2010/6/29 MASTER-FOOD co.,ltd. 2010年度生産出荷計画 作物名 産 地 面 出 品種 荷出荷形態 TS 積 ゴールドラッシュ ● アスパラ 8 100g*50 ●0 or バラ ミニアスパラ ● つくね芋 ● らくだ G● 10kDB 9 10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3 4 5 6 『ヤマノイモ』の一種で長芋より粘り が強く、擂って加熱したら非常に良 く膨らみます! 砂丘栽培で真っ白な大粒で 10Kバラ シャキシャキとした食感は、生 のらっきょうの醍醐味です 加工物 ムキ赤玉ねぎ G● ムキ玉ねぎ G△ 10k:20k 歩留まりUPでコスト計算が楽 DB ヘタ取りミニトマ ト G△ 平地から準高冷地までリレー で繋ぐので安心です ショルダーカット だいこん G△ 15k:20k 歩留まりUPでコスト計算が楽 ムキ大根 G△ 歩留まりUPでコスト計算が楽 ムキ人参 G△ 歩留まりUPでコスト計算が楽 芯抜き キャベツ G△ 10k ムキ カリフラワー G△ 10kDB MASTER-FOOD co.,ltd. 8 3L:12本 ハウス物からのスタートで阿 2L:14本 蘇の準高冷地までリレー出荷 L:16本 スィートコーン 唐浜らっきょう 7 予 10kDB 歩留まりUPでコスト計算が楽 歩留まり100%で廃棄無し 歩留まりUPでコスト計算が楽 2010/6/29 アイシング ブロッコリー G△ 10k発泡 収穫後氷詰めにて出荷 ムキそら豆 G△ 1k*12入 歩留まりUPでコスト計算が 発泡 楽、 氷詰めにて出荷 ムキピース G△ 1k*12入 歩留まりUPでコスト計算が 発泡 楽、 氷詰めにて出荷 種取り南瓜 (1/2、1/4) 種取り苦瓜 (半割) 歩留まりUPでコスト計算が楽 G△ ハーブ・つま類 パセリ 7 8 9 10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3 4 5 6 ● 安定した品質と出荷量、棚持 ちが良いと評判です 大葉 クレソン セルフィーユ ルッコラ バジル 果菜類 光センサー しおとまと (商標登録) 旨とまと ハウス桃太郎 マイロック ソプラノ マイロック ソプラノ ● 4~6玉PC コク&旨味のトマト ● 4kDB 一押し! 4~6玉PC ● 4kDB 4~6玉PC はるか トマト MASTER-FOOD co.,ltd. 甘味、酸味、旨味のバランス のとれたKING OF TOMATO ● カンゲキ トマト 1k化粧 2kDB 2010/6/29 諸々 トマト ● 4kDB 4~6玉PC ● 2~6玉PC 無農薬ですので2月出荷となり ます ● 3kバラ 無農薬ですので2月出荷となり ます 春うらら 無農薬トマト コスズ 無農薬ミニトマト コスズ 特裁ミニトマト ● AB MUP 200gPC対応可 3k 千果・ココ ミニトマト ● 3k ● 10k 栗味・味平 完熟かぼちゃ 白い九十九里 瓜乙女 エラ ブ 貯 貯 蔵 蔵 外皮が白くてジックリ完熟させ て出荷です ● ホワイトマロン ● ハウス苦瓜 着花より追っかけて完熟で収 穫し風乾、バッチシです ● 8kDB ● 8kDB ● 8kDB 貯 貯 蔵 蔵 軽量鉄骨ハウス&強化ビニー ルなので台風対策もバッチシ です エラブ、フシナリ ● 露地苦瓜 瓜乙女 ● 雨よけ苦瓜 オクラ G● 西瓜の後作で露地に比べると 風雨のリスクが少ないかな LM 3kDB 小ネット対応 琉球 冬瓜 貯 貯 貯 蔵 蔵 蔵 ● 葉物 わさび菜 (商標登録) 7 わさび菜 ● サラダほうれん 草 ● ホウレン草 ● MASTER-FOOD co.,ltd. バラ詰 4kDB ダイコン葉に似た大きな欠刻 がある葉形で、葉面がちりめ ん状に縮む丸茎のからし菜 バラ8k SRC8k 丈30~40㎝規格 8 9 10 11 12 1 2 3 4 5 6 2010/6/29 春菊 ● ニラ ● 根切ネギ ● 万能ネギ ● 白ねぎ ● 白ねぎ ● FG 葉が厚くてエグミが少なく、生 で食べて欲しい美味しい春菊 です 3k 万能ネギ本来の種にこだって います。 業務用として安定品質、安定 価格、安定供給の産地作りに 取り組んでいます。 鴨頭 特裁小ねぎ G● 500g*6 洋菜類 特裁 きゃべつ 特裁 紫きゃべつ 7 諸々 ● 5~9玉 10k 甘味が強い! ● 5~9玉 10k お客様曰く中まで真っ赤で す! 諸々 諸々 紫キャベツ 諸々 ● 6~8玉 10K ● 6~8玉 10K ● 6~8玉 10K 諸々 キャベツ 諸々 キャベツ 特裁 サボイキャベツ ヨーロピアン 地域特性として ロットをまとめる必要あり ● 葉が縮れていて、ちりめん キャベツとも呼ばれる。フラン ス料理などでは、おなじみの ● 栽培歴20年安定した品質 コーネル ● セロリ MASTER-FOOD co.,ltd. 9 10 11 12 1 2 3 4 5 貯 蔵 貯 貯 蔵 蔵 貯 貯 蔵 蔵 ● キャベツ 8 6 2010/6/29 カリフラワー ● 6k ● ブロッコリー ● スティック セニョール 諸々 ● ラップレタス 特裁レタス (ハウス) ● 諸々 ● SRC or DB ● SRC or DB ● SRC or DB 4月以降は遮光で栽培 2回転 の為、出荷数倍 ● SRC or DB マルチ&トンネル 諸々 特裁レタス 諸々 ハウスレタス 諸々 レタス ● 特裁ロメイン コス フレンディ ロメイン ○ Gエンダイブ &Wエンダイブ バタビア 4.5kUP マルチ&トンネル&露地 12-15株 ● マルチ&トンネル&露地 ● 4.5kUP 12-15株 ● 4.5kUP ラテン語圏では小型のハクサイに似 たキク科のチコリーを「エンダイブ」フ 12-15株 ランス語では「アンディーブ」 ● 4.5kUP でそろって枚数が多いので、歩留 12-15株 まりがいい ● 4.5kUP 上記の葉先が赤い物、サニー 12-15株 に代わる ツルタB ビバヴェルディ リーフ39 葉肉が厚く、葉が外葉から芯葉ま ビバロッソ バタビア・ロッソ 2回転の為、出荷数倍 ● 諸々 グリーンカール 16~24玉 生産者と生産地を選んで契約 雪印系 ○ フリルアイス ● ビター ● トレビス MASTER-FOOD co.,ltd. ● 5k チコリの一種。葉身は紫色で, 葉肉は白く,結球する。苦みを もつ 2010/6/29 根・土物 7 8 9 10 11 12 1 2 3 4 5 6 雪印系 カットだいこん ● 向陽、β 20kg ショルダーカット ● LUP/10 M3本FG加工可 k 貯 貯 蔵 蔵 にんじん C● M3本FG加工可 貯 貯 蔵 蔵 春にんじん C● M3本FG加工可 ● にんじん βリッチ 新玉ねぎ ● 玉ねぎ ● レッド玉ねぎ 極早生 アーリー 貯 蔵 10k 貯 貯 貯 蔵 蔵 蔵 ● 10k さつまいも G● 10k メークイン ● 10k 高系 貯 貯 貯 貯 蔵 蔵 蔵 蔵 特別栽培に取組む農家です 豆類 スナップ豌豆 キセラ アーロ G● ン えだまめ G● 9 10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3 4 5 6 枝付対応、週間 果実類 特栽みかん ● 10k 第3者機関認定 見た目は悪 いですが、美味しくて安全な蜜 柑 味一みかん W● 10k 生産者と生産地を選んで契約 MASTER-FOOD co.,ltd. 8 『スナック豌豆』や『砂糖さや』 とも呼ばれます ● インゲン 7 2010/6/29 味一菊みかん W● 完熟袋掛みかん W● 晩白柚 名前の通り水分が搾られ果粒 10k:S・2 の形が菊の模様の様に見え S る、一際糖度の高い蜜柑 11月の時点で対象果実を選 2k 抜袋掛けをして長期樹上に! ※受注生産 世界一大きな柑橘で果肉は白 い表皮から油分が染みてべた 付いてくる位が食べ頃 世界一小さな柑橘で糖度15度 1k,3k UPの甘さと丸かじりの手軽さ で、昔から喉の痛みに・・・ ● 完熟きんかん G● 不知火柑 W● ルビー柑 G● 樹成り甘夏 5k、10k 貯 蔵 出荷時期に併せ生産者をチョ 貯 イス 蔵 10~30玉 和製ルビーGフルーツ 10k 貯 貯 蔵 蔵 ● 河内晩柑 20~40玉 和製グレープフルーツ 10k W● 晩柑 アーウィン 完熟マンゴー ● ギフト at MASTER-FOOD co.,ltd. 『KING OF FRUITS』で濃厚な 甘味と芳醇な香りがたまりま せん 貯 貯 貯 蔵 蔵 蔵 貯 貯 蔵 蔵
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