魚貝類 の メインディッシュ 前菜 和牛セットメニュー お一人様 $110 前菜より1品 寿司より１品 フレッシュオイスター $26 黒豚の炭火焼 $25 黒豚と豆乳の軽い煮込みを共に 和牛のたたき 黒にんにくのソース うずらとうずら卵 天の西京焼 $44 本日の魚介類 $44 旬の魚介類を素材にあった調理法で $26 黒酢のべっこうあんとスクランブルエッグ 4種の調理方法で ７＋和牛サーロイン150g 又は ９＋和牛サーロイン100g QLD産クリスタルベイプロウンの チリソース $25 前菜より1品 寿司より１品 魚介類のメインディッシュより１品 デザート 肉のメインディッシュは追加料金にて ご変更頂けます。 ９＋和牛サーロイン ＋$30 $220 ~ $280 *ロブスター700g ～ 1kg $25 肉のメインディッシュ $48 ラムのおかき揚げ 赤ワインとたまり醤油のソース 寿司 と刺身 $26 本日のカルパッチョ $26 煮穴子の寿司 $26 海老の天ぷらロール $25 $26 スパイシーツナ 又は サーモンロール $25 にぎり寿司の盛り合わせ $26 魚介類、海藻、豆腐のサラダ $26 ＊寿司盛り合わせ 赤味噌フォンドヴォーソース 1pc $4 30g $180 キャビア 野菜のメインディッシュ そば粉のラビオリ $24 季節の野菜、 又は各種きのこの天ぷら $24 秋田名産稲庭うどん $24 季節の野菜、鉄板焼きで $38 ごま豆腐の天ぷら $38 煮おろしと共に $46 地鶏の低温調理 (85℃) + (65℃) そばの実と、とうもろこしのリゾット 和牛イチボの鉄板焼き 軽いビーフストックとトリュフのソース $49 $25 本日の変わり寿司 スパイシードレッシング $47 Bangalow産合鴨のわさび焼き 刺身の盛り合わせ 「天」スペシャルロール 肉のメインディッシュより１品 トマトと白味噌の軽い煮込み そば粉でソテーしたプロウン、 自家製のチリソース和え いかすみの衣と、いかパスタ お一人様 $120 $45 赤味噌アメリケーヌ ソース TAS産アオリイカの天ぷら 2種類の調理法で プリフィックスメニュー $6 又は $10 $46 WA産スキャンピ ア サ ヒ ガ ニ と ポ ル チ ー ニ の 出 し 巻 $26 茶 豆 又は トリュフ合え フレッシュオイスター アラスカ産たらば蟹 $26 その他 フルブラッド和牛ステーキ *7+ 和牛サーロイン 100g $60 150g $80 *9+ 和牛サーロイン 100g $80 150g $100 に ぎ り寿司 from $4 マグロ オーシャントラウト 海 老 中トロ 金目鯛 イクラ トロ 羽太 鰻 イカ 帆立 穴子 ブリ 手長海老 $49 *プリフィックスメニューには含まれません。 恐れ入りますが、お一人さま2コース（前菜 + メインディッシュ）以上 ご注文いただくようお願い申し上げます。
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