福井にしかない技術に磨きを掛け、新たな価値を吹き込み、魅力を高め、世界 へ挑戦する つくりびと たちの今に耳を傾ける。今全国から熱い注目を集める ものづくりに携わる企業のトップをお招きしてのトークイベントです。 メイドイン福井は世界へ。福井をもっと好きになります。 小松原 一身 さん 有限会社 龍泉刃物 代表取締役 代表取締役 1960年生まれ。龍泉刃物 3代目 職人。越前の地 に700年伝わる鍛造技術を先代から受け継ぎ、 独自の技術を開発。近年では、刃物の可能性を 拡げ、カトラリー、ステーショナリーなどの分野 にも進出。予約5年待ちのステーキナイフ等、多 数メディアにて紹介される。2013年より3年連続 グッドデザイン賞を受賞。 フランス、オランダ、イ タリア、 アメリカなど、海外のトップシェフから高 い評価とオファーを得る。越前打刃物協同組合 理事長。 1958年生まれ。1984年眼鏡フレーム企画デザ イン会社創業。2004年オリジナルブランド「ジャ ポニスム」の竹フレームがふくいデザイン大賞 受賞。各界著名人にファンも多く、メディア等の 露 出 等も多 い。2 0 0 9 年 東 京 銀 座 に 直 営 店「 GLOSSjGINZA」を構える。また著名ブランド OEMを数多く手がけ、欧米諸国において高い評 価を得る。めがね関連企業の若手経営者でつく るSBW（サバエ・ブランド・ワーキンググループ） 代表。福井県眼鏡協会副会長。 ∼福井から世界へ∼ 増谷 浩司 さん エスポワール椿原シェフによる デザートデモンストレーション開催 杉原 吉直 さん 株式会社 杉原商店 社長 1962年生まれ。家業の和紙屋を継いで10代目。 2 0 0 0 年 漆 和 紙 (うるわし) が D E S I G N j WAV E FUKUI 大賞受賞。IPEC2002奨励賞以後、パリ、 フ ランクフルト、 ミラノ、ニューヨークと世界を行脚 する和紙ソムリエ。ルイ・ヴィトングループの香 水部門ゲランのパリ8店舗での和紙装飾をはじ め、インターコンチネンタルホテル、六本木ヒル ズなどの装飾和紙も手掛け、今年発売されたサ ザンオールスターズのDVDセットに葡萄柄の和 紙を納めた。 「エスポワール」のオーナーシェフ椿原徹也さん が龍泉刃物のナイフを使い、眼鏡と越前和紙を モチーフに当日限定の『創作デザート』を作りま す。風の森コスモポリタンカフェの厳選コーヒー とともにその場でお召し上がりください。 また、越前打刃物、眼鏡、越前和紙をはじめ福井 の優れた製品を会場内に展示します。 3 20 日 日 日 時 2016 年 月 会 場 福井新聞社 風の森ホール 入場無料 ( デザート＆コーヒー付き） 限定 100 名様ご招待 開場 13:00 開始 13:30（終了予定 16:00） コーディネーター 堀 応募方法： WEB サイトからご応募ください ▶ http://www.fmfukui.jp 後援 謙 （FM 福井） ※応募者多数の場合は抽選とさせていただきます。 お問い合わせ： ＦＭ福井 0776-21-2100（平日 9 時∼18 時） 主催 ものづくりに携わる企業のトップによるトークイベント ものづくりの福井の復権。 特別協賛
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