Apéritif アペリティフ スペイン 106 Williams & Humbert Dry Sack Fino ウィリアムズ＆ハンバート ドライ・サック・フィノ スペイン アンダルシア地方 シェリー | パロミノ 700 / グラス ウィリアムズ＆ハンバート社で19世紀末に初めて製造されたフィノ（辛口シェリー）。ライトですっきりとした飲み口に加 え、果実味の生きたフレッシュな酸が特徴です。 107 Williams & Humbert Manzanilla Alegria ウィリアムズ＆ハンバート マンサニージャ・アレグリア スペイン アンダルシア地方 シェリー | パロミノ 700 / グラス 澄んだ琥珀色と燻したナッツを想わせるブーケに加え、すっきりとした飲み心地が特徴です。また、熟成が進む最中に 大西洋からの潮風を浴びる影響で、若干の塩味が感じられます。“Alegria”（アレグリア）とはフラメンコの演目“喜 びの舞”の意。 Digestif ディジェスティフ スペイン 108 Williams & Humbert Dry Sack Medium ウィリアムズ＆ハンバート ドライ・サック・ミディアム スペイン アンダルシア地方 シェリー | パロミノ、ペドロヒメネス、モスカテル 800 / グラス 3つのタイプのシェリー、アモンティリャード、オロロソ、パロ・コルタードをブレンドした、豊かなコクと香りを持つバランスが良 く、典型的なミディアムシェリーです。軽く冷やして食前酒としても、あらゆるお料理とも相性が良いのが特徴です。 109 Williams & Humbert Dry Sack Oloroso Solera Especial 15 Y.O. ウィリアムズ＆ハンバート ドライサック・オロロソ・ソレラ・エスペシャル・15年 スペイン アンダルシア地方 シェリー | パロミノ、ペドロヒメネス 1,100 / グラス 平均15年以上熟成されている古いソレラのワインからつくられるシェリーの逸品。ソレラ・エスペシャルの豊かな香りと複 雑な味わいは、オロロソともアモンティリャードとも言えないような奥深いもので飲む者を魅了します。 110 Williams & Humbert Dos Cortados Palo Cortado Solera Especial 20 Y.O. ウィリアムズ＆ハンバート パロ・コルタド・ソレラ・エスペシャル・20年 スペイン アンダルシア地方 シェリー | パロミノ 1,200 / グラス 平均20年以上熟成されている古いソレラのワインからつくられる希少なシェリー。ドライな口当たりでありながらスパイ シーでナッティーな風味が広がり、しっかりとしたボディはお肉料理とも合わせてお楽しみいただけます。 フランス 111 J.J. Mortier Sauternes［Sauternes AOC］ ジェ・ジェ・モルチェ ソーテルヌ 2013 フランス ボルドー地方 ソーテルヌAOC | セミヨン、ソーヴィニヨン・ブラン 700 / グラス ソーテルヌはボルドー市の南約40km、ガロンヌ川左岸に位置し、希少な貴腐ぶどうによるワインを生産します。天然 の甘さと極めて濃厚でコクのある味わいは、デザートだけでなくフォアグラのテリーヌ等にもマッチします。 オーストラリア 112 Bethany Select Late Harvest Riesling [Barossa] ベサニー セレクト・レイトハーベスト・リースリング 2015 2015 オーストラリア 南オーストラリア バロッサ | リースリング 樹齢40年の希少なブドウを手摘みで収穫。低温での発酵により、エレガントなパッションフルーツや柑橘類、蜂蜜など の複雑な香りが感じられ、甘口の味わいですが、アルコールが低めで高い酸度があるためフレッシュさも感じられます。 700 / グラス イタリア 113 Lungarotti Grappa di Rubesco ルンガロッティ グラッパ・ディ・ルベスコ イタリア ウンブリア州 グラッパ（透明） | サンジョベーゼ、カナイオーロ 900 / ショット 繊細なアロマが感じられ、丸みを帯びた味わいです。全体的に繊細な口当たりが印象に残るグラッパです。 フランス 114 Coeur de Lion Calvados Réserve des Fiefs クール・ド・リヨン レゼルブ・フィエフス フランス ノルマンディー地方 カルヴァドスAOC | 900 / ショット 3〜6年の熟成を経て、よりフルーティーな味わいが楽しめるカルヴァドス。フルーツと花のアロマが強く、オーク樽の香りも ほのかに感じることが出来ます。 115 Coeur de Lion Calvados Pomme Prisonniere クール・ド・リヨン ポム・プリゾニエール フランス ノルマンディー地方 カルヴァドスAOC | 1,800 / ショット カルヴァドスのブーケとりんごの実のアロマが調和しています。クール・ド・リヨン社のクリスチャン・ドルーアン社長が、ノルマ ンディーの古い伝統技術から発想し、カラフ瓶の中でりんごの実を育てることに成功しました。 116 Chateau de Laubade Almagnac X.O. シャトー・ロバード XO フランス ガスコーニュ地方 アルマニャックAOC | 1,500 / ショット バ･アルマニャックのもつ特性の全てを引き出した、味と香りの絶妙なバランス。数々のコンクールで金賞の栄誉に輝い た、シャトー・ロバードの自信作です。 アメリカ 117 Buffalo Trace バッファロートレース アメリカ バーボン | 700 / ショット バッファロートレース蒸留所のフラッグシップ・ボトルとして生まれたのがこの『バッファロートレース』。8年から12年物の樽 を選りすぐってブレンド。熟成によるやや強めのボディと、野性的な名前に相反した上品な甘みとスモーキーな余韻が 魅力的です。 イギリス 118 Isle of Skye 12 Years Old アイル・オブ・スカイ 12年 イギリス スコッチ | 800 / ショット 特徴的なアイランド・モルトにまろやかさが加わり、フルーティーでバランスの良い香りと辛口の味わいが特徴的です。 シェリー、ドライフルーツの香りが豊かで、全体的にスモーキーです。 119 Dalmore 12 Years Old ダルモア 12年 イギリス スコッチ | オレンジマーマレードとスパイスを感じさせる香りが特徴的です。色合いは、黄金色とオレンジ色を帯びた深みある赤褐 色で、その味わいはフレッシュな柑橘類と甘いバニラが感じられます。 1,200 / ショット Beer ビール 700 120 Holsten Premium Beer ホルステン プレミアムビール ドイツ | ホルステン プレミアムビールは、ビール純粋法を忠実に守って醸造されたピルスナービールです。選び抜かれた大麦、 ホップ、水のみから作られ、大麦の香ばしさとホップの苦味を感じ取れる本場のドイツビールです。 600 121 Kirin Heartland Small bottle キリン ハートランド 【小瓶】 122 Kirin Heartland Midium bottle キリン ハートランド 【中瓶】 900 Non-alcoholic beverage ノンアルコール飲料 123 Kirin ALL FREE キリン オールフリー 124 Kirin Orange Juice キリン オレンジジュース 125 Canada Dry Ginger Ale カナダドライ ジンジャーエール 126 FUJI Mineral sparkling 富士ミネラルスパークリング ＊お支払価格にはサービスチャージ（お一人様あたり500円）と消費税が加算されます。 600 500 500 500
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