日本乳業年鑑 2016 年版 (資料編) 一般社団法人 日本乳業協会 目 次 生産関係 全国の生乳生産量と用途別処理量・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 10 北海道の生乳生産量と用途別処理量・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 14 地域別生乳生産量と用途別処理量(平成 27 年度合計)・・・・・・・・・・・ 18 平成 27 年度の地域別生乳生産量と用途別処理量の前年度対比 ・・・・ 19 農業地域別生乳生産量の推移・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 20 北海道・都府県別受託認定数量の推移・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 24 牛乳等生産量の推移・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 28 平成 27 年度地域別飲用牛乳等の生産量と流通量 ・・・・・・・・・・・・・・・・ 32 ( 平成 27 年 4 月∼ 28 年 3 月累計 ) 平成 27 年度地域別飲用牛乳等の生産量と前年度対比 ・・・・・・・・・・・・ 33 非乳業を含めたはっ酵乳・乳酸菌飲料生産量の推移・・・・・・・・・・・・・・ 34 乳製品の生産量①②③・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 36 主要乳製品の在庫状況・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 42 バターの種類別在庫量の推移・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 44 農畜産業振興機構による指定乳製品の売買実績・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 46 LL牛乳生産量の推移・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 47 指定生乳生産者団体・生乳用途別取引数量・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 48 チーズの需給動向・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 52 牛乳・乳製品の需要と生産の長期見通し・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 54 ( 第7次酪肉近代化基本方針 ) 乳業関係 生乳処理規模別乳業施設数・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 56 生乳処理種類別・規模別乳業施設の推移・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 58 全国の牛乳処理場・乳製品工場(12 月 31 日現在)・・・・・・・・・・・・・・ 60 価格関係 飲用牛乳等・乳飲料及び乳製品を製造する工場数 牛乳生産費の推移 (1)全国(2)北海道 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 104 ( 各年 12 月 31 日現在 ) ・・・・・・・・・・・・・・ 62 農業地域別生乳 100Kg 当たり生産費の推移①②③ ・・・・・・・・・・・・・ 108 牛乳・乳製品の生産能力等 ( 各年 12 月 31 日現在 ) ・・・・・・・・・・・・・・ 64 平成 26 年度飼養規模別生乳 100Kg 当たり生産費 ( 全国 ) ・・・・・・・ 114 企業形態別乳業工場の推移 ( 全国 ) ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 65 「生産費」に使われる用語解説・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 115 乳製品製造業の出荷額(工業統計・全国)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 66 主要農産物の 1 日当たり家族労働報酬の比較 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 116 乳業関係品目別出荷額の推移・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 68 主要な乳製品の価格動向・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 118 乳業関係品目別事業所数の推移・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 70 主な食品関係営業施設数の年次推移・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 72 消費関係 家計調査にみる牛乳・乳製品の消費動向・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 122 酪農関係 家計調査 ( 平成 27 年 ) にみる 酪農の概況・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 76 「主要都市別 1 世帯当たり飲用牛乳消費量等のベスト 10」・・・・・ 124 乳用牛飼養戸数・頭数 ( 各年 2 月 1 日現在 ) ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 78 家計調査 ( 平成 27 年 ) にみる 乳用牛の飼養戸数・頭数年次集計 ( 全国・北海道・都府県 ) ・・・・・・・ 80 「主要都市別 1 世帯当たり乳製品のベスト 10」・・・・・・・・・・・・・・・ 125 乳用牛の地域別平均飼養規模頭数の推移(酪農家 1 戸当たり)・・・・ 82 年度別バター・脱脂粉乳の用途別消費量・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 126 経産牛 1 頭当たり推定乳量(年間)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 84 年度別バター・脱脂粉乳の業種別流通消費量・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 127 酪農単一経営の資本及び負債の状況・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 86 国民の栄養摂取量・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 128 酪農経営の年次別収益性の推移・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 88 食料の自給率・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 130 カロリーベースと生産額ベースの総合食料自給率 不足払制度関係 ( 平成 26 年度 ) ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 132 加工原料乳補給金単価等の推移・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 91 年度別加工原料乳生産者補給交付金の交付状況・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 92 その他事項 日本及び主要国の酪農制度の比較・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 94 生乳の成分(年平均値)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 136 平成 26 年地域別生乳成分の最高値と最低値 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 138 学校給食牛乳関係 平成 27 年地域別生乳成分の最高値と最低値 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 139 学校給食用牛乳供給事業概要・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 98 ブロックごとの月別平均体細胞数 ( 平成 26 年 1∼ 12 月データ ) ・・・ 140 平成 25 ∼ 28 年度学校給食用牛乳供給価格(200cc)一覧表 ・・・・ 100 ブロックごとの体細胞数ランク別平均体細胞数 海外関係 ( 平成 26 年 1 ∼ 12 月データ ) ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 141 2014 年の主要国生乳生産量・飼養頭数等 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 202 年間検定成績、飼養規模別検定成績 主要国における乳牛(経産牛)飼養頭数・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 203 (1 頭当たり成績、平成 26 年度 )・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 142 主要国の生乳生産量・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 204 常温保存可能品製造工場の認可状況・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 144 飲用牛乳等生産量・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 205 日本の総人口の推移・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 145 直接消費用クリーム生産量・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 206 日本の将来推計人口 ( 中位推計 ) ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 146 都道府県別将来人口・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 148 七訂日本食品標準成分表(1)− 1 ∼(3)− 2・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 150 2014 年度紙パックマテリアルフロー ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 156 紙パックマテリアルフローの主要データの推移・・・・・・・・・・・・・・・・・ 158 生乳換算係数・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 159 生乳換算計算表・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 160 輸出入関係 平成 27 年(1 ∼ 12 月)の乳製品輸出入実績 ①∼⑧ ・・・・・・・・・・・ 164 主要国からの乳製品の輸入量(1)(2)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 172 乳製品輸入量の推移(製品重量と生乳換算数量)(年度)・・・・・・・・・ 176 関税率等一覧表 1 ∼ 8・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 178 日豪 EPA(経済連携協定)関税 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 194 日豪 EPA 関税削減スケジュール ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 195 2015 年度関税割当数量 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 196 2016 年度関税割当数量 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 197 TTS 為替相場・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 198 バター及びバターオイル生産量・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 207 脱脂粉乳生産量・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 208 チーズ生産量・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 209 れん乳類生産量・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 210 全粉乳及び半脱脂粉乳生産量・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 211 クリーム等生産量・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 212 はっ酵乳等生産量・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 213 生乳生産者価格・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 214 乳製品市場価格(バター)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 216 乳製品小売価格(バター)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 217 乳製品市場価格(チーズ)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 218 乳製品小売価格(チーズ)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 219 飲用牛乳消費量・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 220 バター消費量・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 222 チーズ消費量・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 224 諸外国の国民 1 人・1 年当たり供給食料・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 226 諸外国の品目別自給率・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 227 諸外国の国民 1 人・1 日当たり供給栄養量・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 228 アメリカの乳製品市場・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 230 オーストラリアの乳製品市場・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 232 ニュージーランドの乳製品市場・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 234 アルゼンチンの乳製品市場・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 236 ブラジルの乳製品市場・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 238 フランスの乳製品市場・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 240 ドイツの乳製品市場・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 242 オランダの乳製品市場・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 244 デンマークの乳製品市場・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 246 イギリスの乳製品市場・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 248 カナダの乳製品市場・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 250 中国の乳製品市場・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 252 インドの乳製品市場・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 254 ロシアの乳製品市場・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 256 付表 牛乳換算表・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 258 農畜産業振興機構による指定乳製品等の輸入物量・・・・・・・・・・・・・・・・ 259 生 産 関 係 全国の生乳生産量と用途別処理量 ᖹᡂ 㻝㻤ᖺᗘ 㻝㻥ᖺᗘ 㻞㻜ᖺᗘ 㻞㻝ᖺᗘ 㻞㻞ᖺᗘ 㻞㻟ᖺᗘ 㻞㻠ᖺᗘ 㻞㻡ᖺᗘ 㻞㻢ᖺᗘ 㻞㻣ᖺᗘ ᖹ㻞㻢㻚㻠 㻡 㻢 㻣 㻤 㻥 㻝㻜 㻝㻝 㻝㻞 㻞㻣㻚㻝 㻞 㻟 ᖹ㻞㻣㻚㻠 㻡 㻢 㻣 㻤 㻥 㻝㻜 㻝㻝 㻝㻞 㻞㻤㻚㻝 㻞 㻟 ⏕ங⏕⏘㔞 䠝 ๓ẚ 䝖䞁 䠂 㻤㻘㻜㻥㻜㻘㻣㻡㻠 㻥㻣㻚㻢 㻤㻘㻜㻞㻠㻘㻞㻠㻣 㻥㻥㻚㻞 㻣㻘㻥㻠㻡㻘㻝㻝㻜 㻥㻥㻚㻜 㻣㻘㻤㻤㻝㻘㻟㻥㻜 㻥㻥㻚㻞 㻣㻘㻢㻟㻝㻘㻟㻜㻠 㻥㻢㻚㻤 㻣㻘㻡㻟㻟㻘㻤㻡㻝 㻥㻤㻚㻣 㻣㻘㻢㻜㻣㻘㻟㻡㻢 㻝㻜㻝㻚㻜 㻣㻘㻠㻠㻣㻘㻜㻟㻞 㻥㻣㻚㻥 㻣㻘㻟㻟㻜㻘㻤㻣㻝 㻥㻤㻚㻠 㻣㻘㻠㻜㻣㻘㻟㻞㻢 㻝㻜㻝㻚㻜 㻢㻞㻢㻘㻣㻢㻡 㻥㻢㻚㻠 㻢㻡㻜㻘㻟㻞㻟 㻥㻢㻚㻥 㻢㻝㻤㻘㻤㻝㻝 㻥㻣㻚㻜 㻢㻝㻣㻘㻤㻞㻤 㻥㻣㻚㻣 㻢㻜㻜㻘㻜㻜㻜 㻥㻤㻚㻤 㻡㻤㻟㻘㻠㻢㻠 㻥㻤㻚㻠 㻡㻥㻤㻘㻝㻟㻤 㻥㻤㻚㻟 㻡㻤㻟㻘㻣㻥㻜 㻥㻥㻚㻟 㻢㻝㻟㻘㻞㻡㻣 㻥㻥㻚㻡 㻢㻞㻟㻘㻣㻡㻟 㻥㻥㻚㻢 㻡㻣㻞㻘㻣㻡㻤 㻝㻜㻜㻚㻜 㻢㻠㻝㻘㻥㻤㻠 㻥㻥㻚㻤 㻢㻞㻡㻘㻜㻝㻝 㻥㻥㻚㻣 㻢㻠㻤㻘㻥㻡㻞 㻥㻥㻚㻤 㻢㻞㻠㻘㻢㻡㻜 㻝㻜㻜㻚㻥 㻢㻞㻤㻘㻣㻞㻡 㻝㻜㻝㻚㻤 㻢㻜㻤㻘㻠㻥㻢 㻝㻜㻝㻚㻠 㻡㻥㻞㻘㻤㻣㻢 㻝㻜㻝㻚㻢 㻢㻜㻟㻘㻟㻟㻜 㻝㻜㻜㻚㻥 㻡㻤㻤㻘㻡㻜㻢 㻝㻜㻜㻚㻤 㻢㻞㻜㻘㻝㻥㻟 㻝㻜㻝㻚㻝 㻢㻞㻣㻘㻝㻤㻥 㻝㻜㻜㻚㻢 㻡㻥㻡㻘㻟㻝㻝 㻝㻜㻟㻚㻥 㻢㻠㻠㻘㻜㻤㻣 㻝㻜㻜㻚㻟 䛭䛾 䝖䞁 㻤㻝㻘㻡㻠㻥 㻤㻞㻘㻥㻣㻢 㻣㻥㻘㻢㻝㻜 㻣㻢㻘㻜㻜㻢 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㻥㻤㻘㻠㻥㻝 㻝㻜㻝㻘㻜㻤㻞 㻥㻤㻘㻞㻝㻢 㻥㻤㻘㻠㻝㻝 㻝㻜㻞㻘㻠㻣㻣 㻝㻜㻜㻘㻡㻤㻝 㻥㻥㻘㻟㻢㻝 㻥㻟㻘㻞㻤㻜 㻥㻝㻘㻥㻣㻤 㻝㻜㻜㻘㻝㻠㻞 䇷 㻝㻜㻡㻚㻤 㻥㻣㻚㻢 㻝㻜㻣㻚㻤 㻝㻜㻣㻚㻥 㻝㻜㻞㻚㻣 㻝㻜㻞㻚㻠 㻝㻜㻞㻚㻜 㻥㻣㻚㻣 㻝㻜㻡㻚㻣 㻝㻜㻠㻚㻢 㻝㻜㻞㻚㻠 㻝㻜㻞㻚㻠 㻝㻜㻞㻚㻣 㻝㻜㻝㻚㻤 㻝㻜㻞㻚㻡 㻝㻜㻝㻚㻝 㻥㻣㻚㻞 㻝㻜㻝㻚㻣 㻥㻥㻚㻥 㻝㻜㻝㻚㻜 㻝㻜㻝㻚㻥 㻥㻣㻚㻥 㻥㻥㻚㻢 㻥㻣㻚㻠 㻥㻡㻚㻤 㻥㻣㻚㻠 㻥㻥㻚㻞 㻥㻣㻚㻝 㻥㻤㻚㻠 㻥㻣㻚㻟 㻥㻤㻚㻟 㻥㻞㻚㻣 資料:農林水産省「牛乳乳製品統計」 16 17 18 19 䝖䞁 䝖䞁 䝖䞁 䝖䞁 ⛣ฟ㔞 ⏕ஙὶ㏻㔞 ⛣ධ㔞 䝖䞁 ฎ⌮㔞ィ 䝖䞁 䝖䞁 ෆᴗົ 㻌∵ங➼ྥ䛡 䝖䞁 䝖䞁 ෆ䝏㻙䝈 㻌ங〇ရྥ䛡 䝖䞁 ෆ⏕䜽 㻡㻢㻘㻣㻟㻝 㻟㻢㻣㻘㻞㻢㻝 㻝㻤㻝㻘㻣㻜㻤 㻞㻥㻝㻘㻣㻜㻡 㻝㻞㻣㻘㻠㻝㻥 㻢㻢㻜㻘㻠㻤㻠 㻞㻢㻘㻣㻜㻜 ᮾ䚷ᾏ ㏆䚷␥ ୰䚷ᅜ ᅄ䚷ᅜ 䚷ᕞ Ἀ䚷⦖ 㻞㻢㻘㻡㻤㻝 㻢㻡㻤㻘㻣㻠㻥 㻝㻞㻡㻘㻠㻜㻢 㻞㻤㻤㻘㻥㻜㻥 㻝㻤㻜㻘㻡㻞㻝 㻟㻢㻠㻘㻟㻟㻡 㻥㻢㻥 㻝㻥㻢㻘㻣㻜㻡 㻟㻢㻘㻤㻟㻥 㻝㻞㻟㻘㻣㻣㻡 㻟㻞㻣㻘㻢㻡㻤 㻥㻤㻘㻞㻣㻤 㻟㻥㻥㻘㻟㻤㻡 㻥㻡㻘㻤㻟㻟 㻞㻤㻥㻘㻢㻞㻞 㻠㻘㻥㻣㻜 㻞㻜㻘㻡㻢㻟 㻢㻣 㻟㻞㻟㻘㻡㻟㻡 㻢㻠㻘㻢㻢㻠 㻣㻣㻘㻢㻝㻠 㻢㻜㻘㻟㻠㻢 㻥㻤㻘㻝㻞㻡 㻟㻠㻘㻢㻤㻞 㻞㻣㻘㻠㻤㻟 㻡㻟㻝㻘㻥㻝㻥 㻥㻣㻘㻡㻤㻝 㻟㻟㻡㻘㻜㻣㻜 㻠㻠㻣㻘㻤㻟㻟 㻠㻝㻜㻘㻠㻣㻢 㻝㻠㻠㻘㻟㻟㻤 㻞㻣㻘㻠㻣㻥 㻠㻝㻟㻘㻣㻤㻥 㻤㻠㻘㻝㻝㻥 㻟㻜㻢㻘㻟㻜㻡 㻠㻞㻣㻘㻡㻞㻤 㻟㻤㻡㻘㻡㻜㻞 㻝㻟㻣㻘㻤㻠㻞 㻝㻘㻡㻠㻢 㻞㻠㻘㻟㻞㻣 㻣㻘㻥㻟㻣 㻝㻠㻘㻠㻥㻟 㻟㻠㻘㻡㻜㻝 㻟㻜㻘㻣㻣㻜 㻠㻘㻝㻢㻡 㻠㻡㻟㻘㻡㻞㻜 㻝㻘㻟㻝㻣㻘㻟㻟㻡 㻝㻘㻞㻞㻜㻘㻜㻤㻞 㻝㻜㻜㻘㻞㻥㻤 㻞㻜㻘㻠㻞㻥 㻞㻤㻞㻘㻜㻞㻣 㻝㻜㻝㻚㻜 㻝㻜㻞㻚㻜 㻝㻜㻜㻚㻜 㻥㻥㻚㻝 㻥㻣㻚㻟 㻝㻜㻝㻚㻟 㻥㻤㻚㻜 㻥㻣㻚㻣 㻥㻤㻚㻠 㻝㻜㻝㻚㻠 㻝㻜㻜㻚㻞 㻝㻜㻜㻚㻢 㻝㻜㻜㻚㻝 䚷ᅜ ᾏ㐨 㒔ᗓ┴ ᮾ䚷 䚷㝣 㛵䚷ᮾ ᮾ䚷ᒣ ᮾ䚷ᾏ ㏆䚷␥ ୰䚷ᅜ ᅄ䚷ᅜ 䚷ᕞ Ἀ䚷⦖ 䠂 㻝㻝㻜㻚㻞 㻥㻜㻚㻜 㻥㻡㻚㻜 㻝㻜㻤㻚㻥 㻝㻜㻥㻚㻢 㻝㻜㻞㻚㻣 㻝㻜㻡㻚㻝 㻝㻝㻜㻚㻟 㻝㻜㻞㻚㻡 㻝㻜㻠㻚㻝 㻝㻜㻡㻚㻠 㻤㻞㻚㻢 㻥㻟㻚㻠 䠂 㻝㻜㻜㻚㻜 㻝㻜㻜㻚㻢 㻝㻜㻜㻚㻟 㻝㻜㻝㻚㻟 㻥㻤㻚㻟 㻥㻣㻚㻢 㻥㻣㻚㻥 㻝㻜㻝㻚㻞 㻥㻣㻚㻞 㻥㻥㻚㻝 㻥㻥㻚㻥 㻝㻜㻞㻚㻞 㻝㻜㻝㻚㻝 䠂 ⏕ங ⏕ங 䛭䛾 ⏕⏘㔞 ฟⲴ㔞 㻞㻞㻜㻚㻞 㻥㻤㻚㻤 㻝㻝㻢㻚㻥 㻝㻜㻞㻚㻡 㻥㻣㻚㻞 㻝㻝㻞㻚㻡 㻝㻜㻣㻚㻞 㻝㻜㻝㻚㻥 㻝㻜㻤㻚㻡 㻤㻠㻚㻤 㻝㻜㻜㻚㻠 㻥㻥㻚㻤 㻝㻜㻜㻚㻠 䠂 ⛣ධ㔞 㻠㻟㻚㻡 㻥㻤㻚㻜 㻝㻜㻜㻚㻡 㻝㻜㻤㻚㻝 㻥㻣㻚㻡 㻝㻜㻜㻚㻟 㻥㻠㻚㻠 㻝㻜㻞㻚㻠 㻥㻣㻚㻠 㻥㻥㻚㻡 㻝㻜㻜㻚㻠 㻝㻜㻜㻚㻠 㻝㻜㻜㻚㻠 䠂 ⛣ฟ㔞 ⏕ஙὶ㏻㔞 㻝㻜㻞㻚㻟 㻝㻜㻝㻚㻡 㻝㻜㻡㻚㻤 㻝㻜㻜㻚㻟 㻥㻣㻚㻢 㻝㻜㻝㻚㻣 㻝㻜㻞㻚㻟 㻝㻜㻝㻚㻝 㻝㻜㻜㻚㻞 㻥㻠㻚㻞 㻝㻜㻜㻚㻜 㻝㻜㻞㻚㻟 㻝㻜㻝㻚㻝 䠂 ฎ⌮㔞ィ 㻝㻜㻞㻚㻟 㻝㻜㻝㻚㻢 㻝㻜㻜㻚㻠 㻝㻜㻜㻚㻢 㻥㻢㻚㻢 㻝㻜㻝㻚㻡 㻝㻜㻝㻚㻤 㻝㻜㻞㻚㻝 㻝㻜㻜㻚㻞 㻥㻤㻚㻣 㻝㻜㻜㻚㻣 㻝㻜㻟㻚㻡 㻝㻜㻝㻚㻝 䠂 㻝㻜㻠㻚㻞 㻝㻜㻤㻚㻥 㻤㻥㻚㻡 㻝㻜㻡㻚㻞 㻝㻝㻜㻚㻥 㻝㻜㻟㻚㻞 㻥㻠㻚㻟 㻝㻜㻞㻚㻢 㻥㻥㻚㻝 㻤㻥㻚㻠 㻝㻜㻞㻚㻡 㻝㻜㻤㻚㻠 㻝㻜㻟㻚㻤 䠂 ෆᴗົ 㻌∵ங➼ྥ䛡 平成 27 年度の地域別生乳生産量と用途別処理量の前年度対比 資料:農林水産省「牛乳乳製品統計」 注意:北海道数値の下の%は、全国に対する北海道の比率である。 生乳流通量は、各県間の移動量の単純合計であり、地域内移動量を含むので注意のこと。 㻝㻝㻥 㻝㻘㻣㻟㻡 㻞㻘㻜㻝㻟 㻞㻘㻣㻥㻢 㻝㻘㻝㻤㻣 㻞㻘㻥㻞㻢 㻝㻠㻠㻘㻞㻢㻢 㻣㻝㻟㻘㻠㻢㻤 㻝㻞㻞㻘㻞㻤㻥 㻝㻞㻟㻘㻡㻣㻣 ᮾ䚷ᒣ 㻝㻘㻞㻤㻤 㛵䚷ᮾ 㻝㻘㻜㻢㻥㻘㻠㻡㻡 㻝㻞㻘㻜㻢㻤 㻝㻘㻜㻡㻣㻘㻟㻤㻣 㻞㻤㻘㻞㻜㻜 㻥㻜㻘㻡㻜㻣 㻝㻝㻡㻘㻡㻠㻟 㻞㻜㻜㻚㻜 㻝㻜㻝㻚㻟 㻝㻡㻥㻚㻠 㻥㻣㻚㻟 㻝㻞㻠㻚㻢 㻝㻜㻠㻚㻢 㻝㻝㻡㻚㻟 㻥㻜㻚㻟 㻝㻜㻜㻚㻞 㻤㻠㻚㻝 㻥㻠㻚㻠 㻝㻜㻞㻚㻝 㻝㻜㻝㻚㻝 䠂 㻜 㻝㻘㻝㻤㻟 㻤㻤 㻥㻥㻢 㻝㻞㻠 㻞㻝㻞 㻝㻘㻢㻤㻣 㻡㻜㻜 㻢㻣 㻞㻘㻣㻥㻝 䇷 㻝㻜㻢㻚㻞 㻝㻜㻤㻚㻢 㻝㻞㻝㻚㻜 㻤㻟㻚㻤 㻥㻡㻚㻥 㻝㻝㻡㻚㻥 㻝㻝㻜㻚㻝 㻝㻜㻢㻚㻟 㻤㻤㻚㻥 㻝㻜㻝㻚㻤 㻥㻟㻚㻠 㻥㻟㻚㻢 䠂 ෆ䝏㻙䝈 㻌ங〇ရྥ䛡 㻠 㻝㻝㻤㻘㻝㻟㻜 㻝㻟㻘㻠㻢㻞 㻞㻤㻘㻣㻢㻡 㻞㻜㻘㻟㻜㻡 㻞㻠㻘㻥㻣㻠 㻢㻘㻠㻥㻢 㻥㻣㻘㻞㻡㻟 㻞㻘㻠㻠㻡 㻝㻜㻥㻘㻣㻢㻟 㻢㻝㻞 㻡㻢㻡㻘㻤㻢㻥 㻥㻝㻘㻝㻝㻥 䚷㝣 㻠㻘㻥㻞㻠 㻡㻣㻜㻘㻣㻥㻟 ᮾ䚷 㻣㻘㻢㻟㻠 㻥㻤㻚㻟㻑 㻞㻜㻜㻚㻜 㻝㻜㻡㻚㻣 㻝㻜㻜㻚㻞 㻝㻜㻜㻚㻝 㻝㻞㻡㻚㻡 㻥㻥㻚㻣 㻞㻞㻡㻚㻣 㻤㻟㻚㻝 㻝㻜㻞㻚㻥 㻣㻣㻚㻥 㻥㻥㻚㻝 㻥㻣㻚㻣 㻥㻣㻚㻤 䠂 ෆ⏕䜽 㻠 㻟㻤㻘㻞㻟㻞 㻝㻘㻡㻞㻟 㻡㻘㻡㻥㻝 㻝㻥㻘㻤㻟㻜 㻝㻘㻟㻥㻠 㻝㻘㻡㻤㻣 㻞㻤㻘㻝㻠㻤 㻝㻘㻠㻣㻢 㻣㻘㻤㻡㻢 㻝㻜㻡㻘㻡㻥㻣 㻥㻝㻚㻤㻑 㻣㻝㻘㻜㻤㻤 㻞㻘㻥㻤㻞㻘㻝㻤㻝 㻠㻠㻣㻘㻜㻣㻡 㻝㻘㻝㻤㻥㻘㻜㻢㻞 㻤㻣㻚㻣㻑 㻝㻠㻚㻟㻑 㻡㻢㻡㻘㻝㻠㻝 㻠㻝㻢㻘㻟㻠㻥 㻠㻤㻚㻟㻑 㻞㻞㻚㻢㻑 㻝㻤㻚㻣㻑 㻟㻞㻠㻘㻣㻣㻣 㻟㻘㻡㻠㻣㻘㻟㻞㻞 㒔ᗓ┴ 㻟㻘㻡㻝㻜㻘㻞㻟㻝 㻞㻥㻘㻢㻢㻢 㻟㻘㻠㻤㻜㻘㻡㻢㻡 㻝㻘㻣㻟㻤㻘㻤㻤㻡 㻝㻘㻠㻝㻡㻘㻜㻜㻥 㻟㻘㻤㻜㻠㻘㻠㻠㻝 㻟㻘㻟㻤㻤㻘㻜㻥㻞 㻞㻠㻟㻘㻡㻠㻢 㻥㻜㻝 㻡㻞㻚㻣㻑 㻜㻚㻝㻑 㻠㻢㻚㻢㻑 ẚ⋡㻑 㻡㻞㻚㻢㻑 ᾏ㐨 㻟㻘㻤㻥㻣㻘㻜㻥㻡 㻞㻡㻘㻤㻥㻣 㻟㻘㻤㻣㻝㻘㻝㻥㻤 䚷ᅜ 㻣㻘㻠㻜㻣㻘㻟㻞㻢 㻡㻡㻘㻡㻢㻟 㻣㻘㻟㻡㻝㻘㻣㻢㻟 㻝㻘㻣㻟㻥㻘㻣㻤㻢 㻝㻘㻣㻟㻥㻘㻣㻤㻢 㻣㻘㻟㻡㻝㻘㻣㻢㻟 㻟㻘㻥㻡㻟㻘㻞㻟㻟 㻟㻝㻠㻘㻢㻟㻠 㻟㻘㻟㻥㻤㻘㻡㻟㻜 㻠㻡㻠㻘㻣㻜㻥 㻝㻘㻞㻥㻠㻘㻢㻡㻥 䝖䞁 ⏕ங ⏕ங 䛭䛾 ⏕⏘㔞 ฟⲴ㔞 地域別生乳生産量と用途別処理量(平成 27 年度合計) 農業地域別生乳生産量の推移 ༊ศ ᖹᡂ 㻝㻤ᖺᗘ 㻝㻥ᖺᗘ 㻞㻜ᖺᗘ 㻞㻝ᖺᗘ 㻞㻞ᖺᗘ 㻞㻟ᖺᗘ 㻞㻠ᖺᗘ 㻞㻡ᖺᗘ 㻞㻢ᖺᗘ 㻞㻣ᖺᗘ ᖹ㻞㻢㻚㻠 㻡 㻢 㻣 㻤 㻥 㻝㻜 㻝㻝 㻝㻞 㻞㻣㻚㻝 㻞 㻟 ᖹ㻞㻣㻚㻠 㻡 㻢 㻣 㻤 㻥 㻝㻜 㻝㻝 㻝㻞 㻞㻤㻚㻝 㻞 㻟 ᅜ⏕ங⏕⏘㔞 ๓ẚ ᣦᩘ 䝖䞁 䠂 㻤㻘㻜㻥㻜㻘㻣㻡㻠 㻥㻣㻚㻢 㻥㻥㻚㻡 㻤㻘㻜㻞㻠㻘㻞㻠㻣 㻥㻥㻚㻞 㻥㻤㻚㻢 㻣㻘㻥㻠㻡㻘㻝㻝㻜 㻥㻥㻚㻜 㻥㻣㻚㻣 㻣㻘㻤㻤㻝㻘㻟㻥㻜 㻥㻥㻚㻞 㻥㻢㻚㻥 㻣㻘㻢㻟㻝㻘㻟㻜㻠 㻥㻢㻚㻤 㻥㻟㻚㻤 㻣㻘㻡㻟㻟㻘㻤㻡㻝 㻥㻤㻚㻣 㻥㻞㻚㻢 㻣㻘㻢㻜㻣㻘㻟㻡㻢 㻝㻜㻝㻚㻜 㻥㻟㻚㻡 㻣㻘㻠㻠㻣㻘㻜㻟㻞 㻥㻣㻚㻥 㻥㻝㻚㻢 㻣㻘㻟㻟㻜㻘㻤㻣㻝 㻥㻤㻚㻠 㻥㻜㻚㻝 㻣㻘㻠㻜㻣㻘㻟㻞㻢 㻝㻜㻝㻚㻜 㻥㻝㻚㻝 㻢㻞㻢㻘㻣㻢㻡 㻥㻢㻚㻠 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㻝㻠㻘㻡㻣㻥 㻝㻢㻘㻜㻡㻡 ୰ᅜ ๓ẚ 䠂 㻥㻣㻚㻣 㻥㻤㻚㻝 㻥㻠㻚㻜 㻥㻢㻚㻟 㻥㻡㻚㻜 㻥㻡㻚㻥 㻥㻣㻚㻤 㻥㻢㻚㻥 㻥㻡㻚㻥 㻥㻤㻚㻠 㻥㻠㻚㻥 㻥㻡㻚㻢 㻥㻠㻚㻣 㻥㻠㻚㻟 㻥㻢㻚㻢 㻥㻡㻚㻝 㻥㻢㻚㻜 㻥㻢㻚㻥 㻥㻣㻚㻜 㻥㻣㻚㻝 㻥㻢㻚㻞 㻥㻢㻚㻜 㻥㻣㻚㻡 㻥㻣㻚㻢 㻥㻤㻚㻡 㻥㻥㻚㻤 㻥㻤㻚㻝 㻥㻥㻚㻝 㻥㻣㻚㻜 㻥㻣㻚㻝 㻥㻤㻚㻢 㻥㻤㻚㻞 㻝㻜㻝㻚㻟 㻥㻣㻚㻤 䝖䞁 㻟㻠㻡㻘㻠㻟㻞 㻟㻟㻥㻘㻢㻤㻞 㻟㻟㻜㻘㻣㻣㻣 㻟㻞㻜㻘㻥㻝㻜 㻟㻜㻥㻘㻞㻜㻥 㻟㻜㻟㻘㻞㻣㻤 㻟㻜㻢㻘㻠㻠㻠 㻞㻥㻥㻘㻣㻝㻟 㻞㻤㻣㻘㻣㻥㻝 㻞㻥㻝㻘㻣㻜㻡 㻞㻡㻘㻡㻢㻡 㻞㻢㻘㻜㻠㻤 㻞㻠㻘㻝㻟㻞 㻞㻟㻘㻢㻢㻠 㻞㻟㻘㻝㻣㻝 㻞㻞㻘㻡㻥㻣 㻞㻟㻘㻠㻥㻟 㻞㻞㻘㻥㻠㻝 㻞㻟㻘㻣㻣㻤 㻞㻠㻘㻠㻜㻞 㻞㻞㻘㻠㻣㻟 㻞㻡㻘㻡㻞㻣 㻞㻡㻘㻝㻣㻢 㻞㻡㻘㻥㻢㻝 㻞㻠㻘㻡㻠㻜 㻞㻠㻘㻡㻥㻡 㻞㻟㻘㻣㻡㻟 㻞㻟㻘㻞㻞㻠 㻞㻟㻘㻤㻞㻥 㻞㻟㻘㻝㻞㻡 㻞㻠㻘㻝㻢㻤 㻞㻠㻘㻡㻡㻜 㻞㻟㻘㻞㻠㻡 㻞㻡㻘㻡㻟㻥 ᅄᅜ ๓ẚ 䠂 㻥㻥㻚㻜 㻥㻤㻚㻟 㻥㻣㻚㻠 㻥㻣㻚㻜 㻥㻢㻚㻠 㻥㻤㻚㻝 㻝㻜㻝㻚㻜 㻥㻣㻚㻤 㻥㻢㻚㻜 㻝㻜㻝㻚㻠 㻥㻠㻚㻣 㻥㻡㻚㻡 㻥㻡㻚㻜 㻥㻡㻚㻝 㻥㻣㻚㻡 㻥㻠㻚㻤 㻥㻡㻚㻣 㻥㻢㻚㻟 㻥㻢㻚㻞 㻥㻣㻚㻜 㻥㻣㻚㻠 㻥㻣㻚㻞 㻥㻤㻚㻡 㻥㻥㻚㻣 㻝㻜㻝㻚㻣 㻝㻜㻟㻚㻥 㻝㻜㻞㻚㻡 㻝㻜㻞㻚㻤 㻝㻜㻝㻚㻠 㻝㻜㻜㻚㻤 㻝㻜㻝㻚㻢 㻝㻜㻜㻚㻢 㻝㻜㻟㻚㻠 㻝㻜㻜㻚㻜 䝖䞁 㻝㻢㻠㻘㻢㻤㻣 㻝㻡㻤㻘㻜㻝㻢 㻝㻡㻠㻘㻝㻟㻝 㻝㻠㻤㻘㻢㻞㻢 㻝㻠㻞㻘㻤㻤㻢 㻝㻟㻤㻘㻞㻢㻝 㻝㻟㻡㻘㻜㻤㻣 㻝㻟㻜㻘㻤㻡㻡 㻝㻞㻣㻘㻝㻞㻤 㻝㻞㻣㻘㻠㻝㻥 㻝㻝㻘㻠㻤㻥 㻝㻝㻘㻢㻢㻜 㻝㻜㻘㻢㻠㻞 㻝㻜㻘㻞㻥㻣 㻝㻜㻘㻜㻢㻝 㻥㻘㻤㻟㻜 㻝㻜㻘㻞㻝㻣 㻝㻜㻘㻝㻤㻢 㻝㻜㻘㻡㻣㻥 㻝㻜㻘㻤㻟㻜 㻝㻜㻘㻜㻟㻞 㻝㻝㻘㻟㻜㻡 㻝㻝㻘㻞㻝㻣 㻝㻝㻘㻠㻜㻝 㻝㻜㻘㻣㻞㻠 㻝㻜㻘㻡㻤㻞 㻝㻜㻘㻝㻡㻜 㻝㻜㻘㻜㻜㻠 㻝㻜㻘㻞㻝㻡 㻝㻜㻘㻝㻝㻤 㻝㻜㻘㻢㻝㻠 㻝㻜㻘㻣㻤㻞 㻝㻜㻘㻟㻟㻟 㻝㻝㻘㻞㻣㻥 ᕞ ๓ẚ 䠂 㻥㻡㻚㻝 㻥㻡㻚㻥 㻥㻣㻚㻡 㻥㻢㻚㻠 㻥㻢㻚㻝 㻥㻢㻚㻤 㻥㻣㻚㻣 㻥㻢㻚㻥 㻥㻣㻚㻞 㻝㻜㻜㻚㻞 㻝㻜㻝㻚㻤 㻥㻢㻚㻡 㻥㻡㻚㻡 㻥㻡㻚㻤 㻥㻥㻚㻟 㻥㻡㻚㻡 㻥㻢㻚㻡 㻥㻤㻚㻜 㻥㻢㻚㻥 㻥㻢㻚㻤 㻥㻣㻚㻞 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㻟㻣㻜㻘㻟㻞㻡 㻟㻞㻢㻘㻢㻠㻜 Ἀ ⦖ 㻞㻥㻘㻞㻝㻣 㻞㻟㻘㻞㻤㻝 㻟㻠㻡㻘㻠㻜㻤 㻞㻣㻘㻜㻡㻠 㻝㻠㻘㻣㻠㻣 㻝㻝㻝㻘㻝㻥㻣 㻥㻘㻟㻢㻣 㻠㻤㻘㻟㻝㻟 㻡㻞㻘㻠㻜㻢 㻞㻞㻘㻡㻢㻢 㻥㻘㻤㻞㻡 㻠㻟㻘㻟㻡㻝 㻢㻘㻡㻤㻞 㻝㻢㻘㻡㻟㻟 㻟㻞㻝㻘㻢㻢㻞 㻝㻠㻘㻥㻥㻡 㻞㻘㻟㻤㻜 㻝㻠㻣㻘㻤㻠㻤 㻜 㻟㻢㻘㻢㻞㻟 㻟㻢㻘㻥㻡㻝 㻞㻤㻘㻥㻟㻤 㻠㻘㻝㻣㻟 㻠㻟㻘㻢㻤㻡 㻡㻘㻥㻟㻢 㻝㻟㻜㻘㻝㻞㻥 㻟㻥㻘㻞㻢㻝 㻟 㻜 㻞㻡㻘㻝㻠㻡 㻜 㻟㻘㻡㻠㻡 㻡㻜 㻝㻜㻘㻟㻞㻢 㻜 㻜 㻝㻥㻞 㻝㻘㻞㻟㻝 㻤㻡㻥 䠂 㻝㻜㻜㻚㻟 㻝㻜㻟㻚㻞 㻥㻥㻚㻤 㻥㻡㻚㻤 㻥㻣㻚㻥 㻝㻜㻝㻚㻞 㻝㻜㻝㻚㻢 㻝㻜㻜㻚㻠 㻥㻢㻚㻠 㻝㻜㻜㻚㻟 㻥㻣㻚㻣 㻝㻜㻝㻚㻡 㻝㻜㻝㻚㻥 ᅜ ᾏ㐨 㒔ᗓ┴ ᮾ 㝣 㛵 ᮾ ᮾ ᒣ ᮾ ᾏ ㏆ ␥ ୰ ᅜ ᅄ ᅜ ᕞ Ἀ ⦖ 㻞㻢㻘㻥㻡㻢 㻞㻟㻘㻤㻜㻢 㻝㻟㻣㻘㻠㻟㻡 㻡㻘㻠㻝㻡 㻝㻟㻘㻣㻡㻤 㻢㻡㻘㻝㻜㻠 㻜 㻝㻢㻘㻣㻤㻝 㻠㻘㻜㻠㻥 㻝㻠㻘㻤㻟㻣 㻜 㻤㻘㻟㻤㻝 㻟㻘㻠㻡㻥 㻣㻘㻤㻥㻞 㻝㻜㻜㻚㻞 㻥㻡㻚㻟 㻥㻤㻚㻤 㻝㻜㻞㻚㻠 㻝㻜㻝㻚㻢 㻝㻜㻜㻚㻢 㻥㻢㻚㻡 㻝㻜㻝㻚㻜 㻥㻤㻚㻟 㻝㻜㻝㻚㻢 㻝㻜㻝㻚㻤 㻝㻜㻟㻚㻠 㻝㻜㻞㻚㻞 㻤㻥㻚㻟 㻥㻥㻚㻠 㻝㻜㻟㻚㻜 㻥㻠㻚㻢 㻝㻜㻝㻚㻜 㻝㻝㻜㻚㻢 㻝㻜㻠㻚㻣 㻤㻤㻚㻣 㻝㻜㻤㻚㻣 㻝㻜㻠㻚㻤 㻝㻜㻤㻚㻡 㻥㻤㻚㻟 㻥㻣㻚㻥 㻥㻤㻚㻢 㻥㻥㻚㻥 㻥㻟㻚㻣 㻥㻤㻚㻤 㻥㻣㻚㻡 㻥㻢㻚㻟 㻥㻠㻚㻣 㻥㻤㻚㻜 㻥㻥㻚㻞 㻝㻜㻜㻚㻜 㻥㻢㻚㻟 㻝㻜㻠㻚㻜 㻣㻠㻚㻣 㻥㻠㻚㻢 䠉 㻥㻥㻚㻜 㻥㻡㻚㻞 㻥㻡㻚㻜 㻤㻤㻚㻟 㻝㻜㻝㻚㻜 㻝㻜㻞㻚㻟 㻝㻜㻞㻚㻢 㻝㻜㻜㻚㻤 䠉 䠉 㻤㻣㻚㻝 䠉 㻞㻟㻜㻚㻤 㻤㻠㻚㻣 㻝㻞㻠㻚㻞 䠉 䠉 㻝㻜㻤㻚㻡 㻝㻝㻝㻚㻡 㻝㻜㻝㻚㻟 㻝㻜㻤㻚㻜 㻝㻜㻤㻚㻠 㻝㻜㻝㻚㻜 䠉 㻥㻥㻚㻤 㻝㻝㻜㻚㻢 㻥㻝㻚㻝 㻥㻞㻚㻤 㻝㻜㻜㻚㻥 䠉 㻝㻜㻞㻚㻠 㻝㻜㻞㻚㻡 㻝㻜㻥㻚㻢 㻤㻢㻚㻠 㻝㻜㻞㻚㻢 㻥㻣㻚㻠 㻝㻜㻟㻚㻣 㻝㻜㻠㻚㻥 㻥㻡㻚㻣 㻝㻜㻝㻚㻢 㻝㻜㻞㻚㻥 㻥㻠㻚㻣 㻤㻤㻚㻠 㻝㻜㻝㻚㻠 㻥㻞㻚㻡 㻥㻣㻚㻤 㻝㻜㻡㻚㻟 㻝㻜㻞㻚㻜 㻥㻣㻚㻡 㻤㻤㻚㻟 㻝㻜㻟㻚㻢 㻝㻜㻠㻚㻥 㻝㻜㻢㻚㻤 䠉 㻝㻜㻢㻚㻠 㻥㻣㻚㻣 㻝㻜㻣㻚㻜 㻝㻝㻤㻚㻜 㻝㻜㻝㻚㻥 㻥㻣㻚㻣 㻥㻝㻚㻤 㻤㻣㻚㻠 㻥㻠㻚㻤 䠉 㻥㻡㻚㻠 㻥㻡㻚㻤 㻥㻣㻚㻢 㻝㻜㻣㻚㻢 㻝㻝㻣㻚㻡 㻝㻜㻣㻚㻡 㻝㻜㻝㻚㻝 㻝㻟㻝㻚㻞 㻝㻤㻟㻚㻠 㻝㻜㻝㻚㻤 㻝㻜㻞㻚㻜 䠉 㻝㻜㻟㻚㻞 㻞㻢㻝㻚㻢 㻝㻜㻡㻚㻢 㻥㻤㻚㻥 㻥㻡㻚㻟 㻤㻞㻚㻣 㻝㻜㻜㻚㻣 䠉 㻤㻠㻚㻠 㻥㻜㻚㻟 㻝㻝㻜㻚㻣 䠉 㻝㻜㻡㻚㻠 㻥㻣㻚㻞 㻝㻜㻜㻚㻠 㣧䚷䚷䚷䚷⏝䚷䚷䚷䚷∵䚷䚷䚷䚷ங䚷䚷䚷䚷➼ ⏕䚷䚷䚷䚷䚷⏘䚷䚷䚷䚷䚷㔞 ங㣧ᩱ⏕ 䛿䛳㓝ங ங㓟⳦㣧 ὶ䚷䚷㏻䚷䚷㔞 ⏘㔞 ⏕⏘㔞 ᩱ⏕⏘㔞 ∵䚷䚷䚷䚷䚷䚷䚷䚷ங ຍᕤங䞉ᡂศㄪᩚ∵ங ᴗົ⏝ Ꮫ⤥⏝ ᴗົ⏝ ᡂศㄪ ⛣ධ㔞 ⛣ฟ㔞 䠂 䠂 䠂 䠂 䠂 䠂 䠂 䠂 䠂 䠂 䠂 㻝㻜㻜㻚㻣 㻝㻜㻟㻚㻢 㻥㻤㻚㻠 㻥㻤㻚㻜 㻝㻜㻝㻚㻝 㻝㻜㻝㻚㻣 㻝㻜㻞㻚㻡 㻝㻜㻞㻚㻡 㻥㻣㻚㻣 㻝㻜㻣㻚㻡 㻥㻤㻚㻥 平成 27 年度地域別飲用牛乳等生産量の前年度対比 ィ 㻟㻣㻝㻘㻠㻣㻟 㻞㻞㻞㻘㻡㻤㻠 㻝㻘㻢㻟㻤㻘㻥㻢㻤 㻝㻘㻞㻢㻤㻘㻟㻡㻠 㻝㻘㻞㻢㻡㻘㻝㻞㻤 㻝㻘㻜㻡㻣㻘㻠㻢㻜 㻥㻘㻡㻟㻝 㻡㻡㻘㻥㻝㻢 㻥㻥㻘㻞㻟㻤 㻣㻥㻘㻥㻞㻡 㻠㻥㻘㻡㻝㻢 㻤㻡㻢 㻠㻢㻘㻠㻞㻝 㻞㻞㻘㻞㻡㻜 㻝㻤㻘㻥㻝㻞 㻝㻟㻘㻢㻟㻣 㻤㻥㻘㻞㻣㻞 㻤㻣㻣㻘㻠㻤㻜 㻢㻜㻝㻘㻤㻢㻟 㻠㻥㻞㻘㻣㻣㻠 㻡㻡㻣㻘㻢㻡㻣 㻜 㻞㻤㻘㻤㻠㻥 㻡㻣㻘㻤㻤㻣 㻝㻜㻘㻠㻡㻢 㻞㻠㻘㻣㻠㻝 㻟㻜㻘㻟㻠㻞 㻝㻡㻠㻘㻠㻥㻜 㻝㻝㻜㻘㻤㻥㻟 㻝㻣㻟㻘㻤㻣㻥 㻥㻟㻘㻡㻢㻜 㻟㻜㻘㻠㻡㻝 㻟㻝㻝㻘㻤㻥㻟 㻝㻝㻤㻘㻢㻥㻜 㻞㻜㻝㻘㻠㻞㻥 㻝㻠㻣㻘㻞㻜㻞 㻝㻤㻘㻝㻝㻤 㻠㻝㻘㻜㻣㻤 㻤㻥㻘㻝㻞㻟 㻝㻝㻥㻘㻟㻞㻥 㻣㻠㻘㻤㻡㻡 㻟㻘㻟㻜㻤 㻞㻞㻘㻢㻜㻤 㻝㻣㻘㻠㻥㻜 㻜 㻜 㻠㻜㻘㻡㻠㻥 㻥㻥㻘㻠㻟㻥 㻝㻡㻜㻘㻥㻞㻜 㻝㻜㻞㻘㻟㻤㻟 㻣㻜㻘㻜㻠㻣 㻢㻢 㻣㻥㻠 㻜 㻝㻜㻘㻡㻣㻜 㻝㻘㻥㻠㻢 㻝㻞㻢㻘㻟㻝㻥 資料:農林水産省「牛乳乳製品統計」 注意:流通量は県間移動量の単純合計で、純粋地域間移動量ではないので注意のこと。 㻢㻣㻘㻥㻡㻟 㻡㻟㻤㻘㻞㻡㻜 㻠㻜㻤㻘㻝㻞㻝 ᾏ㐨 㣧䚷䚷䚷䚷⏝䚷䚷䚷䚷∵䚷䚷䚷䚷ங䚷䚷䚷䚷➼ ⏕䚷䚷䚷䚷䚷⏘䚷䚷䚷䚷䚷㔞 ங㣧ᩱ⏕ 䛿䛳㓝ங ங㓟⳦㣧 ὶ䚷䚷㏻䚷䚷㔞 ⏘㔞 ⏕⏘㔞 ᩱ⏕⏘㔞 ∵䚷䚷䚷䚷䚷䚷䚷䚷ங ຍᕤங䞉ᡂศㄪᩚ∵ங ィ ᴗົ⏝ Ꮫ⤥⏝ ᴗົ⏝ ᡂศㄪ ⛣ධ㔞 ⛣ฟ㔞 䡇䡈 䡇䡈 䡇䡈 䡇䡈 䡇䡈 䡇䡈 䡇䡈 䡇䡈 䡇䡈 䡇䡈 䡇䡈 䡇䡈 ᅜ 㻟㻘㻠㻢㻡㻘㻣㻝㻟 㻟㻘㻜㻝㻟㻘㻥㻞㻞 㻞㻥㻞㻘㻥㻟㻢 㻟㻢㻝㻘㻥㻠㻝 㻠㻡㻝㻘㻣㻥㻝 㻠㻜㻘㻠㻥㻞 㻟㻠㻤㻘㻥㻜㻟 㻝㻘㻢㻟㻥㻘㻤㻞㻣 㻝㻘㻢㻟㻥㻘㻤㻞㻣 㻝㻘㻞㻥㻞㻘㻜㻤㻠 㻝㻘㻜㻤㻝㻘㻞㻢㻢 㻝㻠㻡㻘㻟㻞㻣 平成 27 年度地域別飲用牛乳等の生産量と流通量(平成 27 年 4 月~ 28 年 3 月累計) 非乳業を含めたはっ酵乳・乳酸菌飲料生産量の推移 ᖹᡂ 㻝㻤ᖺᗘ 㻝㻥ᖺᗘ 㻞㻜ᖺᗘ 㻞㻝ᖺᗘ 㻞㻞ᖺᗘ 㻞㻟ᖺᗘ 㻞㻠ᖺᗘ 㻞㻡ᖺᗘ 㻞㻢ᖺᗘ 㻞㻣ᖺᗘ ᵓᡂẚ ᖹ㻞㻢㻚㻠 㻡 㻢 㻣 㻤 㻥 㻝㻜 㻝㻝 㻝㻞 㻞㻣㻚㻝 㻞 㻟 ᖹ㻞㻣㻚㻠 㻡 㻢 㻣 㻤 㻥 㻝㻜 㻝㻝 㻝㻞 㻞㻤㻚㻝 㻞 㻟 ங䚷ᴗ 㻷㻸 㻤㻠㻥㻘㻣㻠㻝 㻤㻟㻤㻘㻤㻤㻝 㻤㻜㻡㻘㻞㻟㻥 㻤㻝㻥㻘㻞㻡㻞 㻤㻟㻢㻘㻥㻞㻞 㻤㻥㻡㻘㻣㻡㻡 㻥㻤㻣㻘㻣㻣㻞 㻝㻘㻜㻜㻡㻘㻢㻡㻥 㻝㻘㻜㻜㻡㻘㻡㻟㻜 㻝㻘㻜㻤㻝㻘㻞㻢㻢 㻤㻟㻚㻜㻑 㻤㻣㻘㻠㻤㻤 㻥㻜㻘㻟㻡㻥 㻤㻣㻘㻜㻝㻞 㻤㻢㻘㻥㻠㻞 㻤㻞㻘㻜㻤㻟 㻤㻠㻘㻠㻤㻠 㻤㻡㻘㻟㻠㻢 㻣㻢㻘㻞㻜㻥 㻣㻡㻘㻤㻜㻣 㻤㻟㻘㻝㻤㻝 㻣㻣㻘㻟㻡㻡 㻤㻥㻘㻞㻢㻠 㻤㻥㻘㻜㻤㻟 㻥㻞㻘㻠㻡㻜 㻥㻟㻘㻣㻠㻣 㻥㻞㻘㻡㻢㻟 㻤㻢㻘㻢㻡㻥 㻤㻤㻘㻣㻢㻜 㻥㻟㻘㻜㻝㻢 㻤㻡㻘㻠㻣㻡 㻤㻟㻘㻟㻣㻥 㻥㻝㻘㻠㻡㻡 㻤㻥㻘㻜㻟㻢 㻥㻡㻘㻢㻠㻟 䛿䚷䚷䛳䚷䚷㓝䚷䚷ங 㠀ஙᴗ ๓ẚ 㻷㻸 䠂 㻝㻝㻣㻘㻟㻥㻣 㻝㻜㻝㻚㻡 㻝㻝㻜㻘㻟㻤㻥 㻥㻠㻚㻜 㻝㻜㻠㻘㻠㻢㻤 㻥㻠㻚㻢 㻝㻜㻞㻘㻟㻜㻜 㻥㻣㻚㻥 㻝㻝㻡㻘㻞㻝㻞 㻝㻝㻞㻚㻢 㻝㻠㻞㻘㻜㻠㻤 㻝㻞㻟㻚㻟 㻝㻣㻣㻘㻠㻣㻣 㻝㻞㻠㻚㻥 㻝㻥㻤㻘㻣㻝㻟 㻝㻝㻞㻚㻜 㻞㻜㻝㻘㻞㻠㻝 㻝㻜㻝㻚㻟 㻞㻞㻜㻘㻥㻜㻜 㻝㻜㻥㻚㻤 㻝㻣㻚㻜㻑 㻥㻣㻚㻝 㻝㻣㻘㻠㻝㻜 㻝㻜㻠㻚㻣 㻥㻥㻚㻠 㻝㻤㻘㻞㻢㻡 㻝㻜㻢㻚㻠 㻥㻥㻚㻢 㻝㻣㻘㻢㻢㻞 㻝㻜㻢㻚㻥 㻥㻥㻚㻟 㻝㻢㻘㻥㻢㻞 㻝㻜㻠㻚㻥 㻥㻣㻚㻞 㻝㻢㻘㻟㻟㻠 㻝㻜㻠㻚㻥 㻝㻜㻜㻚㻤 㻝㻣㻘㻜㻞㻤 㻝㻜㻝㻚㻡 㻝㻜㻝㻚㻡 㻝㻣㻘㻣㻢㻠 㻝㻜㻜㻚㻟 㻥㻤㻚㻟 㻝㻢㻘㻜㻟㻥 㻥㻠㻚㻡 㻝㻜㻞㻚㻜 㻝㻠㻘㻥㻤㻝 㻥㻣㻚㻝 㻝㻜㻡㻚㻥 㻝㻡㻘㻠㻤㻜 㻥㻟㻚㻞 㻥㻣㻚㻢 㻝㻡㻘㻢㻣㻝 㻝㻜㻝㻚㻥 㻝㻜㻝㻚㻢 㻝㻣㻘㻢㻠㻡 㻥㻥㻚㻞 㻝㻜㻝㻚㻤 㻝㻤㻘㻜㻟㻜 㻝㻜㻟㻚㻢 㻝㻜㻞㻚㻟 㻝㻤㻘㻞㻝㻜 㻥㻥㻚㻣 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㻟㻤㻘㻞㻞㻣 㻟㻥㻘㻞㻜㻥 㻟㻥㻘㻡㻣㻤 㻟㻤㻘㻟㻣㻜 㻟㻣㻘㻤㻜㻡 㻟㻡㻘㻤㻡㻥 㻟㻤㻘㻞㻟㻟 ๓ẚ 䠂 㻝㻜㻜㻚㻠 㻝㻜㻝㻚㻜 㻥㻤㻚㻤 㻝㻜㻜㻚㻥 㻥㻡㻚㻥 㻝㻜㻝㻚㻞 㻥㻥㻚㻢 㻝㻜㻝㻚㻤 㻥㻥㻚㻣 㻥㻥㻚㻣 㻝㻜㻣㻚㻡 㻝㻜㻥㻚㻝 㻝㻜㻣㻚㻞 㻝㻜㻜㻚㻤 㻥㻢㻚㻣 㻥㻢㻚㻢 㻥㻢㻚㻞 㻤㻥㻚㻡 㻝㻜㻠㻚㻠 㻥㻡㻚㻤 㻝㻜㻝㻚㻞 㻥㻜㻚㻝 㻥㻡㻚㻥 㻥㻟㻚㻣 㻥㻥㻚㻢 㻝㻜㻜㻚㻥 㻝㻜㻠㻚㻜 㻥㻤㻚㻡 㻥㻥㻚㻤 㻝㻝㻜㻚㻠 㻝㻜㻝㻚㻞 㻝㻜㻝㻚㻝 㻥㻠㻚㻜 㻝㻜㻜㻚㻞 資料:農林水産省「牛乳乳製品統計」 、食品需給研究センター「食品需給レポート」 34 35 乳製品の生産量① 䝞䝍䞊 ᖹᡂ 㻝㻤ᖺᗘ 㻝㻥ᖺᗘ 㻞㻜ᖺᗘ 㻞㻝ᖺᗘ 㻞㻞ᖺᗘ 㻞㻟ᖺᗘ 㻞㻠ᖺᗘ 㻞㻡ᖺᗘ 㻞㻢ᖺᗘ 㻞㻣ᖺᗘ ᖹ㻞㻢㻚㻠 㻡 㻢 㻣 㻤 㻥 㻝㻜 㻝㻝 㻝㻞 㻞㻣㻚㻝 㻞 㻟 ᖹ㻞㻣㻚㻠 㻡 㻢 㻣 㻤 㻥 㻝㻜 㻝㻝 㻝㻞 㻞㻤㻚㻝 㻞 㻟 䟙 㻣㻤㻘㻜㻜㻝㻘㻠㻡㻞 㻣㻡㻘㻜㻡㻤㻘㻠㻣㻣 㻣㻝㻘㻤㻥㻣㻘㻣㻥㻟 㻤㻝㻘㻥㻣㻝㻘㻢㻣㻤 㻣㻜㻘㻝㻝㻤㻘㻡㻝㻤 㻢㻟㻘㻜㻣㻝㻘㻜㻤㻝 㻣㻜㻘㻝㻝㻤㻘㻜㻟㻣 㻢㻠㻘㻟㻜㻝㻘㻡㻟㻢 㻢㻝㻘㻢㻡㻝㻘㻥㻜㻟 㻢㻢㻘㻞㻥㻡㻘㻠㻥㻣 㻢㻘㻟㻜㻢㻘㻝㻠㻞 㻡㻘㻣㻠㻜㻘㻟㻢㻣 㻠㻘㻤㻥㻣㻘㻜㻠㻜 㻠㻘㻣㻟㻢㻘㻣㻤㻡 㻠㻘㻢㻢㻝㻘㻞㻞㻤 㻟㻘㻡㻞㻠㻘㻟㻢㻢 㻟㻘㻥㻠㻝㻘㻟㻠㻥 㻟㻘㻥㻢㻜㻘㻝㻜㻝 㻡㻘㻣㻠㻤㻘㻟㻝㻣 㻢㻘㻢㻢㻥㻘㻜㻞㻢 㻡㻘㻞㻟㻜㻘㻤㻞㻜 㻢㻘㻞㻟㻢㻘㻟㻢㻞 㻢㻘㻝㻡㻢㻘㻜㻝㻜 㻢㻘㻜㻠㻥㻘㻝㻠㻥 㻠㻘㻥㻣㻤㻘㻣㻞㻤 㻡㻘㻟㻝㻡㻘㻜㻞㻟 㻡㻘㻝㻡㻝㻘㻟㻞㻥 㻠㻘㻞㻟㻤㻘㻥㻤㻠 㻠㻘㻟㻥㻤㻘㻢㻤㻝 㻠㻘㻞㻝㻜㻘㻜㻟㻡 㻢㻘㻝㻣㻡㻘㻥㻢㻟 㻢㻘㻤㻜㻠㻘㻤㻞㻣 㻡㻘㻥㻟㻣㻘㻥㻤㻢 㻢㻘㻤㻣㻤㻘㻣㻤㻞 ๓ẚ 䠂 㻥㻝㻚㻟 㻥㻢㻚㻞 㻥㻡㻚㻤 㻝㻝㻠㻚㻜 㻤㻡㻚㻡 㻤㻥㻚㻥 㻝㻝㻝㻚㻞 㻥㻝㻚㻣 㻥㻡㻚㻥 㻝㻜㻣㻚㻡 㻥㻜㻚㻜 㻤㻞㻚㻠 㻤㻡㻚㻥 㻥㻞㻚㻡 㻥㻝㻚㻢 㻥㻥㻚㻞 㻝㻜㻜㻚㻡 㻥㻠㻚㻝 㻝㻜㻠㻚㻤 㻝㻜㻞㻚㻤 㻝㻜㻥㻚㻝 㻝㻜㻠㻚㻡 㻥㻣㻚㻢 㻝㻜㻡㻚㻠 㻝㻜㻝㻚㻣 㻝㻝㻞㻚㻞 㻝㻝㻜㻚㻡 㻝㻞㻜㻚㻟 㻝㻝㻝㻚㻢 㻝㻜㻢㻚㻟 㻝㻜㻣㻚㻠 㻝㻜㻞㻚㻜 㻝㻝㻟㻚㻡 㻝㻝㻜㻚㻟 䝞䝍䞊 䛖䛱ᾏ㐨 ๓ẚ 䟙 䠂 㻢㻡㻘㻜㻤㻞㻘㻣㻣㻠 㻥㻝㻚㻣 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㻜㻚㻜 㻙 㻢㻥㻚㻣 㻝㻢㻝㻚㻣 㻝㻠㻥㻚㻥 㻥㻢㻚㻠 㻞㻞ᖺᗘ 㻡㻤㻚㻣 㻤㻠㻚㻞 㻜㻚㻜 㻙 㻡㻤㻚㻣 㻤㻠㻚㻞 㻝㻢㻜㻚㻥 㻝㻜㻣㻚㻠 㻞㻟ᖺᗘ 㻠㻣㻚㻢 㻤㻝㻚㻝 㻜㻚㻜 㻙 㻠㻣㻚㻢 㻤㻝㻚㻝 㻝㻠㻢㻚㻝 㻥㻜㻚㻤 㻞㻠ᖺᗘ 㻠㻥㻚㻡 㻝㻜㻟㻚㻥 㻜㻚㻜 㻙 㻠㻥㻚㻡 㻝㻜㻟㻚㻥 㻝㻠㻜㻚㻞 㻥㻡㻚㻥 㻞㻡ᖺᗘ 㻠㻜㻚㻟 㻤㻝㻚㻠 㻜㻚㻜 㻙 㻠㻜㻚㻟 㻤㻝㻚㻠 㻝㻠㻟㻚㻝 㻝㻜㻞㻚㻝 㻞㻢ᖺᗘ 㻠㻢㻚㻡 㻝㻝㻡㻚㻢 㻜㻚㻜 㻙 㻠㻢㻚㻡 㻝㻝㻡㻚㻢 㻝㻟㻤㻚㻠 㻥㻢㻚㻤 㻞㻣ᖺᗘ 㻡㻢㻚㻠 㻝㻞㻝㻚㻞 㻠㻚㻥 㻙 㻡㻝㻚㻡 㻝㻝㻜㻚㻢 㻝㻟㻢㻚㻞 㻥㻤㻚㻠 ᖹ㻞㻢㻚㻌㻠 㻟㻥㻚㻥 㻣㻢㻚㻢 㻜㻚㻜 㻙 㻟㻥㻚㻥 㻣㻤㻚㻞 㻝㻝㻚㻥 㻥㻣㻚㻢 㻡 㻠㻜㻚㻢 㻣㻢㻚㻞 㻜㻚㻜 㻙 㻠㻜㻚㻢 㻣㻢㻚㻠 㻝㻝㻚㻥 㻤㻡㻚㻝 㻢 㻟㻥㻚㻞 㻣㻟㻚㻤 㻜㻚㻜 㻙 㻟㻥㻚㻞 㻣㻟㻚㻥 㻝㻝㻚㻤 㻝㻜㻡㻚㻣 㻣 㻟㻣㻚㻞 㻣㻟㻚㻟 㻜㻚㻝 㻙 㻟㻣㻚㻜 㻣㻟㻚㻜 㻝㻟㻚㻤 㻝㻜㻟㻚㻞 㻤 㻟㻡㻚㻡 㻣㻟㻚㻢 㻜㻚㻠 㻙 㻟㻡㻚㻝 㻣㻞㻚㻣 㻝㻝㻚㻣 㻥㻤㻚㻡 㻥 㻟㻠㻚㻣 㻣㻤㻚㻡 㻝㻚㻝 㻙 㻟㻟㻚㻢 㻣㻢㻚㻝 㻝㻝㻚㻟 㻥㻤㻚㻟 㻝㻜 㻟㻜㻚㻡 㻣㻡㻚㻣 㻜㻚㻝 㻙 㻟㻜㻚㻠 㻣㻡㻚㻡 㻝㻝㻚㻥 㻥㻤㻚㻝 㻝㻝 㻟㻝㻚㻤 㻤㻟㻚㻣 㻜㻚㻡 㻙 㻟㻝㻚㻠 㻤㻞㻚㻠 㻝㻜㻚㻜 㻤㻤㻚㻝 㻝㻞 㻟㻠㻚㻥 㻤㻢㻚㻣 㻜㻚㻢 㻙 㻟㻠㻚㻟 㻤㻡㻚㻞 㻝㻝㻚㻞 㻥㻥㻚㻢 㻞㻣㻚㻝 㻠㻜㻚㻣 㻥㻣㻚㻜 㻝㻚㻟 㻙 㻟㻥㻚㻠 㻥㻠㻚㻜 㻥㻚㻢 㻥㻝㻚㻤 㻞 㻠㻟㻚㻟 㻝㻜㻡㻚㻣 㻜㻚㻣 㻙 㻠㻞㻚㻢 㻝㻜㻠㻚㻜 㻝㻜㻚㻞 㻥㻢㻚㻥 㻟 㻠㻢㻚㻡 㻝㻝㻡㻚㻢 㻜㻚㻜 㻙 㻠㻢㻚㻡 㻝㻝㻡㻚㻢 㻝㻟㻚㻞 㻥㻥㻚㻜 ᖹ㻞㻣㻚㻌㻠 㻠㻣㻚㻢 㻝㻝㻥㻚㻞 㻜㻚㻜 㻙 㻠㻣㻚㻢 㻝㻝㻥㻚㻞 㻝㻝㻚㻝 㻥㻟㻚㻝 㻡 㻡㻝㻚㻞 㻝㻞㻢㻚㻝 㻝㻚㻤 㻙 㻠㻥㻚㻠 㻝㻞㻝㻚㻢 㻝㻜㻚㻡 㻤㻤㻚㻢 㻢 㻡㻞㻚㻜 㻝㻟㻞㻚㻣 㻝㻚㻡 㻙 㻡㻜㻚㻠 㻝㻞㻤㻚㻤 㻝㻞㻚㻤 㻝㻜㻤㻚㻟 㻣 㻡㻝㻚㻣 㻝㻟㻥㻚㻝 㻜㻚㻥 㻡㻤㻝㻚㻠 㻡㻜㻚㻥 㻝㻟㻣㻚㻟 㻝㻟㻚㻠 㻥㻢㻚㻥 㻤 㻡㻜㻚㻠 㻝㻠㻝㻚㻤 㻜㻚㻞 㻠㻝㻚㻣 㻡㻜㻚㻞 㻝㻠㻞㻚㻥 㻝㻝㻚㻠 㻥㻤㻚㻜 㻥 㻡㻝㻚㻜 㻝㻠㻣㻚㻟 㻞㻚㻠 㻞㻞㻜㻚㻜 㻠㻤㻚㻣 㻝㻠㻠㻚㻥 㻝㻜㻚㻢 㻥㻟㻚㻣 㻝㻜 㻡㻝㻚㻞 㻝㻢㻣㻚㻤 㻠㻚㻣 㻙 㻠㻢㻚㻡 㻝㻡㻞㻚㻥 㻝㻜㻚㻥 㻥㻞㻚㻝 㻝㻝 㻡㻜㻚㻠 㻝㻡㻤㻚㻟 㻠㻚㻣 㻥㻤㻢㻚㻞 㻠㻡㻚㻣 㻝㻠㻡㻚㻤 㻝㻜㻚㻜 㻝㻜㻜㻚㻟 㻝㻞 㻡㻟㻚㻠 㻝㻡㻞㻚㻤 㻠㻚㻤 㻤㻜㻟㻚㻞 㻠㻤㻚㻢 㻝㻠㻝㻚㻡 㻝㻝㻚㻝 㻥㻥㻚㻝 㻞㻤㻚㻝 㻡㻢㻚㻟 㻝㻟㻤㻚㻞 㻠㻚㻤 㻟㻣㻣㻚㻤 㻡㻝㻚㻡 㻝㻟㻜㻚㻡 㻥㻚㻤 㻝㻜㻝㻚㻣 㻞 㻡㻢㻚㻤 㻝㻟㻝㻚㻝 㻠㻚㻥 㻣㻝㻜㻚㻢 㻡㻝㻚㻤 㻝㻞㻝㻚㻣 㻝㻜㻚㻣 㻝㻜㻠㻚㻤 㻟 㻡㻢㻚㻠 㻝㻞㻝㻚㻞 㻠㻚㻥 㻙 㻡㻝㻚㻡 㻝㻝㻜㻚㻢 㻝㻟㻚㻥 㻝㻜㻡㻚㻞 資料: (独)農畜産業振興機構 42 43 バターの種類別在庫量の推移 ༊䚷ศ ᖹᡂ 㻝㻤ᖺᗘ 㻝㻥ᖺᗘ 㻞㻜ᖺᗘ 㻞㻝ᖺᗘ 㻞㻞ᖺᗘ 㻞㻟ᖺᗘ 㻞㻠ᖺᗘ 㻞㻡ᖺᗘ 㻞㻢ᖺᗘ 㻞㻣ᖺᗘ ᖹ㻞㻢㻚㻠 㻡 㻢 㻣 㻤 㻥 㻝㻜 㻝㻝 㻝㻞 㻞㻣㻚㻝 㻞 㻟 ᖹ㻞㻣㻚㻠 㻡 㻢 㻣 㻤 㻥 㻝㻜 㻝㻝 㻝㻞 㻞㻤㻚㻝 㻞 㻟 ྜ䚷䚷䚷䚷ィ 䝖䞁 㻞㻝㻘㻟㻟㻝 㻝㻣㻘㻤㻡㻥 㻞㻢㻘㻠㻢㻞 㻟㻜㻘㻣㻣㻠 㻝㻥㻘㻤㻡㻜 㻝㻤㻘㻞㻠㻥 㻞㻞㻘㻞㻥㻤 㻝㻢㻘㻟㻡㻣 㻝㻣㻘㻜㻤㻝 㻞㻝㻘㻝㻡㻥 㻝㻢㻘㻞㻡㻟 㻝㻢㻘㻥㻝㻤 㻝㻣㻘㻜㻡㻠 㻝㻢㻘㻝㻠㻝 㻝㻡㻘㻡㻣㻞 㻝㻡㻘㻢㻠㻢 㻝㻠㻘㻣㻞㻝 㻝㻠㻘㻤㻜㻜 㻝㻠㻘㻥㻝㻤 㻝㻣㻘㻜㻝㻢 㻝㻣㻘㻝㻝㻣 㻝㻣㻘㻜㻤㻝 㻝㻣㻘㻠㻥㻝 㻝㻤㻘㻠㻢㻠 㻝㻤㻘㻠㻜㻟 㻝㻥㻘㻡㻢㻥 㻝㻥㻘㻟㻢㻞 㻞㻜㻘㻞㻢㻟 㻞㻜㻘㻥㻤㻠 㻝㻥㻘㻣㻜㻤 㻝㻤㻘㻟㻤㻥 㻞㻜㻘㻠㻠㻝 㻞㻜㻘㻥㻞㻟 㻞㻝㻘㻝㻡㻥 ๓ẚ 䠂 㻣㻞㻚㻣 㻤㻟㻚㻣 㻝㻠㻤㻚㻞 㻝㻝㻢㻚㻟 㻢㻠㻚㻡 㻥㻝㻚㻥 㻝㻞㻞㻚㻞 㻣㻟㻚㻠 㻝㻜㻠㻚㻠 㻝㻞㻟㻚㻥 㻣㻜㻚㻟 㻢㻥㻚㻜 㻢㻥㻚㻢 㻢㻣㻚㻡 㻢㻢㻚㻢 㻣㻝㻚㻜 㻣㻝㻚㻣 㻣㻥㻚㻥 㻤㻥㻚㻝 㻥㻟㻚㻞 㻥㻥㻚㻜 㻝㻜㻠㻚㻠 㻝㻜㻣㻚㻢 㻝㻜㻥㻚㻝 㻝㻜㻣㻚㻥 㻝㻞㻝㻚㻞 㻝㻞㻠㻚㻟 㻝㻞㻥㻚㻡 㻝㻠㻞㻚㻡 㻝㻟㻟㻚㻞 㻝㻞㻟㻚㻟 㻝㻞㻜㻚㻝 㻝㻞㻞㻚㻞 㻝㻞㻟㻚㻥 ᴗ䚷䚷䚷ົ䚷䚷䚷⏝ 䝞䝷 䛭䛾 ๓ẚ ๓ẚ 䝖䞁 䠂 䝖䞁 䠂 㻝㻢㻘㻝㻤㻢 㻣㻞㻚㻡 㻠㻘㻝㻞㻢 㻣㻝㻚㻣 㻝㻞㻘㻞㻜㻠 㻣㻡㻚㻠 㻠㻘㻠㻠㻣 㻝㻜㻣㻚㻤 㻝㻥㻘㻥㻠㻜 㻝㻢㻟㻚㻠 㻡㻘㻜㻥㻠 㻝㻝㻠㻚㻡 㻞㻠㻘㻟㻟㻜 㻝㻞㻞㻚㻜 㻡㻘㻜㻝㻟 㻥㻤㻚㻠 㻝㻠㻘㻜㻜㻠 㻡㻣㻚㻢 㻠㻘㻢㻣㻡 㻥㻟㻚㻟 㻝㻞㻘㻣㻜㻟 㻥㻜㻚㻣 㻠㻘㻝㻥㻣 㻤㻥㻚㻤 㻝㻢㻘㻜㻣㻠 㻝㻞㻢㻚㻡 㻠㻘㻣㻝㻝 㻝㻝㻞㻚㻞 㻝㻝㻘㻤㻤㻡 㻣㻟㻚㻥 㻟㻘㻠㻞㻢 㻣㻞㻚㻣 㻝㻝㻘㻡㻞㻤 㻥㻣㻚㻜 㻠㻘㻞㻞㻞 㻝㻞㻟㻚㻞 㻝㻞㻘㻥㻥㻞 㻝㻝㻞㻚㻣 㻢㻘㻣㻣㻢 㻝㻢㻜㻚㻡 㻝㻝㻘㻤㻥㻠 㻣㻜㻚㻠 㻟㻘㻞㻡㻤 㻢㻥㻚㻞 㻝㻝㻘㻥㻝㻢 㻢㻣㻚㻟 㻟㻘㻤㻡㻟 㻣㻝㻚㻝 㻝㻝㻘㻥㻠㻜 㻢㻥㻚㻞 㻠㻘㻜㻜㻡 㻢㻤㻚㻞 㻝㻝㻘㻜㻤㻣 㻢㻣㻚㻝 㻟㻘㻤㻢㻥 㻢㻡㻚㻟 㻝㻜㻘㻝㻥㻡 㻢㻠㻚㻣 㻟㻘㻥㻥㻢 㻢㻤㻚㻝 㻥㻘㻤㻣㻠 㻢㻢㻚㻤 㻠㻘㻟㻞㻟 㻣㻢㻚㻜 㻤㻘㻥㻟㻞 㻢㻡㻚㻥 㻠㻘㻞㻣㻞 㻤㻜㻚㻟 㻥㻘㻟㻣㻥 㻣㻣㻚㻟 㻟㻘㻤㻢㻣 㻤㻡㻚㻠 㻝㻜㻘㻠㻢㻟 㻤㻣㻚㻣 㻟㻘㻟㻢㻝 㻥㻢㻚㻤 㻝㻝㻘㻜㻠㻝 㻤㻤㻚㻣 㻠㻘㻟㻞㻥 㻝㻜㻡㻚㻤 㻝㻝㻘㻡㻜㻥 㻥㻠㻚㻡 㻠㻘㻟㻝㻤 㻝㻝㻟㻚㻤 㻝㻝㻘㻡㻞㻤 㻥㻣㻚㻜 㻠㻘㻞㻞㻞 㻝㻞㻟㻚㻞 㻝㻝㻘㻡㻟㻡 㻥㻣㻚㻜 㻠㻘㻡㻣㻡 㻝㻠㻜㻚㻠 㻝㻝㻘㻥㻝㻥 㻝㻜㻜㻚㻜 㻡㻘㻝㻠㻥 㻝㻟㻟㻚㻢 㻝㻝㻘㻤㻢㻠 㻥㻥㻚㻠 㻡㻘㻞㻠㻞 㻝㻟㻜㻚㻥 㻝㻞㻘㻡㻠㻥 㻝㻝㻟㻚㻞 㻡㻘㻡㻥㻠 㻝㻠㻠㻚㻢 㻝㻝㻘㻣㻠㻟 㻝㻝㻡㻚㻞 㻡㻘㻤㻣㻡 㻝㻠㻣㻚㻜 㻝㻝㻘㻤㻤㻜 㻝㻞㻜㻚㻟 㻢㻘㻡㻜㻥 㻝㻡㻜㻚㻢 㻝㻞㻘㻟㻝㻜 㻝㻟㻣㻚㻤 㻢㻘㻢㻟㻥 㻝㻡㻡㻚㻠 㻝㻝㻘㻢㻣㻥 㻝㻞㻠㻚㻡 㻡㻘㻥㻡㻤 㻝㻡㻠㻚㻝 㻝㻝㻘㻢㻜㻟 㻝㻝㻜㻚㻥 㻡㻘㻠㻡㻝 㻝㻢㻞㻚㻞 㻝㻞㻘㻟㻟㻝 㻝㻝㻝㻚㻣 㻢㻘㻟㻠㻞 㻝㻠㻢㻚㻡 㻝㻞㻘㻢㻢㻡 㻝㻝㻜㻚㻜 㻢㻘㻣㻞㻢 㻝㻡㻡㻚㻤 㻝㻞㻘㻥㻥㻞 㻝㻝㻞㻚㻣 㻢㻘㻣㻣㻢 㻝㻢㻜㻚㻡 ᐙᗞ⏝ 䝖䞁 㻝㻘㻜㻝㻤 㻝㻘㻞㻜㻤 㻝㻘㻠㻞㻥 㻝㻘㻠㻟㻜 㻝㻘㻝㻣㻟 㻝㻘㻟㻡㻜 㻝㻘㻡㻝㻟 㻝㻘㻜㻠㻡 㻝㻘㻟㻟㻜 㻝㻘㻟㻥㻞 㻝㻘㻝㻜㻝 㻝㻘㻝㻠㻥 㻝㻘㻝㻜㻥 㻝㻘㻝㻤㻠 㻝㻘㻟㻤㻝 㻝㻘㻠㻡㻜 㻝㻘㻡㻝㻣 㻝㻘㻡㻡㻠 㻝㻘㻜㻥㻠 㻝㻘㻢㻠㻢 㻝㻘㻞㻤㻥 㻝㻘㻟㻟㻜 㻝㻘㻟㻤㻝 㻝㻘㻟㻥㻢 㻝㻘㻞㻥㻢 㻝㻘㻠㻞㻢 㻝㻘㻣㻠㻠 㻝㻘㻤㻣㻡 㻞㻘㻜㻟㻡 㻞㻘㻜㻣㻝 㻝㻘㻟㻟㻡 㻝㻘㻣㻢㻥 㻝㻘㻡㻟㻟 㻝㻘㻟㻥㻞 ๓ẚ 䠂 㻤㻝㻚㻠 㻝㻝㻤㻚㻣 㻝㻝㻤㻚㻟 㻝㻜㻜㻚㻝 㻤㻞㻚㻜 㻝㻝㻡㻚㻝 㻝㻝㻞㻚㻝 㻢㻥㻚㻝 㻝㻞㻣㻚㻟 㻝㻜㻠㻚㻣 㻣㻞㻚㻠 㻤㻞㻚㻡 㻤㻜㻚㻢 㻤㻜㻚㻟 㻣㻣㻚㻟 㻥㻞㻚㻡 㻥㻞㻚㻟 㻤㻟㻚㻣 㻤㻞㻚㻠 㻥㻡㻚㻝 㻥㻣㻚㻥 㻝㻞㻣㻚㻟 㻝㻞㻡㻚㻠 㻝㻞㻝㻚㻡 㻝㻝㻢㻚㻥 㻝㻞㻜㻚㻠 㻝㻞㻢㻚㻟 㻝㻞㻥㻚㻟 㻝㻟㻠㻚㻝 㻝㻟㻟㻚㻟 㻝㻞㻞㻚㻜 㻝㻜㻣㻚㻡 㻝㻝㻤㻚㻥 㻝㻜㻠㻚㻢 資料: (独)農畜産業振興機構 44 45 ㈙ධ䜜 䝖䞁 㻟㻘㻢㻣㻡 㻝㻞㻘㻝㻡㻢 㻝㻠㻘㻞㻤㻜 㻜 㻝㻘㻢㻠㻟 㻝㻟㻘㻡㻤㻠 㻥㻘㻟㻥㻝 㻟㻘㻠㻤㻞 㻝㻞㻘㻥㻟㻝 㻝㻞㻘㻣㻠㻟 㻜 㻟㻠㻢 㻝㻘㻝㻡㻞 㻝㻣㻜 㻣㻞㻝 㻞㻘㻝㻠㻡 㻡㻤㻤 㻠㻘㻥㻤㻞 㻟㻡㻞 㻞㻤㻠 㻝㻘㻢㻣㻢 㻡㻝㻢 㻜 㻢㻤㻞 㻝㻘㻠㻤㻜 㻣㻜㻞 㻝㻤㻡 㻠㻘㻠㻥㻟 㻡㻘㻝㻜㻣 㻥㻡 㻜 㻜 㻜 㻜 䝞䝍䞊 Ώ䛧 䝖䞁 㻟㻘㻠㻞㻤 㻝㻞㻘㻞㻞㻢 㻝㻠㻘㻠㻡㻣 㻜 㻝㻘㻢㻠㻟 㻝㻟㻘㻡㻤㻠 㻥㻘㻟㻥㻝 㻟㻘㻠㻤㻞 㻝㻞㻘㻥㻟㻝 㻝㻞㻘㻣㻠㻟 㻜 㻞㻥㻞 㻥㻡㻣 㻠㻝㻥 㻢㻡㻤 㻝㻘㻟㻠㻡 㻝㻘㻞㻝㻜 㻟㻘㻝㻥㻡 㻞㻘㻟㻣㻥 㻞㻤㻠 㻝㻘㻢㻣㻢 㻡㻝㻢 㻜 㻟㻥㻤 㻢㻠㻥 㻝㻘㻤㻝㻣 㻝㻤㻡 㻝㻘㻥㻜㻠 㻡㻘㻢㻞㻤 㻞㻘㻝㻢㻞 㻜 㻜 㻜 㻜 ᅾᗜ㔞 䝖䞁 㻞㻠㻣 㻝㻣㻣 㻜 㻜 㻜 㻜 㻜 㻜 㻜 㻜 㻜 㻡㻠 㻞㻠㻤 㻜 㻢㻞 㻤㻢㻟 㻞㻠㻜 㻞㻘㻜㻞㻣 㻜 㻜 㻜 㻜 㻜 㻞㻤㻠 㻝㻘㻝㻝㻡 㻜 㻜 㻞㻘㻡㻤㻤 㻞㻘㻜㻢㻣 㻜 㻜 㻜 㻜 㻜 資料: (独)農畜産業振興機構 注意:1. 本表の買入れは検収受入れの時点、売渡しは荷渡指図書交付の時点による。 46 ᖹඖ 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 LL ∵ ங ⏕ ⏘ 㔞 㣧⏝∵ ங༨ ⏕⏘㔞 ࡵࡿ ྜ KL 㸣 㸣 119,246 98.9 3.1 123,500 103.6 3.1 122,737 99.4 3.2 119,498 97.4 3.1 113,977 95.4 3.0 151,002 132.5 3.9 121,286 80.3 3.1 104,008 85.8 2.8 92,917 89.3 2.5 83,122 89.5 2.2 78,112 94.0 2.1 78,034 99.9 2.0 75,797 97.1 2.0 75,206 99.2 1.9 72,924 97.0 1.8 67,358 92.4 1.6 60,457 89.8 1.5 58,832 97.3 1.5 55,481 94.3 1.5 53,412 96.3 1.4 49,956 93.5 1.4 48,325 96.7 1.4 47,571 98.4 1.4 46,561 97.9 1.4 43,748 94.0 1.3 45,451 103.9 1.4 ๓ᖺẚ ᅾᗜ㔞 䝖䞁 㻜 㻜 㻜 㻜 㻜 㻜 㻜 㻜 㻜 㻠㻘㻥㻠㻝 㻜 㻜 㻜 㻝㻡㻜 㻟㻥㻞 㻝㻘㻜㻣㻠 㻝㻜㻣 㻠㻣㻣 㻡㻥㻣 㻝㻘㻞㻣㻜 㻢㻥㻡 㻜 㻜 㻝㻘㻤㻞㻜 㻝㻘㻡㻜㻞 㻤㻢㻥 㻝㻢㻠 㻞㻘㻟㻢㻞 㻠㻘㻣㻜㻞 㻠㻘㻣㻜㻜 㻠㻘㻣㻥㻣 㻠㻘㻣㻥㻣 㻠㻘㻥㻠㻝 㻠㻘㻥㻠㻝 ศ ⬺⬡⢊ங Ώ䛧 䝖䞁 㻟㻘㻞㻤㻥 㻜 㻜 㻢㻘㻝㻟㻤 㻝㻘㻜㻜㻥 㻜 㻜 㻠㻘㻥㻣㻜 㻞㻞㻘㻟㻥㻣 㻝㻜㻘㻞㻣㻣 㻝㻠㻥 㻝㻘㻢㻞㻠 㻝㻘㻟㻠㻟 㻞㻘㻣㻜㻠 㻡㻜㻡 㻞㻘㻣㻣㻥 㻝㻘㻞㻞㻝 㻝㻘㻥㻝㻝 㻤㻟㻜 㻞㻘㻞㻠㻣 㻟㻘㻝㻠㻝 㻟㻘㻥㻠㻝 㻝㻟㻡 㻣㻥㻢 㻠㻘㻞㻜㻠 㻟㻘㻡㻥㻥 㻤㻢㻞 㻟㻣㻠 㻣㻣 㻥㻥 㻟㻡 㻥㻢 㻜 㻜 ༊ ᖹᡂ 㻝㻤ᖺᗘ 㻝㻥ᖺᗘ 㻞㻜ᖺᗘ 㻞㻝ᖺᗘ 㻞㻞ᖺᗘ 㻞㻟ᖺᗘ 㻞㻠ᖺᗘ 㻞㻡ᖺᗘ 㻞㻢ᖺᗘ 㻞㻣ᖺᗘ ᖹ㻞㻢㻚㻠 㻡 㻢 㻣 㻤 㻥 㻝㻜 㻝㻝 㻝㻞 㻞㻣㻚㻝 㻞 㻟 ᖹ㻞㻣㻚㻠 㻡 㻢 㻣 㻤 㻥 㻝㻜 㻝㻝 㻝㻞 㻞㻤㻚㻝 㻞 㻟 ㈙ධ䜜 䝖䞁 㻟㻘㻞㻤㻥 㻜 㻜 㻢㻘㻝㻟㻤 㻝㻘㻜㻜㻥 㻜 㻜 㻠㻘㻥㻣㻜 㻞㻞㻘㻟㻥㻣 㻝㻡㻘㻞㻝㻤 㻝㻠㻥 㻝㻘㻢㻞㻠 㻝㻘㻟㻠㻟 㻞㻘㻤㻡㻠 㻣㻠㻤 㻟㻘㻠㻢㻝 㻞㻡㻡 㻞㻘㻞㻤㻝 㻥㻡㻝 㻞㻘㻥㻝㻥 㻞㻘㻡㻢㻢 㻟㻘㻞㻠㻢 㻝㻟㻡 㻞㻘㻢㻝㻢 㻟㻘㻤㻤㻢 㻞㻘㻥㻢㻢 㻝㻡㻢 㻞㻘㻡㻣㻞 㻞㻘㻠㻝㻤 㻥㻣 㻝㻟㻞 㻥㻢 㻝㻠㻠 㻜 LL牛乳生産量の推移 農畜産業振興機構による指定乳製品の売買実績 ෆ ᐜ 㔞 ෆ ヂ 125㹼250cc ๓ ᖺ ⏕⏘㔞 ẚ KL 㸣 59,448 105.9 64,901 109.2 66,970 103.2 67,569 100.9 66,343 98.2 72,273 108.9 63,783 88.3 59,609 93.5 55,630 93.3 49,845 89.6 45,718 91.7 43,994 96.2 40,500 92.1 39,384 97.2 38,068 96.7 34,565 90.8 31,721 91.8 28,661 90.4 25,909 90.4 22,795 88.0 19,271 84.5 18,150 94.2 16,805 92.6 14,469 86.1 13,630 94.2 13,064 95.8 500~1000cc ๓ ᖺ ⏕⏘㔞 ẚ KL 㸣 59,798 92.9 58,599 98.0 55,767 95.2 51,929 93.1 47,634 91.7 78,729 165.3 57,503 73.0 44,399 77.2 37,287 84.0 33,277 89.2 32,394 97.3 34,040 105.1 35,297 103.7 35,821 101.5 34,856 97.3 32,793 94.1 28,736 87.6 29,136 101.4 29,572 101.5 30,617 103.5 30,685 100.2 30,175 98.3 30,766 102.0 32,092 104.3 30,118 93.8 32,387 107.5 㸦ཧ ⪃㸧 LL ຍᕤங ⏕⏘㔞 KL 30,023 33,156 35,729 36,056 35,692 48,292 37,862 34,004 28,474 23,632 20,304 14,016 12,964 7,704 6,609 5,058 4,007 3,023 3,249 2,400 1,561 2,441 2,201 2,195 2,428 1,924 ๓ ᖺ ẚ 㸣 112.5 110.4 107.8 100.9 99.0 135.3 78.4 89.8 83.7 83.0 85.9 69.0 92.5 59.4 85.8 76.5 79.2 75.4 107.5 73.9 65.0 156.4 90.2 99.7 110.6 79.2 資料:農林水産省牛乳乳製品課 注意:飲用牛乳等に占める割合については、LL 牛乳生産量+ LL 加工乳 / 飲用牛乳等生産量により算出。 47 指定生乳生産者団体・生乳用途別取引数量 (単位 : トン、%) ᖺᗘ 㻔ᖹᡂ㻕 㻞㻜 㻞㻝 ᆅᇦ 㻞㻡 ๓ẚ ᣦᩘ ᩘ㔞 ๓ẚ ᣦᩘ ᩘ㔞 ๓ẚ ᣦᩘ 㻝㻟㻤㻘㻡㻣㻤 㻝㻟㻠㻚㻞 㻝㻠㻥㻚㻣 㻡㻤㻠㻘㻝㻣㻜 㻝㻜㻟㻚㻞 㻝㻝㻜㻚㻞 㒔ᗓ┴ 㻞㻘㻥㻥㻢㻘㻢㻞㻠 㻥㻢㻚㻝 㻥㻞㻚㻢 㻠㻞㻠㻘㻤㻟㻜 㻝㻜㻝㻚㻡 㻝㻜㻢㻚㻝 㻝㻝㻠㻘㻝㻝㻣 㻝㻜㻜㻚㻡 㻝㻜㻟㻚㻝 ᅜ 㻟㻘㻢㻥㻞㻘㻢㻜㻟 㻥㻢㻚㻠 㻥㻟㻚㻞 㻡㻢㻟㻘㻠㻜㻤 㻝㻜㻤㻚㻜 㻝㻝㻠㻚㻞 㻢㻥㻤㻘㻞㻤㻤 㻝㻜㻞㻚㻣 㻝㻜㻥㻚㻜 㻟㻥㻝㻘㻟㻢㻢 㻝㻝㻤㻚㻠 㻝㻟㻟㻚㻡 㻟㻤㻢㻘㻠㻝㻤 㻢㻤㻞㻘㻣㻥㻟 㻥㻤㻚㻝 㻥㻠㻚㻠 㻢㻤㻚㻣 㻡㻡㻥㻘㻞㻡㻟 㻥㻡㻚㻣 㻝㻜㻡㻚㻡 㻞㻘㻤㻣㻢㻘㻜㻥㻞 㻥㻢㻚㻜 㻤㻤㻚㻤 㻠㻟㻡㻘㻟㻝㻠 㻝㻜㻞㻚㻡 㻝㻜㻤㻚㻣 㻝㻜㻤㻘㻤㻥㻡 㻥㻡㻚㻠 㻥㻤㻚㻟 䇷 ᅜ 㻟㻘㻡㻡㻤㻘㻤㻤㻡 㻥㻢㻚㻠 㻤㻥㻚㻤 㻠㻥㻤㻘㻥㻜㻣 㻢㻢㻤㻘㻝㻠㻣 㻥㻡㻚㻣 㻝㻜㻠㻚㻟 㻟㻤㻢㻘㻠㻝㻤 㻥㻥㻚㻢 㻡㻣㻘㻡㻜㻟 㻠㻡㻚㻥 䇷 㒔ᗓ┴ 㻣㻞㻜㻘㻣㻞㻝 㻝㻜㻡㻚㻢 㻢㻟㻘㻡㻥㻟 㻟㻥㻝㻘㻟㻢㻢 㻝㻝㻤㻚㻠 㻝㻟㻟㻚㻡 ᾏ㐨 㻤㻤㻚㻢 㻝㻜㻝㻚㻞 㻥㻜㻚㻠 㻢㻞㻚㻝 㻡㻥㻝㻘㻜㻞㻟 㻝㻜㻡㻚㻣 㻝㻝㻝㻚㻡 䇷 㻥㻤㻚㻣 㻝㻟㻝㻚㻤 䇷 䇷 㻥㻤㻚㻣 㻝㻟㻝㻚㻤 㻠㻞㻤㻘㻡㻞㻥 㻝㻝㻜㻚㻥 㻝㻠㻢㻚㻞 㻞㻘㻣㻞㻞㻘㻥㻣㻥 㻥㻠㻚㻣 㻤㻠㻚㻝 㻠㻠㻜㻘㻜㻝㻟 㻝㻜㻝㻚㻝 㻝㻜㻥㻚㻤 㻝㻜㻥㻘㻡㻟㻜 㻝㻜㻜㻚㻢 ᅜ 㻟㻘㻠㻠㻟㻘㻣㻜㻜 㻥㻢㻚㻤 㻤㻢㻚㻥 㻠㻥㻣㻘㻡㻝㻢 㻣㻜㻜㻘㻡㻡㻞 㻝㻜㻠㻚㻥 㻝㻜㻥㻚㻟 㻠㻞㻤㻘㻡㻞㻥 㻝㻝㻜㻚㻥 㻝㻠㻢㻚㻞 㻢㻟㻠㻘㻡㻡㻜 㻝㻜㻣㻚㻠 㻝㻝㻥㻚㻣 㻠㻣㻢㻘㻞㻣㻜 㻝㻝㻝㻚㻝 㻝㻢㻞㻚㻡 㒔ᗓ┴ 㻣㻢㻢㻘㻣㻞㻜 㻝㻜㻢㻚㻠 㻝㻜㻢㻚㻜 㻞㻘㻢㻣㻡㻘㻡㻠㻝 㻥㻥㻚㻣 㻝㻜㻜㻚㻥 㻢㻤㻘㻢㻤㻤 㻝㻝㻥㻚㻡 㻣㻠㻚㻞 㻥㻤㻚㻟 㻤㻞㻚㻢 㻠㻞㻥㻘㻝㻣㻤 㻥㻣㻚㻡 㻝㻜㻣㻚㻝 㻟㻘㻠㻠㻞㻘㻞㻢㻞 㻝㻜㻜㻚㻜 㻤㻢㻚㻥 㻠㻥㻣㻘㻤㻢㻡 㻝㻜㻜㻚㻝 㻝㻜㻝㻚㻜 㻢㻥㻘㻣㻡㻜 㻝㻜㻝㻚㻡 㻥㻟㻚㻝 䇷 䇷 䇷 䇷 䇷 㻠㻣㻢㻘㻞㻣㻜 㻝㻝㻝㻚㻝 㻝㻢㻞㻚㻡 㻢㻞㻢㻘㻡㻞㻟 㻡㻞㻥㻘㻟㻢㻠 㻝㻝㻝㻚㻝 㻝㻤㻜㻚㻢 㻣㻜㻥㻘㻢㻥㻠 㻥㻞㻚㻢 㻥㻤㻚㻝 㒔ᗓ┴ 㻞㻘㻢㻡㻥㻘㻝㻟㻝 㻥㻥㻚㻠 㻤㻞㻚㻝 㻠㻞㻢㻘㻣㻣㻟 㻥㻥㻚㻠 㻝㻜㻢㻚㻡 㻝㻜㻠㻘㻟㻟㻟 㻝㻜㻞㻚㻟 ᅜ 㻟㻘㻟㻢㻤㻘㻤㻞㻡 㻥㻣㻚㻥 㻤㻡㻚㻜 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指定生乳生産者団体・生乳用途別取引数量続き (単位 : トン、%) ᖺᗘ 㻔ᖹᡂ㻕 ᆅᇦ ᾏ㐨 㻞㻜 㻞㻡 㻞㻢 㻞㻣 䇷 䇷 䇷 ᩘ㔞 ๓ẚ ᣦᩘ 㻠㻟㻞㻘㻠㻡㻟 㻝㻝㻢㻚㻥 㻝㻟㻝㻚㻝 ๓ẚ ᣦᩘ 㻥㻠㻚㻤 㻥㻝㻚㻢 ᩘ㔞 ๓ẚ ᣦᩘ 㻟㻘㻣㻥㻜㻘㻟㻞㻡 㻝㻜㻞㻚㻝 㻝㻜㻟㻚㻢 㻟㻝㻟㻘㻡㻤㻥 㻥㻜㻚㻡 㻤㻢㻚㻣 㻟㻘㻤㻡㻣㻘㻥㻞㻥 㻥㻢㻚㻟 㻥㻟㻚㻣 㻝㻘㻤㻠㻠㻘㻜㻟㻜 㻥㻠㻚㻜 㻥㻜㻚㻣 㻣㻘㻢㻠㻤㻘㻞㻡㻠 㻥㻥㻚㻝 㻥㻤㻚㻟 ᾏ㐨 㻝㻣㻘㻞㻢㻝 㻠㻟㻟㻘㻞㻠㻤 㻝㻜㻜㻚㻞 㻝㻟㻝㻚㻟 㻝㻘㻢㻤㻝㻘㻤㻝㻜 㻝㻜㻥㻚㻥 㻝㻜㻜㻚㻢 㒔ᗓ┴ 䇷 㻥㻥㻚㻢 㻝㻜㻟㻚㻥 㻟㻘㻤㻞㻠㻘㻟㻣㻢 㻝㻜㻜㻚㻥 㻝㻜㻠㻚㻢 䇷 㻤㻘㻥㻜㻤 㻝㻜㻝㻚㻢 㻝㻜㻟㻚㻞 㻟㻡㻜㻘㻠㻤㻜 㻝㻝㻝㻚㻤 㻥㻢㻚㻥 㻟㻘㻣㻣㻥㻘㻢㻤㻥 㻥㻤㻚㻜 㻥㻝㻚㻤 㻥㻥㻚㻢 㻝㻜㻟㻚㻥 㻠㻠㻞㻘㻝㻡㻢 㻝㻜㻜㻚㻞 㻝㻟㻜㻚㻢 㻞㻘㻜㻟㻞㻘㻞㻥㻜 㻝㻝㻜㻚㻞 㻥㻥㻚㻥 㻣㻘㻢㻜㻠㻘㻜㻢㻡 㻥㻥㻚㻠 㻥㻣㻚㻤 㻝㻣㻘㻟㻞㻥 㻝㻜㻜㻚㻠 㻝㻜㻠㻚㻟 㻠㻢㻜㻘㻜㻝㻜 㻝㻜㻢㻚㻞 㻝㻟㻥㻚㻠 㻝㻘㻡㻝㻝㻘㻣㻥㻢 㻥㻜㻚㻠 㻟㻘㻣㻤㻢㻘㻥㻝㻝 㻥㻥㻚㻜 㻝㻜㻟㻚㻡 㻝㻣㻘㻞㻢㻝 䇷 䇷 㻤㻘㻣㻢㻤 ᩘ㔞 㻝㻘㻡㻟㻜㻘㻠㻠㻜 ྜィ 㻥㻣㻚㻠 㻝㻜㻝㻚㻢 㻥㻥㻚㻡 㻝㻜㻞㻚㻣 㻞㻤㻡㻘㻟㻤㻝 㻤㻝㻚㻠 㻣㻤㻚㻥 㻟㻘㻡㻢㻢㻘㻣㻢㻤 㻥㻠㻚㻠 㻤㻢㻚㻢 㻝㻣㻘㻟㻞㻥 㻝㻜㻜㻚㻠 㻝㻜㻠㻚㻟 㻠㻢㻤㻘㻤㻣㻡 㻝㻜㻢㻚㻜 㻝㻟㻤㻚㻡 㻝㻘㻣㻥㻣㻘㻝㻣㻣 㻤㻤㻚㻠 㻤㻤㻚㻠 㻣㻘㻟㻡㻟㻘㻢㻣㻥 㻥㻢㻚㻣 㻥㻠㻚㻢 ᾏ㐨 㻝㻤㻘㻟㻜㻤 㻝㻜㻡㻚㻢 㻝㻝㻜㻚㻞 㻠㻡㻥㻘㻝㻝㻣 㻥㻥㻚㻥 㻝㻜㻟㻚㻡 䇷 䇷 㻤㻘㻤㻢㻡 㻝㻘㻟㻢㻜㻘㻣㻥㻜 㻥㻜㻚㻜 㻤㻝㻚㻠 㻟㻘㻣㻤㻠㻘㻠㻠㻞 㻥㻝㻚㻢 㻞㻣㻜㻘㻥㻥㻢 㻥㻡㻚㻜 㻣㻠㻚㻥 㻟㻘㻠㻤㻡㻘㻢㻠㻜 㻥㻣㻚㻣 㻤㻠㻚㻢 㻠㻢㻣㻘㻜㻝㻤 㻥㻥㻚㻢 㻝㻟㻣㻚㻥 㻝㻘㻢㻟㻝㻘㻣㻤㻢 㻥㻜㻚㻤 㻤㻜㻚㻟 㻣㻘㻞㻣㻜㻘㻜㻤㻟 㻥㻤㻚㻥 㻥㻟㻚㻡 㻠㻡㻞㻘㻝㻥㻜 㻥㻤㻚㻡 㻝㻟㻣㻚㻜 㻟㻘㻤㻞㻢㻘㻡㻞㻡 㻝㻜㻝㻚㻝 㻝㻜㻠㻚㻢 䇷 㻣㻘㻥㻜㻝 㻝㻤㻘㻟㻜㻤 㻝㻜㻡㻚㻢 㻝㻝㻜㻚㻞 ᾏ㐨 㻝㻤㻘㻜㻣㻢 㒔ᗓ┴ 䇷 㒔ᗓ┴ 䇷 䇷 㻤㻥㻚㻥 ᅜ 㒔ᗓ┴ ᅜ 㻞㻠 ๓ẚ ᣦᩘ 㻝㻣㻘㻟㻟㻥 㻝㻞㻝㻚㻤 㻝㻜㻠㻚㻠 ≉ᐃங〇ရྥ䛡 㻠㻠㻝㻘㻞㻞㻝 㻝㻝㻢㻚㻠 㻝㻟㻜㻚㻟 ᾏ㐨 㻞㻟 䝘䝏䝳䝷䝹䝏䞊䝈ྥ䛡 㻝㻣㻘㻟㻟㻥 㻝㻞㻝㻚㻤 㻝㻜㻠㻚㻠 ᅜ 㻞㻞 ᩘ㔞 㒔ᗓ┴ ᅜ 㻞㻝 ⃰⦰ஙྥ䛡 㻥㻤㻚㻣 㻝㻜㻤㻚㻤 䇷 䇷 㻣㻘㻢㻞㻞 㻥㻥㻚㻤 㻝㻟㻥㻚㻝 㻤㻥㻚㻝 㻝㻘㻠㻞㻜㻘㻥㻞㻤 㻝㻜㻠㻚㻠 㻤㻡㻚㻜 㻤㻤㻚㻟 㻟㻞㻠㻘㻞㻣㻝 㻝㻝㻥㻚㻣 㻤㻥㻚㻣 㻟㻘㻡㻞㻞㻘㻝㻟㻜 㻝㻜㻝㻚㻜 㻥㻤㻚㻡 㻝㻟㻡㻚㻤 㻝㻘㻣㻠㻡㻘㻝㻥㻥 㻝㻜㻣㻚㻜 㻤㻡㻚㻤 㻣㻘㻟㻠㻤㻘㻢㻡㻡 㻝㻜㻝㻚㻝 㻥㻠㻚㻡 㻝㻘㻟㻝㻜㻘㻤㻝㻥 㻢㻠㻚㻡 㻟㻘㻣㻢㻜㻘㻥㻢㻥 㻥㻤㻚㻟 㻠㻤㻚㻠 㻠㻠㻚㻟 㻥㻢㻚㻡 ᅜ 㻝㻤㻘㻜㻣㻢 㻥㻤㻚㻣 㻝㻜㻤㻚㻤 㻠㻡㻥㻘㻤㻝㻝 ᾏ㐨 㻝㻠㻘㻣㻤㻜 㻤㻝㻚㻤 㻠㻣㻝㻘㻝㻠㻟 㻝㻜㻠㻚㻞 㻝㻟㻥㻚㻝 㻤㻥㻚㻜 䇷 䇷 䇷 㻞㻚㻝 㻞㻥㻞㻘㻝㻢㻤 㻥㻜㻚㻝 㻝㻠㻚㻠 㻟㻘㻠㻠㻠㻘㻜㻡㻤 㻥㻣㻚㻤 ᅜ 㻝㻠㻘㻣㻤㻜 㻤㻝㻚㻤 㻤㻥㻚㻜 㻠㻣㻤㻘㻞㻣㻜 㻝㻜㻠㻚㻜 㻝㻠㻝㻚㻞 㻝㻘㻢㻜㻞㻘㻥㻤㻣 㻥㻝㻚㻥 㻣㻤㻚㻤 㻣㻘㻞㻜㻡㻘㻜㻞㻤 㻥㻤㻚㻜 㻥㻞㻚㻢 ᾏ㐨 㻝㻝㻘㻥㻡㻢 㻤㻜㻚㻥 㻣㻞㻚㻜 㻠㻡㻡㻘㻟㻞㻢 㻝㻘㻞㻢㻠㻘㻜㻟㻜 㻥㻢㻚㻠 㻢㻞㻚㻞 㻟㻘㻣㻟㻞㻘㻝㻟㻝 㻝㻜㻤㻚㻠 㻠㻤㻚㻜 㒔ᗓ┴ 㻣㻘㻝㻞㻣 㻥㻟㻚㻡 㻥㻞㻚㻟 㻤㻡㻚㻡 㻥㻢㻚㻢 㻝㻟㻠㻚㻡 䇷 䇷 䇷 㻣㻘㻝㻟㻝 㻞㻚㻝 㻞㻣㻟㻘㻞㻢㻤 㻝㻣㻚㻜 㻝㻟㻚㻠 㻟㻘㻟㻡㻟㻘㻝㻜㻟 㻠㻢㻚㻡 㻠㻟㻚㻝 ᅜ 㻝㻝㻘㻥㻡㻢 㻤㻜㻚㻥 㻣㻞㻚㻜 㻠㻢㻞㻘㻠㻠㻡 㻥㻢㻚㻣 㻝㻟㻢㻚㻢 㻝㻘㻡㻟㻣㻘㻞㻥㻤 㻥㻡㻚㻥 㻣㻡㻚㻢 㻣㻘㻜㻤㻡㻘㻞㻟㻠 㻥㻤㻚㻟 㻥㻝㻚㻝 ᾏ㐨 㻤㻘㻞㻤㻞 㻢㻥㻚㻟 㻠㻥㻚㻤 㻠㻞㻞㻘㻠㻣㻞 㻥㻞㻚㻤 㻝㻞㻠㻚㻤 㻝㻘㻟㻤㻡㻘㻡㻠㻟 㻝㻜㻥㻚㻢 㒔ᗓ┴ 䇷 䇷 䇷 㻣㻘㻝㻣㻣 㻤㻘㻞㻤㻞 㻢㻥㻚㻟 㻠㻥㻚㻤 㻠㻞㻥㻘㻢㻠㻥 㒔ᗓ┴ ᅜ 㻝㻚㻡 㻝㻚㻢 㻞㻚㻝 㻥㻞㻚㻥 㻝㻞㻢㻚㻥 㻢㻤㻚㻝 㻟㻘㻤㻜㻡㻘㻟㻢㻤 㻝㻝㻟㻚㻡 㻠㻤㻚㻥 㻝㻢㻚㻟 㻝㻞㻚㻟 㻟㻘㻟㻟㻡㻘㻣㻥㻢 㻠㻣㻚㻝 㻠㻞㻚㻥 㻝㻘㻢㻟㻢㻘㻟㻤㻢 㻝㻜㻢㻚㻠 㻤㻜㻚㻡 㻣㻘㻝㻠㻝㻘㻝㻢㻠 㻝㻜㻜㻚㻤 㻥㻝㻚㻤 㻞㻡㻜㻘㻤㻠㻟 資料:( 独)農畜産業振興機構 50 51 チーズの需給動向 (単位 : トン、%) 㡯┠㻌㻌㻌㻌㻌㻌㻌㻌㻌㻌㻌㻌ᖺᗘ 㻢㻜ᖺ ᖹඖ ᖹ㻡 ᖹ㻝㻜 ᖹ㻝㻡 ᖹ㻞㻜 ᖹ㻞㻝 ᖹ㻞㻞 ᖹ㻞㻟 ᖹ㻞㻠 ᖹ㻞㻡 ᖹ㻞㻢 ᅜ⏘䢁䡽䡩䢓䢕䡽䡬䡹䢚 ⏕⏘㔞䠝㻌䠄䠞䠇䠟䠅 㻝㻥㻘㻢㻥㻢 㻞㻣㻘㻜㻢㻜 㻟㻝㻘㻥㻥㻤 㻟㻠㻘㻥㻞㻜 㻟㻠㻘㻥㻜㻢 㻠㻟㻘㻜㻤㻞 㻠㻡㻘㻜㻜㻣 㻠㻢㻘㻞㻠㻝 㻠㻡㻘㻠㻞㻡 㻠㻢㻘㻡㻞㻡 㻠㻤㻘㻡㻟㻠 㻠㻢㻘㻝㻢㻜 䢈䢛䢗䡺䡹䡽䡬䡹䢚ཎᩱ⏝㻌㻌㻌㻌㻌㻌䚷㻮 㻝㻟㻘㻤㻠㻜 㻝㻣㻘㻜㻟㻠 㻞㻜㻘㻠㻟㻥 㻞㻜㻘㻜㻥㻟 㻞㻝㻘㻝㻟㻟 㻞㻞㻘㻤㻣㻤 㻞㻡㻘㻞㻣㻤 㻞㻢㻘㻟㻤㻡 㻞㻠㻘㻣㻠㻡 㻞㻡㻘㻜㻣㻝 㻞㻡㻘㻢㻝㻣 㻞㻟㻘㻠㻠㻜 㻡㻘㻤㻡㻢 㻝㻜㻘㻜㻞㻢 㻝㻝㻘㻡㻡㻥 㻝㻠㻘㻤㻞㻣 㻝㻟㻘㻣㻣㻟 㻞㻜㻘㻞㻜㻠 㻝㻥㻘㻣㻞㻥 㻝㻥㻘㻤㻡㻢 㻞㻜㻘㻢㻤㻜 㻞㻝㻘㻠㻡㻠 㻞㻞㻘㻥㻝㻣 㻞㻞㻘㻣㻞㻜 ┤᥋ᾘ㈝⏝㻌㻌㻌㻌㻌㻌㻌㻌㻌㻌㻌㻌㻌㻌㻌㻌㻌㻯 ㍺ධ䢁䡽䡩䢓䢕䡽䡬䡹䢚⥲㔞 䠠㻌㻌䠄䠡䠇㻲䠅 㻣㻥㻘㻡㻠㻢 㻝㻜㻥㻘㻞㻠㻟 㻝㻟㻡㻘㻜㻥㻝 㻝㻣㻢㻘㻤㻢㻞 㻝㻥㻡㻘㻣㻡㻝 䢈䢛䢗䡺䡹䡽䡬䡹䢚ཎᩱ⏝㻌㻌㻌㻌㻌㻌䚷䠡 㻠㻜㻘㻞㻜㻜 㻠㻡㻘㻟㻠㻠 㻡㻠㻘㻟㻡㻜 㻣㻞㻘㻝㻥㻢 㻢㻤㻘㻟㻟㻞 㻡㻥㻘㻜㻠㻤 㻢㻞㻘㻞㻟㻣 㻢㻠㻘㻠㻟㻥 㻣㻝㻘㻡㻠㻣 㻢㻤㻘㻤㻞㻣 㻢㻤㻘㻤㻟㻟 㻣㻝㻘㻤㻢㻟 䠄䛖䛱㛵⛯ᙜෆ䠅 㻞㻣㻘㻢㻤㻢 㻟㻠㻘㻜㻝㻢 㻟㻥㻘㻟㻠㻠 㻠㻥㻘㻢㻤㻝 㻠㻣㻘㻟㻟㻝 㻡㻞㻘㻣㻡㻠 㻡㻠㻘㻜㻠㻞 㻡㻤㻘㻝㻢㻞 㻢㻝㻘㻝㻥㻣 㻡㻥㻘㻡㻢㻜 㻡㻥㻘㻟㻤㻡 㻡㻤㻘㻟㻜㻥 ┤᥋ᾘ㈝⏝㻌㻌㻌㻌㻌㻌㻌㻌㻌㻌㻌㻌㻌㻌㻌㻌㻌䠢 ┤ᾘ⏝䢁䡽䡩䢓䢕䡽䡬䡹䢚 ᾘ㈝㔞䚷䚷䚷㻌䠣㻌㻌䠄䠟䠇䠢䠅 䢈䢛䢗䡺䡹䡽䡬䡹䢚⥲ᾘ㈝㔞䠤 䠄㻌䠥㻌㻗㻌䠦㻌䠅 㻟㻥㻘㻟㻠㻢 㻢㻟㻘㻤㻥㻥 㻤㻜㻘㻣㻠㻝 㻝㻜㻠㻘㻢㻢㻢 㻝㻞㻣㻘㻠㻝㻥 㻝㻝㻞㻘㻟㻟㻠 㻝㻞㻜㻘㻣㻜㻣 㻝㻞㻡㻘㻜㻞㻣 㻝㻠㻜㻘㻝㻡㻜 㻝㻡㻥㻘㻥㻞㻣 㻝㻡㻝㻘㻥㻜㻝 㻝㻡㻡㻘㻣㻥㻟 㻠㻡㻘㻞㻜㻞 㻣㻟㻘㻥㻞㻡 㻥㻞㻘㻟㻜㻜 㻝㻝㻥㻘㻠㻥㻟 㻝㻠㻝㻘㻝㻥㻞 㻝㻟㻞㻘㻡㻟㻤 㻝㻠㻜㻘㻠㻟㻢 㻝㻠㻠㻘㻤㻤㻟 㻝㻢㻜㻘㻤㻟㻜 㻝㻤㻝㻘㻟㻤㻝 㻝㻣㻠㻘㻤㻝㻤 㻝㻣㻤㻘㻡㻝㻟 㻢㻟㻘㻤㻜㻤 㻣㻠㻘㻜㻟㻟 㻥㻜㻘㻥㻞㻟 㻝㻝㻠㻘㻡㻡㻣 㻝㻝㻟㻘㻤㻡㻤 㻝㻜㻡㻘㻞㻤㻣 㻝㻝㻞㻘㻝㻤㻠 㻝㻝㻢㻘㻡㻠㻥 㻝㻞㻟㻘㻡㻡㻞 㻝㻞㻜㻘㻝㻜㻥 㻝㻞㻜㻘㻡㻝㻡 㻝㻝㻥㻘㻜㻠㻥 ᅜෆ⏕⏘㔞㻌㻌㻌㻌㻌㻌㻌㻌㻌㻌㻌㻌㻌㻌㻌㻌㻌㻌䠥 㻢㻟㻘㻣㻢㻣 㻣㻟㻘㻢㻜㻢 㻤㻤㻘㻞㻡㻝 㻝㻜㻤㻘㻥㻜㻞 㻝㻜㻡㻘㻡㻢㻥 㻥㻢㻘㻢㻣㻟 㻝㻜㻟㻘㻞㻢㻤 㻝㻜㻣㻘㻝㻣㻞 㻝㻝㻟㻘㻢㻞㻡 㻝㻝㻜㻘㻤㻜㻜 㻝㻝㻝㻘㻠㻡㻝 㻝㻝㻜㻘㻡㻡㻞 䢈䢛䢗䡺䡹䡽䡬䡹䢚㍺ධ㔞䚷㻌㻌㻌㻌㻌㻌㻶 㻠㻝 㻠㻞㻣 䡽䡬䡹䢚⥲ᾘ㈝㔞㻌㻌㻌㻌䠧䠄䠣㻗䠤䠅 ᅜ⏘䡽䡬䡹䢚⏝⋡ 䠬䠟ཎᩱ⏝㻌䠞䠋䠞䠇䠡 䠪䠟య䠝䠋㻔䠣䠇䠤㻛㻝㻚㻝㻤㻕 㻞㻘㻢㻣㻞 㻡㻘㻢㻡㻡 㻤㻘㻞㻤㻥 㻝㻜㻥㻘㻜㻝㻜 㻝㻠㻣㻘㻥㻡㻤 㻝㻤㻟㻘㻞㻞㻟 㻞㻟㻠㻘㻜㻡㻜 㻞㻡㻡㻘㻜㻡㻜 㻞㻡㻚㻢 㻝㻥㻚㻤 㻞㻣㻚㻟 㻝㻥㻚㻤 㻞㻣㻚㻟 㻝㻤㻚㻥 㻞㻝㻚㻤 㻝㻢㻚㻝 㻞㻟㻚㻢 㻝㻠㻚㻣 資料:農林水産省牛乳乳製品課調べ 注意:1.国産ナチュラルチーズ生産量のうちプロセスチーズ原料用 B は、在庫及び当該年に 2.C 及びFの直接消費用とは、プロセスチーズ原料用以外のものを指し、業務用その他 3.チーズ総消費量の国産品割合は、ナチュラルチーズに換算したチーズ総消費量に占め 52 㻝㻣㻝㻘㻟㻤㻞 㻝㻤㻞㻘㻥㻠㻠 㻝㻤㻥㻘㻠㻢㻢 㻞㻝㻝㻘㻢㻥㻣 㻞㻞㻤㻘㻣㻡㻠 㻞㻞㻜㻘㻣㻟㻠 㻞㻞㻣㻘㻢㻡㻢 㻤㻘㻢㻝㻠 㻤㻘㻥㻝㻢 㻥㻘㻟㻣㻣 㻥㻘㻥㻞㻣 㻥㻘㻟㻜㻥 㻥㻘㻜㻢㻠 㻤㻘㻠㻥㻣 㻞㻟㻣㻘㻤㻞㻡 㻞㻡㻞㻘㻢㻞㻜 㻞㻢㻝㻘㻠㻟㻞 㻞㻤㻠㻘㻟㻤㻞 㻟㻜㻝㻘㻠㻥㻜 㻞㻥㻡㻘㻟㻟㻟 㻞㻥㻣㻘㻡㻢㻞 㻞㻣㻚㻥 㻝㻥㻚㻠 㻞㻤㻚㻥 㻝㻥㻚㻝 㻞㻥㻚㻝 㻝㻥㻚㻜 㻞㻡㻚㻣 㻝㻣㻚㻝 㻞㻢㻚㻣 㻝㻢㻚㻠 㻞㻣㻚㻝 㻝㻣㻚㻡 㻞㻠㻚㻢 㻝㻢㻚㻠 生産されたもののうち原料として使用された量である。 原料用を含む値となっている。 る国産ナチュラルチーズ生産量の割合から推定している。 53 54 745 (B) (C) ⏕ங⏕⏘㔞 (࠺ࡕ⮬ᐙᾘ㈝) 343 (G)=B̿C̿E ࠺ࡕᅜෆ౪⤥㔞 (I) 140 65 0.056 ڸ0.779 0.289 1.020 ڸ0.328 ڸ0.417 744 359 775 385 390 133 6 0.056 65 750 㸣 (ᖺ⋡) ڸ0.007 㸣 ࢺࣥ ఙࡧ⋡ 1,150 ⮬⤥⋡ ぢ㏻ࡋ(ᖹᡂ 37 ᖺᗘ) ᾘ㈝(⏕⏘)ぢ㎸㔞 注意:1. 見通し欄中 D、 F、 H の数値は、 基本方針で示された数値を差引きして求めたものである。 2.現状欄中、基本方針で示されていない数値(A、H)については、実績値で補完した。 (ཧ⪃)ங⏝∵㣫㣴㢌ᩘ(㢌) (=㍺ධங〇ရ౪⤥㔞) 406 749 (F)=A̿C̿E ங〇ရྥ㟂せ(౪⤥)㔞 (H)=F㸫G 396 㣧⏝ྥࡅ㟂せ(౪⤥)㔞 㟂せ㔞ᅜෆ⏕⏘㔞ࡢᕪ 739 (D) =B㸫C (E) ᕪᘬ(ὶ㏻㔞) 6 1,151 㸣 ࢺࣥ (A) ⮬⤥⋡ ⌧≧(ᖹᡂ 25 ᖺᗘ) ᾘ㈝(⏕⏘)㔞 ∵ங࣭ங〇ရᅜෆᾘ㈝㔞 ༊ ศ 本表は、第 7 次酪肉近代化基本方針の目標値が基準年 ( 平成 25 年度 ) からどのような伸び率になってい るかを見るために、当協会で試算したものである。 牛乳・乳製品の需要と生産の長期見通し ( 第 7 次酪肉近代化基本方針 ) 乳 業 関 係 生乳処理規模別乳業施設数(生乳を処理しないアイスクリーム ⥲ࠉࠉࠉᕤࠉࠉࠉሙࠉࠉࠉᩘ 工場、乳製品工場を除く) 40ᖺࢆ100ࡋࡓᣦᩘ㸦㸣㸧 ᭶㛫 62 124 310 620 1,240 ฎ⌮㔞 ィ 㹼 㹼 㹼 㹼 62t t ௨ୖ ᮍ‶ 124t 310t 620t 1,240t 㸣 㸣 㸣 㸣 㸣 㸣 㸣 ᭶㛫 62 124 310 620 1,240 ฎ⌮㔞 ィ 㹼 㹼 㹼 㹼 62t t ௨ୖ ᮍ‶ 124t 310t 620t 1,240t ᕤሙ ᕤሙ ᕤሙ ᕤሙ ᕤሙ ᕤሙ ᕤሙ 40ᖺ ( 1᭶) 50ᖺ㸦12᭶㸧 2,358 1,282 1,991 825 94 80 90 128 76 78 57 84 50 87 100.0 54.4 100.0 41.4 100.0 85.1 100.0 142.2 100.0 102.6 100.0 147.4 100.0 174.0 ༊ࠉࠉࠉศ 60ᖺ㸦12᭶㸧 985 515 86 89 84 88 123 41.8 25.9 91.5 98.9 110.5 154.4 246.0 ඖᖺ㸦12᭶㸧 5ᖺ 㸦12᭶㸧 942 867 485 422 73 73 87 79 79 70 82 83 136 140 39.9 36.8 24.4 21.2 77.7 77.7 96.7 87.8 103.9 92.1 143.9 145.6 272.0 280.0 10ᖺ㸦12᭶㸧 15ᖺ㸦12᭶㸧 803 722 398 401 60 41 60 38 66 48 80 59 139 135 34.1 30.6 20.0 20.1 63.8 43.6 66.7 42.2 86.8 63.2 140.4 103.5 278.0 270.0 16ᖺ㸦12᭶㸧 17ᖺ㸦12᭶㸧 692 688 378 385 40 40 40 37 43 42 59 60 132 124 29.3 29.2 19.0 19.3 42.6 42.6 44.4 41.1 56.6 55.3 103.5 105.3 264.0 248.0 1᪥ᙜࡓࡾ ィ 2tᮍ‶ 2㹼 4㹼 10㹼 20㹼 4t 10t 20t 40t 40t ௨ୖ ィ 2tᮍ‶ 2㹼 4㹼 10㹼 20㹼 4t 10t 20t 40t 40t ௨ୖ 18ᖺ㸦12᭶㸧 691 386 45 34 44 63 119 29.3 19.4 47.9 37.8 57.9 110.5 238.0 19ᖺ㸦12᭶㸧 20ᖺ㸦12᭶㸧 655 622 367 341 33 30 36 34 43 38 54 56 122 123 27.8 26.4 18.4 17.1 35.1 31.9 40.0 37.8 56.6 50.0 94.7 98.2 244.0 246.0 21ᖺ㸦12᭶㸧 22ᖺ㸦12᭶㸧 612 599 330 324 35 34 35 32 42 45 54 47 116 117 26.0 25.4 16.6 16.3 37.2 36.2 38.9 35.6 55.3 59.2 94.7 82.5 232.0 234.0 23ᖺ㸦12᭶㸧 24ᖺ㸦12᭶㸧 576 564 310 304 34 37 38 32 30 30 46 43 118 118 24.4 23.9 15.6 15.3 36.2 39.4 42.2 35.6 39.5 39.5 80.7 75.4 236.0 236.0 25ᖺ㸦12᭶㸧 26ᖺ㸦12᭶㸧 556 540 303 293 31 37 37 29 32 30 36 37 117 114 23.6 22.9 15.2 14.7 33.0 39.4 41.1 32.2 42.1 39.5 63.2 64.9 234.0 228.0 27ᖺ㸦12᭶㸧 532 287 33 31 33 32 116 22.6 14.4 35.1 34.4 43.4 56.1 232.0 資料:農林水産省「牛乳乳製品統計調査 ( 基礎調査 ) 結果の概要」 注意:18 年度集計値より1日当たり処理乳量となった。 56 57 生乳処理種類別・規模別乳業施設の推移(生乳を処理しない アイスクリーム工場、乳製品工場を含む) (単位 : 工場) ༊㻌㻌㻌ศ ⥲㻌㻌ᩘ 㻌㻌㻌㻌㻌㻌㻌㻌㻌㻌㣧㻌㻌⏝㻌㻌∵㻌㻌ங㻌㻌䜢㻌㻌㻌㻌䛸㻌㻌䛩㻌㻌䜛㻌㻌ᕤ㻌㻌ሙ ᭶㛫ฎ 㻢㻞 㻝㻞㻠 㻟㻝㻜 㻢㻞㻜 㻝㻚㻞㻠㻜䡐 ᑠ㻌㻌ィ ⌮㔞㻢㻞 䡚 䡚 䡚 䡚 㼠ᮍ‶ 㻝㻞㻠䡐 㻟㻝㻜䡐 㻢㻞㻜䡐 㻝㻚㻞㻠㻜䡐 ௨ୖ 㻝㻘㻡㻢㻢 㻝㻘㻞㻜㻢 㻝㻜㻞 㻥㻤 㻤㻟 㻠㻝 㻟㻢 㻝㻘㻝㻤㻝 㻤㻜㻝 㻣㻡 㻝㻝㻤 㻢㻥 㻣㻝 㻠㻣 㻤㻥㻣 㻠㻥㻝 㻤㻡 㻤㻠 㻣㻤 㻤㻞 㻣㻣 㻤㻠㻟 㻠㻠㻠 㻣㻞 㻤㻜 㻣㻠 㻣㻢 㻥㻣 㻣㻣㻣 㻟㻤㻤 㻣㻝 㻣㻞 㻢㻢 㻣㻡 㻝㻜㻡 㻣㻜㻢 㻟㻡㻢 㻡㻢 㻡㻡 㻢㻝 㻣㻡 㻝㻜㻟 㻢㻜㻝 㻟㻞㻠 㻠㻝 㻟㻟 㻠㻡 㻡㻟 㻝㻜㻡 ᑠィ 㻞䡐ᮍ‶ 㻞䡚㻠䡐 㻠䡚㻝㻜䡐 㻝㻜䡚㻞㻜䡐 㻞㻜䡚㻠㻜䡐 㻠㻜䡐௨ୖ 㻠㻥㻡 㻞㻡㻢 㻞㻥 㻟㻝 㻟㻣 㻠㻤 㻥㻠 㻠㻤㻟 㻞㻠㻢 㻟㻝 㻟㻠 㻟㻥 㻠㻣 㻤㻢 㻠㻢㻣 㻞㻟㻣 㻟㻝 㻟㻝 㻠㻝 㻠㻜 㻤㻣 㻠㻠㻠 㻞㻞㻟 㻟㻜 㻟㻣 㻞㻥 㻟㻣 㻤㻤 㻠㻟㻟 㻞㻝㻤 㻟㻟 㻞㻥 㻞㻤 㻟㻢 㻤㻥 㻠㻞㻞 㻞㻝㻟 㻞㻤 㻟㻠 㻟㻝 㻞㻥 㻤㻣 㻟㻥㻝 㻝㻤㻤 㻟㻠 㻞㻣 㻞㻤 㻟㻜 㻤㻠 㻠㻡ᖺ㻔㻌㻌㻝᭶䠅 㻝㻘㻣㻤㻟 㻡㻜ᖺ䠄㻝㻞᭶䠅 㻝㻘㻟㻝㻢 㻢㻜ᖺ䠄㻝㻞᭶䠅 㻝㻘㻜㻝㻢 ඖᖺ䠄㻝㻞᭶䠅 㻥㻢㻤 䠑ᖺ䠄㻝㻞᭶䠅 㻤㻤㻣 㻝㻜ᖺ䠄㻝㻞᭶䠅 㻤㻞㻠 㻝㻡ᖺ䠄㻝㻞᭶䠅 㻣㻢㻡 㻝᪥ᙜฎ⌮㔞 ⥲ᩘ 㻞㻜ᖺ䠄㻝㻞᭶䠅 㻢㻣㻞 㻞㻝ᖺ䠄㻝㻞᭶䠅 㻢㻢㻢 㻞㻞ᖺ䠄㻝㻞᭶䠅 㻢㻡㻡 㻞㻟ᖺ䠄㻝㻞᭶䠅 㻢㻞㻤 㻞㻠ᖺ䠄㻝㻞᭶䠅 㻢㻝㻤 㻞㻡ᖺ䠄㻝㻞᭶䠅 㻢㻜㻡 㻞㻢ᖺ䠄㻝㻞᭶䠅 㻡㻥㻠 㻞㻣ᖺ䠄㻝㻞᭶䠅 㻡㻤㻤 㻠㻡ᖺᵓᡂẚ 㻝㻜㻜㻚㻜 㻤㻣㻚㻤 㻣㻣㻚㻜 㻢㻚㻡 㻢㻚㻟 㻡㻚㻟 㻞㻚㻢 㻞㻚㻟 㻡㻜ᖺ㻌㻌㻌㻌䚺㻌㻌 㻝㻜㻜㻚㻜 㻤㻥㻚㻣 㻢㻣㻚㻤 㻢㻚㻠 㻝㻜㻚㻜 㻡㻚㻤 㻢㻚㻜 㻠㻚㻜 㻢㻜ᖺ㻌㻌㻌㻌䚺㻌㻌 㻝㻜㻜㻚㻜 㻤㻤㻚㻟 㻡㻠㻚㻣 㻥㻚㻡 㻥㻚㻠 㻤㻚㻣 㻥㻚㻝 㻤㻚㻢 ඖᖺ㻌㻌㻌㻌䚺㻌㻌 㻝㻜㻜㻚㻜 㻤㻣㻚㻝 㻡㻞㻚㻣 㻤㻚㻡 㻥㻚㻡 㻤㻚㻤 㻥㻚㻜 㻝㻝㻚㻡 䠑ᖺ㻌㻌㻌㻌䚺㻌㻌 㻝㻜㻜㻚㻜 㻤㻣㻚㻢 㻠㻥㻚㻥 㻥㻚㻝 㻥㻚㻟 㻤㻚㻡 㻥㻚㻣 㻝㻟㻚㻡 㻝㻜ᖺ㻌㻌㻌㻌䚺㻌㻌 㻝㻜㻜㻚㻜 㻤㻡㻚㻣 㻡㻜㻚㻠 㻣㻚㻥 㻣㻚㻤 㻤㻚㻢 㻝㻜㻚㻢 㻝㻠㻚㻢 㻝㻡ᖺ㻌㻌㻌㻌䚺㻌㻌 㻝㻜㻜㻚㻜 㻣㻤㻚㻢 㻡㻟㻚㻥 㻢㻚㻤 㻡㻚㻡 㻣㻚㻡 㻤㻚㻤 㻝㻣㻚㻡 㻝᪥ᙜฎ⌮㔞 ⥲ᩘ ᑠィ 㻞䡐ᮍ‶ 㻞䡚㻠䡐 㻠䡚㻝㻜䡐 㻝㻜䡚㻞㻜䡐 㻞㻜䡚㻠㻜䡐 㻠㻜䡐௨ୖ 㻞㻜ᖺ㻌㻌㻌㻌䚺㻌㻌 㻝㻜㻜㻚㻜 㻣㻟㻚㻣 㻡㻝㻚㻣 㻡㻚㻥 㻢㻚㻟 㻣㻚㻡 㻥㻚㻣 㻝㻥㻚㻜 㻞㻝ᖺ㻌㻌㻌㻌䚺㻌㻌 㻝㻜㻜㻚㻜 㻣㻞㻚㻡 㻡㻜㻚㻥 㻢㻚㻠 㻣㻚㻜 㻤㻚㻝 㻥㻚㻣 㻝㻣㻚㻤 㻞㻞ᖺ㻌㻌㻌㻌䚺㻌㻌 㻝㻜㻜㻚㻜 㻣㻝㻚㻟 㻡㻜㻚㻣 㻢㻚㻢 㻢㻚㻢 㻤㻚㻤 㻤㻚㻢 㻝㻤㻚㻢 㻞㻟ᖺ㻌㻌㻌㻌䚺㻌㻌 㻝㻜㻜㻚㻜 㻣㻜㻚㻣 㻡㻜㻚㻞 㻢㻚㻤 㻤㻚㻟 㻢㻚㻡 㻤㻚㻟 㻝㻥㻚㻤 䚷䚷㻞㻠ᖺ㻌㻌㻌㻌䚺 㻝㻜㻜㻚㻜 㻣㻜㻚㻝 㻡㻜㻚㻟 㻣㻚㻢 㻢㻚㻣 㻢㻚㻡 㻤㻚㻟 㻞㻜㻚㻢 䚷䚷㻞㻡ᖺ㻌㻌㻌㻌䚺 㻝㻜㻜㻚㻜 㻢㻥㻚㻤 㻡㻜㻚㻡 㻢㻚㻢 㻤㻚㻝 㻣㻚㻟 㻢㻚㻥 㻞㻜㻚㻢 䚷䚷㻞㻢ᖺ㻌㻌㻌㻌䚺 㻝㻜㻜㻚㻜 㻢㻡㻚㻤 㻠㻤㻚㻝 㻤㻚㻣 㻢㻚㻥 㻣㻚㻞 㻣㻚㻣 㻞㻝㻚㻡 䚷䚷㻞㻣ᖺ㻌㻌㻌㻌䚺 㻝㻜㻜㻚㻜 資料:農林水産省「牛乳乳製品統計調査 ( 基礎調査 ) 結果の概要」 注意:1.飲用牛乳工場欄小計、乳製品工場欄小計及び生乳非処理工場の構成比 (%) は総数に 2.飲用牛乳・乳製品工場の処理規模別欄の構成比 ( 網かけ部分 ) は、それぞれの小計 58 㻌㻌㻌㻌㻌㻌㻌㻌㻌㻌㻌㻌㻌ங㻌㻌〇㻌㻌ရ㻌㻌䜢㻌㻌㻌㻌䛸㻌㻌䛩㻌㻌䜛㻌㻌ᕤ㻌㻌ሙ ⏕ங㠀ฎ ⏕ங㠀ฎ ᭶㛫ฎ 㻢㻞 㻝㻞㻠 㻟㻝㻜 㻢㻞㻜 㻝㻚㻞㻠㻜䡐 ⌮䜰䜲䝇 ⌮ங〇ရ ᑠ㻌㻌ィ ⌮㔞㻢㻞 䡚 䡚 䡚 䡚 䜽䝸䞊䝮 〇㐀ᕤሙ 㼠ᮍ‶ 㻝㻞㻠䡐 㻟㻝㻜䡐 㻢㻞㻜䡐 㻝㻚㻞㻠㻜䡐 ௨ୖ 〇㐀ᕤሙ 㻝㻠㻤 㻠㻞 㻣 㻤 㻝㻤 㻞㻣 㻠㻢 㻢㻥 䞊 㻝㻜㻝 㻞㻠 㻡 㻝㻜 㻥 㻝㻟 㻠㻜 㻟㻠 䞊 㻤㻤 㻞㻠 㻝 㻡 㻢 㻢 㻠㻢 㻟㻝 㻝㻢 㻥㻥 㻠㻝 㻝 㻣 㻡 㻢 㻟㻥 㻞㻢 㻝㻟 㻥㻜 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㻞㻣㻞 㻤㻞 ᑐ๓ᖺẚ 㻝㻜㻜㻚㻡㻑 㻥㻤㻚㻟㻑 㻝㻜㻠㻚㻞㻑 㻥㻟㻚㻢㻑 㻥㻟㻚㻟㻑 㻥㻡㻚㻞㻑 㻥㻤㻚㻣㻑 㻝㻜㻝㻚㻣㻑 㻝㻜㻠㻚㻞㻑 㻤㻣㻚㻞㻑 牛乳・乳製品の生産能力等 ( 各年 12 月 31 日現在 ) 企業形態別乳業工場の推移(全国) 㻡㻜 㻢㻜 㻢㻞 ᖹඖ 㻡 㻝㻜 㻝㻝 㻝㻞 㻝㻟 㻝㻠 㻝㻡 㻝㻢 㻝㻣 㻝㻤 㻝㻥 㻞㻜 㻞㻝 㻞㻞 㻞㻟 㻞㻠 㻞㻡 㻞㻢 㻞㻣 㻝㻘㻟㻝㻢 㻝㻘㻜㻟㻞 㻥㻤㻥 㻥㻤㻝 㻥㻝㻣 㻤㻣㻣 㻤㻣㻜 㻤㻜㻣 㻣㻤㻜 㻣㻤㻣 㻣㻢㻡 㻣㻠㻝 㻣㻟㻣 㻣㻟㻥 㻢㻥㻥 㻢㻣㻞 㻢㻢㻢 㻢㻡㻡 㻢㻞㻤 㻢㻝㻤 㻢㻜㻡 㻡㻥㻠 㻡㻤㻤 ᰴᘧ ♫ 㻢㻝㻥 㻡㻡㻜 㻡㻠㻞 㻡㻡㻜 㻡㻟㻟 㻡㻠㻤 㻡㻠㻡 㻡㻜㻤 㻠㻥㻣 㻡㻜㻢 㻠㻥㻞 㻠㻤㻞 㻠㻤㻢 㻠㻥㻜 㻠㻣㻤 㻠㻢㻣 㻠㻢㻢 㻠㻢㻠 㻠㻢㻞 㻠㻡㻡 㻠㻠㻤 㻠㻡㻝 㻠㻠㻥 ㎰༠ ⤌ྜ 㻝㻢㻠 㻝㻞㻜 㻝㻝㻜 㻝㻝㻜 㻝㻜㻣 㻥㻝 㻤㻥 㻤㻜 㻣㻝 㻢㻥 㻢㻢 㻢㻜 㻡㻥 㻡㻤 㻡㻡 㻡㻝 㻠㻥 㻠㻥 㻠㻠 㻠㻟 㻠㻞 㻠㻜 㻠㻜 ಶே 㻡㻟㻟 㻟㻢㻞 㻟㻟㻣 㻟㻞㻝 㻞㻣㻣 㻞㻟㻤 㻞㻟㻢 㻞㻝㻥 㻞㻝㻞 㻞㻝㻞 㻞㻜㻣 㻝㻥㻥 㻝㻥㻞 㻝㻥㻝 㻝㻢㻢 㻝㻡㻠 㻝㻡㻝 㻝㻠㻞 㻝㻞㻞 㻝㻞㻜 㻝㻝㻡 㻝㻜㻟 㻥㻥 㻡㻜ᖺ䜢㻝㻜㻜䛸䛧䛯ᣦᩘ ྜィ ᰴᘧ ㎰༠ ಶே 㻝㻜㻜㻚㻜 㻝㻜㻜㻚㻜 㻝㻜㻜㻚㻜 㻝㻜㻜㻚㻜 㻣㻤㻚㻠 㻤㻤㻚㻥 㻣㻟㻚㻞 㻢㻣㻚㻥 㻣㻡㻚㻞 㻤㻣㻚㻢 㻢㻣㻚㻝 㻢㻟㻚㻞 㻣㻠㻚㻡 㻤㻤㻚㻥 㻢㻣㻚㻝 㻢㻜㻚㻞 㻢㻥㻚㻣 㻤㻢㻚㻝 㻢㻡㻚㻞 㻡㻞㻚㻜 㻢㻢㻚㻢 㻤㻤㻚㻡 㻡㻡㻚㻡 㻠㻠㻚㻣 㻢㻢㻚㻝 㻤㻤㻚㻜 㻡㻠㻚㻟 㻠㻠㻚㻟 㻢㻝㻚㻟 㻤㻞㻚㻝 㻠㻤㻚㻤 㻠㻝㻚㻝 㻡㻥㻚㻟 㻤㻜㻚㻟 㻠㻟㻚㻟 㻟㻥㻚㻤 㻡㻥㻚㻤 㻤㻝㻚㻣 㻠㻞㻚㻝 㻟㻥㻚㻤 㻡㻤㻚㻝 㻣㻥㻚㻡 㻠㻜㻚㻞 㻟㻤㻚㻤 㻡㻢㻚㻟 㻣㻣㻚㻥 㻟㻢㻚㻢 㻟㻣㻚㻟 㻡㻢㻚㻜 㻣㻤㻚㻡 㻟㻢㻚㻜 㻟㻢㻚㻜 㻡㻢㻚㻞 㻣㻥㻚㻞 㻟㻡㻚㻠 㻟㻡㻚㻤 㻡㻟㻚㻝 㻣㻣㻚㻞 㻟㻟㻚㻡 㻟㻝㻚㻝 㻡㻝㻚㻝 㻣㻡㻚㻠 㻟㻝㻚㻝 㻞㻤㻚㻥 㻡㻜㻚㻢 㻣㻡㻚㻟 㻞㻥㻚㻥 㻞㻤㻚㻟 㻠㻥㻚㻤 㻣㻡㻚㻜 㻞㻥㻚㻥 㻞㻢㻚㻢 㻠㻣㻚㻣 㻣㻠㻚㻢 㻞㻢㻚㻤 㻞㻞㻚㻥 㻠㻣㻚㻜 㻣㻟㻚㻡 㻞㻢㻚㻞 㻞㻞㻚㻡 㻠㻢㻚㻜 㻣㻞㻚㻠 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「畜産統計」「牛乳乳製品統計」 注意:1. 飼養戸数、頭数は各年 2 月 1 日現在。 2. 生乳生産量は年度の数値である。 3.48 年以前は沖縄県を含まない。 76 77 乳用牛飼養戸数・頭数(各年 2 月 1 日現在) 㣫ࠉࠉ㣴ࠉࠉ㢌 ᖺḟ ᖹඖ ᾏ㐨 㒔ᗓ┴ 㣫㣴 ᡞᩘ ༓ᡞ ྜィ ༓㢌 ࠉṓࠉ௨ࠉୖ ⤒ࠉࠉࠉ⏘ ィ ᑠィ ᦢங∵ ༓㢌 ༓㢌 ༓㢌 ᩘ㸦ࡵࡍ㸧 ᡯᮍ‶ ∵ ᮍ⤒⏘∵ ᮍ⤒⏘∵ ங∵ ༓㢌 ༓㢌 ༓㢌 ᑐ๓ᖺẚ ୍ᡞᙜࡾ 㣫㣴㢌ᩘ 㢌 㣫㣴ᡞᩘ 㸣 㣫㣴㢌ᩘ 㸣 資料:農林水産省 「畜産統計」 最下行の北海道、都府県数値は 27 年度の内訳である。 注意:1.48 年以降は飼養戸数、飼養頭数の合計にのみ沖縄県を含む。 2. 昭和 50、55、60 年、平成 2、7、12 年は予察調査・情報収集等による。 78 79 乳用牛の飼養戸数・頭数年次集計 ( 全国・北海道・都府県 ) ᡂ䚷䚷䚷䚷␆ ⤒䚷䚷 ᑠィ 䠂 㢌 㢌 㻜㻚㻣 㻝㻘㻟㻥㻤㻘㻜㻜㻜 㻝㻘㻞㻢㻡㻘㻜㻜㻜 㻙㻞㻚㻝 㻝㻘㻟㻜㻝㻘㻜㻜㻜 㻝㻘㻝㻥㻜㻘㻜㻜㻜 㻙㻜㻚㻠 㻝㻘㻞㻝㻜㻘㻜㻜㻜 㻝㻘㻝㻞㻜㻘㻜㻜㻜 㻙㻟㻚㻣 㻝㻘㻜㻣㻡㻘㻜㻜㻜 㻥㻥㻤㻘㻞㻜㻜 㻙㻝㻚㻝 㻝㻘㻜㻞㻥㻘㻜㻜㻜 㻥㻢㻟㻘㻤㻜㻜 㻙㻝㻚㻝 㻥㻥㻥㻘㻢㻜㻜 㻥㻟㻞㻘㻥㻜㻜 㻙㻝㻚㻞 㻝㻘㻜㻝㻞㻘㻜㻜㻜 㻥㻠㻞㻘㻢㻜㻜 㻙㻝㻚㻤 㻥㻥㻞㻘㻝㻜㻜 㻥㻞㻟㻘㻠㻜㻜 㻙㻞㻚㻜 㻥㻡㻣㻘㻤㻜㻜 㻤㻥㻟㻘㻠㻜㻜 㻙㻝㻚㻣 㻥㻟㻠㻘㻝㻜㻜 㻤㻢㻥㻘㻣㻜㻜 ቑῶ 䠂 㻝㻚㻜 㻙㻝㻚㻞 㻙㻜㻚㻡 㻙㻝㻚㻟 㻙㻞㻚㻞 㻙㻟㻚㻞 㻝㻚㻜 㻙㻞㻚㻜 㻙㻟㻚㻞 㻙㻞㻚㻣 㣫㣴ᡞᩘ ቑῶ ங∵㢌ᩘ ቑῶ 䠄䚷㻞䚷䚷ṓ䚷䚷௨䚷䚷ୖ䚷䠅 䠄䜑䚷䛩䠅 㻝ᡞᙜ⤒ 㻝ᡞᙜ㣫 䚷䚷䚷⏘䚷䚷䚷䚷∵ ᮍ⤒⏘ ⏘∵㢌ᩘ 㣴㢌ᩘ ᮍ⤒⏘∵ 㻞ṓᮍ‶ ᦢங∵ ங∵ ∵ィ 㢌 㢌 㢌 㢌 㢌 㢌 㢌 㻝㻘㻜㻢㻢㻘㻜㻜㻜 㻝㻥㻤㻘㻣㻜㻜 㻝㻟㻞㻘㻣㻜㻜 㻢㻟㻟㻘㻞㻜㻜 㻣㻢㻡㻘㻥㻜㻜 㻝㻥㻚㻜 㻟㻜㻚㻠 㻝㻘㻜㻞㻞㻘㻜㻜㻜 㻝㻢㻤㻘㻝㻜㻜 㻝㻝㻝㻘㻜㻜㻜 㻡㻡㻤㻘㻢㻜㻜 㻢㻢㻥㻘㻢㻜㻜 㻟㻝㻚㻤 㻠㻥㻚㻣 㻥㻢㻠㻘㻞㻜㻜 㻝㻡㻢㻘㻜㻜㻜 㻤㻥㻘㻠㻜㻜 㻡㻜㻥㻘㻞㻜㻜 㻡㻥㻤㻘㻞㻜㻜 㻟㻣㻚㻢 㻡㻣㻚㻣 㻤㻢㻝㻘㻡㻜㻜 㻝㻟㻢㻘㻣㻜㻜 㻣㻢㻘㻡㻜㻜 㻠㻡㻤㻘㻜㻜㻜 㻡㻟㻠㻘㻡㻜㻜 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㎰ᴗ⤒Ⴀ㈝ ࠉῶ౯ൾ༷㈝ ࠉ㈇മᏊ ධ㔠࣭㈙ᮍᡶ㔠 ᖹᡂ 資料:農林水産省「農業経営部門別統計 ( 平成 7 年∼ 15 年 )」 、 「個別経営の営農類型別経営統計 ( 平成 16 年∼ )」 注意:1.集計対象農家は、販売農家のうち酪農部門の収入が他の部門に比べ最も多い農家。 2.平成 16 年より調査対象農家が変更されたことにより、それ以前と連続しない。 3.借入金・買掛未払金は年末残高。 86 87 88 ୍᪥ᙜࡓࡾ ᐙ᪘ປാሗ㓘 ࠉᅜ ୍᪥ᙜࡓࡾ ᐙ᪘ປാሗ㓘 ᾏ㐨 ᦢங∵୍㢌 ᙜࡓࡾᡤᚓ ୍᪥ᙜࡓࡾ ᐙ᪘ປാሗ㓘 㒔ᗓ┴ ᦢங∵୍㢌 ᙜࡓࡾᡤᚓ 㸫 㸫 ୍᪥ᙜࡓࡾ ᐙ᪘ປാሗ㓘 ཧ⪃ࠊỈ✄స 資料:農林水産省「畜産物生産費調査」「米生産費調査」 注意:1.米生産費については 3 年産、畜産物生産費調査については 4 年から調査期間及び一部費目の取扱いを変更した。 さらに、7 年から労働時間帯の取扱い、10 年には家族労働評価の見直し、12 年には調査期間を 4 ∼ 3 月に変更した。 2.( )内は自給牧草に係る家族労働費を 7 年と同様に家族労働費として取扱った場合の数値。 3.平成 8 年以降の生産費期間には、配合飼料価格安定制度による補填が行われたが、所得には支払われた補填金は含まれていない。 4.牛乳生産費調査は 23 年度より調査期間を 4 ∼ 3 月に変更し、18 年 4 月∼ 19 年 3 月集計値を 18 年度とした。 ᖺ ᖹᡂᖺ ᦢங∵୍㢌 ᙜࡓࡾᡤᚓ 酪農経営の年次別収益性の推移 不 足 払 制 度 関 係 90 91 83.6 84.1 83.4 81.4 資料:(独)農畜産業振興機構「加工原料乳生産者補給金制度の交付要綱等」 注意:1.20 年度の補給金単価は、4 ∼ 6 月が 11.55 円/㎏、7 月以降が 11.85 円/㎏。 2.21 年度の前年比は、20 年度の 7 月以降の単価と比較。 83.0 81.8 86.5 21 22 23 24 25 26 27 28 20ᖺᗘ ᮇ୰ᨵᐃ6/13 ᖺᗘ ᖺᗘ ᖺᗘ ᖺᗘ ᖺᗘ ᖺᗘ ᖺᗘ ᖺᗘ 1,950 ༓ࢺࣥ 1,950 1,850 1,850 1,830 1,810 1,800 1,780 1,780 11.85 㸭kg 11.85 11.85 11.95 12.20 12.55 12.80 12.90 12.69 +12.3(19ᖺẚ) 㸣 㸫 2.6 0.8 2.1 2.9 2.0 0.8 䕦1.6 21,697 ⓒ 23,108 21,297 19,500 21,291 20,117 26,804 ᖺᗘ 㡯┠ 㝈 ᗘ ᩘ 㔞 ⿵⤥㔠༢౯ 㸦ୖ ᪼ ⋡㸧 ⿵⤥㔠⥲㢠 ᾏ㐨ࡢ ⋡ 㸣 12ᖺᗘ 13 14 15 16 17 18 19 20 ྵᾘ⛯ ᖺᗘ ᖺᗘ ᖺᗘ ᖺᗘ ᖺᗘ ᖺᗘ ᖺᗘ ᖺᗘ ༓ࢺࣥ 2.4 2,270 2,200 2,100 2,100 2,050 2,030 1,980 1,950 㸭kg 10.30 10.30 11.00 10.74 10.52 10.40 10.40 10.55 11.55 㸣 㸫 㸫 ڸ4.6 6.8 ڸ2.4 ڸ2.0 ڸ1.1 1.4 9.5 ⓒ 21,883 21,527 22,523 22,554 22,046 21,320 21,112 20,693 21,697 㸣 80.7 83.1 87.1 85.8 84.0 83.5 82.3 82.3 83.0 ༢ ༢ ᖺᗘ 㡯┠ 㝈 ᗘ ᩘ 㔞 ⿵⤥㔠༢౯ 㸦ୖ ᪼ ⋡㸧 ⿵⤥㔠⥲㢠 ᾏ㐨ࡢ⋡ 加工原料乳補給金単価等の推移 年度別加工原料乳生産者補給交付金の交付状況 ༊ศ ᖹ ༑ ୍ ᖺ ᗘ ᖹ ༑ ᖺ ᗘ ᖹ ༑ ୕ ᖺ ᗘ ᖹ ༑ ᅄ ᖺ ᗘ ᖹ ༑ ᖺ ᗘ ᖹ ༑ භ ᖺ ᗘ ㄆᐃᩘ㔞 ᑐ㇟ᩘ㔞 㔠㢠 ᅄ༙ᮇู㔠 㸦ࢺࣥ㸧 㸦ࢺࣥ㸧 㸦༓㸧 㢠ᵓᡂẚ㸦㸣㸧 ㄆᐃᩘ㔞ᑐ๓ᖺ 㔠㢠ᑐ๓ᖺ ྠᮇẚ㸦㸣㸧 ྠᮇẚ㸦㸣㸧 1 539,631 534,358 6,332,141 27.4 104.7 106.4 2 459,541 443,043 5,250,065 22.7 126.6 122.1 3 458,913 437,399 5,183,179 22.4 111.7 106.5 4 ィ 574,206 535,200 6,342,115 27.4 103.5 96.4 2,032,290 1,950,000 23,107,500 100.0 110.2 106.5 1 528,960 528,960 6,268,178 29.4 98.0 99.0 2 373,104 373,104 4,421,281 20.8 81.2 84.2 3 392,443 392,443 4,650,446 21.8 85.5 89.7 4 ィ 502,670 502,670 5,956,640 28.0 87.5 93.9 1,797,177 1,797,177 21,296,545 100.0 88.4 92.2 1 434,080 434,080 5,187,255 26.6 82.1 82.8 2 324,918 324,918 3,882,772 19.9 87.1 87.8 3 386,399 386,399 4,617,470 23.7 98.5 99.3 4 ィ 486,389 486,389 5,812,344 29.8 96.8 97.6 1,631,786 1,631,786 19,499,842 100.0 90.8 91.6 1 464,755 464,755 5,670,015 26.6 107.1 109.3 2 368,650 368,650 4,497,527 21.1 113.5 115.8 3 397,749 397,749 4,852,534 22.8 102.9 105.1 4 ィ 514,005 514,005 6,270,857 29.5 105.7 107.9 1,745,158 1,745,158 21,290,933 100.0 106.9 109.2 1 475,016 475,016 5,961,449 29.6 102.2 105.1 2 336,992 336,992 4,229,245 21.0 91.4 94.0 3 358,424 358,424 4,498,226 22.4 90.1 92.7 4 ィ 432,555 432,555 5,428,563 27.0 84.2 86.6 1,602,987 1,602,987 20,117,483 100.0 91.9 94.5 1 413,867 413,867 5,297,493 26.9 87.1 88.9 2 326,989 326,989 4,185,457 21.3 97.0 99.0 3 350,841 350,841 4,490,770 22.8 97.9 99.8 4 ィ 445,601 445,601 5,703,692 29.0 103.0 105.1 1,537,298 1,537,298 19,677,412 100.0 95.9 97.8 㝈ᗘᩘ㔞 ⿵⤥㔠༢౯ 㸦༓ࢺࣥ㸧 㸦㸭Kg㸧 ㄆᐃᩘ㔞㸭㝈ᗘ ᩘ㔞㸦㸣㸧 1,950 11.85 104.2 1,850 11.85 97.1 1,850 11.95 88.2 1,830 12.20 95.4 1,810 12.55 88.6 1,800 12.80 85.4 資料: (独)農畜産業振興機構「加工原料乳生産者補給交付金交付事業関係資料」 92 93 日本及び主要国の酪農制度の比較 ᅜ࣭ᆅᇦ 㡯┠ ㎰ᐙᡞᩘ ᇶ ங∵㢌ᩘ ᮏ ⏕ங ᣦ ⏕⏘㔞 ᶆ ᖹᆒ⏕⏘ ⪅౯᱁ ౯ ᱁ ᨭ ᣢ ┤᥋ᨭᡶ ィ⏬⏕⏘ ⏕⏘ㄪᩚ ⏕ ⏘ ⪅ ᅋ య ➼ ᪥ࠉᮏ ⡿ࠉᅜ ࢝ࢼࢲ EU(28) ࠉᕞ NࠉZ 17.7༓ᡞ 58༓ᡞ 12༓ᡞ 1,485༓ᡞ 6༓ᡞ 12༓ᡞ 870༓㢌 9,221༓㢌 959༓㢌 23,519༓㢌 1,690༓㢌 4,923༓㢌 7,331༓㺢㺻 91,272༓㺢㺻 8,594༓㺢㺻 153,265༓㺢㺻 9,516༓㺢㺻 21,277༓㺢㺻 97.3/Kg 43/Kg (44.09㸢/100Kg) ձ㎰ົ┬ࡀࠊ࣐࣮ࢪࣥࡀ㸰࢝᭶㐃⥆ (⊂)㎰␆⏘ᴗ⯆ᶵᵓ (ALIC)ࡀࣂࢱ࣮ࠊ⬺⬡ ୍࡛ᐃỈ‽ࢆୗᅇࡗࡓሙྜங〇ရ ⢊ங➼ࡢ㍺ධ࣭Ώࢆ ࢆ㈙࠸ୖࡆ㛫᥋ⓗங౯ࢆᨭᣢࠋ ⾜࠺ࡇࡼࡾࠊ㟂⤥ ղ㎰ົ┬ࡀ⡿10ࡢᆅᇦẖ⏝㏵ู ᭱పྲྀᘬ౯᱁ࢆタᐃࡋࠊ౯᱁ࢆ⥔ ࢆᏳᐃࠋ ᣢࠋ 㣧⏝ங ྲྀ ᘬ ᙧ ែ ຍᕤ ཎᩱங ᅜቃᥐ⨨ 㟂せぢྜࡗࡓィ⏬ⓗ 㐃㑥ไᗘࡣ࡞ࡋࠋ ࡞⏕ங⏕⏘ࢆࠊ⏕ங⏕ ᅜ⏕ங⏕⏘⪅㐃┕㻔㻺㻹㻼㻲㻕䛜⏕ ⏘⪅ᅋయࡀ⮬ⓗᐇ ங䛾㟂⤥䝞䝷䞁䝇䜢Ᏻᐃ䛥䛫䜛䛯 ࠋ 䜑䚸㍺ฟ⿵ຓ㔠䜢䚹 ᙜᩘ㔞ไᗘࡼࡾࠊྛຍ┕ᅜࡈ ࡞ࡋ ᅜูᙜᩘ㔞ࢆᐃࡵࠊ⏕ஙࡢ ୍㒊䛾ᕞ䛻㣧⏝ங䛾ᙜᩘ ⏕⏘ㄪᩚࢆᐇࠋ 㔞ไᗘ䛜䛒䛳䛯䛜䚸2000ᖺ6 (2015ᖺ3᭶࡛ᗫṆ) ᭶ᮎ䛾㣧⏝౯᱁⮬⏤䛻క 䛔ᗫṆ䚹 ձ୍ඖ㞟Ⲵከඖ㈍ ղங౯ࣉ࣮ࣝ ճ⏕⏘⪅⿵⤥㔠ࡢ ᣦᐃ⏕ங⏕⏘⪅ᅋయ ஙᴗ࣓࣮࣮࢝ࡀ┦ᑐྲྀ ᘬࠋ ᣦᐃ⏕ங⏕⏘⪅ᅋయ ஙᴗ࣓࣮࣮࢝ࡀ┦ᑐྲྀ ᘬࠋ ձḢ⡿ㅖᅜẚ㍑ࡋ࡚ 㧗Ỉ‽ࡢ㛵⛯┦ᙜ㔞 ղᅜᐙ㈠᫆ ճ㛵⛯ᙜ (㈍ඛࡢ㑅ᢥࡣ⮬⏤) ̿ ྛᕞࡢMMBࡀ⏕⏘⪅ᙜᩘ㔞 ࢆタᐃࡋࠊ౪⤥⟶⌮ࢆᐇࠋ 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࣐࣮ࢪࣥಖㆤࣉࣟࢢ࣒ࣛ㸦033㸧ࡼ 2002ᖺ2᭶ᗫṆࠋ ⪅⿵⤥㔠ࢆࠋ ࡾࠊ࣐࣮ࢪࣥࡀタᐃ㢠ࢆ㸰ࣧ᭶㐃⥆ ᚑ᮶䛿ຍᕤཎᩱங䛻ᑐ䛧⿵ ࡛ୗᅇࡗࡓሙྜᕪ㢠ࢆ⿵ሸࠋ ຓ㔠䜢䚹 䝬䞊䝆䞁䛿⡿ᖹᆒங౯䛛䜙 㣫ᩱ౯᱁䜢ᕪ䛧ᘬ䛔䛶⟬ฟ䚹 ᣦᐃ⏕ங⏕⏘⪅ᅋయ ᶵ⬟ 72/Kg (74.89C㸢/100Kg) ձྛᕞࡢ⏕ஙᕷሙጤဨ(MMB) ࡀ⊂⮬⏝㏵ูங౯ࢆタᐃࡋࠊ౯ ᱁ࢆ⥔ᣢ(ຍᕤཎᩱங౯᱁ࡣࠊᨻ ᗓᶵ㛵࡛࠶ࡿ࢝ࢼࢲ㓗㎰ጤဨ (CDC)ࡢᨭᣢ౯᱁ࢆᇶタᐃ) ղCDCࡀࣂࢱ࣮ࠊ⬺⬡⢊ஙࡢᨭᣢ ౯᱁ࢆタᐃࡋࠊᏘ⠇ⓗ㐣࡞ ࡿங〇ရࢆ㈙࠸ୖࡆࡿࡇࡼࡾ 㛫᥋ⓗங౯ࢆᨭᣢࠋ ̿ Production」 「Farms,Land In Farms,and Livestock Operations」 、カナダ :CDC「Annual EUROSTAT、豪州 :Dairy Australia「Australia Dairy Industry In Focus」 、「Annual Report」 、 カナダは 8 ∼ 7 月、豪州は 7 ∼ 6 月、NZ は 6 ∼ 5 月。 95 学 校 給 食 牛 乳 関 係 96 学校給食用牛乳供給事業概要 ౪⤥ィ ⏬ᩘ㔞 ᖺᗘ ᙧែู౪⤥ᐇ⦼ᩘ㔞 ࡧࢇ ⣬ᐜჾ ࡑࡢ ౪ࠉ⤥ࠉᴗࠉ⪅ࠉᩘ 4 ㎰༠ ౪ࠉࠉ⤥ ୰ᑠ ᑠᏛᰯ ேࠉဨࠉᩘ ୰Ꮫᰯ ኪ㧗ᰯ Ꮫᰯ✀ู౪⤥ᩘ㔞㸦200cc⟬/ᮏ㸧 ࡑࡢ ᑠᏛᰯ ୰Ꮫᰯ ኪ㧗ᰯ KL KL KL KL ᰯ ᰯ ᰯ ༓ே ༓ே ༓ே ༓ே 45 420,000 425,816 20,237 30,889 121 216 487 8,962 3,937 242 56 50 656,250 456,217 82,803 1,421 119 156 440 10,615 4,012 160 75 1,850 701 31 55 656,250 406,242 206,243 580 107 132 430 12,172 4,271 96 101 2,163 743 60 702,689 316,134 292,511 653 79 108 366 11,496 5,008 91 116 2,120 889 ᖹඖ 702,689 231,512 310,513 751 79 85 315 10,002 4,741 95 122 1,845 3 702,689 209,409 306,041 288 77 71 265 9,564 4,400 86 122 4 702,689 199,518 300,959 346 78 70 253 9,341 4,278 78 5 702,689 186,133 295,094 581 74 70 250 9,151 4,123 74 6 671,000 181,860 292,206 436 73 66 245 9,094 4,050 7 663,000 176,293 290,084 617 71 63 245 8,889 8 646,000 167,047 284,891 2,057 69 58 245 9 573,000 161,440 283,134 678 67 53 10 561,000 155,547 276,853 696 66 11 554,000 149,547 270,233 690 64 12 561,000 143,499 269,560 220 13 528,000 139,632 262,459 14 469,000 133,589 261,521 15 462,500 131,707 16 456,200 17 ⓒᮏ ⓒᮏ ౪⤥౯᱁ ࡑࡢ ⓒᮏ ⓒᮏ ࡧࢇ ⿵ຓ༢౯ ⣬ᐜჾ ୍ࠉ⯡ ൢࠉᆅ 15.10 15.47 5.8 Ɇ 13 30.92 31.07 5.8 6.52 19 18 36.30 36.40 5.8 6.52 17 21 35.66 35.96 4.0 4.72 830 18 22 35.38 35.49 2.4 3.14 1,767 774 16 22 35.62 35.71 1.883 0.7416 123 1,721 747 14 22 36.52 36.49 1.830 0.7416 124 1,666 708 13 22 36.89 36.66 1.782 0.7416 72 126 1,646 692 12 22 37.17 36.85 1.568 0.7416 3,950 70 127 1,621 681 11 22 37.27 37.03 1.536 0.7416 8,622 3,909 68 126 1,565 672 11 22 37.40 37.14 1.509 0.7416 245 8,372 3,874 66 128 1,525 666 10 23 37.40 37.14 1.465 0.7416 49 229 8,192 3,802 65 129 1,485 647 10 23 37.54 37.27 1.358 0.7560 50 229 7,973 3,670 65 132 1,446 622 10 23 37.54 37.32 1.331 0.7560 7,835 3,537 66 132 1,433 600 11 24 37.21 1,218 7,540 3,427 64 136 1,390 590 10 25 37.10 574 7,494 3,324 63 138 1,374 569 11 25 37.17 263,675 664 7,488 3,209 60 137 1,386 559 9 26 37.28 124,918 260,074 549 7,460 3,107 55 147 1,356 537 8 27 37.55 446,300 116,921 268,406 564 7,428 3,083 52 149 1,363 532 8 27 38.31 18 452,400 105,286 280,489 752 7,391 3,040 46 152 1,368 531 7 28 39.13 19 451,400 102,781 280,978 733 7,330 3,034 41 155 1,358 530 6 28 39.61 20 448,900 102,026 279,355 496 7,294 2,987 37 159 1,352 522 6 29 40.79 21 446,100 97,330 274,985 417 7,221 2,967 37 164 1,318 511 5 29 43.42 22 384,000 96,543 275,315 345 7,182 2,942 36 169 1,316 509 5 31 43.69 23 383,000 94,517 274,910 454 7,063 2,939 38 175 1,301 512 5 32 43.94 24 377,000 91,636 276,514 463 6,960 2,922 32 179 1,290 516 5 32 44.16 25 371,000 87,058 275,438 400 6,830 2,914 35 181 1,265 512 5 33 44.52 26 366,000 6,732 2,926 27 183 1,237 511 4 32 46.06 27 365,000 資料:( 独 ) 農畜産業振興機構「学校給食用牛乳供給事業概況」 注意:供給計画数量及び形態別供給実績数量のうち、昭和 48 ∼ 57 年間はトン表示である。 98 99 100 101 㸫 45.63 47.79 45.70 47.58 47.94 㸫 㸫 41.99 㸫 43.51 㸫 42.36 㸫 44.64 㸫 42.53 㸫 43.02 㸫 㸫 㸫 㸫 44.95 㸫 47.13 49.10 47.44 48.89 49.37 㸫 㸫 43.46 㸫 44.73 㸫 44.02 㸫 46.04 㸫 43.65 㸫 44.54 㸫 㸫 㸫 㸫 46.42 Ɇ 48.65 50.56 48.80 50.11 50.94 Ɇ Ɇ 45.13 Ɇ 45.59 Ɇ 45.51 Ɇ 47.60 Ɇ 44.80 Ɇ 45.34 Ɇ Ɇ Ɇ Ɇ 47.66 Ɇ 49.94 51.55 49.30 50.85 51.36 Ɇ Ɇ 45.06 Ɇ 47.17 Ɇ 45.40 Ɇ 47.68 Ɇ 44.82 Ɇ 46.02 Ɇ Ɇ Ɇ Ɇ 48.09 46.80 46.53 46.00 45.70 47.58 47.94 44.31 44.22 41.99 44.26 43.51 42.98 42.36 43.05 44.83 43.71 42.53 43.40 43.02 43.73 44.66 43.53 45.27 44.45 48.56 48.25 47.65 47.44 48.89 49.37 43.99 45.90 43.46 46.01 44.73 44.96 44.02 44.79 46.46 45.32 43.65 44.99 44.54 45.27 46.11 45.17 47.02 46.06 49.82 49.88 49.64 48.80 50.11 50.94 46.44 47.25 45.13 47.28 45.59 46.69 45.51 46.28 47.97 46.62 44.80 46.32 45.34 46.96 47.27 46.55 48.11 47.40 50.14 50.46 50.45 49.30 50.85 51.36 47.11 47.79 45.06 47.30 47.17 46.82 45.40 47.55 48.25 46.72 44.82 45.77 46.02 47.05 47.62 46.56 49.41 47.74 ࣅࠉࣥࠉᐜࠉჾ ⣬ࠉࠉᐜࠉࠉჾ 25ᖺᗘ 26ᖺᗘ 27ᖺᗘ 28ᖺᗘ 25ᖺᗘ 26ᖺᗘ 27ᖺᗘ 28ᖺᗘ 㸫 㸫 ̿ ̿ 39.01 40.79 41.97 41.98 㸫 㸫 ̿ ̿ 45.36 47.73 49.46 49.52 45.06 46.75 48.38 48.80 45.06 46.75 48.38 48.80 41.66 42.86 43.43 43.38 41.66 42.86 43.43 43.38 㸫 㸫 Ɇ Ɇ 43.84 45.12 46.40 46.81 㸫 㸫 Ɇ Ɇ 42.20 45.19 46.48 46.44 㸫 㸫 Ɇ Ɇ 44.55 46.62 48.18 49.00 㸫 㸫 Ɇ Ɇ 44.92 46.27 47.79 47.98 43.79 46.17 47.15 47.35 43.79 46.17 47.31 47.55 㸫 㸫 Ɇ Ɇ 44.53 46.22 47.45 47.74 45.90 47.10 48.00 48.10 44.64 46.49 47.75 47.88 45.71 47.46 48.70 49.21 45.23 47.07 48.46 48.55 45.78 47.67 48.96 49.25 45.78 47.67 48.96 49.25 㸫 㸫 Ɇ Ɇ 44.69 46.27 47.43 47.71 44.81 46.05 47.24 47.56 45.25 46.71 47.87 48.21 48.45 49.92 51.40 51.43 48.45 49.92 50.94 50.76 46.35 48.16 50.50 50.91 46.34 48.16 50.50 50.91 45.11 46.20 47.44 47.33 45.22 46.39 47.62 47.52 44.16 45.22 46.31 48.12 42.96 44.68 46.00 47.15 42.61 43.85 44.26 44.34 42.61 43.85 44.26 44.34 㸫 㸫 Ɇ Ɇ 44.72 46.40 47.64 47.92 45.61 47.16 48.23 48.23 45.61 47.16 48.23 48.23 44.73 46.02 47.06 47.46 44.73 46.02 47.06 47.46 46.27 47.93 49.09 49.61 46.27 47.93 49.09 49.61 資料:全国乳業協同組合連合会 ㏆ ࠉ ࠉ ␥ ࠉ㈡ ிࠉ㒔 ࠉ㜰 රࠉᗜ ዉࠉⰋ ḷᒣ 㫽ࠉྲྀ ᓥࠉ᰿ ୰ ᒸࠉᒣ ࠉ ᗈࠉᓥ ᅜ ᒣࠉཱྀ ᚨࠉᓥ ᅄ 㤶ࠉᕝ ࠉ ឡࠉ ᅜ 㧗ࠉ▱ ⚟ࠉᒸ బࠉ㈡ 㛗ࠉᓮ ࠉ ⇃ࠉᮏ ࠉ ࠉศ ᕞ ᐑࠉᓮ 㮵ඣᓥ Ἀࠉࠉ⦖ ᖹࠉࠉᆒ ࠉᾏࠉ㐨 㟷ࠉ᳃ ᒾࠉᡭ ᮾ ᐑࠉᇛ ࠉ ⛅ࠉ⏣ ᒣࠉᙧ ⚟ࠉᓥ Ⲉࠉᇛ 㛵 ᰣࠉᮌ ࠉ ⩌ࠉ㤿 ᮾ ᇸࠉ⋢ ࣭ ༓ࠉⴥ ⏥ ᮾࠉி ࠉ ⚄ዉᕝ ಙ ᒣࠉ ࠉ 㛗ࠉ㔝 ㉺ ᪂ࠉ₲ ᐩࠉᒣ ▼ࠉᕝ 㝣 ⚟ࠉ 㟼ࠉᒸ ᮾ ᒱࠉ㜧 ឡࠉ▱ ᾏ ୕ࠉ㔜 ༊ࠉࠉศ 平成 25 ~ 28 年度学校給食用牛乳供給価格(200cc)一覧表 価 格 関 係 102 牛乳生産費の推移 (1) 全国 ປാ㈝ ὶ ㏻ 㣫 ∾ⲡ᥇ ᘓ≀ ㎰ල ங∵ൾ ㈝⏝ ⏘≀ 䛭䛾 ᐙ᪘ ᩱ㈝ ⲡ㈝ ㈝ ㈝ ༷㈝ ྜィ ౯᱁ ປ㈝ 㻥㻞㻥 㻝㻘㻟㻢㻟 㻤㻞㻥 㻣㻠 㻝㻜㻝 㻟㻞㻠 㻞㻜㻣 㻟㻘㻤㻠㻠 㻡㻤㻟 㻥㻢㻣 㻝㻘㻡㻣㻢 㻣㻞㻞 㻥㻞 㻝㻞㻝 㻠㻜㻣 㻞㻤㻤 㻠㻘㻝㻥㻥 㻡㻠㻞 㻝㻘㻣㻜㻣 㻞㻘㻥㻜㻝 㻝㻘㻝㻣㻢 㻝㻢㻝 㻝㻥㻞 㻡㻠㻟 㻠㻤㻡 㻣㻘㻝㻥㻢 㻣㻜㻥 㻞㻘㻠㻡㻞 㻞㻘㻥㻢㻢 㻝㻘㻢㻤㻡 㻝㻤㻜 㻟㻝㻟 㻢㻟㻝 㻢㻣㻜 㻤㻘㻥㻠㻝 㻝㻘㻟㻥㻢 㻞㻘㻟㻟㻟 㻟㻘㻜㻡㻣 㻝㻘㻣㻠㻢 㻝㻢㻤 㻟㻞㻣 㻢㻝㻥 㻢㻞㻟 㻤㻘㻥㻜㻜 㻥㻜㻡 㻞㻘㻞㻡㻣 㻞㻘㻠㻟㻤 㻝㻘㻣㻠㻡 㻝㻤㻜 㻟㻢㻟 㻡㻣㻤 㻢㻡㻜 㻤㻘㻞㻟㻥 㻝㻘㻢㻡㻝 㻞㻘㻝㻥㻣 㻞㻘㻡㻠㻥 㻝㻘㻡㻢㻡 㻝㻣㻜 㻟㻟㻣 㻡㻢㻠 㻢㻟㻠 㻤㻘㻜㻟㻤 㻝㻘㻣㻝㻝 㻞㻘㻟㻣㻞 㻞㻘㻡㻤㻥 㻝㻘㻝㻝㻡 㻝㻠㻣 㻞㻝㻜 㻤㻢㻢 㻣㻣㻠 㻤㻘㻝㻜㻥 㻣㻡㻟 㻞㻘㻞㻠㻤 㻞㻘㻠㻠㻥 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㻝㻞㻝㻚㻞 㻞㻘㻝㻢㻜 㻝㻜㻟㻚㻝 㻣㻣㻚㻜 㻞㻡 㻡㻘㻝㻟㻞 㻝㻜㻠㻚㻠 㻝㻞㻢㻚㻢 㻝㻘㻥㻣㻡 㻥㻝㻚㻠 㻣㻜㻚㻠 㻞㻢 㻡㻘㻞㻤㻥 㻝㻜㻟㻚㻝 㻝㻟㻜㻚㻡 㻞㻘㻜㻥㻢 㻝㻜㻢㻚㻝 㻣㻠㻚㻣 資料:農林水産省「畜産物生産費」 110 (脂肪分 3.5%換算) ⟬ධ⏕⏘㈝ ๓㻌ẚ ᣦ㻌ᩘ 䠂 䠂 ங䚷∵䚷ൾ䚷༷䚷➼ ๓㻌ẚ ᣦ㻌ᩘ 䠂 䠂 ㈝⏝ 㻞㻘㻝㻜㻥 㻞㻘㻠㻣㻤 㻞㻘㻠㻟㻞 㻞㻘㻟㻣㻢 㻞㻘㻠㻣㻝 㻞㻘㻡㻞㻥 㻞㻘㻠㻠㻥 㻞㻘㻡㻢㻜 㻞㻘㻡㻢㻢 䠉 㻝㻜㻡㻚㻣 㻥㻤㻚㻝 㻥㻣㻚㻣 㻝㻜㻠㻚㻜 㻝㻜㻞㻚㻟 㻥㻢㻚㻤 㻝㻜㻠㻚㻡 㻝㻜㻜㻚㻞 㻝㻜㻜㻚㻜 㻝㻝㻣㻚㻡 㻝㻝㻡㻚㻟 㻝㻝㻞㻚㻣 㻝㻝㻣㻚㻞 㻝㻝㻥㻚㻥 㻝㻝㻢㻚㻝 㻝㻞㻝㻚㻠 㻝㻞㻝㻚㻣 㻥㻘㻟㻞㻟 㻤㻘㻣㻝㻠 㻤㻘㻣㻤㻡 㻤㻘㻠㻤㻠 㻤㻘㻡㻠㻠 㻤㻘㻢㻢㻡 㻤㻘㻤㻥㻠 㻥㻘㻞㻤㻣 㻥㻘㻡㻟㻠 䠉 㻝㻜㻠㻚㻟 㻝㻜㻜㻚㻤 㻥㻢㻚㻢 㻝㻜㻜㻚㻣 㻝㻜㻝㻚㻠 㻝㻜㻞㻚㻢 㻝㻜㻠㻚㻠 㻝㻜㻞㻚㻣 㻝㻜㻜㻚㻜 㻥㻟㻚㻡 㻥㻠㻚㻞 㻥㻝㻚㻜 㻥㻝㻚㻢 㻥㻞㻚㻥 㻥㻡㻚㻠 㻥㻥㻚㻢 㻝㻜㻞㻚㻟 㻢㻥㻡 㻠㻤㻡 㻟㻤㻡 㻠㻠㻞 㻡㻟㻢 㻠㻤㻝 㻠㻣㻡 㻡㻢㻝 㻢㻟㻝 䠉 㻤㻝㻚㻠 㻣㻥㻚㻠 㻝㻝㻠㻚㻤 㻝㻞㻝㻚㻟 㻤㻥㻚㻣 㻥㻤㻚㻤 㻝㻝㻤㻚㻝 㻝㻝㻞㻚㻡 㻤㻘㻢㻞㻤 㻤㻘㻞㻞㻥 㻤㻘㻠㻜㻜 㻤㻘㻜㻠㻞 㻤㻘㻜㻜㻤 㻤㻘㻝㻤㻠 㻤㻘㻠㻝㻥 㻤㻘㻣㻞㻢 㻤㻘㻥㻜㻟 㻡㻞㻟 㻟㻣㻜 㻟㻠㻡 㻟㻡㻟 㻟㻢㻝 㻟㻟㻞 㻟㻜㻣 㻟㻟㻢 㻟㻠㻡 䠉 㻝㻜㻜㻚㻜 㻥㻟㻚㻞 㻝㻜㻞㻚㻟 㻝㻜㻞㻚㻟 㻥㻞㻚㻜 㻥㻞㻚㻡 㻝㻜㻥㻚㻠 㻝㻜㻞㻚㻣 㻥㻘㻝㻡㻝 㻤㻘㻡㻥㻥 㻤㻘㻣㻠㻡 㻤㻘㻟㻥㻡 㻤㻘㻟㻢㻥 㻤㻘㻡㻝㻢 㻤㻘㻣㻞㻢 㻥㻘㻜㻢㻞 㻥㻘㻞㻠㻤 䠉 㻝㻜㻡㻚㻤 㻝㻜㻝㻚㻣 㻥㻢㻚㻜 㻥㻥㻚㻣 㻝㻜㻝㻚㻤 㻝㻜㻞㻚㻡 㻝㻜㻟㻚㻥 㻝㻜㻞㻚㻝 㻝㻜㻜㻚㻜 㻥㻠㻚㻜 㻥㻡㻚㻢 㻥㻝㻚㻣 㻥㻝㻚㻡 㻥㻟㻚㻝 㻥㻡㻚㻠 㻥㻥㻚㻜 㻝㻜㻝㻚㻝 㻞㻘㻠㻡㻝 㻟㻘㻝㻝㻞 㻟㻘㻜㻡㻟 㻟㻘㻜㻞㻞 㻟㻘㻞㻜㻥 㻟㻘㻞㻝㻢 㻟㻘㻞㻡㻟 㻟㻘㻞㻥㻝 㻟㻘㻞㻢㻤 䠉 㻝㻜㻤㻚㻣 㻥㻤㻚㻝 㻥㻥㻚㻜 㻝㻜㻢㻚㻞 㻝㻜㻜㻚㻞 㻝㻜㻝㻚㻞 㻝㻜㻝㻚㻞 㻝㻜㻝㻚㻞 㻝㻜㻜㻚㻜 㻝㻞㻣㻚㻜 㻝㻞㻠㻚㻢 㻝㻞㻟㻚㻟 㻝㻟㻜㻚㻥 㻝㻟㻝㻚㻞 㻝㻟㻞㻚㻣 㻝㻟㻠㻚㻟 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資料:農林水産省牛乳乳製品課 注意:1. 価格は、大口需要者向け販売価格である。 2. 指数は平成元年度を 100 とした傾向値である。 118 119 消 費 関 係 120 家計調査にみる牛乳・乳製品の消費動向 ༊ศ ୡᖏ ேဨ ᾘ㈝ ᨭฟ㢠 ෆ㣗ᩱ㈝ ᨭฟ㢠 ᖹᡂ 㻞㻜ᖺ 㻞㻝ᖺ 㻞㻞ᖺ 㻞㻟ᖺ 㻞㻠ᖺ 㻞㻡ᖺ 㻞㻢ᖺ 㻞㻣ᖺ ே 㻟㻚㻝㻟 㻟㻚㻝㻝 㻟㻚㻜㻥 㻟㻚㻜㻤 㻟㻚㻜㻣 㻟㻚㻜㻡 㻟㻚㻜㻟 㻟㻚㻜㻞 㻟㻘㻡㻢㻟㻘㻝㻤㻣 㻟㻘㻡㻜㻜㻘㻤㻠㻤 㻟㻘㻠㻤㻞㻘㻥㻟㻜 㻟㻘㻟㻥㻡㻘㻡㻤㻣 㻟㻘㻠㻟㻠㻘㻜㻞㻢 㻟㻘㻠㻤㻡㻘㻠㻡㻠 㻟㻘㻠㻥㻠㻘㻟㻞㻞 㻟㻘㻠㻠㻤㻘㻠㻤㻞 㻥㻜㻡㻘㻡㻡㻣 㻤㻥㻢㻘㻝㻞㻤 㻤㻤㻠㻘㻣㻢㻤 㻤㻣㻞㻘㻤㻡㻜 㻤㻣㻥㻘㻠㻜㻞 㻤㻥㻡㻘㻤㻢㻜 㻥㻝㻟㻘㻞㻢㻝 㻥㻟㻣㻘㻣㻝㻞 㻞㻢㻚㻝 㻞 㻟 㻠 㻡 㻢 㻣 㻤 㻥 㻝㻜 㻝㻝 㻝㻞 㻞㻣㻚㻝 㻞 㻟 㻠 㻡 㻢 㻣 㻤 㻥 㻝㻜 㻝㻝 㻝㻞 㻞㻤㻚㻝 㻞 㻟 㻟㻚㻜㻠 㻟㻚㻜㻠 㻟㻚㻜㻠 㻟㻚㻜㻠 㻟㻚㻜㻠 㻟㻚㻜㻟 㻟㻚㻜㻟 㻟㻚㻜㻟 㻟㻚㻜㻟 㻟㻚㻜㻟 㻟㻚㻜㻟 㻟㻚㻜㻟 㻟㻚㻜㻞 㻟㻚㻜㻟 㻟㻚㻜㻞 㻟㻚㻜㻞 㻟㻚㻜㻞 㻟㻚㻜㻞 㻟㻚㻜㻞 㻟㻚㻜㻝 㻟㻚㻜㻝 㻟㻚㻜㻝 㻟㻚㻜㻝 㻟㻚㻜㻝 㻟㻚㻜㻜 㻟㻚㻜㻜 㻟㻚㻜㻜 㻞㻥㻣㻘㻜㻣㻜 㻞㻢㻢㻘㻢㻝㻜 㻟㻠㻡㻘㻠㻠㻟 㻟㻜㻞㻘㻝㻠㻝 㻞㻣㻝㻘㻠㻝㻝 㻞㻣㻞㻘㻣㻥㻝 㻞㻤㻜㻘㻞㻥㻟 㻞㻤㻞㻘㻝㻞㻠 㻞㻣㻡㻘㻞㻞㻢 㻞㻤㻤㻘㻡㻣㻥 㻞㻤㻜㻘㻞㻣㻝 㻟㻟㻞㻘㻟㻢㻟 㻞㻤㻥㻘㻤㻠㻣 㻞㻢㻡㻘㻢㻟㻞 㻟㻝㻣㻘㻡㻣㻥 㻟㻜㻜㻘㻠㻤㻜 㻞㻤㻢㻘㻠㻟㻟 㻞㻢㻤㻘㻢㻡㻞 㻞㻤㻜㻘㻠㻣㻝 㻞㻥㻝㻘㻝㻡㻢 㻞㻣㻠㻘㻟㻜㻥 㻞㻤㻞㻘㻠㻜㻝 㻞㻣㻟㻘㻞㻢㻤 㻟㻝㻤㻘㻞㻡㻠 㻞㻤㻜㻘㻥㻣㻟 㻞㻢㻥㻘㻣㻣㻠 㻟㻜㻜㻘㻤㻤㻥 㻣㻝㻘㻜㻡㻡 㻢㻢㻘㻠㻞㻠 㻣㻥㻘㻝㻝㻠 㻢㻥㻘㻟㻣㻤 㻣㻢㻘㻟㻟㻣 㻣㻟㻘㻞㻡㻟 㻣㻡㻘㻡㻝㻟 㻤㻝㻘㻞㻜㻡 㻣㻟㻘㻟㻞㻤 㻣㻠㻘㻟㻥㻝 㻣㻡㻘㻟㻤㻟 㻥㻣㻘㻤㻤㻞 㻣㻝㻘㻠㻜㻢 㻢㻤㻘㻤㻟㻣 㻣㻤㻘㻜㻠㻣 㻣㻟㻘㻝㻠㻟 㻣㻥㻘㻡㻞㻢 㻣㻠㻘㻝㻞㻜 㻣㻤㻘㻢㻣㻞 㻤㻠㻘㻞㻜㻣 㻣㻡㻘㻥㻞㻟 㻣㻣㻘㻞㻡㻤 㻣㻢㻘㻟㻥㻡 㻝㻜㻜㻘㻝㻣㻤 㻣㻠㻘㻟㻢㻝 㻣㻞㻘㻥㻤㻣 㻣㻥㻘㻞㻣㻥 ᣦᩘ 㻝㻜ᖺ 㻩㻝㻜㻜 䠂 㻤㻤㻚㻝 㻤㻣㻚㻞 㻤㻢㻚㻝 㻤㻡㻚㻜 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㻝㻘㻟㻟㻟 㻝㻘㻟㻞㻝 㻝㻘㻠㻜㻥 㻝㻘㻠㻝㻢 㻝㻘㻟㻟㻡 㻝㻘㻟㻝㻠 㻝㻘㻞㻠㻟 㻝㻘㻞㻥㻣 㻝㻘㻝㻠㻢 㻝㻘㻝㻥㻜 㻝㻘㻞㻢㻢 資料:総務省「家計調査」 122 123 124 125 ᅜᖹᆒ ྲྀ ᕷ ᒣ ᕷ ὠ ᕷ ᡞ ᕷ ᒸ ᕷ ᙧ ᕷ ᓥ ᕷ ᯇ ᕷ Ⰻ ᕷ Ụ ᕷ ∵ங䛾㉎ධᩘ㔞 䟒䠋ᮏ ᅜᖹᆒ 㻣㻣㻚㻢㻞 ᯇ ᕷ 㻥㻜㻚㻣㻜 ᒣ ᙧ ᕷ 㻥㻜㻚㻢㻢 ὠ ᕷ 㻤㻥㻚㻡㻜 㫽 ྲྀ ᕷ 㻤㻥㻚㻟㻟 䛥䛔䛯䜎ᕷ 㻤㻤㻚㻠㻤 ⚄ ᡞ ᕷ 㻤㻣㻚㻤㻣 ๓ ᶫ ᕷ 㻤㻣㻚㻢㻠 㛗 㔝 ᕷ 㻤㻣㻚㻠㻤 ᐩ ᒣ ᕷ 㻤㻣㻚㻜㻠 ᪂ ₲ ᕷ 㻤㻢㻚㻤㻡 ∵ங䛾㉎ධ༢౯ 䠋䟒 ᅜᖹᆒ 㻝㻥㻤㻚㻤㻠 ⚟ ᕷ 㻞㻟㻝㻚㻜㻣 ᚨ ᓥ ᕷ 㻞㻞㻤㻚㻝㻞 㑣 ぞ ᕷ 㻞㻞㻟㻚㻤㻣 㔠 ἑ ᕷ 㻞㻞㻝㻚㻠㻢 㧗 ▱ ᕷ 㻞㻞㻜㻚㻜㻡 ᒣ ཱྀ ᕷ 㻞㻝㻤㻚㻡㻝 ὠ ᕷ 㻞㻝㻡㻚㻥㻞 㫽 ྲྀ ᕷ 㻞㻝㻡㻚㻤㻥 ศ ᕷ 㻞㻝㻞㻚㻢 㜰 ᕷ 㻞㻝㻝㻚㻡㻞 ᅜᖹᆒ ๓ ᶫ ᕷ ⚟ ᓥ ᕷ ┒ ᒸ ᕷ Ỉ ᡞ ᕷ ༓ ⴥ ᕷ ᮾி㒔༊㒊 ⏥ ᗓ ᕷ ྡ ྂ ᒇ ᕷ 㧗 ᯇ ᕷ ᪂ ₲ ᕷ 㻝㻞㻘㻝㻟㻡 㻝㻡㻘㻢㻡㻡 㻝㻡㻘㻟㻠㻟 㻝㻡㻘㻝㻡㻠 㻝㻡㻘㻝㻡㻟 㻝㻠㻘㻢㻜㻡 㻝㻠㻘㻟㻞㻠 㻝㻟㻘㻥㻣㻤 㻝㻟㻘㻣㻝㻜 㻝㻟㻘㻢㻤㻤 㻝㻟㻘㻢㻤㻞 䝶䞊䜾䝹䝖㉎ධ㔠㢠 ᅜᖹᆒ ᶓ ᕷ 㟼 ᒸ ᕷ ᮾி㒔༊㒊 ி 㒔 ᕷ ⚄ ᡞ ᕷ ὠ ᕷ ༓ ⴥ ᕷ ዉ Ⰻ ᕷ ᮐ ᖠ ᕷ ┦ ᶍ ཎ ᕷ 㻥㻢㻜 㻝㻘㻠㻥㻟 㻝㻘㻠㻜㻣 㻝㻘㻟㻤㻜 㻝㻘㻞㻥㻟 㻝㻘㻞㻟㻣 㻝㻘㻞㻜㻥 㻝㻘㻞㻜㻞 㻝㻘㻝㻥㻥 㻝㻘㻝㻠㻜 㻝㻘㻜㻥㻞 䝞䝍䞊䛾㉎ධ㔠㢠 資料:総務省「家計調査」県庁所在都市別一世帯当たり品目別購入数量より算出 ᅜᖹᆒ ๓ ᶫ ᕷ ᮾி㒔༊㒊 ┒ ᒸ ᕷ ༓ ⴥ ᕷ ᶓ ᕷ ⚟ ᓥ ᕷ Ỉ ᡞ ᕷ ዉ Ⰻ ᕷ ⏥ ᗓ ᕷ ᕝ ᓮ ᕷ 㻝㻥㻘㻝㻢㻟 㻞㻠㻘㻤㻤㻢 㻞㻠㻘㻞㻟㻠 㻞㻞㻘㻤㻢㻢 㻞㻞㻘㻣㻟㻟 㻞㻞㻘㻠㻠㻜 㻞㻞㻘㻠㻞㻝 㻞㻞㻘㻟㻜㻣 㻞㻝㻘㻢㻤㻜 㻞㻝㻘㻜㻣㻥 㻞㻝㻘㻜㻣㻟 ங〇ရ㉎ධ㔠㢠 「主要都市別 1 世帯当たり乳製品のベスト 10」 家計調査(平成 27 年)にみる 資料:総務省「家計調査」県庁所在都市別一世帯当たり品目別購入数量より算出 㫽 ᐩ ⚄ ┒ ᒣ ᚨ ዉ ᯇ 㻝㻡㻘㻠㻟㻠 㻝㻥㻘㻞㻤㻢 㻝㻤㻘㻝㻥㻤 㻝㻤㻘㻜㻢㻠 㻝㻤㻘㻜㻝㻥 㻝㻣㻘㻠㻝㻞 㻝㻣㻘㻟㻤㻠 㻝㻣㻘㻞㻡㻤 㻝㻣㻘㻜㻡㻥 㻝㻣㻘㻜㻡㻟 㻝㻢㻘㻥㻥㻤 ∵ங䛾㉎ධᨭฟ㢠 「主要都市別 1 世帯当たり飲用牛乳消費量等のベスト 10」 家計調査(平成 27 年)にみる ᅜᖹᆒ ᶓ ᕷ ᮾி㒔༊㒊 ๓ ᶫ ᕷ ᕝ ᓮ ᕷ 㛗 㔝 ᕷ ዉ Ⰻ ᕷ 㟼 ᒸ ᕷ ᮐ ᖠ ᕷ ༓ ⴥ ᕷ ி 㒔 ᕷ 㻠㻘㻥㻟㻣 㻣㻘㻜㻠㻥 㻣㻘㻜㻠㻣 㻢㻘㻟㻟㻟 㻢㻘㻝㻞㻟 㻡㻘㻥㻢㻜 㻡㻘㻤㻤㻣 㻡㻘㻤㻣㻥 㻡㻘㻤㻢㻠 㻡㻘㻢㻡㻝 㻡㻘㻡㻣㻜 䝏䞊䝈䛾㉎ධ㔠㢠 㻝ேᙜ䜚ᖺ㛫ᾘ㈝㔞 䟒䠋ே䞉ᖺ ᅜᖹᆒ 㻞㻡㻚㻣㻜 ᯇ ᕷ 㻟㻜㻚㻜㻟 ᒣ ᙧ ᕷ 㻟㻜㻚㻜㻞 ὠ ᕷ 㻞㻥㻚㻢㻠 㫽 ྲྀ ᕷ 㻞㻥㻚㻡㻤 䛥䛔䛯䜎ᕷ 㻞㻥㻚㻟㻜 ⚄ ᡞ ᕷ 㻞㻥㻚㻝㻜 ๓ ᶫ ᕷ 㻞㻥㻚㻜㻞 㛗 㔝 ᕷ 㻞㻤㻚㻥㻣 ᐩ ᒣ ᕷ 㻞㻤㻚㻤㻞 ᪂ ₲ ᕷ 㻞㻤㻚㻣㻢 年度別バター・脱脂粉乳の用途別消費量 䝞䚷䚷䝍䚷䚷䞊 ຍ ᕤ ங ங 㣧 ᩱ 䛿䛳㓝ங䞉ங㓟⳦㣧 䜰䜲䝇䜽䝸䞊䝮㢮 㣧 ᩱ 䝬 䞊 䜺 䝸 䞁 㢮 ㄪ ⌮ 㣗 ရ 䝟 䞁 㢮 ⳫᏊ䞉䝕䝄䞊䝖㢮 ㄪ 〇 ⢊ ங ங➼せཎᩱ㣗ရ እ 㣗䞉䝩 䝔 䝹 ㄪ ⌮ ⏝ 䛭 䛾 ᑠ ᴗ ィ ᑐ๓ᖺᗘẚ ⬺䚷⬡䚷⢊䚷ங ຍ ᕤ ங ங 㣧 ᩱ 䛿䛳㓝ங䞉ங㓟⳦㣧 䜰䜲䝇䜽䝸䞊䝮㢮 㣧 ᩱ 䝬 䞊 䜺 䝸 䞁 㢮 ㄪ ⌮ 㣗 ရ 䝟 䞁 㢮 ⳫᏊ䞉䝕䝄䞊䝖㢮 ㄪ 〇 ⢊ ங ங➼せཎᩱ㣗ရ እ 㣗䞉䝩 䝔 䝹 䛭 䛾 ᑠ ᴗ ィ ᑐ๓ᖺᗘẚ 㻞㻜ᖺᗘ 㻞㻝ᖺᗘ 㻞㻞ᖺᗘ 㻞㻟ᖺᗘ 㻞㻠ᖺᗘ 㻞㻡ᖺᗘ ᑐ๓ẚ 䝖䞁 㻝㻘㻟㻜㻜 㻤㻘㻟㻜㻜 㻢㻘㻡㻜㻜 㻝㻘㻥㻜㻜 㻞㻜㻜 㻡㻘㻟㻜㻜 㻡㻜㻜 㻟㻘㻟㻜㻜 㻝㻝㻘㻢㻜㻜 㻟㻜㻜 㻣㻘㻥㻜㻜 㻠㻘㻥㻜㻜 㻙 㻢㻘㻥㻜㻜 㻝㻥㻘㻜㻜㻜 㻣㻣㻘㻥㻜㻜 㻤㻡㻚㻡 䝖䞁 㻝㻘㻜㻜㻜 㻟㻘㻟㻜㻜 㻠㻘㻝㻜㻜 㻞㻘㻝㻜㻜 㻡㻜㻜 㻠㻘㻞㻜㻜 㻞㻘㻤㻜㻜 㻝㻜㻘㻤㻜㻜 㻝㻞㻘㻣㻜㻜 㻞㻜㻜 㻡㻘㻢㻜㻜 㻤㻘㻞㻜㻜 㻙 㻝㻘㻥㻜㻜 㻞㻜㻘㻞㻜㻜 㻣㻣㻘㻢㻜㻜 㻥㻥㻚㻢 䝖䞁 㻢㻡㻜 㻣㻘㻠㻡㻜 㻡㻘㻞㻡㻜 㻞㻘㻞㻜㻜 㻠㻘㻡㻜㻜 㻞㻘㻥㻡㻜 㻝㻘㻜㻡㻜 㻡㻘㻤㻜㻜 㻝㻜㻘㻟㻜㻜 㻡㻜㻜 㻥㻘㻟㻜㻜 㻡㻘㻤㻜㻜 㻙 㻥㻘㻞㻡㻜 㻝㻤㻘㻥㻜㻜 㻤㻟㻘㻥㻜㻜 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(独)農畜産業振興機構「乳製品の流通実態調査報告書」 126 年度別バター・脱脂粉乳の業種別流通消費量 䠂 㻙 㻝㻜㻝㻚㻠 㻝㻜㻝㻚㻢 㻝㻝㻠㻚㻣 㻝㻝㻜㻚㻤 㻙 㻙 㻝㻝㻞㻚㻢 㻥㻝㻚㻜 㻙 㻥㻞㻚㻠 㻙 㻞㻞㻞㻚㻣 㻙 㻝㻜㻞㻚㻝 䝞䚷䚷䝍䚷䚷䞊 ஙᴗ䝯䞊䜹䞊♫ෆᾘ㈝ 䠄ஙᴗ䠅䡭䡮䡹䡴䢔䡬䢍䢎䡬䡲䡬 䛿䛳㓝ஙங㓟⳦㣧ᩱ ຍᕤἜ⬡䝯䞊䜹䞊 〇 Ⳬ 䞉 〇 䝟 䞁 㣧 ᩱ 䝯 䞊 䜹 䞊 ㄪ ⌮ 㣗 ရ䝯䞊䜹䞊 እ 㣗 䞉 䝩 䝔 䝹 ᐙ ᗞ ⏝ ᑠ ᴗ 䛭 䛾 ィ ᑐ๓ᖺᗘẚ ⬺䚷⬡䚷⢊䚷ங 㻞㻝ᖺᗘ 㻞㻞ᖺᗘ 㻞㻟ᖺᗘ 㻞㻠ᖺᗘ 㻞㻡ᖺᗘ 㻞㻢ᖺᗘ ᑐ๓ẚ 䝖䞁 㻝㻞㻘㻡㻜㻜 㻡㻘㻢㻜㻜 㻡㻜㻜 㻟㻘㻞㻜㻜 㻞㻟㻘㻡㻜㻜 㻟㻜㻜 㻞㻘㻢㻜㻜 㻤㻘㻞㻜㻜 㻞㻜㻘㻞㻜㻜 㻝㻘㻜㻜㻜 㻣㻣㻘㻢㻜㻜 㻥㻥㻚㻢 䝖䞁 㻤㻘㻞㻡㻜 㻝㻜㻘㻝㻜㻜 㻝㻡㻜 㻠㻘㻡㻡㻜 㻟㻟㻘㻟㻡㻜 㻝㻜㻜 㻞㻘㻡㻡㻜 㻡㻘㻤㻜㻜 㻝㻤㻘㻥㻜㻜 㻝㻡㻜 㻤㻟㻘㻥㻜㻜 㻝㻜㻤㻚㻝 䝖䞁 㻤㻘㻤㻡㻜 㻢㻘㻤㻡㻜 㻙 㻞㻘㻞㻡㻜 㻟㻟㻘㻥㻜㻜 㻡㻜 㻟㻘㻟㻡㻜 㻢㻘㻞㻡㻜 㻝㻡㻘㻥㻜㻜 㻣㻡㻜 㻣㻤㻘㻝㻡㻜 㻥㻟㻚㻝 䝖䞁 㻥㻘㻠㻜㻜 㻢㻘㻠㻜㻜 㻝㻜㻜 㻟㻘㻜㻜㻜 㻞㻢㻘㻢㻜㻜 㻝㻜㻜 㻟㻘㻟㻜㻜 㻤㻘㻠㻜㻜 㻝㻣㻘㻣㻜㻜 㻟㻜㻜 㻣㻡㻘㻟㻜㻜 㻥㻢㻚㻠 䝖䞁 㻥㻘㻥㻜㻜 㻠㻘㻢㻜㻜 㻣㻜㻜 㻟㻘㻠㻜㻜 㻞㻡㻘㻟㻜㻜 㻝㻜㻜 㻟㻘㻜㻜㻜 㻤㻘㻝㻜㻜 㻝㻤㻘㻢㻜㻜 㻠㻜㻜 㻣㻠㻘㻝㻜㻜 㻥㻤㻚㻠 䝖䞁 㻝㻜㻘㻜㻜㻜 㻠㻘㻠㻜㻜 㻣㻜㻜 㻟㻘㻣㻜㻜 㻞㻣㻘㻥㻜㻜 㻝㻜㻜 㻞㻘㻤㻜㻜 㻤㻘㻤㻜㻜 㻝㻡㻘㻢㻜㻜 㻠㻜㻜 㻣㻠㻘㻠㻜㻜 㻝㻜㻜㻚㻠 䠂 㻝㻜㻝㻚㻜 㻥㻡㻚㻣 㻝㻜㻜㻚㻜 㻝㻜㻤㻚㻤 㻝㻝㻜㻚㻟 㻝㻜㻜㻚㻜 㻥㻟㻚㻟 㻝㻜㻤㻚㻢 㻤㻟㻚㻥 㻝㻜㻜㻚㻜 㻝㻜㻜㻚㻠 㻞㻝ᖺᗘ 㻞㻞ᖺᗘ 㻞㻟ᖺᗘ 㻞㻠ᖺᗘ 㻞㻡ᖺᗘ 㻞㻢ᖺᗘ ᑐ๓ẚ 䝖䞁 䝖䞁 䝖䞁 䝖䞁 䝖䞁 䝖䞁 ஙᴗ䝯䞊䜹䞊♫ෆᾘ㈝ 㻡㻟㻘㻟㻜㻜 㻠㻟㻘㻟㻡㻜 㻡㻥㻘㻜㻜㻜 㻡㻠㻘㻣㻜㻜 㻡㻠㻘㻢㻜㻜 㻠㻥㻘㻥㻜㻜 䠄ஙᴗ䠅䡭䡮䡹䡴䢔䡬䢍䢎䡬䡲䡬 㻠㻞㻘㻝㻜㻜 㻠㻠㻘㻝㻜㻜 㻟㻞㻘㻣㻜㻜 㻟㻝㻘㻡㻜㻜 㻟㻞㻘㻡㻜㻜 㻟㻞㻘㻣㻜㻜 䛿 䛳 㓝 ங ங 㓟 ⳦ 㣧 ᩱ 㻞㻢㻘㻜㻜㻜 㻟㻣㻘㻢㻡㻜 㻞㻢㻘㻡㻜㻜 㻟㻜㻘㻝㻜㻜 㻟㻜㻘㻠㻜㻜 㻞㻢㻘㻢㻜㻜 ຍᕤἜ⬡䝯䞊䜹䞊 㻠㻘㻣㻜㻜 㻡㻘㻠㻜㻜 㻠㻘㻜㻜㻜 㻟㻘㻢㻜㻜 㻟㻘㻢㻜㻜 㻟㻘㻟㻜㻜 〇 Ⳬ 䞉 〇 䝟 䞁 㻥㻘㻢㻜㻜 㻝㻣㻘㻜㻜㻜 㻥㻘㻞㻜㻜 㻤㻘㻥㻜㻜 㻥㻘㻟㻜㻜 㻝㻝㻘㻝㻜㻜 㣧 ᩱ 䝯 䞊 䜹 䞊 㻡㻘㻝㻜㻜 㻢㻘㻠㻡㻜 㻢㻘㻢㻜㻜 㻠㻘㻢㻜㻜 㻡㻘㻟㻜㻜 㻡㻘㻡㻜㻜 ㄪ ⌮ 㣗 ရ䝯䞊䜹䞊 㻡㻘㻢㻜㻜 㻠㻘㻟㻡㻜 㻢㻘㻟㻜㻜 㻡㻘㻞㻜㻜 㻡㻘㻝㻜㻜 㻢㻘㻥㻜㻜 እ 㣗 䞉 䝩 䝔 䝹 㻟㻜㻜 㻠㻜㻜 㻙 㻝㻜㻜 㻞㻜㻜 㻞㻜㻜 ᐙ ᗞ ⏝ ᑠ ᴗ 㻝㻘㻜㻜㻜 㻞㻘㻜㻜㻜 㻝㻘㻜㻜㻜 㻤㻜㻜 㻥㻜㻜 㻝㻘㻜㻜㻜 䛭 䛾 㻞㻘㻞㻜㻜 㻞㻜㻜 㻣㻜㻜 㻣㻜㻜 㻝㻘㻞㻜㻜 㻝㻘㻞㻜㻜 ィ 㻝㻠㻥㻘㻥㻜㻜 㻝㻢㻜㻘㻥㻜㻜 㻝㻠㻢㻘㻜㻜㻜 㻝㻠㻜㻘㻞㻜㻜 㻝㻠㻟㻘㻝㻜㻜 㻝㻟㻤㻘㻠㻜㻜 ᑐ๓ᖺᗘẚ 㻥㻢㻚㻠 㻝㻜㻣㻚㻟 㻥㻜㻚㻣 㻥㻢㻚㻜 㻝㻜㻞㻚㻝 㻥㻢㻚㻣 䠂 㻥㻝㻚㻠 㻝㻜㻜㻚㻢 㻤㻣㻚㻡 㻥㻝㻚㻣 㻝㻝㻥㻚㻠 㻝㻜㻟㻚㻤 㻝㻟㻡㻚㻟 㻝㻜㻜㻚㻜 㻝㻝㻝㻚㻝 㻝㻜㻜㻚㻜 㻥㻢㻚㻣 資料: (独)農畜産業振興機構「乳製品の流通実態調査報告書」 注意: (乳業)アイスメーカーは乳業のうちバター・脱脂粉乳を生産していないメーカーである。 127 国民の栄養摂取量 ༊ 㔞 (Kcal) ⇕ ⺮ 35ᖺ ศ ⓑ 40ᖺ (5᭶) 45ᖺ (5᭶) 50ᖺ (11᭶) 55ᖺ (11᭶) 60ᖺ (11᭶) 63ᖺ (11᭶) ᖹඖᖺ (11᭶) 5ᖺ (11᭶) 10ᖺ (11᭶) 15ᖺ (11᭶) 20ᖺ (11᭶) 22ᖺ (11᭶) 23ᖺ (11᭶) 24ᖺ (11᭶) 25ᖺ (11᭶) 26ᖺ (11᭶) 2096 2184 2210 2188 2084 2088 2057 2061 2034 1979 1920 1867 1849 1840 1874 1873 1863 69.7 71.3 77.6 80.0 77.9 79.0 79.2 80.2 79.5 79.2 71.5 68.1 67.3 67.0 68.0 68.9 67.7 ࠺ࡕື≀⏕ 24.7 28.5 34.2 38.9 39.2 40.1 41.7 42.4 42.2 42.8 38.3 36.1 36.0 36.4 36.4 37.2 36.3 ࠺ࡕ᳜≀ᛶ 45.0 42.8 43.4 42.1 39.5 38.9 37.5 37.8 37.3 36.4 33.2 32.0 31.3 ⫫ ㉁ 㸦⥲㔞㸧 24.7 36.0 46.5 52.0 52.4 56.9 58.3 58.9 58.1 57.9 54.0 52.1 53.7 54.0 55.0 55.0 55.0 㸦࠺ࡕື≀ᛶ㸧 㸫 14.3 20.9 27.4 27.2 27.6 28.0 28.3 28.3 29.2 27.1 25.9 27.1 27.4 28.0 28.1 27.7 Ⅳ Ỉ ≀ 㸦㹥㸧 399 384 368 337 313 298 289 290 285 271 270 265 258 255 260 259 257 ࢝ ࣝ ࢩ ࢘ ࣒ 㸦mg㸧 389 465 536 550 535 553 524 540 537 568 536 511 510 507 499 504 497 13 㸫 㸫 13.4 13.1 10.8 11.1 11.4 11.2 11.4 8.1 7.8 7.6 7.5 7.4 7.4 7.4 㸫 㸫 㸫 14.0 13.0 12.1 12.2 12.2 12.8 12.7 11.2 10.5 10.2 10.1 10.0 9.8 9.7 1.18 1.324 1.536 1.602 1.576 2.188 2.596 2.687 2.603 2.701 ⬡ 㕲 㸦㹥㸧 㸦mg㸧 ࢼࢺ࣒ࣜ࢘㸦㣗ሷ⟬㹥㸧 ࣅ ࢱ ࣑ ࣥ㸦㸿 㹇㹓㸧 ࣞࢳࣀ࣮ࣝᙜ㔞 ȣgRE 㸫 㸫 㸫 㸫 㸫 㸫 㸫 922 597 529 532 527 516 514 㸦㹀1 mg㸧 1.05 0.97 1.13 1.11 1.16 1.34 1.29 1.26 1.22 1.16 0.85 1.52 1.50 1.49 0.88 0.85 0.83 㸦㹀2 mg㸧 0.72 0.83 1.00 0.96 1.01 1.25 1.32 1.36 1.34 1.42 1.18 1.41 1.48 1.46 1.17 1.13 1.12 㸦㹁 mg㸧 75 78 96 117 107 128 115 123 117 125 100 118 109 110 96 94 94 331 307 307 309 304 304 306 14.3 14.7 14 13.7 14.2 14.2 14.3 ࢥࣞࢫࢸ࣮ࣟࣝ 㣗≀⧄⥔⥲㔞 ✐≀࢚ࢿࣝࢠ࣮ẚ⋡ 㸫 㸫 㸫 49.8 48.7 47.2 ື≀ᛶ⺮ⓑ㉁ẚ 㸫 㸫 㸫 48.6 50.3 50.8 52.7 ⬡⫫࢚ࢿࣝࢠ࣮ẚ⋡ 注意:本表は厚生労働省健康局総務課生活習慣病対策室「国民健康・栄養調査結果の概要」 平成 13 年からビタミン A の単位はレチノール当量に変更された。 52.9 53.6 41.0 42.5 54.1 51.9 51.0 51.7 52.4 51.8 52.3 51.8 25.1 25.3 24.9 25.9 26.2 26.2 26.2 26.3 による。TEL03-5253-1111 内 2343 2345 (参考) 日本人の食事摂取基準(2015 年版) (生活活動強度Ⅱやや低い)平成 26 年 3 月 26 日 ᖺ 㱋 10㹼11 12㹼14 15㹼17 18㹼29 30㹼49 50㹼69 70 ௨ୖ 128 ᇶ‽㌟㛗 (cm) ⏨ ዪ 142.0 160.5 170.1 170.3 170.7 166.6 160.8 144.0 155.1 157.7 158.0 158.0 153.5 148.0 ᇶ‽య㔜 (Kg) ⏨ ዪ 35.6 49.0 59.7 63.2 68.5 65.3 60.0 ࢚ࢿࣝࢠ࣮ᚲせ㔞 ⺮ⓑ㉁ ⬡ ⫫ 㺒 㺦 㺷 㺔㺷㺚㺑㺯 (Kcal/᪥) (㹥) 㺕㺼㺎ẚ⋡ ᥎ዡ ⏨ ዪ ⏨ ዪ 㸣 ⏨ (mg/ ᥎ ዡ 㔞┠ ᶆ 㔞 36.3 2,250 2,100 50 50 20㹼30 700 ࠌ 47.5 2,600 2,400 60 55 1000 ࠌ 51.9 2,850 2,300 65 55 800 ࠌ 50.0 2,650 1,950 60 50 800 ࠌ 53.1 2,650 2,000 60 50 650 ࠌ 53.0 2,450 1,900 60 50 700 ࠌ 49.5 2,200 1,750 60 50 700 ࡢ 㕲 ࣅ ࢱ ࣑ ࣥ ࢼࢩࣥ ࣅࢱ࣑ࣥ ࣅࢱ࣑ࣥ (mg) (mg) 㔞 㹁 㹂 (mg) (AȣgRE/᪥) B1 (mg) B2 (mg) (ȣg/᪥) ዪ ⏨ ዪ ⏨ ዪ ⏨ ዪ ⏨ ዪ ⏨ ዪ ᪥) ᥎ ዡ 㔞᥎ ዡ 㔞᥎ ዡ 㔞᥎ ዡ 㔞᥎ ዡ 㔞᥎ ዡ 㔞┠ Ᏻ 㔞 750 10.0 10.0 600 600 1.2 1.1 1.4 1.3 13 12 75 4.5 800 11.5 10.0 800 700 1.4 1.3 1.6 1.4 15 14 95 5.5 650 9.5 7.0 900 650 1.5 1.2 1.7 1.4 16 13 100 6.0 650 7.0 6.0 850 650 1.4 1.1 1.6 1.2 15 11 100 5.5 650 7.5 6.5 900 700 1.4 1.1 1.6 1.2 15 12 100 5.5 650 7.5 6.5 850 700 1.3 1.0 1.5 1.1 14 11 100 5.5 650 7.0 6.0 800 650 1.2 0.9 1.3 1.1 13 10 100 5.5 129 食料の自給率 (単位:%) 㻝㻤 㻝㻥 ᖺᗘ ⡿ ᖺᗘ 㻞㻝 ᖺᗘ 㻞㻞 ᖺᗘ 㻞㻟 ᖺᗘ 㻞㻠 ᖺᗘ 㻞㻡 ᖺᗘ 㻞㻢 ᖺᗘ ᖺᗘ ᴫ⟬ 㻥㻠 㻥㻠 㻥㻡 㻥㻡 㻥㻣 㻥㻢 㻥㻢 㻥㻢 㻥㻣 㻝㻜㻜 㻝㻜㻜 㻝㻜㻜 㻝㻜㻜 㻝㻜㻜 㻝㻜㻜 㻝㻜㻜 㻝㻜㻜 㻝㻜㻜 ᑠ㻌㻌㻌㯏 㻝㻟 㻝㻠 㻝㻠 㻝㻝 㻥 㻝㻝 㻝㻞 㻝㻞 㻝㻟 ㇋㻌㻌㻌㢮 㻣 㻣 㻥 㻤 㻤 㻥 㻝㻜 㻥 㻝㻜 䛖䛱㣗⏝ せ ရ ┠ 䛾 ရ ┠ ู ⮬ ⤥ ⋡ 㻞㻜 䛖䛱㇋ 㔝㻌㻌㻌⳯ ᯝ㻌㻌㻌ᐇ ⫗㢮㻔㝖㪒⫗㻕 㻡 㻡 㻢 㻢 㻢 㻣 㻤 㻣 㻣 㻣㻥 㻤㻝 㻤㻞 㻤㻟 㻤㻝 㻣㻥 㻣㻤 㻣㻥 㻤㻜 㻟㻤 㻠㻜 㻠㻝 㻠㻞 㻟㻤 㻟㻤 㻟㻤 㻠㻜 㻠㻟 㻡㻢 㻡㻢 㻡㻢 㻡㻣 㻡㻢 㻡㻠 㻡㻡 㻡㻡 㻡㻡 㻔㻣㻕 㻔㻤㻕 㻔㻤㻕 㻔㻣㻕 㻔㻣㻕 㻔㻤㻕 㻔㻤㻕 㻔㻤㻕 㻔㻥㻕 䛖䛱∵⫗ 㻠㻟 㻠㻟 㻠㻠 㻠㻟 㻠㻞 㻠㻜 㻠㻞 㻠㻝 㻠㻞 䛖䛱㇜⫗ 㻡㻞 㻡㻞 㻡㻞 㻡㻡 㻡㻟 㻡㻞 㻡㻟 㻡㻠 㻡㻝 㻥㻡 㻥㻢 㻥㻢 㻥㻢 㻥㻢 㻥㻡 㻥㻡 㻥㻡 㻥㻡 㻢㻣 㻢㻢 㻣㻜 㻣㻝 㻢㻣 㻢㻡 㻢㻡 㻢㻠 㻢㻟 㭜㻌㻌㻌༸ ∵ஙங〇ရ 㻔㻞㻣㻕 㻔㻞㻣㻕 㻔㻟㻜㻕 㻔㻟㻜㻕 㻔㻞㻤㻕 㻔㻞㻤㻕 㻔㻞㻣㻕 㻔㻞㻣㻕 㻔㻞㻤㻕 㨶㻌㻌㢮 㻡㻞 㻡㻟 㻡㻟 㻡㻟 㻡㻡 㻡㻞 㻡㻞 㻡㻡 㻡㻠 ◁㻌⢾㻌㢮 㻟㻞 㻟㻟 㻟㻤 㻟㻟 㻞㻢 㻞㻢 㻞㻤 㻞㻥 㻟㻝 Ἔ㻌⬡㻌㢮 㻝㻟 㻝㻟 㻝㻟 㻝㻠 㻝㻟 㻝㻟 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㻝㻞㻚㻣㻜㻤 㻟㻚㻥㻠㻥 ㏆㻌㻌␥ 㻝㻞㻚㻡㻢㻞 㻟㻚㻤㻤㻤 㻤㻚㻢㻣㻠 㻝㻞㻚㻡㻡㻠 㻟㻚㻤㻣㻣 㻤㻚㻢㻣㻣 㻝㻞㻚㻢㻜㻡 㻟㻚㻥㻝㻢 ୰㻌㻌ᅜ 㻝㻞㻚㻡㻢㻢 㻟㻚㻤㻟㻢 㻤㻚㻣㻟㻜 㻝㻞㻚㻡㻣㻝 㻟㻚㻤㻡㻝 㻤㻚㻣㻞㻜 㻝㻞㻚㻢㻟㻢 ᅄ㻌㻌ᅜ 㻝㻞㻚㻡㻠㻣 㻟㻚㻤㻤㻜 㻤㻚㻢㻢㻣 㻝㻞㻚㻡㻜㻤 㻟㻚㻤㻢㻠 㻤㻚㻢㻠㻠 㻌㻌ᕞ 㻝㻞㻚㻢㻢㻟 㻟㻚㻤㻥㻢 㻤㻚㻣㻢㻣 㻝㻞㻚㻡㻥㻤 㻟㻚㻤㻤㻟 㻤㻚㻣㻝㻡 㻌㻌ᅜ 㻝㻞㻚㻣㻟㻤 㻟㻚㻥㻣㻣 㻤㻚㻣㻢㻝 㻝㻞㻚㻢㻣㻤 㻟㻚㻥㻟㻞 㻤㻚㻣㻠㻢 ᖹ㻌㻌ᡂ㻌㻌㻞㻡㻌㻌ᖺ 㼀㻹㻿 䠢 㻿㻺㻲 ᖹ㻌㻌ᡂ㻌㻌㻞㻢㻌㻌ᖺ 㼀㻹㻿 䠢 㻿㻺㻲 ᖹ㻌㻌ᡂ㻌㻌㻞㻣㻌㻌ᖺ 㼀㻹㻿 䠢 㻿㻺㻲 㻤㻚㻤㻜㻞 㻝㻞㻚㻣㻝㻜 㻟㻚㻥㻜㻣 㻤㻚㻤㻜㻟 㻝㻞㻚㻢㻤㻤 㻟㻚㻤㻥㻜 㻤㻚㻣㻥㻤 㻝㻞㻚㻢㻤㻟 㻟㻚㻤㻤㻟 㻤㻚㻤㻜㻜 㻤㻚㻢㻥㻟 㻝㻞㻚㻡㻣㻣 㻟㻚㻤㻣㻝 㻤㻚㻣㻜㻢 㻝㻞㻚㻡㻥㻤 㻟㻚㻤㻤㻜 㻤㻚㻣㻝㻤 㻝㻞㻚㻡㻥㻠 㻟㻚㻤㻢㻣 㻤㻚㻣㻞㻣 㻟㻚㻤㻣㻠 㻤㻚㻣㻠㻢 㻝㻞㻚㻢㻜㻞 㻟㻚㻤㻢㻡 㻤㻚㻣㻟㻣 㻝㻞㻚㻢㻜㻡 㻟㻚㻤㻠㻠 㻤㻚㻣㻢㻝 㻝㻞㻚㻡㻥㻝 㻟㻚㻤㻞㻤 㻤㻚㻣㻢㻟 㻟㻚㻤㻥㻤 㻤㻚㻣㻢㻤 㻝㻞㻚㻢㻡㻟 㻟㻚㻤㻣㻟 㻤㻚㻣㻤㻜 㻝㻞㻚㻢㻤㻢 㻟㻚㻤㻥㻝 㻤㻚㻣㻥㻡 㻝㻞㻚㻢㻢㻡 㻟㻚㻤㻣㻠 㻤㻚㻣㻥㻝 㻝㻞㻚㻡㻟㻡 㻟㻚㻤㻢㻝 㻤㻚㻢㻣㻠 㻝㻞㻚㻡㻞㻥 㻟㻚㻤㻡㻜 㻤㻚㻢㻣㻥 㻝㻞㻚㻠㻢㻡 㻟㻚㻣㻥㻥 㻤㻚㻢㻢㻢 㻝㻞㻚㻠㻡㻝 㻟㻚㻣㻤㻟 㻤㻚㻢㻢㻤 㻤㻚㻣㻡㻥 㻝㻞㻚㻢㻥㻥 㻟㻚㻥㻝㻣 㻤㻚㻣㻤㻞 㻝㻞㻚㻢㻜㻥 㻟㻚㻤㻡㻣 㻤㻚㻣㻡㻞 㻝㻞㻚㻢㻟㻣 㻟㻚㻤㻡㻟 㻤㻚㻣㻤㻠 㻝㻞㻚㻢㻞㻜 㻟㻚㻤㻟㻡 㻤㻚㻣㻤㻡 㻤㻚㻢㻤㻥 㻝㻞㻚㻢㻟㻞 㻟㻚㻤㻣㻢 㻤㻚㻣㻡㻢 㻝㻞㻚㻢㻝㻜 㻟㻚㻤㻢㻣 㻤㻚㻣㻠㻟 㻝㻞㻚㻢㻡㻜 㻟㻚㻤㻤㻠 㻤㻚㻣㻢㻢 㻝㻞㻚㻢㻝㻟 㻟㻚㻤㻠㻟 㻤㻚㻣㻣㻜 㻟㻚㻥㻜㻜 㻤㻚㻣㻟㻢 㻝㻞㻚㻢㻢㻜 㻟㻚㻤㻣㻡 㻤㻚㻣㻤㻡 㻝㻞㻚㻢㻠㻞 㻟㻚㻤㻣㻝 㻤㻚㻣㻣㻝 㻝㻞㻚㻢㻡㻥 㻟㻚㻤㻢㻠 㻤㻚㻣㻥㻡 㻝㻞㻚㻢㻜㻟 㻟㻚㻤㻟㻢 㻤㻚㻣㻢㻣 㻝㻞㻚㻡㻠㻞 㻟㻚㻤㻣㻥 㻤㻚㻢㻢㻟 㻝㻞㻚㻡㻢㻝 㻟㻚㻤㻢㻞 㻤㻚㻢㻥㻥 㻝㻞㻚㻠㻤㻟 㻟㻚㻤㻞㻞 㻤㻚㻢㻢㻝 㻝㻞㻚㻢㻝㻠 㻟㻚㻤㻢㻞 㻤㻚㻣㻡㻞 㻝㻞㻚㻡㻞㻜 㻟㻚㻤㻝㻞 㻤㻚㻣㻜㻤 㻝㻞㻚㻢㻟㻝 㻟㻚㻥㻠㻞 㻤㻚㻢㻤㻥 㻝㻞㻚㻢㻢㻜 㻟㻚㻥㻟㻜 㻤㻚㻣㻟㻜 㻝㻞㻚㻢㻤㻟 㻟㻚㻥㻟㻜 㻤㻚㻣㻡㻟 㻝㻞㻚㻣㻜㻢 㻟㻚㻥㻟㻟 㻤㻚㻣㻣㻟 㻝㻞㻚㻢㻢㻝 㻟㻚㻤㻥㻤 㻤㻚㻣㻢㻟 㻝㻞㻚㻢㻣㻢 㻟㻚㻥㻝㻝 㻤㻚㻣㻢㻡 㻝㻞㻚㻢㻥㻟 㻟㻚㻥㻜㻢 㻤㻚㻣㻤㻣 㻝㻞㻚㻢㻤㻡 㻟㻚㻤㻥㻤 㻤㻚㻣㻤㻣 㻝㻞㻚㻢㻣㻠 㻟㻚㻤㻤㻡 㻤㻚㻣㻤㻥 㻝㻞㻚㻢㻢㻡 㻟㻚㻤㻣㻠 㻤㻚㻣㻥㻝 ᡂ㻌㻌㻞㻠㻌㻌ᖺ 䠢 㻿㻺㻲 資料:日本乳業技術協会「全国集乳路線別生乳成分調査」 注意:TMS:全乳固形分率、F:乳脂肪率 ( 加重平均) 、SNF:無脂乳固形分率 ( 加重平均) 136 137 138 139 ᭱㧗್ 㻑 㻠㻚㻜㻜㻢 㻠㻚㻜㻞㻞 㻟㻚㻥㻥㻟 㻠㻚㻜㻟㻞 㻟㻚㻥㻥㻢 㻠㻚㻜㻞㻡 㻠㻚㻜㻜㻤 㻠㻚㻜㻝㻡 㻟㻚㻥㻥㻤 㻠㻚㻝㻝㻜 㻠㻚㻜㻜㻡 ᭶ 㻝㻞 㻝㻞 㻝 㻝㻞 㻝 㻝 㻝㻞 㻝 㻝㻞 㻝㻞 㻝㻞 䠢㻌䠄䠂䠅 ᭱ప್ 㻑 㻟㻚㻣㻟㻠 㻟㻚㻣㻞㻥 㻟㻚㻣㻝㻥 㻟㻚㻣㻟㻜 㻟㻚㻢㻠㻡 㻟㻚㻣㻡㻥 㻟㻚㻣㻡㻣 㻟㻚㻣㻟㻟 㻟㻚㻣㻡㻢 㻟㻚㻣㻢㻣 㻟㻚㻣㻟㻠 ᭶ 㻤 㻤 㻤 㻤 㻢 㻤 㻤 㻤 㻢 㻤 㻤 㻑 㻟㻚㻤㻥㻜 㻟㻚㻤㻤㻜 㻟㻚㻤㻠㻠 㻟㻚㻤㻥㻝 㻟㻚㻣㻥㻥 㻟㻚㻤㻡㻟 㻟㻚㻤㻤㻠 㻟㻚㻤㻢㻠 㻟㻚㻤㻢㻞 㻟㻚㻥㻟㻟 㻟㻚㻤㻤㻡 ᖹᆒ್ ᭱㧗್ 㻑 㻤㻚㻤㻤㻟 㻤㻚㻣㻤㻣 㻤㻚㻤㻠㻜 㻤㻚㻥㻝㻞 㻤㻚㻥㻞㻠 㻤㻚㻤㻣㻠 㻤㻚㻤㻟㻞 㻤㻚㻤㻡㻞 㻤㻚㻤㻝㻥 㻤㻚㻤㻡㻝 㻤㻚㻤㻣㻞 ᭱㧗್ 㻑 ᭶ 㻠㻚㻜㻜㻤 㻝㻝㻘㻝㻞 㻟㻚㻥㻤㻡 㻞 㻟㻚㻥㻢㻤 㻝 㻟㻚㻥㻤㻤 㻝 㻟㻚㻥㻠㻝 㻝 㻟㻚㻥㻣㻝 㻞 㻟㻚㻥㻣㻥 㻝㻞 㻟㻚㻥㻥㻠 㻝 㻠㻚㻜㻞㻞 㻝 㻠㻚㻜㻣㻢 㻝㻞 㻟㻚㻥㻥㻡 㻝㻞 䠢㻌䠄䠂䠅 ᭱ప್ 㻑 㻟㻚㻣㻞㻣 㻟㻚㻣㻝㻥 㻟㻚㻢㻣㻡 㻟㻚㻣㻠㻡 㻟㻚㻡㻣㻠 㻟㻚㻢㻢㻡 㻟㻚㻢㻥㻠 㻟㻚㻢㻣㻣 㻟㻚㻣㻜㻡 㻟㻚㻣㻡㻝 㻟㻚㻣㻝㻥 ᭶ 㻤 㻤 㻤 㻣 㻤 㻤 㻤 㻤 㻤 㻤 㻤 㻑 㻟㻚㻤㻤㻟 㻟㻚㻤㻢㻣 㻟㻚㻤㻞㻤 㻟㻚㻤㻣㻠 㻟㻚㻣㻤㻟 㻟㻚㻤㻟㻡 㻟㻚㻤㻠㻟 㻟㻚㻤㻟㻢 㻟㻚㻤㻝㻞 㻟㻚㻤㻥㻤 㻟㻚㻤㻣㻠 ᖹᆒ್ 䠯㻌㻌䠪㻌㻌䠢㻌䠄䠂䠅 ᭱㧗್ ᭱ప್ 㻑 ᭶ 㻑 㻤㻚㻤㻡㻡 㻝㻝㻘㻝 㻤㻚㻢㻥㻜 㻤㻚㻣㻥㻥 㻝㻝 㻤㻚㻢㻠㻜 㻤㻚㻤㻟㻣 㻝㻝 㻤㻚㻢㻢㻞 㻤㻚㻥㻜㻜 㻝㻞 㻤㻚㻢㻤㻠 㻤㻚㻣㻢㻢 㻞 㻤㻚㻠㻣㻡 㻤㻚㻤㻡㻜 㻝㻞 㻤㻚㻣㻜㻝 㻤㻚㻤㻠㻥 㻝 㻤㻚㻢㻣㻜 㻤㻚㻤㻠㻝 㻝㻝 㻤㻚㻢㻡㻞 㻤㻚㻣㻥㻥 㻞 㻤㻚㻡㻡㻣 㻤㻚㻤㻢㻞 㻝㻞 㻤㻚㻢㻟㻣 㻤㻚㻤㻠㻤 㻝 㻤㻚㻢㻤㻠 資料:日本乳業技術協会「全国集乳路線別生乳成分調査」、数値の右側は該当月を示す。 ᾏ㐨 ᮾ㻌㻌 㛵㻌㻌ᮾ 㻌㻌㝣 ᮾ㻌㻌ᒣ ᮾ㻌㻌ᾏ ㏆㻌㻌␥ ୰㻌㻌ᅜ ᅄ㻌㻌ᅜ 㻌㻌ᕞ ᅜᖹᆒ ༊㻌㻌ศ 平成 27 年地域別生乳成分の最高値と最低値 ᭶ 㻤 㻤 㻤 㻣 㻤 㻣 㻣 㻤 㻤 㻣 㻤 䠯㻌㻌䠪㻌㻌䠢㻌䠄䠂䠅 ᭱ప್ ᭶ 㻑 ᭶ 㻝㻞 㻤㻚㻣㻝㻞 㻤 㻞 㻤㻚㻢㻠㻜 㻤 㻝㻞 㻤㻚㻢㻣㻡 㻤 㻝㻝 㻤㻚㻢㻥㻣 㻢 㻝㻞 㻤㻚㻡㻡㻢 㻣 㻞 㻤㻚㻢㻥㻡 㻣 㻝㻞 㻤㻚㻢㻤㻥 㻣 㻝㻞 㻤㻚㻣㻞㻠 㻣 㻝㻞 㻤㻚㻢㻣㻣 㻤 㻝㻞 㻤㻚㻢㻤㻣 㻤 㻝㻞 㻤㻚㻣㻜㻡 㻤 資料:日本乳業技術協会「全国集乳路線別生乳成分調査」、数値の右側は該当月を示す。 ᾏ㐨 ᮾ㻌㻌 㛵㻌㻌ᮾ 㻌㻌㝣 ᮾ㻌㻌ᒣ ᮾ㻌㻌ᾏ ㏆㻌㻌␥ ୰㻌㻌ᅜ ᅄ㻌㻌ᅜ 㻌㻌ᕞ ᅜᖹᆒ ༊㻌㻌ศ 平成 26 年地域別生乳成分の最高値と最低値 㻑 㻤㻚㻤㻜㻜 㻤㻚㻣㻞㻣 㻤㻚㻣㻢㻟 㻤㻚㻣㻥㻝 㻤㻚㻢㻢㻤 㻤㻚㻣㻤㻡 㻤㻚㻣㻣㻜 㻤㻚㻣㻢㻣 㻤㻚㻣㻜㻤 㻤㻚㻣㻢㻟 㻤㻚㻣㻥㻝 ᖹᆒ್ 㻑 㻤㻚㻣㻥㻤 㻤㻚㻣㻝㻤 㻤㻚㻣㻢㻝 㻤㻚㻣㻥㻡 㻤㻚㻢㻢㻢 㻤㻚㻣㻤㻠 㻤㻚㻣㻢㻢 㻤㻚㻣㻥㻡 㻤㻚㻣㻡㻞 㻤㻚㻣㻣㻟 㻤㻚㻣㻤㻥 ᖹᆒ್ 140 141 㻞㻜㻡 㻝㻘㻝㻣㻢 㻠㻘㻞㻡㻥 㻌㻌㻌㻌㻌ᕞ 㒔ᗓ┴ィ 㻤㻘㻥㻜㻤 䠂 㻞᭶ 㻟᭶ 㻠᭶ 㻡᭶ 㻢᭶ 㻥㻡㻚㻣 㻞㻞㻝 㻥㻡㻚㻝 㻞㻡㻜 㻞㻢㻥 㻞㻜㻤 㻥㻢㻚㻡 㻞㻞㻟 㻥㻡㻚㻤 㻞㻡㻞 㻞㻡㻣 㻞㻡㻞 㻞㻣㻢 㻞㻟㻢 㻞㻣㻞 㻞㻟㻟 㻞㻢㻤 㻥㻣㻚㻞 㻞㻜㻡 㻥㻠㻚㻠 㻞㻝㻤 㻥㻝㻚㻢 㻞㻠㻝 㻞㻠㻤 㻞㻠㻡 㻞㻡㻣 㻞㻟㻠 㻞㻢㻥 㻞㻞㻣 㻞㻠㻜 㻥㻡㻚㻤 㻞㻜㻡 㻥㻠㻚㻤 㻞㻝㻥 㻥㻞㻚㻤 㻞㻠㻠 㻞㻡㻞 㻞㻠㻜 㻞㻢㻡 㻞㻟㻟 㻞㻡㻠 㻞㻟㻝 㻞㻠㻥 㻥㻡㻚㻤 㻞㻜㻢 㻥㻢㻚㻝 㻞㻞㻞 㻥㻡㻚㻤 㻞㻡㻞 㻞㻢㻝 㻞㻠㻝 㻞㻣㻝 㻞㻟㻢 㻞㻥㻜 㻞㻟㻤 㻞㻢㻥 㻥㻢㻚㻟 㻞㻝㻣 㻝㻜㻜㻚㻥 㻞㻟㻟 㻝㻜㻜㻚㻤 㻞㻢㻡 㻞㻣㻟 㻞㻢㻞 㻞㻤㻝 㻞㻢㻤 㻟㻝㻟 㻞㻠㻣 㻞㻣㻟 㻝㻜㻝㻚㻠 㻣᭶ 㻤᭶ 㻥᭶ 㻝㻜᭶ 㻝㻝᭶ 㻝㻞᭶ ᖺᖹᆒ 㻞㻞㻤 㻝㻜㻡㻚㻢 㻞㻠㻠 㻝㻜㻡㻚㻟 㻞㻣㻣 㻞㻤㻣 㻞㻢㻢 㻟㻜㻡 㻞㻢㻟 㻟㻝㻜 㻞㻢㻥 㻞㻣㻟 㻝㻜㻢㻚㻡 㻞㻠㻝 㻝㻝㻞㻚㻝 㻞㻡㻥 㻝㻝㻞㻚㻞 㻞㻥㻡 㻟㻝㻜 㻞㻥㻞 㻟㻞㻥 㻞㻤㻟 㻟㻡㻝 㻞㻣㻢 㻞㻥㻝 㻝㻝㻞㻚㻢 㻞㻟㻝 㻝㻜㻥㻚㻝 㻞㻡㻞 㻝㻝㻝㻚㻜 㻞㻥㻞 㻟㻜㻥 㻞㻥㻝 㻟㻞㻡 㻞㻥㻝 㻟㻣㻞 㻞㻣㻝 㻞㻤㻢 㻝㻜㻣㻚㻥 㻞㻝㻠 㻝㻜㻝㻚㻣 㻞㻟㻡 㻝㻜㻠㻚㻥 㻞㻣㻢 㻞㻥㻤 㻞㻣㻟 㻞㻥㻠 㻞㻢㻥 㻟㻞㻢 㻞㻡㻢 㻞㻢㻠 㻝㻜㻜㻚㻜 㻞㻜㻠 㻥㻣㻚㻜 㻞㻞㻠 㻥㻥㻚㻢 㻞㻢㻞 㻞㻣㻢 㻞㻢㻞 㻞㻣㻠 㻞㻠㻢 㻟㻝㻡 㻞㻡㻝 㻞㻡㻝 㻥㻡㻚㻟 㻞㻜㻝 㻥㻟㻚㻥 㻞㻝㻣 㻥㻟㻚㻥 㻞㻠㻣 㻞㻢㻞 㻞㻟㻤 㻞㻢㻣 㻞㻟㻤 㻞㻣㻡 㻞㻟㻣 㻞㻟㻥 㻥㻟㻚㻥 資料:(一社)家畜改良事業団「乳用牛群能力検定成績のまとめ」 注意:九州ブロックは沖縄を含む。 㻌ᾏ㻌㐨 ᮾ㻌㻌㻌㻌㻌 㛵㻌㻌㻌㻌㻌ᮾ 㻌㻌㻌㻌㻌㝣 ᮾ㻌㻌㻌㻌㻌ᾏ ㏆㻌㻌㻌㻌㻌␥ ୰㻌ᅄ㻌ᅜ 㻌㻌㻌㻌㻌ᕞ 㒔ᗓ┴ィ 㻌ᅜ㻌ィ ᡞᩘศᕸ㻔ศᕸ䛿ᡞᩘ䛾ᐇᩘ䚸ᖹᆒ್䛿༓䠋㼙㼘㻕 ༓㻛㼙㼘 ༓㻛㼙㼘 ༓㻛㼙㼘 ༓㻛㼙㼘 ༓㻛㼙㼘 䡚㻞㻜㻜 㻞㻜㻜䡚㻟㻜㻜 㻟㻜㻜䡚㻡㻜㻜 㻡㻜㻜䡚 ᖹᆒ್ 㻝㻘㻥㻥㻤 㻝㻘㻣㻠㻠 㻤㻞㻣 㻤㻜 㻞㻞㻥 㻞㻣㻣 㻞㻢㻟 㻞㻜㻟 㻣㻜 㻞㻣㻡 㻠㻞㻠 㻠㻜㻝 㻞㻢㻤 㻟㻣 㻞㻡㻝 㻟㻝 㻞㻟 㻞㻥 㻝㻝 㻟㻜㻣 㻢㻡 㻡㻡 㻟㻣 㻢 㻞㻠㻡 㻢㻤 㻢㻤 㻣㻜 㻞㻟 㻟㻜㻝 㻞㻟㻝 㻞㻞㻝 㻝㻣㻣 㻞㻡 㻞㻡㻢 㻟㻜㻠 㻠㻡㻢 㻟㻟㻢 㻤㻜 㻞㻤㻠 㻝㻘㻠㻜㻜 㻝㻘㻠㻤㻣 㻝㻘㻝㻞㻜 㻞㻡㻞 㻞㻢㻥 㻟㻘㻟㻥㻤 㻟㻘㻞㻟㻝 㻝㻘㻥㻠㻣 㻟㻟㻞 㻞㻠㻤 㻞㻝㻠 㻝㻜㻜㻚㻜 㻞㻟㻝 㻝㻜㻜㻚㻜 㻞㻢㻟 㻞㻣㻡 㻞㻡㻥 㻞㻤㻠 㻞㻡㻟 㻟㻜㻞 㻞㻠㻣 㻞㻢㻟 㻝㻜㻜㻚㻜 ᡞ 㻠㻘㻢㻠㻥 㻤㻝㻟 㻝㻘㻝㻟㻜 㻥㻠 㻝㻢㻟 㻞㻞㻥 㻢㻡㻠 㻝㻘㻝㻣㻢 㻠㻘㻞㻡㻥 㻤㻘㻥㻜㻤 ᡞᩘィ ブロックごとの体細胞数ランク別平均体細胞数 ( 平成 26 年 1 ~ 12 月データ ) 資料 :(一社)家畜改良事業団「乳用牛群能力検定成績のまとめ」 注意:1. 九州ブロックは沖縄を含む。 2. 表中、分布率は当該地域の年平均に対する比率である。 3. 網掛部分は体細胞数 30 万 /ml 以上の月である。 ศᕸ⋡ 㻌ᅜ㻌ィ 䠂 㻞㻢㻠 㻢㻡㻠 ୰㻌ᅄ㻌ᅜ ศᕸ⋡ 㻞㻡㻜 㻞㻞㻥 ㏆㻌㻌㻌㻌㻌␥ 㻞㻟㻥 㻞㻣㻟 㻥㻠 㻝㻢㻟 ᮾ㻌㻌㻌㻌㻌ᾏ 㻞㻟㻝 㻞㻡㻠 㻥㻡㻚㻤 㻌㻌㻌㻌㻌㝣 㻤㻝㻟 㻝㻘㻝㻟㻜 㛵㻌㻌㻌㻌㻌ᮾ 䠂 㻠㻘㻢㻠㻥 ᮾ㻌㻌㻌㻌㻌 ศᕸ⋡ 㻌ᾏ㻌㐨 㻝᭶ ᡞ ༓㻛㼙㼘 ༓㻛㼙㼘 ༓㻛㼙㼘 ༓㻛㼙㼘 ༓㻛㼙㼘 ༓㻛㼙㼘 ༓㻛㼙㼘 ༓㻛㼙㼘 ༓㻛㼙㼘 ༓㻛㼙㼘 ༓㻛㼙㼘 ༓㻛㼙㼘 ༓㻛㼙㼘 ㎰ᐙᩘ ブロックごとの月別平均体細胞数 ( 平成 26 年 1 ~ 12 月データ ) 年間検定成績、飼養規模別検定成績(1頭当たり成績、平成 26 年度) ㎰ᐙᖹᆒ㣫 ᖹᆒ⤒⏘ ㎰ᐙᡞᩘ 㣴つᶍ㝵ᒙ ∵㢌ᩘ 䚷 ᾏ 䚷 㐨 㒔 䚷 ᗓ 䚷 ┴ 䚷 䚷 ᅜ 㢌 㻡㻜௨ୖ 㻠㻡 㻠㻜 㻟㻡 㻟㻜 㻞㻡 㻞㻜 㻝㻡 㻝㻜 㻡 㻡ᮍ‶ ィཪ䛿ᖹᆒ 㻡㻜௨ୖ 㻠㻡 㻠㻜 㻟㻡 㻟㻜 㻞㻡 㻞㻜 㻝㻡 㻝㻜 㻡 㻡ᮍ‶ ィཪ䛿ᖹᆒ 㻡㻜௨ୖ 㻠㻡 㻠㻜 㻟㻡 㻟㻜 㻞㻡 㻞㻜 㻝㻡 㻝㻜 㻡 㻡ᮍ‶ ィཪ䛿ᖹᆒ ᡞ 㻞㻘㻤㻞㻡 㻠㻜㻜 㻟㻣㻢 㻟㻞㻢 㻞㻝㻥 㻝㻡㻝 㻣㻟 㻟㻤 㻞㻞 㻝㻜 㻡 㻠㻘㻠㻠㻡 㻥㻢㻥 㻞㻜㻤 㻟㻜㻟 㻟㻣㻜 㻠㻠㻣 㻠㻣㻡 㻠㻟㻡 㻟㻟㻥 㻞㻞㻜 㻝㻟㻜 㻟㻡 㻟㻘㻥㻟㻝 㻟㻘㻣㻥㻠 㻢㻜㻤 㻢㻣㻥 㻢㻥㻢 㻢㻢㻢 㻢㻞㻢 㻡㻜㻤 㻟㻣㻣 㻞㻠㻞 㻝㻠㻜 㻠㻜 㻤㻘㻟㻣㻢 㢌 㻥㻣㻚㻤 㻠㻣㻚㻢 㻠㻞㻚㻢 㻟㻣㻚㻣 㻟㻞㻚㻤 㻞㻣㻚㻤 㻞㻞㻚㻤 㻝㻣㻚㻡 㻝㻞㻚㻣 㻣㻚㻡 㻠㻚㻝 㻣㻢㻚㻜 㻥㻟㻚㻠 㻠㻣㻚㻠 㻠㻞㻚㻟 㻟㻣㻚㻡 㻟㻞㻚㻠 㻞㻣㻚㻠 㻞㻞㻚㻡 㻝㻣㻚㻢 㻝㻞㻚㻤 㻣㻚㻤 㻟㻚㻡 㻠㻠㻚㻟 㻥㻢㻚㻣 㻠㻣㻚㻡 㻠㻞㻚㻠 㻟㻣㻚㻢 㻟㻞㻚㻡 㻞㻣㻚㻡 㻞㻞㻚㻢 㻝㻣㻚㻢 㻝㻞㻚㻤 㻣㻚㻤 㻟㻚㻡 㻢㻝㻚㻝 ᖺ䚷䚷㛫䚷䚷ᡂ䚷䚷⦼ ங㔞 㻷㼓 㻥㻘㻞㻠㻠 㻤㻘㻡㻜㻢 㻤㻘㻠㻢㻤 㻤㻘㻞㻤㻢 㻤㻘㻠㻤㻜 㻤㻘㻜㻢㻞 㻣㻘㻤㻤㻠 㻣㻘㻥㻠㻣 㻣㻘㻤㻢㻤 㻣㻘㻥㻤㻜 㻤㻘㻞㻣㻝 㻥㻘㻜㻤㻥 㻥㻘㻠㻡㻢 㻤㻘㻥㻢㻜 㻤㻘㻥㻟㻥 㻤㻘㻤㻢㻣 㻤㻘㻣㻡㻞 㻤㻘㻡㻡㻟 㻤㻘㻟㻠㻤 㻤㻘㻝㻥㻟 㻤㻘㻜㻣㻟 㻣㻘㻥㻝㻝 㻤㻘㻝㻢㻡 㻥㻘㻜㻤㻜 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(一社)家畜改良事業団「乳用牛群能力検定成績のまとめ」 注意:1. 濃厚飼料給与量・・・搾乳期間 ( 除乾乳期間 ) に給与した飼料量。 2. 乳飼率・・・乳代中に占める濃厚飼料費の割合。 3. 飼料効果・・・濃厚飼料 1Kg 当りの搾乳量への効果。 4. 乳代、濃厚飼料費・・・搾乳期間に発生した乳代 ( 収入 ) 及び濃厚飼料費 ( 費用 )。 142 143 常温保存可能品製造工場の認可状況(16 社 20 工場) 日本の総人口の推移 ᖺ28 年 3 月現在) (平成 〇 㐀 ࣓ ࣮ ࢝ ࣮ ྡ 〇 㐀 ᕤ ሙ ༑ ᕤ ሙ ┒ ᒸ ᕤ ሙ ᳃ Ọ ங ᴗ ᰴ ᘧ ♫ ᮾிከᦶᕤሙ ୰ ி ᕤ ሙ ᪫ ᕝ ᕤ ሙ ி 㒔 ᕤ ሙ ᪥ᮏ㓗㎰༠ྠᰴᘧ♫ ㏆ ␥ ᕤ ሙ ⇃ᮏ┴㓗㎰ᴗ ⳥ ụ ᕤ ሙ ༠ྠ⤌ྜ㐃ྜ ༡᪥ᮏ㓗㎰ 㒔 ᇛ ᕤ ሙ ༠ྠᰴᘧ♫ Ᏺᒣஙᴗᰴᘧ♫ ᖹ ሯ ᕤ ሙ ࢟ࣜࣥࢳࣝࢻࣅࣂࣞࢵࢪ ᮏ ♫ ᕤ ሙ ᰴᘧ♫ ᾏ㐨᪥㧗ஙᴗ ᪥ 㧗 ᕤ ሙ ᰴᘧ♫ ᫂ஙᴗᰴᘧ♫ 㸦ᰴ㸧ᾏ㐨㓗㎰බ♫ ᮏ ♫ ᕤ ሙ ᳃ ங ᴗ ᰴ ᘧ ♫ ᕞஙᴗᰴᘧ♫ ࢽࢩࣛࢡஙᴗᰴᘧ♫ ᮏ ♫ ᕤ ሙ ᮏ ♫ ᕤ ሙ ᮏ ♫ ᕤ ሙ ࡃࡳ࠶࠸ஙᴗᰴᘧ♫ ᮏ ♫ ᕤ ሙ ᢎㄆᖺ᭶᪥ 61.3.18 H8.5.24 61.3.18 6 2 . 6 . 9 61.3.18 61.3.18 H 8 . 9 . 6 61.3.18 H21.2.5 H27.4.17 せ 〇 㐀 ရ ┠ ∵ங ຍᕤங ∵ங ங㣧ᩱ ∵ஙࠊຍᕤஙࠊங㣧ᩱ ∵ங ங㣧ᩱ ຍᕤங ∵ங ங㣧ᩱ ∵ஙࠊຍᕤஙࠊங㣧ᩱ 6 1 . 3 . 1 8 ∵ஙࠊຍᕤஙࠊங㣧ᩱ 6 1 . 3 . 1 8 ∵ங ங㣧ᩱ 6 1 . 1 0 . 3 1 ∵ங ங㣧ᩱ H25.5.9 ங㣧ᩱ H 3 . 11 . 2 5 H 8 . 2 . 6 H 4 . 7 . 1 H 7 . 2 . 8 H 11 . 3 . 2 4 H25.4.24 H16.6.9 H18.4.25 H20.6.16 H21.5.19 ∵ங ங㣧ᩱ ຍᕤங ∵ஙࠊຍᕤஙࠊ 㒊ศ⬺⬡ங ∵ஙࠊຍᕤஙࠊங㣧ᩱ ∵ங ங㣧ᩱ ∵ங ங㣧ᩱ ∵ங ங㣧ᩱ ຍᕤங H20.6.17 ங㣧ᩱ ࣇࣞࢫࢥᰴᘧ♫ ⩌ 㤿 ᕤ ሙ 㞷༳࣓ࢢ࣑ࣝࢡ ᮐ ᖠ ᕤ ሙ H15.9.5 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㻟㻞㻠㻚㻣 㻟㻟㻜㻚㻡 㻟㻟㻡㻚㻞 㻟㻟㻥㻚㻞 㻟㻠㻜㻚㻠 㻟㻠㻝㻚㻡 㻟㻠㻝㻚㻥 㻟㻠㻞㻚㻡 㻟㻠㻞㻚㻣 㻟㻠㻞㻚㻣 㻟㻠㻟㻚㻜 㻟㻠㻟㻚㻟 㻟㻠㻟㻚㻡 㻟㻠㻟㻚㻟 㻟㻠㻟㻚㻠 㻟㻠㻞㻚㻣 㻟㻠㻝㻚㻥 㻟㻠㻝㻚㻟 㻟㻠㻜㻚㻣 㻟㻠㻝㻚㻜 145 日本の将来推計人口(中位推計 ) ᖺḟ ⥲ᩘ 㻜䡚㻝㻠ṓ 㻝㻡䡚㻢㻠ṓ 㻢㻡ṓ௨ୖ 䚷䚷ྜ䚷㻔䠂㻕 ᣦ 䚷䚷䚷ᩘ䚷㻔ᖹᡂ㻞㻞㻩㻝㻜㻜㻕 ⥲ᩘ 㻜䡚㻝㻠ṓ 㻝㻡䡚㻢㻠ṓ 㻢㻡ṓ௨ୖ 㻜䡚㻝㻠ṓ 㻝㻡䡚㻢㻠ṓ 㻢㻡ṓ௨ୖ ༓ே ༓ே ༓ே ༓ே 䠂 䠂 䠂 䠂 䠂 䠂 䠂 ᖹᡂ㻞㻞 㻞㻜㻝㻜 㻝㻞㻤㻘㻜㻡㻣 㻝㻢㻘㻤㻟㻥 㻤㻝㻘㻣㻟㻡 㻞㻥㻘㻠㻤㻠 㻝㻜㻜㻚㻜 㻝㻜㻜㻚㻜 㻝㻜㻜㻚㻜 㻝㻜㻜㻚㻜 㻝㻟㻚㻝 㻢㻟㻚㻤 㻞㻟㻚㻜 㻞㻣 㻞㻜㻝㻡 㻝㻞㻢㻘㻡㻥㻣 㻝㻡㻘㻤㻞㻣 㻣㻢㻘㻤㻝㻤 㻟㻟㻘㻥㻡㻞 㻥㻤㻚㻥 㻥㻠㻚㻜 㻥㻠㻚㻜 㻝㻝㻡㻚㻞 㻝㻞㻚㻡 㻢㻜㻚㻣 㻞㻢㻚㻤 㻟㻞 㻞㻜㻞㻜 㻝㻞㻠㻘㻝㻜㻜 㻝㻠㻘㻡㻢㻤 㻣㻟㻘㻠㻜㻤 㻟㻢㻘㻝㻞㻠 㻥㻢㻚㻥 㻤㻢㻚㻡 㻤㻥㻚㻤 㻝㻞㻞㻚㻡 㻝㻝㻚㻣 㻡㻥㻚㻞 㻞㻥㻚㻝 㻟㻣 㻞㻜㻞㻡 㻝㻞㻜㻘㻢㻡㻥 㻝㻟㻘㻞㻠㻜 㻣㻜㻘㻤㻠㻡 㻟㻢㻘㻡㻣㻟 㻥㻠㻚㻞 㻣㻤㻚㻢 㻤㻢㻚㻣 㻝㻞㻠㻚㻜 㻝㻝㻚㻜 㻡㻤㻚㻣 㻟㻜㻚㻟 㻠㻞 㻞㻜㻟㻜 㻝㻝㻢㻘㻢㻝㻤 㻝㻞㻘㻜㻟㻥 㻢㻣㻘㻣㻟㻜 㻟㻢㻘㻤㻠㻥 㻥㻝㻚㻝 㻣㻝㻚㻡 㻤㻞㻚㻥 㻝㻞㻡㻚㻜 㻝㻜㻚㻟 㻡㻤㻚㻝 㻟㻝㻚㻢 㻠㻣 㻞㻜㻟㻡 㻝㻝㻞㻘㻝㻞㻠 㻝㻝㻘㻞㻤㻣 㻢㻟㻘㻠㻟㻜 㻟㻣㻘㻠㻜㻣 㻤㻣㻚㻢 㻢㻣㻚㻜 㻣㻣㻚㻢 㻝㻞㻢㻚㻥 㻝㻜㻚㻝 㻡㻢㻚㻢 㻟㻟㻚㻠 㻡㻞 㻞㻜㻠㻜 㻝㻜㻣㻘㻞㻣㻢 㻝㻜㻘㻣㻟㻞 㻡㻣㻘㻤㻢㻢 㻟㻤㻘㻢㻣㻤 㻤㻟㻚㻤 㻢㻟㻚㻣 㻣㻜㻚㻤 㻝㻟㻝㻚㻞 㻝㻜㻚㻜 㻡㻟㻚㻥 㻟㻢㻚㻝 㻡㻣 㻞㻜㻠㻡 㻝㻜㻞㻘㻞㻝㻜 㻝㻜㻘㻝㻝㻢 㻡㻟㻘㻡㻟㻝 㻟㻤㻘㻡㻢㻠 㻣㻥㻚㻤 㻢㻜㻚㻝 㻢㻡㻚㻡 㻝㻟㻜㻚㻤 㻥㻚㻥 㻡㻞㻚㻠 㻟㻣㻚㻣 㻢㻞 㻞㻜㻡㻜 㻥㻣㻘㻜㻣㻢 㻥㻘㻟㻤㻣 㻡㻜㻘㻜㻝㻟 㻟㻣㻘㻢㻣㻢 㻣㻡㻚㻤 㻡㻡㻚㻣 㻢㻝㻚㻞 㻝㻞㻣㻚㻤 㻥㻚㻣 㻡㻝㻚㻡 㻟㻤㻚㻤 㻢㻣 㻞㻜㻡㻡 㻥㻝㻘㻥㻟㻟 㻤㻘㻢㻝㻠 㻠㻣㻘㻜㻢㻟 㻟㻢㻘㻞㻡㻣 㻣㻝㻚㻤 㻡㻝㻚㻞 㻡㻣㻚㻢 㻝㻞㻟㻚㻜 㻥㻚㻠 㻡㻝㻚㻞 㻟㻥㻚㻠 㻣㻞 㻞㻜㻢㻜 㻤㻢㻘㻣㻟㻣 㻣㻘㻥㻝㻞 㻠㻠㻘㻝㻤㻟 㻟㻠㻘㻢㻠㻞 㻢㻣㻚㻣 㻠㻣㻚㻜 㻡㻠㻚㻝 㻝㻝㻣㻚㻡 㻥㻚㻝 㻡㻜㻚㻥 㻟㻥㻚㻥 資料:国立社会保障・人口問題研究所「日本の将来推計人口(平成 24 年 1 月推計) 」 146 147 都道府県別将来人口 (単位:千人) ᖹᡂ㻞㻞ᖺ ᾏ㐨 㻡㻘㻡㻜㻢 ఙ⋡ 㻝㻜㻜㻚㻜 㻞㻣ᖺ 㻡㻘㻟㻢㻝 㻥㻣㻚㻠 㻟㻞ᖺ 㻡㻘㻝㻣㻤 㻥㻠㻚㻜 㻟㻣ᖺ 㻠㻘㻥㻢㻜 㻥㻜㻚㻝 㻠㻞ᖺ 㻠㻘㻣㻝㻥 㻤㻡㻚㻣 㻠㻣ᖺ 㻠㻘㻠㻢㻞 㻤㻝㻚㻜 㻡㻞ᖺ 㻠㻘㻝㻥㻜 㻣㻢㻚㻝 㟷䚷᳃ ᒾ䚷ᡭ ᐑ䚷ᇛ ⛅䚷⏣ ᒣ䚷ᙧ ⚟䚷ᓥ ᮾ䚷 ఙ䚷⋡ 㻝㻘㻟㻣㻟 㻝㻘㻟㻟㻜 㻞㻘㻟㻠㻤 㻝㻘㻜㻤㻢 㻝㻘㻝㻢㻥 㻞㻘㻜㻞㻥 㻥㻘㻟㻟㻡 㻝㻜㻜㻚㻜 㻝㻘㻟㻜㻢 㻝㻘㻞㻢㻢 㻞㻘㻟㻜㻢 㻝㻘㻜㻞㻟 㻝㻘㻝㻝㻢 㻝㻘㻥㻝㻟 㻤㻘㻥㻟㻜 㻥㻡㻚㻣 㻝㻘㻞㻟㻢 㻝㻘㻞㻜㻢 㻞㻘㻞㻢㻥 㻥㻡㻥 㻝㻘㻜㻢㻞 㻝㻘㻤㻣㻠 㻤㻘㻢㻜㻢 㻥㻞㻚㻞 㻝㻘㻝㻢㻝 㻝㻘㻝㻠㻜 㻞㻘㻞㻝㻜 㻤㻥㻟 㻝㻘㻜㻜㻢 㻝㻘㻣㻤㻜 㻤㻘㻝㻥㻜 㻤㻣㻚㻣 㻝㻘㻜㻤㻡 㻝㻘㻜㻣㻞 㻞㻘㻝㻠㻝 㻤㻞㻣 㻥㻠㻥 㻝㻘㻢㻤㻠 㻣㻘㻣㻡㻤 㻤㻟㻚㻝 㻝㻘㻜㻜㻥 㻝㻘㻜㻜㻡 㻞㻘㻜㻢㻞 㻣㻢㻟 㻤㻥㻟 㻝㻘㻡㻤㻣 㻣㻘㻟㻝㻥 㻣㻤㻚㻠 㻥㻟㻞 㻥㻟㻤 㻝㻘㻥㻣㻟 㻣㻜㻜 㻤㻟㻢 㻝㻘㻠㻤㻡 㻢㻘㻤㻢㻠 㻣㻟㻚㻡 Ⲉ䚷ᇛ ᰣ䚷ᮌ ⩌䚷㤿 ᇸ䚷⋢ ༓䚷ⴥ ᮾ䚷ி ⚄ዉᕝ 㛵䚷ᮾ ఙ䚷⋡ 㻞㻘㻥㻣㻜 㻞㻘㻜㻜㻤 㻞㻘㻜㻜㻤 㻣㻘㻝㻥㻡 㻢㻘㻞㻝㻢 㻝㻟㻘㻝㻡㻥 㻥㻘㻜㻠㻤 㻠㻞㻘㻢㻜㻠 㻝㻜㻜㻚㻜 㻞㻘㻥㻞㻞 㻝㻘㻥㻣㻠 㻝㻘㻥㻣㻝 㻣㻘㻞㻜㻢 㻢㻘㻝㻥㻞 㻝㻟㻘㻟㻠㻥 㻥㻘㻝㻠㻤 㻠㻞㻘㻣㻢㻞 㻝㻜㻜㻚㻠 㻞㻘㻤㻡㻟 㻝㻘㻥㻞㻢 㻝㻘㻥㻞㻜 㻣㻘㻝㻟㻟 㻢㻘㻝㻞㻞 㻝㻟㻘㻟㻝㻡 㻥㻘㻝㻞㻞 㻠㻞㻘㻟㻥㻝 㻥㻥㻚㻡 㻞㻘㻣㻢㻠 㻝㻘㻤㻢㻣 㻝㻘㻤㻡㻤 㻢㻘㻥㻥㻝 㻡㻘㻥㻤㻣 㻝㻟㻘㻝㻣㻥 㻥㻘㻜㻝㻜 㻠㻝㻘㻢㻡㻢 㻥㻣㻚㻤 㻞㻘㻢㻢㻝 㻝㻘㻤㻜㻜 㻝㻘㻣㻤㻣 㻢㻘㻣㻥㻢 㻡㻘㻤㻜㻢 㻝㻞㻘㻥㻡㻣 㻤㻘㻤㻟㻟 㻠㻜㻘㻢㻠㻜 㻥㻡㻚㻠 㻞㻘㻡㻠㻢 㻝㻘㻣㻞㻡 㻝㻘㻣㻝㻝 㻢㻘㻡㻢㻞 㻡㻘㻡㻥㻞 㻝㻞㻘㻢㻢㻟 㻤㻘㻢㻜㻣 㻟㻥㻘㻠㻜㻢 㻥㻞㻚㻡 㻞㻘㻠㻞㻟 㻝㻘㻢㻠㻟 㻝㻘㻢㻟㻜 㻢㻘㻟㻜㻡 㻡㻘㻟㻡㻤 㻝㻞㻘㻟㻜㻤 㻤㻘㻟㻠㻟 㻟㻤㻘㻜㻝㻜 㻤㻥㻚㻞 ᪂䚷₲ ᐩ䚷ᒣ ▼䚷ᕝ ⚟䚷 䚷㝣 ఙ䚷⋡ 㻞㻘㻟㻣㻠 㻝㻘㻜㻥㻟 㻝㻘㻝㻣㻜 㻤㻜㻢 㻡㻘㻠㻠㻟 㻝㻜㻜㻚㻜 㻞㻘㻞㻥㻣 㻝㻘㻜㻢㻠 㻝㻘㻝㻡㻟 㻣㻤㻡 㻡㻘㻞㻥㻥 㻥㻣㻚㻠 㻞㻘㻞㻝㻜 㻝㻘㻜㻞㻤 㻝㻘㻝㻞㻤 㻣㻢㻜 㻡㻘㻝㻞㻢 㻥㻠㻚㻞 㻞㻘㻝㻝㻞 㻥㻤㻢 㻝㻘㻜㻥㻢 㻣㻟㻝 㻠㻘㻥㻞㻡 㻥㻜㻚㻡 㻞㻘㻜㻜㻥 㻥㻠㻜 㻝㻘㻜㻢㻜 㻣㻜㻜 㻠㻘㻣㻜㻥 㻤㻢㻚㻡 㻝㻘㻥㻜㻞 㻤㻥㻞 㻝㻘㻜㻝㻥 㻢㻢㻤 㻠㻘㻠㻤㻝 㻤㻞㻚㻟 㻝㻘㻣㻥㻝 㻤㻠㻝 㻥㻣㻠 㻢㻟㻟 㻠㻘㻞㻟㻥 㻣㻣㻚㻥 ᒣ䚷 㛗䚷㔝 ᮾ䚷ᒣ ఙ䚷⋡ 㻤㻢㻟 㻞㻘㻝㻡㻞 㻟㻘㻜㻝㻡 㻝㻜㻜㻚㻜 㻤㻟㻤 㻞㻘㻜㻥㻝 㻞㻘㻥㻞㻥 㻥㻣㻚㻝 㻤㻜㻥 㻞㻘㻜㻝㻥 㻞㻘㻤㻞㻤 㻥㻟㻚㻤 㻣㻣㻢 㻝㻘㻥㻟㻤 㻞㻘㻣㻝㻠 㻥㻜㻚㻜 㻣㻠㻝 㻝㻘㻤㻡㻝 㻞㻘㻡㻥㻞 㻤㻢㻚㻜 㻣㻜㻠 㻝㻘㻣㻢㻝 㻞㻘㻠㻢㻡 㻤㻝㻚㻤 㻢㻢㻢 㻝㻘㻢㻢㻤 㻞㻘㻟㻟㻠 㻣㻣㻚㻠 ᒱ䚷㜧 㟼䚷ᒸ ឡ䚷▱ ୕䚷㔜 ᮾ䚷ᾏ ఙ䚷⋡ 㻞㻘㻜㻤㻝 㻟㻘㻣㻢㻡 㻣㻘㻠㻝㻝 㻝㻘㻤㻡㻡 㻝㻡㻘㻝㻝㻞 㻝㻜㻜㻚㻜 㻞㻘㻜㻟㻡 㻟㻘㻢㻥㻢 㻣㻘㻠㻣㻜 㻝㻘㻤㻞㻝 㻝㻡㻘㻜㻞㻞 㻥㻥㻚㻠 㻝㻘㻥㻣㻤 㻟㻘㻢㻜㻝 㻣㻘㻠㻠㻜 㻝㻘㻣㻣㻟 㻝㻠㻘㻣㻥㻞 㻥㻣㻚㻥 㻝㻘㻥㻜㻤 㻟㻘㻠㻤㻜 㻣㻘㻟㻠㻤 㻝㻘㻣㻝㻡 㻝㻠㻘㻠㻡㻝 㻥㻡㻚㻢 㻝㻘㻤㻟㻜 㻟㻘㻟㻠㻟 㻣㻘㻞㻝㻟 㻝㻘㻢㻠㻥 㻝㻠㻘㻜㻟㻡 㻥㻞㻚㻥 㻝㻘㻣㻠㻢 㻟㻘㻝㻥㻟 㻣㻘㻜㻠㻢 㻝㻘㻡㻤㻜 㻝㻟㻘㻡㻢㻡 㻤㻥㻚㻤 㻝㻘㻢㻢㻜 㻟㻘㻜㻟㻡 㻢㻘㻤㻡㻢 㻝㻘㻡㻜㻤 㻝㻟㻘㻜㻡㻥 㻤㻢㻚㻠 148 䚷㈡ ி䚷㒔 䚷㜰 ර䚷ᗜ ዉ䚷Ⰻ ḷᒣ ㏆䚷␥ ఙ䚷⋡ ᖹᡂ㻞㻞ᖺ 㻝㻘㻠㻝㻝 㻞㻘㻢㻟㻢 㻤㻘㻤㻢㻡 㻡㻘㻡㻤㻤 㻝㻘㻠㻜㻝 㻝㻘㻜㻜㻞 㻞㻜㻘㻥㻜㻟 㻝㻜㻜㻚㻜 㻞㻣ᖺ 㻝㻘㻠㻞㻜 㻞㻘㻢㻝㻡 㻤㻘㻤㻜㻤 㻡㻘㻡㻟㻞 㻝㻘㻟㻣㻜 㻥㻢㻝 㻞㻜㻘㻣㻜㻢 㻥㻥㻚㻝 㻟㻞ᖺ 㻝㻘㻠㻝㻠 㻞㻘㻡㻢㻣 㻤㻘㻢㻠㻥 㻡㻘㻠㻞㻞 㻝㻘㻟㻟㻜 㻥㻝㻣 㻞㻜㻘㻞㻥㻥 㻥㻣㻚㻝 㻟㻣ᖺ 㻝㻘㻟㻥㻤 㻞㻘㻠㻥㻥 㻤㻘㻠㻝㻜 㻡㻘㻞㻢㻥 㻝㻘㻞㻤㻜 㻤㻢㻥 㻝㻥㻘㻣㻞㻡 㻥㻠㻚㻠 㻠㻞ᖺ 㻝㻘㻟㻣㻡 㻞㻘㻠㻝㻤 㻤㻘㻝㻝㻤 㻡㻘㻜㻤㻤 㻝㻘㻞㻞㻟 㻤㻞㻜 㻝㻥㻘㻜㻠㻞 㻥㻝㻚㻝 㻠㻣ᖺ 㻝㻘㻟㻠㻡 㻞㻘㻟㻞㻡 㻣㻘㻣㻥㻠 㻠㻘㻤㻤㻤 㻝㻘㻝㻢㻝 㻣㻢㻥 㻝㻤㻘㻞㻤㻞 㻤㻣㻚㻡 㻡㻞ᖺ 㻝㻘㻟㻜㻥 㻞㻘㻞㻞㻠 㻣㻘㻠㻡㻠 㻠㻘㻢㻣㻠 㻝㻘㻜㻥㻢 㻣㻝㻥 㻝㻣㻘㻠㻣㻢 㻤㻟㻚㻢 㫽䚷ྲྀ ᓥ䚷᰿ ᒸ䚷ᒣ ᗈ䚷ᓥ ᒣ䚷ཱྀ ୰䚷ᅜ ఙ䚷⋡ 㻡㻤㻥 㻣㻝㻣 㻝㻘㻥㻠㻡 㻞㻘㻤㻢㻝 㻝㻘㻠㻡㻝 㻣㻘㻡㻢㻟 㻝㻜㻜㻚㻜 㻡㻢㻣 㻢㻤㻣 㻝㻘㻥㻝㻟 㻞㻘㻤㻞㻡 㻝㻘㻟㻥㻥 㻣㻘㻟㻥㻝 㻥㻣㻚㻣 㻡㻠㻠 㻢㻡㻡 㻝㻘㻤㻢㻤 㻞㻘㻣㻢㻣 㻝㻘㻟㻠㻜 㻣㻘㻝㻣㻠 㻥㻠㻚㻥 㻡㻞㻜 㻢㻞㻞 㻝㻘㻤㻝㻝 㻞㻘㻢㻤㻥 㻝㻘㻞㻣㻡 㻢㻘㻥㻝㻣 㻥㻝㻚㻡 㻠㻥㻠 㻡㻤㻤 㻝㻘㻣㻠㻥 㻞㻘㻡㻥㻥 㻝㻘㻞㻜㻤 㻢㻘㻢㻟㻤 㻤㻣㻚㻤 㻠㻢㻤 㻡㻡㻡 㻝㻘㻢㻤㻞 㻞㻘㻠㻥㻥 㻝㻘㻝㻟㻥 㻢㻘㻟㻠㻟 㻤㻟㻚㻥 㻠㻠㻝 㻡㻞㻝 㻝㻘㻢㻝㻝 㻞㻘㻟㻥㻝 㻝㻘㻜㻣㻜 㻢㻘㻜㻟㻠 㻣㻥㻚㻤 ᚨ䚷ᓥ 㤶䚷ᕝ ឡ䚷 㧗䚷▱ ᅄ䚷ᅜ ఙ䚷⋡ 㻣㻤㻡 㻥㻥㻢 㻝㻘㻠㻟㻝 㻣㻢㻠 㻟㻘㻥㻣㻢 㻝㻜㻜㻚㻜 㻣㻡㻢 㻥㻢㻥 㻝㻘㻟㻤㻟 㻣㻟㻜 㻟㻘㻤㻟㻤 㻥㻢㻚㻡 㻣㻞㻟 㻥㻟㻣 㻝㻘㻟㻞㻥 㻢㻥㻟 㻟㻘㻢㻤㻞 㻥㻞㻚㻢 㻢㻤㻢 㻥㻜㻜 㻝㻘㻞㻢㻥 㻢㻡㻡 㻟㻘㻡㻝㻜 㻤㻤㻚㻟 㻢㻠㻥 㻤㻢㻜 㻝㻘㻞㻜㻢 㻢㻝㻢 㻟㻘㻟㻟㻝 㻤㻟㻚㻤 㻢㻝㻝 㻤㻝㻤 㻝㻘㻝㻠㻝 㻡㻣㻢 㻟㻘㻝㻠㻢 㻣㻥㻚㻝 㻡㻣㻝 㻣㻣㻟 㻝㻘㻜㻣㻡 㻡㻟㻣 㻞㻘㻥㻡㻢 㻣㻠㻚㻟 ⚟䚷ᒸ బ䚷㈡ 㛗䚷ᓮ ⇃䚷ᮏ 䚷ศ ᐑ䚷ᓮ 㮵ඣᓥ 䚷ᕞ ఙ䚷⋡ 㻡㻘㻜㻣㻞 㻤㻡㻜 㻝㻘㻠㻞㻣 㻝㻘㻤㻝㻣 㻝㻘㻝㻥㻣 㻝㻘㻝㻟㻡 㻝㻘㻣㻜㻢 㻝㻟㻘㻞㻜㻠 㻝㻜㻜㻚㻜 㻡㻘㻜㻠㻢 㻤㻞㻤 㻝㻘㻟㻣㻝 㻝㻘㻣㻣㻢 㻝㻘㻝㻢㻥 㻝㻘㻝㻜㻣 㻝㻘㻢㻡㻜 㻝㻞㻘㻥㻠㻣 㻥㻤㻚㻝 㻠㻘㻥㻢㻤 㻤㻜㻟 㻝㻘㻟㻝㻟 㻝㻘㻣㻞㻡 㻝㻘㻝㻟㻠 㻝㻘㻜㻣㻟 㻝㻘㻡㻤㻤 㻝㻞㻘㻢㻜㻠 㻥㻡㻚㻡 㻠㻘㻤㻡㻢 㻣㻣㻡 㻝㻘㻞㻡㻜 㻝㻘㻢㻢㻢 㻝㻘㻜㻥㻠 㻝㻘㻜㻟㻠 㻝㻘㻡㻞㻞 㻝㻞㻘㻝㻥㻣 㻥㻞㻚㻠 㻠㻘㻣㻝㻤 㻣㻠㻡 㻝㻘㻝㻤㻡 㻝㻘㻢㻜㻟 㻝㻘㻜㻡㻜 㻥㻥㻝 㻝㻘㻠㻡㻠 㻝㻝㻘㻣㻠㻢 㻤㻥㻚㻜 㻠㻘㻡㻡㻥 㻣㻝㻠 㻝㻘㻝㻝㻤 㻝㻘㻡㻟㻤 㻝㻘㻜㻜㻠 㻥㻠㻣 㻝㻘㻟㻤㻢 㻝㻝㻘㻞㻢㻢 㻤㻡㻚㻟 㻠㻘㻟㻣㻥 㻢㻤㻜 㻝㻘㻜㻠㻥 㻝㻘㻠㻢㻣 㻥㻡㻡 㻥㻜㻝 㻝㻘㻟㻝㻠 㻝㻜㻘㻣㻠㻡 㻤㻝㻚㻠 Ἀ䚷⦖ ఙ䚷⋡ 㻝㻘㻟㻥㻟 㻝㻜㻜㻚㻜 㻝㻘㻠㻝㻜 㻝㻜㻝㻚㻞 㻝㻘㻠㻝㻣 㻝㻜㻝㻚㻣 㻝㻘㻠㻝㻠 㻝㻜㻝㻚㻡 㻝㻘㻠㻜㻡 㻝㻜㻜㻚㻥 㻝㻘㻟㻥㻝 㻥㻥㻚㻥 㻝㻘㻟㻢㻥 㻥㻤㻚㻟 ᅜィ ఙ䚷⋡ 㻝㻞㻤㻘㻜㻡㻣 㻝㻞㻢㻘㻡㻥㻣 㻝㻞㻠㻘㻝㻜㻜 㻝㻞㻜㻘㻢㻡㻥 㻝㻝㻢㻘㻢㻝㻤 㻝㻝㻞㻘㻝㻞㻠 㻝㻜㻣㻘㻞㻣㻢 㻝㻜㻜㻚㻜 㻥㻤㻚㻥 㻥㻢㻚㻥 㻥㻠㻚㻞 㻥㻝㻚㻝 㻤㻣㻚㻢 㻤㻟㻚㻤 資料:国立社会保障・人口問題研究所『日本の地域別将来推計人口(平成 25 年 3 月推計) 』 注意:伸率は平成 22 年を 100 とした指数。 149 150 2092 1502 2151 602 1388 1812 1709 1640 1801 1739 1677 500 359 514 144 332 433 409 392 430 416 401 ⢊ங ⬺⬡⢊ ㄪ〇⢊ ↓⢾⦎ங ຍ⢾⦎ங ங᳜≀⬡⫫ ᳜≀ᛶ⬡⫫ ங⬡⫫ ங᳜⬡ ᳜≀⬡ ங⬡⫫ 43.7 44.0 44.3 50.0 49.8 49.5 26.1 72.5 2.6 3.8 3.0 88.3 88.1 91.1 88.8 86.3 87.4 87.7 85.9 6.3 4.0 1.8 6.8 4.4 2.0 7.7 6.8 12.4 34.0 25.5 1.2 2.2 3.4 3.8 3.5 3.3 3.2 3.6 ࡓ ࢇ ࡥ ࡃ ㉁ (5.6) (3.5) (1.5) 6.0 (3.9) 1.7 6.8 (6.0) 10.5 29.9 (22.3) ̿ 1.8 (3.0) 3.3 (3.1) 2.9 2.7 (3.2) g 4.9 8.4 7.5 26.0 0.7 25.5 0.2 2.0 0.1 1.0 4.2 3.5 3.8 36.1 (35.8) 38.4 (36.7) 40.7 (37.5) 39.2 (38.9) 42.1 (40.2) 45.0 (41.5) 8.5 7.9 26.8 1.0 26.2 0.2 2.0 0.1 1.0 4.2 3.8 3.7 5.1 ⬡ ㉁ 12.9 12.9 12.9 2.9 3.0 3.1 56.0 11.2 55.9 53.3 39.3 9.9 7.2 4.7 5.5 5.2 4.8 4.7 4.7 Ⅳ Ỉ ≀ 1.0 0.7 0.4 1.1 0.8 0.4 1.6 1.6 2.3 7.9 6.0 0.4 0.5 0.7 0.9 0.8 0.7 0.7 0.7 ⅊ ศ 65 85 150 190 170 150 140 140 ࢝ ࣜ ࢘ ࣒ 230 130 24 250 140 27 96 140 140 65 69 72 71 76 80 400 330 500 110 110 100 99 96 94 1 2 1 0 2 1 0 9 180 350 9 200 390 120 50 18 20 ̿ 6 560 ̿ 180 (0) (0) ̿ 70 5 Tr ̿ ̿ 85 Tr Tr ̿ Tr 13 Tr ̿ ̿ 35 15 0 ̿ 37 38 6 6 ̿ 0 0.2 0.5 0 0.3 0.5 0.1 Tr 9.3 Tr 0.2 Tr Tr Tr Tr Tr 0.3 Tr 0.1 ȣg D 0 0.4 0.7 0 0.4 0.8 0.2 0.2 5.5 Tr 0.6 Tr 0.1 Tr Tr 0.1 0.1 0.1 0.1 Ș mg 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Tr Tr 0 Tr Tr ș 0 Tr 0.1 0 0.1 0.1 Tr 0 0 0 0 Tr Tr 0 Tr Tr 0 0 Tr Ț 0 0 0 0 (Tr) Tr 0 Tr Tr 0 0 0 0 0 0 Tr 0 Tr Tr ț B1 mg B2 0 0.05 B6 Tr Tr Tr 0 Tr Tr Tr 0 Tr Tr 0.3 0.02 0.2 0.01 5.4 0.35 1.1 0.27 0.8 0.13 0.1 0.1 0.1 0.04 0.1 0.04 0.1 0.05 0.1 0.03 0.1 0.03 0.1 0.03 ࢼ ࢩ ࣥ 2 0 0.05 0 0 7 0.01 0.06 (Tr) (Tr) 13 0.02 0.08 2 8 0.01 0.07 14 0.02 0.09 0 0.08 0.37 3 0.06 0.35 24 0.41 0.72 Tr 0.30 1.60 8 0.25 1.10 Tr 0.01 0.06 1 0.02 0.09 Tr 0.04 0.15 Tr 0.04 0.18 1 0.03 0.17 2 0.04 0.15 1 0.04 0.15 1 0.02 0.21 ȣg K ȣg 0 0.1 0.2 0 0.1 0.2 0.7 0.1 1.6 1.8 1.6 0.1 0.1 0.6 0.4 0.4 0.3 0.3 0.4 B 12 ࣅࠉࠉࠉࠉࠉࢱࠉࠉࠉࠉࠉ࣑ࠉࠉࠉࠉࠉࣥ ࢺࢥࣇ࢙࣮ࣟࣝ E 5 0.55 5 0.53 3 0.24 ࣃ ࣥ ࢺ ࢸ ࣥ 㓟 ̿ ̿ 1.7 ̿ ̿ ̿ 1.8 2.4 2.0 mg ࣅ ࢜ ࢳ ࣥ 0 0.7 3 0.05 Tr 0 Tr Tr 2 Tr 53 5 5 Tr Tr 2 Tr 0.9 (Tr) 1.1 0.8 1.0 1.2 3.2 ̿ 4.4 1 1 1 Tr C 3 3 4 3 4 4 25 21 40 3 0.08 Tr 0.12 3 0.05 2 0.09 Tr 0.13 1 1.29 1 1.10 82 2.20 92 730 36 55 95 90 100 93 91 110 mg ࣜ ࣥ 2.36 (8.30) (16.63) (24.98) (9.01) (18.32) 5.59 4.88 11.27 0.44 16.28 0.13 1.32 0.07 0.67 2.72 2.33 0.4 0.3 0.2 0.4 0.3 0.2 0.8 1.0 2.8 3.9 2.5 0.1 0.2 0.4 0.4 0.4 0.4 0.4 0.4 ள 㖄 (25.01) (17.19) (9.34) (27.15) (18.74) 䚷 (10.33) 2.16 2.10 8.44 0.18 7.17 0.04 0.53 0.02 0.23 1.13 0.87 1.06 1.09 g ୍ ౯ 㣬 ⬡⫫㓟 0.2 0.1 0.1 0.2 0.2 0.1 0.1 0.2 6.5 0.5 0.4 Tr 0.1 0.1 0.1 0.1 0.02 Tr 0.1 㕲 3.37 㣬 ࠉ ࠉ ࠉ 190 120 45 210 130 50 220 210 220 110 1000 1 4.17 18.7 2 3.59 Tr 0.15 Tr 0.27 Tr 0.59 Tr 0.52 Tr 0.52 ⴥ ࠉ ࠉ ࠉ ࠉ 㓟 資料:文部科学省「七訂日本食品標準成分表平成 27 年 12 月 25 日」 ո շ ն յ մ ճ ղ 51 6 ࣝ ᙜ 㔞 ̿ ȣg 䤀 ࣞ ࢳ ࣀ 30 42 54 33 47 60 260 270 370 6 10 10 14 13 10 10 13 ࣐ ࢢ ࢿ ࢩ ࢘ ࣒ ̿ 0.15 (0.88) (1.07) (1.25) (0.96) (1.17) (1.39) 0.26 0.13 5.07 0.03 0.72 0.01 0.06 Tr 0.03 0.14 0.12 5 57 110 5 63 120 19 27 63 25 93 2 8 3 6 16 12 12 17 mg ࣝ ࢥ ࣞ ࢫ ࢸ ࣟ ̿ ̿ ̿ 0.01 0.01 2 1 1 7 7 6 (0) (0) (0) (0) (0) (0) (0) (0) (0) (0) (0) (0) (0) (0) (0) (0) (0) (0) (0) Ỉ ⁐ ᛶ 1 2 1 1 2 2 1 0 ̿ 4 1 ̿ (0) (0) (0) (0) (0) (0) (0) (0) (0) (0) (0) (0) (0) (0) (0) (0) (0) (0) (0) g ⁐ ᛶ 㣗≀⧄⥔ 2 2 6 8 ̿ ̿ 35 ̿ 0.01 7 8 8 ̿ 27 0.05 ̿ 0 41 ̿ 1 ̿ ̿ ̿ ̿ ̿ ̿ 0 0 0 8 ̿ ̿ ࢡ ࠉ ࣟ ࠉ ࣒ ̿ 3 ̿ ̿ 3 16 4 14 ࢭ ࣞ ࣥ 21 ࣚ ࢘ ⣲ ̿ 120 0.02 0.01 0.01 Tr 0.01 Tr Tr Tr Tr ࣐ ࣥ ࢞ ࣥ 0.18 ከ ౯ 㣬 0.02 0.02 0.02 0.02 0.02 0.02 0.02 0.02 0.34 0.10 0.04 Tr Tr 0.01 0.01 Tr 0.01 Tr 0.01 㖡 ↓ࠉࠉࠉᶵࠉࠉࠉ㉁ 䤀 䐟 ༊ ࠉ ș-㺖 ࠉ 㺶㺪㺽 ศ 㺢㺕㺙 㺻㺟㺻 ș 㺔 㺹 㺟 㺻 ᙜ 㔞 ࣅࢱ࣑ࣥA 七訂日本食品標準成分表 (1) − 2 890 40 80 100 130 110 110 110 130 ࢝ ࣝ ࢩ ࢘ ࣒ 570 1800 1100 430 1800 20 30 50 60 55 41 40 55 ࢼ ࢺ ࣜ ࢘ ࣒ 資料:文部科学省「七訂日本食品標準成分表平成 27 年 12 月 25 日」 注意:Tr : 微量 (Tr):推定値微量 (0) :推定 −:未測定 㺬㺐㺍 㺪㺽㺖 㺶㺎㺯 ࢡ࣮࣒ࣜ㢮 ⦎ ங 㢮 ⢊ ங 㢮 㺪㺷㺎㺠 㺘㺎㺩㺎 138 ங㣧ᩱ ⬺⬡ங 234 192 46 192 305 73 33 280 67 56 276 66 46 ࠉప⬡⫫ ຍᕤஙࠉ ⃰ཌ ᬑ㏻∵ங 335 80 KJ Ỉ ศ 㺢㺶㺏㺚㺷㺖㺼㺶㺜㺹㺎㺷ᙜ㔞 㺬㺷㺛㺞㺐㺻✀ 㺚㺼㺊㺎㺚㺼㺎✀ Kcal 䤀 ⏕ங ༊ࠉࠉศ ࢚ ࢿ ࣝ ࢠ ࣑ ࣀ 㓟 ⤌ ᡂ ⺮ ⓑ ㉁ 七訂日本食品標準成分表 (1) − 1 (0) (0) (0) (0) (0) (0) (0) (0) (0) (0) (0) (0) (0) (0) (0) (0) (0) (0) g 2 7 13 2 8 14 9 ̿ 16 35 ̿ ̿ 2 ̿ ̿ (0) ⥲ ࠉ ࠉ ࠉ ࠉ 㔞 4 4 5 ̿ ࣔ ࣜ ࣈ ࢹ ࣥ ᗫ ࠉ Რ ࠉ ⋡ ̿ 170 380 0.6 0.3 0.1 0.6 0.4 0.1 0.2 0.4 0.4 1.4 1.1 0.1 0.1 0.1 0.2 0.1 0.1 0.1 0.1 㣗 ሷ ┦ ᙜ 㔞 1 170 340 1 190 % 105.1g 105.3g 103.6g 103.7g 104.0g 103.2g 103.2g 103.2g 0 㺒㺨㺼㺮㺷㺖 0 0 㺘㺻㺡㺼㺻㺮㺷㺖 0 0 0 0 0 ո շ ն յ մ ճ ղ ձ ༊ ศ 100mlᙜ ẚ䚷㔜 ഛ ࠉ ࠉ ࠉ ⪃ 94 96 98 100 100 110 20 ̿ ̿ ̿ ̿ ̿ ̿ ̿ ̿ ̿ 6 ̿ ̿ ș 0 ⫱ඣ⏝ 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Tr 1 0 Tr 1 0 ̿ 48 120 ̿ 560 ̿ ̿ 6 ̿ ̿ Tr 5 ̿ 13 (0) 0 ̿ 34 ̿ ̿ ȣg Ș ࢝ࣟࢳࣥ 38 37 50 ࣝ ࣞ ࢳ ࣀ ࣅࢱ࣑ࣥA 䤀 151 152 2377 259 188 175 280 272 568 62 45 42 67 65 ᾮ≧᳜⬡ ప⬡⫫↓⢾ ⬡↓⢾ ⢊ᮎ᳜⬡ 954 1038 2167 228 248 518 ᾮங᳜⬡ ⢊ᮎங⬡ 41.0 33.5 1490 1795 356 429 ࢚ࢲ࣒ ࢚࣓ࣥࢱ ࢝ࢸ࣮ࢪ 439 1297 1448 1590 1770 1987 105 310 346 380 423 475 ࣐࢝ࣥ ࢡ࣮࣒ࣜ ࢦ࣮ࢲ ࢳ࢙ࢲ࣮ ࣃ࣓ࣝࢨࣥ 䤀 ࢬ 㢮 15.4 35.3 40.0 55.5 51.8 79.0 85.4 44.0 25.7 25.8 8.2 19.1 13.3 27.3 28.9 0.4 1.5 1.1 2.9 4.3 4.0 3.7 3.6 2.8 7.7 4.3 4.8 5.2 (41.1) 23.4 (26.3) 7.4 17.3 12.9 (27.2) (29.4) Ɇ Ɇ 0.9 2.6 3.9 3.7 3.3 3.2 (2.5) (6.4) (3.8) (4.2) 4.7 ࣑ ࣀ 㓟 ⤌ ᡂ ⺮ ⓑ ㉁ g 17.8 30.8 33.8 29.0 33.0 24.7 4.5 33.6 25.0 0.0 0.1 0.1 0.5 0.2 0.3 1.0 3.0 38.3 27.6 24.8 27.6 32.1 26.2 30.1 22.5 4.1 29.5 22.6 0.0 0.1 Tr 0.5 0.2 0.2 0.9 2.8 34.7 24.7 24.6 21.6 (21.2) 18.3 ⬡ ㉁ 1.9 1.4 1.4 2.3 0.9 1.9 1.6 1.4 14.0 52.6 16.4 12.2 11.9 5.7 5.2 4.9 53.1 60.1 1.8 3.7 5.5 Ⅳ Ỉ ≀ 7.9 3.8 3.8 1.0 3.5 1.3 4.0 3.7 0.2 0.3 0.3 0.6 1.0 0.8 0.8 0.8 2.8 1.8 0.7 0.7 0.7 ⅊ ศ 1500 800 800 260 800 400 500 780 19 19 18 50 60 54 48 48 710 360 160 160 150 ࢼ ࢺ ࣜ ࢘ ࣒ 50 0 33 3 ̿ ̿ 3 0 0 37 240 250 270 330 240 20 170 170 210 120 ̿ ̿ ̿ ̿ 180 ̿ 140 250 220 150 ̿ ̿ (0) 0 ̿ ̿ 0 ̿ (0) 1 ̿ 0 5 0 0 3 2 ̿ ̿ ̿ (0) ̿ ̿ 320 25 110 0 0 77 24 0 0.2 0 0 0.2 0.2 0 0.1 0.2 Tr Tr 0 Tr 0.8 1.6 0.8 1.2 0.9 0.1 1.3 0.8 Tr Tr Tr Tr Tr 0 0 Tr 0 0.1 1.0 0.8 0 0.1 0.3 Ș mg 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Tr Tr 0 0 0 0 0 0 Tr ș 0 0 0 0 0 0 0 0 Tr Tr 0 0 0 0 0 0 0.2 0 0 Tr 0.1 Ț 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Tr Tr ț B1 mg B2 0 0.03 0 0.01 Tr Tr 15 0.05 0.68 12 0.04 0.45 12 0.03 0.33 12 0.03 0.22 1 0.03 0.48 2 0.02 0.15 8 0.02 0.48 14 0.04 0.42 Tr Tr 0.02 0.08 Tr 0.01 0.05 Tr 0.01 0.12 Tr 0.03 0.15 0 0.04 0.17 0 0.04 0.19 1 0.04 0.14 0 6 0.02 0.65 1 3 0.01 0.04 5 0.01 0.05 ȣg K B6 0 0 Tr Tr Tr 0.1 0.05 0.1 0.07 0.1 0.05 0.1 0.03 0.7 0.08 0.1 0.03 0.1 0.07 0.1 0.06 Tr 0.1 Tr 0.1 0.03 0.1 0.02 0.1 0.04 0.1 0.04 0.1 0.04 0 0.1 0.03 0 0.1 0.01 0.1 0.01 ࢼ ࢩ ࣥ ȣg 2.5 1.9 1.9 0.1 1.3 1.0 1.0 2.8 Tr Tr Tr 0.2 0.3 0.2 0.1 0.1 0 0.2 0 0.1 0.1 B 12 ࣅࠉࠉࠉࠉࠉࢱࠉࠉࠉࠉࠉ࣑ࠉࠉࠉࠉࠉࣥ ࢺࢥࣇ࢙࣮ࣟࣝ 0 0 0.2 0 0.1 0.2 ȣg D E 70 740 680 2 0.03 2 0.05 2 0.07 ࣃ ࣥ ࢺ ࢸ ࣥ 㓟 0 2.7 ̿ 10 0.50 ̿ ̿ 6.3 ̿ ̿ ̿ ̿ ̿ 0.6 1.2 2.0 2.1 1.6 2.5 ̿ ̿ ̿ ̿ ̿ mg ࣅ ࢜ ࢳ ࣥ (0) (0) (0) (0) (0) (0) (0) (0) (0) 0 Tr Tr Tr 1 2 1 0 0 Tr Tr 0.4 0.3 0.3 0.1 0.2 0.1 0.3 0.3 Tr 0.1 Tr 0.1 0.1 Tr Tr Tr 0.1 0.0 0.1 0.1 0.1 18.15 20.52 17.75 20.26 14.87 2.73 18.99 15.96 0 0.06 0.03 0.33 0.13 0.16 0.58 1.83 32.79 16.61 5.70 (8.66) 11.57 㣬 ࠉ ࠉ ࠉ 850 500 490 85 330 130 720 470 12 40 30 80 100 110 100 100 600 240 130 140 150 mg 㕲 7.11 9.09 6.39 7.40 5.71 1.00 8.12 4.94 0 0.02 0.01 0.11 0.06 0.06 0.22 0.71 0 6.12 17.18 (10.98) 4.73 g ୍ ౯ 㣬 ⬡⫫㓟 7.3 4.0 3.6 0.7 2.8 0.5 4.3 4.6 Tr 0.2 0.4 Tr 0.4 0.4 0.5 0.4 0.2 0.4 0.3 0.3 0.4 ள 㖄 0.94 0.81 0.67 0.89 0.70 0.13 0.87 0.53 0 0.01 Tr 0.02 0.01 0.01 0.03 0.10 0 0.63 0.61 (0.59) ̿ ̿ 96 100 83 99 87 20 85 65 1 2 1 3 4 4 5 12 1 86 3 27 50 12 20 ̿ 0 ̿ ̿ 1 ̿ ̿ ̿ ̿ ̿ 0 0 (0) (0) (0) (0) (0) (0) (0) (0) (0) (0) (0) (0) (0) (0) (0) (0) (0) (0) (0) (0) (0) (0) (0) (0) (0) (0) (0) (0) (0) (0) (0) (0) (0) (0) (0) (0) (0) (0) (0) (0) (0) (0) g ⁐ ᛶ 㣗≀⧄⥔ ̿ ̿ ̿ ̿ ̿ ̿ 14 ̿ ̿ ̿ ̿ 17 ̿ 0 1 ̿ 6 2 10 ̿ 3 14 ̿ 0 3 16 0 0 ̿ 3 2 ̿ 17 ̿ ̿ ̿ ̿ ̿ ࢡ ࠉ ࣟ ࠉ ࣒ 14 ̿ ̿ ̿ ̿ ̿ ̿ ̿ Ỉ ⁐ ᛶ ࢭ ࣞ ࣥ ̿ ࣚ ࢘ ⣲ mg ࣝ ࢥ ࣞ ࢫ ࢸ ࣟ ̿ ̿ 0.01 0.01 0.01 ̿ 0.01 0.01 Tr 0.01 ̿ 0.01 0.01 0 0 Tr 0.01 0.01 0.01 0.01 0.01 ࣐ ࣥ ࢞ ࣥ 0.58 ከ ౯ 㣬 0.15 0.07 0.02 0.01 0.02 0.03 0.76 0.03 Tr 0.01 Tr Tr 0.01 0 0.01 0.01 0.02 0.02 0.01 0.01 0.01 㖡 ↓ࠉࠉࠉᶵࠉࠉࠉ㉁ ࣜ ࣥ Tr C 55 24 31 8 20 4 32 40 2 7 5 11 22 13 13 32 0.43 29 0.32 11 0.42 47 0.49 21 0.48 10 0.72 39 0.17 Tr 0.04 Tr 0.09 Tr 0.11 1 0.30 3 0.44 16 0.35 15 0.41 11 0.49 2 10 0.25 ⴥ ࠉ ࠉ ࠉ ࠉ 㓟 資料:文部科学省「七訂日本食品標準成分表平成 27 年 12 月 25 日」 մ ճ ղ ձ 150 22 ࣝ ᙜ 㔞 ̿ ȣg 䤀 ࣞ ࢳ ࣀ 55 460 120 1300 85 75 70 120 1 9 2 3 3 12 ࣐ ࢢ ࢿ ࢩ ࢘ ࣒ 䤀 ̿ ༊ ࠉ ș-㺖 ࠉ 㺶㺪㺽 ศ 㺢㺕㺙 㺻㺟㺻 ș 㺔 㺹 㺟 㺻 ᙜ 㔞 ࣅࢱ࣑ࣥA 七訂日本食品標準成分表 (2) − 2 660 17 55 43 110 120 140 130 120 120 87 21 26 30 ࢝ ࣝ ࢩ ࢘ ࣒ 110 1200 65 32 60 48 130 150 180 180 170 220 360 45 50 55 ࢝ ࣜ ࢘ ࣒ 資料:文部科学省「七訂日本食品標準成分表平成 27 年 12 月 25 日」 注意:Tr : 微量 (Tr):推定値微量 (0) :推定 −:未測定 N ࢳ 82.1 243 45.5 297 908 71 ங〇ရ ங㓟 ⳦㣧 ẅ⳦ங〇ရ ᩱ 㠀ங〇ရ 58 83.8 82.6 89.1 89.2 87.7 3.0 2.8 68.4 69.2 70.3 217 ࢻࣜࣥࢡ 㺴㺎㺖㺼 㺷㺢 ↓⬡⫫↓⢾ ⬺⬡ຍ⢾ 㺘㺎㺩㺎 㺬㺺㺐㺢 㺣㺎 883 KJ 䤀 211 Kcal Ỉ ศ ࡓ ࢇ ࡥ ࡃ ㉁ 㺢㺶㺏㺚㺷㺖㺼㺶㺜㺹㺎㺷ᙜ㔞 ᾮ≧ங⬡ ༊ࠉࠉศ ࢚ ࢿ ࣝ ࢠ 七訂日本食品標準成分表 (2) − 1 (0) (0) (0) (0) (0) (0) (0) (0) (0) (0) (0) (0) (0) (0) (0) (0) (0) (0) (0) (0) (0) ⥲ ࠉ ࠉ ࠉ ࠉ 㔞 ̿ 7 ̿ ̿ 8 ̿ ̿ ̿ ̿ ̿ 1 3 4 4 4 4 ̿ ̿ ̿ ̿ ̿ ࣔ ࣜ ࣈ ࢹ ࣥ 0 0 g 0.4 3.8 2.0 2.0 0.7 2.0 1.0 1.3 2.0 0 0 0 0.1 0.2 0.1 0.1 0.1 1.8 0.9 0.4 0.4 % 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 ᗫ ࠉ Რ ࠉ ⋡ 230 㣗 ሷ ┦ ᙜ 㔞 ̿ ̿ 310 ̿ ̿ 35 240 ̿ ̿ 200 260 ̿ 240 ̿ ̿ 0 230 ̿ ̿ 0 ̿ 0 0 0 0 5 0 3 12 0 1 33 ̿ ̿ ̿ 75 310 150 ȣg Ș մ ճ ղ ձ ༊ ศ 106.6g 123.5g 107.6g 100mᙜ ẚ䚷㔜 ഛ ࠉ ࠉ ࠉ ⪃ ̿ ̿ ̿ ̿ ̿ ̿ ̿ ̿ ̿ ̿ ̿ 2 4 3 0 110 ̿ ̿ ̿ 150 ș ࢝ࣟࢳࣥ 150 ࣝ ࣞ ࢳ ࣀ ࣅࢱ࣑ࣥA 䤀 153 154 N 䝏 䩻 1154 1239 296 61.3 887 753 699 937 452 212 180 167 224 108 ᬑ㏻⬡⫫ 㺵㺖㺢㺏㺐㺛ᬑ㏻⬡⫫ ప⬡⫫ ࢯࣇࢺࢡ࣮࣒ࣜ 611 1582 531 1515 272 264 146 378 127 362 65 63 ࢩ࣮ࣕ࣋ࢵࢺ 㺟㺎㺛㺼㺬㺒㺐Pw ேࠉࠉࠉங 88.0 88.0 2.2 69.1 10.6 69.6 75.2 60.4 65.6 63.9 3.1 1.1 12.5 0.9 86.2 3.8 1.8 3.1 3.4 3.9 3.5 15.9 22.7 7.1 20.6 18.4 4.4 18.8 (2.6) 0.8 (10.3) Ɇ 81.5 (3.3) (1.6) 2.7 (3.0) (3.4) 3.1 ̿ 21.1 Ɇ 18.0 Ɇ 4.0 (17.5) ࣑ ࣀ 㓟 ⤌ ᡂ ⺮ ⓑ ㉁ g 23.1 24.7 Ɇ 20.1 Ɇ 25.3 26.1 3.6 3.5 1.2 1.0 1.5 5.6 2.0 13.6 6.4 8.0 3.2 3.6 1.2 1.0 1.4 5.6 2.0 14.1 6.5 7.7 12.0 (11.6) 25.7 26.0 11.5 21.7 19.9 28.2 29.0 ⬡ ㉁ 4.5 7.2 77.0 28.7 0.0 20.1 20.6 22.2 23.9 23.2 22.4 0.6 1.3 6.7 2.7 4.2 4.3 1.0 Ⅳ Ỉ ≀ 0.8 0.2 7.1 0.3 1.7 0.9 0.4 0.7 0.7 1.0 0.8 4.0 5.0 1.7 2.2 1.3 0.8 5.6 ⅊ ศ 95 2 190 80 150 140 190 160 50 60 210 260 20 140 120 ࢝ ࣜ ࢘ ࣒ 35 15 220 48 690 1800 13 10 65 45 61 75 110 80 1000 1100 160 480 70 35 1500 ࢼ ࢺ ࣜ ࢘ ࣒ 120 27 620 22 26 130 60 95 110 140 130 460 630 340 130 330 150 590 ࢝ ࣝ ࢩ ࢘ ࣒ 12 3 130 3 3 14 9 12 14 13 14 14 19 20 20 11 10 19 ࣐ ࢢ ࢿ ࢩ ࢘ ࣒ 90 14 690 22 120 110 45 93 100 120 110 620 730 200 270 260 99 440 mg ࣜ ࣥ 0.1 0.04 0.4 0.1 0.8 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.2 0.3 0.1 0.1 0.1 0.1 0.3 㕲 0.3 0.3 0.3 0.1 2.6 0.4 0.1 0.4 0.3 0.4 0.5 1.6 3.2 0.3 0.5 2.8 0.5 2.5 ள 㖄 Tr 0.03 0.03 0.01 0.09 Tr 0.01 0.01 Tr 0.01 0.01 0.05 0.08 0.02 0.07 0.02 0.01 0.02 㖡 ↓ࠉࠉࠉᶵࠉࠉࠉ㉁ Tr Tr 0.03 0.09 0.02 0.01 0.04 0.01 0.01 0.01 ̿ 0.01 ̿ Tr 0.03 0.01 0 0.01 ࣐ ࣥ ࢞ ࣥ ̿ 0 ̿ ̿ 2 ̿ ̿ ̿ ̿ ̿ ̿ ̿ ̿ ̿ ̿ ̿ ̿ ̿ ̿ ̿ 0 ̿ ̿ ̿ ̿ ̿ ̿ ̿ ̿ ̿ ̿ ̿ 1 ̿ ̿ 4 ̿ ̿ 13 ̿ ̿ ̿ ̿ ̿ ̿ ̿ ̿ ̿ 3 ̿ 16 ̿ ࢭ ࣞ ࣥ ̿ ࣚ ࢘ ⣲ ࢡ ࠉ ࣟ ࠉ ࣒ ̿ 0 ̿ ̿ ̿ ̿ ̿ ̿ ̿ ̿ 7 ̿ ̿ ̿ ̿ ̿ 8 ̿ ࣔ ࣜ ࣈ ࢹ ࣥ ̿ 36 11 ̿ ̿ ̿ (0) 45 ̿ ̿ 17 0 Tr ̿ ̿ 10 ̿ ̿ ̿ 55 21 ̿ 100 ̿ ̿ 160 0 180 ̿ 290 240 Tr 280 ̿ ȣg Ș ̿ ̿ ̿ ̿ ̿ ̿ ̿ ̿ ̿ ̿ ̿ ̿ ̿ ̿ 0 ̿ 76 ̿ ș ࢝ࣟࢳࣥ 390 270 ࣝ ࣞ ࢳ ࣀ ࣅࢱ࣑ࣥA մ ճ ղ ձ ༊ ศ ̿ 58 22 10 0 18 (Tr) (0) 12 46 36 0 0 9 (0) (0) 10 12 (0) ̿ ̿ ̿ ̿ ̿ ̿ ̿ ̿ 100 ̿ 9 45 ̿ 30 190 150 ̿ ̿ ̿ 260 ̿ 230 ̿ 290 ̿ 0 390 ̿ 0 77 ̿ ̿ 0 0.3 Tr Tr Tr 0.1 Tr Tr 0.1 0.1 0.1 0.3 Tr 0.1 0.4 0.0 Tr Tr 0.2 0.2 0.6 0.1 0.2 0.2 1.1 1.1 0.2 0.6 0 0.6 0.4 0.3 0.2 0.6 Ș 0 0 0 0 0 0 0 0 mg 0 0 0 0 0 Tr 0 0 0 Tr ș 0 0 0.1 0 Tr Tr Tr Tr 0.3 Tr 0.1 Tr 0 0 0 Tr 0 Tr Ț 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Tr 0 Tr 0 0.4 Tr Tr ț B1 mg B2 Tr Tr 2 0.04 0.14 1 0.01 0.03 Tr 0.22 2.35 1 0.04 0.05 Tr 2 0.05 0.22 1 0.02 0.12 1 0.03 0.15 1 0.03 0.14 3 0.06 0.20 5 0.06 0.18 6 0.02 0.35 2 0.03 0.38 3 0.04 0.21 10 0.09 0.88 6 0.01 0.19 10 0.03 0.17 11 0.03 0.42 ȣg K B6 Tr Tr 0.3 0.04 0.2 1.4 0.25 0.2 Tr 0.01 0.1 0.01 Tr 0.01 0.4 0.01 0.1 0.02 0.1 0.02 0.1 0.03 Tr 0.03 0.1 0.01 0.1 0.06 1.4 0.23 Tr 0.02 0.1 0.03 0.8 0.15 ࢼ ࢩ ࣥ ȣg 0 Tr 3.4 Tr 2.3 0.2 0.1 0.2 0.3 0.2 0.4 0.5 3.2 0.2 0.3 1.6 0.2 1.1 B 12 ࣅࠉࠉࠉࠉࠉࢱࠉࠉࠉࠉࠉ࣑ࠉࠉࠉࠉࠉࣥ ࢺࢥࣇ࢙࣮ࣟࣝ 0.2 0.3 ȣg D E ࣃ ࣥ ࢺ ࢸ ࣥ 㓟 1 0.39 Tr 0.50 6 5.95 Tr 0.04 6 0.17 Tr 0.58 1 0.15 1 0.51 Tr 0.43 Tr 0.50 Tr 0.72 16 0.16 27 0.14 4 0.52 100 1.16 9 0.06 2 0.31 57 1.22 ⴥ ࠉ ࠉ ࠉ ࠉ 㓟 資料:文部科学省「七訂日本食品標準成分表平成 27 年 12 月 25 日」 մ ճ ղ ձ 280 ࣝ ᙜ 㔞 170 ȣg 䤀 ࣞ ࢳ ࣀ ̿ 0.5 ̿ ̿ ̿ ̿ ̿ ̿ ̿ ̿ 2.6 ̿ ̿ ̿ ̿ ̿ 2.0 ̿ mg ࣅ ࢜ ࢳ ࣥ 1 5 3 0 (0) (0) (0) Tr Tr Tr Tr (0) 0 ̿ ̿ ̿ 0 (0) C 2.19 1.32 0.75 0.77 1.02 3.69 1.41 9.11 4.64 4.64 (6.96) 15.75 16.00 ̿ 13.37 ̿ 16.77 17.17 㣬 ࠉ ࠉ ࠉ 0.77 1.52 0.32 0.18 0.30 1.48 0.47 3.67 1.35 2.32 (3.47) 5.51 6.83 ̿ 4.88 ̿ 6.40 6.76 g ୍ ౯ 㣬 ⬡⫫㓟 0.09 0.61 0.04 0.04 0.05 0.19 0.05 0.62 0.16 0.36 (0.54) 0.63 0.56 ̿ 0.74 ̿ 0.81 0.80 ከ ౯ 㣬 13 15 28 1 26 13 4 21 18 53 32 87 78 57 88 62 83 90 mg ࣝ ࢥ ࣞ ࢫ ࢸ ࣟ 䤀 ̿ ༊ ࠉ ș-㺖 ࠉ 㺶㺪㺽 ศ 㺢㺕㺙 㺻㺟㺻 ș 㺔 㺹 㺟 㺻 ᙜ 㔞 ࣅࢱ࣑ࣥA 七訂日本食品標準成分表 (3) − 2 (0) (0) (0) (0) (0) (0) (0) (0) (0) (0) (0) (0) (0) (0) (0) (0) (0) (0) Ỉ ⁐ ᛶ (0) (0) (0) (0) (0) (0) (0) (0) (0) (0) (0) (0) (0) (0) (0) (0) (0) (0) g ⁐ ᛶ 㣗≀⧄⥔ (0) (0) (0) (0) (0) (0) (0) (0) (0) (0) (0) (0) (0) (0) (0) (0) (0) (0) ⥲ ࠉ ࠉ ࠉ ࠉ 㔞 g 0.1 0 1.8 0 0 0.2 0.1 0.2 0.2 0.3 0.2 2.5 2.8 0.4 1.2 0.2 0.1 3.8 㣗 ሷ ┦ ᙜ 㔞 % 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 ᗫ ࠉ Რ ࠉ ⋡ ẚ䚷㔜 ഛ ࠉ ࠉ ࠉ ⪃ 資料:文部科学省「七訂日本食品標準成分表平成 27 年 12 月 25 日」 注意:Tr : 微量 (Tr):推定値微量 (0) :推定 −:未測定 *:ヨウ素の成分値については、特に母親の食事条件(特に海藻の摂取状況)に強く影響されるため、その標準値を定めるこ とを見送った(参考値(可食部 100 g 当たり(水分補正前) 、データ数= 5、単位μ g) :20.3、71.0、77.5、84.1、233.5)。 ࡸࠉࡂࠉங ࡑࡢ(ཧ⪃) ࢝ࢮࣥ 㺏㺐㺛㺖㺶㺎㺯㧗⬡⫫ ࢫ࣑ࣝࢡ ࢫࢡ࣮࣒ࣜ㢮 72.9 45.0 53.8 676 1418 1276 162 339 305 ࣜࢥࢵࢱ ࣉࣟࢭࢫࢳ࣮ࢬ 52.9 56.3 62.4 1225 293 ࡸࡂ 㺭㺛㺔㺷㺬㺽㺎㺦 ࣔࢵࢶࣞࣛ 276 ࢳ࣮ࢬࢫࣉࣞࢵࢻ 䝈 㢮 45.6 1460 KJ 䤀 349 Kcal Ỉ ศ ࡓ ࢇ ࡥ ࡃ ㉁ 㺢㺶㺏㺚㺷㺖㺼㺶㺜㺹㺎㺷ᙜ㔞 ࣈ࣮ࣝ ༊ࠉࠉศ ࢚ ࢿ ࣝ ࢠ 七訂日本食品標準成分表 (3) − 1 䤀 155 156 157 資料:全国牛乳容器環境協議会 158 資料:飲料用紙容器リサイクルの現状と動向に関する基本調査 ( 全国牛乳容器環境協議会 ) 注意:1. 紙パック再資源化量=紙パック総受入量×歩留率。歩留率は、2001 年度以降はアンケートにより求めている。 2.2004 年度より事業系紙パック回収量をアンケートに基づいて求めている。 3.2005 年度に学乳紙パックの重量の見直しを行ったことで、他の項目の値も一部影響を受けている。 4.100 トン未満を四捨五入しているため、合計が合わない、また表中の数値から回収率や前年度比を計算すると合わない箇所がある。 ༊䚷䚷䚷䚷䚷ศ 㻜㻜 㻜㻡 㻜㻢 㻜㻣 㻜㻤 㻜㻥 㻝㻜 㻝㻝 㻝㻞 㻝㻟 㻝㻠 ᑐ๓ẚ ᖺᗘ ᖺᗘ ᖺᗘ ᖺᗘ ᖺᗘ ᖺᗘ ᖺᗘ ᖺᗘ ᖺᗘ ᖺᗘ ᖺᗘ ༓䝖䞁 ༓䝖䞁 ༓䝖䞁 ༓䝖䞁 ༓䝖䞁 ༓䝖䞁 ༓䝖䞁 ༓䝖䞁 ༓䝖䞁 ༓䝖䞁 ༓䝖䞁 䠂 㣧ᩱ⏝⣬䝟䝑䜽ཎ⣬⏝㔞㻔㻭㻕 㻞㻞㻤㻚㻜 㻞㻡㻞㻚㻠 㻞㻡㻣㻚㻤 㻞㻡㻡㻚㻥 㻞㻡㻝㻚㻜 㻞㻠㻠㻚㻟 㻞㻠㻢㻚㻤 㻞㻠㻢㻚㻢 㻞㻠㻞㻚㻥 㻞㻟㻤㻚㻞 㻞㻟㻟㻚㻣 㻥㻤㻚㻝 ⣬䝟䝑䜽䝯䞊䜹䞊⏘ᴗᦆ⣬Ⓨ⏕㔞 㻞㻝㻚㻜 㻟㻟㻚㻥 㻟㻢㻚㻥 㻟㻢㻚㻢 㻟㻣㻚㻝 㻟㻡㻚㻥 㻟㻣㻚㻟 㻟㻡㻚㻝 㻟㻢㻚㻞 㻟㻟㻚㻡 㻟㻝㻚㻠 㻥㻟㻚㻣 㣧ᩱ䝯䞊䜹䞊⏘ᴗᦆ⣬Ⓨ⏕㔞 䇷 㻞㻚㻠 㻟㻚㻞 㻟㻚㻢 㻟㻚㻜 㻞㻚㻢 㻞㻚㻝 㻟㻚㻟 㻞㻚㻠 㻞㻚㻠 㻞㻚㻞 㻥㻝㻚㻣 㣧ᩱ䝯䞊䜹䞊㣧ᩱ⏝⣬䝟䝑䜽ฟⲴ㔞㻔㻮㻕 㻞㻜㻠㻚㻝 㻞㻝㻡㻚㻥 㻞㻝㻢㻚㻤 㻞㻝㻡㻚㻣 㻞㻝㻜㻚㻥 㻞㻜㻡㻚㻤 㻞㻜㻣㻚㻟 㻞㻜㻤㻚㻟 㻞㻜㻠㻚㻟 㻞㻜㻞㻚㻝 㻝㻥㻥㻚㻟 㻥㻤㻚㻢 ෆ ᐙᗞ⣔䠄㻯䠅 㻝㻤㻞㻚㻞 㻝㻥㻝㻚㻡 㻝㻥㻝㻚㻞 㻝㻥㻠㻚㻝 㻝㻤㻥㻚㻟 㻝㻤㻠㻚㻟 㻝㻤㻠㻚㻢 㻝㻤㻠㻚㻤 㻝㻤㻜㻚㻟 㻝㻣㻤㻚㻡 㻝㻣㻢㻚㻞 㻥㻤㻚㻣 ⮬㈍ᶵ➼㻔ᴗ⣔㻕 㻝㻜㻚㻣 㻝㻞㻚㻤 㻝㻟㻚㻡 㻥㻚㻥 㻥㻚㻤 㻥㻚㻣 㻝㻜㻚㻤 㻝㻝㻚㻣 㻝㻞㻚㻝 㻝㻝㻚㻣 㻝㻝㻚㻟 㻥㻢㻚㻡 ヂ Ꮫங㻔ᴗ⣔㻕 㻝㻝㻚㻞 㻝㻝㻚㻡 㻝㻞㻚㻜 㻝㻝㻚㻣 㻝㻝㻚㻤 㻝㻝㻚㻤 㻝㻝㻚㻤 㻝㻝㻚㻤 㻝㻝㻚㻥 㻝㻝㻚㻤 㻝㻝㻚㻣 㻥㻥㻚㻝 ⏝῭䜏⣬䝟䝑䜽ᅇ㔞㻔㻰㻩㻱㻗㻲㻕 㻠㻟㻚㻢 㻡㻡㻚㻣 㻡㻣㻚㻝 㻢㻡㻚㻤 㻢㻣㻚㻠 㻢㻤㻚㻜 㻢㻤㻚㻠 㻢㻣㻚㻣 㻢㻥㻚㻝 㻣㻜㻚㻢 㻣㻝㻚㻝 㻝㻜㻜㻚㻣 ᐙᗞ⣔ᅇ㔞㻔㻱㻕 㻠㻣㻚㻡 㻠㻤㻚㻝 㻡㻡㻚㻢 㻡㻢㻚㻣 㻡㻣㻚㻟 㻡㻢㻚㻢 㻡㻢㻚㻞 㻡㻣㻚㻞 㻡㻥㻚㻠 㻢㻜㻚㻠 㻝㻜㻝㻚㻣 ෆ ᗑ㢌ᅇ㔞 㻝㻤㻚㻤 㻞㻡㻚㻠 㻞㻠㻚㻠 㻟㻝㻚㻤 㻟㻟㻚㻠 㻟㻠㻚㻡 㻟㻟㻚㻢 㻟㻟㻚㻜 㻟㻞㻚㻢 㻟㻞㻚㻟 㻟㻝㻚㻥 㻥㻤㻚㻣 ᕷ⏫ᮧᅇ㔞 㻝㻞㻚㻜 㻝㻞㻚㻢 㻝㻟㻚㻢 㻝㻠㻚㻠 㻝㻠㻚㻠 㻝㻟㻚㻥 㻝㻠㻚㻝 㻝㻟㻚㻥 㻝㻟㻚㻣 㻝㻟㻚㻢 㻝㻞㻚㻤 㻥㻠㻚㻝 ヂ 㞟ᅋᅇ㔞 㻥㻚㻠 㻥㻚㻢 㻝㻜㻚㻝 㻥㻚㻠 㻤㻚㻥 㻤㻚㻥 㻤㻚㻥 㻥㻚㻟 㻝㻜㻚㻥 㻝㻟㻚㻡 㻝㻡㻚㻣 㻝㻝㻢㻚㻟 ᴗ⣔ᅇ㔞㻔㻲㻕 㻤㻚㻞 㻥㻚㻜 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ー 全 粉 乳 8.68 チ ー ズ 12.66 ホ エ イ パ ウ ダ ー 6.84 ミ ネ ラ ル 濃 縮 ホ エ イ 9.73 乳 糖 3.24 ン 3.24 生クリーム ( 乳脂肪 40% ) 5.63 ゼ オ 脂 イ 粉 イ 換算係数 ー 12.34 ル 15.05 乳 6.48 全 脂 れ ん 乳 2.66 脱 脂 れ ん 乳 1.84 159 生乳換算計算表 ༢ ศ ⏕ ༊ 1 ங ෆ ᐜ ᡂ ศ ẚ ⋡ ஙᅛᙧศ ங ⬡ ⫫ ↓ ⬡ ᅛ 㸿㸻 ศ ᙧศ 㹀㸩㹁 㹀 㹁 0.1195 0.035 ⣧ ᚲ せ ங 㔞 ⏕ ங 㔞 ⬺⬡ங㔞 A/0.1195 B/0.035 C/0.08756 㹂 㹃 0.0845 ῶ⪖⋡ 㹄 ᚲせங㔞(ྵῶ⪖) ⏕ங㔞 ⬺⬡ங㔞 ᨃ ไ ィ ⟬ ⏕ங㔞 ⬺⬡ங㔞 D(1/(1-F) E(1/(1-F) 㹅(1/2) H(1/2) 㹅 㹆 I J 1 1 ⏕ங ⟬⋡ ഛ ⪃ K 1 ⏕ࢡ࣮࣒ࣜ ங⬡⋡ 35㸣0.6 1 0.350 10.000 0.01 10.10 5.05 ங⬡⋡ 45㸣0.4 1 0.450 12.8571 0.01 12.99 6.49 0.06 24.681 ࣂ ࢱ ࣮ 1 0.821 0.812 0.009 23.20 ங 1 ⢊ ங 1 0.970 0.010 0.960 10.96 ⬺ ⬡ ࢀ ࢇ ங 1 0.280 0.002 0.278 3.17 ⬺ ⬡ ⬺ ⬡ 5.63 12.341 12.34 1 0.50 0.56 0.06 11.663 5.83 6.48 0.04 3.31 1.65 1.84 1 1 0.975 0.265 0.710 8.16 0.06 8.68 15㸣ຍ⢾ศ 1 0.830 0.221 0.609 6.95 0.06 7.39 7.39 ⬡ຍ⢾ࢀࢇங 1 0.305 0.084 0.221 2.55 0.04 2.66 2.66 ↓ ⢾ ࢀ ࢇ ங 1 0.261 0.080 0.181 ㄪ 1 0.700 ⢊ 〇 ங ࢳ ⢊ ங ࣮ 2.18 0.05 2.30 2.30 0.06 6.23 6.23 0.642 0.306 0.336 8.743 0.303 12.54 0.647 0.315 0.332 9.000 0.252 12.03 ࣒ 0.1 0.662 0.284 0.378 8.114 0.467 15.22 ࢚ ࢲ ࢬ ࢲ 0.6 ࣮ 0.50 (1/0.9)=0.56 5.83 (1/0.9)=6.48 1.65 (1/0.9)=1.84 8.68 5.86 ࢳ࢙ࢲ࣮ 0.3 ࢦ 5.05 0.6+6.49 0.4=5.63 12.66 12.54 0.6+12.03 0.3+15.22 0.1=12.66 注意:1. 加工乳量約 10 トンの工場を標準とする。 2. 原料乳は全乳固形分の 11.95%、乳脂肪 3.5% 3. 脱脂乳中に含まれる無脂固形分の割合=全乳中に含まれる無脂固形分の割合× (1/ (1 −全乳中に含まれる乳脂肪の割合)) = 0.0845 × ( 1/(1 − 0.035)) = 0.08756 4. 脱脂乳、脱粉及び脱煉については、脱脂乳量ベースを生乳量ベースに換算するために 1/0.9 を乗じている。この換算率は生乳分離の実態 ( クリーム 1: 脱脂乳 9 の割合で分離 ) による。 5. プロセスチーズはナチュラルチーズ /1.12 で得られる。 160 161 輸 出 入 関 係 162 平成 27 年(1 ~ 12 月)の乳製品輸出実績① ᅜ䚷ྡ ᩘ㔞䟙 ๓ᖺẚ ᵓᡂẚ 㔠㢠༓ 䠋䟙 ᅜ䚷ྡ ᩘ㔞䟙 ๓ᖺẚ ᵓᡂẚ 㔠㢠༓ 䠋䟙 ẅ⳦ฎ⌮ங䠄㻲㻝䡚㻢䠂ᮍ‶䠅 㻜㻠㻜㻝㻙㻞㻜㻙㻜㻜㻜 䜽䝸䞊䝮䝏䞊䝈➼ 㻜㻠㻜㻢㻙㻝㻜㻙㻜㻜㻜 㡑Ẹᅜ 㻝㻘㻟㻞㻟 㻜㻚㻜 㻠㻥㻜 㻟㻣㻜 ྎ‴ 㻝㻡㻜㻚㻟 㻥㻟㻚㻜 㻝㻘㻠㻤㻝 㻞㻝㻘㻝㻣㻥 㻟㻝㻘㻟㻡㻢 ྎ‴ 㻝㻞㻢㻘㻠㻢㻡 㻥㻞㻚㻠 㻟㻚㻤 㻟㻠㻘㻜㻞㻜 㻞㻢㻥 䝧䝖䝘䝮 㻢㻚㻢 㻝㻘㻤㻣㻢 㻝㻘㻡㻜㻜 㻞㻘㻤㻝㻠 㤶 㻟㻘㻜㻜㻞㻘㻤㻠㻟 㻝㻜㻤㻚㻢 㻤㻥㻚㻝 㻢㻟㻡㻘㻡㻢㻞 㻞㻝㻞 䝍䜲 㻜㻚㻠 㻞㻘㻢㻟㻟 㻥㻜 㻞㻟㻣 䝧䝖䝘䝮 㻞㻘㻠㻜㻜 㻜㻚㻝 㻤㻥㻜 㻟㻣㻝 ྜ䚷ィ 㻞㻞㻘㻣㻢㻥 㻝㻡㻥㻚㻜 㻝㻜㻜㻚㻜 㻟㻠㻘㻠㻜㻣 㻝㻘㻡㻝㻝 䝍䜲 㻝㻝㻜㻘㻢㻤㻤 㻝㻠㻠㻚㻥 㻟㻚㻟 㻞㻤㻘㻟㻜㻟 㻞㻡㻢 䝏䞊䝈䝟䜴䝎䞊 㻜㻠㻜㻢㻙㻞㻜㻙㻜㻜㻜 䝅䞁䜺䝫䞊䝹 㻝㻞㻠㻘㻢㻢㻠 㻠㻣㻤㻚㻥 㻟㻚㻣 㻞㻠㻘㻝㻥㻟 㻝㻥㻠 㤶 㻝㻟㻜 㻞㻜㻚㻢 㻟㻟㻣 㻞㻘㻡㻥㻞 ྜ䚷ィ 㻟㻘㻟㻢㻤㻘㻟㻤㻟 㻝㻝㻞㻚㻞 㻝㻜㻜㻚㻜 㻣㻞㻟㻘㻠㻡㻤 㻞㻝㻡 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㻟㻘㻠㻢㻤 㻟㻥㻚㻞 㻟㻘㻣㻠㻥 㻠㻣㻚㻡 㻠㻘㻜㻟㻜 㻡㻜㻚㻡 䡭䡮䡹䡴䢔䡬䢍 䡱䡬䡹䢀䢓䢔䡭 㻞㻘㻜㻢㻞 㻞㻟㻚㻟 㻝㻘㻟㻣㻤 㻝㻣㻚㻡 㻝㻘㻠㻟㻞 㻝㻣㻚㻥 㢮ཬ䜃 㻱㻌㻌㻌㻌㼁 㻞㻘㻞㻥㻡 㻞㻡㻚㻥 㻞㻘㻜㻞㻞 㻞㻡㻚㻢 㻝㻘㻥㻥㻞 㻞㻠㻚㻥 䡸䡨䡬䢉䢚䡫䢀 䛭㻌䛾㻌 㻝㻘㻜㻞㻣 㻝㻝㻚㻢 㻣㻟㻢 㻥㻚㻟 㻡㻟㻝 㻢㻚㻣 ィ 㻤㻘㻤㻡㻞 㻝㻜㻜 㻣㻘㻤㻤㻡 㻝㻜㻜 㻣㻘㻥㻤㻡 㻝㻜㻜 資料:財務省「日本貿易統計」 ရ㻌㻌㻌┠ 174 ㍺ධඛᅜ (単位:トン、%) 㻞㻜㻝㻝ᖺ 㻞㻜㻝㻞ᖺ 㻞㻜㻝㻟ᖺ 㻞㻜㻝㻠ᖺ 㻞㻜㻝㻡ᖺ ᐇ㻌㻌㔞 䡸䡦䡭 ᐇ㻌㻌㔞 䡸䡦䡭 ᐇ㻌㻌㔞 䡸䡦䡭 ᐇ㻌㻌㔞 䡸䡦䡭 ᐇ㻌㻌㔞 䡸䡦䡭 㻡㻘㻟㻝㻜 㻟㻝㻚㻡 㻠㻘㻣㻡㻟 㻠㻤㻚㻢 㻞㻘㻥㻥㻣 㻣㻣㻚㻝 㻢㻘㻝㻜㻟 㻡㻞㻚㻥 㻝㻝㻘㻞㻤㻥 㻣㻝㻚㻡 㻞㻘㻜㻟㻣 㻝㻞㻚㻝 㻝㻘㻤㻠㻤 㻝㻤㻚㻥 㻞㻣㻡 㻣㻚㻝 㻡㻝㻜 㻠㻚㻠 㻝㻝㻤 㻜㻚㻣 㻠㻘㻠㻤㻠 㻞㻢㻚㻢 㻞㻘㻝㻤㻣 㻞㻞㻚㻠 㻟㻥㻠 㻝㻜㻚㻝 㻟㻘㻢㻝㻥 㻟㻝㻚㻠 㻟㻘㻣㻜㻜 㻞㻟㻚㻠 㻡㻘㻜㻝㻥 㻞㻥㻚㻤 㻥㻤㻢 㻝㻜㻚㻝 㻞㻞㻟 㻡㻚㻣 㻝㻘㻞㻥㻥 㻝㻝㻚㻟 㻢㻤㻞 㻠㻚㻟 㻝㻢㻘㻤㻡㻜 㻝㻜㻜 㻥㻘㻣㻣㻠 㻝㻜㻜 㻟㻘㻤㻤㻤 㻝㻜㻜 㻝㻝㻘㻡㻟㻜 㻝㻜㻜 㻝㻡㻘㻣㻤㻥 㻝㻜㻜 㻤㻤㻞 㻤㻚㻥 㻢㻞㻣 㻥㻚㻝 㻣㻝㻤 㻝㻝㻚㻜 㻡㻟㻤 㻤㻚㻢 㻠㻠 㻜㻚㻤 㻠㻢 㻜㻚㻡 䠉 䠉 䠉 䠉 䠉 䠉 䠉 䠉 㻤㻘㻠㻥㻤 㻤㻡㻚㻤 㻢㻘㻞㻟㻣 㻥㻜㻚㻥 㻡㻘㻤㻝㻠 㻤㻥㻚㻜 㻡㻘㻢㻥㻟 㻥㻝㻚㻟 㻡㻘㻠㻡㻟 㻥㻥㻚㻝 㻠㻣㻥 㻠㻚㻤 䠉 䠉 㻝 㻜㻚㻜 㻞 㻜㻚㻜 㻟 㻜㻚㻜 㻥㻘㻥㻜㻡 㻝㻜㻜 㻢㻘㻤㻢㻡 㻝㻜㻜 㻢㻘㻡㻟㻟 㻝㻜㻜 㻢㻘㻞㻟㻟 㻝㻜㻜 㻡㻘㻡㻜㻜 㻝㻜㻜 㻡㻡㻘㻠㻠㻣 㻞㻢㻚㻢 㻢㻡㻘㻡㻠㻞 㻞㻥㻚㻡 㻢㻟㻘㻝㻢㻟 㻞㻤㻚㻟 㻡㻠㻘㻥㻞㻝 㻞㻠㻚㻟 㻟㻟㻘㻡㻡㻟 㻝㻡㻚㻞 㻥㻜㻘㻜㻝㻢 㻠㻟㻚㻞 㻥㻞㻘㻤㻢㻠 㻠㻝㻚㻥 㻥㻞㻘㻥㻣㻡 㻠㻝㻚㻣 㻣㻥㻘㻠㻠㻠 㻟㻡㻚㻞 㻤㻥㻘㻠㻟㻣 㻠㻜㻚㻢 㻟㻟㻘㻢㻣㻜 㻝㻢㻚㻞 㻟㻠㻘㻥㻠㻠 㻝㻡㻚㻤 㻟㻠㻘㻥㻣㻥 㻝㻡㻚㻣 㻟㻡㻘㻢㻠㻥 㻝㻡㻚㻤 㻡㻡㻘㻥㻤㻟 㻞㻡㻚㻠 㻞㻥㻘㻞㻞㻠 㻝㻠 㻞㻤㻘㻡㻜㻢 㻝㻞㻚㻤 㻟㻝㻘㻤㻡㻠 㻝㻠㻚㻟 㻡㻡㻘㻢㻥㻥 㻞㻠㻚㻣 㻠㻝㻘㻞㻥㻝 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200 110 121 129 211 212 216 217 221 222 229 111 119 121 129 211 212 216 217 221 222 229 111 119 121 129 211 220 291 110 121 129 210 290 110 121 129 210 290 ᐇ ⾜ ⛯ ⋡ 25㸣 21.3㸣+54 /Kg 21.3㸣 25㸣 21.3㸣+114 /Kg 21.3㸣 25㸣 21.3㸣+635 /Kg 21.3㸣 25㸣 21.3㸣+635 /Kg 25㸣 21.3㸣+1.199 /Kg 21.3㸣 35㸣 35㸣 29.8㸣+396 /Kg ↓⛯ 396 /Kg ↓⛯ 396 /Kg 25㸣 25㸣 21.3㸣+396 /Kg 30㸣 25.5㸣+612 /Kg 30㸣 25.5㸣+1.023 /Kg ↓⛯ 425 /Kg ↓⛯ 425 /Kg 25㸣 25㸣 21.3㸣+425 㸭kg 30% 25.5%+612 㸭kg 30% 25.5%+1.023 㸭kg 35% 35% 29.8%+425 㸭kg 25.5% 30% 25.5%+509 㸭kg 25% 21.3%+254 㸭kg 25.5% 30% 25.5%+509 㸭kg 30% 25.5%+254.㸭kg 〇 ရ 47 ရ┠ ⬺⬡ங ە ↓ฎ⌮⬺⬡ங ẅ⳦ฎ⌮ஙࠊ㹊㹊∵ங 㒊ศ⬺⬡ங ە ⏕ங ෭ࢡ࣮࣒ࣜ ە ࢲࣈࣝࢡ࣮࣒ࣜ ࣉࣛࢫࢳࢵࢡࢡ࣮࣒ࣜ ↓ฎ⌮ࣛࢺࢡ࣮࣒ࣜ ຍ⢾⬺⬡⢊ங ە ە ⬺⬡⢊ங ⬺⬡⢏ங ⬺⬡ᅛᙧங ە ە ⬡⢊ங ⬡⢏ங ⬡ᅛᙧங ە ە ⬺⬡⢊ங 㸦㒊ศ⬺⬡ࢆྵࡴ௨ୗྠ㸧 ⬺⬡⢏ங ⬺⬡ᅛᙧங ە ⬡ຍ⢾⢊ங ⬡ຍ⢾⢏ங ⬡ຍ⢾ᅛᙧங ە ە ە ⬺⬡ຍ⢾⢊ங ⬺⬡ຍ⢾⢏ங ⬺⬡ຍ⢾ᅛᙧங ࣍ࢵࣉࢻࢡ࣮࣒ࣜ ⬡↓⢾ࢀࢇங ⃰⦰ங ⬺⬡↓⢾ࢀࢇங ⬺⬡⃰⦰ங ࣍ࢵࣉࢻࢡ࣮࣒ࣜ ⬡ຍ⢾ࢀࢇங ە ە ە ە ⬺⬡ຍ⢾ࢀࢇங ە 資料:日本関税協会「実行関税率表」 注意:WTO関連、タリフライン 47 品目のうち 18 品目。 178 179 関税率等一覧表 2 ༊ ศ ( ཪ ࡣ ศ 㢮 ) ࣚ䤀ࢢࣝࢺ ࡢ ࡢ ࡶ ࡢ ⁛⳦ࡋ䣍෭ࡋ䣍ಖᏑ㐺ࡍࡿฎ⌮ࢆࡋ䣍⃰⦰䣍ⱝࡋࡃࡣ⇱ࡋ䣍 ཪࡣ◁⢾࣭⏑ᩱ䣍 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29.8%+582 /kg 35% 127 128 131 25% 29.8%+582 /kg 35% 132 133 136 25% 29.8%+1.023 /kg 35% ↓⢾㧗⬡⫫⢊ங 㧗⬡⫫⢊ங ↓⢾ᾮ≧Ⓨ㓝ࢲࣈࣝࢡࣜ-࣒ 137 25% ຍ⢾ᾮ≧Ⓨ㓝ࢲࣈࣝࢡࣜ-࣒ 138 200 29.8%+1.023 /kg 21.3% ᾮ≧Ⓨ㓝ࢲࣈࣝࢡ࣮࣒ࣜ ↓ฎ⌮ࣂࢱ࣮࣑ࣝࢡ ە 㸧 㸧୍ 㸧ᣓ 㸧 ங㓟⳦㣧ᩱࠊங㓟 ࣂࢱ࣮࣑ࣝࢡࠊࢣࣇ➼ ە ຍ⢾ࣂࢱ࣮࣑ࣝࢡࣃ࢘ࢲ࣮ ↓⢾ࣂࢱ࣮࣑ࣝࢡࣃ࢘ࢲ࣮ ࣂࢱ࣮࣑ࣝࢡࣃ࢘ࢲ࣮➼ 㓟ஙࠊࢣࣇࠊᾮ≧ࡣࡗ㓝ࢡ ࣮࣒ࣜ➼ ە ە 㸧 㸧୍ 㸧ᣓ 㸧 ຍ⢾㧗⬡⫫⢊ங ە ە 㸧 㸧୍ 㸧ᣓ 㸧 資料:日本関税協会「実行関税率表」 注意:1. WTO関連、タリフライン 47 の内 4。 2. 表、右端欄タリフライン部分の「一括」は二つの●で一つとしている。 180 181 関税率等一覧表 3 ༊ ศ 㸦ཪ ࡣ ศ 㢮㸧 㢮 0404-10 ࡑࡢࡢࡶࡢ ⬡⫫ศࡀ㔜㔞ࡢ % ௨ୗࡢࡶࡢ ࡑࡢࡢࡶࡢ ࡑ ࡢ ࡢ ࡶ ࡢ ⁛⳦ࡋ䣍෭ࡋ䣍ಖᏑ㐺ࡍࡿฎ⌮ࢆࡋ䣍⃰⦰ⱝࡋࡃࡣ ⇱ࢆཪࡣ◁⢾ࡑࡢࡢ⏑ᩱࢆຍ࠼ࡓࡶࡢ ࡑ ࡢ ࡢ ࡶ ࡢ ⁛⳦ ࡋ 䣍 ෭ ࡋ 䣍ಖ Ꮡ 㐺 ࡍ ࡿ ฎ ⌮ ࢆ ࡋ 䣍 ⃰ ⦰ ⱝ ࡋ ࡃ ࡣ ⇱ࡋ ཪ ࡣ ◁ ⢾ ࡑ ࡢ ࡢ ⏑ ᩱࢆຍ࠼ࡓࡶࡢ ࢚࣍ཬࡧ࣑ࣝࢡࡢኳ↛ࡢ⤌ᡂศࡽᡂࡿ≀ရ䥹◁⢾࣭⏑ᩱࢆຍ࠼࡚࠶ࡿ࠺ࢆၥࢃ࡞࠸䥺 ࢚࣍ ཬࡧㄪ〇࢚࣍ 䥹⃰ ⦰ⱝࡋࡃࡣ ⇱ࢆࡋ࡚ ࠶ࡿ ࡞ ࠸ ཪࡣ◁⢾࣭⏑ᩱࢆຍ࠼࡚࠶ࡿ࡞࠸ࢆၥࢃ࡞࠸䥺 ◁ ⢾ ࢆ ຍ ࠼ ࡓ ࡶ ࡢ ࡑ ࡢ ࡢ ࡶ ࡢ ◁⢾ࢆຍ࠼ࡓࡶࡢ ↓ ᶵ ㉁ ࢆ ⃰ 㹒㹏ෆ↓ᶵ㉁⃰⦰࣍ ⦰ ࡋ ࡓ ࣍ ࢚ ࢚ ࡑ ࡢ ࡢ ࡶ ࡢ ࡑ ࡢ ࡢ ࡶ ࡢ ◁⢾ࢆຍ࠼ 㹒 㹏 ෆ 㣫 ᩱ ⏝ ࣍ ࢚ ࡑ ࡢ ࡢ ࡶ ࡢ ࡑ ࡢ ࡓࡶࡢ ࡢ 㹒 㹏 ෆ 㣫 ᩱ ⏝ ࣍ ࢚ ࡶࡢ ࡑࡢࡢࡶ 㹒 㹏 ෆ ⫱ ⢊ ⏝ ࣍ ࢚ ࡢ ࡑ ࡢ ࡢ ࡶ ࡢ ◁ ⢾ ࢆ ຍ ࠼ ࡓ ࡶ ࡢ ᶵ ᵓ ࡀ ㍺ ධ ࡍ ࡿ ࡶ ࡢ ࡑ ࡢ ࡢ ࡶ ࡢ ◁ ⢾ ࢆ ຍ ࠼ ࡓ ࡶ ࡢ ↓ ᶵ ㉁ ࢆ ⃰ 㹒㹏ෆ↓ᶵ㉁⃰⦰࢚࣍ ࡑ ࡢ ࡢ ࡶ ࡢ ⦰ࡋࡓ࢚࣍ ࡑ ࡢ ࡢ ࡶ ࡢ ◁⢾ࢆຍ࠼ T Q ෆ 㣫 ᩱ ⏝ ࣍ ࢚ ࡓࡶࡢ ࡑ ࡢ ࡢ ࡶ ࡢ ࡑࡢࡢࡶࡢ T Q ෆ 㣫 ᩱ ⏝ ࣍ ࢚ ࡑࡢࡢ 㹒 㹏 ෆ ⫱ ⢊ ⏝ ࣍ ࢚ ࡶࡢ ࡑ ࡢ ࡢ ࡶ ࡢ ࡑ ࡢ ࡢ ࡶ ࡢ ◁⢾ࢆຍ࠼ 㹒 㹏 ෆ ࡑ ࡢ ங 〇 ရ ࡓࡶࡢ ࡑ ࡢ ࡢ ࡶ ࡢ ⬡⫫ศࡀ㔜㔞ࡢ 㹒 㹏 ෆ ⫱ ⢊ ⏝ ࣍ ࢚ 1.5㸣௨ୗࡢࡶࡢ ࡑ ࡢ 㹒 㹏 ෆ ࡑ ࡢ ࡢ ங 〇 ရ ࡢࡶࡢ ࡑ ࡢ ࡢ ࡶ ࡢ ◁⢾ࢆຍ࠼ 㹒 㹏 ෆ ࡑ ࡢ ࡢ ங 〇 ရ ࡑ ࡢ ࡢ ࡶ ࡢ ⬡⫫ศࡀ㔜㔞ࡢ ࡓࡶࡢ 1.5㸣ࢆ㉸࠼ 30%௨ 㹒 㹏 ෆ ⫱ ⢊ ⏝ ࣍ ࢚ ࡑࡢࡢ ୗࡢࡶࡢ 㹒 㹏 ෆ ࡑ ࡢ ங 〇 ရ ࡶࡢ ࡑ ࡢ ࡢ ࡶ ࡢ ◁⢾ࢆຍ࠼ 㹒 㹏 ෆ ࡑ ࡢ ங 〇 ရ ࡓࡶࡢ ࡑ ࡢ ࡢ ࡶ ࡢ ⬡⫫ศࡀ㔜㔞ࡢ 㹒 㹏 ෆ ⫱ ⢊ ⏝ ࣍ ࢚ 30%ࢆ㉸࠼ࡿࡶࡢ ࡑࡢࡢ ࡑ ࡢ ࡢ ங 〇 ရ ࡶࡢ ࡑ ࡢ ࡢ ࡶ ࡢ ࡑ ࡢ ࡢ ࡶ ࡢ ᶵ ᵓ ࡀ ㍺ ධ ࡍ ࡿ ࡶ ࡢ ศ 0404-90 ␒ྕ 111 119 121 122 129 131 139 141 142 149 151 159 161 162 169 171 179 181 182 189 200 111 112 116 117 118 121 122 126 127 128 131 132 136 137 138 200 ᐇ ⾜ ⛯ 35㸣 25% 35% 25% 29.8%+425 /kg ↓⛯ 29.8%+425 /kg ↓⛯ 10% 29.8%+425 /Kg 35% 25% 35% 25% 29.8%+687 /kg ↓⛯ 29.8%+687 /kg ↓⛯ 10% 29.8%+687 /kg 21.3% 35% 29.8%+400 /kg 10% 25% 29.8%+400 /kg 35% 29.8%+679 /kg 10% 25% 29.8%+679 /kg 35% 29.8%+1.023 /kg 10% 25% 29.8%+1,023 /kg 21.3% ⋡ 〇 ရ 47 ရ┠ ຍ⢾࢚࣍ ࢚࣍ ࣑ࢿࣛࣝ⃰⦰࢚࣍ ە ຍ⢾㣫ᩱ⏝࢚࣍ ຍ⢾࢚࣍ 㣫ᩱ⏝࢚࣍ ⫱⢊⏝࢚࣍ ە ە 㸧 ୍ 㸧 㸧 ᣓ 㸧 ຍ⢾࢚࣍ ࢚࣍ ࣑ࢿࣛࣝ⃰⦰࢚࣍ ە ຍ⢾㣫ᩱཎᩱ⏝࢚࣍ ຍ⢾࢚࣍ 㣫ᩱ⏝࢚࣍ ஙᗂඣ⫱⢊⏝࢚࣍ ↓ฎ⌮⏕㩭࢚࣍ ࢚࣍ྛ✀ࡢΰྜ≀ ە ە 25% ە ஙᗂඣ⏝⫱⢊⏝࢚࣍ ࢚࣍ྛ✀ࡢΰྜ≀ ە ە ஙᗂඣ⏝⫱⢊⏝࢚࣍ ࢚࣍ྛ✀ࡢΰྜ≀ ە ە ஙᗂඣ⏝⫱⢊⏝࢚࣍ ࢚࣍ྛ✀ࡢΰྜ≀ ە 㸧 ୍ 㸧 㸧 ᣓ 㸧 㸧 ୍ ᣓ 㸧 㸧 ୍ ᣓ 㸧 㸧 ୍ ᣓ 㸧 㺬㺒㺐ྛ✀ࡢΰྜ≀(↓ฎ⌮) 資料:日本関税協会「実行関税率表」 注意:1. WTO関連、タリフライン 47 の内 5。 2. 表、右端欄タリフライン部分の「一括」は二つの●で一つとしている。 182 183 関税率等一覧表 4 ༊ ศ 㸦ཪ ࡣ ศ 㢮㸧 ࣑ࣝࢡࡽᚓࡓ ࣂࢱ䤀ࡑࡢࡢἜ⬡ཬ ࡧࢹࣜ䤀ࢫࣉࣞ䣹ࢻ ࢳ䤀ࢬཬࡧ࢝䤀ࢻ ࡑࡢࡢࡶࡢ 䥹㌿⢾ࢆྵࡴ䥺 ࡑࡢࡢ⢾㢮䥹Ꮫ⣧⢋ங⢾䣍㯏ⱆ⢾䣍ࡪ࠺⢾䣍ᯝ⢾ࢆྵࡳᅛయࡢࡶࡢ㝈ࡿ䥺 ⢾Ỉ䥹㤶ᩱ࣭╔Ⰽᩱࡣຍ䥺ே㐀ࡣࡕࡳࡘ䥹ኳ↛ࡣࡕࡳࡘࢆΰྜࡋ࡚࠸ࡿ࠺ ࢆၥࢃ࡞࠸䥺ཬࡧ࣓࢝ࣛࣝ ᵓ ࡀ ㍺ ධ ࡍ ࡿ ࡶ ࡢ ⬡⫫ศ㔜㔞ࡀ ᶵ 㸶㸳㸣௨ୗࡢ ࡑ ࡢ ࡢ 㹒 㹏 ෆ ࣂ ࢱ ࣮ ࣭ ࣂ ࢱ ࣮ ࢜ ࣝ ࡶࡢ ࡶࡢ ࡑ ࡢ ࡢ ࡶ ࡢ ࣂ ࢱ ࣮ ᶵ ᵓ ࡀ ㍺ ධ ࡍ ࡿ ࡶ ࡢ ࡑࡢࡢ ࡑࡢࡢࡶ 㹒 㹏 ෆ ࣂ ࢱ ࣮ ࣭ ࣂ ࢱ ࣮ ࢜ ࣝ ࡶࡢ ࡢ ࡑ ࡢ ࡢ ࡶ ࡢ ᶵ ᵓ ࡀ ㍺ ධ ࡍ ࡿ ࡶ ࡢ ࢹ࣮ࣜࢫࣉࣞࢵࢻ 㸦⬡⫫ศ 39㹼80%ࡢࡶࡢ㸧 ࡑ ࡢ ࡢ ࡶ ࡢ ᵓ ࡀ ㍺ ධ ࡍ ࡿ ࡶ ࡢ ⬡⫫ศ㔜㔞ࡀ ᶵ 85%௨ୗࡢࡶࡢ ࡑ ࡢ ࡢ ࡶ ࡢ ᶵ ᵓ ࡀ ㍺ ධ ࡍ ࡿ ࡶ ࡢ ࡑ ࡢ ࡢ ࡶ ࡢ ࡑࡢࡢࡶ ࡑࡢᆅࡢࡶ 㹒 㹏 ෆ ࣂ ࢱ ࣮ ࣭ ࣂ ࢱ ࣮ ࢜ ࣝ ࡢ ࡢ ࡑ ࡢ ࡢ ࡶ ࡢ ࣇࣞࢵࢩࣗࢳ࣮ࢬ(࢚࣍ ⇱ᅛᙧ㔜㔞ࡀ 48㸣௨ୗ(㸯ಶ㔜㔞ࡀ㸲㹥௨ୗ⣽∦ࠊ෭┤᥋ໟ) ࢳ ࣮ࢬࢆ ྵࡳ 㺂ᮍ ⇍ᡂ ࡑࡢࡢ 㹒 㹏 ෆ ࣉ ࣟ ࢭ ࢫ ࢳ ࣮ ࢬ ཎ ᩱ ⏝ 㝈ࡿ)ཬࡧ࣮࢝ࢻ ࡶࡢ ࡑ ࡢ ࡢ ࡶ ࡢ ࣉ ࣟ ࢭ ࢫ ࢳ ࣮ ࢬ ࡢ ࡶ ࡢ ࠾ࢁࡋࢳ࣮ࢬཬࡧ⢊ࢳ࣮ࢬ 㸦ࢳ࣮ࢬࡢ✀㢮ࢆၥࢃ࡞࠸㸧 ࡑ ࡢ ࡢ ࡶ ࡢ ࣉ ࣟ ࢭ ࢫ ࢳ ࣮ ࢬ 㸦࠾ ࢁ ࡋ ࢳ ࣮ ࢬ ཬ ࡧ ⢊ ࢳ ࣮ ࢬ ࢆ 㝖 ࡃ㸧 㹒 㹏 ෆ ࣉ ࣟ ࢭ ࢫ ࢳ ࣮ ࢬ ཎ ᩱ ⏝ ࣈ࣮ࣝࣥࢻࢳ࣮ࢬ ࡑ ࡢ ࡢ ࡶ ࡢ 㹒 㹏 ෆ ࣉ ࣟ ࢭ ࢫ ࢳ ࣮ ࢬ ཎ ᩱ ⏝ ࡑࡢࡢࢳ࣮ࢬ ࡑ ࡢ ࡢ ࡶ ࡢ ↓Ỉங⢾ࡋ࡚ࡢங⢾ྵ᭷㔞ࡀ⇱≧ែ࡛ 99㸣௨ୖࡢࡶࡢ ங⢾ཬࡧ ங⢾Ỉ ࡑ ࡢ ࡢ ࡶ ࡢ ࠼ ࡛ ⢾ ࠼࡛⢾ཬࡧ ࠼࡛⢾Ỉ ࠼ ࡛ ⢾ Ỉ 㤶 ᩱ ཪ ࡣ ╔ Ⰽ ᩱ ࢆ ຍ ࠼ ࡓ ࡶ ࡢ ࡪ࠺⢾ཬࡧࡪ࠺⢾ ◁ ⢾ ࢆ ຍ ࠼ ࡓ ࡶ ࡢ Ỉ㸦⇱≧ែᯝ⢾ࡢྵ᭷ ࡑࡢ 㔞ࡀ㔜㔞ࡢ 20㸣ᮍ‶ ⢭ 〇 ࡋ 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13.50 kg 29.8%ཪࡣ 23 㸭kg 85.7%ཪࡣ 60.9 㸭kg 21.3% 50%ཪࡣ 25 㸭kg 29.8%ཪࡣ 23 㸭kg 78.5%ཪࡣ 53.7 /kg 50%ཪࡣ 25 㸭kg 9% 29.8%ཪࡣ 23 㸭kg 85.7%ཪࡣ 60.9 /kg 50%ཪࡣ 25 㸭kg 24.5% 29.8% 24.6%ཪ 13.30 㸭kg 29.8%ཪࡣ 23 㸭kg 50%ཪࡣ 25 㸭kg 50%ཪࡣ 25 㸭kg 3% 21.3% 29.8%ཪࡣ 23 㸭kg 114.2%ཪ 89.5 /kg 12% 21.3% 50㸣ཪࡣ 25 㸭kg 〇 ရ ࣂ ࢱ ࣮ ࢚࣍ࣂࢱ࣮ 㑏ඖࣂࢱ࣮ 47 ရ┠ ە ە ࢹ࣮ࣜࢫࣉࣞࢵࢻ ە ࣂ ࢱ ࣮ ە ࣂࢱ࣮࢜ࣝ ࢠ࣮ ە ࢡ࣮࣒ࣜࢳ࣮ࢬࠊ࢚࣍ࢳ࣮ࢬࢲ ࢫ࣭ࣔࢵࣞࣛࢳ࣮ࢬ ࣉࣟࢭࢫࢳ࣮ࢬࣃ࢘ࢲ࣮ ࢼࢳࣗࣛࣝࢳ࣮ࢬࣃ࢘ࢲ࣮ ࣉࣟࢭࢫࢳ࣮ࢬ ࣈ࣮ࣝࢳ࣮ࢬ ࢦ࣮ࢲࢳ࣮ࢬࠊࢳ࢙ࢲ࣮ࢳ࣮ࢬࠊ ࣐࣮࢝ࣥ࣋ࣝࢳ࣮ࢬ ங⢾ ங⢾Ỉ ࣓ࣉࣝࢩ࣮ࣗ࢞㸦◁⢾ࡢ୍✀㸧 ࡪ࠺⢾ࠊ⤖ᬗࡪ࠺⢾ࠊ⢊ᮎࡪ ࠺⢾ࠊᾮ≧ࡪ࠺⢾ ࡪ࠺⢾Ỉ ᯝ⢾ ࡑࡢࡢᯝ⢾ ᯝ⢾Ỉ ศࡳࡘ⢾ ㌿⢾ ◁⢾Ỉ ே㐀ࡣࡕࡳࡘ ᗫ⢾ࡳࡘ 㯏ⱆ⢾ ༢⢾㢮ࡢ୍✀ 資料:日本関税協会「実行関税率表」 注意:WTO関連、タリフライン 47 の内 5。 184 185 関税率等一覧表 5 ༊ ศ 㸦ཪ ࡣ ศ 㢮㸧 ศ 㢮 1806-10 1806-20 ࡑࡢ ࡢࡶࡢ ࡑ ࡢ ࡢ ࡶ ࡢ ࡑ ࡢ ࡢ ࡶ ࡢ ࢳ䣼ࢥࣞ䤀ࢺࡑࡢࡢࢥࢥࢆྵ᭷ࡍࡿㄪ〇㣗ᩱရ ࢥࢥ⢊㸦◁⢾ࡑࡢࡢ⏑ᩱࢆຍ ◁ ⢾ ࢆ ຍ ࠼ ࡓ ࡶ ࡢ ࠼ࡓࡶࡢ㝈ࡿ㸧 ࡑ ࡢ ࡢ ࡶ ࡢ ࡑࡢࡢㄪ〇ရ㸦ሢࠊᯈࠊ 0401~0404 ࡢ≀ရࡢ ࣑ࣝࢡኳ↛⤌ᡂศ TQ ࡑࡢங〇ရ Წ≧ࡢࡶࡢ࡛㔜㔞ࡀ 2Kg ㄪ〇㣗ᩱရ㸦ࢥࢥ⢊ ⇱≧ែ࡛ 30㸣௨ୖ ࡑࡢࡢࡶࡢ ࢆ㉸࠼ࡿࡶࡢཬࡧᾮࠊ࣌ ྵ᭷㔜㔞 10%ᮍ‶ ࡑ ࡢ ࡢ ◁⢾ࢆຍ࠼ࡓࡶࡢ ࣮ࢫࢺࠊ⢊ࠊ⢏ࡑࡢࡇ 㝈ࡿ㸧 ࡶࡢ ࡑ ࡢ ࡢ ࡶ ࡢ ࢀ㢮ࡍࡿᙧ≧࡛ࠊ㔜㔞 ◁ ⢾ ࢆ ࣒࢞ࠊ◁⢾ⳫᏊཬሢࠊᯈᲬ≧ ࣒࢞ⳫᏊ◁⢾㔜㔞᭱ ࡀ 2Kg ࢆ㉸࠼ࠊᐜჾධࡾ ຍ ࠼ ࡓ ཪࡣ࣮࣌ࢫࢺ≧ࡢㄪ〇ရ ࡑ ࡢ ࡢ ࡶ ࡢ ┤᥋ໟࡋࡓࡶࡢ㝈 ࡶࡢ ࡑ ࡢ ࡢ ࡶ ࡢ ࡿ㸧 T Q ෆ ↓ ⢾ 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5。 186 187 関税率等一覧表 6 ༊ ศ 㸦ཪ ࡣ ศ ࡑ 㡯ࡢ࣋䤀࢝ࣜ䤀〇ရ〇㐀⏝ࡢ 1905 ΰྜ≀ཬࡧ⦎ࡾ⏕ᆅ ࡢ 㢮㸧 ศ 㢮 1901-20 ࡢ ࡢ ࡢ ࡶ ࡶ ࡢ ࡢ ⡿䣍ᑠ㯏䣍ࣛ㯏䣍㯏䣍〄㯏 ࡢ⢊࣭࣑䤀࣭ࣝཪࡣ࡛ࢇ⢊ࢆ 㸣ࢆ ㉸࠼ࡿㄪ 〇㣗ᩱ 㔜㔞ࡢ 85 ရ ✐⢊䣍࣑䤀ࣝཪࡣ࡛ࢇ⢊ࡢㄪ〇㣗ᩱရ䥹ࡇࢀࡽࡢྵ᭷㔞ࡀ ࡢ ࡑ 䦅 0404≀ 0401 ရࡢㄪ〇㣗ᩱရ ࡢ ࡢ ࡶ ◁ ⢾ ࢆ ຍ ࠼ ࡓ ࡶ ࡢ ࡑ ࡢ ࡢ ࡶ ࡢ ◁ ⢾ ࢆ ຍ ࠼ ࡓ ࡶ ࡢ ࡑࡢ ᑠᐜჾධࡾ୍ಶ 500g ௨ୗࡢࡶࡢ ࢣ࣮࣑࢟ࢵࢡࢫ ࡢࡶࡢ ࡑ ࡢ ࡢ ࡶ ࡢ ࡋࡻ⢾ྵ᭷ ⡿ ⢊ ㄪ 〇 ရ 㔞 15㸣௨ୗ ᑠ 㯏 ⢊ ㄪ 〇 ရ ◁ ⢾ ࢆ ࡢࡶࡢ ࡑ ࡢ ࡢ ࡶ ࡢ ຍ࠼ ࡓ ⡿ ⢊ ㄪ 〇 ရ ࡶࡢ ࡑࡢࡢࡶ ᑠ 㯏 ⢊ ㄪ 〇 ရ ࡢ ࡑ ࡢ ࡢ ࡶ ࡢ ᑠ ᐜ ჾ ධ ࡾ ୍ ಶ 500 g ௨ ୗ ࡢ ࡶ ࡢ ⡿ ⢊ ㄪ 〇 ရ ࡑࡢ ࡑࡢ ᑠ 㯏 ⢊ ㄪ 〇 ရ ࡢࡶࡢ ࡢࡶࡢ ࡑ ࡢ ࡢ ࡶ ࡢ ங⬡⫫ศࡀ㔜㔞ࡢ T Q ෆ ࡑ ࡢ ࡢ ங 〇 ရ ࡑ ࡢ ࡢ ࡶ ࡢ 0401㹼0404 ࡢ≀ရ 30㸣௨ୗࡢࡶࡢ ࡢㄪ〇㣗ᩱရ ࡑ ࡢ TQ ෆࡑࡢࡢங〇ရ ࡢ ࡶ ࡢ ࡑ ࡢ ࡢ ࡶ ࡢ ⡿⏘ရࡀ᭱㔜 㟂⤥Ᏻᐃἲ➨ 30 ᮲ࡼࡾ㍺ධࡍࡿࡶࡢ 㔞ࢆ༨ࡵࡿࡶࡢ ࡑ ࡢ ࡢ ࡶ ࡢ ᑠ㯏⏘ရࡀ᭱ 㟂⤥Ᏻᐃἲ➨ 42 ᮲ࡼࡾ㍺ධࡍࡿࡶࡢ 㔜㔞ࢆ༨ࡵࡿ㺱㺧 ࡑ ࡢ ࡢ ࡶ ࡢ 㯏⏘ရࡀ᭱ 㟂⤥Ᏻᐃἲ➨ 42 ᮲ࡼࡾ㍺ධࡍࡿࡶࡢ 㔜㔞ࢆ༨ࡵࡿ㺱㺧 ࡑ ࡢ ࡢ ࡶ ࡢ ࡛ࢇ⢊ࡀ ᑠ㯏࡛ࢇ⢊ 㟂⤥Ᏻᐃἲ➨ 42 ᮲࡛㍺ධࡍࡿ㺱㺧 ᭱㔜㔞 ྵ᭷ࡢࡶࡢ ࡑ ࡢ ࡢ ࡶ ࡢ ࢆ༨ࡵࡿ ࡛ࢇ⢊➼ඹ㏻㝈ᗘ ◁ ⢾ ࢆ ຍ ࠼ ࡓ ࡶ ࡢ ࡶࡢ ᩘ㔞௨ෆࡢࡶࡢ ࡑ ࡢ ࡢ ࡶ ࡢ ࡑ ࡢ ࡢ ࡶ ࡢ ࡶࡕࠊᅋᏊࡇࢀ ⡿ྵ᭷㔞ࡀ ◁⢾ࢆຍ ࡋࡻ⢾ྵ᭷㔞 15㸣௨ୗࡢ≀ ࡽ 㢮 ࡍ ࡿ ⡿ 30 㸣 ௨ ୗ ࠼ࡓࡶࡢ ࡑ ࡢ ࡢ ࡶ ࡢ ⏘ရ㸦⫱ඣࠊ㣗 ࡢࡶࡢ ࡑ ࡢ ࡢ ࡶ ࡢ 㣵 ⒪ ἲ ⏝ ࢆ 㝖 ࡑࡢ 㟂⤥Ᏻᐃἲ➨ 30 ᮲ࡼࡾ㍺ධࡍࡿࡶࡢ ࡃ㸧 ࡢࡶࡢ ࡑ ࡢ ࡢ ࡶ ࡢ ࡋࡻ⢾ྵ᭷㔞 ྛᡂศ୰◁⢾ࡢ㔜㔞ࡀ᭱ࡢࡶࡢ ◁ ⢾ ࢆ ຍ ࡀ 50㸣ᮍ‶ࡢ ࡑ ࡢ 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㻝㻠㻟㻚㻜㻥 㻝㻠㻝㻚㻟㻞 㻝㻠㻜㻚㻞㻥 㻝㻟㻥㻚㻟㻠 㻝㻟㻤㻚㻢㻡 㻝㻟㻥㻚㻤㻜 㻝㻟㻤㻚㻠㻢 㻝㻠㻢㻚㻠㻤 㻝㻠㻤㻚㻣㻤 㻝㻟㻤㻚㻣㻥 㻝㻟㻢㻚㻝㻥 㻝㻟㻞㻚㻜㻡 㻝㻟㻜㻚㻡㻞 㻝㻟㻢㻚㻞㻜 㻝㻠㻜㻚㻞㻡 㻝㻟㻣㻚㻝㻡 㻝㻟㻤㻚㻢㻡 㻝㻟㻢㻚㻢㻟 㻝㻟㻢㻚㻞㻝 㻝㻟㻟㻚㻝㻞 㻝㻟㻠㻚㻜㻝 㻝㻞㻥㻚㻥㻥 㻝㻞㻥㻚㻝㻟 㻝㻞㻣㻚㻜㻢 㻌ᕞ 䝗㻌䝹 㻤㻥㻚㻢㻣 㻝㻜㻜㻚㻣㻝 㻥㻜㻚㻢㻢 㻣㻡㻚㻥㻝 㻤㻞㻚㻡㻣 㻤㻠㻚㻠㻢 㻤㻠㻚㻢㻣 㻥㻢㻚㻟㻥 㻥㻣㻚㻟㻥 㻥㻟㻚㻜㻢 㻥㻟㻚㻥㻤 㻥㻟㻚㻡㻡 㻥㻠㻚㻣㻥 㻥㻣㻚㻢㻜 㻥㻢㻚㻣㻠 㻥㻣㻚㻡㻤 㻥㻣㻚㻡㻡 㻥㻣㻚㻤㻟 㻥㻥㻚㻞㻠 㻥㻢㻚㻣㻣 㻝㻜㻞㻚㻠㻠 㻝㻜㻜㻚㻡㻥 㻥㻣㻚㻡㻣 㻥㻠㻚㻠㻝 㻥㻡㻚㻝㻝 㻥㻠㻚㻞㻝 㻥㻣㻚㻠㻜 㻥㻣㻚㻠㻢 㻥㻟㻚㻡㻠 㻥㻝㻚㻥㻥 㻤㻢㻚㻣㻣 㻤㻤㻚㻟㻢 㻤㻥㻚㻡㻤 㻥㻜㻚㻟㻟 㻤㻡㻚㻜㻣 㻤㻠㻚㻜㻣 㻤㻢㻚㻡㻟 䠪㻌䠶 䝗㻌䝹 㻣㻣㻚㻢㻞 㻤㻤㻚㻢㻥 㻣㻢㻚㻞㻝 㻢㻝㻚㻞㻞 㻢㻡㻚㻞㻝 㻢㻡㻚㻝㻢 㻢㻢㻚㻢㻤 㻤㻞㻚㻜㻣 㻤㻥㻚㻣㻢 㻤㻢㻚㻣㻞 㻤㻤㻚㻜㻢 㻤㻢㻚㻢㻟 㻤㻥㻚㻝㻞 㻥㻜㻚㻠㻞 㻤㻥㻚㻡㻥 㻤㻥㻚㻥㻤 㻥㻜㻚㻠㻤 㻤㻤㻚㻤㻟 㻤㻥㻚㻠㻡 㻤㻢㻚㻥㻢 㻥㻞㻚㻥㻤 㻥㻠㻚㻢㻜 㻥㻞㻚㻞㻤 㻥㻜㻚㻟㻢 㻥㻝㻚㻥㻣 㻥㻞㻚㻢㻜 㻥㻝㻚㻝㻝 㻤㻤㻚㻡㻤 㻤㻠㻚㻜㻥 㻤㻞㻚㻣㻤 㻣㻤㻚㻝㻣 㻤㻞㻚㻝㻡 㻤㻞㻚㻠㻝 㻤㻠㻚㻝㻜 㻣㻥㻚㻟㻢 㻣㻤㻚㻞㻤 㻣㻤㻚㻜㻠 䝕䞁䝬䞊䜽 ⱥ㻌㻌ᅜ 䝫䞁䝗 䜽䝻䞊䝛 㻞㻝㻤㻚㻠㻠 㻝㻥㻚㻤㻥 㻞㻟㻥㻚㻤㻝 㻞㻝㻚㻥㻠 㻝㻥㻢㻚㻡㻜 㻞㻜㻚㻣㻠 㻝㻡㻜㻚㻟㻡 㻝㻣㻚㻣㻥 㻝㻟㻥㻚㻢㻜 㻝㻡㻚㻥㻟 㻝㻟㻞㻚㻜㻢 㻝㻡㻚㻞㻝 㻝㻟㻜㻚㻠㻥 㻝㻠㻚㻜㻥 㻝㻡㻢㻚㻣㻜 㻝㻣㻚㻢㻥 㻝㻣㻤㻚㻞㻝 㻝㻥㻚㻝㻠 㻝㻤㻥㻚㻝㻜 㻝㻤㻚㻟㻝 㻝㻣㻡㻚㻝㻞 㻝㻥㻚㻞㻢 㻝㻣㻟㻚㻝㻣 㻝㻤㻚㻥㻥 㻝㻣㻠㻚㻜㻠 㻝㻥㻚㻞㻡 㻝㻣㻡㻚㻢㻣 㻝㻥㻚㻞㻢 㻝㻣㻡㻚㻡㻢 㻝㻥㻚㻜㻟 㻝㻣㻢㻚㻡㻞 㻝㻤㻚㻥㻝 㻝㻣㻣㻚㻣㻥 㻝㻤㻚㻣㻥 㻝㻣㻢㻚㻜㻣 㻝㻤㻚㻣㻜 㻝㻣㻤㻚㻣㻣 㻝㻤㻚㻤㻤 㻝㻣㻣㻚㻢㻡 㻝㻤㻚㻣㻜 㻝㻤㻣㻚㻟㻤 㻝㻥㻚㻣㻤 㻝㻥㻜㻚㻣㻞 㻞㻜㻚㻜㻥 㻝㻤㻟㻚㻝㻣 㻝㻤㻚㻣㻡 㻝㻤㻡㻚㻣㻜 㻝㻤㻚㻟㻤 㻝㻤㻠㻚㻡㻠 㻝㻣㻚㻤㻝 㻝㻤㻞㻚㻠㻟 㻝㻣㻚㻡㻤 㻝㻥㻝㻚㻟㻟 㻝㻤㻚㻟㻡 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㻥㻥㻚㻟㻣 㻥㻢㻚㻠㻟 㻥㻣㻚㻝㻜 㻥㻤㻚㻞㻟 㻝㻜㻜㻚㻣㻥 㻝㻜㻝㻚㻣㻞 㻥㻣㻚㻣㻠 㻥㻡㻚㻟㻡 㻥㻞㻚㻞㻠 㻥㻟㻚㻟㻡 㻥㻟㻚㻥㻥 㻥㻜㻚㻣㻞 㻤㻠㻚㻤㻞 㻤㻠㻚㻥㻝 㻤㻢㻚㻥㻜 㡑ᅜ 㻝㻜㻜䜴䜷䞁 㻝㻞㻚㻠㻡 㻝㻞㻚㻥㻞 㻥㻚㻤㻡 㻣㻚㻡㻣 㻣㻚㻤㻝 㻣㻚㻠㻟 㻣㻚㻟㻜 㻥㻚㻝㻠 㻝㻜㻚㻞㻣 㻝㻜㻚㻥㻟 㻥㻚㻥㻡 㻥㻚㻣㻢 㻥㻚㻣㻣 㻝㻜㻚㻜㻡 㻝㻜㻚㻝㻢 㻝㻜㻚㻞㻠 㻝㻜㻚㻝㻥 㻝㻜㻚㻞㻣 㻝㻜㻚㻡㻥 㻝㻜㻚㻠㻜 㻝㻜㻚㻤㻝 㻝㻝㻚㻜㻟 㻝㻝㻚㻜㻥 㻝㻝㻚㻜㻝 㻝㻝㻚㻜㻠 㻝㻝㻚㻞㻝 㻝㻝㻚㻞㻣 㻝㻝㻚㻟㻠 㻝㻜㻚㻥㻤 㻝㻜㻚㻢㻣 㻝㻜㻚㻟㻠 㻝㻜㻚㻣㻜 㻝㻜㻚㻤㻡 㻝㻜㻚㻢㻝 㻝㻜㻚㻜㻢 㻥㻚㻢㻣 㻥㻚㻣㻠 資料:三菱 UFJ 銀行「外国為替相場」 198 199 海 外 関 係 200 主要国における乳牛(経産牛)飼養頭数 2014 年の主要国生乳生産量・飼養頭数等 㣫㣴ᡞᩘ ங∵㢌ᩘ ⏕ங⏕⏘㔞 㻝ᡞᙜ䜚 㻝ᡞᙜ䜚 㻞㻤 㻞㻜㻜㻤 㻞㻠㻘㻝㻟㻡 㻞㻜㻜㻥 㻞㻟㻘㻢㻞㻝 㻝㢌ᙜ䜚 㻞㻜㻝㻜 㻞㻟㻘㻞㻟㻢 㻞㻜㻝㻝 㻞㻞㻘㻣㻝㻣 㻞㻜㻝㻞 㻞㻞㻘㻥㻡㻥 (単位:千頭) 㻞㻜㻝㻟 㻞㻜㻝㻠 㻞㻟㻘㻝㻣㻟 㻞㻟㻘㻟㻡㻥 Ἢங㔞 㻱 㼁 ༓ᡞ ༓㢌 ༓䝖䞁 㢌䠋ᡞ 䝖䞁㻛㻌ᡞ 㻷㼓㻛㢌 䝗 䜲 䝒 㻠㻘㻞㻞㻥 㻠㻘㻝㻢㻥 㻠㻘㻝㻤㻞 㻠㻘㻝㻥㻜 㻠㻘㻝㻥㻜 㻠㻘㻞㻢㻤 㻠㻘㻞㻥㻢 䝒 㻣㻢㻚㻞 㻠㻘㻞㻥㻢 㻟㻞㻘㻟㻥㻡 㻡㻢㻚㻠 㻠㻞㻡㻚㻝 㻣㻘㻡㻠㻜㻚㻣 䝣 䝇 㻟㻘㻤㻡㻥 㻟㻘㻣㻠㻠 㻟㻘㻣㻝㻞 㻟㻘㻢㻢㻜 㻟㻘㻢㻟㻥 㻟㻘㻢㻥㻠 㻟㻘㻢㻥㻡 䝇 㻢㻥㻚㻟 㻟㻘㻢㻥㻡 㻞㻡㻘㻣㻡㻥 㻡㻟㻚㻟 㻟㻣㻝㻚㻣 㻢㻘㻥㻣㻝㻚㻟 䝫 䞊 䝷 䞁 䝗 㻞㻘㻣㻣㻞 㻞㻘㻢㻣㻤 㻞㻘㻡㻞㻥 㻞㻘㻠㻠㻢 㻞㻘㻟㻠㻢 㻞㻘㻞㻥㻥 㻞㻘㻞㻥㻜 䝫 䞊 䝷 䞁 䝗 㻝㻟㻠㻚㻣 㻞㻘㻞㻥㻜 㻝㻟㻘㻜㻟㻜 㻝㻣㻚㻜 㻥㻢㻚㻣 㻡㻘㻢㻥㻜㻚㻜 䜲 䝍 䝸 䜰 㻝㻘㻤㻟㻝 㻝㻘㻤㻣㻤 㻝㻘㻣㻠㻢 㻝㻘㻣㻡㻡 㻝㻘㻤㻡㻣 㻝㻘㻤㻢㻞 㻝㻘㻤㻟㻝 䝗 䝣 䜲 䝷 䞁 㣫㣴㢌ᩘ ⏕ங⏕⏘㔞 䝷 䞁 䜲 䜼 䝸 䝇 㻝㻟㻚㻤 㻝㻘㻤㻤㻟 㻝㻡㻘㻜㻤㻠 㻝㻟㻢㻚㻠 㻝㻘㻜㻥㻟㻚㻜 㻤㻘㻜㻝㻜㻚㻢 䜲 䜼 䝸 䝇 㻝㻘㻥㻜㻥 㻝㻘㻤㻡㻣 㻝㻘㻤㻠㻣 㻝㻘㻤㻝㻠 㻝㻘㻣㻤㻢 㻝㻘㻤㻝㻣 㻝㻘㻤㻤㻟 䜲 䝍 䝸 䜰 㻟㻝㻚㻢 㻝㻘㻤㻟㻝 㻝㻝㻘㻠㻟㻝 㻡㻣㻚㻥 㻟㻢㻝㻚㻣 㻢㻘㻞㻠㻟㻚㻜 䜸 䝷 䞁 䝎 㻝㻘㻠㻢㻢 㻝㻘㻠㻤㻥 㻝㻘㻠㻣㻥 㻝㻘㻠㻣㻜 㻝㻘㻠㻤㻠 㻝㻘㻡㻡㻟 㻝㻘㻡㻣㻞 䜸 䝷 䞁 䝎 㻝㻣㻚㻥 㻝㻘㻡㻣㻞 㻝㻞㻘㻢㻢㻜 㻤㻣㻚㻤 㻣㻜㻣㻚㻟 㻤㻘㻜㻡㻟㻚㻠 䜰 䜲 䝹 䝷 䞁 䝗 㻝㻘㻜㻞㻠 㻝㻘㻜㻞㻞 㻝㻘㻜㻜㻣 㻝㻘㻜㻟㻢 㻝㻘㻜㻢㻜 㻝㻘㻜㻤㻟 㻝㻘㻝㻞㻤 䝹 䞊 䝬 䝙 䜰 㻤㻜㻚㻤 㻝㻘㻝㻤㻤 㻠㻘㻡㻝㻡 㻝㻠㻚㻣 㻡㻡㻚㻥 㻟㻘㻤㻜㻜㻚㻡 䝕 䞁 䝬 䞊 䜽 㻡㻢㻢 㻡㻣㻠 㻡㻣㻟 㻡㻣㻥 㻡㻣㻥 㻡㻢㻣 㻡㻠㻣 䜰 䜲 䝹 䝷 䞁 䝗 㻝㻥㻚㻝 㻝㻘㻝㻞㻤 㻡㻘㻥㻝㻤 㻡㻥㻚㻝 㻟㻜㻥㻚㻤 㻡㻘㻞㻠㻢㻚㻡 䝧 䞊 㻠㻥㻡 㻡㻜㻠 㻡㻜㻜 㻠㻤㻤 㻠㻤㻥 㻠㻤㻣 㻡㻜㻜 䜰 䝯 䜹 㻠㻡㻚㻟 㻥㻘㻞㻡㻣 㻥㻟㻘㻠㻢㻝 㻞㻜㻠㻚㻟 㻞㻘㻜㻢㻟㻚㻞 㻝㻜㻘㻜㻥㻢㻚㻟 䜰 㻥㻘㻞㻜㻜 㻥㻘㻜㻞㻢 㻤㻘㻤㻠㻠 㻤㻘㻥㻠㻤 㻤㻘㻤㻡㻥 㻤㻘㻢㻢㻝 㻤㻘㻡㻝㻝 䝯 䜻 䜴 䜽 䝷 䜲 䝘 㻟㻘㻜㻥㻞 㻞㻘㻤㻥㻝 㻞㻘㻣㻣㻞 㻞㻘㻢㻢㻟 㻞㻘㻢㻟㻞 㻞㻘㻢㻜㻣 㻞㻘㻠㻢㻢 䝧 䝷 䝹 䞊 䝅 㻝㻘㻠㻡㻞 㻝㻘㻠㻠㻡 㻝㻘㻠㻣㻤 㻝㻘㻠㻣㻣 㻝㻘㻡㻝㻥 㻝㻘㻡㻞㻡 㻝㻘㻡㻟㻠 䝇 㻢㻝㻢 㻡㻥㻥 㻡㻥㻡 㻡㻥㻡 㻡㻥㻠 㻡㻤㻠 㻡㻠㻠 䝜 䝹 䜴 䜶 䞊 㻞㻢㻞 㻞㻠㻥 㻞㻠㻡 㻞㻠㻝 㻞㻟㻤 㻞㻟㻥 㻞㻟㻜 㻥㻘㻟㻝㻡 㻥㻘㻞㻜㻟 㻥㻘㻝㻝㻥 㻥㻘㻝㻥㻠 㻥㻘㻞㻟㻟 㻥㻘㻞㻞㻠 㻥㻘㻞㻡㻣 䝸 䝁 㻝㻜㻡㻚㻠 㻞㻘㻠㻞㻜 㻝㻝㻘㻠㻢㻠 㻞㻟㻚㻜 㻝㻜㻤㻚㻤 㻠㻘㻣㻟㻣㻚㻞 䝎 㻝㻞㻚㻜 㻥㻡㻣 㻤㻘㻢㻞㻡 㻣㻥㻚㻤 㻣㻝㻤㻚㻤 㻥㻘㻜㻝㻞㻚㻡 䝙䝳䞊䝆䞊䝷䞁䝗 㻝㻝㻚㻥 㻠㻘㻥㻞㻡 㻞㻝㻘㻤㻥㻤 㻠㻝㻟㻚㻥 㻝㻘㻤㻠㻜㻚㻞 㻠㻘㻠㻠㻢㻚㻟 䜸 䞊 䝇 䝖 䝷 䝸 䜰 㻢㻚㻝 㻝㻘㻢㻠㻣 㻥㻘㻣㻢㻞 㻞㻣㻜㻚㻜 㻝㻘㻢㻜㻜㻚㻟 㻡㻘㻥㻞㻣㻚㻝 䝗 㻣㻢㻘㻥㻠㻜㻚㻜 㻠㻡㻘㻜㻜㻜 㻢㻠㻘㻣㻡㻜 㻜㻚㻢 㻜㻚㻤 㻝㻘㻠㻟㻤㻚㻥 ᅜ 㻝㻣㻘㻣㻤㻤㻚㻜 㻝㻠㻘㻥㻥㻝 㻟㻣㻘㻞㻠㻢 㻜㻚㻤 㻞㻚㻝 㻞㻘㻠㻤㻠㻚㻢 䝟 䜻 䝇 䝍 䞁 㻣㻘㻞㻜㻟㻚㻜 㻝㻝㻘㻠㻜㻜 㻝㻠㻘㻥㻢㻡 㻝㻚㻢 㻞㻚㻝 㻝㻘㻟㻝㻞㻚㻣 䜹 䜲 䝅 䝘 䞁 ୰ 䝹 䝻 䝅 䝇 䜰 䜼 䜲 䝯 䝸 䜹 䝎 㻥㻤㻠 㻥㻣㻥 㻥㻢㻢 㻥㻢㻢 㻥㻢㻜 㻥㻡㻥 㻥㻡㻣 䝙䝳䞊䝆䞊䝷䞁䝗 㻠㻘㻟㻠㻤 㻠㻘㻞㻡㻜 㻠㻘㻠㻜㻜 㻠㻘㻡㻡㻜 㻠㻘㻢㻡㻜 㻠㻘㻣㻤㻡 㻠㻘㻥㻞㻡 䜹 䝘 ᪥ ᮏ 㻝㻤㻚㻢 㻤㻥㻟 㻣㻘㻟㻟㻠 㻠㻤㻚㻜 㻟㻥㻠㻚㻟 㻤㻘㻞㻝㻞㻚㻤 㡑 ᅜ 㻡㻚㻣 㻞㻠㻤 㻞㻘㻞㻝㻠 㻠㻟㻚㻡 㻟㻤㻤㻚㻠 㻤㻘㻥㻞㻣㻚㻠 䜲 䝇 䝷 䜶 䝹 㻜㻚㻤 㻝㻟㻝 㻝㻘㻡㻜㻜 㻝㻢㻟㻚㻤 㻝㻘㻤㻣㻡㻚㻜 㻝㻝㻘㻠㻡㻜㻚㻠 䜰 㻟㻘㻝㻡㻟㻚㻟 㻤㻘㻡㻝㻝 㻟㻜㻘㻤㻜㻜 㻞㻚㻣 㻥㻚㻤 㻟㻘㻢㻝㻤㻚㻤 䜰 䝹 䝊 䞁 䝏 䞁 㻞㻘㻞㻟㻜 㻝㻘㻤㻜㻥 㻝㻘㻣㻠㻥 㻝㻘㻤㻤㻠 㻝㻘㻣㻠㻤 㻝㻘㻤㻜㻝 㻝㻘㻣㻤㻢 䜴 䜽 䝷 䜲 䝘 㻝㻘㻟㻠㻣㻚㻟 㻞㻘㻠㻢㻢 㻝㻜㻘㻤㻢㻝 㻝㻚㻤 㻤㻚㻝 㻠㻘㻠㻜㻠㻚㻟 ୰ ᅜ 㻝㻞㻘㻟㻟㻡 㻝㻞㻘㻢㻜㻣 㻝㻠㻘㻞㻜㻝 㻝㻠㻘㻠㻜㻞 㻝㻠㻘㻥㻟㻥 㻝㻠㻘㻠㻜㻜 㻝㻠㻘㻥㻥㻝 㻤㻥㻟 䝻 䝅 䜸 䞊 䝇 䝖 䝷 䝸 䜰 䝤 䝷 䝆 䝹 㻝㻘㻢㻠㻝 㻝㻘㻢㻣㻢 㻝㻘㻡㻥㻜 㻝㻘㻢㻟㻜 㻝㻘㻢㻡㻜 㻝㻘㻢㻥㻜 㻝㻘㻢㻠㻣 㻞㻝㻘㻡㻤㻡 㻞㻞㻘㻠㻟㻡 㻞㻞㻘㻥㻞㻡 㻞㻟㻘㻡㻝㻟 㻞㻞㻘㻤㻜㻠 㻞㻞㻘㻥㻡㻡 㻞㻟㻘㻟㻝㻥 䝇 㻞㻞㻚㻢 㻡㻠㻠 㻠㻘㻜㻤㻜 㻞㻠㻚㻝 㻝㻤㻜㻚㻡 㻣㻘㻡㻜㻜㻚㻜 ᪥ ᮏ 㻥㻥㻤 㻥㻤㻡 㻥㻢㻠 㻥㻟㻟 㻥㻠㻟 㻥㻞㻟 䝜 䝹 䜴 䜵 䞊 㻥㻚㻠 㻞㻟㻜 㻝㻘㻡㻡㻥 㻞㻠㻚㻡 㻝㻢㻡㻚㻥 㻢㻘㻣㻣㻤㻚㻟 㡑 ᅜ 㻞㻠㻤 㻞㻠㻤 㻞㻠㻝 㻞㻞㻥 㻞㻠㻥 㻞㻠㻢 㻞㻠㻤 ༡ 䜰 䝣 䝸 䜹 㻝㻚㻤 㻢㻠㻜 㻟㻘㻝㻜㻣 㻟㻡㻡㻚㻢 㻝㻘㻣㻞㻢㻚㻝 㻠㻘㻤㻡㻠㻚㻣 䜲 䝗 㻟㻤㻘㻤㻟㻤 㻠㻝㻘㻠㻢㻝 㻠㻞㻘㻣㻡㻡 㻠㻟㻘㻣㻝㻣 㻠㻠㻘㻡㻝㻟 㻠㻠㻘㻞㻟㻟 㻠㻡㻘㻜㻜㻜 䝇 䜲 資料: 「IDF(The World Dairy Situation 2015)」 注意:表中 1 戸当り飼養頭数から 1 頭当り泌乳量は、当協会試算値である。 䞁 ༡ 䜰 䝣 䝸 䜹 ୡ ⏺ ィ 㻡㻠㻜 㻡㻟㻡 㻡㻠㻜 㻡㻠㻜 㻡㻠㻜 㻡㻤㻜 㻢㻠㻜 㻞㻠㻤㻘㻠㻣㻝 㻞㻡㻞㻘㻥㻠㻞 㻞㻡㻥㻘㻥㻞㻤 㻞㻢㻠㻘㻟㻢㻣 㻞㻢㻣㻘㻡㻣㻤 㻞㻢㻥㻘㻜㻢㻢 㻞㻣㻞㻘㻞㻢㻣 資料: 「IDF(The World Dairy Situation 2015)」 202 203 主要国の生乳生産量 ( 8 飲用牛乳等生産量 (単位:千トン) ࢶ ࣇ ࣛ ࣥ ࢫ ࢠ ࣜ ࢫ ࣏ ࣮ ࣛ ࣥ ࢻ ࢜ ࣛ ࣥ ࢲ ࢱ ࣜ ࣝ ࣛ ࣥ ࢻ ࢹ ࣥ ࣐ ࣮ ࢡ ࣋ ࣮ ࢻ ࣝ ࢠ (単位:千トン) ( 䝇 㻢㻘㻣㻣㻟 㻢㻘㻣㻞㻟 㻢㻘㻥㻠㻠 㻣㻘㻜㻝㻝 㻢㻘㻥㻠㻟 㻢㻘㻥㻥㻞 㻣㻘㻝㻢㻠 㼏㻕 㻡㻘㻝㻟㻞 㻡㻘㻞㻤㻤 㻡㻘㻞㻣㻢 㻡㻘㻞㻟㻤 㻡㻘㻞㻡㻠 㻡㻘㻝㻟㻞 㻡㻘㻜㻟㻜 䝣 䝷 䞁 䝇 㻟㻘㻤㻣㻜 㻟㻘㻢㻠㻡 㻟㻘㻡㻡㻤 㻟㻘㻡㻤㻞 㻟㻘㻡㻣㻟 㻟㻘㻢㻝㻠 㻟㻘㻡㻜㻥 䝇 䝨 䜲 䞁 㻟㻘㻢㻜㻥 㻟㻘㻡㻣㻤 㻟㻘㻡㻣㻞 㻟㻘㻢㻝㻞 㻟㻘㻠㻥㻞 㻟㻘㻢㻢㻥 㻟㻘㻠㻥㻟 䜲 䝍 䝸 䜰 㻞㻘㻤㻤㻡 㻞㻘㻤㻢㻤 㻞㻘㻤㻥㻥 㻞㻘㻤㻜㻤 㻞㻘㻣㻡㻤 㻞㻘㻢㻢㻡 㻞㻘㻢㻢㻡 䝇 䜴 䜵 䞊 䝕 䞁 㻥㻝㻡 㻥㻜㻤 㻥㻝㻡 㻤㻣㻣 㻤㻢㻣 㻤㻢㻠 㻤㻝㻜 䜸 䝎 㻣㻜㻥 㻢㻝㻡 㻡㻠㻠 㻡㻞㻣 㻡㻞㻟 㻡㻜㻤 㻡㻞㻢 䝕 䞁 䝬 䞊 䜽 㻡㻝㻜 㻠㻤㻞 㻠㻣㻞 㻠㻣㻞 㻠㻥㻟 㻠㻥㻠 㻡㻜㻞 䝜 䝹 䜴 䜶 䞊 㼒㻕 㻠㻝㻥 㻠㻝㻤 㻠㻠㻞 㻠㻟㻡 㻠㻟㻟 㻠㻟㻠 㻠㻞㻢 䝇 㻠㻤㻤 㻠㻥㻞 㻠㻥㻠 㻠㻤㻣 㻠㻤㻝 㻠㻤㻝 㻠㻣㻞 䜽 䝻 ࣋ ࣛ ࣝ ࣮ ࢩ ࢫ ࢫ ࣀ ࣝ ࢘ ࢚ ࣮ ࣝ ࣝ ࢮ ࣥ ࢳ ࣥ ࣓ ࣜ ࢝ 䞁 䜲 䜰 㻟㻠㻝 㻟㻞㻤 㻟㻟㻠 㻟㻠㻝 㻟㻜㻠 㻞㻡㻣 㻞㻟㻠 䜰 㻠㻘㻞㻝㻤 㻠㻘㻟㻣㻞 㻠㻘㻤㻢㻤 㻠㻘㻤㻢㻜 㻠㻘㻤㻢㻜 㻡㻘㻟㻢㻥 㻡㻘㻟㻝㻤 䝧 䝷 䝹 䞊 䝅 㼑㻕 䜴 䝻 䜰 䝇 䝏 䝅 䜽 䝷 䜲 㻝㻘㻟㻟㻞 㻝㻘㻟㻜㻢 㻝㻘㻠㻥㻡 㻝㻘㻢㻠㻟 㻝㻘㻣㻣㻥 㻝㻘㻤㻡㻥 㻝㻘㻥㻟㻢 䝘 㻣㻥㻝 㻣㻣㻜 㻤㻜㻝 㻤㻡㻤 㻥㻝㻜 㻥㻢㻝 㻝㻘㻜㻤㻜 㻞㻘㻣㻝㻞 䝘 䝎 㼐㻕 㻞㻘㻤㻜㻢 㻞㻘㻤㻞㻜 㻞㻘㻣㻟㻣 㻞㻘㻣㻣㻜 㻞㻘㻣㻣㻠 㻞㻘㻣㻟㻝 䝯 䜻 䝅 䝁 㻠㻘㻡㻠㻡 㻠㻘㻡㻠㻢 㻠㻘㻟㻥㻟 㻠㻘㻟㻡㻞 㻟㻘㻤㻠㻣 㻟㻘㻣㻟㻤 㻟㻘㻡㻡㻜 䜰 䝯 䝸 䜹 㻞㻡㻘㻜㻝㻝 㻞㻡㻘㻝㻡㻜 㻞㻠㻘㻣㻥㻤 㻞㻠㻘㻟㻣㻢 㻞㻟㻘㻥㻣㻞 㻞㻟㻘㻠㻟㻣 㻞㻞㻘㻣㻟㻟 䜰 䝹 䝊 䞁 䝏 䞁 䝤 䝏 ࢲ ࢼ 䝷 䜹 㺤 㺋 㺎 㺚 㺼 㺎 㺵 㺻 㺢 㺼 I ࢝ 㻞㻜㻝㻠 㻟㻝㻘㻢㻤㻜 䝸 ࢪ 㻞㻜㻝㻟 㻟㻞㻘㻜㻡㻞 䝒 ࣛ 㻞㻜㻝㻞 㻟㻟㻘㻞㻜㻡 䜼 ࣈ 㻞㻜㻝㻝 㻟㻟㻘㻜㻝㻡 䜲 㻞㻜㻝㻜 㻟㻞㻘㻜㻞㻞 䝗 ࢩ 㻞㻜㻜㻥 㻟㻞㻘㻤㻥㻡 䜲 ࢘ ࢡ ࣛ ࢼ G ࣟ 8 㻞㻜㻜㻤 㻟㻞㻘㻤㻤㻝 䝷 䝆 䝹 㻝㻘㻣㻤㻥 㻝㻘㻣㻣㻜 㻝㻘㻣㻟㻥 㻝㻘㻣㻣㻣 㻝㻘㻤㻣㻥 㻝㻘㻣㻤㻢 㻝㻘㻥㻡㻢 㻝㻜㻘㻢㻤㻠 㻝㻜㻘㻤㻥㻡 㻝㻝㻘㻞㻣㻤 㻝㻝㻘㻠㻞㻥 㻝㻝㻘㻣㻝㻞 㻝㻞㻘㻜㻜㻜 㻝㻞㻘㻟㻤㻣 䝸 㻟㻟㻟 㻟㻡㻞 㻟㻣㻤 㻟㻤㻝 㻠㻜㻝 㻠㻜㻝 㻠㻟㻢 䜴 䝹 䜾 䜰 䜲 㻞㻟㻢 㻞㻟㻥 㻞㻠㻞 㻞㻣㻟 㻞㻢㻟 㻞㻢㻡 㻞㻢㻡 䜲 䝇 䝷 䜶 䝹 㻠㻜㻢 㻠㻝㻝 㻠㻞㻞 㻠㻞㻠 㻠㻟㻤 㻠㻠㻝 㻠㻟㻥 䞁 㻝㻘㻤㻜㻜 㻝㻘㻤㻣㻡 㻞㻘㻠㻜㻜 㻝㻘㻞㻜㻜 㻝㻘㻝㻜㻜 㻝㻘㻠㻠㻜 㻝㻘㻡㻤㻜 D ୰ ᅜ ᪥ ᮏ 㼍㻕 㻣㻘㻡㻟㻠 㻣㻘㻥㻠㻞 㡑 ᅜ 㡑 ᅜ 㻝㻘㻣㻜㻞 㻝㻘㻣㻜㻞 ༡ ࣇ ࣜ ࢝ 䜸 䞊 䝇 䝖 䝷 䝸 䜰 㼓㻕 㻞㻘㻞㻥㻢 㻞㻘㻟㻠㻤 䝙 䝳 䞊 䝆 䞊 䝷 䞁 䝗 㼔㻕 㻟㻢㻜 㻝㻘㻝㻢㻞 ࣮࢜ࢫࢺࣛࣜJ ୡ ࣥ ࢻ ⏺ ィ 資料: 「IDF(The World Dairy Situation 2015) 」 注意:a) 年度末 =3 月 :2014 年度は推定値、b) 年度末 =6 月 : ヒト消費用乳生産量 d)2014 年度:併合地域は含まず、 f )2000 年度(2000 年6月∼ 2001 年5月)及び 2005 年度(2005 年6月∼ 2006 年5月) g) 年度末 =6 月 204 䜲 䝷 ᪥ ᮏ 㻠㻘㻜㻢㻥 㻟㻘㻥㻝㻥 㻟㻘㻤㻡㻥 㻟㻘㻣㻢㻟 㻟㻘㻢㻥㻠 㻟㻘㻢㻝㻞 㻟㻘㻡㻢㻜 ୰ ᅜ 㻝㻞㻘㻢㻡㻤 㻝㻟㻘㻞㻠㻜 㻝㻠㻘㻤㻡㻢 㻝㻢㻘㻢㻤㻠 㻞㻝㻘㻠㻢㻢 㻞㻟㻘㻟㻢㻜 㻞㻠㻘㻜㻜㻝 㻤㻘㻞㻢㻡 㻤㻘㻢㻜㻥 㻝㻜㻘㻠㻡㻞 㻝㻝㻘㻜㻢㻥 㻝㻝㻘㻢㻡㻢 㻝㻘㻢㻠㻝 㻝㻘㻢㻞㻠 㻝㻘㻢㻤㻡 㻝㻘㻢㻤㻠 㻝㻘㻢㻟㻣 㻞㻘㻟㻤㻡 㻞㻘㻠㻢㻝 㻞㻘㻡㻞㻡 㻞㻘㻡㻠㻜 㻞㻘㻢㻡㻤 㻟㻢㻞 㻟㻤㻜 㻟㻠㻞 㻡㻤㻝 㻢㻝㻥 㻢㻡㻣 㻝㻘㻝㻥㻣 㻝㻘㻞㻣㻝 㻝㻘㻡㻢㻠 㻝㻘㻞㻢㻞 㻝㻘㻠㻣㻟 㻝㻘㻡㻝㻜 䜲 ༡ 䞁 䜰 䝗 䝣 䝸 䜹 資料: 「IDF(The World Dairy Situation 2015)」 注意:a) 酪農協同組合による生産のみ:c 内容量< 2ℓ、d) チョコレートミルク、 エッグノッグを含む、e) 発酵製品、乳飲料、クリームを含む、f ) フレーバード乳を含む、 g) 年度末= 6 月、h) 発酵乳製品、クリーム、濃縮乳(液状乳 ) を含む。 205 直接消費用クリーム生産量 バター及びバターオイル生産量 (単位:千トン) ࢶ ࢫ ࣏ ࣮ ࣛ ࣥ ࢻ ࢠ ࣜ ࢫ ࢜ ࣛ ࣥ ࢲ ࣋ ࣝ ࢠ ࣮ ࢫ ࣌ ࣥ ࢜ ࣮ ࢫ ࢺ ࣜ ࢫ ࢘ ࢙ ࣮ ࢹ ࣥ ( 8 ࢻ ࣇ ࣛ ࣥ ࢱ ࣜ (単位:千トン) ( 8 䝗 㻞㻜㻜㻤 㻞㻘㻜㻝㻤 㻞㻜㻜㻥 㻝㻘㻥㻣㻡 㻞㻜㻝㻜 㻝㻘㻥㻤㻡 㻞㻜㻝㻝 㻞㻘㻜㻟㻤 㻞㻜㻝㻞 㻞㻘㻜㻢㻞 㻞㻜㻝㻟 㻞㻘㻜㻞㻣 㻞㻜㻝㻠 㻞㻘㻝㻞㻡 䝒 㻠㻠㻢 㻠㻢㻡 㻠㻡㻟 㻠㻠㻥 㻠㻣㻠 㻠㻤㻢 㻠㻤㻜 㻠㻥㻜 䝇 㻠㻜㻢 㻠㻞㻡 㻟㻥㻠 㻟㻥㻠 㻠㻝㻢 㻠㻜㻞 㻟㻤㻜 㻠㻞㻝 䝗 㻝㻤㻞 㻝㻣㻥 㻝㻢㻥 㻝㻣㻡 㻝㻣㻝 㻝㻣㻣 㻝㻣㻝 㻝㻤㻝 䝎 㻝㻢㻣 㻝㻣㻞 㻝㻤㻣 㻝㻥㻜 㻞㻜㻜 㻞㻜㻥 㻞㻝㻠 㻞㻞㻝 䜰 䜲 䝹 䝷 䞁 䝗 㻝㻠㻟 㻝㻞㻥 㻝㻞㻢 㻝㻟㻡 㻝㻠㻢 㻝㻠㻡 㻝㻡㻞 㻝㻢㻢 䜲 䜼 䝸 䝇 㻝㻞㻜 㻝㻝㻝 㻝㻝㻤 㻝㻞㻜 㻝㻟㻜 㻝㻠㻡 㻝㻠㻡 㻝㻠㻜 䜲 䝍 䝸 䜰 㻝㻝㻢 㻝㻜㻢 㻝㻜㻣 㻥㻡 㻤㻥 㻥㻠 㻥㻡 㻥㻠 䝧 䝹 䜼 䞊 㼐㻕 㻝㻟㻠 㻝㻝㻠 㻝㻞㻤 㻝㻟㻞 㻝㻞㻝 㻝㻝㻝 㻥㻜 㻥㻣 㻟㻤 㻟㻤 㻟㻣 㻟㻤 㻠㻞 㻟㻣 㻟㻢 㻟㻥 䝣 䝫 䜸 䝇 䜲 㻞㻜㻜㻣 㻞㻘㻜㻟㻥 䝷 䞁 䞊 䝷 䝷 䞁 䞁 䝨 䜲 䞁 䝕 䞁 䝬 䞊 䜽 㻟㻢 㻟㻥 㻟㻣 㻟㻟 㻟㻣 㻟㻥 㻠㻟 㻠㻟 䜸 䞊 䝇 䝖 䝸 䜰 㻟㻠 㻟㻟 㻟㻞 㻟㻟 㻟㻠 㻟㻡 㻟㻠 㻟㻠 䜹 㻤㻠㻞 䜰 䝯 㻢㻥㻡 㻣㻠㻢 㻣㻝㻟 㻣㻜㻥 㻤㻞㻝 㻤㻠㻠 㻤㻠㻡 ࣇ ࣥ ࣛ ࣥ ࢻ 䜹 䝘 㼏㻕 㻤㻞 㻤㻤 㻤㻥 㻤㻜 㻥㻜 㻥㻤 㻥㻟 㻤㻣 ࢳ ࢥ 䝙䝳䞊䝆䞊䝷䞁䝗 㻟㻡㻜 㻠㻢㻥 㻠㻤㻞 㻠㻠㻝 㻠㻣㻞 㻡㻞㻣 㻡㻟㻡 㻡㻣㻜 ࣁ ࣥ ࢞ ࣜ ࣮ 䜸 䞊 䝇 䝖 䝷 䝸 䜰 㼑㻕 㻝㻞㻤 㻝㻡㻡 㻝㻟㻡 㻝㻞㻞 㻝㻞㻜 㻝㻞㻡 㻝㻝㻥 㻝㻞㻟 ࢹ ࣥ ࣐ ࣮ ࢡ 䝻 䜰 㻞㻠㻡 㻞㻡㻡 㻞㻟㻞 㻞㻜㻣 㻞㻝㻣 㻞㻝㻢 㻞㻞㻡 㻞㻡㻝 ࣥ ̿ ̿ 䜴 䜽 䝷 䜲 䝘 㼏㻕 ᮏ ࢙ ࣛ ᪥ 㡑 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年から脱脂濃縮乳は含まれない、b) チョコレートクラムを含む、c) 消費量及び 貿易量からの推定値 210 ࣥ ࣓ ࢻ ࣜ 資料: 「IDF(The World Dairy Situation 2015)」 注意:a) 年度末 =6 月、b) インファントフォーミュラを含む、c) 酪農協同組合による生産、 年度末 =3 月、d)11,13 及び 14 年;推定値 211 クリーム等生産量 ( 8 ࢻ ࣇ ࣛ ࣥ はっ酵乳等生産量 (単位:千トン) (単位:千トン) ࢶ F ࣥ ࢫ ࣥ ࣏ ࣮ ࣛ ࣥ ࢻ ࢶ ࢻ ࢫ ࣇ ࣛ ࢫ ࣌ ࣏ ࣮ ࣛ ࣥ ࢻ ࢠ ࣜ ࢫ ࢜ ࣛ ࣥ ࢲ ࣋ ࣝ ࢠ ࣮ ࢫ ࣌ ( 8 ࢠ ࣜ ࢫ ࢜ ࣛ ࣥ ࢲ G ࣋ ࣮ ࢜ ࣮ ࢫ ࢺ ࣜ ࢫ ࢘ ࢙ ࣮ ࢹ ࣥ ࣝ ࢠ ࣥ ࢜ ࣮ ࢫ ࢺ ࣜ ࢫ ࢘ ࢙ ࣮ ࢹ ࣥ ࢱ ࣜ ࢱ ࣜ ࣇ ࣥ ࣛ ࣥ ࢻ ࣇ ࣥ ࣛ ࣥ ࢻ ࢳ ࢥ ࢳ ࢥ ࣁ ࣥ ࢞ ࣜ ࣮ ࣁ ࣥ ࢞ ࣜ ࣮ ࢹ ࣥ ࣐ ࣮ ࢡ ࢹ ࣥ ࣐ ࣮ ࢡ ࣥ ̿ ̿ ̿ ᮏ ᅜ ̿ ̿ ̿ ̿ ࢫ ࢙ ࣛ ᪥ 㡑 ࣟ ࢩ ࢘ ࢡ ࣛ ࢼ ࢫ ࢙ ୰ ࢺ ࣝ ࢥ ࣛ ᅜ D ̿ ࣥ ᪥ ̿ ᮏ ᅜ ̿ ࢘ ࢡ ࣛ ࢼ 㡑 ࣟ ࢩ ࢫ ࢫ ࣓ ࣜ ࢝ ̿ ̿ ࣀ ࣝ ࢘ ࢚ ࣮ ࣓ ࢟ ࢩ ࢥ ࣓ ࣜ ࢝ H ࢥ ࢝ ࢲ ࣓ ࣝ ࢮ ࣥ ࢳ ࣥ ࢼ ࢝ ࢲ ࢳ ̿ ࣝ ࢮ ࣥ ࢳ ࣥ ࣜ ̿ ̿ ༡ ࣇ ࣜ ࢝ H ̿ ̿ ̿ ࣜ 資料: 「IDF(The World Dairy Situation 2013)」 ࢳ ࢟ ࢩ ࢼ 資料: 「IDF(The World Dairy Situation 2015)」 注意:a) ケフィア除外、b) ディリーデザートを含む、c) ディリーデザートを含む、 ミックスドリンクを含む d) 添加原料を除外した生産量、e) ヨーグルト生産量のみ 212 213 214 215 ࣛ ࢜ %5/ $56 ࣝࢮࣥࢳࣥ㤳㒔 ங.Jᙜࡓࡾ⏕⏘⪅ங౯ (85⟬࣭ᖺ .J (85.J 資料:「IDF(The World Dairy Situation 2015) 」 注意:a) 混合乳(牛乳、水牛乳);酪農協同組合工場のみの乳価 酪農年度 3 月末、b) 加重平均(出典:EC) 、c) 酪農年度 6 月末。 ࢪ ࣝ ࣛ ࣈ .5: ᅜ -3< ᮏ 㡑 ᪥ ,15 D ࢻ &1< ᅜ ୰ ࣥ 1=' ࢽ࣮ࣗࢪ࣮ࣛࣥࢻ $8' 86' ࢜ ࣮ ࢫ ࢺ ࣛ ࣜ F ࢝ ࣜ &$' ࢼ ࢲ ࢝ ࣓ ࢩ ࣟ &+) 58% 12. ࢫ ,6. ࢫࣛ ࣥࢻ ࢫ (85 ࢫ ࣟ ࣂ ࢟ ࣀ ࣝ ࢘ ࢙ ࣮ &=. 3/1 ࢥ ࢙ ࣏ ࣮ ࣛ ࣥ ࢻ ࢳ *%3 ࢫ 6(. ࢫ ࢘ ࢙ ࣮ ࢹ ࣥ ) ࣜ (85 ࣇ ࣥ ࣛ ࣥ ࢻ ) ࢠ (85 ࣮࢜ࢫࢺ ࣜ (85 ࢲ ࣥ (85 ࣜ ࢱ (85 (85 ࣥ ࣝࣛ ࣥࢻ ࣥ (85 ࣛ ࣇ ࢫ ࣌ ࢫ (85 ࢶ ࢻ '.. ࢹ ࣥ ࣐ ࣮ ࢡ ࢠ (85 ࣝ ࣋ ༢ ㏻㈌ EG (85 ࣮ 8 ( ᅜࠉࠉྡ 生乳生産者価格 乳製品市場価格(バター) ᅜࠉࠉྡ 乳製品小売価格(バター) ⡿ࢻࣝ㸭ࢺࣥ ᖺ⟬ 㸭.J 3ULFHNJ ᅜࠉࠉྡ 86'NJ (85NJ D ,15 ࢳ ̿ ࢫ ࣛ ࢚ ࣝ ,/6 ࢚ ࢫ ࢺ ࢽ ᪥ ᮏ -3< ࣇ ࢫ 㡑 ࢶ ࢥ ࣛ ࢻ ࣥ F ࣁ ࣥ ࢞ ࣜ ࣮ ̿ ࢱ ࣜ ̿ ࢜ ࣛ ࣥ ࢲ ࣏ ࣮ ࣛ ࣥ ࢻ ࢫ ࣟ ࣂ ࢟ ࢫ ࣌ ࣥ ࢠ ࣜ ࢫ ࢲ ̿ ̿ ̿ ̿ ࢝ ࢽ࣮ࣗࢪ࣮ࣛࣥࢻ ࢫ ࣛ ࣥ ࢻ ࣀ ࣝ ࢘ ࢙ ࣮ ࣟ ࢝ ࢼ ࣓ ࣜ ࢻ ࣋ ࣝ ࢠ ࣮ E ࢙ ࣥ ㏻㈌ ᅜ .5: ࢡ ࣟ ࢳ +5. ࢳ ࢥ &=. ࢚ ࢫ ࢺ ࢽ (85 ࣇ ࢫ (85 ࢙ ࣛ ࢻ ࣥ ࢶ (85 ࣁ ࣥ ࢞ ࣜ ࣮ +8) ࣝࣛࣥࢻ (85 ࢱ ࣜ (85 ࣛ ࢺ ࣅ /9/ ̿ ࣜ ࢺ ࢽ /7/ ࢜ ࢲ (85 ࣏ ࣮ ࣛ ࣥ ࢻ 3/1 ࢫ ࣟ ࣂ ࢟ (85 ࢫ ࣥ (85 ࣛ ࣥ ࣌ ̿ ̿ ࢫ࢙࣮࢘ࢹࣥ 6(. ࢘ ࢡ ࣛ ࢼ ̿ ̿ ̿ ࢫ *%3 ୰ ᅜ ̿ ̿ ̿ ̿ ࢝ ࢲ &$' ࢫ ࣛ ࢚ ࣝ ࢝ 86' ࢽ࣮ࣗࢪ࣮ࣛࣥࢻ 1=' ࣀ ࣝ ࢘ ࢙ ࣮ 12. ࢫ ࢫ &+) ࣝࢮࣥࢳࣥ $56 ࢳ ࣜ &/3 ࢘ ࣝ ࢢ 8<8 ᪥ ࢩ D ᅜ ࣃ ࢟ ࢫ ࢱ ࣥ ̿ ̿ ̿ ̿ 㡑 ᮏ ୡ⏺ᕷሙ౯᱁ IRE 㺓 㺜 㺏 㺤 㺏 資料: 「IDF(The World Dairy Situation 2013)」 注意:a) 会計年度 3 月末、b) 毎年 12 月 31 日、c) 毎年 12 月、d) 毎年最終週。 ※ 2012 年 TTS 平均為替レート 80.82 円/ドル 216 ࢠ ࣜ ࢼ ࣓ ࣜ 資料: 「IDF(The World Dairy Situation 2015)」 217 乳製品市場価格(チーズ) ࢳ࣮ࢬ ࢱࣉD ᅜࠉࠉྡ ࣋ ࣝ ࢠ ࣮ E 乳製品小売価格(チーズ) ⡿ࢻࣝ㸭ࢺࣥ ᖺ⟬ ࢳ࢙ࢲ࣮ F ࢚ࢲ࣒ ࢚ ࢫ ࢺ ࢽ ࢚ࢲ࣒ ࢻ ࢦ࣮ࢲ ࢳ ࢙ ࢥ ࢱ ࢶ ࣜ ࢢࣛࢼ࣭ࣃࢲࣀ ᣦᐃ࡞ࡋ =$5 ࢫ ࣛ ࢚ ࣝ ࢚ࢲ࣒ ,/6 ᮏ ࣉࣟࢭࢫ -3< ᅜ ᣦᐃ࡞ࡋ .5: ࢡ ࣟ ࢳ ࢦ࣮ࢲ +5. ࢳ ࢥ ࢚ࢲ࣒ &=. ࢚ࢲ࣒ (85 ࢫ ࢚࣓ࣥࢱ࣮ࣝ (85 ࢶ ᣦᐃ࡞ࡋ (85 ࣁ ࣥ ࢞ ࣜ ࣮ ࢺࣛࣆࢫࢺ +8) ࣝ ࣛ ࣥ ࢻ ᣦᐃ࡞ࡋ (85 ࢙ ࢚ ࢫ ࢺ ࢽ ࣏ ࣮ ࣛ ࣥ ࢻ ࢚ࢲ࣒ ࣇ ࢫ ࣟ ࣂ ࢟ ࢚ࢲ࣒ ࢻ ࢳ࢙ࢲ࣮ ࣓ ࣜ 㡑 ᪥ ࢫ ༡ ࣇ ࣜ ࢝ ࣜ (85NJ ㏻㈌ ≉ᐃ࡞ࡋ ࢠ 86'NJ ௦⾲ࡍࡿ ࢳ࣮ࢬD ࣜ ࢺ ࢽ 3ULFHNJ ᅜࠉࠉྡ 㸭.J ࢝ ࢳ࢙ࢲ࣮ ࢽࣗ ࣮ࢪ ࣮ࣛ ࣥࢻ ࢳ࢙ࢲ࣮ ࢫ ࣛ ࣥ ࢻ ࢦ࣮ࢲ ࣀ ࣝ ࢘ ࢙ ࣮ ࣛ ࣥ ࢱ ࣜ ᣦᐃ࡞ࡋ (85 ࣛ ࢺ ࣅ ࣁ࣮ࢻࢳ࣮ࢬ (85 ࣜ ࢺ ࢽ ࢸࣝࢪࢵࢺ /7/ ࣀࣝࢪ ࢲ ࢦ࣮ࢲ (85 ≉ᐃ࡞ࡋ 㸫 㸫 ࣏ ࣮ ࣛ ࣥ ࢻ ࢦ࣮ࢲ 3/1 ࢘ ࢡ ࣛ ࢼ ≉ᐃ࡞ࡋ 㸫 㸫 㸫 ࢫ ࣟ ࣂ ࢟ ࢚ࢲ࣒ (85 ࣝࢮࣥ ࢳࣥ ≉ᐃ࡞ࡋ ᣦᐃ࡞ࡋ (85 ࢘ ࣝ ࢢ ≉ᐃ࡞ࡋ ࢫ ࢘ ࢙ ࣮ ࢹ ࣥ ࣊ࣝࢦ࣮ࢬ࢜ࢫࢺ 6(. ࣟ ࢩ ࣥ ࣇ࢙ࢱ ᅜ ࢳ࢙ࢲ࣮ ୡ ⏺ ᕷ ሙ ౯ ᱁ G ࢳ࢙ࢲ࣮ 㡑 ࣛ ࢜ ࢫ ࣛ ࣌ ࢠ ࢳ࢙ࢲ࣮ *%3 ࢲ ᣦᐃ࡞ࡋ &$' ࢝ ࢳ࢙ࢲ࣮ 86' ࢽ࣮ࣗࢪ࣮ࣛࣥࢻ ࢳ࢙ࢲ࣮ 1=' ࣀ ࣝ ࢘ ࢙ ࣮ ࣀࣝࢪ 12. ᣦᐃ࡞ࡋ ࢫ ࣜ ࣥ ࢫ ࢝ 資料: 「IDF(The World Dairy Situation 2013)」 注意:a) 特定なし ; 特定のチーズタイプではない、 b) 毎年 12 月 31 日、c) 毎年 12 月、 d) オセアニア輸出価格 (FOB port)。 ※ 2012 年 TTS 平均為替レート 80.82 円 ࣥ ࢼ ࣓ ࣜ ࢫ &+) ࣝ ࢮ ࣥ ࢳ ࣥ ࢡࣝࢸ࣮ࣟࣟ $56 ࢳ ࢦ࣮ࢲ &/3 ࢥࣟࢽ 8<8 ࣜ ࢘ ࣝ ࢢ 資料: 「IDF(The World Dairy Situation 2015)」 注意:a) 特定なし ; 特定のチーズタイプではない。 218 219 220 221 ࢫ ࣥ ࢶ ࢹ ࣥ ࣐ ࣮ ࢡ ࢫ ࣟ ࣂ ࢟ ࢫ ࣛ ࢚ ࣝ ༡ ࣇ ࣜ ࢝ ୍ேᙜࡓࡾᾘ㈝㔞.J 資料:「IDF(The World Dairy Situation 2015) 」 注意:a) 酪農年度末 3 月、b) クリームを含む、c) 飲用乳・はっ酵製品を含む、d) チョコレートミルク、エッグノッグを含む。 e) 年度末 =6 月。 ࢥ ࣓ ᅜ 㡑 ࢩ ࣝ ࢺ ࢟ ࣥ ࢥ ᮏ D ࣛ ᪥ ᅜ D ୰ ࢻ ࣥ ࣮࢜ࢫࢺࣛࣜ H ࢽ࣮ࣗࢪ࣮ࣛࣥ ࢻF ࣝࢮࣥࢳࣥ ࣝ ࢪ ࢡ ࣟ ࢳ ࣛ ࣀ ࣝ ࢘ ࢙ ࣮ ࣈ ࢫ ࢫ ࢘ ࢡ ࣛ ࢼ G ࢲ ࣜ ࢼ ࢝ ࣟ ࣓ ࢩ ࣮ ࣋ ࣁ ࣥ ࢞ ࣜ ࣮ ࢝ ࢠ ࢜ ࣮ ࢫ ࢺ ࣜ F ࣝ ࣛ ࣥ ࢻ ࣝ ࣇࣥࣛࣥࢻ ࣥ ࢲ ࣛ ⥲ᾘ㈝㔞༓ࢺࣥ ࢫ࢙࣮࢘ࢹࣥ ࢜ ࣜ ࢫ ࣏ ࣮ ࣛ ࣥ ࢻ ࢱ ࣥ ࣜ ࣛ ࣇ 8 ࣌ ࢠ ࢫ ࢻ ( ᅜࠉࠉྡ 飲用牛乳消費量 222 223 ࢟ 資料:「IDF(The World Dairy Situation 2015) 」 注意:a) 年度末 =3 月 b) ギーを含む、c) 業務用使用を除く、d) 年度末 =6 月。 ࢥ ࣝࢮࣥࢳࣥ ࢩ ࣓ ᅜ D 㡑 ᅜ ᮏ ࣥ ᪥ ࣛ ࢥ ୰ ࣝ ࢺ DE ࢻ ࢫࣛࣥ ࢻ ࣥ ࣀ ࣝ ࢘ ࢙ ࣮ ࢫ ࢫ ࢩ ࣟ ࣝ ࣛ ࣥ ࢻ F ࣥ ࢽ࣮ࣗࢪ ࣮ࣛ ࣥࢻ ࢫ ࣌ ࢲ ࢼ ࣮࢜ࢫࢺ ࣛࣜ G ࢝ ࢝ ࣜ ࢹ ࣥ ࣐ ࣮ ࢡ ࣓ ࢫ ࣟ ࣂ ࢟ ࢫ࢙࣮࢘ࢹࣥ ࣇࣥࣛࣥࢻ ࢥ ࢙ ࢲ ࣮࢜ࢫࢺࣜ ࢳ ࣥ ࣛ ࢜ ࣜ ࢱ ࢶ ࢫ ࣜ ࣥ 8 ࢫ ࢠ ࣛ ⥲ᾘ㈝㔞༓ࢺࣥ ୍ேᙜࡓࡾᾘ㈝㔞.J ࣏ ࣮ ࣛ ࣥ ࢻ ࢻ ࣇ ( ᅜࠉࠉྡ バター消費量 224 225 ࢳ ࣝ ࣛ ࣥ ࢻ ࣓ ⥲ᾘ㈝㔞༓ࢺࣥ 資料:「IDF(The World Dairy Situation 2015) 」 注意:a) 全ての種類のチーズ、b) 年度末= 3 月、c) 年度末= 6 月 ࢥ ࣝ ࢮ ࣥ ࢳ ࣥ ࢩ ࢟ ࢪ ࣝ ࣛ ࢽ࣮ࣗࢪ ࣮ࣛ ࣥࢻ ࢫ ࣛ ࣥ ࢻ ࣮࢜ࢫࢺ ࣛࣜ F ࣈ ࣀ ࣝ ࢘ ࢙ ࣮ ࢫ ࢫ E ᅜ ᮏ ᪥ ࣥ ࢥ ࢩ ࣛ ࣟ ࣝ ࢺ ࢲ 㡑 ࢼ ࢝ ࢫ ࣟ ࣂ ࢟ ࢝ ࢹ ࣥ ࣐ ࣮ ࢡ ࣜ ࣇ ࣥ ࣛ ࣥ ࢻ ࣓ ࢜ ࣮ ࢫ ࢺ ࣜ ࣮ ࢠ ࢫ ࢘ ࢙ ࣮ ࢹ ࣥ ࣝ ࢜ ࣛ ࣥ ࢲ D ࣋ ࢫ ࣌ ࣥ D ࢥ ࣏ ࣮ ࣛ ࣥ ࢻ ࢙ ࣜ ࢫ ࢠ ࢱ ࣜ D ࣇ ࣛ ࣥ ࢫ D ࢻ ࢶ 8 ( ᅜࠉࠉྡ チーズ消費量 ୍ேᙜࡓࡾᾘ㈝㔞.J 226 227 ࢻ ࢜ ࣛ ࣥ ࢲ ࢫ࢙࣮࢘ࢹࣥ ࢠ ࣜ ࢫ ࢫ 㺓 㺎 㺛 㺢 㺵 㺶 㺏 ࢫ ࠸ࡶ㢮 ㇋㢮 㔝⳯㢮 ᯝᐇ㢮 ⫗㢮 ࢻ ⢒⢏✐≀ ࠸ࡶ㢮 ㇋㢮 㔝⳯㢮 ᯝᐇ㢮 ⫗㢮 ∵ங 㨶㢮 ◁⢾㢮 Ἔ⬡㢮 ங〇ရ ༸㢮 資料:農林水産省「食料需給表」、FAO Food Balance Sheets を基に農林水産省で試算した。 注意:1. 穀類のうち、米については玄米に換算している。 2. 食用穀物とは、小麦、らい麦、米及びその他の食用穀物 ( 日本はそばを含む ) の合計である。 3. 粗粒穀物とは、大麦、オート麦、とうもろこし、ソルガム、ミレット及びその他の雑穀 ( 日本は裸麦を含む ) の合計である。 4. 牛乳・乳製品については、生乳換算によるものであり、バターを含んでいる。 5. 魚介類については、飼肥料も含む魚介類全体についての自給率である。 ᮏ ᪥ ࢫ 㺓 㺎 㺛 㺢 㺵 㺶 㺏 ࢫ ࢠ ࣜ ࢫ ࢜ ࣛ ࣥ ࢲ ࢱ ࣜ ࢫ࢙࣮࢘ࢹࣥ ࣇ ࣛ ࣥ ࢫ ࢫ ࣌ ࣥ ࠺ࡕᑠ㯏 ✐ࠉ㢮ࠉෆࠉヂ 㣗⏝✐≀ ࢶ ࢲ ࢼ ࢝ ✐㢮 ࣓ ࣜ ࢝ ᖺ 諸外国の品目別自給率 (2011) ∵ங 㨶㢮 ◁⢾㢮 Ἔ⬡㢮 ங〇ရ ༸㢮 資料:農林水産省「食料需給表」、FAO Food Balance Sheets を基に農林水産省で試算した。 注意:1. 供給粗食料ベースの数値である。 2. 穀類のうち、米については玄米に換算している。 3. 砂糖類は、日本は精糖換算数量、日本以外は粗糖換算数量である。 4. 牛乳・乳製品については、生乳換算によるものであり、バターを含んでいる。 ᮏ ࢱ ࣜ ᪥ ࣇ ࣛ ࣥ ࢫ ࢫ ࣌ ࣥ ࢶ ࢲ ࢼ ࢝ ✐㢮 ࣓ ࣜ ࢝ ᖺ 諸外国の国民 1 人・1 年当たり供給食料 (2011) 228 229 ࢱ ࣜ ࢜ ࣛ ࣥ ࢲ ࢫ࢙࣮࢘ࢹࣥ ࢠ ࣜ ࢫ ࢫ 㺓 㺎 㺛 㺢 㺵 㺶 㺏 ࢫ 資料:農林水産省「食料需給表」、FAO Food Balance Sheets を基に農林水産省で試算した。 注意:アルコール類は含まない。 ᮏ ࣇ ࣛ ࣥ ࢫ ᪥ ࢫ ࣌ ࣥ ࢶ ࢲ ࢻ ࢼ ࢝ ࣓ ࣜ ࢝ ᖺ ⇕ࠉࠉࠉ㔞 ࡓࢇࡥࡃ㉁ ⬡ࠉࠉࠉ㉁ 3)&౪⤥⇕㔞ẚ⋡ ẚ⋡ ࠺ࡕື≀ᛶ ࠺ࡕἜ⬡㢮 ⺮ⓑ㉁ ⬡ࠉ㉁ ⢾ࠉ㉁ ྜࠉィ ྜࠉィ ྜࠉィ ) & .FDO ື≀ᛶ ᳜≀ᛶ J J ẚ⋡ J J ẚ⋡ 3 諸外国の国民 1 人・1 日当たり供給栄養量 (2011) アメリカの乳製品市場 (単位:千トン) 乳牛頭数 生乳生産量 乳業工場への 生乳出荷量 乳製品生産量 飲 用 乳 バ タ ー チ ー ズ 全 粉 乳 脱 脂 粉 乳 輸 出 量 バ タ ー チ ー ズ 全 粉 乳 脱 脂 粉 乳 輸 入 量 バ タ ー チ ー ズ 消費量 (1 人当り ) バ タ ー チ ー ズ 人 口 (百万人) 2010 9,119 87,461 2011 9,194 89,015 2012 9,233 90,962 2013 9,221 91,271 2014 9,257 93,461 87,474 88,978 90,429 90,826 93,024 24,798 709 4,737 32 828 24,376 821 4,806 30 896 23,972 844 4,940 26 978 23,368 847 5,055 33 963 22,733 842 5,194 47 1,035 56 174 53 384 63 224 22 436 49 260 21 445 94 318 40 555 73 374 55 553 13 138 Kg 2.2 15.0 310.2 11 142 Kg 2.5 15.1 311.7 16 154 Kg 2.5 15.2 313.9 12 148 Kg 2.5 15.4 316.2 23 166 Kg 2.5 15.5 317.7 資料: 「IDF(The World Dairy Situation 2015)」 230 主要動向 米国の酪農家が受け取った乳価は、2014 暦年間において1リット ル当たり平均 0.54 米ドルであった。この価格は、最高価格の生産者が その前年の 1 ヵ月間に受け取った乳価よりも1リットル当たり 0.043 米ドル高かった。先物市場において、価格は 2015 年全体で1リット ル当たり 0.40 米ドルが平均になるであろうと示しているが、その価格 はいくぶん低い価格になりそうである。価格は、特にアメリカンタイプ・ チーズと乳脂肪に対する安定した需給バランス、同じく消費者がハイ ファットチーズ、ヨーグルト、飲用乳及びその他の乳製品の消費に戻っ て来たので、国内市場からの支持を受けている。乳価は、輸出の低下 に影響を及ぼした粉乳の平均比率よりも生産が多い西部諸州において はさらに低い。国内の生乳生産量は 2014 年 9 月間に前年比 4.3%も 増加したけれども、その増加率は 2015 年 3 月に年当たり 1.4%まで 鈍化した。2015 年 6 月に米国農務省は、米国の生乳生産量は 2015 年に年当たり 1.3%、2016 年にはさらに 2.5%増加するであろうと予 測している。 24,700 戸以上の酪農経営者が、2015 年に新規のマージン保護プロ グラム(Margin Protection Program)に登録を行った。この登録は全 酪農経営者の半分以上であった。登録した経営者達が米国における生 乳生産量の 80%以上を生産していた。プログラムの下で、経営者は最 低水準を超えた範囲での保険料支払いをもって、種々の歴史的な生乳 生産量のパーセンテージで、1リットル当たり 0.09 米ドルから 0.18 米ドル間の種々の金額の飼料経費を超えた価格のマージンを確保する ことが可能である。これまでに発表されたマージンは、1 月から 2 月 の期間について1リットル当たり 0.18 米ドル、3 月から 4 月の期間で は1リットル当たり 0.17 米ドルであった。生乳で1リットル当たり 最高の保険料支払いを要求する最高水準の範囲で購入した生産者に対 して、その期間だけ、支払いがなされるようである。 231 オーストラリアの乳製品市場 (単位:千トン) 乳牛頭数 ( 千頭 ) 生乳生産量 ( 牛、 百万 L) 乳製品生産量 飲用乳 ( 百万 L) バ タ ー、 AMF 乳脂肪調製品 チ ー ズ 全 粉 乳 脱脂粉乳 輸 出 量 飲 用 乳 脱脂粉乳 全 粉 乳 バ タ ー、 AMF チ ー ズ 輸 入 量 バ タ ー 全 粉 乳 チ ー ズ 消費量 (1 人当り ) 飲用乳 (kg) バ タ ー、 AMF 乳脂肪調製品 チ ー ズ ヨーグルト 人 口 (百万人) 10 / 11 1,590 11 / 12 1,630 12 / 13 1,650 13 / 14 1,700 14 / 15 1,647 9,373 9,765 9,477 9,516 9,762 2,385 2,461 2,525 2,540 2,658 122 120 125 121 123 339 151 222 343 150 230 339 109 224 305 125 211 348 95 243 71 165 128 56 160 78 140 128 45 152 95 147 114 45 153 100 145 99 48 152 143 185 73 41 164 17 18 72 Kg 105.0 24 21 73 Kg 108.7 26 17 78 Kg 109.3 20 9 76 Kg 110.0 23 9 81 Kg 110.5 3.8 4.0 4.0 3.7 4.0 11.9 11.7 11.8 13.7 13.6 22.7 22.7 23.0 23.1 23.5 資料: 「IDF(The World Dairy Situation 2015)」 232 主要動向 比較的安定した生産マージンと好ましい気象条件が多くの地域の酪 農家のビジネスを強化し、さらに成長も可能にした。 生乳処理加工業者が公に予測した来る 2015 年 /2016 季節年度の 類似した農家渡し価格でもって、乳業の先行きにおいて酪農家の信頼 は高いままである。著しい地域差があるけれども、デイリー・オース トラリア(Dairy Australia)が行った 2015 年の全国酪農家意識調査 (National Dairy Farmer Survey(NFDS)) の 結 果 は、 約 3/4 の 酪 農 家 (74%)が乳業の先行きについて肯定的に感じていて、2014 年の意見 と同じであることを示している。79%の酪農家は現在の季節年度にお ける利益を予期し、41%の酪農家は牛群規模を増やし、52%の酪農家 が生乳生産量を増やした。これは泌乳量増加も役割を果たしたことを 暗に示している。生乳生産量は 2014 年 /2015 季節年度間が合計 980 万トンで 2.6%増加した。 公に報告された処理加工業者の乳価予測が現実化し、エルニーニョ の影響が中程度にとどまるならば、2015 年 /2016 季節年度を通して 生産の増加が南部諸州で起こりそうである。一方でクイーンズランド 州の生産部門は、厳しく継続して発生するコストと気候変動の圧力に 直面して安定性を模索している。 (ゆっくりではあるけれども)強い増加が、食品サービス・チャネル とスーパーマーケット・チャネルを通した消費において観察された。 しかし増加のペースは、ここ数カ月において鈍っていた。豪州のスー パーマーケットにおける主要な乳製品カテゴリーの販売では、本質的 に明るい見通しが言い続けられている。デイリースプレッドは、量と 価値双方とも増加して他の全ての主要乳製品カテゴリーを追い越して、 最高貢献商品に留まっている。乳の売り上げは、ゆっくりと着実に増 加している。販売量が縮小しているにもかかわらず、チーズカテゴリー とヨーグルト / 乳製品スナック(dairy snacks)カテゴリー双方で 1 キログラム当たり平均価格が高い品物は、カテゴリー全体の金額の増 加をもたらしている。 233 ニュージーランドの乳製品市場 (単位:千トン) 乳牛頭数 ( 千頭 ) 生乳生産量 ( 牛 ) 飲用乳生産量 バ タ ー チ ー ズ 全 粉 乳 脱脂粉乳 輸 出 量 飲 用 乳 全 粉 乳 脱脂粉乳 バ タ ー、 AMF チ ー ズ 人 口 (百万人) 2010 4,400 17,169 380 441 268 947 344 2011 4,550 18,966 342 472 270 1,000 366 2012 4,650 20,572 581 527 328 1,273 404 2013 4,785 20,202 619 525 311 1,300 409 2014 4,925 21,898 657 570 325 1,456 410 173 948 343 427 265 4.3 168 1,110 362 414 253 4.4 167 1,257 390 463 306 4.5 179 1,299 398 488 289 4.5 180 1,448 389 537 290 4.6 資料: 「IDF(The World Dairy Situation 2015)」 234 主要動向 生産季節は記録的な最も暖かい冬で良好に始まり、その後に素晴ら しい春が続いた。これらの季節状況によって酪農場において全般的に 生乳生産の増加につながった。 前の季節からの優れた乳価が、また 2014 年まで持ちこされ、この 乳価でもって酪農家が酪農場改善、負債の減少、追加の濃厚飼料を購 入することによって乾乳期間の経費軽減に費やすことができた。2013 年から 2014 年における生乳生産量の増加と記録的乳価の結果で、 2014 年間に輸出歳入も約 181 億ニュージーランド・ドルの新高値ま で増加した。 酪農場のビジネスは、年末において良い財務状態にあった。生乳に記 録的高い価格が払われたにもかかわらず、小売価格は上がらなかった。 独立系の生乳処理加工業者が、ニュージーランドにおいて数工場を 建設する計画の提案があったので、地域の協同組合及び主としてニュー ジーランド最大生乳処理加工業者であるフォンテラ(Fonterra)に圧 力がかかった。ニュージーランドにおいて生乳を供給するにあたり、 この競争の厳しさが確実に増している。 将来の水質と環境目標を対処するための必要条件の影響を理解する 作業が続けられている。これは、まだ農場に大きな影響を持っていな いが、2020 年以降の生乳増加を束縛する要因になる可能性がある。 現在の季節において酪農家は、記録的な低い支払い、農場予算にか けられた圧力、銀行からの追加借用の必要性を現在経験している。長 期見通しでは酪農乳業は良好とみられるが、酪農家は、少なくとも十 年間のうちで最も厳しい期間の 1 つを現在経験している。 235 アルゼンチンの乳製品市場 (単位:千トン) 乳牛頭数 ( 千頭 ) 生乳生産量 ( 牛 ) 乳業工場への 生乳出荷量 ( 牛 ) 乳製品生産量 飲 用 乳 ク リーム バ タ ー チ ー ズ 全 粉 乳 脱脂粉乳 輸 出 量 飲 用 乳 全 粉 乳 脱脂粉乳 バター チ ー ズ 消費量 (1 人当り ) 飲 用 乳 バター チ ー ズ 人 口 (百万人) 2010 1,749 10,617 2011 1,884 11,542 2012 1,748 11,679 2013 1,748 11,520 2014 1,786 11,276 9,828 11,052 10,876 10,727 10,497 1,739 40 50 507 205 34 1,777 43 54 521 279 39 1,879 47 53 549 281 32 1,844 47 55 561 287 34 1,956 48 51 583 232 46 17 145 20 15 45 Kg 43.5 1.3 12.5 40.5 15 202 19 27 61 Kg 44.5 0.7 11.5 40.5 5 218 14 20 59 Kg 42.7 1.4 11.3 40.8 4 189 25 18 53 Kg 44.5 0.9 12.4 41.3 4 145 22 13 57 Kg 45.7 1.0 12.4 42.7 資料: 「IDF(The World Dairy Situation 2015)」 236 主要動向 非公式の推測では、2014 年の生乳生産量は 2013 年よりも 2%少 なく、したがって 2011 年以降は一種の景気停滞の維持を示している。 業界関係者は 2015 年も同じ挙動を予期している。 2014 年の平均農家渡し乳価は、2013 年よりも(名目ベースで) 45%高かった。25%から 30%のインフレ率なので、実質ベースの価 格は約 15%から 20%高かった。 2014 年における乳及び乳製品の 1 人当たり消費量は、生乳換算で 198 リットル、2013 年よりも 2%少なかった。この減少した理由は、 高い小売価格と実質所得の低下にあった。 国際的な需要と価格の低下に応答して(特に下期において)、2014 年における乳製品の輸出は、2013 年よりも量でもって 12%、金額で 7%少なかった。 政策に関して、アルゼンチン政府は、外国への乳製品貿易について、 未だに「ソフトな」量的管理(輸出許可証の形式)を維持している。 それに加えて、2014 年の 1 月から 2 月の通貨切り下げ後に、年間を 通して小売価格の統制が強化された。 2015 年第 1 四半期における生乳生産量は、2014 年の同期間よりも 2%少なかった。乳製品輸出は 17%少なく、国内消費も 4.5%少なかっ た。同時に 2015 年 3 月末に報告された在庫量は、2014 年 3 月より も 35%多かった。 237 ブラジルの乳製品市場 (単位:千トン) 乳牛頭数 ( 千頭 ) 生乳生産量 ( 牛 ) 乳業工場への 生乳出荷量 ( 牛 ) 乳製品生産量 飲用乳 バ タ ー チ ー ズ 全 粉 乳 脱脂粉乳 輸出量 バ タ ー チ ー ズ 脱脂粉乳 全 粉 乳 輸入量 チ ー ズ 全 粉 乳 脱脂粉乳 人 口 (百万人) 2010 22,925 31,637 2011 23,513 32,054 2012 22,804 33,274 2013 23,060 34,438 2014 23,319 37,082 21,596 22,447 23,009 24,259 25,489 11,278 78 648 500 130 11,429 79 679 510 132 11,712 81 700 531 141 12,000 83 722 549 151 12,387 93 736 612 154 5.0 4.0 0.0 5.0 2.0 3.0 0.0 1.0 0 3.0 27.0 0.0 0 3.0 6 3 16.0 121.0 36.0 190.7 37 86 31 196.7 28 71 34 198.7 ― ― 3.0 39 31 54 24 200.4 21 30 23 202.0 資料: 「IDF(The World Dairy Situation 2015)」 注意:飲用乳は非公式な取引を含む消費量である。 238 239 フランスの乳製品市場 (単位:千トン) 乳牛頭数 ( 千頭 ) 生乳生産量 ( 牛 ) 乳業工場への 生乳出荷量 乳製品生産量 飲 用 乳 ク リ ー ム バ タ ー (AMF) チ ー ズ ( 原料別 ) -牛乳 -羊乳、 山羊乳 全 粉 乳 脱脂粉乳 消 費 量 (1 人当り ) 牛 乳 バ タ ー チ ー ズ 人 口 (百万人) 2010 3,712 24,010 2011 3,660 25,070 2012 3,639 24,698 2013 3,694 24,407 2014 3,695 25,759 23,558 24,627 24,226 23,918 25,239 3,558 342 394 3,582 364 416 3,573 380 402 3,594 383 380 3,509 384 421 1,756 153 122 320 Kg 58.5 7.5 25.6 62.8 1,771 158 110 358 Kg 57.3 7.5 26.3 63.3 1,765 162 113 353 Kg 54.3 7.4 26.2 63.6 1,776 144 107 328 Kg 54.0 7.9 25.9 63.9 1,786 129 143 444 Kg 52.6 8.3 26.7 64.1 資料: 「IDF(The World Dairy Situation 2015)」 240 主要動向 2014 年のかなり活発であった上期以後に、乳価が低下した結果、並 びに一部の酪農家にとっては最後に個人割当量を超過してしまう懸念 もあり、フランスの生乳出荷量は年末に低下した。最終的な 2014 年 の生乳出荷量は前年水準よりも 5.7%増であった。 処理加工の面からは、2014 年において、バターと粉乳生産量が余剰 乳を処理するために増加したけれど、逆に飲用乳やヨーグルトなどの家 庭ですぐに調理 / 消費できる製品(consumer-ready products)は 4% 減少した。国内市場において、小売販売は製品カテゴリーによってさま ざまな方法で展開した。すなわち乳及び生鮮乳製品の販売は 2013 年 の販売よりも低下した(それぞれ 2.9%減と 1.6%減) 、チーズの販売 は安定したままで、 バターとクリームの販売は増加した(それぞれ 0.6% 増と 2.2%増) 。消費者向けの乳製品小売価格は 1 年の大半で低下した。 2013 年の最高記録と対照的に、フランスにおける原料乳製品相場は、 市場に相当な生産量が流れ、さらに比較的少ない輸出需要と結合した ために、2014 年年間を通した国際的下降傾向に追従した。ロシア当 局による輸入禁止は、直接的な輸出不足分に関するだけでなく、また 物価を安定させるためにどこかほかの地域へ大量の製品を移すために、 フランスの酪農乳業にマイナスの衝撃をもたらした。ちょうど 1 年間 で、バターが金額でほぼ 3 分の 1 を、脱脂粉乳はほぼ 50%を失った。 全国ベースの標準的な乳価は月毎に減少する傾向ではあるが、平均 では 1000 リットル当たり 365 ユーロに留まった。同時に酪農家にとっ ての生産コスト指数は高水準に留まった。 今年の下半期における需要の減速にもかかわらず、2014 年における フランスの貿易収支はプラス 46 億ユーロに伸びた。 2014/2015 年度は割当規制下にある最後の年であった。フランスは 国内ベースで割当られた割当量を果たせなかったとしても、多くの酪 農家は、割当量によって個々に制限を受けていた。今後、生産量の管 理は酪農家と処理加工業者における課題である。昨年の夏は厳しい市 場状況とロシアの輸入禁止に襲われたけれども、酪農乳業部門は民間 在庫助成金と介入による EU セーフティネット(安全網)措置から利益 を得ることができる。 241 ドイツの乳製品市場 (単位:千トン) 乳牛頭数 ( 千頭 ) 生乳生産量 ( 牛 ) 乳業工場への 生乳出荷量 ( 牛 ) 乳製品生産量 飲 用 乳 ク リ ー ム バ タ ー チ ー ズ 全 粉 乳 脱脂粉乳 消 費 量 (1 人当り ) 飲 用 乳 バ タ ー チ ー ズ 人 口 (百万人) 2010 4,182 29,630 2011 4,190 30,336 2012 4,190 30,506 2013 4,268 31,326 2014 4,296 32,395 28,659 29,339 29,712 30,314 31,389 5,276 556 449 2,168 155 259 Kg 53.0 6.0 22.8 81.8 5,238 547 474 2,196 174 301 Kg 53.5 5.9 22.9 81.8 5,254 542 486 2,240 179 314 Kg 55.0 6.2 24.3 80.5 5,132 550 480 2,268 197 316 Kg 53.8 6.2 24.3 80.8 5,030 568 490 2,298 202 357 Kg 55.5 6.1 24.6 81.0 資料: 「IDF(The World Dairy Situation 2015)」 242 主要動向 2014 年におけるドイツは良好な経済状態であった。GDP(国内総生 産)の伸びは 1.6%を示し、一方で失業率が 6.9%に下がった。人口は 再びわずかに増加して、年末において 8,100 万人を超えた。インフレ 率は再び下がって、0.9%に引き下がった。 2014 年は、ドイツの酪農乳業にとって別の記録年でもあった。生乳 出荷量は 3.5%増加して、これまでよりも多い 3,139 万トンになった。 しかし、最後の割当年度は 110 万トン超過して、3 億 900 万ユーロの 課徴金を払って終了した。 生乳生産者価格は 100 キログラム当たり 37.58 ユーロの新しい史 上最高記録に達したけれども、今年の下半期に価格が下落し始めた。 2015 年に対する生産者価格はかなり低下するであろう。 酪農家戸数は年末に 76,469 戸までさらに減少した。1 酪農家当たり 平均経産牛頭数は 5 年前の 44 頭と比較して 56 頭に達した。2009 年 における 7%と比較して、現在 13%の酪農家が経産牛 100 頭以上を飼 育している。 チーズ生産量は、過去数年と比較して減速して増加したけれども、 輸出市場における競争が激化してきた。さらに多くの生乳が粉乳に向 けられた。脱脂粉乳生産量は 1996 年以降の最高水準で増加した。 乳製品の価格は年の上期には高水準に達したけれども、国際的需要 が減少し、かつロシアの輸入禁止が実施された時から下落が始まった。 消費者は、飲用乳とチーズに対してさらに高い価格を払わなければな らなかったが、バターの価格は前年よりも安かった。それにもかかわ らず、1 人当たりのチーズの消費量は新記録に達した。 243 オランダの乳製品市場 (単位:千トン) 乳牛頭数 ( 千頭 ) 生乳生産量 ( 牛 ) 乳業工場への 生乳出荷量 ( 牛 ) 乳製品生産量 飲 用 乳 ク リ ー ム バ タ ー チ ー ズ 全 粉 乳 脱脂粉乳 消 費 量 (1 人当り ) 飲 用 乳 バ タ ー チ ー ズ 人 口 (百万人) 2010 1,479 11,829 2011 1,470 11,846 2012 1,484 11,867 2013 1,553 12,408 2014 1,572 12,660 11,626 11,642 11,675 12,213 12,473 544 16 190 753 135 64 Kg 59.6 3.4 21.2 16.6 527 7 200 749 131 62 Kg 49.0 3.3 19.4 16.7 523 9 209 766 121 66 Kg 49.0 3.3 19.4 16.8 508 9 214 794 128 65 Kg 49.0 3.0 18.6 16.8 526 9 221 772 140 65 Kg 47.5 3.0 20.1 16.9 資料: 「IDF(The World Dairy Situation 2015)」 注意:飲用乳には飲料乳製品を含む。 主要動向 特に 2014 年の下半期における、国際乳製品市場の軟化にもかかわ らず、農家渡し価格は 2014 年の大半でかなり良好なままであった。 乳価の下落は 2014 年の第 4 四半期に定着したのみであった。平均乳 価は、前年の(高い)水準のちょうど 0.4%下がって終えた。2014 年 後半における適度に低い飼料経費とエネルギー経費が、酪農家の差益 をかなり良い水準で維持することを助けた。適度な良い乳価と、割当 期間後を期待している酪農家とが組み合わさって、2014 年 /2015 年 度の最終割当においても、前の季節年度の超過量に相当する強気の超 過量(4%増)で終了した。超過量は、できるだけ多くの超過課徴金 244 を避ける試みと、その後に急速に悪くなっていく乳価を考えて、2015 年当初数カ月においてまじめに生産にブレーキをかけていた酪農家た ちにもかかわらず、それでも起こってしまった。従って、オランダの 酪農家は 1 億 3,500 万ユーロ余の記録的超過課徴金請求書を抱え込ん でしまった。 生乳割当計画の終了が近づいていることと、世界の乳製品市場にお ける明るい将来への予見が、オランダの処理加工業者へ処理能力拡大 を目指した新規投資への推進力を与えている。これには既存乳業工場 の拡張と、未開発地域における乳業工場プロジェクト動向の双方が含 まれている。2014 年に、これらのプロジェクトのいくつか、ウエス トベームスター(Westbeemster)におけるコノ社(Cono)の新しいチー ズ工場、及びヘーレンフェーン(Heerenveen)における A- ウェア (A Ware) とフォンテラ (Fonterra) の共同チーズ - ホエイ処理加工プロジェ クトなどが委託され、最終段階に達した。 2014 年の最後の数カ月において、農業大臣とオランダ議会は、オ ランダにおける今後の酪農開発の状況を明確に定める、乳牛に関する 新しい法律の審議を行った。重要な焦点は、酪農場を拡大するには農 場段階で持続可能な発展を保証するために土地の入手可能性が、少な くとも部分的にでも、結ばれていなければならない。最終的な結果と しては、法律は両議会の大多数によって承認されて 2015 年 1 月 1 日 から発効し、その法律にはオランダに特例を付与している欧州委員会 の事実上の前提条件が存在した。 ロシア乳製品市場への主要な供給国としてウクライナ状況に関する 政治的不一致に続いて、8 月に始まったロシアによる EU 乳製品の輸 入禁止も、オランダの酪農乳業部門に衝撃を与えた。結果は、さまざ まな乳業工場、特にチーズで活躍している工場が酪農家へ乳価支払を 予告している以上に下げた時点の 9 月に最初に見えるようになった。 オランダの乳業は、伝統的にロシアへの大きなチーズ供給国の中に存 在している(2013 年は 6 万トン) 。輸入禁止令は他の市場に対しても より強い方針決定を引き起こしているけれども、禁止令が疑う余地な く重大な問題を提起している。 245 デンマークの乳製品市場 (単位:千トン) 乳牛頭数 ( 千頭 ) 生乳生産量 ( 牛 ) 乳業工場への 生乳出荷量 ( 牛 ) 乳製品生産量 飲 用 乳 ク リ ー ム バ タ ー チ ー ズ 全 粉 乳 脱脂粉乳 輸 入 量 バ タ ー チ ー ズ 全 粉 乳 脱脂粉乳 輸 出 量 バ タ ー チ ー ズ 全 粉 乳 脱脂粉乳 消 費 量 (1 人当り ) 飲 用 乳 バ タ ー チ ー ズ 人 口 (百万人) 2010 573 4,965 2011 579 4,935 2012 579 5,064 2013 567 5,161 2014 547 5,187 4,830 4,800 4,929 5,026 5,112 472 58 33 292 106 27 472 57 37 276 97 36 493 54 39 300 83 40 494 47 43 325 65 46 502 48 43 369 58 40 48 76 5 6 42 77 3 6 20 81 3 5 17 82 2 4 18 82 3 5 52 262 104 17 Kg 91.4 1.8 16.2 5.5 48 261 100 21 Kg 88.6 1.8 16.4 5.6 45 272 87 25 Kg 90.0 1.8 5.6 38 294 66 26 Kg 88.3 1.8 5.6 34 313 59 17 Kg 89.3 4.8 24.6 5.6 主要動向 酪農家戸数は、2012 年から 2014 年間に 3,887 戸から 3,545 戸ま で減少した。生乳生産量は同じ時期にわたって 506 万 4,000 トンから 518 万 7,000 トンに、生乳出荷量が 492 万 7,000 トンから 511 万 2,000 トンまで増加した。 乳用経産牛の頭数は、2012 年から 2014 年の間に 57 万 9,000 頭 から 54 万 7,000 頭までわずかに減少した。 脂肪 4.20%及びたんぱく質 3.40%の生乳に対する農家渡し乳価は、 2014 年において生乳 100 キログラム当たり 302 デンマーク・クロー ネであった。 デンマークの酪農乳業部門は、2015 年 4 月 1 日における EU 生乳 割当制度の終了を歓迎した。 交 渉 中 で あ る EU 気 候 パ ッ ケ ー ジ( 国 家 排 出 上 限 指 令(NECdirective))の来る EU2030 年のエネルギー・気候政策及び EU BAT/ BREF(実行可能なより良い技術)の改訂版における会社に対する環境 への必要条件はデンマーク酪農乳業部門の焦点領域でもある。デンマー クの酪農家と乳業工場は、すでに低環境負荷に関する先駆的存在であ る。その点で、来るべき政策が増加を確保する酪農乳業部門のチャン スをじゃましないことが重要である。 資料: 「IDF(The World Dairy Situation 2015)」 注意:クリームには滅菌クリームを含まない。 246 247 イギリスの乳製品市場 (単位:千トン) 乳牛頭数 ( 千頭 ) 生乳生産量 ( 牛 ) 乳業工場への 生乳出荷量 ( 牛 ) 乳製品生産量 飲 用 乳 ク リ ー ム バ タ ー チ ー ズ ( 牛乳 ) 全粉乳 脱脂粉乳 消 費 量 (1 人当り ) 飲 用 乳 バ タ ー チ ー ズ 輸 入 量 ク リ ー ム バ タ ー チ ー ズ 粉 乳 輸 出 量 ク リ ー ム バ タ ー チ ー ズ 粉 乳 人 口 (百万人) 2010 1,847 13,852 2011 1,814 14,071 2012 1,786 13,843 2013 1,817 13,942 2014 1,883 15,084 13,582 13,804 13,591 13,687 14,829 6,944 260 120 337 45 65 Kg 107.0 3.2 11.2 7,011 248 130 355 40 66 Kg 109.3 3.0 10.9 6,943 250 145 355 36 52 Kg 106.2 3.4 11.2 6,992 304 145 346 45 65 Kg 105.4 3.3 11.6 7,164 308 140 369 41 122 Kg 108.4 2.9 11.7 65 102 435 76 56 100 414 65 67 104 439 72 18 105 468 67 23 102 457 64 72 27 112 91 62.2 73 36 124 79 62.7 29 38 126 75 62.8 5 44 125 113 63.1 5 51 132 124 63.5 資料: 「IDF(The World Dairy Situation 2015)」 主要動向 構造改革 1994 年に乳業の規制が撤廃された以降、2013 年中期からはっきり 見えてきた高い水準の生乳生産量は、2014 年に最高生産量の記録を 出すまで続いた。2014 年におけるこの増加した量は粉乳(47%増) とチーズ(6%増)の生産を増やしたが、バター(4%減)と加糖れん 乳(7%減)が減少した。 価格動向 卸値は、世界的な下落を反映して、バター(23%減) 、クリーム(29% 減)、脱脂粉乳(44%減)と 5 月までの間に全てが下落している。世 界的に需要がゆっくり落ちたことと、市場からの収益が下がったこと の重なりが、前年水準よりもかなり下がった価格でもってイギリス農 家渡し価格に著しい影響を与えた。 消費動向 イギリスの飲用乳売り上げが年を越して 3 月まではさらに 3.5%上 昇したけれども、主要な小売業者がディスカウント・チェーン店の価 格と合わせるために価格を引き下げたため価格は 3.1%下落した。対 照的に、チーズ市場は数量ベースでは 0.5%減少したけれども、価格 が上がったので収入は 0.5%増加した。 酪農乳業政策 2014 年は、 輸出品の価格が 8.8%上昇して 14 億イギリスポンド(GBP) (17 億ユーロ)の最高記録に達し、イギリスの乳製品輸出にとっては大 変良い 1 年であった。イギリスの酪農乳業は、2008 年以降エネルギー 効率において 15%の向上を成し遂げ、2020 年の気候変動協定(CCA) 目標をすでに超えて、エネルギー消費減に著しく前進した。酪農乳業超 党派議員グループ(Dairy All-PartyParliamentary Group)は、政府が酪 農乳業の未来の支援を可能にするステップを概説する「イギリス酪農乳 業の持続可能な競争力に関する報告書」に着手した。 経済状況 イギリスの GDP(国内総生産)は、2014 年に 2.6%増加し、2007 年以降で最大速度であったが、しかし建設関連の伸びが弱いこととエ ネルギーの価格の下落で 2015 年上期には減速が見られた。 248 249 カナダの乳製品市場 (単位:千トン) 乳牛頭数 ( 千頭 ) 生乳生産量 ( 牛 ) 乳業工場への 生乳出荷量 ( 牛 ) 乳製品生産量 飲用乳 ( 百万 L) 直接消費用 クリ - ム ( 百万 L) バ タ ー チ ー ズ 脱脂粉乳 輸 出 量 バ タ ー チ ー ズ 脱脂粉乳 輸 入 量 チ ー ズ 消 費 量 (1 人当り ) 飲 用 乳 バ タ ー チ ー ズ 人 口 (百万人) 2010 966 8,434 2011 966 8,546 2012 960 8,770 2013 959 8,594 2014 957 8,625 7,882 7,987 8,196 8,032 8,061 2,737 2,770 2,774 2,730 2,712 289 311 343 365 372 80 344 72 90 335 72 98 340 86 93 343 74 87 362 81 1 9 6 0 9 10 1 10 10 4 12 12 1 11 13 25 Kg 80.3 2.6 12.7 34.1 25 Kg 80.9 2.8 12.3 34.5 26 Kg 79.5 2.8 12.1 34.9 26 Kg 77.3 2.8 12.2 35.3 26 Kg 76.4 2.9 12.1 35.5 資料: 「IDF(The World Dairy Situation 2015)」 注意:バターにはバターオイルを含む。 主要動向 2014 年における乳業の変更内容 2014 年 1 月にノバスコシア(Nava Scotia)州のスコッツバーン協 同組合(Scotsburn Co-operative)は、飲用乳事業をサプート (Saputo) に売却した。数カ月の株式公開買い付けをした後、2014 年 2 月にサプー トは豪州の生乳処理加工業者のワーナンブール・チーズ・アンド・バター (Warrnambool Cheese and Butter)の株式 88%を取得した。2014 年 2 月、ゲイ・レア食品協同組合(Gay Lea Foods Co-operative)は、イ タリアン・チーズ専門の製造業者であるサレルノ・デイリー (Salerno Dairy) の取得を発表した。2014 年 7 月、カナダの大きな小売りチェー 250 ンのソビイズ(Sobeys)がカナダ西部における乳、ヨーグルト、アイ スクリームの製造事業をアグロプール協同組合 (Agropur Cooperative) に売却したと発表した。また 2014 年 7 月、アグロプールは、ノーサ ンバーランド酪農協同組合(Northumberland Dairy Cooprative)の 乳業におけるニューブランズウィック(New Brunswick)の飲料乳 工場を含めて、その商標と流通に関する資産の買収を発表した。同 じ月の発表後、アグロプールと米国を基盤にしたチーズと乳製品原 材料会社のダビスコ・フーズ・インターナショナル(Davisco Foods International)は、アグロプールがダビスコの乳製品処理加工資産を 買収するための協定を結んだと発表した。この取引はアグロプールの 米国における処理加工操業を 2 倍にして、アグロプールの世界的生乳 獲得を 50%増加させた。 カナダの乳製品市場が熟成されたので、この合併、獲得、戦略的提 携の波は続くことが期待されている。 生産経費 生産経費についての結果は前年から小さな低減を示した。これは飼 料、輸送、燃料の経費が下がったことだけでなく、資本と労働の効率 が増加したことにもよる。 国内市場 小売飲用乳の販売は、主として消費者の需要が変わったことによっ て全国レベルで減少を続けている。年率は現在 1.4%減である。しか し小売クリーム販売において見られている増加率は、2.6%の持続可能 な率で増えている。カナダのヨーグルト市場の増加は止まった。ここ 2 年から 3 年にかけて実質的に増加していたギリシャヨーグルトの販 売は、カナダにおける全ヨーグルト販売量の 15%から 17%間で現在 安定している。 最も現実的なシナリオによると、カナダの要件(加工用生乳需要)は、 2015 年 7 月には BF(バターファット)として 2 億 400 万キログラ ムに達して、ごくわずかに増加することである(2014 年 7 月末の水 準より 1.7%多い)。 251 中国の乳製品市場 (単位:千トン) 乳牛頭数 ( 千頭 ) 生乳生産量 ( 牛 ) 乳業工場への 生乳出荷量 ( 牛 ) 乳製品生産量 飲 用 乳 はっ酵乳 バ タ ー チ ー ズ 全 粉 乳 脱 脂 粉 乳 輸 入 量 バ タ ー 脱脂粉乳 全 粉 乳 チ ー ズ 輸 出 量 飲 用 乳 全 粉 乳 消 費 量 (1 人当り ) 飲 用 乳 バ タ ー チ ー ズ 人 口 (百万人) 2010 14,201 35,756 2011 14,402 36,560 2012 14,939 37,436 2013 14,400 35,310 2014 14,991 37,246 26,135 27,420 27,912 27,424 27,900 14,856 3,600 50 17 1,000 55 16,684 3,924 59 20 1,045 34 21,466 4,076 55 30 1,099 21 23,360 4,413 54 22 970 16 24,001 5,106 60 26 1,100 19 23 89 326 23 36 130 320 29 48 168 406 39 52 235 619 47 80 253 671 66 22 3 Kg 9.6 0.1 0.2 1,339.7 25 0 Kg 9.4 ― ― 1,345.9 27 9 Kg 15.9 0.1 0.1 1,350.4 26 3 Kg 17.3 0.1 0.0 1,357.4 26 6 Kg 17.8 0.1 0.1 1,364.1 資料: 「IDF(The World Dairy Situation 2015)」 252 主要動向 2014 年における乳製品の輸入は引き続き増加し、乳及び乳製品の 消費量の増加は減速し、生産量は増加を示した。以前の生乳供給量不 足が生乳過剰に変わって、生乳価格は下落を続けた。 業界状況 高額製品への新製品開発と製品構成調整から利益を得て、ほとんど の企業は安定した利益の増加を保ったが、一方で一部の中小規模乳業 は高い生産経費と競争能力の弱さによって難関に立ち向かっていた。 輸入と輸出 中国は、2014 年における国際乳製品市場で重要な役割を演じ続け た。中国は、乳製品を 200 万トン以上、額としては 84 億 8,800 万 米ドルを輸入した。これは 2013 年と比較してそれぞれ 12.3%及び 18.8%の増加であった。乳製品の輸入は、全粉乳、ホエイパウダー、 乳児用調製粉乳、ラクトースに集中していた。ニュージーランドは中 国の最大供給国で、次に米国、ドイツ、フランスが続いた。4ヵ国でもっ て総輸入量の約 77.4%を占めている。 乳児用調製乳 中国政府は、乳児用調製乳会社に対する製造免許を再導入し、企業 合併を促進し企業集中度を向上させるために「乳児用調製乳会社の合 併と再編計画」を開始した。 253 インドの乳製品市場 (単位:千トン) 乳牛頭数 ( 千頭 ) 生乳生産量 うち 牛 飲 用 乳 乳製品生産量 クリーム テーブルバター チーズ 全 粉 乳 脱脂粉乳 輸 出 量 脱脂粉乳 全 粉 乳 バター / バターオイル 輸 入 量 脱脂粉乳 バターオイル 消 費 量 (1 人当り ) 飲 用 乳 バ タ ー 人 口 (百万人) 09 / 10 41,461 10 / 11 42,755 11 / 12 43,717 12 / 13 44,513 13 / 14 44,233 52,201 7,942 54,903 8,265 57,387 8,609 59,805 10,452 61,258 11,069 38 195 5 90 91 ― 189 8 98 45 ― 228 10 99 96 ― 242 9 115 139 ― 251 19 111 115 12 1 11 7 0 0 72 0 130 8 5 12 8 7 9 4 22 Kg ― ― 1,177 20 16 Kg ― ― 1241.3 45 7 Kg ― ― 1259.7 0 1 Kg ― ― 1276.5 0 0 Kg ― ― 1296.2 主要動向 基準年固定価格(2011 年 /2012 年)で評価した 2014 年 /2015 年 度要素費用表示での GDP(国内総生産)は、前年における 99 兆 2,110 億インドルビー(約 1 兆 6,400 億米ドル)に対して、7.3%の年次増 加率を示して、106 兆 4,400 億インドルビー(INR)(約 1 兆 7,411 億米ドル)と推定されている。 インドの生乳生産量は、2014 年 /2015 年度において約 1 億 4,560 万トンと暫定的に推定され、前年の生乳生産量の 5.7%増であった。 生産額において、生乳はインドにおける最大唯一の農産物であり続け ている。 酪農業は、引き続き何百万の農家に対して重要な第 2 の収入源であ り、職業と収入を得る機会を提供する重要な役割を担っている。 全 イ ン ド 酪 農 協 同 組 合 連 合(The National Co-operative Dairy Federation of India)(NCDFI) は、酪農協同組合連合の頂点であって、 インドにおける乳製品を 2 週間に 1 回競売するために e-Auction ポー タル(www.ncdfiemarket.com)を開始した。 資料: 「IDF(The World Dairy Situation 2015)」 254 255 ロシアの乳製品市場 (単位:千トン) 乳牛頭数 ( 千頭 ) 生乳生産量 ( 牛 ) 乳業工場への 生乳出荷量 ( 牛 ) 乳製品生産量 飲 用 乳 ク リーム バ タ ー チ ー ズ ( クワルクを除く ) 全粉乳 脱脂粉乳 輸 入 量 バ タ ー チ ー ズ 輸 出 量 チ ー ズ 消 費 量 (1 人当り ) 飲 用 乳 バ タ ー チ ー ズ 人 口 (百万人) 2010 8,844 31,847 2011 8,948 31,646 2012 8,859 31,501 2013 8,661 30,286 2014 8,511 30,800 16,735 16,831 18,795 18,400 19,100 4,868 79 207 4,860 80 217 425 4,860 80 216 446 4,860 80 225 460 5,318 116 251 493 47 63 43 55 67 57 65 50 28 84 134 421 136 421 192 531 144 438 146 303 21 Kg 74.0 2.2 6.1 141.9 15 Kg 35.4 2.4 5.8 142.8 26 Kg 37.3 2.8 6.6 143.2 24 Kg 35.3 2.6 6.1 143.5 24 Kg 34.9 2.4 5.8 143.7 433 主要動向 昨年の酪農乳業における重要な出来事のうちの 1 つは、西欧の制裁 措置に対する反応でロシア連邦による保護対策の声明であった。食品 禁輸措置のため、ロシアは輸入乳製品の 38.5%を失い、特にチーズが 60%減であった。この関連で、ロシアの乳業会社は生乳の生産を増や し、過去数年の乳製品生産における消極的な動向を中止した。そのこ とで全ての乳製品の製造が増加したので、政府は酪農乳業部門の発展 に、「輸入代替品」などの新しい方向性を確立した。このことと関連し て、政府は酪農乳業部門に国の財政援助の額を増やしている。 資料: 「IDF(The World Dairy Situation 2015)」 256 257 牛乳換算表 升 1.000 0.554 2.519 2.096 2.000 0.533 0.241 貫 0.500 0.275 1.260 1.048 1.000 0.266 0.121 農畜産業振興機構による指定乳製品等の輸入物量 リットル 1.804 1.000 4.545 3.782 3.608 0.962 0.437 Kg 1.875 1.039 4.723 3.931 3.750 1.000 0.453 英ガロン 0.397 0.220 1.000 0.833 0.784 0.212 0.096 米ガロン 0.477 0.264 1.202 1.000 0.954 0.254 0.115 ポンド 4.134 2.290 10.414 8.666 8.268 2.204 1.000 ホエイ・ デイリ 脱脂粉乳 ガロン コート 1 4 1 4 升 2.51730 2.09833 コート パイント 2 1 2 1 合 6.29325 5.24583 1 升重量 ポンド 匁 1.104 497 調製ホ ースプ 年度 買入れ 売渡し 在庫量 買入れ 売渡し 在庫量 備考:計算基礎 牛乳の重量と容器との関係 従来、わが国では 500 匁= 1.875Kg を一升と呼ぶ習慣があった。 生乳の取引は重量に拘わらず石、斗、升で呼ぶ習慣もあったが、 これは 500 匁を一升とした表現である。 英 米 バター Kg 1.862 平成 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 トン トン トン トン トン ― 16,930 34,628 32,488 28,998 17,036 16,739 16,427 10,246 ― ― ― ― 3,289 ― ― 6,138 1,009 ― ― 4,970 22,397 15,218 ― 16,863 34,695 32,488 28,998 17,036 16,199 13,385 13,828 ― ― ― ― 3,289 ― ― 6,138 1,009 ― ― 4,970 22,397 10,277 ― 67 ― ― ― ― 540 3,582 ― ― ― ― ― ― ― ― ― ― ― ― ― ― 4,941 ― ― ― ― ― ― ― ― ― 6,311 10,453 7,764 4,422 3,675 12,156 14,280 ― 1,643 13,584 9,391 3,482 12,931 12,743 ― ― ― ― ― ― ― ― ― 6,310 10,451 7,764 4,422 3,428 12,226 14,457 ― 1,643 13,584 9,391 3,482 12,931 12,743 トン ― ― ― ― ― ― ― ― ― ― ― ― ― 247 177 ― ― ― ― ― ― ― ― バター オイル エイ レッド 買入れ 買入れ 買入れ 売渡し 売渡し 売渡し トン トン トン ― ― ― ― ― ― 1,996 ― ― 2,394 ― ― 2,987 ― ― 3,486 ― ― 3,980 ― ― 4,483 ― ― 3,804 ― ― 4,458 ― ― 3,600 ― ― 4,456 ― ― 4,465 ― ― 4,279 1,776 ― 3,812 2,177 ― 5,707 1,580 ― 6,849 170 ― 6,608 797 1,128 6,112 1894 349 4,575 747 298 4,296 274 241 3,868 474 248 5,779 329 198 資料: (独)農畜産業振興機構 注意:1. 本表の買入れは検収受け入れの時点、売渡しは荷渡指図書交付の時点による。 2. 本表の数値は四捨五入してあるので、保管と必ずしも一致しない。 3. 売渡しには、見本出庫毎による数量を含む。 258 259 不 許 複 製 日本乳業年鑑 平成28 年6月 印刷・発行 ( 資 料 編 ) 1,645 円( 税 込 ) 編集兼 発行者 一般社団法人日本乳業協会 電話:03-3261-9161 FAX:03-3261-9175 〒 102-0073 東京都千代田区九段北 1-14-19 乳業会館4階
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