　前話で紹介した縄文時代中期の長野遺跡からは、日本遺産の構成文化財である八木ヶ鼻が間近に見えます。大昔、この八木ヶ鼻周辺は海でした。約７００万年前、八木ヶ鼻は海底の火山活動によってできた溶岩ドームとして生まれました。そして約２００万年前に下田地域が隆起し、陸地化しました。その後、八木ヶ鼻は長い時間をかけて浸食され、溶岩ドームの半球体が半分の形となり、絶壁となりました。長野遺跡からは、東北、北陸、関東、中部などの影響と見られる土器が出土しています。これは八木ヶ鼻が当時の人の目印になっており、八木ヶ鼻を目指して長野ムラにやってきた人々が地元の人々と交流を深めたためと考えられます。長野遺跡には縄文時代からの景観が手付かずのまま残されています。ムラの跡に佇めば、５千年前と変わらない風景が追体験できます。（次話に続く）学校や職場など、家庭とはちょっと違った環境で食べる「お昼ごはん」。元気に頑張るパワーの源、みんなのこだわりランチを紹介します! vol. 16 サツマイモと豚肉の甘辛炒めひじきの五目煮ほうれん草と白菜のおひたし栄養ひとことメモ ☎34-5624 子どもたちが作ったのは、主食：主菜：副菜＝３：１：２のバランスの良いお弁当。皆さんもお弁当を作るときにはぜひ意識してください。第15回カナダのクリスマス子どもがつくる弁当の日市内全小学 5、6 年生と中学生が、テーマを決めて献立を考えたり、家族と相談して作ったりします。親子のふれあいや食を学ぶ良い機会となっています。魚や肉、卵料理は手にのるくらいの量が目安お弁当箱の半分はご飯をしっかり詰めよう野菜をたっぷり使ったおかずは、調理法が重ならないように注意｢みんなで作って楽しかったです！」 12月１日号編集者のつぶやき最近、よく耳にする「地域おこし協力隊」、皆さんはどんなイメージを持っていますか。その活動は多岐に渡り、地域活性化の起爆剤として、三条市での活躍が期待されています。今回の特集でインタビューした、下田地域で活動している隊員達は、この地域が持っている素晴らしさや歴史的背景をひも解きながら、まずは地域の文化を知り、その地域に溶け込みながら、理解を深めています。それだけでも、地域コミュニティーが希薄化している昨今では、とても大切なことです。この地で生まれ育った私たちに、その土地が持つ独自の魅力に気付かせてくれ、また、地元の人同士をつなげ、地域を盛り上げて行く役割も担いながら、それらを持続可能な仕組みとして残していくことも求められています。３年間という限られた任期の中で、自分たちが何をすべきかを考え、活動している姿から、溢れ出（Ｙ）る力強さと頼もしさを感じることり、家庭によって食べる料理も違います。イギリスやアメリカ、フランスの伝統の七面鳥や鶏、ハム、ビュッシュ・ド・ノエル以外にも、ジャマイカのライスアンドピーズや日本のすしなどがあります。私の家族は、おしゃれな料理やケーキを食べて、家族の団欒を楽しみます。クリスマスにハンバーガー店でアルバイトをしたことがあり、いつもの 1.5 倍の給料をもらいました。皆さんはどのように過ごしますか。Merry Christmas！ができました。 12月１日号笹岡小学校６年生の「できました！」ランチ健康づくり課食育推進室 ☎34-5448 地域経営課地域振興係 31 下田の食材でお弁当づくりに挑戦！生涯学習課文化財係 ☎46-５２０５ヘワンの皆さん、もうすぐクリスマスですね！この時期の決まり文ハッピーホリデーズメリークリスマスアンドア句は「Happy Holidays」や「Merry Christmas and a ハッピーニューイヤー Happy New Year」です。「素敵な休暇を」と「幸せなクリスマスと良いお年を」という意味です。カナダの町は、ハロウィンが終わると、すぐクリスマスの雰囲気に変わります。家を飾ったり、プレゼントを用意したり、料理の準備を始めたりするので忙しくなります。クリスマスの日はほとんどのお店が休みになるので、事前に買い物をしておかなければなりません。クリスマスの前はお店の売り上げが一番高くなる時期であり、社員を増やす会社も多いです。また、アジアでもクリスマスが祝日という国もあります。韓国、フィリピン、香港、シンガポール、インドネシアです。日本や韓国でのクリスマスはカップルの日という印象がありますが、英語圏では家族と一緒に過ごす大切な日なのです。食べ物は、日本ではケーキやフライドチキンを食べますが、移民の国であるカナダはさまざまな国から影響を受けてお 9 笹岡小学校６年生の人は、親子食育教室で、保護者と一緒に下田の食材を使って、バランスの良いお弁当作りをしました。料理の好きな子が多いという先生の言葉どおり、てきぱきと食材を扱う子どもたち。あっという間に素敵なお弁当が完成しました。ゆうきあいか輝さん、皆木愛華さんの２人に感多田有想を聞きました。「おひたしを和えるときに野菜がこぼれないように気を付けました。」と話す有輝さん。家でも家族のお弁当の卵焼きを作るそうです。ほうれん草を切った愛華さんは、「同じ長さになるように、注意して切りました。」と教えてくれました。２人とも、今日作ったサツマイモと豚肉の甘辛炒めを家でも作りたいそうです。八木ヶ鼻を望む長野遺跡と出土土器三条遺跡物語第 121 話｜日本遺産『「なんだ、コレは！」信濃川流域の火焔型土器と雪国の文化』ストーリー編 3 30