Fromage 世界のチーズ＆ワイン（全5回/1day）世界各国で多くのチーズが造られていますが、お国が違えば造られるチーズも様々です。本講座では、ヨーロッパを代表するチーズ伝統国の代表的なチーズに加えて、続々とすばらしいチーズが⽣み出されている⽇本のチーズをご紹介します。また、チーズとワインは切っても切り離せない関係です。毎回チーズ（5〜6種類）に合わせて、ワイン（4〜5種類）をお楽しみいただくとともに、各国のチーズを通して、ワインとの相性も探ります。レベル ●〜受講料振替 32,400円（税込）/全5回＜有＞各回お申込みの場合：7,560円（税込）/各1回 ※各回毎のお申込みも可能です。全5回コースでお申込みの場合は、受講料がお得になります。＞２０１６年１０⽉期コース⽉曜⽇夜⽇曜⽇昼受講時間 19:00〜20:30 15:00〜16:30 開講⽇ 10/24 10/30 担当講師関　明美＞講義スケジュール・講義内容⽉⽇講義内容フランス編 1 10/24 10/30 多様性に富んだ⾵⼟によって育まれたバラエティ豊かなフランスのチーズ。フランスワインとの伝統的なマリアージュを楽しみます。 2 11/21 11/27 南北に⻑いイタリアでは、地域によって造られるチーズも多種多様。フランスとはまた違うイタリア独特のチーズに同郷のワインを合わせます。 3 12/12 12/18 国⼟の多くが⼭岳地帯のスイスで造られる⼭のチーズにスイスやジュラのワインを合わせます。とろりと溶かしたラクレットも楽しみます。イタリア編スイス編スペイン編 4 1/16 1/22 ⽜、⽺、⼭⽺乳のチーズ…そしてブルーチーズなど、スペインのユニークなチーズをスペインワインに合わせます。⽇本編 5 1/30 2/5 近年めざましい成⻑を続ける国産ナチュラルチーズを⽇本のワインに合わせます。短期セミナー　チーズ