香港ワイン＆ダイン・フェスティバル 2010年10月28日-10月31日 ファクトシート 香港ワイン＆ダイン・フェスティバル概要 ブース 日付 2010 年 10 月 28 日（木）-10 月 31 日（日） 開催時 間 10 月 28 日： 8pm - 11pm (ガラナイト： 6:00 pm - 8:00 pm 招待者のみ) 場所 10 月 29 日: 4pm - 11pm 10 月 30 日、31 日: 2pm - 11pm 西九龍ウォーターフロント・プロムナード 230 を超えるワイン、食べ物およびワイングッズのブースが出展されます。 世界 16 カ国から約 170 のワインブースが出展。 参加国：アルゼンチン、オーストラリア、フランス（ボルドーおよび他の地域）、カナ ダ、チリ、ドイツ、イタリア、スロベニア、マケドニア、ニュージーランド、ポルトガル、南 アフリカ、スペイン、アメリカ、中国、ハンガリー 約 60 のフードブースが出展。 中国料理、西洋料理およびアジア料理の試食ができます。ボルドーからの試食、チ ャーシューなどの中華風 BBQ や海鮮、フランス料理、イタリア料理、寿司、東南アジ ア料理そして香港ローカル料理など。「Best of the Best Avenue」では、香港料 理大賞の受賞料理等が試食できます。 入場料 無料 1) Grand Tasting Pass （グランド・テイスティング・パス） HK$300 (アメリカンエキスプレスカード保有者特別料金：HK$270): 内容：電子パス (5 回分のワインテイスティングおよび 5 回分の試食が可能), シュ トルツル社のワイングラス１つおよびギフト*付き。 ワインテイスティングの追加は 1 杯 HK$50 で可能。Grand Tasting Pavilion のレジにてお申し付けください。 Grand Tasting Pass の保有者は、特別に Grand Tasting Pavilion に入り試 飲をすることが可能です。各試飲は、40ml となります。 * ギフトの配布はなくなり次第終了いたします。 2) Wine Pass （ワイン・パス） HK$200 (アメリカン・エキスプレス・カード保有者特別価格：HK$170: 内容：12 ワイン試飲トークン、ギフトクーポン（Lucullus チョコレート、i-Scream ジ ェラート、 Fuentes de Lebanza のミネラルウォーター、BlackBerry のギフト 、 シュトルツル社製ワイングラスの割引購入）およびその他のギフト* Wine Pass をお持ちの方は、Grand Tasting Pavilion 以外のすべてのブースか らお好きなワインを試食していいただけます。1 杯の試飲には、1-2 枚のワイントー クンが必要となります。 * ギフトの配布はなくなり次第終了いたします。 1 3) Wine Token (ワイン・トークン) HK$10 内容：ワインクーポン、プラスチック製コップ 1 つ付き。 Wine Token をお持ちの方は、Grand Tasting Pavilion 以外のすべてのブース からお好きなワインを試食していいただけます。1 杯の試飲（40ml）には、1-2 枚の クーポンが必要となります。 注意 Grand Tasting Pass/ Wine Pass の会場外 での販売 ワインテイスティングは 18 歳以上に限ります。また、年齢証明となるスタンプを身につけていただ きます。 香港政府観光局は、ワイン・パス、トークンの購入者に身分証明書の提示をお願いすることがあり ます。 飲酒後の運転はお控えください。 フェスティバル会場で購入したワインを会場内で開けることはできません。 10/12-10/27 まで Grand Tasting Pass と Wine Pass の事前購入が可能です。 購入方法: Cityline の電話予約または Cityline のウェブサイトを通じて予約可能（香港在住者お よびビジター）: Cityline website: www.cityline.com Cityline 電話予約ホットライン:（+852） 2111 5333. ツアーデスクでの購入（ビジターのみ）: 香港政府観光局ビジターセンター：チムサアチョイのスターフェリーコンコース（朝８ 時から夜８時まで） 下記のツアーデスクにて購入可能です。 - Able & Promotion Tours Ltd (Tel: 2544 5656) - Gray Line Tours of Hong Kong Ltd (Tel: 2529 5128) - MTR Travel (MTR Hung Hom & Lo Wu Stations) (Tel: 2365 6993) - Vigor Tours Ltd (Tel: 2739 3828) *10/12-10/27 まで上記のツアーデスクおよびウェブサイトでは各パスを下記の特別 料金で販売いたします。 Wine Pass: HK$180 /アメリカン・エキスプレス・カード保有者 HK$170（通常 HK$200） Grand Tasting Pass: HK$280 /アメリカン・エキスプレス・カード保有者 HK$270(通常 HK$300) 注意 団体の場合は事前にパスを購入することをお勧めいたします。 当日会場でのチケットの販売には限りがございますのでご注意ください。 （Wine Passes 30,000、Grand Tasting Passes 6,000） 2 ライブ ライブ パフォーマンス 4 日間様々なパフォーマンスが行われます。メインステージでは、ライブパフォーマンス が予定されています。 参加予定アーティスト：オランダの歌姫 Laura Fygi, プロデューサー、シンガーソング ライターとしても有名な Hanjin Tan（陳奐仁）, アジアのジャズシンガー Eugene Pao, マルチジャズバンド Renfrew Group, Hong Kong Baptist University Symphony Orchestra そして、香港のポップス歌手 Ivana Wong （王菀之）や William So（蘇永康）など。 Grand Tasting Pavilion ワイン収集家と楽 しむサンセットテ イスティング 今年新設された Grand Tasting Pavilion には、20 のプレミアワインブースが設置されま す。 Sunset Tasting with Wine Collectors 香港政府観光局会長 ジェームス・ティエン, 香港政府観光局理事メンバー ピーター・ラムお よび Cazes family (ボルドー商工会議所の協力による)が、それぞれ 6 リットルの有名フラ ンスワインを提供し、初の “Sunset Tasting with Wine Collectors（ワイン収集家と楽し むサンセットテイスティング）”イベントを行います。 10/29 から 10/31 の毎日午後 5 時から 6 時の間に 3 ボトルが開けられ、試飲することが できます。Cityline で Grand Tasting Pass を購入した先着 150 名様がこのイベントに参 加することができます。 テイスティング: 10/29 – Imperial of Chateau Lynch Bages 1983 (ボルドー商工会議所の 協力により Cazed Family 提供) 10/30 – 1983 Imperial Chateau La Mission Haut Brion （香港政府観光局 理事メンバー ピーター・ラム提供） 10/31– 1995 Mouton-Rothschild Imperial （香港政府観光局 会長 ジェー ムス・ティエン提供） ワイン教室 10/29-10/31（2：30pm から 10：00pm）に初心者から上級者に向けて、様々なワインの 講義（Wine Talk）が行われます。 スピーカー： ボルドーワインカウンシル（フランス）、 香港マネージメントアソシエーション、香 港ソムリエ協会、香港オープンユニバーシティ、フランス食品振興会香港事務所 スケジュール: レベル 時間 料金 定員* セッショ ン数 初心者 10/30-10/31 20 分間 メインステージにて 無料 なし 6 中級者 10/29-10/31 45 分間 $150 各セッション 80 名 2,3 種類のワ インサンプリン グ 各セッション 60 名 3-4 種類のワ インサンプリン グ 8 上級者 10/28-10/31 1 時間 15 分間 $250 4 3 * 詳細については、香港政府観光局ウェブサイトをご覧ください。 (http://bit.ly/a5Enlz ) お 申 し 込 み は 、 10/12 （ 10am- ） 10/29 ま で Cityline ( www.cityline.com ) プロのシェフによ るクッキングクラ ス 10/29-10/31（2：30pm-10:30pm）に “Kitchen Session with Master Chefs（プロ のシェフによるクッキングクラス）”を行います。このイベントは、雲陽閣川菜館やル・レイユ （Le Soleil）といったミシュランガイドの星を獲得したレストランのシェフや、ザ・ミラ, ロイヤル ガーデンホテル、ハーバープラザ８ディグリーズのローカルのベテランシェフそして、海外のミ シュランシェフである Pascal Nibaudeau（パスカル・ニボドー）氏（フランス）チーズマスター Clarence Grosdidier（クラランス・グロディディエ）氏（ボルドー）が試食や、ワインと食事の 組み合わせなどを紹介します。 日時 10/29-10/31 ４５分～１時間 料金 $180 - $250 定員* 各セッション 80 名 セッション 数 14 * 詳細については、香港政府観光局ウェブサイトをご覧ください。 (http://bit.ly/a5Enlz ) お 申 し 込 み は 、 10/12 （ 10am- ） 10/29 ま で Cityline ( www.cityline.com ) . その他のイベント ワイングラスペイン 香港ジョッキークラブクリエイティブアートセンターの Jody Yang（ジョディ・ヤン） 氏の指導の ティング もとワイングラスにペインティングするイベント。 会場までの交通 無料シャトルバス フェスティバル開催期間中、下記２か所の MTR の駅から会場までのシャトルバスを運行 いたします。（5 分おきに運行）: - MTR イースト・チムサアチョイ駅 exit K - MTR 九龍駅 exit A イベント主催、スポンサー 主催 特別協賛 共催 主要スポンサー 公式パートナー サポーティングスポ ンサー - 香港政府観光局 American Express International, Inc. International Wine and Dine Festival Organization Blackberry Harbour City Estates Ltd/ Times Square Ltd Stölzle Baleno Kingdom Limited Ferrarini Pacific Limited Fuentes de Lebanza i-Scream and Oyster Bar & Grill Lucullus Gourmet Shop Ocean Pine Limited and Anba Associates Limited Hong Kong Tourism Board 11 October 2010 4
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