01 ほっと・ほっと・ほっと・ｍぽっとｍぽっとぽっとちょこっと室礼 №57 22／12 名古屋開府４００年祭でござる!! 慶長１５年（１６１０年）に、徳川家康の名古屋城築城を機に、それまで尾張の都であった清須から名古屋へ町ぐるみでお引越し!!そこからちょうど４００年を記念して、今年は、名古屋城を中心に、名古屋はイベント盛りだくさんでござる。と、名古屋開府４００年記念マスコットの『はち丸』が紹介する名古屋市。今年は政治的にも観光的にも、名古屋が話題に上っていましたね。大人気！！雇用対策から生まれた名古屋おもてなし武将隊ご存知ですか？『名古屋おもてなし武将隊！』。名古屋市が国の緊急雇用制度を利用して始めた、観光ＰＲイベント『名古屋おもてなし武将隊』。ハローワークで仕事を探している人が対象の求人に、集まった彼らは、役者志望の元フリーターや、元会社員という異色の集団。何といっても、芸達者なイケメンぞろいということであっという間に人気者になりました。名古屋にゆかりのある武将、織田信長・豊臣秀吉・徳川家康・加藤清正・前田利家・前田慶次の６人に、陣笠隊の４人に扮する「おもてなし武将隊」は、名古屋城を中心に、テレビ、イベントで「甲冑ダンス」「殺陣（たて）や寸劇」「武将クイズ」などのパフォーマンスを披露しています。ナント、ダンスの振り付けはパパイヤ鈴木さん。かなりカッコイイ振り付けで、見応えがあります。現在では、追っ掛けもいて、関東からの観光ツアーもあるほどです。当初、半年の予定だった彼らの活動も、平成２４年まで延長になったそうです。市役所の観光ＰＲ活動としては、大成功ですね。名古屋城本丸御殿再現！現在、名古屋城では、昭和 20 年に戦災で焼失した本丸御殿の復元工事の真っ最中。焼失を免れた実測図や豊富な資料を基に、２０１７年の完成を目指して、木曽ヒノキを使った復元工事が進行中です。工事風景は、見学ができますし、ＨＰにも紹介されていますから、興味のある方には、とてもオススメです。季季節節ののいいろろどどりり「12 月は冬至」冬至の室礼「すっかり、日が短くなりましたね」…夕暮れにこんな挨拶を交わす季節。１２月というと、冬の準備や、年末のあわただしい気持ちに忘れがちになりそうですが、今月２２日は、二十四節気の冬至です。「冬至」といえば、かぼちゃを食べ、ゆず湯に入ることを思い出しますね。冬至と湯治の語呂を合わせて、無病息災を祈るものです。柚子も、「融通（ゆず）が利きますように」にかけた、江戸っ子の粋を感じますよね。冬至って、意外と意味深い、素敵なイベントなのです。冬至は「一陽来複」冬至は、太陽が南に傾き、日照時間の一番短くなるこの日、陰が極まって、再び陽が帰ってくるという意味で、「一陽来復」と言います。「冬至から畳一目ずつ、日が長くなる」と言われるように、この日を境に、日が延びていくからですね。一番日が短く、夜が長いこの日を、太陽が生れ変わる日ととらえ、古くから世界各地で冬至の祝祭が盛大に行われて来ました。世界的に、冬至を境に運が向いてくるとしています。中国では、二十四節気を冬至から始まる考え方をしています。また、クリスマスも太陽の復活を祝う古代ヨーロッパの祝祭と諸説あったキリストの生誕が結びついて、１２月２５日になったと言われています。冬至の室礼今月の室礼は、冬至にちなんで縁起良く「運を盛る」のはいかがでしょうか。京都では、「ん」が二つ入る言葉は縁起が良いといいます。かぼちゃの「南京（なんきん）」、「れんこん」「ぎんなん」「にんじん」「きんかん」など、「運」の良くなりそうなものを盛って、運気を上げていきましょう。冬至を代表する「ゆず」を添えて、笊（ざる）や、大皿に盛ってお部屋の一角を飾りませんか。さて、今回の「ちょこっと室礼」は、「招福感」を楽しむ室礼です。お台所にあった唐辛子、かぼちゃ（南京）、銀杏。そして、お客様から頂いた柚子を笊に盛りました。唐辛子の赤色や、銀杏の黄色は邪気を祓うと言われます。食物としても身体を温める効能があります。飾った後は食して、気持ちも健康も上向きで!! 一年をつつがなく終えた感謝の気持ちと、新たな年を迎えるとういう引き締まる思いを冬至の室礼に託し、今年納めの「ちょこっと室礼」でした。気になるお店住所 Tell 見附市上新田町 429-16 66-0187 見附のフランス料理店リモージュさん今回の気になるお店は、当社お客様、東條様オススメのフランス料理店「リモージュ」さんです。本格的なフレンチが堪能でき、価格以上の満足が得られるコース料理が評判のお店です。オーナーシェフは、本場フランスからプリンスホテルでその腕を磨かれ、１９９１年に見附市上新田町にお店を出されました。来年の８月で、記念すべき２０周年を迎えられるそうです。リモージュさんは、お客様にゆっくりと食事を楽しんで頂き、その空間までも楽しんでもらうことをモットーにお店を営まれています。リモージュさんでは、食材にこだわり、野菜や香草の全てが自家栽培で、デザートも全て手作りをされるこだわりには頭が下がります。新鮮さと、リモージュさんならではのデザート。ここでしか味わえない本格フレンチを、是非、皆様もご堪能ください。リモージュさんは、クリスマスや記念日にオススメのお店です。・ランチタイムメニューの一例デジョネＡ￥１，４７０サラダ・スープ・魚料理ｏｒ肉料理・パン・コーヒー・デザートデジョネＢ￥２，１００メイン料理は牛フィレ・デザート付・ディナータイム￥４，２００～思い出に残る食事をするならディナーがオススメ。（フルコース）ディナータイムは要予約です。営業時間定休日 AM11：30～PM14：00（ラストオーダー） PM 6：00～PM21：00（ラストオーダー）火曜日駐車場有り～自然とともに暮らす住まい～㈱オーゴシ建設長岡市東蔵王 3－1－38 Tel 24-6695 Fax 24-6812 e-mail info@ o-goshi.co.jp URL http://www.o-goshi.co.jp/ １月イベント参加者募集第２回米粉を使ったお料理教室米粉でもちもち体験チヂミとどら焼きの会!! 米粉を使って食料自給率 UP!! お待ちどう様でした!! ５月に初めて開催した、米粉を使ったお料理教室で、ピザとフルーツケーキをつくり、大変、好評いただきました。あの時、次回はチヂミを…とお約束しましたので、おせち料理に飽きたころ合いを見計らいまして、「第２回米粉を使ったお料理教室」開催しま～す。日本の未来を考えて、食料自給率向上のために…なんて偉そうなことは申しません。米粉を使った手軽なお料理を教わって、美味しくいただきましょう♪ 今回のメニューは『チヂミ』と『どら焼き』です。 11 月イベントのご報告第１回越後杉でマイ箸づくり 11 月 20 日（土）、第１回越後杉でマイ箸づくりを開催いたしました。講師に、藍染め講習でもおなじみ、「山と人をつなぐコーディネーター」の高島先生をお迎えして、総勢１２名が黙々と箸づくりにいそしみました。小さな小さな三条製のカンナをひたすら引く作業は、参加者の皆さんを虜にしたようです。幼稚園生から、人生の先輩までが無心でカンナを引く作業風景は、ちょっとした職人集団のようでした。この集中できる楽しさは、参加した人にしか分からない箸づくりのだいご味だと思います。講師の高島さんが、楽しませる自信はあります！と太鼓判を押す面白さです。意外や意外、不器用な私にも、ちゃんとお箸が出来ました。使ってみると、塗箸では滑って食べづらい麺類にも、すこぶる使い勝手が良いのです。参加者の方には、「お正月からこの箸を使おう♪」と、大変喜んでいただけたようです。この箸づくり、また、来年もこの季節にやります!! ぜひ、次回もご参加くださいね。そして、残念ながら今回参加できなかった方も、ぜひ、次回は木の良さを体験にいらしてくださいませ。お待ちしておりま～す♪ オーゴシ建設 ● 上除（イメージです） ※ 他にも、レンジを使った、簡単レシピ「求肥餅」などのご紹介も予定しています。  日時  会場  参加費  募集者数  申し込み  締め切り  持ち物平成２３年１月２９日（土）第５土曜日ＡＭ１０：００～１２：００㈱オーゴシ建設多目的室５００円（材料費）１０名程度 ※先着順に受け付けしますのでお早めに。当社℡ ２４－６６９５へお電話をください。１月２１日（金）エプロン筆記用具 ● 金沢 ● 堀金 ● 中沢建築中の住まいＨ様邸 11 月 27・28 日に完成見学会を開催しました。木の家・自然素材の家に関心のある方が、たくさん来場されました。「空気が違う。床が暖かい。」との感想が一番多く、その良さを十分に理解していただけました。Ｉ様邸 12 月 11・12 日の完成見学会後、お引渡しをします。桧や杉のいい香りに包まれた、心やすらぐ家が完成しました。Ｓ様邸 11 月 22 日に、住まい部分をお引渡しをして、その後、車庫工事も完了しました。明るく住みやすくなった家を見て、Ｓ様も当社スタッフも「まるで新築!!」と大感激。Ｓ様はこれからの生活が楽しみとの弁！Ｔ様邸ユニットバスへの入替え工事をさせて頂きます。年内に工事を完了し、暖かいお風呂で新年を迎えて頂けます。今年最後のほっと・ぽっとのお届になりました。今年一年、ありがとうございました。㈱オーゴシ建設スタッフ一同心よりお礼申し上げますプランニング平岡桃恵代表取締役阿部節子現場管理・積算阿部憲介基礎・外構の施工櫻井誠営業野本和夫現場管理・営業補助増田利恵子経理阿部典子お客様のお出迎えぴーすけ営業補助池田美由紀早いもので、今年も残すところわずかとなりました。皆様にとってどんな年だったでしょうか？お陰様で、ほっと・ぽっとも今月で５７号になりました。平成１７年４月の第１号から、５年弱続いております。「オーゴシ建設との縁付くりのかけはし」という一心で始めたほっと・ぽっとですが、「今月の○○良かったですネ」「気になるお店、行ってきましたよ」「ずっとファイルにしてあります」等の、ありがたいお話を頂いております。皆様の声、一つ一つが励みとなっております。ご愛読ありがとうございます。さて、オーゴシ建設の今年を振り返ると、地元の方をはじめ、多くの皆さまから、リフォーム工事、塗装工事、修理工事等々…、本当にたくさんの工事の依頼を頂きましたこと、感謝を申し上げます。迅速、ていねいな仕事、地元の方に「オーゴシ建設はちょっとしたことでもすぐに対処してくれて便利だネ」と言って頂けるように、来年も、スタッフ一同頑張りたいと思います。皆様にとっても来年がさらに良い年でありますように…。代表取締役阿部節子