[レストラン] 甘さと用途はいろいろ「St.Valentine 2013」

2012 年 12 月
多彩な味わいのボンボンショコラや、ハートをあしらったマカロンなど
ニューオータニがお届けする特別な贈り物
ホテルニューオータニ大阪
スゥイートショップ
St.Valentine 2013
バレンタインスイーツ 2013
期間： 2013 年 2 月 1 日（金）～14 日（木）
料金：ボンボンショコラ
9 個入り￥2,310～
バレンタインマカロン 6 個入り￥1,890
ボンボンショコラ
バレンタインマカロン
ホテルニューオータニ（大阪市中央区城見総支配人崎山喜代志）では、2013 年 2 月 1 日（金）より、
ブレッド＆ケーキ「スゥイートショップ」（1 階）にて、「バレンタインスイーツ 2013」を販売いたします。
■シェフパティシエのこだわりが詰まったオリジナル「ボンボンショコラ」
真っ赤なボックスに彩り豊かなショコラが 3 段に詰まったオリジナルショコラは、シェフパティシエ中島眞介が
ショコラのガナッシュひとつひとつの味わいにこだわった作品。シャンパンや柑橘系の果物、またオリジナル
テイストの「フランボワーズビネガー」など、1 箱の中に様々な素材を駆使した 24 個のバラエティに富む味わ
い深いショコラです。各段にはハートの形のショコラが赤く主張。大切な人へのプレゼントとして、愛を感じ、
絆を深めるひとときをお手伝いします。ご友人や会社でのご利用には、お求めいただきやすい 9 個入りの
「レギュラー1 段」もご用意。それぞれのシチュエーションに合わせてご利用ください。
■ハートをあしらった愛らしい「バレンタインマカロン」
ピンクのハートをあしらった見た目にも愛らしい 2 色のマカロンは、生地にオーガニックのビターチョコレートと
ホワイトチョコレートをコーティングし、マカロン特有のもっちりとした食感とチョコレートのパリッとした食感を
お楽しみいただけます。冷蔵庫などで冷やしてお召し上がりいただくのがおすすめです。
シェフパティシエ中島眞介のこだわりは、健康食材として注目されている “豆乳” です。この豆乳で溶いた
柔らかい口あたりのキャラメルクリームと砕いたキャラメルとが混在するクリームの中に、アクセントとして、塩を
入れることにより、キャラメルの甘さが緩和された切れ味の良い作品に仕上がっています。この不思議な
食感と味覚は、きっと話題になることでしょう。
■自分へのご褒美＝My チョコから、コミュニケーションツールとしての活用に
恋人同士でカードや贈り物をするのが欧米でのバレンタインの習慣ですが、日本においては、1970 年代
より主に女性から男性へ愛を告白する日としてチョコレートを贈るようになり、数年前からは、国内外のトップ
ショコラティエの作品を自分自身へのご褒美として買い求める傾向にあります。
さらに、昨今は会社の中などにおいてコミュニケーションツールとして“逆チョコ”に進化し、男性が女性に
贈るシーンなども見られます。震災以降、大切な人への愛の表現、感謝の気持ちなど、心をつなぐ表現方法
として、バレンタイン、ホワイトデーでのプレゼントの活用が注目されていますが、パッケージにまでこだわりを
見せるこのボンボンショコラはまさにそのシチュエーションにも最適な作品です。
「バレンタインスイーツ 2013」販売概要
販売店舗：
販売期間：
料
金：
お問合せ：
ブレッド＆ケーキ「スゥイートショップ」（1F）
2013 年 2 月 1 日（金）～14 日（木） 10：00 ～ 20：00
ボンボンショコラ
プレミアム 3 段／24 個入り￥7,875
レギュラー1 段／9 個入り￥2,310
バレンタインマカロン
1 箱 6 個入り
￥1,890
TEL 06-6949-3298（直通）
本件に関するお問合せ
ホテルニューオータニ大阪
営業推進課
広報担当：勝浦美奈子 / 吉田照佳
[email protected] / [email protected]
TEL：06-6949-3226
FAX：06-6949-3258
〒540-8578 大阪市中央区城見 1-4-1
www.newotani.co.jp/osaka/

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