EXPRESS SOLIA Express vol 11 Date : 2010 年12月14日 魅力溢れるケータリング レストラン : リストランテ アルポンテ【東京都中央区日本橋】 シェフ : 原 宏治 氏 1つのボックスで驚きの演出ができるキューブパーティーセットとスナックラウンドボックスを 御使い頂きました。 シェフよりコメント:他とは違ったサプライズをお届けしたい。白ワイン用(シャルドネ)、 赤ワイン用(バローロ)というコンセプトに基づいたセットも考えて見ました。 今回使用した商品 ES29000SETキューブパーティーセット PS30473 ヴァンドームプレート400x400mmBK PS30479 ヴァンドームプレート400x400mm蓋 ES38010SET スナックラウンドボックス AL PONTE(アル ポンテ) お値打ち感をモットーに、こだわりの料理とサービスをお客様に喜んでいただけるよう に心がけている老舗のレストラン。 Photo1 シェフはフランス料理からイタリア料理へ転向し、日本のレストランで修業を積んだ後、 再度イタリアへ渡り、イタリアの郷土料理を多く学んでいる。 こんなに華やかなボックスが届いたら、誰もが盛り上がます。 http://www.alponte.jp Photo2 シェフの思いが たくさん詰まった パーティーボックスは ケータリングの 新しいスタイルとして 話題となるでしょう。 Photo3 Photo4 白ワイン(シャルドネ)に合うように食材を選び、 考え抜かれたセットです。 赤ワイン(バローロ)に合うように食材を選び、 考え抜かれたセットです。
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