Wine List 前日までのご予約で、 ご用意が可能なリストです。 赤ワイン Clarendelle by Haut Brion クラレンドル フランス ボルドー5大シャトーの1つ、 あのシャトーオーブリオンがプロデュースするワイン。 ラベルにもオーブリオンを冠し、 その血統を感じる本格派。 セパージュ : カベルネソーヴィニオン メルロ 5,800円 Chateux Montus シャトー モンテュス フランス タンニンの語源になったタナという品種をここまで昇華させたのは、 この造り手、 このワイン。 トムクルーズがお気に入りであることは有名な話。 セパージュ : タナ 6,000円 FARNESE CASALE VECCHIO ファルネーゼ カサーレヴェッキオ モンテプルチアーノ ダブルッツオ イタリア タンニン、 酸味のバランスは随一。 イタリアの優良ワインメーカーが贅沢に仕上げる1本。 セパージュ :モンテプルチアーノ 4,000円 LA LEGUA ラ レグア スペイン 熟れた果実、 パウダーを感じさせるココアやバニラの香り。 優雅で複雑味が凝縮した1本。 セパージュ :テンプラニーリョ 4,200円 DE LOACH PINOT NOIR アメリカ カリフォルニアの優れた土壌で、 フランス人チームが醸造を手掛ける。 優美で飲みやすく、 余韻の長いワイン。 セパージュ : ピノ ノワール 3,800円 メドック1級格付、 ラフィットがチリで手掛けるスーパーチリワイン。 安定感は抜群で滑らかさと口当たりは流石と思わせる。 3,800円 LOS VASCOS CABERNET SAUVIGNON ロス バスコス カベルネ ソーヴィニオン チリ 白ワイン LE G DE CHATEAU GUIRAUD ル ジー ド シャトー ギロー フランス 貴腐ワインで有名なソーテルヌの格付けシャトーが手掛ける辛口ワイン フローラル香、 柑橘香とさまざまな香りが食事を豊かにする。 セパージュ :セミヨン ソーヴィニオンブラン 4,500円 DROUHIN VAUDON CHABLIS ドルーアン シャブリ ボードン フランス ブルゴーニュのトップドメーヌの1つ、 ドルーアン。 エレガントさを信条とする造り手の個性がよく表現されたシャブリ。 セパージュ :シャルドネ 5,800円 イタリア 白桃、 マスクメロンの豊かな果実味の後に、 シトラス、 グレープフルーツ、 ミネラルと芯のしっかりある白ワイン。 ア マーノのは「手造り」 を意味する、 その通り丁寧に造られているワイン。 セパージュ : フィアーノ グレコ 4,000円 アメリカ 今世界が注目するアメリカはワシントン州の逸品。 ドイツのモーゼン博士とアメリカのシャトーサンミッシェルのコラボワイン。 このジョイントワインはベートーヴェンの交響曲第3番「英雄(eroica)」 と名付けられた。 セパージュ : リースリング 6,000円 アルゼンチンの現地使用のこってりリッチな白ワイン。 パイナップルのような濃厚な果実と樽のマッチングが抜群。 セパージュ :シャルドネ 3,600円 A-MANO ア マーノ EROICA Riesling エロイカ リースリング ANDELUNA CHARDONNAY アンデルーナ シャルドネ アルゼンチン
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