平成２２年１０月 岩小学校 実りの秋を迎えました。給食では、さんま、くり、さつまいも、きのこなど秋の味覚をふんだん に使用していきます。家庭でも旬の味を楽しんでみてはいかがでしょうか？ 人間は、光も音も温度も１日中かわらない場所で生 活すると、２５時間ごとに寝たり、起きたりすると言 われています。これは私たちの体は２５時間周期で活 動しているからです。しかし、１日は２４時間。この 間のずれを調整しているのが、わたしたちの体にある 「体内時計」という機能です。体内時計を正常に働か すために、３つのことに気をつけましょう。 ① 朝決まった時間に太陽の光を浴びる ② 昼間はなるべく外に出る機会を増やす ③ １日３回規則正しく食事をとる 食べ物に含まれる栄養成分には、目に 良い働きがあります。「目のビタミン」 として有名なビタミンＡをはじめ、ビタ ミンＢ群やアントシアニンが豊富な食 べ物を食べましょう。 タイ風チキン（１日） ＜材料＞４人分 鶏肉・・・・・・２００ｇ ヨーグルト・・・１５ｇ にんにく・・・・１かけ しょうが・・・・１かけ ピーナッツ（粉末）４ｇ 塩・・・・・・・少々 しょうゆ・・・・・４ｇ 小麦粉 油 ＜作り方＞ ① 鶏肉に下味をつけて、１０分ほどおく。 ② ①に小麦粉をつけて、１８０度の油で揚げる。 タイの料理は、宮廷料理から屋台で食べられている 料理、特色のある郷土料理など数多くあります。海の 幸にも山の幸にも恵まれ、『甘くて、からくて、酸っ ぱい』おいしいタイ料理が作られています。
© Copyright 2024 Paperzz
