平成２７年 3月分 使用食材のアレルゲン表 （アレルギー対象27品目について） 柳井市立学校給食センター ＊（ ）は、該当食品に含まれているアレルゲンです。 ＊【 】は製造工場において同一製造ラインで製造されている別の製品に含まれているアレルゲンで、使用食品にそのアレルゲンが 含まれているわけではありません。またキャリーオーバーや加工助剤の食品も【 】に表記しています。 ・毎日、牛乳がつきます。 ・和風だしは卵、乳、小麦、落花生、えび、かに、オレンジ、牛肉、鶏肉、豚肉、さけ、さば、大豆、もも、ゼラチン、ごま、魚介類を含む製品と 同一のラインで製造されています。 日 献立 使用食材のアレルゲン 梅菜めし ごま ２ 鶏肉 うどん（小麦【そば】） ちくわ【卵 大豆 小麦 えび】 油揚げ（大豆） しょうゆ（小麦 大豆） 和風だし 油（大 かやくうどん （月） 豆） ひじき豆 平天【卵 大豆 小麦 えび】 大豆 枝豆（大豆） しょうゆ（小麦 大豆） 油（大豆） ちらしずし 小麦 大豆 いわしのつみれ汁 とうふ（大豆） 油揚げ（大豆） しょうゆ（小麦 大豆） 和風だし ３ （火） 菜の花のアーモンド和え アーモンド【落花生 小麦 乳 えび いか 牛肉 くるみ 大豆 豚肉 バナナ ごま カシューナッツ】 しょうゆ（小麦 大豆） 小麦 大豆 【乳 卵 えび 牛肉 ごま さけ さば 鶏肉 豚肉 もも りんご ゼラチン 魚介類 落花生 オレンジ バナナ】 ひなあられ 丸パン 小麦 スキムミルク（乳） ショートニング（大豆） ４ フライドチキン 小麦 鶏肉 大豆 【卵 乳 えび いか オレンジ 牛肉 さけ さば 豚肉 りんご ゼラチン ごま】 （水） 野菜スープ とうふ（大豆） ベーコン（豚肉【小麦 卵 乳】） しょうゆ（小麦 大豆） コンソメ（小麦 大豆 鶏肉 豚肉） さばのカレー味噌焼き ５ さば 小麦 えび かに 大豆 オレンジ 【さけ いか】 （木） けんちん汁 油揚げ（大豆） とうふ（大豆） しょうゆ（小麦 大豆） 和風だし 野菜の味噌煮 豚肉 生揚げ（大豆） 枝豆（大豆） 麦みそ（大豆） しょうゆ（小麦 大豆） 油（大豆） 和風だし ６ （金） 切り干し大根の煮物 平天【卵 大豆 小麦 えび】 しょうゆ（小麦 大豆） 油（大豆） 和風だし ひじきごはん ちくわ【卵 大豆 小麦 えび】 大豆 しょうゆ（小麦 大豆） 油（大豆） 和風だし 厚焼き玉子 卵 さば ９ 筑前煮 鶏肉 平天【卵 大豆 小麦 えび】 しょうゆ（小麦 大豆） 油（大豆） 和風だし （月） 紅白だいふく 大豆 ストロベリーソイムース 大豆 ゼラチン 【乳 卵 小麦 オレンジ りんご キウイフルーツ もも バナナ】 そぼろ 鶏肉 炒り卵（卵 小麦 大豆） しょうゆ（小麦 大豆） 油（大豆） １０ じゃがいもとしめじの味噌汁 油揚げ（大豆） とうふ（大豆） 麦みそ（大豆） 和風だし （火） キウイフルーツ キウイフルーツ【乳 卵 小麦 オレンジ りんご もも バナナ 大豆 ゼラチン】 クランベリーパン 小麦 スキムミルク（乳） ショートニング（大豆） クランベリー【乳 えび 大豆】 １１ ひき肉のトマトスパゲッティ スパゲティ（小麦） 豚肉 牛肉 コンソメ（小麦 大豆 鶏肉 豚肉） 油（大豆） （水） いんげんとコーンのソテー チキンハム（鶏肉 大豆【小麦 乳】） コンソメ（小麦 大豆 鶏肉 豚肉） 油（大豆） チキンライス 小麦 大豆 鶏肉 えび 小麦 大豆 １２ エビフライ （木） タルタルソース 大豆 りんご 【小麦】 小松菜とコーンのスープ ベーコン（豚肉【小麦 卵 乳】） コンソメ（小麦 大豆 鶏肉 豚肉） しょうゆ（小麦 大豆） とうふ（大豆） 豚肉 米みそ（大豆） しょうゆ（小麦 大豆） 中華スープ（小麦 大豆 鶏肉 ごま【豚肉】） 油（大豆） １３ マーボー豆腐 （金） たけのことチンゲンサイのソテー 平天【卵 大豆 小麦 えび】 中華スープ（小麦 大豆 鶏肉 ごま【豚肉】） しょうゆ（小麦 大豆） 油（大豆） ごま油（ごま） 鮭菜めし さけ ごま 鶏肉 生揚げ（大豆） しょうゆ（小麦 大豆） 油（大豆） 和風だし １６ 煮ごみ （月） くきわかめ和え くきわかめの佃煮（小麦 大豆 ごま 【えび かに】） うまかってん 落花生 大豆 小麦 ごま 【乳 えび かに】 牛肉と根菜の炒め物 牛肉 枝豆（大豆） ごま しょうゆ（大豆 小麦） 油（大豆） とうふ（大豆） 油揚げ（大豆） しょうゆ（小麦 大豆） 和風だし １７ きのこ汁 （火） 紅白だいふく 大豆 ストロベリーソイムース 大豆 ゼラチン 【乳 卵 小麦 オレンジ りんご キウイフルーツ もも バナナ】 ミルクパン 小麦 スキムミルク（乳） ショートニング（大豆） 加糖練乳（乳） １８ ミートボールのトマトスープ ミートボール（鶏肉 豚肉 小麦 大豆） ひよこ豆【大豆】 コンソメ（小麦 大豆 鶏肉 豚肉） (水） もやしと枝豆のソテー かまぼこ【卵 大豆 小麦 えび】 枝豆（大豆） コンソメ（小麦 大豆 鶏肉 豚肉） 油（大豆） １９ 中華どんぶり （木） 青のりポテト チキンライス ２０ エビフライ （金） タルタルソース いんげん豆のスープ ナン ２３ チキンカレー （月） サウザンドレッシング さわらの梅香焼き ２４ もずく汁 （火） ハニーピーナッツ キャロットパン ２５ おろしハンバーグ （水） ポトフ 清見オレンジ 1年間の食生活を ふりかえってみよう 豚肉 うずら卵（卵） 平天【卵 大豆 小麦 えび】 中華スープ（小麦 大豆 鶏肉 ごま【豚肉】） しょうゆ（小麦 大豆） 油（大豆） ごま油（ごま） 大豆 小麦 大豆 鶏肉 えび 小麦 大豆 大豆 りんご 【小麦】 ベーコン（豚肉【小麦 卵 乳】） 白いんげん豆【大豆】 しょうゆ（小麦 大豆） コンソメ（小麦 大豆 鶏肉 豚肉） 小麦 大豆 鶏肉 大豆 カレールウ（乳 小麦 ごま 大豆 バナナ 豚肉 りんご） 粉チーズ（乳） しょうゆ（小麦 大豆） 牛乳 油（大豆） りんご 小麦 小麦 大豆 【さば えび いか さけ】 とうふ（大豆） しょうゆ（小麦 大豆） 和風だし 落花生 大豆 【卵 乳 えび カシューナッツ 小麦 さば】 小麦 スキムミルク（乳） ショートニング（大豆） 鶏肉 豚肉 小麦 大豆 ウインナー（豚肉 鶏肉 大豆） ひよこ豆【大豆】 しょうゆ（小麦 大豆） コンソメ（小麦 大豆 鶏肉 豚肉） オレンジ できていないところ があった人は、また
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