ハンバーガー（アメリカ） ＜作り方＞ ①バターロールは横に半分に切っておく。 ②ケチャップとソースを混ぜておく。 ③★を混ぜてハンバーグを作る。 ④フライパンに油を敷いて ハンバーグを焼く。 ⑤半分に切ったバターロールに ハンバーグ、レタス、ソースを挟んで完成。 ＜材料＞ ５個分 あゆみ保育園 給食の目標 平成２８年４月１日 ４月給食だより 園長 江郷 茂男 栄養士 土橋 佳奈 ４月 給食に慣れ楽しく食べる ○分からない食材や初めて食べる料理に 関心を持ち、少しずつ慣れていく。 ○正しい食器の位置を覚える。 ４月の行事予定 ２日（土）入園・進級式 ２０日（水） お誕生日会 ２６日（火） ２８日（金） 旬の食材 お花見弁当 子どもの日メニュー 入園・進級おめでとうございます。 幼児クラスの誕生児のご家庭の皆様をご招待し 園の給食を提供します。 園の八重桜の下でお花見弁当を食べる予定です。 子供の日にちなんだ給食と、 おやつは手作りの柏餅を提供します。 今月の世界料理 アメリカ 日本の郷土料理も４年間かけて全ての都道府県を終えました。 毎月日本の郷土料理を楽しみにしていてくれてありがとうございました。 今年度は日本から離れ、世界の料理を毎月１回１年間提供していきたいと思い ます。 今年度最初の世界料理はアメリカ!!!! アメリカと言えばやっぱりハンバーガーですよね。 ハンバーガーにフライドポテトとコールスローを添えて提供したいと思います。 今年度は１２カ国の様々な料理を提供していくので楽しみにしていて下さい。 ・バターロール ５個 ・★豚ひき １５０ｇ ・★玉ねぎ １２５ｇ ・★卵 １個 ・★パン粉 １５ｇ ・レタス ２枚くらい ・ケチャップ １５ｇ ・ソース １５ｇ 保育園ではシンプルにハンバーグとレタ スにしましたが、是非お家で目玉焼きやチ ーズなどお好きな物を挟んで作ってみて下 さい。 楽しい食育 《食べ物の行方について》 《１年の振り返りについて》 食べた物が、身体をどのようにして通って いくのかをエプロンシアターを使用して お話ししました。卵を食べその卵が食道→ 胃袋→小腸→大腸を通って最後には「うん ち」になってお尻から出てくるという流れ を話しました。 食べ物が通る臓器の名前を一生懸命覚え てくれました。 最後には小腸がどれくらい長いのかを小 腸をとりはずして体験しました。 お子様たちは「ながーい！こんなにー!?」 と驚いていなした。その長い道を食べ物は 一生懸命通るので、食べた後の休息の大事 というお話もしました。 昨年度１年で、栄養指導としてお話してき た事を復習の意味もこめ振り返りを行い ました。食器の並べ方はどうだったか?よ く噛んで食べられたか?好き嫌いせずに食 べられたか?朝ごはんを毎日食べられた か?等、イラストを使用して出来ていたク ラスには「はなまるだね」といってたくさ んはなまるをもらいました。「嫌いなもの があっても頑張って食べたよ」「いただき ますのご挨拶は感謝するんでしょ?」等と 私たちが栄養指導で話した事を覚えてく れているお子様もいました。今年度も食事 を通して、食育を通してお子様の成長の手 伝いが出来たらと思います。 ✿給食より✿ 今年度も安全でおいしくお子様に喜んで頂けるような給食作りを目指していきます。ど うぞよろしくお願い致します。 旬の食材を取り入れ和食の良さ、日本古来の習慣・風習を継承していきたいと思います。 またお子様達に食に興味を持ってもらうために、毎週１回幼児クラス対象に栄養指導を行 なっています。主に旬の食材などを見せ、触れさせ、五感の発達や身体への役割を理解で きるように工夫していきたいと思います。
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