加賀 はしたて 歴史 栄華を誇った北前船の町。 北前船とは、江戸後期から明治にか け、 大阪から日本海を通って北海道を 往復して積荷を売買しながら各地を 廻った買積船のこと。 1航海で1千石 橋立 ● 金沢 かつては北前船主が 多く住んでいた 歴史のある町。 「日本一の富豪村」 と呼ばれた当時を ップ 散策マ からしっかりと家を守る如く船板で 漁場が近いということは、 水揚げしてから漁港 稼ぐという意味から、仙石船とも呼 ひなびた町並みにしっくりと溶け合 おおわれています。 命をかけて北の荒 に運び込まれるまでの時間が短いということ。 ば れ ま す。寄 港 地には 物 資 だけでな など北前船に関わる人々が居住して う柔らかな赤瓦の屋根、橋立の船主 波に乗り出し、 その才覚によって巨万 また夕方にセリが行われることから、 早ければ 北前船主の面影を訪ねて 歩いてみませんか。 おり、 日本でも1、 2を競う富豪村と 邸 は 武 家 屋 敷のよう な 派 手 さ は あ の富を築いた北前魂が静かに休息す く、 日本各地の文化も運びました。 呼 ば れ まし た 。北 前 船の里 資 料 館の りませんが、 いかにも骨太な海の男 かつて橋 立には 船 主 や 船 頭 、船 乗 り ある周辺は、重要伝統的建造物群保 その日のうちに、 港周辺の料理屋さんで味わえ 偲ばせる面影が今も残っています。 加賀 はしたて 味 に飛び交います。活きのいい声や独特の る町並みは優しさに満ちています。 鉄分を含んだ赤茶色が特徴。 当時はま 夕方６時、 セリ開始です。 荷揚げされたば 船主邸の特徴 敷地の高低差をなくすため、盛り土 だ茅葺きがほとんどで、 瓦屋根は富の かりのトロ箱が並び、売買人の声が一斉 石川県加賀市 独特の活気と空気。 セリはおもしろい。 して石垣で囲んでいます。低いもの 象徴でした。 棟瓦の代りに笏谷石を乗 赤瓦 から高いものまで様々ですが、共通 せた家もあります。 旨い魚と蟹の町。 石川県加賀市 橋立 旬の魚はこれ。 うまい季節に頂こう。 春 真鯛、甘鯛、サヨリ、 アジ、 スズ キ、 赤がれい、 わかめ （4/15∼ 6/30） 、 岩もずく （6/5∼8/20） 秋 甘エビ（北国赤エビ）、ハタハ タ、 メギス、赤がれい、笹がれ い、 ばい貝 夏 甘鯛、 車エビ、 舌平目、 赤イカ、 岩牡蠣 （6/15∼8/20） 、 さざえ （7/1∼8/20） 、 あわび 冬 ズワイガニ （雄11/6∼3/20、 雌 （香箱ガニ） 11/6∼1/10） 、 赤がれい、 トラエビ、 アンコウ ● 金沢 知る人ぞ知る 橋立港ブランドの魚たち。 ップ 散策マ 石川県の南端に位置する橋立港は県内でも有 数の漁場として知られています。 ずわい蟹や甘 えび等、 四季を通して数百種類の魚介類が獲れ るので、 いつでも美味しい魚が食べられます。 橋立の魚がうまいのは、 漁場と港が近いから。 ます。 作成 ● 加賀橋立町並み保存会 協力 ● かが味の路橋立・石川県漁業協同組合加賀支所 加賀市の観光については● 加賀市観光情報センターKAGA旅まちネット TEL.0761-72-6678 石垣 しているのは石。濡れると青さを増 一夜干し 季 節ごとに 新 鮮 な 旬の魚をひと晩だけ 干す。 焼くと身がふっ くらして美味。おす すめはカレイやハタ ハタ、メギス。 冷蔵庫 に長く入れると水分 が戻るので注意。 指の動きに引き込まれます。 絞りわかめ(袋入り) わ か め を干した も の。少し炙って手で もみ、ご飯にかけた りアツアツの味噌汁 やすまし汁に入れる とふわっと磯の香り が漂って見た目もき れい。 橋立港は、日本海 側でも屈指の魚 の集積港。橋立町 に は 漁 師 が 営ん でいる磯料理の 店や宿、鮮魚店も 多く日 本 海 の 幸 が楽しめます。 釣りも楽しめます。 地物魚介類を使った磯料理 甘口のお醤油。 地元ではファンが 多い。 素材の甘味を引き出してく れる。最初はその甘さに戸惑う 人も、 やみつきになるかも！ 釣り船に乗って本格的な海釣りもできます。季節によっ 秋から冬にかけて出回る。刺身で食 べるとその名の通り甘い。新鮮なも のほど赤く美しいのが特徴。焼くと香 ばしい上に、殻ごと食べられる。 て変わる好ポイントへご案内します。︵要予約︶ おすすめ 橋立みやげ 甘エビ （北国赤エビ） ●お問合せ先⋮ 090・2121・1517 ︵山陰︶ ︵森山︶ ⋮ 090・8960・6337 ︵山野下︶ ⋮ 090・2128・1773 海の幸をまるごと食す 橋立グルメ 香箱ガニ （雌） 漁は11月∼12月の２カ月限定。 雄と比べてお手頃価格。 体は小さ いが子がたっぷりなので、 地元で は香箱ガニと呼んで珍重してい る。細い足先は鍋や味噌汁に入 れるといい出汁がでる。 冨士菊しょうゆ しゃくたにいし 予約電話 KAGA旅まちネット TEL.0761-72-6678 予約電話 北前船の里資料館 TEL.0761-75-1250 こう ばこ （ペットボトル） す 福 井 県 産の 笏 谷 石 を 使っていま ボランティアガイドと一緒なら さらに充実！ ◆町並みのご案内 橋立さわやか会 ◆北前船の里資料館のご案内 11月から３月にかけて出回る冬の王者。 大 きいので、一匹でも様々な食べ方を楽しめ るのが魅力。 食後の満足感も大きい。 値は張 るが、 橋立産は身が締まって味が良い。 刺身用の新鮮な甘エビを干した もの。頭から尾まで殻ごと食べ られるのでカルシウムたっぷり。 天然の塩分と香ばしさがあり、 おつまみにもなります。 す。 ●TEL0761-75-2003 ●9：00∼17：00 ●不定休 ●中学生以上/400円 ●小学生以下/200円 ●周遊バスキャン・バス （海まわり） 20番バス停下車徒歩１分 ズワイガニ （雄） 干し甘エビ(袋入り) 板塀 ●加賀温泉駅発 周遊バス 「キャン･バス」を利用 海まわりコース約40分／ バス停番号20、21、22、23番下車 ●自動車を利用 北陸自動車道片山津ICから約10分、 加賀ICから約20分 ●タクシーを利用 JR加賀温泉駅（北陸本線）から尼御前岬まで 約15分／約2,500円ほど 北前船主屋敷 蔵六園 家や蔵、屋敷の塀垣に縦板が張られ 橋立までのアクセス ぞ う ろくえ ん 同じく酒谷家の分家。全国から集 めた銘石を配置した趣のある庭が あります。 中に蔵六 （亀） に似た滝石 （自然石）があり、それを見た大聖 寺藩14代藩主の前田利鬯（とし か）が「蔵六園」 と命名しました。テ ィールームもあります。 ています。 これは、 北前船を保護する 6月上旬頃、 加佐の岬近くの断 崖に野花菖蒲の群落が見られ ます。 普通なら植物が育ちにく い海に面して自然群落がある のは全国的にも珍しい。また 「泉浜」 の斜面には額紫陽花の 群落があります。 こちらは6月 中旬が見ごろ。 有力船主のひとり酒谷家の邸宅。 明治9年築の屋敷を資料館として 公開しています。約1千坪の広さを 利用し、航海で使用した道具類等 も展示。予約すれば館内ガイドの 解説つきで見学もできます。 ため、船に張っていた板を再利用し 花の見どころ 7月から8月にかけて海水浴も楽しめます。 遠浅で海の家もあるので安心。 カヤック体 験もできます（ 。初心者でもＯＫ） ●カヤック体験 （4月∼10月） 約90分5,000円 （１ドリンク付） ●予約電話 090-3762-9180 （長谷川） ●TEL0761-75-1250 ●9：00∼17：00 （入館は16：30まで） ●年中無休 ●一般/310円 ●団体 （20名以上） /260円 ●75歳以上/150円 ●高校生以下および 障がいのある方/無料 ●周遊バスキャン・バス （海まわり） 21番バス停下車徒歩１分 たもの。 古いものには、 虫食いの跡が 夏は海で泳ぐ さと 見られます。 加賀海岸で最も日本海に突き出 した岬。白亜の灯台が目印で、岬 の先端まで行くと解放感いっぱ いで能登半島や東尋坊まで一望 できることも。 最近はパワースポ ットとして注目を集めています。 きたまえぶね 北前船の里 資料館 の美意識が結集したような家構え、 加佐の岬 北前船の歴史と見どころ。 存地区 ﹁加賀橋立船主集落﹂ として指 義経の都落ちに同行していた 尼御前が、足手まといになる のを憂いて身を投じたとの伝 説が残ります。 ちょっとした散 策道があり、北陸自動車道サ ービスエリアからも行けるの で、 ひと休みに便利。 外 観 は 日 本 海 か ら 吹 き 付 ける 潮 風 尼御前岬 定されています。 ぜん 自然を感じる海に包まれる。 あ ま ご 冬味覚の王者はカニ。 砂地で鍛えた足に身がびっしり詰まってうまいとか。 他にも新鮮な魚介類が自慢です。 2000m 加賀 散策 マ ッ プ 2500m （目安） はしたて 1500m 1000m 日本海の夕日、 岬の反対方向には 白山連峰も 眺められる 絶景スポット。 まだ文語体で短歌が 詠まれていた頃、 先駆けて 口語短歌を作ったのが西出朝風。 今でこそ俵万智さんの 「サラダ記念日」 （昭和62年） で 口語短歌が広まったが、 朝風が初めて作ったのは明治34年。 今から100 年以上前のこと。 航海の途中、 おやかたまえ 橋立沖では 「親方前」 と いうことで船をとめて 伝馬船で上陸し、 一時帰宅した。 みやげ ここで土産を待つ家族や 村人達が船乗り達を 迎えた。 尼御前岬 橋立漁港 蓮如上人の碑 砲台跡 ガクアジサイ 群生地 ● 橋立海水浴場 加佐の岬 かもめカフェ 4 灯台 泉浜 P ●忠谷邸 5 された寺。 橋立町 集会場 加佐ノ岬倶楽部 1 （本家） ●増田邸 北前船主墓場 亀の甲羅の ようになった 珍しい竹が あるよ。 はしたて お食事・買物 喫茶・お土産 体験など …お食事 …体験 …海産物 …宿泊 2 まちなか 広場 ガラス スタジオ カレット 亀甲竹 ● 西出邸跡 石畳の道 北前船主屋敷 蔵六園 酒谷邸 （分家） 6月下旬頃、 ホタルが舞って 幻想的。 1 加佐ノ岬倶楽部 TEL／0761-75-1627 定休日／金曜日 営業時間／3∼10月 9：00∼18：00 11∼3月 9：00∼17：30 2 Glass Studio Cullet（カレット） さまざまなジャンルの作家達が手掛けた作 品が並ぶ。 ガラス体験も随時受け付け。 吹きガラス体験4,000円（税別）送料別途 アクセサリー体験1,500円（税別） TEL／0761-75-2400 定休日／月曜・第3日曜日 営業時間／10：00∼17：00 3 カフェりゅうじょ（木村家） 教育哲学者 木村素衞と植物学者 有香兄弟 を紹介する 「ふるさと館」内にあるカフェ。 コーヒー 300円（税込） TEL／0761-72-6819 定休日／水・木曜日 営業時間／10：00∼17：00 石川県漁業協同組合加賀支所 11 9 料理旅館 大漁 橋立 10 お食事処 やしま 橋立地区 会館 W.C P 割烹 舟重 21 CANBUS 停留所 16 居酒屋 海悠 山本屋 至片山津温泉 ●北前船の里資料館∼橋立漁港 （ 約 0.6km 徒歩 10 分） ●北前船の里資料館∼加佐の岬 （ 約 1.3km 徒歩 20 分） ●橋立漁港∼尼御前岬 （ 約 0.8km 徒歩 15 分） ●尼御前岬∼加佐の岬 （ 約 2.8km 徒歩 45 分） 妙徳寺 大通りから ちょっと入ると 細い道がたくさん。 まるで迷路 CANBUS 停留所 出水神社 CANBUS 停留所 散策時間 貴船神社 海鮮料理なかむら 23 14 割烹・料理旅館 司 8 ガーデン＆カフェ スイーツ屋ハレルヤ 12 レストランや お土産、 コンビニが。 ちょっと休憩に便利。 レストランからの 景色が綺麗。 17 ヴァン・ベール美岬 15 やまは水産 13 マルヤ水産 割鮮 しんとく 港茶屋 道幅が狭くて カーブ しているから 車に注意 !! 7 P 橋立小学校 橋立中学校 加賀市橋立自然公園 橋立駐在所 船絵馬が たくさん奉納 されている。 至小塩辻・片山津温泉 小塩 至大聖寺 …喫茶 越前加賀国定公園、加佐の岬入口にある。 ギャラリーも併設。 平日限定 加賀セット 800円（税別） 郵便局 20 ホタル生息地 海の家 22 船を泊める 船の駐車場 北前船の里資料館 ● P みゆき橋 酒谷邸 （本家） ● 3 カフェりゅうじょ ● （木村家） 久保邸跡 W.C P 西谷邸● 民宿 北前船 福井別院 橋立支院 ふな だま 船溜り 和ダイニング 波生 北前船主たち 北前船主墓場 の寄付で建立 ここから 赤瓦の屋根の 町並みが よく見える。 源平合戦首塚 6 旧久保邸 ● 漁船を近くで 見られるよ。 尼御前 サービスエリア W.C CANBUS 停留所 P 18 北陸自 動車道 「泉浜」 と書いた 看板が目印。 夕日のスポット でもある。 ジゲハマ 西出朝風の碑 P 夏は 海水浴 恵比寿神社 ほうだい W.C P 行き止まり だけど、 港や海水浴場が よく見える。 釣りが 楽しめる。 橋から眺めると 橋立港や漁船が 一望できる。 夕方にセリが 行われる。 ※一般見学は 不可 階段を下りて 先端まで 行ってみよう。 日本海を一望 できて最高！ 0 500m 4 かもめカフェ 加佐の岬へ続く坂道沿いに建つ。窓側の特等 席からは海も眺められる。 スープカレー980円、 ケーキセット （コーヒー+シフォンケーキORガト ーショコラ）750円（税込） TEL／0761-75-7337 定休日／水曜日・木曜日 営業時間／10:30∼日没 5 民宿 北前船 7 舟重 お手ごろな価格で、橋立産の魚や地元の野 菜を使ったランチを提供。 ［メニュー］ 日替り定食1,000円（税込） TEL／0761-75-1310 定休日／不定休（原則火曜日） 営業時間／11:00∼夕方※予約があれば夜も営業 8 海鮮料理 なかむら 14.11.0005 10 山本屋 港のまさに目の前に建つ、橋立の料亭の草 分け的存在。 ［メニュー］4月∼10月 4,000円∼ 蟹時期 （11月∼3月）15,000円∼（税別 要予約） TEL／0761-75-1144 定休日／不定休 営業時間／11:30∼19:00（最終入店） 11 マルヤ水産 北前船の船主の家をそのまま利用。橋立港でとれた加能 ガニ（ズワイガニ、香箱ガニ）、トラエビなどが食べられる。 食事のみも OK（要予約）宿泊 11,000 円∼、蟹料理 17,000 円∼食事のみ（蟹料理）11,000 円∼※2 名から （税込） 永宝丸漁船直営の料理店。要予約。 5,000円（税込）∼ 橋立港の目前に位置し、地元の鮮魚、蟹な どの海産物を中心に販売。鮮魚・干物・蟹な ど 時価 TEL／0761-75-1208 チェックイン／14：00 チェックアウト／12：00 TEL／0761-75-2542 定休日／不定休（要予約） 営業時間／11：00∼22：00 TEL／0761-75-2013 定休日／水曜日 営業時間／9：00∼17：00 6 和ダイニング波生 9 大漁（宿泊可） 11 割鮮しんとく 地元食材を使ったランチメニューをバイキング 形式でお楽しみ下さい。おすすめ料理…選べる メイン料理（お刺身/お肉/お魚）＋お惣菜バイ キング＋ドリンクバー￥1,400（税込） 季節の一番美味しい旬の魚を豪快に盛り 合わせた「大漁」ならではの料理を提供。 昼膳 2,000円∼（税別） マルヤ水産直営。地物を中心に、各種メニュ ーと、お客様のご希望の素材を使った浜料理 を提供。 ［メニュー］刺身定食 2,500円（税別） TEL／0761-75-2319 定休日／木曜日 営業時間／11：00∼15：00・18：00∼（要予約） TEL／0761-75-1331 定休日／火曜日 営業時間／11：00∼ TEL／0761-75-1488 定休日／水曜日 営業時間／【11月7日∼1月6日まで】11:00∼19:00（18:30ま でに入店） 【その他の期間】平日11:00分∼15:00 ※平日15:00 以降は要予約 土日祝 11:00∼19:00（18:30までに入店） 11 港茶屋（マルヤ水産） 14 スイーツ屋 ハレルヤ 17 シーサイドガーデン＆カフェ ヴァン・ベール美岬 メニューは刺身や焼魚など海産物の他、煮 物などもあり。 ［メニュー］御飯+味噌汁+つ けもの 300円／焼魚１皿 250円∼（税別） タルトと焼き菓子の専門店で、季節ごとに 旬の素材を使ったお菓子を作っている。 ハレルヤタルト 175円（税別） TEL／0761-75-2013 定休日／水曜日 営業時間／11：00∼15：00（なくなり次第終了） TEL／0761-75-7661 定休日／月曜日 （不定休あり） 営業時間／9：30∼19：00 TEL／0761-73-1718 定休日／木曜日、金曜日 営業時間／11：00∼16：00（ラストオーダー） 12 割烹・料理旅館 司（宿泊可） 15 橋立港 やまは水産 18 尼御前サービスエリア（下り線） TEL／0761-75-1511 定休日／火曜日 営業時間／11:30∼21:00（入店は19:30まで） TEL／0761-75-1414 定休日／水曜日 営業時間／9：00∼17：00 13 居酒屋 海悠 16 御食事処 やしま 純日本風の構えが橋立の町に溶け込んだ 料理旅館。食事だけでもOK。 ［メニュー］ こ だわり海鮮旬の会席 5,000円（税・サ別） 昼3,500円∼（税・サ別） 11月∼3月カニ料理（要予約） 昼は定食あり。 ［メニュー］ 日替わり定食 1,000円∼ TEL／0761-75-2817 定休日／日曜日 営業時間／11：00∼14：00 18：00∼24：00 かに・甘えびを主体に、新鮮な魚・活魚など 天然の味覚、海の幸をどっさり揃える。 ずわいがに一尾 2,000円∼15,000円 自慢の刺身定食はボリューム満点。 自家製 塩辛も好評。 ［メニュー］刺身定食 2,010円（税込） TEL／0761-73-3702 定休日／水曜日 営業時間／昼 11:00∼14:00 夜 18:00∼20:00（ラストオーダー）※夜は要予約 国定公園尼御前岬の入り口に、手作りの英 国風ガーデン（1,200坪）を構える。 ［メニュー］ ワンコイン日替りランチ 500円 日本海を望みながらフードコートでの御食事。 又売 店では北陸ならではのお土産も数々取り揃えてい ます。 紫雲石540円 （税込） 、 荒磯丼1,100円 （税込） 、 くるみ入り羽二重餅756円 （税込） TEL／0761-75-2611 定休日／無休 営業時間／24時間営業（一部除く） ※掲載情報は平成26年10月現在のものです。 ※予告なく変更する場合がありますので営業時間・定休日などは事前に ご確認のうえご利用下さい。
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