地域に根づいたふれあい誌 特集 春から育てたい！ 人気おすすめの野菜苗 3 2016 表紙の や いボーイ お さ 外であそぼう～！ 松山市小坂 りゅう なぎ みはや 川端 莉悠くん（9）、七暉くん（7）、晃颯くん（3） ゆうこう 村井 優公くん（2） 大きなブロッコリーにかぶりつくの は、 莉悠くんと七暉くん、 晃颯くん兄弟 と、 お友達の優公くんです！ おばあちゃんやお母さん同士が近 所で仲良しなのでお友達になりまし た！ 優公くんは今、東京に住んでい るけど、 長いお休みには松山に遊びに 帰ってきます！ サッカーを頑張っている莉悠くんと 七暉くん、 晃颯くん兄弟と、 プラレール にハマっている優公くん。みんなが集 まると、 とっても賑やかで、 ずぅーっと元 気に遊びまわっています！ （左から） ブロッコリーをマイクにして歌う晃颯くんと莉悠くん、七暉くん、優公くん ブロッコリー 野生のキャベツが祖先のブロッコリー。普段食 べているのは、花のつぼみの部分です。茎は食べ ない人が多いかもしれませんが、つぼみの約２ 倍のビタミンCを含んでおり、栄養価が高いです。 甘味があって美味しいので、きんぴらにしたり、み そ汁やシチューに入れたりして食べましょう。 15 09 08 30 09 03 特集 ぎゅっとＮｅｗｓ 2016年度 月の農作業 4 10 も く じ 20 ビギナー農園 松山市東垣生町 木村 政寛さん 22 大地で掴んだ夢をカタチに 走れ！ 元気ッズ 趣味キラリ 健康百科 みんなの広場 どこでも伺います！ ＭＡリレー 旬ごはんの時間 みんなで俳句 野菜のふしぎクイズ まる芽の気まぐれ散歩 続・おとうさん、おかあさんの背中 ！ ！ 22 春から育てたい！ 人気おすすめの野菜苗 24 ピーマン部会 周年祝う 寒玉キャベツを契約出荷 25 経営基本方針・部門別運営方針 26 消費者から選ばれる白葱を 部会長として課題の解消へ 27 いちごの洋風白和え 28 02 特集 春から育てたい！ 人気おすすめの野菜苗 春は一年の中で最も気候が安定しており、初心者でも作物を栽培しやす い時期です。どの野菜を植えようかお悩みの方も、 ４月下旬の定植に向けて、 品目を選び、畑の準備を進めましょう。 栽培のポイントや管理方法を知って、夏に美味しい野菜を食べましょう。 苦みが少なく食べやすい！ 甘長とうがらし 「甘とう美人」 収穫時期 5月下旬～9月下旬 植えつけ 畝幅150㎝ 株間45㎝ 栽培のポイント 難易度 ★★★ まんぷくッキング ・根は乾燥に弱いため、こまめに潅水しま す。特に、梅雨開け後は潅水量を増や し、ワラを敷いて保湿に努めます。 ・お尻の部分が黒く腐る「尻 腐れ」を防ぐため、チッ素 を多く含む肥料を与えすぎ ないように注意します。 トマトの尻腐れ よくある質問 甘いものだけでなく、辛いものが できるのはなぜでしょうか？ ■土の乾燥や養分が不足していると、スト レスがかかり、辛いものが出来てしまい ます。こまめに潅水と追肥をしましょ う。 03 京都府の伏見地方が発祥で、現地 では葉も煮物や佃煮にして食べられ ています。 果実が15㎝前後と大きく収量も多 いです。風味と美味しさが抜群です。 甘長とうがらしの豚肉巻き カリッとした豚バラ肉と甘長とうがらしの旨さ広がる一品です。 材料（２人分） 甘長とうがらし………６本 豚バラ肉………１５㎝６枚 塩コショウ （またはブラックペッパー） …………………………少々 オリーブイル……大さじ１ 作り方 ❶甘長とうがらしはヘタを切る。 ❷❶に豚バラ肉を巻き、塩コショウまたはブッラクペッパーを ふっておく。 ❸熱したフライパンにオリーブオイルを引き、中火で❷の豚バ ラ肉の両面をこんがりと焼く。 ❹弱火にして❸の甘長とうがらしがしんなりするまで焼く。 薄皮で女性にも人気！ 中玉トマト「フルティカ」 ミニトマト「ピンキー」 フルーツのように甘く、おやつ感覚で食べら れます。中玉トマトの中でも病気に強いです。 サイズは小さいけれど、糖度が高い大玉トマト に引けを取らない、新しい味のミニトマトです。 難易度 ★★★ 収穫時期 6月中旬 ～9月下旬 植えつけ 畝幅180㎝ 株間40～50㎝ 植えつけ 畝幅180㎝ 株間40～50㎝ 栽培のポイント よくある質問 ・定植時の苗はあまり肥料を必要としないた め、定植前の肥料を少なめにしましょう。ま た、前作に野菜を植えていた場合も、施肥量 を控えめにします。 ・着果と果実の太り、熟成を促すため、１段目 に花が咲いた頃からホルモン剤のトマトトー ンを散布します。 管理のコツ ❶ 受粉を促し、実のつき を良くするため、トマ トトーンを100倍に薄 めて散布し、着果させ ます。後で同じところ に散布すると、空洞の 果実が発生しやすくな るので注意します。 草丈が１mほどの時、茎や葉が枯れ、 実が腐りました。原因は何でしょう か？ ■定植前に肥料を与えすぎたことが原因です。 前作に野菜を植えていた場合は、肥料や養分 が土に残っているため、肥料を少なめにしま しょう。 まんぷくッキング トマトとアボカドのパパッとサラダ 味付けを変えてアレンジを楽しめる一品です。 花にトマトトーンを散布します ❷ 果実が500円玉～ゴルフボール大になった頃か ら、１・２段目は一房に３果、それ以降は４ 果残すように果実を摘み取ります。 ❸ 果実に養分を行き 主枝 わき芽 側枝 渡らせるため、主 枝と側枝の付け根 から出てくるわき 芽は、小さいうち に除去します。 ★★★ 難易度 収穫時期 6月中旬 ～9月下旬 プラン ターで 栽培Ｏ も Ｋ フルーツ感覚で食べられちゃう 材料（２人分） トマト………………適量 アボカド……………１個 Ａ マヨネーズ…小さじ１ わさび…………お好み 塩コショウ…………少々 焼きのり…………お好み Point トマトは、アボカドと同じくらいの量にするのが おすすめです。 作り方 ❶トマトは一口大に切り、種を取る。 アボカドは乱切りにす る。 ❷Ａを混ぜ合わせておく。 ❸❶と❷を混ぜ合わせる。 ❹味をみながら塩コショウをふる。 ❺焼きのりを散らす。 04 色づきが良く美味しい オクラ 「アーリーファイブ」 栽培初期からたくさん採れる、濃い緑 色をした五角さやです。 難易度 ★★★ 収穫時期 7月上旬～9月下旬 植えつけ 畝幅150㎝ 株間30㎝ 栽培のポイント よくある質問 ・ポット苗の土を崩さないように定植しましょ う。 ・根が浅く乾燥に弱いため、特に、７月以降は 乾燥に注意し、夕方に潅水します。 ・春先の寒さに弱いため、畝の上にワラや乾燥 草などを敷き、保温に努めましょう。 管理のコツ 実の表面にイボが出来ます。病気でしょ うか？ ■イボ果といい、主な原因は土の乾燥や過湿、 草勢の強弱、日照不足などが考えられます。 摘葉して日当たりを良くするなど、草勢の安 定に努めましょう。 追肥 摘葉 摘葉は収穫さやの下１～２枚の葉を残し、それ から下を取り除きます。摘葉をすることで通気性 がよくなり、病気の発生予防や収穫時の作業性の 向上のほか、さやが濃緑になり品質が向上するな どの効果があります。 草勢判断 開花が始まる頃から、肥料を切らさないよう に10～15日おきに追肥します。 まんぷくッキング オクラとはんぺんのオムレツ ふわふわな食感とオクラの粘りの相性が抜群です。 材料（２人分） オクラ……３本 はんぺん…半枚 白ネギ……５㎝ しょうが…１片 〈提供：タキイ種苗株式会社〉 05 卵……………３個 塩……………少々 酒……………少量 ごま油…大さじ２ 作り方 ❶オクラは薄い輪切り、はんぺんは１㎝角に切り、白ネギ はみじん切りにする。 しょうがは千切りにする。 ❷ボウルに卵を溶きほぐし、❶と塩、酒を加えて混ぜる。 ❸フライパンを強火で熱して、 ごま油をひき、❷を入れる。 ❹円を描くようにかき混ぜ、 まとめていく。卵がある程度固 まったら、裏返してふんわりと焼き上げる。 植え付けまでの流れ 定植１ヶ月半前 （平野部は３月上旬） マルチフィルムを上手に使いこなそう！ 地温調節 高い 土づくりがカギを握る （平野部は３月中旬） 地温を高めておく 畝が高いほど日の当たる表面積が増え、 地温が上がりやすくなります。畝をかまぼ こ型に高く立てましょう。 その後すぐに、マルチシートを張り、地 温を十分高めておきます。 定植３日前～定植後 （平野部は４月中下旬～５月上旬） ４月中旬～下旬頃の春先の植え付けに 最適です！ 光をよく通すため雑草は生え ますが、地温を上げる効果が高いです。 黒マルチ 作物の生長には、有機物の土づくりが必 要不可欠です。有機物は肥料をやりすぎた 時に、効能を和らげる効果もあります。 野菜の食べる部分以外の茎や葉も畑の養 分を吸収しているので、畑の外に持ち出さ ず、すべて畑に還元しましょう。病気の茎 と葉も風化させた後、土に戻し入れます。 定植１ヶ月前 透明マルチ ５月に植え付ける場合に使います。光を 通さないため、地温が上がりにくいですが、 雑草が生えません。 銀黒ダブルマルチ（表面が銀で、裏面が黒） 低い ５月に植え付ける場合に使います。地温 を高める効果が低いため、梅雨明け後にマ ルチを張り替える必要はありません。 また、 表面の銀マルチが光を反射してアブラムシ を回避する効果があります。裏面の黒マル チが雑草を生えにくくします。 梅雨明け後の管理 梅雨明け後もマルチを敷いたままにしていると、地 温が高くなりすぎてしまい、根の傷みや生長の抑制 につながります。そのため、使用するマルチに合わせ て管理しましょう。 〈透明マルチの場合〉 地温が高くなりすぎるのを防ぐため、白黒マルチ （表面が白で、裏面が黒）に張り替えましょう。 〈黒マルチの場合〉 地温の上昇を防ぐため、マルチが十分隠れるよう にワラを敷きましょう。 根を傷めず、乾燥させない ⒈ 定植３日前 植穴を掘り、植穴に潅水しましょう。 ⒊ 定植時 晴れた日の午前中に植えます。ポット苗 の土面が畑の土面より上になるよう、浅く 植えるのがポイントです。 深植えしない ⒉ 定植直前 ⒋ 定植後 ポット苗の土が十分湿るよう、潅水して から定植します。 ポット苗の土と植穴の土が密着するよ う、株元に潅水して活着を促します。 06 前ページ （P.3～5） で紹介した野菜には★がついています。 JAおすすめの苗をどうぞ！ ■初心者向け ■青空市出荷者向け ■ベテラ ン農家向け 種 類 品 種 早生茄子 筑陽 晩生茄子 庄屋大長 丸茄子 三豊茄子 キュウリ 夏すずみ 大玉トマト 中玉トマト 強力米寿 ホーム桃太郎 ★フルティカ 千果 オレンジ千果 ミニトマト ★ピンキー アイコ イエローアイコ プリンスメロン プリンス シロウリ たから越瓜 大玉スイカ 縞王 小玉スイカ 紅しずく マクワウリ 金太郎 えびす カボチャ 近成芳香G 接木・ 実生 特 徴 接木 極早生の豊産種。秀品率も高い。 品 種 接木・ 実生 カボチャ 小菊 実生 特 徴 直径15㎝の小型の日本カボチャ。粘 質で濃黄色の果肉。淡白な風味。 作りやすく、 とてもおいしいハート形 のミニカボチャ。果重は600g前後。 果色が濃緑色で艶があり、秀品率が 高い。草勢が比較的強く分枝が多い ため、すこぶる豊産。 果長15㎝、果径4㎝、果重70gの大 果種。果肉は3～4㎜と厚く、種が果 梗部にまとまっているため、種が少 なく食べやすい。パプリカとの交配 種のため、甘みと歯ごたえがあり、 ピーマン特有の苦味や臭さがほと んど無い。 果実は40g程度で、ロケット形状。 ピーマン特有の苦味や臭さが少な く、甘みのある新しいタイプのピー マン。従来のピーマンに比べてビタ ミンなどの栄養や機能性成分が高 い。 耐病性に優れ作りやすい。果実は光 沢のある濃緑色で、長さ7㎝の円筒 形。秀品率が高い。 辛味が強く、作りやすい早生豊産 種。 辛味はほとんどなく、風味や食味が 良い。収穫期が長く手軽に栽培でき る。 果実はベル型で100g以上になり、 果肉は非常に厚い。ジューシーで爽 やかな甘みがある。長期間収穫でき 多収。未熟果（緑の時期）で収穫して も肉厚でおいしい。 さやが艶のある濃緑色で、おいしい 五角さや。極早生。 果長25～30㎝の中長タイプで、果 形の揃いが良い。葉が良く茂るの で、グリーンカーテンに最適。 果長35㎝の細長品種。長いので均 一に切ることが出来て調理しやす い。ほどよい苦味があり、多くの料理 に使える。 独特のぬめりがあり栄養価が高い。 暑さに強く作りやすい。 草勢が強く、生育が揃う良好な極早 生種。鮮やかな緑色の太茎アスパラ ガス。 大長茄子としては早生で多収。高温 実生 ミニカボチャ ベイブレード 接木 期でも夏ボケ果になりにくい。果肉 が軟らかく種が極めて少ない。 実生 柔らかい果皮と果肉が特徴の甘く 京波 お いし い 丸 茄 子 。果 重 は 3 0 0 ～ 接木 350g。晩生品種のため、着果数は少 ない。 秀品率が高くおいしい。うどんこ病 接木 やべと病に強く、栽培しやすい。 とんがりパワー 実生 作りやすい豊産種。耐暑性が強く、 ピーマン 接木 秀品率が高い。果重は240g。 桃太郎系の中では栽培しやすい。着 接木 果も良く、おいしい。 糖度が高く、裂果が少ない。果重は 接木 40～50g。 こどもピーマン 実生 糖度が高く、おいしい。緻密な肉質 ピー太郎 接木 で果実の揃いが良い。栽培しやす い。 きれいなオレンジ色で艶があり、通 シシトウ 実生 常の赤色品種と比べてカロテン含 葵シシトウ 接木 有量が約3倍多い。糖度が高く、おい しい。 トマトの臭みが少ない。 カラシ 実生 鷹の爪 皮が極めて薄く、口の中に残らな 接木 い。柔らかな食感。艶のあるピンク 甘長とうがらし 実生 色。 ★甘とう美人 肉厚でゼリーが少ない。酸味は控え 接木 めで高糖度のプラム型ミニトマト。 ソニアゴールド 実生 肉厚でゼリーが少ない。酸味は控え （黄色） カラー 接木 めで高糖度のプラム型ミニトマトの ピーマン ソニアレッド 黄色種。 実生 （赤色） マクワウリとメロンの一代交配種。 接木 果重は500g前後で、すべすべの果 オクラ ★アーリーファイブ 実生 皮。甘みが強く作りやすい。 果実は中型で良く揃い、早生で多 実生 沖縄中長 接木 収。漬物用としてもよく、作りやす い。 ニガウリ 秀品率が高い抜群の品種。7～10㎏ 接木 の大果で、糖度は12度前後で安定。 さつま大長れいし 実生 果重は2㎏前後で細い縞が入る。果 接木 肉は紅桃色で、繊維が少なく爽やか な甘みがある。 実生 モロヘイヤ 果皮が橙黄色で、果肉が白色。糖度 接木 が高く香りも良くおいしい。極早生 実生 アスパラガス ウェルカム で収穫量も多い。作りやすい。 西洋カボチャの代表品種。作りやす 実生 く豊作型でおいしい。 皮は少し青みがかった灰色で、関東 こちらで購入できます ～１ポットからOK!～ を中心に出回っており、 「 東京かぼ 実生 ちゃ」とも言われている。ホクホク感 は低いため煮物に向く。 ４月21日㈭から販売 至 国道11号線 クロス 高井育苗 お問い合わせ 高井育苗センター （０８９） ９７０ー３９９１ 4月21日㈭～5月の連休明けまで、毎日8：45～16：30ま で営業しています。 ◎各支所の回覧で注文された苗は、松山市と松前町管 内は4月18日㈪～20日㈬に、久万高原町管内は5月 10日㈫～16日㈪頃にお渡しします。 ◎川上支所では4月20日㈬から販売する予定です。 07 種 類 高井育苗センター 松山市高井町５６０ー１ ４月22日㈮から販売 ㈱松山生協 40 動物 病院● センター★ ● 第一 ゴルフ パーク ●覚王禅寺 石井店／斎院店／三津店／北伊予店／余土店／ 西雄郡店／おいでな菜家・ひさえだ／ おいでな菜家・ゆやま／永田店／川上店／椿店／ 久米店／岡田店／堀江店 ※高井育苗センター以外で購入される場合は、店舗によって取り 扱いのない品目があります。 ぎゅっとNews ピーマン 部会 今後さらなる飛躍誓う ピーマン部会30周年祝う 久 JA松山市○久万高原ピーマン部会は、 昭和61年 の部会発足から設立30周年を迎えた。2月12日には 記念大会を開き、30年のあゆみを振り返ったほか、 今後の方針を決め意識を統一した。 ※詳しくは①へ 功績を称え、部 部会員や役職 員、市場関係な ど計132人が 出席しました 会員を表彰しま した 意表明 倉義雄さんが決 副部会長の小 をしました 小野 多彩な催しで活気あふれる 小野支所まつり開催 小野支所は2月7日、梅本出張所で「第24回小野支 所まつり」を開いた。つきたて餅や新鮮野菜のバ ザー、自転車などが当たるクジ付き餅まきで大勢の 来場客を楽しませた。 ※詳しくは②へ まきです でのクジ付き餅 特賞から五等ま わたがしの袋は 職員が描いた イラスト入りです♥ 小野地区で採 れた紫イモを使 った餅や、 よもぎ餅などど れも人気です ２ まつりの目玉イベントのクジ付き餅まきは毎年好 評で、2回に分けて計180㌔分をまいた。 女性部小野支部の部員らが実演販売した紫イモ やよもぎ、 クチナシ餅などは、つきあがる度に長い行 列ができたほか、前日から準備したいなりやおでん は800食を完売した。 また、農産物品評会やポニーやヤギなどが来る移 動動物園も人気を集めた。 菜と果物は、 された44点の野 品評会に出展 とされました 来場者に競り落 １ ピーマンは軽量作物のため、高齢者や女性も栽 培しやすいことなどを理由に、久万地区で導入。大 型共同選果機を導入したほか、安全で安心なピーマ ンを届ける様々な取り組みを行い、産地の発展に力 を入れてきた。 記念大会では、功績を称え市場関係者や部会員を 表彰した。西山清一部会長は「引き続き良質なピー マンを出荷していく」 と力強く話した。 08 高井 実がぎっしり詰まった大玉 寒玉キャベツを契約出荷 松山市南高井町の農事組合法人「ていれぎの郷」 は、昨年12月下旬から寒玉キャベツの出荷作業に精 を出している。3月下旬までに、およそ1,800箱（1箱10 ㌔入り）の出荷を見込む。 ※詳しくは③へ 中心メンバーの 12人が2班に分 かれ、週交代で 出荷します 荷します を取り除いて出 芯を切り、外葉 一玉2㌔越えの キャベツに 育ちました 甘く上々の出来 堀江 白葱の面積広げ、孫と栽培！ しょうめい 堀江地区で白葱を栽培する上松正明さん（77）は2 月下旬までに、およそ600箱（1箱3㌔入り）を出荷し た。同月9日には、南海放送の小谷渉子アナウンサー が圃場を訪れ、白葱の収穫風景を取材した。 ※詳しくは④へ ん 業をする上松さ 家族総出で作 荷前の調整作 孫と一緒に、出 業します ４ ３ ほう ざん 上松さんは昨年4月、7㌃に白葱「夏の宝山」をおよ そ2万8,000本定植。有機肥料を使った土づくりに取 り組むほか、軟白部分を伸ばすための土寄せはクワ を使って地道に行う。 また、倒伏を防ぐため株の両脇 にマイカー線を張り工夫する。作業は家族総出で行 い、後継者として孫の正人さん（26） と秀人さん（22） も手伝う。上松さんは、 「孫も手伝ってくれるけん、来 年は8㌃に広げて白葱を栽培したい」 と力強く話す。 ただ 09 、 ーが取材に訪れ 小谷アナウンサ や 葱 白 の の生 収穫したばかり た プを味わいまし 手製の白葱スー と ひで と 「ていれぎの郷」は、昨年度から加工用の寒玉キャ ベツを契約栽培する。今年度は、9月上旬から60㌃に 「彩風」 と 「彩ひかり」、 「夢ごろも」の3品種を順次定 植。暖冬の影響で裂球が多く、出荷への影響を心配 したが、無事、予定の契約数量を出荷できている。 河本兼弘代表理事（74）は「基肥と定期的な追肥 を徹底して、実がぎっしりと詰まったキャベツに育っ た」 と微笑む。 2016年度 経営基本方針 農業者の所得増大と 政府は農政改革の一環として農協改革の推進を 決定し、昨年８月に「農協法の一部を改正する等 の法律」が国会で成立し、今年４月の施行が決定 されました。法改正の内容は、組合員の自主的組 織としての運営確保や理事等の構成の見直し、中 央会制度の廃止、公認会計士監査の義務付け等、 ＪＡの 組 織・事 業 の 根 本 を 大 き く 変 え る も の と なっています。 当ＪＡは年間標題を「農政改革対応の年」と定 め、農業者の所得増大や農業生産の拡大に向け、 地域農業を支える担い手の育成や支援対策を強化 するための新たな取り組みにも挑戦するととも に、支所・出張所のコンプライアンス態勢と採算 性の強化により、組合員や利用者の皆様の信頼と 負託に応えて参ります。 Ⅱ．ＪＡの進路と方針 営農事業を運営の基本、信用事業を経営の基本 とするなかで、貯金残高４，０００億円を目標と し、来たるべき次世代型オンラインキャッシャの 導入を見据えた支所・出張所の事務合理化を推し 進め、経営基盤の強化を図ります。 ３．信用事業で経営基盤を強化 広報誌やホームページを最大限に活用し、「食 と農を基軸とした地域に根ざす協同組合」である ＪＡの役割や取り組み等の情報を発信し、組合員 とともにＪＡ松山市の存在価値を高めます。 ２．地域に根ざした ＪＡとしての役割発揮 「 農業者の所得増大」と「農業生産の拡大」、「地 域の活性化」を旗印に、農業振興に向けた支援対 策を強化するための新たな取り組みに挑戦しま す。 １．創造的自己改革への挑戦 次代につながる取組みを 地域農業の活性化を支援 経営基本方針 Ⅰ．経済の見通し １．一般情勢 10 安倍政権の発足から３年が経過し、円高による 長引くデフレや少子高齢化による内需縮小などの 難題に覆われていた日本経済は、金融緩和や財政 政策、成長戦略というアベノミクス戦略により、 2倍超に上がった株価や過去最高の外需産業業績 など、大きく改善したようにみえます。世界に目 を向けますと、米国は景況感から９年半ぶりの利 上げに踏み切る一方、中国・欧州経済の減速や原 油価格の下落によるディスインフレ化、中東問題 など地政学リスクが山積しています。 ２．農業をめぐる情勢 農業・農協を取り巻く環境は、農産物価格の低 迷や農家の高齢化、担い手不足など厳しい状況が 続 い て い ま す。そ の よ う な な か で 昨 年 月、ＴＰ Ｐ（環太平洋連携協定）が５年半に及ぶ交渉を経 て大筋合意に至り、政府は 月に「総合的なＴＰ Ｐ関連政策大綱」を決定しました。今後、地域農 業への大きな影響が懸念されます。 11 10 2016年度 部門別運営方針 部門別運営方針 監 査 室 内部管理態勢等の適切性や有効性を検証し、効 率的な内部監査を実施します。 監査課 １．監事監査や統括部署と連携し、有効な内部監 査を実施します。 ２．監査担当者の能力の向上を図り、内部監査の 充実や強化に取り組みます。 企画管理部 経営基盤の拡充とコンプライアンス態勢及びリ スク管理態勢を強化し、ＪＡ松山市の価値を高 め、地域社会から支持される組織づくりを行いま す。 コンプライアンス対策課 １．コンプライアンス態勢を強化し、不祥事の未 然防止に取り組みます。 企画管理課 １．農協法改正に伴う諸規程の整備と、将来を見 据えた組織運営態勢の強化に取り組みます。 ２．支所別や部門別の損益管理を見直し、採算性 や地域性を基本とした改革を推進します。 人事課 １．階層別研修の実施や資格取得の促進を図り、 業務遂行能力の高い職員の育成に努めます。 総 務 部 効率よく余裕金を運用し、安定した収益の確保 と施設等の維持・管理に努めます。 庶務課 １．組合員資格の適正な管理に努めるとともに、 各部門と連携し組合員の加入を促進します。 ２．費用対効果を基本とし、諸費用を適正に支出 します。 管財課 １．老朽化する施設等を必要に応じて整備しま す。 財務課 １．経済情勢を注視し、リスク管理等効率的な資 金運用に努めます。 ２．経理事務を整理し、事務リスクの低減に取り 組みます。 ふれあい部 組合員や地域住民とのふれあいを大切にし、地 域に貢献できるサービスを提供します。 ふれあい課 １．「あぐりスクール」を継続し、地域の子ども 達に食と農の大切さを伝えます。 ２．広報誌やホームページを通じて、組合員や地 域住民のニーズに合った情報を適宜に発信し ます。 ３．魅力ある女性部活動を取り入れ、組織の活性 化を図ります。 不動産課 １．組合員の資産を保全するため、土地の有効活 用等の相談体制を強化します。 葬祭課 １．葬儀様式が多様化するなか、利用者のニーズ に対応できる運営を目指します。 ２．事前相談等のサービスを充実させ、顧客満足 度の向上に努めます。 11 2016年度 部門別運営方針 金融推進部 地域金融機関として農業の振興と活力ある地域 社会の発展に貢献し、貯金残高４，０00億円の 早期達成に努めます。 金融推進課 １．貯金・年金・ローン推進など、総合推進体制 を確立します。 ２．渉外担当者の専門知識を高め、利用者のニー ズに応じた提案型セールスを実践します。 貯金課 １．組合員や利用者とのふれあいを大切にし、地 域に密着した金融窓口を目指します。 ２．年金会員のシェアアップと口座のメイン化を 図り、安定した貯金残高の確保に努めます。 貸付課 １．積極的な新規開拓と、優良取引先への取引深 耕により融資基盤を拡充します。 ２．資金ニーズの掘り起こしと住宅ローンを中心 とした推進により、ローン残高の増強を図り ます。 農業金融課 １．他部門と連携し、農業所得の増大に向けた農 業者や農業法人に金融支援を行います。 ２．制度資金の活用によりスマートアグリへの取 り組みをサポートします。 審査管理部 金融機関としての健全性の確保に取り組むとと もに、事務管理態勢を強化します。 金融指導課 １．店舗の巡回指導による事務処理水準の向上に 努め、業務の効率化を目指します。 ２．金融コンプライアンスの徹底と事務の堅確性 の向上に努めます。 審査管理課 １．貸出金の審査を厳格化することにより、債権 の健全性を高めます。 共 済 部 「 ひと・いえ・くるま」の生活総合保障を提供 し、地域の組合員や利用者の豊かな生活づくりに 貢献します。 普及課 １．ＪＡ共済の地域シェア№１に向けた普及活動 で「ひと・いえ・くるまの総合保障」を提供 します。 ２．地域（くらし・営農）に貢献する取り組みを 強化し、組合員や利用者のくらしを守り、事 業活動の活性化を目指します。 保全課 １．保有契約の失効・解約の防止に努め、満期契 約の管理を徹底し、保有契約高及び付加収入 の維持・拡大を図ります。 ２．コンプライアンスの周知・徹底により、信 事故相談課 用・信頼されるＪＡ共済を目指します。 た債権管理と延滞債権の回収に取り組みま １．利用者の満足度を向上させるため、迅速な対 ２．信用事業の信頼性をより高めるため、徹底し す。 応と細やかな配慮を徹底します。 12 営農販売部 農業者の所得増大と農業生産の拡大に向け、営 農経済革新プラン（第８次中期営農振興５か年計 直販課 １．食味計を活用した品質向上対策に取り組み、 ＪＡ独自米の価値を高め有利販売を目指しま す。 ２．需要のある商品に見合った茶葉を生産し、久 万茶の産地維持と農家所得の確保を図りま 画）を実践します。 営農支援課 す。 １．消防法等、コンプライアンスに基づいた安全 石油農機課 す。 ２．安全で安心な生産・生活資材の提供に努めま 価販売を目指します。 １．生産組織と連携し、予約購買の精度を高め廉 資材課 農業・生活関係資材の適確な情報を提供すると ともに、その安定供給に努めます。 資 材 部 １．地域別の基幹作物の生産拡大と産地づくりに 向け、作業省力化のための農業機械リースに 取り組みます。 ２．農地の維持や農業生産を拡大するため、担い 手や集落営農組織、新規就農者の育成と支援 を行います。 指導課 １．年間を通して安定した農業収入が確保できる よう、作物や品種を組み合わせ長期に渡って 農産物が出荷できる経営を推進します。 ２．主要所場に設置している「農業電子図書館」 を活用し、窓口での営農相談機能を強化しま 対策に努めます。 ２．接客サービスの一層の向上を図ります。 す。 販売課 ３．ＪＡブランドの信頼性を高め、多様なサポー ト態勢を構築します。 １．品目別に品質の管理を徹底し、契約販売や値 決め販売に重点を置いて、販売単価の安定を 図ります。 ２．家畜の防疫体制の充実と牛飼養の技術の向上 を図ります。 育 苗 部 需要に即した品種や品目の導入と健全育苗に努 め、農家の安定した経営につなげます。 育苗課 １．育苗技術の向上を図り、コスト低減に加え品 質の安定した優良苗を供給します。 ２．持続的な施設の維持・管理を行い、育苗や生 産、販売における情報を共有し、求められる 苗の生産に努めます。 13 機構図 2016年4月1日現在 監 査 室 企画管理部 管理担当参事 総 務 部 ふれあい部 金融担当専務 代表理事 常 務 代表理事 専 務 代表理事 組 合 長 審査管理部 共 済 部 営農センター 事 事 監 査 事 務 局 常 勤 監 表 監 代 監 事 会 総 会 ・ 総 代 会 理 事 会 金融推進部 営農販売部 資 材 部 経済担当常務 監 査 課 拓 南 コンプライアンス対策課 浮 穴 企画管理課 高 井 人 事 課 石 井 庶 務 課 農協ビル会計㊕ 和 泉 管 財 課 余土ビル会計㊕ 朝 生 田 財 務 課 フライブルグ会計㊕ 余 土 コイン精米 西 余 戸 ふれあい課 青空市会計㊕ 朝 美 郵便局会計㊕ 衣 山 不動産住宅会計㊕ 東 雄 郡 不 動 産 課 市駅前ビル会計㊕ 西 雄 郡 駐車場会計㊕ 味 生 葬 祭 課 葬祭会計㊕ 斎 院 金融推進課 久 枝 貯 金 課 安 城 寺 年 金 相 談 セ ン タ ー 和 気 貸 付 課 三 津 住宅ローンセンター 新 浜 農業金融課 湯 山 金融指導課 河 中 店 舗 審査管理課 久 米 普 及 課 南 部 保 全 課 福 音 寺 事故相談課 鷹 子 営農支援課 ヘリ防除会計㊕ 椿 指 導 課 営農基地会計㊕ 販 売 課 ライスセンター会計㊕ 古 川 茶業会計㊕ 直 販 課 かかし会計㊕ 鷲ヶ巣店舗 資 材 課 梅 本 久 万 経 済 セ ン タ ー 北 伊 予 石油農機課 給油所会計㊕ 永 田 農機車輌会計㊕ 岡 田 中 央 給 油 所 松 前 来 住 給 油 所 川 上 小 野 給 油 所 明 神 城 北 給 油 所 久 万 城 西 給 油 所 父 二 峰 永 田 給 油 所 畑 野 川 川 上 給 油 所 直 瀬 明 神 給 油 所 御 三 戸 御三戸給油所 面 河 店 舗 堀 江 給 油 所 美 川 店 舗 育 苗 課 育苗会計㊕ 柳 谷 高井育苗場 川上分場 堀 江 子 会 社 株式会社 松山生協 株式会社 丸 生 育 苗 部 興 居 島 小 野 松前育苗場 久万育苗場 14 四国地方の 月〜 月 5 イ チゴ 育苗管理 肥料切れや乾燥、過湿にするとラ ンナーの発生や苗の生育に支障をき たすため注意します。 平年並か多い 月 平年並か多い 高い 月 平年並か多い 高い 月 降水量 高い 〈本田防除〉 4月上旬 ・アザミウマ類 スピノエース顆粒水和剤 5000倍 （収穫前日まで2回以内） 4月中旬 ・うどんこ病 パンチョTF顆粒水和剤 2000倍 （収穫前日まで2回以内） 4月下旬 ・ハダニ類 マイトコーネフロアブル 1000倍 リン酸肥料の施用（ ㌃当たり） 4月中旬にBMリンスターを ㌔ 施します。 営農販売部指導課 光宗 茂樹 摘果・袋かけ 田中は1〜2果、長崎早生と茂木 は3〜4果を残して摘果します。上 から見て5角形の角がしっかりとし た果実を残します。 ビワ （収穫前日まで2回以内） ・うどんこ病 スコア顆粒水和剤 2000倍 （収穫前日まで2回以内） 営農販売部指導課 橘 欣大 気 温 す。 4月5日 キノンドーフロアブル 800倍 （育苗期 3回以内） 4月 日 アントラコール顆粒水和剤 500倍 （仮植栽培期 6回以内） 4月 日 セイビアーフロアブル 1000倍 （収穫前日まで3回以内） 天気は、数日の周期で変わりますが、平年に比 べ晴れの日が少ないでしょう。 3 ②傷付いた根や曲がった根を切り返 します。 ③根を広げ、接木部分を地上に出 し、深植えしないようにします。 ④根元にたっぷり潅水し、根と土壌 を密着させます。 ⑤雑草と乾燥を防ぐため、株元に黒 マルチや育苗マットを敷きます。 ⑥植え付け後1か月以上経ち活着し たら、追肥します。 営農販売部指導課 光宗 茂樹 3ヶ月予報 病害虫防除 〈育苗期防除〉 農薬の使用回数は、育苗期のラン ナー切り離し以降の回数です。 ・炭疽病 気温が上昇すると菌の活動も活発 になるため、予防散布を基本としま 5 20 4 30 15 25 柑きつ 25 3 10 温州みかんの着花対策 着花不足樹 ①着花が極端に少なくなると予想さ れる樹は、つぼみの有無を確認 し、せん定します。 ②前年に実った果梗枝を半分ほど取 り除き、発育枝の発生を抑えま す。 ③できるだけ結果母枝が残るよう、 軽くせん定するのが基本ですが、 強い立ち枝は基部から取り除きま す。 ④強い新梢が多く発生すると、花と 養分を競合し、落花が多くなりま す。花に被さっている新梢や、花 に近い新梢を間引きます。 着花過多樹 ①枝別に摘蕾するか、2〜3年枝を 坊主枝にして予備枝を再び設け、 新梢を発生させます。 ②4月 日頃に、花肥として硫安を ㌃当たり ㌔施します。 ③樹勢維持のため、開花始めに「尿 素」か「あざやか」を各600倍 散布します。 10 苗木の植え付け ①苗木は春枝と夏枝のコブより下 で、 ㌢くらいで切り返します。 15 20 30 4月の農作業 お問い合わせ 営農販売部（089）968-1218 30 ｛ VS堆肥 2㌔/株 40㌢ ぞれ ㌘ずつ植穴に入れます。 アブラムシやスリップス対策とし て、ベストガード粒剤を1株当たり 2㌘、根に触れないよう植穴に施し ます。 33 仮支柱 定植後の管理 すぐに仮支柱を立て、土壌を乾燥 させないようたっぷり潅水します。 トンネル栽培は、トンネル内の温 度が日中 ℃を超えないように換気 し、夜は8 ℃以下にならないように 保温します。 トンネルを除去する時は、1週間 前から両裾を開け、苗を徐々に外気 温に慣らせていきます。 深層植穴施肥法 シンテッポウユリ ②苗箱の底まで湿るようたっぷり潅 水してから定植します。 ③株元を強く押さえつけないように 定植します。 ④深植えや浅植えに注意します。 ⑤定植後は根を乾燥させないよう たっぷり潅水します。定植初期の 水分不足は品質や揃いが悪くなる ため、特に定植後2週間は乾燥さ せないよう注意し、その後は並行 して畦間潅水します。 営農販売部指導課 新﨑 俊樹 松山長なす 定植準備 定植 日前に基肥を全面に施しま す。幅 ㍍のかまぼこ型に畦を立 て、1株当たりVS堆肥2㌔を植穴 に施します。 根と土の活着を促すため、畦立て 後はすぐにマルチを張り、地温を高 めます。マルチングの前には必ず畦 を湿らせておきます。 定植 4月の定植分はトンネル栽培を基 本とし、5月の定植分は露地栽培と します。 株間 ㌢で1条植えし、深植えし ないようにします。定植時にVS とVSあかきん、VSトリコをそれ 単花処理 落花や石ナスを防止するため、ト マトトーン 倍を開花前日か当日の 午前中に単花処理します。 営農販売部指導課 神野 佐知子 レタス 病害虫防除 ・灰色かび病・菌核病 スミブレンド水和剤 1000〜2000倍 （収穫7日前まで5回以内） ・腐敗病・軟腐病 スターナ水和剤 2000倍 （収穫7日前まで2回以内） ・アブラムシ類 アドマイヤーフロアブル 4000倍 （収穫7日前まで2回以内） ・ナメクジ・ナモグリバエ パダンSG水溶剤 1500倍 （収穫 日前まで3回以内） 50 収穫適期 結球が早まるため、取り遅れない よう8分結球で収穫します。収穫後 は風乾し、切り口の褐変を防ぎま す。 営農販売部営農開発課 川端 俊平 14 溝 30～40㌢ 溝 VS菌3種 VS34 33㌘ VSあかきん 33㌘ VSトリコ 33㌘ ベストガード粒剤 2㌘／株 圃場選びのポイント 栽培期間が梅雨や台風と重なるた め、排水や防風対策ができる圃場を 選びます。前作が花き・ユリ科（ネ ギ類など）だったところは避けま す。 定植準備 野菜跡では土壌診断をしてから基 肥の量を決めます。土壌の状態が良 い時に圃場を準備し、天候等の影響 で定植が遅れないよう早めに準備し ます。排水の悪い圃場は高畦にしま す。 定植 日前までに ㌃当たりゴー ゴーサン乳剤300㏄ を100㍑の 水に溶かして散布し、銀黒マルチで 被覆します。 F1オーガスタは白黒マルチを使 います。 防風対策 牧草「つちたろう」で防風林を作 ります。「つちたろう」とユリの間 に2㍍ほどの空間ができるよう、ユ リの定植までに圃場の周囲に播種し ます。 10 定植時の注意 ①葉枯病を防除します。 34 2.2 30 65 10 16 お問い合わせ 営農販売部（089）968-1218 新梢の誘引 4月下旬には、芽かぎで残した新 梢が 〜 ㌢になるため、こまめに 園内を見回り早めに誘引します。 営農販売部指導課 岡本 智也 防除時期 防除農薬 散布方法 ネキリムシ類 出芽期 ダイアジノン粒剤5 6㎏ 出芽時 1回以内 土壌表面に散布 生育初期 カルホス乳剤 1000倍 30日前まで 2回以内 株の上から均一に散布 雄花抽出期 ～雌花抽出期 デナポン粒剤5 3～6㎏ 21日前まで 2回以内 雄花に十分かかるよう 株の上から均一に散布 営農販売部営農開発課 玉井 みなみ 使用基準 収穫前日数 総使用回数 スイートコーン 潅水 株の大きさに合わせて徐々に潅水 量を増やします。根を深く張らせる ため、本葉6〜8枚頃までは、やや 少なめに潅水します。 生育中期以降に土壌が乾燥する と、生育が抑制されるため、乾燥す る時は潅水します。 特に雄花が抽出する頃から、水分 を必要とするため、収穫までの 日 間は土壌を乾燥させないようにしま す。 25 病害虫防除（下表） アワノメイガの防除を徹底しま す。 （10a当たり） 表 病害虫防除 追加防除 ・赤かび病・うどんこ病 トリフミン水和剤 1000〜2000倍 （収穫 日前まで3回以内） 営農販売部営農開発課 川端 俊平 キウイフルーツ 15 芽かぎ 主枝と亜主枝から出る更新枝以外 の芽を取り除きます。 枝が ㌢ほど伸びて、つぼみが確 認できる頃に、側枝や結果母枝から 発生する真上に伸びた芽とつぼみの ない芽を取り除きます。 1平方㍍当たりの目安は、 〜 本程度です。 10 裸麦 排水溝の修復 成熟期の湿害による収量低下を防 ぐため、雨水が短時間で圃場外に出 るよう排水溝の修復や増設、圃場周 辺の溝切りを必ずしておきます。 赤かび病防除の徹底 赤かび病が発生すると、食用や飼 料に使えず、出荷できない恐れがあ ります。赤かび病は、出穂期から乳 熟期にかけて平均気温が ℃以上の 時に降雨で発生が助長され、 ℃以 上で多発します。 開花期に必ず防除し、高温多雨が 続く場合は1週間後に追加防除をし ます。 17 14 60 10 50 15 病害虫防除 ・赤かび病・うどんこ病・アブラム シ類（ ㌃当たり） スミトップM粉剤 4㌔ （収穫 日前まで1回以内） ・赤かび病・うどんこ病 トップジンM水和剤 1000〜1500倍 （ 収穫 日前まで3回以内で、出 穂期以降は1回以内） ※出穂期以降は、スミトップM粉剤 またはトップジンM水和剤のどち らかを使います。 17 対象害虫 散布濃度および 散布量 アワノメイガ 10 14 30 味生小 4年生 櫛部 琴葉ちゃん は こと べ くし エダマメ 品種 「 えぞみどり」 ほ ご しゃ 玉ねぎを切るときに、 しんぞうがド キドキしました。目にしみたらどうし ようと思ったからです。切ってみた ら、本当にしみました。みんなで作っ たカレーはおいしかったです。 鉢を広げた頃に肥料切れしそうな 淡い色の苗があれば、早めに追肥し ます。 定植7日前頃には、苗を徐々に外 気温に慣らします。 病害虫防除 ・軟腐病 ドイツボルドーA 800倍 （日数と使用回数の制限なし） 定植準備 定植2週間前頃までに施肥をし て、畝立てし、マルチを張り、地温 を高めておきます。 営農販売部指導課 西山 喜郎 保護者より 家のカレーは野菜が大きかったら食べないの に、 自分達で作ったカレーはモリモリ食べていま した。とても楽しかったようでした。 日 ・茎疫病 ライメイフロアブル 2000〜4000倍 （収穫3日前まで3回以内） ・白絹病 モンカットフロアブル 1000〜2000倍 （収穫 日前まで3回以内） ・アブラムシ類・カメムシ類 スミチオン乳剤 1000倍 （収穫 日前まで4回以内） ・ハスモンヨトウ プレバソンフロアブル5 4000倍 （収穫3日前まで3回以内） 営農販売部営農開発課 玉井 みなみ 久万高原野菜 移植後 移植直後に潅水すると、地温が下 がり活着が遅れます。特に、午後3 時以降は潅水しないで下さい。ま た、頭上潅水を避け、苗の状態を見 て、午前中に1鉢ずつ株元に潅水し ます。 昼間はハウス内を換気し、日照を 確保しながら、夜間は保温に努めま す。葉が重なり始めたら、日光が作 物全体に当たるよう、鉢の間隔を広 げます。 「 防除暦」を参考に、アブラムシ などを防除します。 あぐりスク ひん ゆう しゅう さく き にっ 播種時期 4月1日〜7月 ㌢、3条の 10 20 定植 1穴に2粒ずつ播きます。土壌に 適度な水分が必要なため、乾燥して いる場合は、たっぷり潅水してから 播種します。播種後は、パスライト をベタ掛けします。7〜 日で発芽 し、頭を持ち上げてきたら、パスラ イトを除去します。 栽培密度 畦幅150㌢、株間 黒マルチを使います。 ピーマン 育てた野菜でカレーを作って、 みんなで食べたよ♪ 第8回 ール 絵日記コンテスト 優秀作品！ かい だい 40 25 え 21 21 移植前の準備 ①ポットの土は、適度な水分が必要 なため、適期に潅水します。 ②ハウス内の温度は、昼は ℃前後 を、夜間は ℃前後を保ちます。 ※セルトレイ苗は、移植する2〜3 日前には適度な水分状態にし、ビ ニールで保温しておきます。 ③移植後に使う保温資材（ビニール やコモ等）を準備します。 16 28 30 管理 高温作物で低温に弱いため、トン ネル内の温度を 〜 ℃で管理しま す。 開花期以降は乾燥を嫌うため、定 期的に溝潅水します。 10 25 病害虫防除（ ㌃当たり） ・ネキリムシ 播種時〜子葉展開時 ネキリエースK 3㌔ （収穫 日前まで2回以内） 21 18 お問い合わせ 営農販売部（089）968-1218 トマト ▶福豆と紅白餅を必死 に拾います！ 軟弱徒長防止のため、葉が重なり 始めたら、日光が十分に当たるよう 鉢の間隔を広げます。肥料切れしそ うな場合は、追肥します。 定植前は、徐々に外気温に慣らし ておきます。 ◀総代らがノンアルコール の甘酒を用意し、参拝客を もてなしました 12 定植準備 圃場の排水対策を万全にしておき ます。 ハウスのビニールは、圃場の水分 状態や気象予報を参考に早めに張り ます。 基肥をし、畝立てや潅水施設を設 置します。定植後の活着を促すた め、事前に植穴に潅水し、水分を保 ちます。 営農販売部営農開発課 山崎 仁 松山市勝岡町の勝岡八幡神社で2月3日、節 分祭が開かれました。総代や年男、年女らが行 う恒例の豆や餅まきに、和気支所の岡田悦治 支所長も参加しました。 豆やクジ付きの紅白餅まきには、福をあや かろうと、多くの地域住民や地元の幼稚園児ら が訪れ、手を必死に伸ばして拾いました。 組合員で宮司の武智輝子さん（71）は「みな さんにたくさんの福が訪れますように」 と微笑 んでいました。 育苗準備 移植前にポットに培土を詰めて潅 水します。水分の蒸散を抑え地温を 保つため、ビニールでポットを覆い ます。 一年の無病息災願う 勝岡八幡神社で節分祭 移植 健全な苗を育てるため、葉や茎が しおれないよう、こまめに潅水しま す。また、最低温度は ℃以上を保 ちましょう。生理障害を軽減するた め、適期に微量要素を葉面散布しま す。 和 気 ト プレゼン まる芽ちゃんオリジナル スパバッグ プレゼント！ ※約定の回数の掛金の払込みが完了した場合、 満期日以後に一括して給付契約金を払戻します。 ※やむを得ず中途解約される場合は解約 日における普通貯金利率により計算し た利率相当額とともに払戻します。 対象：定期貯金／新規に20万円以上のご契 約をいただいた方。または、定期積金／新 規に50万円以上のご契約をいただいた方。 ※数に限りがありますので、品切れの際は ご了承ください。 JA松山市イメージキャラクター 青空土男 19 JA松山市イメージキャラクター まる芽ちゃん 詳しくは お 近 くの J A 松 山 市 本 所 金 融 推 進 部 （089）946-1611㈹または、各支所・出張所まで ビギナー 農園 予想外の冷え込みは霜害に注意！ 3月に入り、日中は暖かくなり寒さを忘れる日もありますね。 ですが、油断をしているこの 時期に襲ってくるのが「遅霜（晩霜）」 です。多くの冬春野菜は耐寒性があるため被害を受け にくいですが、生育が進んだマメ類や結球中の葉ものは耐寒性が下がり、氷点下1℃以下に さらされると植物中の水分が凍り細胞が壊れて、被害を受けることがあります。 今回は、霜や低温による被害とその予防法をご紹介します。 おそ じも ばん そう 霜害や低温害について ばんそうがい はやじもがい 春先に新芽が凍結して起こる害を 「晩霜害」、秋から初冬にかけて起こる害を 「早霜害」 と 言います。 愛媛県内では、春になり植物が急速に成長 し始め、寒さに対して弱くなった頃に遅霜に よって被害が出ることが多いです。気温が0℃ 以上あっても無風の場合は、被害が発生する ことがあります。 氷点下の低温にさらされた茎葉は、黒変し て枯死したり、葉の表面が焼けたりします。ま た、被害株をそのままにしておくと、病気が広 低温にさらされ枯死したソラマメ がることがあるため、被害状況に合わせて茎 葉を取り除きます。 霜害の発生しやすい気象条件 ・大陸からの移動性高気圧が日本付近をおおい、大陸の寒気が南下した時 ・夜間がよく晴れ、風が弱くなる時 ・翌朝の予想最低気温が3～4℃の時 基本的な対策 １．霜害に合わないための予防策 ア）被覆法 エンドウは支柱に稲 ワラを束ねた物をく くりつけて、テントの ようにかぶせて保温 します。 （右図） 葉ものは不織布等で ベタ掛けします。 イ）その他の方法 ・窒素が多すぎると、軽い霜害 でも腐敗が進むため、一度に 多量の追肥をしないようにし ます。 ・土壌の水分が多いと耐寒性が 下がるため、乾燥気味に管理 します。 ２．霜害に合った後の対策 ・被害を受けた野菜が腐敗しないように殺菌剤で防除し、薄い液肥 を与え、草勢を回復させます。 ・被害がひどい場合は、被害を受けた実や茎葉から病気が発生する 可能性があるので、除去します。 橘 欣大 指導員 20 ◆ 知 お ◆ ら ◆ せ ◆ 2017年度職員採用について 新規就農を望む人・農業に興味がある人大歓迎！ ⒈ 採用予定人員 若干名 ⒉ 受験資格 男子、女子とも四年制大学または短期大学 （専門学校含む） をいずれも2017年3月卒業 見込みの者 ⒊ 応募・選考要領 【受付期間】 2016年3月1日㈫～4月30日㈯当日消印有 効 【応募書類】 履歴書（写真貼付）、卒業見込証明書、学業成 績証明書、健康診断書（学校医・保健所または 公立病院） 【書類提出先】 〒790-0003 松山市三番町八丁目325番1 松山市農業協同組合 人事課 TEL（089）946-1611㈹ 【選考時期】 2016年5月下旬（応募締切後、連絡する） 【選考方法】 一般常識、作文、面接 ⒋ 採用時期 2017年3月 ⒌ 給与その他 当組合規定による。 ■対象者 JA松山市管内にお住まいで、農業塾の目的「農業の基本技術を習得し、 安全で品質が良い野菜などの農産物の生産を目指す」 に賛同する人 ■募集人数 15人程度（定員になり次第、締め 切ります） ■開催期間 2016年5月から2017年3月まで ■開催場所 JA松山市味生支所（松山市北斎院 町732番地） および、味生支所の西 方向へ徒歩1分の圃場 ▲営農指導員から松山長なすの管理方法を学ぶ塾生ら ■内容 安全で味の良い農産物を生産するために、座学や実習を通して基本的な 知識や栽培技術を習得します。圃場では全員で「ナス」 （後作でレタス）や 白葱を栽培します。また、約10平方㍍の農地で個人ごとに希望する作物 を栽培して頂きます。 ■講師 JAの関係職員 愛媛県中予地方局産業経済部産 地育成室職員 全国農業協同組合愛媛県本部関 係職員 ■受講料 7,560円（税込） ■募集期間 2016年2月17日㈬から3月31日㈭ ▲レタスのトンネル支柱を立てる塾生ら 農業を体験して発見を楽しもう♪ 農業塾第六期生を募集！ お申込み・お問い合わせ 営農販売部（089）968-1218または各支所・出張所まで ライフサポート キャンペーン ぐりスクール 30人 あ 生徒募集!! JA教育ローン 平成28年 4月28日 ㈭まで 限定 JA松山市は、 次世代を担う子ども達に野菜の植え 付けや収穫、 調理実習などを通して、 食と農の大切さ を学んでもらおうと、 「あぐりスクール」を開校してい ます。 21 ✿開 校 期 間 平成28年5月～平成29年1月まで （全8回の実施予定） ✿参 加 代 金 8,640円（税込） ※第4回のイベント代金1,080円 （別途）は、 後日お支払いいただ きます ✿対 象 小学校新3～6年生 ✿作 業 場 所 松山市北斎院町 ✿お 申 し 込 み 参加代金とご印鑑を最寄りの 支所・出張所へご持参下さい ✿募 集 期 限 3月25日㈮～4月19日㈫ ※定員になり次第締切ります ポイント１ お申し込み・お問い合わせ JA松山市本所 ふれあい課 TEL（089）946-1611㈹ お問い合わせ JA松山市本所 金融推進部融資課（089）946-1611㈹ または、各支所・出張所まで 入学前の必要なお支払いに！ ポイント２ 仕送り金も対象！ ポイント３ ２か月前に支払い済みも対象に！ ポイント４ 返済方法いろいろ！ ！ ポイント５ いつでも受付可の インターネット仮申込み！ もと ごえ ） 11 15 大地で掴 んだ 20 夢 をカタチに 政寛さん（ 消費者から選ばれる白葱を 部会長として課題の解消へ 松山市東垣生町 木村 します。 応えてくれるのが農業 64 木村さんは昨年4月 日、 ㌃に 白葱4万3000本を定植。 月上 旬から出荷がスタートし、2月下旬 までに、およそ ㌧を見込みます。 良質な白葱作りの鍵を握るのは、 「排水の良い圃場」と「基肥」、 「除草」だと言います。 基肥を入れて栄養価の高い土づく りをし、夏場の除草を徹底すること で、白葱にしっかりと養分を吸収さ せます。水を与えすぎると根が腐っ 4.8 模範となり良質な白葱を 53 22 包丁を使って鉛筆を削るように根を切ることで、調整作業がしやすくなるほか、 店頭に並んだときに見栄えします 今年度は、管内でいち早く白葱の出荷をスタートさせました － 第21回 － 松山市東垣生町の木村政寛さん （ ）は 歳で早期退職し、亡き父 の後を継いで、白葱を栽培していま す。木村さんが作る白葱は品質が高 く、出荷前の調整作業が丁寧で、他 の生産者の手本となっています。 今年度からJA松山市白葱部会長 を務めています。今よりも良質な白 葱を生産しようと、品質の統一を徹 底していくことや、若い人に農業に 興味を持ってもらうため、安定した 経営ができることを伝えていくな ど、産地を維持するために力を尽く 64 て枯れるため、排水溝を設け、梅雨 時は排水の見回りを欠かしません。 また、倒伏を防ぐため白葱の両脇 にマイカー線を張ります。軟白部分 を伸ばすための「土寄せ」は、一度 に大量の土をかけると、重さで白葱 が曲がるため、両サイドに少しずつ かけます。木村さんは「手間をかけ た分だけ、良い白葱ができる」と管 理に力を入れます。 受け継いだ技術を息子へ かかる。でも、昔から当たり前に やってきたけん、手間と思わん」と 言い、妻の明美さん（ ）も手馴れ た様子で根を切ります。木村さん は、「今後は面積を広げていく。来 年は、今よりももっと真っ直ぐな白 葱を作り、いずれは夏にも出荷した い」と展望を話します。 木村さんは白葱の他に、就農当初 から栽培を始めたキャベツとブロッ コリーに加え、近隣農家から請け 負った農地で米を栽培するほか、サ トイモやホウレンソウなど計８㌶を 管理します。 そんな木村さんの姿を見て、自然 と農業に関心を持った息子の建治さ ん（ ）。４年前に農家へ転身し、 今では主体となって作物を栽培して います。父の政寛さんは「定植から 収穫まで全て任しとる。経験を積ん で学んでほしい」と見守ります。 23 消費者に求められる白葱を出荷し ようと、父から教わった調整作業を 念入りに行います。一般的に白葱の 根は真っ直ぐ切り落としますが、木 村さんは、カッターで鉛筆を削るよ うに切ります。そうすることで、風 圧の強いコンプレッサーで白葱の外 皮を剥くときに、皮が剥がれやすく なります。「手作業やけん、時間は 真っ直ぐで太い白葱を手に微笑む木村さん 風圧の強いコンプレッサーで白葱の外皮を剥く明美さん 29 59 営農指導員と生育状況を確かめます 法 にして、人形を上品に見せているのがポイン Ａ．ねばり強く戦って 大会で賞をとりたい でいる時間が楽しいです。 出かける時はバックに入れて、出会った人 Ｑ．得意技は？ トです。襟が綺麗に折れた時は、人形に色っぽさ 人形は、爪楊枝にコットンを巻きつけた体に和 Ａ．相手を交わして 面をとる小手抜き面 紙の着物を着せています。様々な色と柄の和紙を 用意して、着物に ぴったりの帯や紐 を選ん Ｑ．目標は？ が出るので面白いです。 Ａ．基本のすり込みと 打ち込み稽古 間1,000体ほど作っています。 着物の丈や袖の長さをオリジナルの寸 Ｑ．頑張っている ことは？ に折り紙をしています。私は人形を専門に、年 Ａ．久米剣道会 折り紙で季節の花や節句を折る娘にアドバイ スしていたことがきっかけで、84歳から 一緒 Ａ．1年生から Ｑ．所属する道場は？ 喜ぶ笑顔が励みに 三輪田 巧也くん（10） Ｑ．いつからしている？ キヨミさん（99） 令子さん（65） 松山市南斎院町 池内 Part.2 2 趣 味キラリ 青空土男とまる芽ちゃんがおくる 生活お役立ち情報と趣味のコーナー 折り紙 2 t.2 Par 大きな声で面をとるぞ！ 剣道 久米小学校4年生 や たく だ わ み にプレゼントしています。特に、外国人には「日本 らしい」 と喜ばれます。 健康百科 私の食生活 佐久総合病院名誉院長 松島 松翠 私の食 生 活について話 してみ よう。も う 少 し で 歳になるが、若いときのようにえり好みせ ず 何 で も 食べる と い う 時 代 は 過 ぎ てし まった が、何 かに 注 意 し て食べているという わけ でも ない。栄養を考えて食べるというよりは、おいし いものを食べたいという気持ちが強くなってい る。 一 日のう ちで最 も 力 を 入 れるのは 、朝 食であ る。納豆に卵の黄身とショウガ、しょう油を入れ てしっかり 混 ぜ 合 わせ 、炊 き たてのご 飯に掛け るのが最高である。 こ れにアジの開 き な どを 付けるのも 良いが、 私はメザシを付けるのが大好きだ。炊きたての ご 飯に 良 く 合 う。も ち ろん 、味 噌 汁 も 欠 かせ な い。具には野菜や豆腐などを入れるが、特に、軟 らかくておいしいカブが好きだ。 朝食をたくさん食べるので、お昼は軽く済ま せることが多い。例えば、おにぎりやサンドイッ チなど。飲み物は、緑茶か紅茶が多く、緑茶は粉 末のものを 熱 湯に 溶 か し て飲んでいる。いつも お茶の粉を缶に入れて職場に持ってきている。 夕食は、肉料理を食べる。老化防止に必要不可 欠 だ 。気 を 付けてい るのは 、塩 分 を 摂 り すぎ ないこ と 。梅 干 し は 好 き だ が、 一日 一個 ま で 。ま た 、お 酒 は一日一合 ま でに している。 87 24 みんなの広場 〜読者からのお便り〜 88 今 いちごの洋風白和え 80 年の目標は、「一日一回以上は大笑いする。 一 人 以 上の方 と 話 を する。その日の嬉 し かっ たこ と や 感 動 し たこ と を 日 記に書 く 。本 や 新 聞 などを音読する」。毎日続けて認知症にならない ようにします。 （松山市西長戸町 代 Oさん） 旬ごはんの時間 申 50 年なので、 マフラーや靴下、 娘のセーターも 赤 色 の も の を 着 ていま す。 歳 のお ば あ ちゃんですが、我ながらなかなか似合っていると 思うし、赤色を身に付けると元気が出ます。 （松前町恵久美 代 Iさん） 母 70 がお餅の残りのあんこを使ってぜんざいを 作っていました。しばらくして、ガスがピー ピー鳴っているので行ってみると、ぜんざいがあ んこに戻っていました。も う少しで危ないところ でした…ふぅ。 （松山市美沢 代 Tさん） だ いちを読み野菜が作りたくなり、娘の畑で 少しだけ家庭菜園を始めました。毎日見に 行くので、体も少し健康になりました。 （松山市古川西 代 Oさん） 世 代 Yさん） 界のテロのニュースを見るたびに心が痛み ます。子どもや孫の時代が平和になります ように！ （松山市古川南 70 70 ど こでも伺います！MAリレー .23 Part ※MA…マネーアドバイザー 常にお客様の立場に立ち、 ご要望に応じた商品をお届けします。 皆さんの笑顔と 「ありがとう」の言葉を励みに頑張ります！ 川上支所 林 大司 材料 （2～3人分）エネルギー 113kcal／人 いちご……………………１２０ｇ 青ネギ…………………………少量 【和え衣】 木綿豆腐………………１５０ｇ マヨネーズ…大さじ１と１／２ 塩……………………ひとつまみ 薄口しょう油………………少量 ❶ 趣味 ❷ 特技 ❸ 好きな野菜 ① ドライブ ② バスケットボール ③ ダイコン 作り方 ❶木綿豆腐はくずしながら熱湯に入れ、通常よりしっかりと水 きりする。ザルにあげて水気をきる。 ❷ボウルに❶を入れ、泡立て器で崩しながらよく混ぜる。マヨ ネーズと塩、薄口しょう油で味を調える。 ❸いちごは洗ってヘタを取り、 キッチンペーパーで水分を拭き とる。縦6等分に切り、 さらに長さを2～3等分に切る。 ❹❷と❸をさっくりと混ぜ合わせる。器に盛り、小口切りにした 青ネギを散らす。 clipart by illpop.com 和え衣といちごは 食べる直前に混ぜ 合わせましょう。 管理栄養士 後藤 昌栄 25 え がお 「愛顔つなぐえひめ国体・えひめ 大会応援定期貯金」実施中！ みんなで俳句 特 選 髙岡 周子 選 大寒の轍の路に四苦八苦 武智 としや 3月31日㈭消印有効 問 題 フキノトウのニックネームは？ 応募総数 81通 ※応募は一人一枚限り有効 ※大寒は二十四節気の一つ。太陽暦の一月二十一日頃に当た る。車輪の跡が残る雪道あるいは霜の強いでこぼこ路に難儀 している様子。車でも歩行でも通りにくいのを四苦八苦に込 め、きっぱりとした印象を残す。 締切 ❶ 畑の肉 高橋 員幸さん ❷ 春の使者 Eメール：[email protected] ❸ 山のうなぎ 髙須賀 明子さん 秀 作 公雄 トヨミ 定實 貴美恵 美江子 東温市 猫二匹追っ掛け合ひの俄雪 田内 竹箒蜘蛛の巣からむ年の暮 井上 歳のことのちの話に屠屠屠屠屠屠屠屠宮田 野点傘立てて商ふよもぎ餅 歌原 薄氷や予期せぬことに躓きぬ 権藤 松山市三番町 八ー三二五ー一 髙石 浩三さん 手ぶくろの片方探す登校時 河野 葵 亡き夫の毛糸のベストはおりけり 柴田 みはる 児のセーター編みし昔のなつかしく 髙須賀 明子 湯けむりの露天に一人小雪舞ふ 宮岡 沙代 園児らの声甲高き雪の朝 秋岡 健悟 雪掻いてまた雪の降る峡の朝 宇野 百合子 廃道のそちこち赤し烏瓜 米田 学 立春や昨日と違ふ今朝の風 大原 俊介 お遍路に仁王のまなざし和らぎぬ 仙波 眞由美 太箸がしなるほど食進みをり 阪岡 宏啓 神社にてふるまはれたり若菜粥 清水 国香 冬木の芽城山の木々たくましく 堀田 智歌子 渓谷につむじ風あり枯葉舞ふ 石水 初子 春来たるゆびに伝はる水仕事 大西 孝 山茶花に雨降りしきる庭の景 平松 富美枝 囀りや足捌きよき能舞台 麓 勝子 寒見舞あなたのもとへ広報誌 堀部 義嗣 闇鍋の箸に絡まる蛸の足 久米 隆 父の忌の城は影絵と霞立つ 安倍 正子 ＪＡ松山市 ふれあい部 ①クイズの答え クイズ ②本誌の意見・身近な話題・ 俳句・その他何でも ③氏名・年齢・住所・ 日野 美幸さん ※①〜④全て記入 電話番号 ④希望の商品 日野 貴美子さん 【原 句】去年今年心癒さる夫の絵に 【添削例】夫の絵に心癒さる去年今年 〒790-0003 52円 松前町 【原 句】校庭の芋掘る子等の高き声 【添削例】校庭の芋掘る子等の声高く 杉浦 弘子さん 推敲の際、音読してリズムの良し悪しを 確かめる。 森 美智枝さん メモ 間伐の丸太ころがる蕗の薹 周子 ※応募頂いた俳句は、添削や削除をする場合があります。ご了承ください。 各支所・出張所に「俳句ポスト」を設置しています。 ハガキの場合はふれあい部まで。締め日は毎月 日 関谷 直美さん 【個人情報の取扱いについて】 応募の際に、ご記入いただいた個人情報は、プレゼントの発送や当選者発表のためだけに使用します。 本人の同意を得ずに第三者に開示することはありません。 重信 みち子さん ヒント 春を知らせる山菜として、 日本料 理には欠かせない食材です。フ キのつぼみの部分です。 菜 の ふ し ぎ 大西 裕美さん 野 Ⓐ松山生協の商品券1,000円分 Ⓑ季節の花セット （オリエンタルユリ・マーガレットほか） Ⓒ青空土男とまる芽ちゃん オリジナルグッズ （タオルとコップの詰め合わせ） 松山市 応募者の中から10人にプレゼント！ 1月号の当選者 入 選 探梅の記憶を辿りゆく山野 郷田 陽子 大寒の内から温しお味噌汁 有光 久計 柚子五つ浮かべて一人風呂を焚く 伊藤 髙雪 厄除けの心清めし初詣 岸 明美 山茶花に風の寄り道散り始む 森 美智枝 なづな湯に祖母との昔懐かしく 矢野 重子 きらきらと木洩れ日揺るる春日かな 石丸 晶子 あちこちに築五十年余の隙間風 福嶋 千代喜 新玉の年心美しき子と共に 松本 美絵子 初詣神木に結ふ吉みくじ 中平 初代 きれいだな竹のトンネル雪帽子 秋本 順子 子に孫にばばの点てたる大福茶 川内 清 穴が開いたらどうしよう冬の青空 石井 宏 今年また石鎚山の初日の出 冨岡 光雄 初あられほっぺにあたりはね返り 河野 春風 粉付きのエプロンのまま餅配り 窪田 孝子 10 ありがとうございました 2月号の答え「③」 26 information インフォメーション まる芽の気まぐれ散歩 JA 理事会だより 2016年2月26日㈮に開かれ、全議案が承認されました。 ⒈ 機構改革について ⒉ 2016年度部門別運営方針について ⒊ 組合員の身分等に関する取扱規程の一部変更に ついて ⒋ 支所運営委員会並びに協力委員会運営規程の一 部変更について ⒌ 信用リスク管理（大口与信先）および不良債権処 理方針について ⒍ 減資について ⒎ 子会社の2015年度推定事業実績について ⒏ 子会社の2016年度経営基本方針について キウイフルーツを14㌧出荷！ 小野共撰場は１月中旬から２月上旬にかけて、キウイフ ルーツおよそ14㌧を地元や奈良市場に出荷しました。 人事だより 農林水産まつりで 新鮮野菜を販売 （ ） 内は旧任 異動〈2月1日付〉 酒井 亜希子 人事課付（余土支所） 新﨑 祐子 人事課付（和気支所） JA松山市は２月13 日、アイテムえひめで 開かれた「農林水産ま つり」に出展し、管内 産のレタスや白ネギな どを販売しました！ まる芽ちゃんも農産 物をピーアールしまし た♪ 退職〈1月31日付〉 敷田 誠 共済部事故相談課 オートパルの瓦版 進化した軽トラック！ ！ ①歩み対応リヤアオリ 使い勝手を考えた、細や かな配慮！ 歩み板をどの位置でも固定 しやすく、スムーズに農機 具を荷台に乗せられます ②リヤ4枚リーフスプリング ③Hi-Loモード切替レバー 重荷時も安心の頼れる足腰！ 車両の後方の沈みを抑えた安 定感のある走りです 悪路でもタフに走れる！ 強 いトルクを 引 き 出 せる L o モードと燃費の良いHiモード の切り替えが可能です ④リヤデフロックスイッチ 農業塾、最後の圃場実習 第８回目の農業塾は２月16日、レタスと白ネギを収穫 したほか、ナイロン包装や袋詰めを体験しました。 ⑤ロープフック ● 集 編 ● 後 ● 記 ● ふた りごと 緊急時の脱出用！ ぬ かるみ からの 脱 出を助 けるデフ ロック1速および後退時に作動します 荷台の機能性の向上！ ロープフックが25個もあ り、積荷をしっかり固定で きます タイプ ＪＡ仕様 ４ＷＤ ５ＭＴ（Hi-Loモード切替機構付） 装 備 エアコン・パワステ・運転席エアバッグ リア４枚リーフスプリング・大型作業灯 寒冷地仕様標準（大容量バッテリー・大容量スターター） 専用ガードフレーム（Ｔ字フック・可倒式ストッパー付） 格納式テールゲートチェーン・リヤけん引フック お問合せ・ご相談は下記までお願いします。 オートパル松山（TEL089-956-0666） 担当 楠 英寿（くすのき ひでとし） JA松山市 各支所・出張所まで 27 みんな 、こっ ここ見 ！ て～！ち ！！ しほ とっても ♪ 良い笑顔やね～ ゆり ▲表紙（P.1～2）の撮影中です♪み んなの笑顔を撮るため、 私たち結構必死なんです！笑 JA松山市 広報 だいち 2016年3月号 No.618 娘と孫達 へ 発行／松山市農業協同組合 編集／ふれあい部ふれあい課 私達が結婚して55年が経ちます。今では、孫 やひ孫が7人もいて、それぞれみんなの成長を 見られることが私達の一番の楽しみです。 妻が4年前に大病を患ってからは、私達を気 にかけてよく家に来てくれるので、とても助 かっています。いつもありがとう。 私が筍を60年以上掘り続けていられるの も、自宅販売が始まると孫達が手伝いに駆け 付けてくれるからです。毎年、北海道から九州 までのお客さんが筍を楽しみに待ってくれてい るので、まだまだ頑張らないといけないなと 思っています。 松山市宿野町 永井 昌夫さん、チカヨさん 続・おとうさん、おかあさんの背中 〒790‐0003 愛媛県松山市三番町八丁目325番1 ☎089‐946‐1611 ℻089‐933‐6344 http://www.ja-matsuyama.or.jp/ お父さん、お母さん へ 働き者で優しいお父さんとお母さん。私が結婚し ても変わらず、支えてくれて本当にありがとう。お 父さんの掘った筍はうんと美味しいから、娘達も筍 の時期を毎年、心待ちにしています。 お母さんが病気になるまで、家事も何もできな 印刷／原印刷株式会社 かったお父さんだけど、今では「わしがお母さんを ゆうあ （左から） 舘野 勇輝さんと恵利香さん、柚愛ちゃん （10か月） 、 あきえ 垂水 旺恵さん、靖美さん みるけん」と男らしく、出来ることがたくさん増え たよね。そんな姿に夫婦の絆を感じ、微笑ましい気 持ちになります。 これまで支えてきてもらった代わりに、これから は私が恩返しをする番です。たくさん親孝行もした いので、夫婦二人で手を取り合って、いつまでも仲 良く、元気でいてください。 たるみ 垂水 靖美より 環境に配慮した植物油インキを使用しています。
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