森でとっておきの朝ごはん(PDF文書)

おすすめ観光プラン
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5月~11月 初開催の食情報!
「森で とっておきの朝ごはん スタート」
朝6時から17haの高原植物園を特別開放!
マイナスイオンと小鳥のさえずりを
BGMに癒しの森をひとりじめ♪
お気に入りの場所を探して、ベンチ
で朝の森限定のBreakfastはいかが
(新緑眩しい植物園でお気に入りの景色を見つけて)
1 概要
5月~11月、香美町のお宿では、地元素材をふんだんに使った素敵な朝食を、たじま高原植物園(洋食)、滝
見亭(和食)でゆったりとお召し上がりいただけるプランをスタートします。
たじま高原植物園では、朝6時から9時まで、プランのお客様だけに広大な17ha(甲子園グランドの13倍 )敷
地を特別開放します。
園内は丁寧に管理されているにも関わらず、手つかずの自然のようになっており、四季折々に咲く約1000種
の自生種の草花に囲まれて、身体いっぱいにマイナスイオンを浴びながら、園内を散策。お気に入りの場所を
見つけたら、その場所で朝食入りのバスケットを広げ、ゆったりとピクニック気分を味わえます。
朝食の内容は、但馬牛の中でも特別な「但馬玄」を使用した料理をメインに、地元素材をふんだんに使用した
創作料理の数々、野菜やデザート、パンとコーヒーの洋食となります。
また、滝見亭では、朝8時~9時30分まで、プランのお客様だけに渓谷の中に佇む一軒家を特別に開放しま
す。
建物の内装は4面の内2面が大きなガラス窓で、窓を開放すると室内にいながら大自然を感じることができ、
すぐそばには滝(要の滝)や川が流れていることから、まるで川床にいるかのような気分となります。
朝食の内容は、アマゴ、ヤマメなどの川魚をメインに、旬の山菜や手作り豆腐など田舎料理会席として、旬の
味をご堪能いただけます。
(たじま高原植物園、滝見亭ともに地元素材の旬に合わせて料理内容が変わります。)
5月はポカポカ陽気に誘われて、初夏は涼を求めて、秋は旬の味覚を頂きに、落ち着いた雰囲気の中、とって
おきの朝食はいかがでしょうか。
2 朝食等を写真で紹介
⑴ たじま高原植物園
(バスケットに朝食を入れて園内を散策)
(お気に入りの景色のベンチで朝食)
(新緑を受け止めて)
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2 朝食等を写真で紹介
⑴ たじま高原植物園(つづき)
(樹齢1000年のカツラの巨木にうっとり)
(足湯ならぬ足水も)
(秋は紅葉を眺めながらまったり)
(園内も黄色一色)
⑵ 滝見亭
(旬の素材が詰まった田舎料理会席)
(渓谷の中の一軒家)
(解放感ある室内で美味しい料理に舌鼓)
(滝、渓谷、散策道の様子) ※久須部渓谷(クスベケイコク):氷ノ山後山那岐山国定公園
3 内容詳細
実施期間
対象者
平成28年5月1日~11月30日
下記の宿で「朝の森・限定ブレックファースト」」「朝の渓谷・限定和食」付プランで宿泊をされる方
実施宿
宿12軒 (ひさ家、なかや、さかえ、ささや、さら、よなごや、わさびや、ながのや、美方パレス、中佐屋旅館、松田屋、大平
山荘) (※詳細はp3をご覧ください。)
内容
1泊2食の宿泊プランで、夕食は各宿自慢の料理(山菜料理、但馬牛料理、すっぽん料理、中には門外不悉の但馬牛の
ホルモンを使用したホルモンとしゃぶしゃぶのダブル鍋も)に、特別な朝食が付くプランです。
○たじま高原植物園
(住所:香美町村岡区和池709 ☎0796-96-1187)
http://over-land.sakura.ne.jp/wordpress/
お品書き
Aプラン:汲みたて千年水、但馬牛の赤ワイン煮込、季節のホームクッキング(3種)、香住産カレイのムニエル、出汁
入オムレツ、トロロのせ蒸し温玉ソバ、村岡米と但馬牛のリゾットorバゲット、青じそのクレソンと梅海藻サラダ、季節のデ
ザート、千年水コーヒーor千年水ハーブティー
朝食の場所と
お品書き
Bプラン:汲みたて千年水、但馬玄炙りクレソンと梅海藻サラダ、季節のおばんざい(3種 ほうれん草のウニ和え、香
住ガニのなます、但馬牛しぐれ煮そぼろ餡かけなど)、香住産ノドグロ塩焼き、特製出し巻玉子、トロロのせ蒸し温玉そ
ば、村岡米と但馬玄トロのお粥、茶碗蒸し、シェフ特製デザート、千年水コーヒーor千年水ハーブティー
○滝見亭
(住所:香美町小代区久須部 ☎0796-97-2330)
http://www5.nkansai.ne.jp/res/takimitei/ お品書き 山野草の小鉢3~4種(胡麻和え、白和え、酢の物など)、但馬牛のエッグプレート、拘りの川魚の焼物(あ
まごの味噌付焼物等)、清流で作った手作り豆腐、お味噌汁、旬の山菜のお漬物(自家製フキノトウ味噌等)、白ご飯
料金
各宿により異なります。
予約
各宿のWebサイト(HP、じゃらんネット、楽天等)から予約できます。 「朝の森・限定ブレックファースト」「朝の渓谷・限定
和食」、で検索していただくと宿が上がってきます。 各宿のWebサイトのプランのアップは4月上旬~を予定しております。
その他
たじま高原植物園での朝食は、朝7時から併設のレストラン「ヒュッテブルンネン」で石原イケメンシェフの手作り朝食を受渡ししま
す。
4 提供宿の紹介
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⑴ たじま高原植物園に近い宿(村岡区)
宿名
住所
電話
HP
宿名
住所
電話
HP
宿名
住所
電話
HP
宿名
住所
電話
HP
(お宿) ひさ家
宿名
住所
電話
HP
宿名
住所
電話
HP
宿名
住所
電話
HP
香美町村岡区大笹756-2
0796-96-0211
http://www.oyado-hisaya.jp/
旅館 SASAYA
香美町村岡区大笹687-1
0796-96-0246
http://www.h-sasaya.com/
よなごや
香美町村岡区大笹1029
0796-96-0754
http://www.ne.jp/asahi/tajima/yonagoya/
(ハチ北ラドン温泉) さかえ
香美町村岡区大笹688
0796-96-1111
http://www.hachikita-sakae.com/
(天空の宿) さら
香美町村岡区大笹字中山611-11
0796-96-0727
http://www.sara.kamicho.jp/
旅館 わさびや
香美町村岡区大笹758
0796-96-0753
http://www2.nkansai.ne.jp/hotel/wasabiya/
旅館 なかや
香美町村岡区大笹755-1
0796-96-0231
http://www.h-nakaya.com/
⑵ 滝見亭に近い宿(小代区)
宿名
住所
電話
HP
宿名
住所
電話
HP
宿名
住所
電話
HP
民宿 ながのや
宿名
住所
電話
HP
宿名
住所
電話
HP
香美町小代区大谷627
0796-97-2675
http://www.naganoya.ecnet.jp/
(小代温泉) 中佐屋旅館
香美町小代区大谷50
0796-97-2018
http://www.jalan.net/yad366546/
(料理旅館) 大平山荘
美方パレス
香美町小代区城山11
0796-97-2220
http://www.jalan.net/yad312130/
(古民家の宿) 松田屋
香美町小代区大谷634
0796-97-2151
http://matudaya.com/
香美町小代区大谷829
0796-97-2120
http://ohnaru.jp/
5 位置図(香美町)
至新温泉町
香美町
春来トンネル
兵庫県
蘇武トンネル
車で10分
○村岡地域局
至豊岡市
小代観光協会○
( の拡大地図です。)
○村岡観光協会(香美町観光案内所)
○道の駅 村岡ファ ームガーデン
○小代地域局
滝見亭●
車で10分
たじま高原植物園●
○道の駅 ハチ北
但馬トンネル
至養父市
情報提供者・お問合せ先
香美町役場 神戸営業所 担当:北村
神戸市中央区下山手通5-1-1(興栄ビル501)
Tel・Fax:078-599-5179、mobile:090-5962-2967
e-mail:[email protected]