2010年度作生産作物スケジュール

2010/6/29
MASTER-FOOD co.,ltd.
2010年度生産出荷計画
作物名
産
地
面
出
品種
荷出荷形態
TS 積
ゴールドラッシュ
●
アスパラ
8
100g*50
●0
or バラ
ミニアスパラ
●
つくね芋
●
らくだ
G●
10kDB
9
10 11 12
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10 11 12
1
2
3
4
5
6
『ヤマノイモ』の一種で長芋より粘り
が強く、擂って加熱したら非常に良
く膨らみます!
砂丘栽培で真っ白な大粒で
10Kバラ シャキシャキとした食感は、生
のらっきょうの醍醐味です
加工物
ムキ赤玉ねぎ
G●
ムキ玉ねぎ
G△
10k:20k
歩留まりUPでコスト計算が楽
DB
ヘタ取りミニトマ
ト
G△
平地から準高冷地までリレー
で繋ぐので安心です
ショルダーカット
だいこん
G△
15k:20k 歩留まりUPでコスト計算が楽
ムキ大根
G△
歩留まりUPでコスト計算が楽
ムキ人参
G△
歩留まりUPでコスト計算が楽
芯抜き
キャベツ
G△
10k
ムキ
カリフラワー
G△
10kDB
MASTER-FOOD co.,ltd.
8
3L:12本
ハウス物からのスタートで阿
2L:14本
蘇の準高冷地までリレー出荷
L:16本
スィートコーン
唐浜らっきょう
7
予
10kDB
歩留まりUPでコスト計算が楽
歩留まり100%で廃棄無し
歩留まりUPでコスト計算が楽
2010/6/29
アイシング
ブロッコリー
G△
10k発泡 収穫後氷詰めにて出荷
ムキそら豆
G△
1k*12入 歩留まりUPでコスト計算が
発泡 楽、 氷詰めにて出荷
ムキピース
G△
1k*12入 歩留まりUPでコスト計算が
発泡 楽、 氷詰めにて出荷
種取り南瓜
(1/2、1/4)
種取り苦瓜
(半割)
歩留まりUPでコスト計算が楽
G△
ハーブ・つま類
パセリ
7
8
9
10 11 12
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10 11 12
1
2
3
4
5
6
●
安定した品質と出荷量、棚持
ちが良いと評判です
大葉
クレソン
セルフィーユ
ルッコラ
バジル
果菜類
光センサー
しおとまと
(商標登録)
旨とまと
ハウス桃太郎
マイロック
ソプラノ
マイロック
ソプラノ
●
4~6玉PC コク&旨味のトマト
●
4kDB
一押し!
4~6玉PC
●
4kDB
4~6玉PC
はるか
トマト
MASTER-FOOD co.,ltd.
甘味、酸味、旨味のバランス
のとれたKING OF TOMATO
●
カンゲキ
トマト
1k化粧
2kDB
2010/6/29
諸々
トマト
●
4kDB
4~6玉PC
●
2~6玉PC
無農薬ですので2月出荷となり
ます
●
3kバラ
無農薬ですので2月出荷となり
ます
春うらら
無農薬トマト
コスズ
無農薬ミニトマト
コスズ
特裁ミニトマト
●
AB MUP
200gPC対応可
3k
千果・ココ
ミニトマト
●
3k
●
10k
栗味・味平
完熟かぼちゃ
白い九十九里
瓜乙女 エラ
ブ
貯 貯
蔵 蔵
外皮が白くてジックリ完熟させ
て出荷です
● ホワイトマロン
● ハウス苦瓜
着花より追っかけて完熟で収
穫し風乾、バッチシです
●
8kDB
●
8kDB
●
8kDB
貯 貯
蔵 蔵
軽量鉄骨ハウス&強化ビニー
ルなので台風対策もバッチシ
です
エラブ、フシナリ
● 露地苦瓜
瓜乙女
● 雨よけ苦瓜
オクラ
G●
西瓜の後作で露地に比べると
風雨のリスクが少ないかな
LM 3kDB 小ネット対応
琉球
冬瓜
貯 貯 貯
蔵 蔵 蔵
●
葉物
わさび菜
(商標登録)
7
わさび菜
●
サラダほうれん
草
●
ホウレン草
●
MASTER-FOOD co.,ltd.
バラ詰
4kDB
ダイコン葉に似た大きな欠刻
がある葉形で、葉面がちりめ
ん状に縮む丸茎のからし菜
バラ8k
SRC8k
丈30~40㎝規格
8
9
10 11 12
1
2
3
4
5
6
2010/6/29
春菊
●
ニラ
●
根切ネギ
●
万能ネギ
●
白ねぎ
●
白ねぎ
●
FG
葉が厚くてエグミが少なく、生
で食べて欲しい美味しい春菊
です
3k
万能ネギ本来の種にこだって
います。
業務用として安定品質、安定
価格、安定供給の産地作りに
取り組んでいます。
鴨頭
特裁小ねぎ
G●
500g*6
洋菜類
特裁
きゃべつ
特裁
紫きゃべつ
7
諸々
●
5~9玉
10k
甘味が強い!
●
5~9玉
10k
お客様曰く中まで真っ赤で
す!
諸々
諸々
紫キャベツ
諸々
●
6~8玉
10K
●
6~8玉
10K
●
6~8玉
10K
諸々
キャベツ
諸々
キャベツ
特裁
サボイキャベツ
ヨーロピアン
地域特性として
ロットをまとめる必要あり
●
葉が縮れていて、ちりめん
キャベツとも呼ばれる。フラン
ス料理などでは、おなじみの
●
栽培歴20年安定した品質
コーネル
● セロリ
MASTER-FOOD co.,ltd.
9
10 11 12
1
2
3
4
5
貯
蔵
貯 貯
蔵 蔵
貯 貯
蔵 蔵
●
キャベツ
8
6
2010/6/29
カリフラワー
●
6k
● ブロッコリー
●
スティック
セニョール
諸々
● ラップレタス
特裁レタス
(ハウス)
●
諸々
●
SRC
or DB
●
SRC
or DB
●
SRC
or DB
4月以降は遮光で栽培 2回転
の為、出荷数倍
●
SRC
or DB
マルチ&トンネル
諸々
特裁レタス
諸々
ハウスレタス
諸々
レタス
● 特裁ロメイン
コス
フレンディ
ロメイン
○
Gエンダイブ
&Wエンダイブ
バタビア
4.5kUP
マルチ&トンネル&露地
12-15株
●
マルチ&トンネル&露地
●
4.5kUP
12-15株
●
4.5kUP ラテン語圏では小型のハクサイに似
たキク科のチコリーを「エンダイブ」フ
12-15株 ランス語では「アンディーブ」
●
4.5kUP でそろって枚数が多いので、歩留
12-15株 まりがいい
●
4.5kUP 上記の葉先が赤い物、サニー
12-15株 に代わる
ツルタB
ビバヴェルディ
リーフ39
葉肉が厚く、葉が外葉から芯葉ま
ビバロッソ
バタビア・ロッソ
2回転の為、出荷数倍
●
諸々
グリーンカール
16~24玉 生産者と生産地を選んで契約
雪印系
○ フリルアイス
●
ビター
● トレビス
MASTER-FOOD co.,ltd.
●
5k
チコリの一種。葉身は紫色で,
葉肉は白く,結球する。苦みを
もつ
2010/6/29
根・土物
7
8
9
10 11 12
1
2
3
4
5
6
雪印系
カットだいこん
●
向陽、β
20kg
ショルダーカット
●
LUP/10
M3本FG加工可
k
貯 貯
蔵 蔵
にんじん
C●
M3本FG加工可
貯 貯
蔵 蔵
春にんじん
C●
M3本FG加工可
● にんじん
βリッチ
新玉ねぎ
●
玉ねぎ
●
レッド玉ねぎ
極早生
アーリー
貯
蔵
10k
貯 貯 貯
蔵 蔵 蔵
●
10k
さつまいも
G●
10k
メークイン
●
10k
高系
貯 貯 貯 貯
蔵 蔵 蔵 蔵
特別栽培に取組む農家です
豆類
スナップ豌豆
キセラ アーロ
G●
ン
えだまめ
G●
9
10 11 12
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10 11 12
1
2
3
4
5
6
枝付対応、週間
果実類
特栽みかん
●
10k
第3者機関認定 見た目は悪
いですが、美味しくて安全な蜜
柑
味一みかん
W●
10k
生産者と生産地を選んで契約
MASTER-FOOD co.,ltd.
8
『スナック豌豆』や『砂糖さや』
とも呼ばれます
●
インゲン
7
2010/6/29
味一菊みかん
W●
完熟袋掛みかん
W●
晩白柚
名前の通り水分が搾られ果粒
10k:S・2
の形が菊の模様の様に見え
S
る、一際糖度の高い蜜柑
11月の時点で対象果実を選
2k
抜袋掛けをして長期樹上に!
※受注生産
世界一大きな柑橘で果肉は白
い表皮から油分が染みてべた
付いてくる位が食べ頃
世界一小さな柑橘で糖度15度
1k,3k UPの甘さと丸かじりの手軽さ
で、昔から喉の痛みに・・・
●
完熟きんかん
G●
不知火柑
W●
ルビー柑
G●
樹成り甘夏
5k、10k
貯
蔵
出荷時期に併せ生産者をチョ 貯
イス
蔵
10~30玉
和製ルビーGフルーツ
10k
貯 貯
蔵 蔵
●
河内晩柑
20~40玉
和製グレープフルーツ
10k
W●
晩柑
アーウィン
完熟マンゴー
●
ギフト
at
MASTER-FOOD co.,ltd.
『KING OF FRUITS』で濃厚な
甘味と芳醇な香りがたまりま
せん
貯 貯 貯
蔵 蔵 蔵
貯 貯
蔵 蔵