ߒߴߟ 農協だより 標津町農業協同組合 発行：〒086-1451 標津郡標津町字川北基線西２番地 TEL 0153-85-2121 FAX 0153-85-2125 発行日：平成 27 年４月 10 日 編集：営農部 印刷所：雨宮印刷㈱ http://www.ja-shibetsu.com/ SHIBETSU 平成27年 牛の天使 モージェルⓒ JA標津HPサイトへGO スマートフォンで読み取れるよ!! 青年部交流企画ソフトバレー大会 肥培管理講習会 4 牛乳贈答券配布 2015 No.520 人に、牛乳 月 日に標津中学校の 卒業生 人、 日に川北中 月 日青年部 交流部会の活動とし て、 ソフトバレー大会を開催致しました。今年 少 な く な っ て し ま い ま す。 としべつ牛乳を飲む機会も ました。学校給食が終わる 贈答券のプレゼントを行い 学校の卒業生 で 回目の開催でしたが、部会長として大 会の準備や参加者を集めるということは初 め て で、大 変 で し た が、事 務 局 と 協 力 し な がら無事開催する事が出来ました。 大会の方は、３チームによる 点 セッ ト先取の総当たり戦を行いました。全試合 フルセットの大接戦で大変盛り上がり、フ ァインプレーや珍プレーもあり、来てくれ た皆さん楽しんでくれたと思います。なの で、進行がヘタクソだったのは許してくだ さい（笑） 次回のバレーボール大会に向け、参加者 からいろ いろ意見をいただき ましたので、 そ れ を 参 考 に し、よ り 多 く の 参 加 者 を 集 い、充実した大会にしたいです。 11 11 いつまでも、しべつ牛乳を 忘れてほしくはありません し、牛乳離れを少しでも減 らせたらいいなとの思いを 込めまして毎年この企画を 行っています。 今年は部員のアイディア で、牛乳贈答券に加えて酪 農風景の写真を一つの動画 に 編 集 し Youtube にアップし、その動画へア を印刷したカードを一緒に 2 46 10 ク セ ス で き る QR コ ー ド 15 3 3 3 渡しました！ 2 大桃 隆志 JA標津 青年部 部長 青年部 牛乳贈答券配付 青年部交流企画 ソフトバレー大会 交流部会 部会長 吉家 賢 20 肥培管理講習会 青年部営農技術研究部会 去る３月 日、標津町農協２階 会議室にて肥培管理についての講 習会を開催しました。講師に普及 センター北根室支所佐藤主査とホ クレン生産資材課岡課長をお招き し、標津町の草地土壌の種類と特 性、施肥の考え方などについて学 び ま し た。土 壌 分 析 を 行 う こ と で、土 壌 の 状 態 を 確 か め ら れ、そ の上で施肥設計することが良質な 粗飼料確保や減肥にも繋がること がわかりました。 今後の取り組みとしては、５月 中旬に草地の植生調査を実施予定 で す。も し、自 分 の 草 地 も 植 生 調 査したいという方はご連絡下さ い。よろしくお願いいたします。 部会長 蔭山 哲哉 30 講師 佐藤主査 講師 岡課長 回 監 事 藤井直雄美（新） 中 標 津 月 日、根 室 農 業 会 館 階 会 議 室 に て JA 根室地区女性協議会通常総会が開催さ れ ま し た。畠 山 友 子 会 長（ 中 春 別 ）の 挨 拶 で開催され、平成 年度活動報告並びに収支 決算、役員の改選などについて審議をし、提 出議案すべてについて全会一致により承認さ れました。 総会終了後に JA グループの取り組みで あるミラノ万博への参加意識を高めるため、 また東日本大震災支援の感謝の気持ちを伝 え、今後も復興支援を引き続きしていくこと 等を目的としてメッセージ入り折り鶴を各地 区参加部員により作成しました。 その後、平成 年度 J A 北 海 道 女 性 協 議 会 海外視察研修に参加した、JA けねべつ女 性部部長 長谷川希美さんの報告会 を行いま した。視察研修先であるドイツのミュンヘン 卸売市場、ナチュアランド、農家視察等をス ライドショーにより紹介し て頂きました。海外研修を 終えて、ドイツは空気がと てもきれいだった、男女平 等の国だったと仰っていま し た。ま た、食 事 に つ い て は美味しかったが、日本の ご飯が恋しかったと話して いました。 〃 大内 洋子（新） 道東あさひ 新役員紹介 〃 斉藤 道子（再） 中 春 別 月 日（ 木 ）に 青 年 部 と 農協職員との交流会をたつみ にて開催致しました。毎年行 っている交流会ですが、今年 は部員 名、農協職員 名が 参加しました。今回は前年の ようにテーマは設定せず、普 段の仕事の話から、私生活の ことまでざっくばらんに話し ており、終始盛り上がってい 第 副会長 長谷川希美（再） け ね べ つ た印象でした。部員の中には 経営者となり、農協職員との 接点が多い方はいるかと思い ますが、後継者はめったに事 務所に来ることはないです し、現場にでる職員ともそれ ほど接点は多くはないと思い ます。そういった中で交流会 を通じ、繋がりを持てればと 思います。今後もこういった 会 長 畠山 友子（再） 中 春 別 3 新役員の紹介 15 ものを企画していきたいと思 みなさんの気持ちが こもった折り鶴 3 26 26 議事進行の様子 畠山会長挨拶 通常総会 女性部 26 12 いますので、よろしくお願い します。 JA根室地区女性協議会 59 農協職員交流会 3 3 26 ＪＡ標津女性部 ３月９日ＪＡ標津２階会議室にて、第 回ＪＡ標津女性部通常総会が開催され 37 決算、平成 年事業報告並びに収支 年事業計画並びに収支予算 26 副部長から閉会の挨拶があり、終了しま すべての議案が承認され、今年度の役 員紹介が行われた後、最後に佐藤千枝子 案などについて審議されました。 27 れました。平成 弓場恵美子さんの司会のもと、総会は スムーズに進行し、古多糠地区 佐藤千 枝子さんと小場理恵さんが議長に選出さ 活動を話しました。 る営農への影響、女性部の積極的な事業 開催にあたり熊谷幸子女性部長より挨 拶があり、今年度の農業資材の高騰によ り行われました。 ました。来賓、女性部員 名が出席し執 58 した。 女性農業者の要望により、２月 日 に ク ミ カ ン 勉 強 会 を 開 催 致 し ま し た。 会の開催を検討致しますので、興味の た。今後も声をかけて頂ければ、勉強 そ、とても有意義な勉強会となりまし ます。家族経営の酪農家さんだからこ 積極的な女性が増加していると感じ 参加者からは「今後も引き続き勉強 したい」と話す人も多く、酪農経営に した。 る場を作りながらの勉強会となりま 子供連れで参加して下さった女性 農業者の方もおり、質問が気軽にでき した。 画書の説明を交えた勉強会となりま 内容は、クミカンの仕組みから営農計 営農部所課長が講師を行い、勉強会の クミカン勉強会開催 ある方は営農部までご相談ください。 4 女性部長挨拶 ２６ 勉強会の様子 女性部 通常総会開催 第58回 議長の佐藤則子さん（左）と小場理恵さん（右） 女性部の仲間達と記念撮影 根室農業改良普及センター 北根室支所 写真１ 生菌数の変化（上記A農家事例） ２． 洗い方と殺菌で こんなに変わる！ ３．ほ乳用生乳の保管状況 写真４ 水冷却保存の事例 ほ乳器具は洗えていますか？ 26 処理室内で、水を張ったバケツ にほ乳用の生乳を入れて、保管し ている事例があります（写真４）。 らの洗浄も同様に重要です。 しかし、子牛の口に最も近いほ 乳器具が汚れていては、それ以前 の洗浄が台無しになりかねませ ん。まずは、ほ乳器具の汚れ、チ ェックしてみませんか？ 5 出生子牛の下痢症は、その生死 を左右する重大な疾病の一つです。 下痢の原因は、様々考えられま す。今回は、その一因として、ほ 乳器具の衛生管理と生乳の保管に ついて考えてみましょう。 前 述 し た 洗 浄 方 法 の 改 善 で、 生 菌 数 は 大 き く 減 少 し ま す（ 写 真２）。 ほ乳器具に乳石など目に見え る 汚 れ が な い こ と を 確 認 の 上、 洗 浄 し ま す（ 写 真 ３）。 特 に、 今 回 の 調 査 事 例 で は、 ほ 乳 直 前 に 殺菌剤を使ってすすぐことが効 果的でした。 半日の保存でも生菌数は増えま す。可能な限り、搾乳してすぐに 飲ませるか、難しい場合には冷蔵 保存しましょう。 スチャライザー）等があり、これ ほ乳関連器具は、他にも、バケ ットミルカー、初乳殺菌装置（パ 写真２ 洗浄方法改善による生菌数の変化 写真３ 汚れのチェック箇所 そのため、洗浄はミルカーと同 様に行う必要があります（図１）。 ぬるま湯だけで洗っている場合に は、耐熱性菌が選択的に残る可能 性があります。必ず洗剤を使って 洗いましょう。 手洗い洗浄に特化したほ乳器具 の専用洗剤もありますので、各メ ーカーにお問い合わせ下さい。 図１ ほ乳器具洗浄時の注意点 １． ほ乳器 具 は 汚 れ て い る ！ 普及センターが平成 年に行っ た調査では、生乳の生菌数がほ乳 瓶やほ乳バケツを介して増加して いる例がありました（表１、写真 １） 。 ほ乳器具は、いずれも目でみて 分かる汚れはありませんでした が、そのような場合でも、洗浄が 不十分な可能性があります。 表１ 生菌数の比較 生乳情報 平成27年 ３月分 乳質・乳成分 体 細 胞 脂 肪 蛋 白 無 脂 細 菌 最 高 3.1 4.47 3.59 9.07 0.1 最 低 38.3 3.50 2.89 8.28 1.4 平 均 16.9 4.02 3.29 8.76 0.3 ３ 月 累計 バルク乳体細胞・ 細菌統計結果報告（３月分） 《体細胞》 農協名 ① 平均 30.4万 万/ml 以下％ 標 津 町 17.3 94.0 前年度 前年との差 平成26年 平成27年 30.4万 ３月 ３月 以下％ ①−② ランキング ランキング 95.1 -1.1 3 3 -0.9 1 1 計 根 別 17.9 91.3 95.3 -4.0 2 6 中 春 別 18.5 91.3 94.9 -3.6 4 6 西春別 18.3 91.1 92.2 -1.1 8 8 上春別 17.1 93.2 93.8 -0.6 7 4 別 海 18.2 92.4 94.6 -2.2 5 5 根 室 17.6 94.3 94.1 0.2 6 2 92.7 17.1 75.6 ① ② 《細 菌》 農協名 平均 1.4万 万/ml 以下％ 99.1 0.2 1 1 中標津町 0.3 97.3 98.0 -0.7 4 7 計 根 別 0.4 98.0 98.9 -0.9 2 4 中 春 別 0.3 98.5 97.7 0.8 5 3 西春別 0.4 96.1 97.3 -1.2 6 8 上春別 0.3 97.9 96.3 1.6 8 5 別 海 0.3 97.4 97.1 0.3 7 6 道東あさひ 99.3 合 計 0.3 99.2 98.1 1.1 0.3 97.8 97.8 0.0 102.1 97,162 99.5 10,561 102.4 122,553 97.6 計 根 別 7,273 103.1 83,336 99.3 中 春 別 9,889 102.7 115,024 100.2 西春別 7,592 97.3 91,961 96.6 上春別 5,285 103.1 61,448 98.3 別 海 13,225 100.3 160,530 98.2 根 室 3,970 103.1 47,624 99.3 小 計 30,072 100.3 361,563 97.9 根室管内 66,095 101.1 779,638 98.6 全 道 321,039 101.1 3,730,280 99.2 乳質改善共励会〈団体の部〉H26.4~H27.3 前年度 前年との差 平成26年 平成27年 1.4万 ３月 ３月 以下％ ①−② ランキング ランキング 0.3 根 室 8,300 中標津町 総順位 標 津 町 3 生産量 （ t ） 前年比 （％） 生産量 （ t ） 前年比（％） 標 津 町 道東あさひ 96.3 道東あさひ 95.4 18.0 農協名 ② 中標津町 17.9 合 計 生乳受託実績 2 推進組合 体 細 胞 細 菌 クリア率 体ポイント クリア率 細ポイント ポイント 計 1 羅 臼 9 98.3% 1 99.3% 2 3 2 標津東部 8 97.2% 4 99.3% 2 6 3 北古多糠 9 95.9% 5 98.8% 6 11 4 茶 骨 12 97.6% 3 98.5% 8 11 5 西北標津 12 98.2% 2 98.1% 10 12 6 東 川 北 10 95.3% 8 98.9% 5 13 7 西 川 北 12 86.4% 13 99.5% 1 14 8 上古多糠 6 93.1% 11 99.1% 4 15 志 9 パイロット 18 95.6% 7 98.5% 8 15 10 北 北 7 95.8% 6 98.0% 11 17 11 西古多糠 4 87.5% 12 98.6% 7 19 12 北 標 津 15 95.0% 9 97.2% 12 21 13 南 川 北 10 93.4% 10 96.2% 13 23 14 古 多 糠 11 84.7% 14 94.7% 14 28 143 93.6% 川 合計 6 戸数 98.1% 乳 牛 相 場 情 報 平成27年３月19日開催 （税込） 乳牛市場 集計開設日：３/19 畜 種 乳 牛 ・ ホ ル 初 妊 乳牛・ホル初妊・ET在胎 乳 牛 ・ ホ 無 初 妊 ☆ 乳 牛 初 妊 計 ☆ 乳牛初妊計・ET在胎 ☆小 計☆ 乳 牛 ・ 他 乳 用 種 ★合 計★ 出場 成立 472 368 25 23 6 6 478 374 25 23 503 397 2 1 505 398 最高 686,880 855,360 524,880 686,880 855,360 855,360 382,320 855,360 最低 318,600 500,040 453,600 318,600 500,040 318,600 382,320 318,600 生産部 販売課 【市場成績報告表】 平均 548,030 719,562 489,600 547,092 719,562 557,084 382,320 556,645 取引高 201,674,880 16,549,920 2,937,600 204,612,480 16,549,920 221,162,400 382,320 221,544,720 成率78.9％ （税込） 乳牛市場 【市場成績報告表】 集計開設日：３/19 初妊牛価格帯 〜350,000 350,001〜400,000 400,001〜450,000 450,001〜500,000 500,001〜550,000 550,001以上 ☆小 計☆ ★合 計★ 出場 成立 20 1 18 1 43 19 93 62 110 99 219 215 503 397 503 397 最高 318,600 367,200 449,280 498,960 549,720 855,360 855,360 855,360 最低 318,600 367,200 402,840 450,360 500,040 550,800 318,600 318,600 平均 318,600 367,200 433,648 480,339 528,415 605,317 557,084 557,084 取引高 318,600 367,200 8,239,320 29,781,000 52,313,040 130,143,240 221,162,400 221,162,400 乳牛市場ET別農協成績表（上表はET以外、下表はETのみ） ホクレン根室家畜市場 農協名 標 津 町 中 標 津 町 計 根 別 道東あさひ西春別 道東あさひ上春別 道東あさひ別 海 道東あさひ根 室 中 春 別 標 津 町 中 標 津 町 計 根 別 道東あさひ西春別 道東あさひ上春別 道東あさひ別 海 中 春 別 出場 39 25 75 22 35 85 61 43 4 2 1 1 7 7 5 成立 38 23 75 17 34 67 31 28 4 2 1 1 5 6 5 成立率 92.3 92.0 100.0 77.3 97.1 78.8 50.8 65.1 最高 650,160 614,520 686,880 654,480 664,200 655,560 618,840 592,920 最低 410,400 440,640 318,600 421,200 448,200 367,200 432,000 432,000 平均 541,140 547,231 542,290 550,800 599,876 521,479 537,422 528,120 取引高 19,481,040 12,586,320 40,671,720 9,363,600 20,395,800 34,939,080 16,660,080 14,787,360 100.0 100.0 100.0 100.0 71.4 85.7 100.0 802,440 846,720 682,560 500,040 747,360 855,360 706,320 704,160 773,280 682,560 500,040 679,320 382,320 691,200 730,890 810,000 682,560 500,040 706,104 699,480 695,736 2,923,560 1,620,000 682,560 500,040 3,530,520 4,196,880 3,478,680 7 JAバンクをご利用のみなさまには、 ご不便をおかけします。 2015 JA標津ATMサービスの 休止スケジュール 5月3日・4日・5日・6日 集まれぇ∼！！ ● 他のサービス と き／4月24日㈮・4月25日㈯ 【2日間】 ところ／サンショップ・川北給油所 Aコープ 各社協賛 コンビニ等のATM (５月３日・５日・６日稼働） じかん／AM 9：30∼PM 3：00 JAキャッシュカードによるセブン銀行、ゆうちょ 銀行、その他提携金融機関やコンビニ等のATMを 利用したすべてのサービス ＊タイヤセール ＊カー用品 ＊酪農用品 ＊電動工具 ＊作業工具 ＊園芸用品 ＊靴類 ＊Aコープ生鮮食品etc… ※数量限定そば・うどん サービス JAネットバンクサービス (５月３日・５日・６日稼働） パソコン・携帯電話を利用したすべてのサービス 期待！ 乞うご ゴールデンウィークの営業について ◎平常業務 ×休業 ※緊急時対応 月日・曜日 4/26 4/27 4/28 4/29 4/30 5/１ 5/２ 5/３ 5/４ 5/５ 5/６ 5/７ 日 月 火 水 木 金 土 日 月 火 水 木 プ × ◎ ◎ × ◎ ◎ ◎ × × ◎ ◎ ◎ 所 × ◎ ◎ × ◎ ◎ ◎ × × ◎ ◎ ◎ サ ン シ ョ ッ プ × ◎ ◎ × ◎ ◎ ◎ × × ◎ ◎ ◎ 資 材 事 務 所 × ◎ ◎ × ◎ ◎ ◎ × × × × ◎ ◎ ◎ 業務区分 A 給 コ ー 油 資 材 定 期 配 送 くみあい飼料配送 実施 ※ ◎ ◎ 10時迄 受付実施 実施 ◎ ◎ ◎ ◎ ※ ◎ ◎ ☆５/５（火）の資材定期配送につきましては、当日午前10時までお申し込みを受付しておりますので宜しくお願い申し上げます。 8 しべつデーリィスクール修了式 ３月 日、農協２階会議室にてデー リィスクール第４期生 名の修了式が 行われました。当日は、全員出席とは いきませんでしたが、吉田孝一会長よ り修了証の授与と記念品が贈呈されま した。その後、受講生各自より２年間 の受講を踏まえた、今後の経営の目標 や感想を頂きました。また、普及セン ター北根室支所平林支所長より、今回 一緒に受講された仲間を大切にし、こ れからの根室管内酪農を引っ張ってい く人材になってほしいと激励の言葉を 頂きました。 24 16 吉田会長挨拶 第４期生のなかで出席率の高かった 名においては、３月 日、 日にお いて卒業旅行を実施し、札幌市のホク レン本所にて飼料原料情勢や生乳の指 定生乳者団体の仕組みと責務について 研修を実施して参りました。 今後、第５期デーリィスクールの開 催も検討しております。酪農技術面だ けではなく、仲間づくりや交流するき っかけともなりますので、後継者だけ ではなく女性の方を含め、多くの方に 参加して頂きたいと思っております。 最後にデーリィスクール第４期生の 皆様、２年間お疲れ様でした。 12 26 27 修了式の様子 ５月１日より業務時間が変更となります。 期 間 部 署 事 務 所 金 融 店 舗 自 動 化 機 器（ATM） Ａコ ー プ 店 舗 給 油 所 資材店舗サンショップ ミルクタンクローリー 生乳検査センター 牧 場・タ ー ミ ナ ル 人 工 授 精 業 務 平成27年５月１日∼平成27年10月31日の業務時間等 土 曜 日 8:30∼12:00 休業 9:00∼14:00 平日と同じ 〃 〃 〃 〃 〃 平 日 8:30∼17:00 9:00∼15:00 9:00∼18:00 9:30∼18:30 8:30∼18:00 8:30∼17:30 7:30∼16:30 8:30∼17:00 7:00∼17:00 日曜日・祝・祭日 休業 〃 〃 〃 〃 〃 平日と同じ 〃 〃 祝祭日 平日と同じ 日曜日 7:30∼12:00 受付 午前は9:00まで 午後は1:00まで 日曜日は午前中のみの受付となります 7:30∼16:00 平日と同じ ※金融店舗・Ａコープ店舗は営業時間です 9 ５ 牡羊座 3/21∼4/19 モナ・カサンドラ 牡牛座 4/20∼5/20 双子座 5/21∼6/21 【全体運】のんびりできそう。ハ 【全体運】新しいことを始めるチ イキングやガーデニングなど、自 ャンスです。過去にできなかった 然に親しむ好機です。趣味仲間と ことへの再トライも正解。アクテ の交流も、良い刺激に ィブに行動しましょう 【健康運】おいしくて食べ過ぎがち。 【健康運】運動前には準備体操を。 体を動かして 柔軟性を高めて 【幸運を呼ぶ食べ物】夏ミカン 【幸運を呼ぶ食べ物】ゼンマイ 獅子座 7/23∼8/22 【全体運】気配り上手を目指すこ とで、つきが巡ってくる予感。誰 にでも親切に接して。センスアッ プには芸術鑑賞が◎ 【健康運】うっかりでのけがに注意。 油断大敵です 【幸運を呼ぶ食べ物】アジ 乙女座 8/23∼9/22 天秤座 9/23∼10/23 【全体運】つまらない意地を張り 【全 体 運】活 動 的 に な れ る は ず。 がち。素直さが開運の呼び水に。 アウトドアレジャーやスポーツを 部屋の隅に積み上げた雑誌などを 楽しむなど、アクティブに！ 好 片付けるのもラッキー 奇心を生かすとグッド 【健康運】すぐにイライラしそう。 【健康運】体質改善や筋力増強に 笑顔をモットーに 最適。目標設定を 【幸運を呼ぶ食べ物】ワカメ 【幸運を呼ぶ食べ物】ニンニク 射手座 11/23∼12/21 蟹座 6/22∼7/22 蠍座 10/24∼11/22 【全体運】やみくもにビッグチャ ンスを狙うより、地道な活動を重 ねた方が好結果に。リフレッシュ には神社巡りが一押し 【健康運】ウオーキングが健康を 引き寄せる に 【幸運を呼ぶ食べ物】ソラマメ 山羊座 12/22∼1/19 水瓶座 1/20∼2/18 【全体運】ちょっとした出来事で 【全体運】楽しいことが増える気配。 ピリピリしやすいよう。周囲への 気の合う仲間たちと和気あいあい 小言が増えると、もめる原因に。 と過ごして。飲み会の幹事役もや 見守る気持ちを大切に ってみる価値あり 【健康運】健康法に凝りがち。自 【健康運】スポーツを始めれば上 然体がベストです 達が早く満喫可能 【幸運を呼ぶ食べ物】サンショウ 【幸運を呼ぶ食べ物】ニラ 【全体運】新しい人脈を開拓でき る時期。飲み会やオフ会などには 気軽に顔を出して。ツアー旅行に 参加してみるのも幸運 【健康運】ストレッチなどで軽く 体を動かすと好転 【幸運を呼ぶ食べ物】ホタルイカ 【全体運】センスアップに向いて います。積極的に美しいものに触 れて。趣味や習い事はクリエーテ ィブなものに注目を 【健 康 運】疲 れ を 感 じ や す い 月。 良質な睡眠が必須 【幸運を呼ぶ食べ物】ウニ 魚座 2/19∼3/20 【全体運】珍しく感情的になりや すい暗示。深呼吸で心を静めて。 寝室の掃除をすると気分もスッキ リ。運気アップへ 【健康運】ストレスを感じやすい かも。気分転換を 【幸運を呼ぶ食べ物】シイタケ 【全体運】コミュニケーション能 力が活性化。苦手な人とも臆せず 会話できそう。話題のスポットに 足を運ぶのも発見多し 【健康運】まずまずの期間。軽い 運動を続けてみて 【幸運を呼ぶ食べ物】カツオ 家の 光 新冊紹 介 図書 ハンギングを楽しむ 寄せ植えノート 1,400 円＋税 ■黒田健太郎 著 ■定価：本体 掛ける、吊るす…玄関前の塀やフェンスなど壁や 空間をステキに彩る華やかな寄せ植えアイデア。 いちばん親切でよくわかる 有機・無農薬で家庭菜園 ■阿部 豊 著 ■定価：本体 お申込みは 金融窓口又は営農部へ お願いします。 1,600円＋税 土づくりから作付け、害虫対策などイラストで わかりやすく解説した有機栽培テキストの決 定版！ 10 いつものおかずをおいしく ココナッツオイルの感動レシピ ■ワタナベマキ 著 ■定価：本体 1,000円＋税 おいしくて体にいいと話題のココナッツオイルを 毎日の食卓にもっと手軽に取り入れるレシピ集。 右のイラストには左のイラストと違う部分が５カ所あり ます。 間違っている部分を左下の枠内の数字で探しましょう。 ３月号当選者発表 解答 ３月号まちがいさがしの解答は 1 ４ 5 10 11 出題・イラスト：酒井栄子 今回ご応募頂きました方の中より、厳正なる抽 選のもと当選者を決定させていただきました。 清野 朱里さん・金田 栄さん・田村フジ子さん です。おめでとうございます。粗品を営農部営農 生活課でお受け取り下さい。 ４月号の答えがわかった方は下記用紙にご記入 の上、事務所（営農部）内解答箱又はファックス （0153）85-2125へご応募下さい。粗品を進呈さ せて頂きます。 ♬ ♪ 今回抽選に協力 して頂いたのは、 営農部の 金子 知夫さんです。 〆切日：平成27年４月24日㈮ キリトリセン ４月号 ？まちがいさがし？ おたよりコーナー 答え 氏名 ペンネーム TEL キリトリセン 住所 ご意見をお寄せ下さい。 （季節のお便りなどお待ちしています） ああ…雪が降りました。 疲れますね。 雪…雪…雪 …もういやです。降らないで下さい。春よ早く来て。 〈Ｐ．Ｎフジ子〉 春はもうすぐそこまで来ていますね、しかし雪がな かなか融けませんね。。。 春よこ～い！ ！ 星さんお疲れ様でした。〈P.N み～やん〉 メッセージありがとうございました！ ！たくさんの方に 支えられ本当に感謝の気持ちでいっぱいです。 み ～やんさん、組合員の皆さんありがとうございまし た。 お世話になりました！ ！（営農部 星） このコーナーでは、おたよりを募集中です !! 楽しい出来事、 趣味、ペット自慢などお寄せ下さい。写真も掲載可能です♪ 農協営農部までお持ち下さい。 ※正面玄関に応募箱も用意しています、ご利用下さい。 ※氏名、ペンネームは必ずご記入下さい。 11 うちの家族は牛乳が大好き。その ままでもよく飲みますが、プリンに したり、 ホワイトソースにしたり…。 中 で も カ ッ テ ー ジ チ ー ズ は 簡 単 で、 サラダやつまみに使えて、みんなに 好評♪市販のより濃厚で断然美味し く、加熱するとトロ〜と溶けて、オ ムレツやピザにもよく合います。 作り方は牛乳豆腐とほとんど同じ で、材料は３つ。 （ 60 おいしい牛乳 １リットル 酢 レモン汁 １００㏄ 塩 １ｇ ①牛乳を ℃まで温める。 酢 レモン汁を加えて、ゆっ ② くり混ぜて、しばらくおく。 分離したら、ぬらしたガーゼ ③ をしいたザルにあける。 軽く水分を切り、塩を加えて ④ こねる。 ポイントは 〜 ℃の低温で作 り、水分を切り過ぎない事。新鮮な 無殺菌＆無調整の牛乳が手に入る酪 農 家 な ら で は の 楽 し み で す。 是 非、 家の牛乳で試してみて下さいね。 55 or or 60 アスパラガスとスモークサーモンのガレット ඌἨἠέᾇάᾷὴ 材 料（2人分） 作り方 （1）そば粉と塩に水を少しずつ加え、よく混ぜ合 わせる （水は3∼4回に分けて加える） 。 （2）溶いた卵も加えてよく混ぜ、保存容器に移し 替えて冷蔵庫で１時間以上休ませる（一晩置 くとのびの良い生地になる） 。 （3）アスパラガスはゆでて食べやすい大きさに。 トマトは薄切りに。 （4）よく温めたフライパンにEVオリーブ油を入れ、 キッチンペーパーでよくなじませる。 （5）お玉1.5杯分の生地を（4）に入れ、フライパン を回しながら薄くのばす。火が通り、外側が 浮いてきたら裏返す。 （6）真ん中に卵を落とし、白身を生地に広げる。 白身の上にチーズ、トマト、スモークサーモン、 アスパラガスの順に載せふたをする。 （7）チーズが溶けたら生地の周囲を四角に折り、 塩・こしょうしてから皿に盛り付け、サラダを 添える。 新鮮食材で 1食当たり約397kcal 生地（26∼30cmのフライパン使用で4∼5枚分） 料理研究家 波多野充子 150g そば粉 300ml 水 卵 1個 塩 1つまみ トッピング （2枚分） 2個 卵 4本 アスパラガス 1/2個 トマト スモークサーモン 50g グリュイエールチーズ 60g （ピザ用でも可） EVオリーブ油 適量 塩・こしょう 適量 付け合わせ用サラダ 適量 季節のフルーツガレット・アイスクリーム添え フランス・ブルターニュで生まれたガレットは、 そば粉を焼いた物です。ガレットはいろいろな食 材を包み込み、主食として楽しむことができま す。ソバは食物繊維、タンパク質、ビタミン、ミネ ラル、ルチンなどを多く含むヘルシー食。前日に 生地を合わせて、手軽な朝食にもどうぞ。残った 生地はお好きなトッピングでお楽しみください。 1食当たり約431kcal 作り方 （1）上記（1） （2）と同じ。 材料（2人分） 生地 （26∼30cmの （2）キウイ・イチゴ・オレンジは、同じ大きさにそ フライパン使用で5∼6枚分） ろえて小さく切る。 （3）蜂蜜・レモン果汁・オレンジをむいたときに 出る果汁を混ぜ（2）を入れる。 （4）フライパンをよく温め、ココナツ油をキッチン ペーパーでよくなじませる。 シンプルにそば粉の生地を焼く、栄養豊富で （5）お玉 1 杯分の生地を（4）に入れ、フライパン を回しながら薄くのばす。火が通り、外側が ヘルシーなガレットです。季節のフルーツやア 浮いてきたら裏返す。 イスクリーム、あんこやきな粉などとの相性も 抜群です。フランスではバターを合わせること （6）両面焼けたら皿に取り出し、ココナツ油を塗 が多いのですが、今回はココナツ油を使用し、 さらにヘルシーに仕上げています。 り（3）のフルーツとアイスクリームをトッピン グし、フルーツの漬け汁も全体に掛ける。 そば粉 水 卵 塩 トッピング（2枚分） キウイフルーツ イチゴ オレンジ 蜂蜜 レモン果汁 アイスクリーム ココナツ油 150g 300ml 1個 1つまみ 1/2個 4∼5個 1/2個 大さじ1 大さじ1 カップ1 適量
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