ＡＨＣＰＣぜひ、ご利用ください。ハサップ商店とは・・・ ☞県では、食中毒防止や安全・安心な食品の提供を目指し、食品関係事業者が日々取り組んでいる自主的な衛生管理を評価し、認証する「福井県食品衛生自主管理プログラム認証制度（県版ハサップ認証制度）を推進しています。この認証施設が集まり、安全・安心な商品をお届けする即売会のことです。開催日時：平成 25 年 6 月 25 日（火）11:30～13:30 会場：県庁ホール（県庁１Ｆ）おしながきいらっしゃいませ～販売予定商品名価格（円）無着色たらこ 1,050 丸市食品株式会社（福井市高木町）無着色辛子明太子 1,050 炊き込み鮭弁当 390 ネギ塩焼鳥弁当 390 有限会社ランチサービスミックスグリル弁当 390 （坂井市丸岡町）天丼 390 玉カツ丼 390 かにめしチャーハン弁当 580 株式会社番匠本店（福井市高木町）おとなの焼き鯖すし 860 ボルガライス未定株式会社大江戸（越前市葛岡町）ヘルシーボルガライス未定壽・堅とうふ 600 壽・汲みたまとうふ 380 豆豊富有限会社小堂食品あぶらあげ 200 （小浜市川崎）２連充てん豆腐 100 チンして食べる豆腐味噌汁 200 おはづけ 200 たくあんハリハリ漬 200 池田町農業公社　おこもじ屋きゅうりたまり漬 200 （今立郡池田町）みょうが甘酢漬 250 トマトソース 450 マーメイド印鯖缶詰（3缶入） 1,200 福井缶詰株式会社マーメイド印鯖缶詰（6缶入） 2,400 （小浜市川崎）マーメイド印たらの子味付缶詰 400 認証施設名 ※販売する商品や価格は変更になることがあります。福井県健康福祉部医薬食品・衛生課（℡0776-20-0354）ＨＨＡＡＣＣＣＣＰＰ（（ハハササッッププ））とは・・・ＨＨazard ＡＡnalysis ＣＣritical ＣＣontrol ＰＰoint 危害分析重要管理点ＨＡＣＣＰは、ＮＡＳＡの宇宙食開発で生まれた「安全な食品をつくるための高度な衛生管理手法」です。【認証施設の衛生管理の例】受受入入期庫限の受確温入認度・管冷理蔵受入手指消・毒器具の手指消・毒器具の連温続度的とに時監間視を密金封属確探認知下処理混合加熱包装受入ＨＡＣＣＰとは・・・製造工程での危害をあらかじめ分析し、特に重要なポイントを定め、工程を連続的に管理することにより製品の安全性を保証するシステムです。最終製品全て出荷重要なポイント ※チェックポイントで問題のあるものは、その都度、改善措置等を実施福井県食品衛生自主管理プログラム認証（県版ハサップ）施設一覧仕出し弁当調製施設 1 ㈱塩荘 2 ㈲メディカルサービスさばえ 3 ㈱すみよし 4 ㈲ランチサービス 5 ㈱番匠本店 6 ㈱大江戸 7 コミュニティーネットワークふくい　若狭事業所 8 株式会社　アサヒフード 9 アスピカホール東部 10 アスピカホール国高 11 セントラルキッチン 12 ウエディングミンスターベルグレイブ 13 ハーツ学園 14 ハーツさばえ 15 ハーツはるえ 16 ハーツつるが 17 ハーツ羽水 18 ハーツたけふ 19 ハーツ志比口 20 県民せいきょう　第一生鮮加工センター　21 コミュニティーネットワークふくい　福井事業所旅館・ホテル 1 ホテルせくみ屋 2 ㈱芦原国際ホテル　美松 3 グランディア芳泉 4 バードグリーンホテルレジーナ飲食提供施設 1 ガーデンクラブ　ベルナール 2 グラントリア 3 レストラン　ドゥカーレ 4 レストラン　ブローニュその他の食品製造・加工施設 1 丸市食品㈱ 2 重松産業株式会社 3 重松産業株式会社 4 豆豊富有限会社　小堂食品 5 山一食品株式会社 6 ハーツ学園 7 ハーツはるえ 8 ハーツたけふ 9 ハーツつるが 10 ハーツ羽水 11 ハーツ志比口 12 ハーツさばえ 13 県民せいきょう　第二生鮮加工センター 14 神栄アグリフーズ株式会社給食施設 1 福井県立病院 2 福井県済生会病院 3 木村病院 4 鯖江リハビリテーション病院 5 福井赤十字病院 6 ウエルネス木村 7 財団医療法人　中村病院 8 福井県立すこやかシルバー病院 9 フーズアンドケイタリング事業部ルネサス関西セミコンダクタ福井食堂 10 市立敦賀病院 11 コミュニティーネットワークふくい　丸岡事業所 12 アイシン・エイ・ダブリュ工業株式会社3Ｆ　社員食堂 13 ケアハウスラフィナート浅水 14 美浜町給食センター 15 独立行政法人国立病院機構福井病院 16 食の工房　やわらぎ 17 福井循環器病院 18 独立行政法人国立病院機構あわら病院 19 介護老人福祉施設　ほのぼの苑 20 医療法人明峰会　介護老人保健施設リバーサイド気比の杜 21 医療法人明峰会　小規模サテライト型介護老人保健施設リバーサイド気比の風藤島園高齢者総合福祉センター 22 社会福祉法人　藤島会 23 財団法人　新田塚医療福祉センター福井総合病院さみどり保育園 24 社会福祉法人　さみどり福祉会 25 社会福祉法人　清水新生会すみれ荘 26 医療法人　博俊会　春江病院 27 あわら市学校給食センター 28 金津小学校 29 金津中学校 30 社会福祉法人　藤島会　ふじしま保育園 31 関西電力㈱丹生寮そうざい製造施設 1 丸市食品㈱ 2 ㈲公楽商店 3 伊藤忠飼料㈱レイホク食品事業所 4 福井缶詰㈱ 5 SUPER CENTER PLANT-3 清水店 6 ほっと今庄 7 ㈱新珠食品　第2工場 8 池田町農林水産物処理加工施設「おこもじ屋」 9 津田孫兵衛 10 フレッグ食品工業株式会社 11 ハーツ学園 12 ハーツさばえ 13 ハーツはるえ 14 ハーツつるが 15 ハーツ羽水 16 小浜海産物株式会社 17 ハーツたけふ 18 ハーツ志比口 19 県民せいきょう　第一生鮮加工センター　漬物製造施設 1 池田町農林水産物処理加工施設「おこもじ屋」めん類製造施設 1 ㈱武生製麺 2 ほっと今庄 3 株式会社あさくら菓子製造施設 1 ほっと今庄 2 亀屋製菓㈱製菓工場 3 フレッグ食品工業株式会社 4 コミュニティーネットワークふくい　丹南事業所県版ハサップ認証マーク魚介類加工施設ジャム製造施設ピザソース製造施設豆腐製造施設油揚げ製造施設食肉加工施設食肉加工施設食肉加工施設食肉加工施設食肉加工施設食肉加工施設食肉加工施設食肉処理施設農産物加工施設平成２５年６月５日現在１０１施設が認証を取得しています！