入荷状況により、ご提供できない場合がございます。ご予約時にお申し付けください。 ワイン以外にカクテル各種・ビール・焼酎・ソフトドリンク等もございます。 Champagne シャンパーニュ テタンｼﾞｪ ブリュット レゼルヴ TAITTINGER Brut Réserve フランス テタンジェは、フランス国内はもとより海外においてもシャンパーニュの代表的なブランドとなって います。きめの細かい泡立ちと、高いシャルドネの比率により白い花や柑橘類などの優れた芳香が広 がりトーストやバターの風味に変化していきます。 Bottle \11,000 Half \7,000 Glass \1,750 ドン ペリニョン 2004 Dom Pérignon フランス \35,000 恵まれた年だけのブドウを使い生産される言わずと知れた最高峰のシャンパーニュです。 Sparkling スパークリング セグラ ビュータス ブリュット レゼルバ Segura Viudas Brut Reserva スペイン \5,000 15～30 ヶ月の長い瓶内二次発酵と熟成が施され、力強い泡立ちと深いコクを持つ複雑な味わいです。 セグラ ビュータス ラヴィット ロザート ブリュット Segura Viudas Lavit Rosado Brut さまざまなお料理と合わせやすい辛口タイプのロゼです。 スペイン \5,500 Vins Blancs 白ワイン Chardonnay シャルドネ種 ラロッシュ ラ・シュヴァリエール 2014 LAROCHE LA CHEVALIERE \5,000 フランス “シャブリ”の名門である、ラロッシュ社が南仏ラングﾄﾞｯｸ地方で手掛けるワイン。 リンゴや梨の木なり果実の香りに適度な樽の風味が心地よく広がり、活き活きとして 爽やかな余韻を感じます。 ｽﾍﾟﾙバウンド シャルドネ 2013 SPELL BOUND Chardonnay カリフォルニア \7,000 モンダヴィ家の 4 代目ワインメーカーであるロブ・モンダヴィ Jr.が立ち上げたワイナリーです。 スペルバウンド（魔法にかかった）のイメージに合わせた神秘的な月のラベルが印象的で 飲んだ人を虜にしてしまう魅惑的なワインです。完璧なバランスのとれた味わいです。 ディープ ブルー テッシュ 2014 DEEP BLUE TESCH ドイツ 黒ブドウのピノ･ノワール種から造られた辛口の白ワイン。 “他にはないワインを造ること”をコンセプトとし、品質と分かり易さをもっとも大切に しています。できるかぎりブドウに手を加えない醸造により、アロマ・酸味・ミネラルの バランスが絶妙なワインに仕上がっています。 \7,000 シャブリ・プルミエクリュ・フルショーム 2012 Chablis 1erCru Fourchaumes V.V. フランス \8,500 ジャン・リケールが手掛ける洗練されたシャブリです。 洋梨や白い花のアロマに、ミネラル感のある風味を持ちます。 ムルソー ジョセフ ドルーアン 2012 Meursault JOSEPH DROUHIN フランス ブルゴーニュワインの名門であるメゾンジョセフ・ドルーアンより。輝く黄金色に バターやナッツを思わせるリッチな風味で、長い余韻を楽しめます。 \12,000 シャサーニュ モンラッシェ オリヴィエ ルフレーヴ プルミエ クリュ アベイドモルジョ 2013 CHASSAGNE-MONTRACHET 1er Cru ABBAYE DE MORGEOT フランス \20,000 ブルゴーニュワインの代表的な造り手であるオリヴィエ ルフレーヴが造る官能的なワイン。 白桃・白い花・ナッツなどの豊かな香りが広がり、繊細でシャープな酸味が魅力的です。 Vins Blancs 白ワイン Sauvignon Blanc ソーヴィニョン・ブラン種 ルイスフェリペ エドワーズ グランリゼルヴァ ソーヴィニョン ブラン 2013 LUIS FELIPE EDWARDS Grand Resera Sauvignon Blanc チリ \5,000 冷涼な気候の産地で育った厳選されたブドウを果実の酸と風味を保つため、ステンレスタンク内で 澱と一緒に熟成させています。爽やかなシトラス系の香りに繊細な風味を持ちます。 スパイ ヴァレー 2014 Spy Valley ニュージーランド \6,000 パッションフルーツやグレープフルーツなどの若々しいアロマに満ちた、とても爽やかな口当たりで す。 ローカー タスニム 2013 LOAKER TASNIM イタリア \6,500 “アルプスの龍（シンボル）”という名のワイン。フレッシュできれいな酸、ほのかにハーブの香り に熟した果実の味わいの辛口タイプ。自然の酵母のみを使用、自然の力が最大限に引き出されたワイ ン。 プィイ フュメ デュ ラドセット 2012 Pouilly Fumé de Ladoucette フランス \10,000 ロワール産の品種から造る燻したような香りが特徴的で、心地良く長く続く余韻があります。 ケンゾーエステイト アサツユ 2014 KENZO ESTATE Asatsuyu カリフォルニア \18,000 カリフォルニア州ナパ・ヴァレーの極上のテロワールを誇る葡萄畑で、最高のワイン造りに 取り組んでいます。ピュアなフルーツの香りが広がり、深みと繊細な酸味を併せ持つ味わいです。 ＜その他のぶどう品種＞ アルガブランカ クラレーザ 勝沼醸造 甲州種 2013 Aruga Branca Clareza 山梨県 \6,000 日本固有のぶどう「甲州」から、シュールリー醸造法（ワインと澱をゆっくり接触させる）を用いて 造られたワイン。生き生きとした酸味とフレッシュなブドウの味わいが、このワインの特徴です。 Vins Rouges 赤ワイン Cabernet Sauvignon カベルネ・ソーヴィニョン種 カーニヴォ 2012 CARNIVOR アメリカ \5,500 肉専用赤ワイン！カーニヴォとは、肉食動物や肉を食べるのが大好きな人の事を言います。 非常に凝縮した色合いを持ち、完熟したフルーツにソフトなタンニンの味わい深さがあります。 レイモン ユエ ボルドー ルージュ 2012 RAYMOND HUET Bordeaux Rouge フランス \7,000 “アッサンブラージュ（ぶどうのブレンド）”のスペシャリストとして名高いミッシェル・ローラン が手掛けるワイン。ブルーベリージャムのような香りに、酸とタンニンのバランスが素晴らしい。 ドライ クリーク 2011 Dry Creek アメリカ \8,000 熟したブラックチェリーやチョコレートを思わせる香りと豊かな果実味のある芳醇な味わいです。 プレｼﾞｰﾙ・ド・メール 2010 Plaisir de Merle 南アフリカ \8,500 シャトー マルゴーの総支配人であるポール・ポンタリエ氏がコンサルタントとして参画しており 非常に凝縮した色合いを持ち、完熟したフルーツにソフトなタンニンの味わい深さがあります。 スチルス トスカーナ・ロッソ 2008 Scirus Toscana Rosso イタリア 程よい樽の熟成感にダークチェリーなどの熟したフルーツのニュアンスがあります。 \10,000 ケンゾーエステイト リンドウ 2012 KENZO ESTATE Rindo アメリカ \20,000 カリフォルニア州ナパ・ヴァレーの極上のテロワールを誇る葡萄畑で、最高のワイン造りに 取り組んでいます。ピュアな黒果実の香りが広がり、深みと繊細な酸味を併せ持つ味わいです。 マルゴー デュ シャトーマルゴー 2009 Margaux du Château Margaux フランス ボルドー グラン・クリュ１級格付けであるシャトー マルゴーのサードワインです。 飲み頃を迎え、エレガントな香りに、気品漂う風格を感じられます。 \20,000 オーパス ワン 2009 Opus One アメリカ \60,000 「作品番号１番（オーパスワン）」は、ボルドーとカリフォルニアのワイン界を代表する２人の巨星 が造り上げた名作です。 Vins Rouges 赤ワイン Pinot Noir ピノ・ノワール種 ルイスフェリペ エドワーズ グランリゼルヴァ ピノ・ノワール 2012 LUIS FELIPE EDWARDS Grand Reserva チリ \5,000 艶のある澄んだルビーレッド色に、華やかなフルーツやフローラルな香りがあります。 オーク樽で 12 ヵ月間熟成させており、チェリーやベリーの熟した果実と複雑なニュアンスです。 スパイ ヴァレー 2012 Spy Valley ニュージーランド \7,000 深いルビーレッドの色調。黒い実のベリー系の果実やチョコレート・スパイスの香りがあり しなやかな味わいです。 オー・ボン・クリマ 2012 Au Bon Climat アメリカ \9,000 パワフルなワインが多い中、酸を大事にブルゴーニュスタイルにこだわり、魅惑的な果実の香りと 風味豊かな味わいです。ラベルのキャラクターは、ワインを造る過程で欠かせない酵母から 着想した「酵母の精霊」です。京都造形芸術大学の椿 昇氏がデザインしています。 ジュヴレ・シャンベルタン ラ・ジブリオット 2011 Gerey-Chambertin La Givryotte フランス 世界でも有数の醸造家のひとり、クロード・デュガの息子と娘が立ち上げました。 並外れた芳香と凝縮感があり、力強い味わいがあります。 モレ サン ドニ ラ・リュ・ド・ヴェルジ \12,000 ペロ･ミノ 2007 Morey-Saint-Denis La Rue de Vergy フランス “ラ・リュ・ド･ヴェルジ”は３つのグランクリュに接している畑です。 丁寧に栽培された葡萄から造られたワインです。 \16,500 ＜その他のぶどう品種＞ モンテレージョ ディ マッサ マリッティマ 2010 MONTEREGIO DI MASSA MARITTIMA イタリア ￥6000 サンジョベーゼ種を主体に、シラー種をアクセントにブレンドしています。 深みのある濃いルビーレッド色に、ブラックベリー・ブルーベリーなどの熟した黒系果実や スパイス・ビターチョコレート・コーヒーの複雑な香りがあり、赤身肉の料理と相性が良いです。 Demis Bouteilles Champagnes ハーフサイズ シャンパーニュ テタンｼﾞｪ ブリュット レゼルヴ TAITTINGER Brut Réserve フランス \7,000 複数のヴィンテージのワインをバランス良くブレンドし、瓶内２次発酵後、最低３年間は セラーで熟成されます。きめの細かい泡立ちと、高いシャルドネの比率により白い花や柑橘類などの 優れた芳香が広がり、トーストやバターの風味に変化していきます。 Vins Blancs 白ワイン スパイ ヴァレー ソーヴィニヨン ブラン 2012 Spy Valley Sauvignon Blanc ニュージーランド \3,500 パッションフルーツやグレープフルーツなどの若々しいアロマに満ちた、とても爽やかな口当たりで す。 ルイスフェリペ エドワーズ ソーヴィニヨン ブラン 2010 LUIS FELIPE EDWARDS Late Harvest チリ \3,500 繊細で美しい酸を持つ、やさしい甘みのデザートワインです。 爽やかな口当たりなので、食前酒としてもお薦めです Vins Rouges 赤ワイン スパイ ヴァレー ピノ ノワール 2012 Spy Valley Pinot Noir ニュージーランド \4,000 深いルビーレッドの色調。黒い実のベリー系の果実やチョコレート・スパイスの香りがあり しなやかな味わいです Glass Wine Champagne シャンパーニュ テタンｼﾞｪ ブリュット レゼルヴ TAITTINGER Brut Réserve フランス \1,750 複数のヴィンテージのワインをバランス良くブレンドし、瓶内２次発酵後、最低３年間は セラーで熟成されます。きめの細かい泡立ちと、高いシャルドネの比率により白い花や柑橘類などの 優れた芳香が広がり、トーストやバターの風味に変化していきます。 Vins Blancs 白ワイン ルイスフェリペ エドワーズ グランリゼルヴァ ソーヴィニョン ブラン 2013 LUIS FELIPE EDWARDS Grand Resera Sauvignon Blanc チリ \900 冷涼な気候の産地で育った厳選されたブドウを果実の酸と風味を保つため、ステンレスタンク内で 澱と一緒に熟成させています。爽やかなシトラス系の香りに繊細な風味を持ちます。 アラベラ ナチュラルスィートワイン ソーヴィニョン ブラン 2014 Arabella Natural Sweet Wine Sauvignon Blanc 南アフリカ グラス \900 \5,000 フルボトル “アラベラ”とは“美しいアラビア馬”の意味です。トロピカルフルーツのような芳香と 本来のぶどうの持つ果実の程よい甘さがあり、デザートワインとしてもお楽しみいただけます。 ｽﾍﾟﾙバウンド シャルドネ 2013 SPELL BOUND Chardonnay アメリカ \1,200 モンダヴィ家の 4 代目ワインメーカーであるロブ・モンダヴィ Jr.が立ち上げたワイナリーです。 スペルバウンド（魔法にかかった）のイメージに合わせた神秘的な月のラベルが印象的で 飲んだ人を虜にしてしまう魅惑的なワインです。完璧なバランスのとれた仕上がりです。 Vins Rouges 赤ワイン ルイスフェリペ エドワーズ グランリゼルヴァ ピノ・ノワール 2012 LUIS FELIPE EDWARDS Grand Reserva Pinot Noir チリ \900 艶のある澄んだルビーレッド色に、華やかなフルーツやフローラルな香りがあります。 オーク樽で 12 ヵ月間熟成させており、チェリーやベリーの熟した果実と複雑なニュアンスです。 ドライ クリーク カベルネ ソーヴィニヨン 2011 Dry Creek Cabernet Sauvignon アメリカ \1,500 熟したブラックチェリーやチョコレートを思わせる香りと、豊かな果実味のある芳醇な味わいです。
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