B o r d e a u x 1 92 5C hP ouj ea ux ¥ 76 ,0 00ＡＣムーリス 2 0 14LeRo u g ed elAz e r o ll eMin ervois Dom aineRay mondJulien ¥ 1 ,4 6 0ミネルヴォワの中心バダン村の生産者で20ha所有 生産量の約 1/3はネゴシアン等に売却 クリュ・グラン・ブルジョワ 1925は現在とても希少なヴィンテージとなっています ムーリス村のトップシャトー するとの事 サンソー100%手摘み収穫 マセラシオン・カルボニック14ヶ月タンク熟成 濃い色のベリー系の 1 95 2C hL aL ou vie reB la nc ¥ 40 ,00 0ＡＣペサック・レオニャン 果実の香り 凝縮感が有りジューシーな味わいです 生産量１万本 ラベルは汚損しているもののノンリコルクでアリッジ高く薄い黄金色の素晴らしい色調をしています 20 1 3Av ar u sCh ar d onn ayB ar re lFerme nt e d LeC el l ierCha rlema g ne ¥1 , 93 0VDPドック 1993年設立 20以上の生産者を擁しワイン造りを行うオーナー兼醸造家の 作付面積ソーヴィニョン・ブラン85% 1 97 9C hC osdEs to urne l ¥ 18,30 0ＡＣサン・テステフ ２級 ティエリー・ロドリゲスがプロデュースする上級ブランド ﾘｭｯﾄ ･ ﾚｿﾞ ﾈ 新樽とタンク各 50%で３週間醗酵 仏産 ブルーノ・プラッツ氏全盛期の人気シャトー コス・デストゥールネル オークで７カ月樽熟 225L新樽率 65%）生産量 15800本 バターや桜桃にヴァニリックな樽香 厚みも 1 98 3C hL avi ll eH au tBr ion ¥3 5,0 00 ＡＣペサック・レオニャン 有りますが適度な酸がボディーを引き締めて均整がとれています 抑揚の効いた南仏のシャルドネです 現在はラ・ミッション・オー・ブリオン・ブランに名前が変わり価格も格段に上がってしまいました 20 1 4Co t eC at a l an esB l an cMa sL asCabes D omain eGardies¥1,630 83のボルドー白は辛口・甘口共に良作年です VDP 19世紀末からワイン造りをするファミリー クラスマンや WS等でも高評価の生産者で35ha所有 1 98 6C hC has seSp le en ¥10 ,0 00ＡＣムーリス グラン・ブルジョワ・エクセプショネル ミュスカ45%グルナッシュ・ブラン30%マカベオ25%澱と共に5ヶ月タンク熟成 ミュスカらしい華やかな香りと 格付けシャトーと同等の評価を得ているムーリス村のトップの一角 86も長熟に向く 心地よいほろ苦さ グルナッシュが骨格を与えマカベオが適度な酸でボディを引き締めバランスのよい味わい B o u rg o g n e R o u g e 1 93 7G ran dsEc hez ea ux Jul esC oll in ¥ 63 ,5 0 0ボーヌのネゴスのボトル C h a m p a g n e e t C re m a n t 1 9 41Dr yM o n op o leR e s e rv edforEn gland H eids ick&C(375ml ) ¥ 4 6, 00 0 ランスのメゾン 1777年までさかのぼる歴史を持つ老舗のメゾンで メゾン設立 1787年と表記 偉大な年のグラン・ゼシェゾーの古酒 状態のよい希少品です 1 97 6M usi gny Fai ve le y ¥ 21 0, 000ニュイ・サン・ジョルジュが本拠のメゾン 自社畑は120ha全生産量の80%） 年産約 150本の幻のミュジニー 76はタニックだった良作年 アリッジ約 35㎜ ラベルに多少傷や汚れはありますが綺麗な色調 この時代によくある730ml のボトル 1 98 2G rio tte sCha mb er ti n Pi er reLe duc ¥2 2 , 5 0 0 ドイツ人羊毛商だったフロレンツ・ルードウィッヒ・エドシックが創業 1 9 43Dr yI mp er i a l Mo e t&Ch andon(375ml )¥ 28,000 エペルネのメゾン 43はシャンパーニュのグレートヴィンテージ 1 9 45Ex tr aQ ua l i t yEx t raDry RevolFrer es&Cie ¥56,000 ブルゴーニュは生産過剰な程豊作だった年 マコンのネゴシアンの詰めたボトルです エペルネのメゾン 45は長命なシャンパーニュの出来た偉大な年 1 98 3V osn eR om ane eCh am psPe rd rix Cla irD a u ¥ 5 4, 0 00 マルサネが本拠地だった今は無き銘ドメーヌ クレール・ダユ 83はタニックなワインが出来た年 1 98 9B our gog neRo ug eLE AS el ec tio n Lo uDu m o n t¥ 3, 0 0 0 仲田晃司さんのセレクション 飲み頃のACブルゴーニュ 90も若干あります 1 99 5Sa vig nyl esB ea un eRo uge Do mCam us( Lu ci e nC a m usB r u c ho n ) C on fre riede sVig ne ro nsde sPr ess oi rs¥ 3, 45 0中堅ネゴシアン パスカルが ドメーヌから瓶買いしたワインを紹介するブランド セレナ・サトクリフ著ブルゴーニュワインでも紹介されている 1 9 59Gr an dC ha m p a gn e Napole on(CH&AP rieu r)¥43,000 ヴェルチュ村のメゾン1907年に『ＣＨＡＭＰＡＧＮＥ ＮＡＰＯＬＥＯＮ』を商標登録 59は豊作だった偉大な年 1 9 64Ex tr aQ ua l i t yBr u t Bol linger(375ml ) ¥31,000 アイ村のメゾン 64は暑い夏でよく熟した葡萄が収穫された偉大な年 1 9 73Ca rt eO rB r u t V e uveCl icquot(375ml ) ¥18,600 ランスのメゾン 73は20世紀で2番目に収穫量の多かった良作年 サヴィニーが本拠の生産者の手になるボトル お値打ちな呑み頃ピノ・ノワール 再入荷です 1 9 77Cu ve eV ic t o i reB r utGHMartell ¥3 9,90 0エペルネのメゾン 2 01 3C ham bol leMu si gn y1erC ruLe sBau de s A n n ieG a v i gn e t ¥ 10 ,15 0DRCの伝説の栽培長オノレ・ガヴィネが1920年にドメーヌ・ガヴィネ設立 息子モーリスの ( 1 97 7 )Si l ve rJ u b il ee Moet&Chandon ¥ 35,5 00 時代を経て2008年にモーリスの3人の子に各 3ha分割相続されて誕生したドメーヌ 2012年より自社 エペルネのメゾン 肩貼りに大きく1977と入っていますが収穫年ではなくエリザベス女王即位 25年を 瓶詰め開始 昨今少数派の無除梗 天然酵母 トップキュヴェのレ・ボードは特級ボンヌ・マールに隣接す 記念して77年にリリースされたスペシャルキュヴェ る一級畑で0. 37haの区画 平均樹齢 40年 新樽 100%で10ヶ月樽熟 1 9 81RDE x tr aB r u tB o l l inge r ¥59,000 アイ村のメゾン 2 01 5B our gog neCo te sdA ux erreRo uge Doma in eP e t it j ea n ( 15 00 ml )¥ 3,9 00シャブリ近郊サン・ブリ・ル・ヴィヌー村のドメーヌで18ha所有 1930年創業 1 9 82Br ut G uyM i ch el ¥12, 800エペルネの南ピエリー村 RM 1999年ヴォーヌ・ロマネのドメーヌ・フォレで修業したロマリック・プティジャンが継承し本格的に自社瓶詰め 希少な77のシャンパーニュ 何と2013年のデゴルジュマンとの事 2001年 4月 26日デゴルジュマン オリジナル豪華木箱入り 81は収穫量の少なかった秀逸年 ピノ・ムニエ70%シャルドネ30% 蔵出しです 開始 厳格なリュット・レゾネ 天然酵母 除梗 100%1. 2ha樹齢約 20年の畑 収量 50hl /ha ビロン社製 1 9 85Gr an dA nn eB ru t Bollin ger(375ml ) ¥1 8 ,600 アリエ産の樽 新樽率 2%600L）で10ヶ月樽熟 傑出年 2015のリーズナブルなマグナムです アイ村のメゾン 収穫量は少なったものの質的には素晴らしいグレートヴィンテージ 1 9 87Cu ve eS pe c i a leL o uiseB rut Pommery ¥3 7,000 B o u rg o g n e B l a n c 2 00 4M eur sau lt J ea nLo uisB ac hel et ¥ 4, 15 0 ランスのメゾン ポメリーのフラッグシップ ルイーズ 87はシャンパーニュの希少年 1 9 92Br ut C ha r l e sdeCazano ve マランジェが本拠の生産者で一連のバシュレを名乗る一族のひとり きりりとしたムルソー ¥15,600ランスのメゾンですがラベルには エペルネと表記されています 現在年産 300万本を誇るグラン・メゾンです 92は豊作だった良作年 O th e r Fra n c e 1 98 4S tN ico la sd eBo ur gue ilV iei ll esVi gn e s Jo elT a lu a u ( 15 00ml )¥ 7,4 0029ha所有 カベルネ・フラン100%樹齢 35∼85年 パリのレストランの御用達 蔵出しのマグナム 再入荷です 1 9 95Lo ui sX VB r u t d eVenog e ¥13,200エペルネのメゾン ド・ヴノージュの フラッグシップ 特徴的なボトルのルイ１５世のファーストヴィンテージ ピノ・ノワールとシャルドネ各 50% 化粧箱入り 1 9 96RDE x tr aB r u tB o l l inge r ¥39,200 アイ村のメゾン ２００７年２月２６日デゴルジュマン オリジナル豪華木箱入り 96はシャンパーニュの偉大な年号 2 01 5P oui llyF ume Jo na tha nDi die rPab io t (3000ml )¥1 6 , 5 0 0 çai 19 9 9Vie i ll eVig n eFr an se B oll inger¥9 5,10 0アイ村のメゾン ０５年ドメーヌ継承 ５世代続く葡萄栽培家の家系で77 年現当主の父がドメーヌ設立 18ha所有 ボランジェの旗艦 巨大なスケールのプレ・フィロキセラ・シャンパーニュ 木箱入り エコセール認証 プイィ・フュメを代表する新世代と目される 2 0 04Al ex a nd raR o seB r ut La urentPerrie r ¥28,400 手摘み無除梗 天然酵母ステンレスタンク 醗酵熟成 7ヵ月） 多様な土壌の混醸 平均樹齢 30年 熟度の高い葡萄が感じられる綺麗で緻密な トゥール・シュル・マルヌ村のメゾン 前当主が長女アレクサンドラ 現当主）の結婚式 1987）の場で彼女の ソーヴィニョン・ブラン フランスで多数の高級レストランにオンリストとか 迫力のダブルマグナムです 名を冠したアレクサンドラ・ロゼ1982を発表 ピノ・ノワール約 80%シャルドネ約 20%いずれもグランクリュ 100%で厳選された区画の選別した葡萄を使用 マセラシオンで瓶熟８年以上 1982年から7ヴィンテージ 1 98 9P ino tN oi r Al ph on seMa nd res ¥4 ,9 00コルマール近郊 のみ生産 ローラン・ペリエでは2004年は過去 20年で出色の出来だったと言っています 1 99 3Pino tNoi r V ald uRu dis bo ur g Ca ved eW e s t h a lt e n¥ 4 ,0 0 0 20 1 0L esC he mi n sDA v iz eG randCr uExt raBr ut L a rmandierBerni er ¥1 3 ,6 00ヴェルチュ村 RM ビオディナミの生産者 特級アヴィーズの単一畑シュマン・ダヴィーズの ウエストアルテン村の由緒ある協同組合 93は収穫量の少なかった良作年 アルコール12° 葡萄を2009年ヴィンテージより他の畑のワインと分け単独で製品化 樹齢 45年と55年 手摘み収穫 1 99 6P ino tN oi rH er re nw eg D om ain eHub er tK r i c k 自然酵母 樽発酵・熟成 500L）無濾過無清澄でボトリング瓶熟 3年ドサージュ2ｇ/L アメルスヴィール村のドメーヌ 89はグレートヴィンテージです アルコール12, 5° ¥ 3 , 60 0 コルマール近郊のヴィンツェンハイム村の古くから有るドメーヌ アルコール13° N VC u ve eP ar ti c u l ie reBrut BaronAlbert ¥3 ,410 2 00 0P ino tN oi r Ca ved eT ur ck hei m シャルリー・シュール・マルヌ村の家族経営メゾン38ha所有 ピノ・ムニエ80%シャルドネ20% ムニエの ¥ 3, 20 0コルマール近郊の テュルクハイム村で1955年設立の協同組合 アルコール12, 5° ふくよかさがありながら乳酸発酵していないシャープ味わいもあわせ持っています 再入荷です 2 00 0R ies lin gClo sStH une Tr im b a ch ¥ 29 , 8 0 0 N VS a rc eyPr iv a t eC uv e eBrut Justerini&Br ooks(1500ml ) ¥2 6 ,5 00J&Bで有名な英国の酒商ジャステリーニ＆ブルックスのプライベートボトル 名門トリンバックの看板ワインでフランスの偉大な白ワインのひとつ ００は秀逸年 生産者はエペルネのメゾン ボワゼル シャルドネ ピノ・ムニエ ピノ・ノワールのブレンド 80年代リリース品 O th e r 2 01 2A gli ani coCo nt ad oRis er va D iMaj oNo r a n t e ¥ 2 , 2 30 2 0 01Me ur s au ltL eT es s on Sa intGermes ¥4,2 00 イタリア・モリーゼ 19世紀から葡萄栽培を手掛ける家系でモリーゼ屈指の生産者 110ha所有 アリアニコ 葡萄栽培から醸造まで手掛けるムルソー テッソンは評価の高い村名格の畑 100% 30%樽醗酵 大樽で１年樽熟 目の詰った味わいの上質なアリアニコ WS90P 2 0 03C ha s s a gn eMo nt r a c he t1erC aillerets L ou isLatour¥5,000 2 01 3A mar oned ell aVa lp oli ce ll aV il laCaV e n d r i L eVi lled iA ntan e ¥3, 350イタリア・ヴェネト この地で20世紀初頭から葡萄 ４月下） ムルソーが本拠地のドメーヌ コシュ・デュリの甥にあたるドメーヌ・ジャン・フィリップ・フィシェが ３月下） ルイ・ラトゥールのリーズナブルなカイユレ 暑かった 03は充分呑み頃と思われます 約 45haの畑でワイン造りを行う 有機栽培 ｺﾙｳﾞ ｨ ｰﾅ60%ｺﾙｳﾞ ｨ ﾉ ｰﾈ30%ﾛﾝﾃﾞ ｨ ﾈｯﾗ10% タンク醗酵 O th e r Fra n c e 1 9 67C h at ea u n e u fd uPa peR ouge LeonRigault ¥13,500 後オーク樽で乳酸醗酵 樽熟１年 25HL50HL新樽率 60%仏・米産各 50%） ５万本生産 非常に 1967はローヌの秀逸年です リーズナブルなシャトーヌフの古酒 栽培農家を営む家系のルチアーノ・サンカッサーニ氏が2011年に設立 自社畑と契約畑を合わせ 1月中） リーズナブルなアマローネです 2 01 5P ino tN er oL aCu po laNe ir ano ¥1, 98 0イタリア・ピエモンテ 1 9 39Ma ur y Pl ad elF o unt ¥ 15,000 1911年ラボとして創業 1975よりワイン生産スタート 自社畑 20haと100人の農家からの葡萄でワイン ２月中） ルーション ピレネー グルナッシュから造られる赤の天然甘口ワイン ヴァン・ドゥー・ナチュレ 造りを行う 3haの1983年植樹の葡萄主体 新樽 1年樽 2年樽で醗酵熟成 6∼8ヶ月）落ち着いた 2 01 5S oav eC la ssi coS anMi ch el e CaRu ga te¥ 1 , 55 0イタリア・ヴェネト C h a m p a g n e e t C re m a n t 1 9 85Gr an dC or d o nB ru tRose GHMumm¥3 4,50 0 1986年設立と比較的新しい生産者ながらソアヴェのトップ生産者の一角を占めています72ha所有 マムの最上キュヴェで20年以上前に当時の参考上代が¥30, 000だった超高級シャンパーニュです 9月末に収穫 16∼18度に保ったステンレスタンクで8∼12日間発酵 14がガンべロ・ロッソ２グラス+ 1 9 83Do mP er ig n o nB ru t Moet&Chandon ¥53, 000 N VR iz oloF riz za nt eS ecc o Z ardet to¥ 1 , 38 0イタリア・ヴェネト州コネリアーノ エペルネのメゾン 説明の必要の無いシャンパーニュ界の看板銘柄 ８３は史上最高の収穫量があった マルケージのプライベートラベルも手掛ける評価の高いプロセッコの生産者 グレラ70%シャルドネ20% 良作年 83ドンペリはマイケル・ブロードベント五つ星評価と高評価 モスカート10% コル・フォンドと言う伝統的製法で造られるタンク醗酵の後澱と共に酵母も糖分も加えずに N VV i ll ed elaR e in eB lancd eBlancsGra ndC ruBrut Waris ¥ 5 ,5 0 0 1月中） アヴィーズ村の生産者 味わいのお値打ちなピノ・ノワールです 瓶詰めし二次発酵 ノンフィルター・ノンコラージュのため軽い薄濁りの仕上がり 緻密で生き生きとした泡 1月上）ランスのメゾン 1月中） 酵母の風味を残しながらも爽快感のある味わいです 残糖 0, 3g /l日本の食卓にもよく合います 2 01 3D amaEx tr aB ru t N ave ra n ¥ 2, 120 スペイン・カバ ２年瓶熟成 ナヴェランの上級品 シャルドネ80%パレリャーダ20% 肌理細かい泡とふくらみのあるボディー 新年号です O th e r 1 9 92Vi gn aL ar i g i El i oAlta re ¥13,500 1月中） イタリア・ピエモンテ バローロボーイズの先駆者エリオ・アルターレ バローロの畑の頂上部分に植わったバルベーラを使った 1 97 1B ern kas te lerD ok to rR ie sl ingB eer en au s l e s e D e i n ha r d ¥2 0, 500ドイツ・モーゼル 中部モーゼルを代表する村の超一級畑ドクター(3, 2ha ) アリッジは約 20∼25mm程度 名門ダインハードの醸した偉大な 71の大ワインです トップキュベのひとつ 1 9 93Vi gn aL ar i g i El i oAlta re ¥14,500 1月中） イタリア・ピエモンテ バルベーラの潜在力をしめす１本です 2 00 2B ech the im erRo se ng art enR ies li ngEi sw e i n G &MM a ch m er (375ml ) ¥ 3 ,35 0 ドイツ・ラインヘッセン 25ha所有 ビオロジック この地で評価の高い単一 1 9 94Vi gn aA rb o r i na E lioAl tare ¥13,50 0 1月中） イタリア・ピエモンテ バローロの規定にとらわれずに造り出すアルターレのトップキュヴェのひとつ 年産 3千本弱 畑ローゼンガルテン ラインランド・ファルツ州金賞 アルコール7, 5° 1 9 95Vi gn aA rb o r i na E lioAl tare ¥17,00 0 2 01 4D urb ach erSc hl os sb ergS pa tbu rg und erT r o c k enE r s t eL ag e Ma rkg rafvo nBade n ¥ 3, 350QbA ドイツ・バーデン.バーデン大公国の君主として20 2 0 02Tr eb b ia nod ' Ab ru z zo Va lentini ¥19 ,000 世紀初頭まで約 900年に亘りバーデンを統治したロイヤル・ファミリーで著名生産者 882年にピノ・ノワー イタリア・アブルッツオ 希少なヴァレンティー二の白 23, 5haの畑 スロベニアオークの大樽で２年熟成 1月中） イタリア・ピエモンテ ネッビオーロを使いながらバローロと違う造りをしています バローロ・アルボリーナと比べるのも一興 1月中） ルが栽培していた記載が残る千年以上の歴史を持つ蔵元の一級畑のワイン ビオロジック 葡萄の成熟 を最高の状態にし凝縮感を高めるため全ての葡萄の房を早い段階で半分カットする作業を行う 樽醗酵 オーストリア産 2000L)&乳酸醗酵 仏産オーク樽で15ヶ月熟成 新樽率 50%22 5Lと3000L） 入荷予定ワイン 2 0 11P i no tNo i rBl oc k3 Felto nRoad¥13,7 00２月中）ニュージーランド セントラル・オタゴ バノックバーンのピノ・ノワールで有名なワイナリー トップキュヴェのブロック３ カッコ内は入荷予定時期です ◇ 入荷予定アイテムはご予約を承ります ◇ B o r d e a u x 1 97 2C hG rua udLa ro se ¥15 ,3 00 1月中） ACサン・ジュリアン ２級 82ha 年産 44000ケース 72は困難だった年 コーディエのデブッチョボトルの時代です 1 98 2ChC le rcM il on ¥19 ,0 00 1月中）ACポイヤック５級 30ha年産 13000ケース カベルネ・ソーヴィニョン70% 82はボルドーの歴史的傑出年 クレール・ミロンもマイケル・ブロードベント氏 四つ星で高評価 B o u rg o g n e R o u g e 1 97 3R ich ebo ur g He nr ideVi ll amo nt ¥ 49 ,0 0 0 ＊ ＊ ＊ ＊ 税別価格表示となっています 価格は予告なく変更となる場合があります 売り切れの際はご容赦下さい 入荷予定アイテムの入荷時期は変更となる場合があります 『ワイナート』バックナンバーも有ります｡ 1月上） アンリ・ド・ヴィラモンはシャルル・ノエラ詰めのリッシュブールもありましたが・・・ 2 00 1B onn eM ar es L ou isJa do t ¥2 7, 500 埼玉県久喜市栗橋東 3‐14‐ 20 ４月下） Tel ０４８０-５２-０２２２ Fax ０４８０-５２-４８６４ クレール・ダユから受け継いだジャドのボンヌ・マール そろそろ呑み頃でしょうか 担当 B o u rg o g n e B l a n c 1 98 8C ort onCh arl em ag ne O li vi erLe fla iv e ¥ 1 9 ,7 00 ２月中） E Mail：[email protected] 小久保 昌典 HP：http://winenakadaya.com 20ha以上の畑を所有するドメーヌ兼ネゴシアンで秀逸な白の生産者として知られています 1988は ドメーヌ・ルフレーヴのマネージャーを務めていた時代の作で現在も同ドメーヌの株主です 樽熟 18ヶ月 おかげ様でリニューアル４年目、新店舗にも是非お立ち寄り下さい。 新樽率約 30%） 80年代のコルトン・シャルルマーニュとしてはしごく穏当な価格です 1 99 0B ata rdMo ntr ac he t De la gr ang eBac he le t ¥ 34 ,5 0 0 1月中） 一連のガニャール姓を名乗る一族の親戚筋にあたるドメーヌ 偉大な年の特級バタール 1 99 9Me ur sau lt1 e rC ruL esP or uzo ts O li v i erL e fl a iv e ¥ 8 ,7 0 0 ２月中） オリヴィエはドメーヌ・ルフレーヴの一族 オーガニック栽培 平均樹齢約 25年 50%除梗 17ヶ月樽熟 お値打ちな呑み頃のポリュゾ
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