特集①　自然派ワインの老舗インポーター　㈱エスポアの取り扱いを再開しました！　エスポアは９０年代からフランス自然派ワインを取り扱ってきた先駆者的存在。世界中のバイヤーに先駆けてラングドックワインの将来性を見出し現地で発掘し、日本中に知らしめたバイヤーこそエノコネクションの代表伊藤與志男氏でした。どこよりも先に自然派ワインを日本に紹介し輸入元が㈱エスポアでした。ワイン、とくに自然派ワイン業界ではフランス・日本共にこの方を知らない人はいないかもしれません。フィリップ・パカレ氏やプリューレ・ロック氏のワインを日本に初めて紹介したのも伊藤氏です。日本に自然派ワインというカテゴリーが生まれたのは伊藤氏の努力があったからこそではないでしょうか。今では野村ユニソン、BMOなど有名自然派インポーターのほとんどが伊藤氏のセレクトなんです。また、CLUB PASSION DU VIN（クラブパッションドヴァン）の創設者としても有名です。レ・ヴィーニュ・ド・サン・ヴァンサン　カベルネ　750ml 産地タイプエノコネクション代表クラブパッションドヴァン創設者伊藤與志男氏レ・ヴィーニュ・ド・サン・ヴァンサン　ソーヴィニヨン　750ml フランス・ラングドック地方赤・コクあり産地タイプフランス・ラングドック地方白・辛口品種カベルネ・ソーヴィニヨン 100% 品種ソーヴィニヨン 100% 味わい非常に濃い色調。丸みのある柔らかな口当たり。樽からくる香ばしいトーストの香りが高級感をかもし出し、ブラックベリーやブルーベリーなどの完熟した黒い果実の風味とのバランスも素晴らしい。なめらかなタンニンとたっぷりの果実味が優しい後味となって、最後まで楽しめる。価格 ¥1,089 税別オー・キャトル・ヴァン / ルージュ　750ml 産地タイプ品種味わい価格味わいフランス・ラングドック地方赤・コクありカベルネ･フラン、ムールヴェードル、グルナッシュ色はルビー・レッド。香りは赤いベリー系果実に加えて、スパイシーでまろやかなニュアンスが感じられる。口当たりよくさっぱりとしたワインなので、少し冷やして14度くらいで飲むのがちょうど良い。 ¥1,101 税別価格試飲会人気NO.1 大変香り豊かではつらつとしたワイン。最初に花、次にエキゾチックなフルーツの香りが感じられ、最後にココナッツやバニラのような香りが残る。全体的な印象は爽やかで、濃縮したフルーツの余韻が長く続く。瓶詰め後すぐから1年半くらいまでが飲み頃。 ¥1,089 税別ヴァランセ・ルージュ　750ml 産地タイプフランス・ロワール地方赤・ミディアム品種ガメイ、ピノ・ノワール、コット味わい花の香りに、ブリオッシュやトーストの香ばしい香りがアクセント、口当たりはまろやかで、完熟した赤い果実の風味が魅力です。味わいはフローラルな香りも表れ、さくらんぼのような熟した赤い果実の風味が素晴らしく、3品種の調和が良く取れています。価格 ¥1,450 税別特集②　日本初のビン内二次発酵ビールメーカー「新潟麦酒｣の実力は本物でした！日本で初めて「ビン内発酵」「ビン内熟成」による製造方法で、ビールの酒造免許を取得しました。他のビ地ビールメーカーが大手のビールを目指してマニュアル通りの製法をしている中、宇佐美社長は独自の発想と方法で国産ビールにはない本当の意味での『クラフトビール』のさきがけとなりました。試飲会人気NO.1 白夜のアペリティフ 310ml ノンアルコール350ml 夕陽のシングルモルト夜更けのビターＰＡ闇夜のエスプレッソノンアルコール 310ml 310ml 310ml 350ml ノンアルコール・ブラック 350ml アルコール度0．0％賞味期限/６ヶ月当日最も反響のあったノンルタイプ。創業/１９９７年原料に大麦、麦芽、ホップのみ使用し生産量/１００ｋｌた本物のノンアルコール・ビール風味醸造責任者/宇佐美健社長飲料。価格１８０円（税別） ※商品の詳細は冊子をご覧ください。すべて6本単位で承ります。特集③ 中部地区での取扱店わずか５件！「御前酒の完全限定流通酒」をお分けします。炭屋彌兵衛とは・・・酒名の由来・・・酒の特徴岡山の御前酒蔵元の辻家は江戸時代より「炭屋」という屋号で呉服商を営んでおりましたが、3代目　彌兵衛　篤仁はそれを番頭に譲り、文化元年（1804年）に酒造業を創めました。酒屋としての初代であることから、辻家ではこの人を御前酒蔵元の初代と呼んでおります。「地元の米・水・風土」を大切に「御前酒」を現在の姿まで育て上げた、その魂を広く消費者の方にご理解頂く為に、ここに自信を持って「炭屋彌兵衛」を酒名とさせて頂きました。厳選された岡山県産の雄町米を全量使用しています。醪の発酵によって造られた清酒の旨味をそのまま生かす為、活性炭素は一切使用しておりません。純米酒本来の色である山吹色の輝きと、やや酸のある風味は喉越しの良さと飲み飽きしない酒質を造り上げています。炭屋彌兵衛　純米造り炭屋彌兵衛　純米吟醸試飲会人気NO.1 冷や、常温、ぬる燗飲酒適温おすすめの料理使用米／精米歩合アルコール度数飲酒適温焼鳥（タレ）、アサリ酒蒸し雄町100%使用／65％おすすめの料理使用米／精米歩合アルコール度数 15度以上16度未満冷や、常温、ぬる燗焼鳥(塩)、酢の物など雄町100%使用／55％ 15度以上16度未満 4.0（やや辛口）日本酒度 4.0（やや辛口）酸度／アミノ酸度 1.60／1.40 酸度／アミノ酸度 1.70／1.30 税別価格 1.8L 2,200円 720ml 1,050円税別価格 1.8L 2,750円 720ml 1,350円日本酒度特集④　ノンアルコールワインが目覚ましく進化しています。スタッセン社は、1895年設立のベルギーの老舗飲料メーカーです。ワロン地域、リエージェ近郊の小都市オーベルの果実園に囲まれた緑豊かな田園地帯の真ん中に、40,000平方メートルの敷地を持ち、工場と自社農園を備えています。スタッセン社の主力製品はシードル、ノンアルコール発砲飲料、フルーツ・スパークリング・ジュースなどの発砲飲料で、特に、1980年代より販売を開始した、フルーツフレーバード・シードルが非常に大きな成功となり、ベルギー・オランダ圏内でも有数のシードルメーカーの地位を確立しています。近年は低温低圧環境で蒸留する事で、お酒の香りと風味を保ったまま、脱アルコールが行える近代的なアルコール除去設備を導入し、ノンアルコール製品の製造を行い、本物のワインやシードルに近いリアルで完成度の高い味わいが市場でも評価され、成功を収めています。デュク・ドゥ・モンターニュ試飲会人気NO.1 ヴィンテンス・メルロー赤／シャルドネ白ベルギー産ベルギー産本物のワインを醸造後、スタッセン独自の低温低圧蒸留によりワインの風味を損なうことなくアルコール分だけを取り除きました。日本にわずか44名しかいないマスターソムリエ三宅俊彦氏も認めた本格ノンアルコールスパークリングワインです。フランス産ワインから作った本格派！！高品質なフランス産ワインを、スタッセン独自の低温低圧蒸留により本来の風味を損なうことなく脱アルコールを実現。高級品種「メルロ」から作ったコクのあるブルーベリーの風味を楽しめる待望のノンアルコールワインです。赤身肉やチーズと好相性です。スクリューキャップ使用。 750ml 960円　税別 200ml 300円　税別 750ml　赤白各 960円　税別