地域に根づいたふれあい誌 8 2016 久万高原町のおいしさ詰まった 特集 きゅうりと鶏肉の甘酢炒め 旬ごはんの時間 ト マトの加工品大集合！ 栽培歴15年！ 土づくりや肥培管理を重視！ “甘みと程良い酸味があるトマトを栽培！” 久 ○久万高原トマト部会長 渡部 「今は10㌃当たり8～9㌧を収穫している が、今後は12㌧以上が目標だ。面積も維 持していきたい」 と力強く話す渡部さん 進さん（66） 久 JA松山市の○久万高原トマト部会長の渡部進さんは、妻のツル子さん （65）と、ハウス14棟、26㌃でトマト「桃太郎サニー」と「桃太郎セレクト」を 計4,300本栽培しています。出荷は6月下旬から11月下旬までで、およそ20㌧ を見込みます。 二人は、樹勢の状態から生育状況を判断し、肥料や水の量を調整しながら 施すことができる、昔ながらの散水管方式で管理します。また、毎年安定し た品質と数量を確保するため、収穫を終えた11月下旬から、次年度に向 け、山草などをすき込んだ堆肥を土壌に混ぜて土づくりをしています。他に も、養分の分散を防ぐ葉かきや芽かき、灰色かび病の原因となる花かすの除 去、吊り下げ誘引なども行います。 渡部さんは「生はもちろん、三杯酢で和えるのもおいしい」と微笑みます。 友達と公園で遊ぶのが 好きな真衣ちゃん みんな元気いっぱい ま い たく 表 トマトが大好きな 桃愛ちゃん 紙 の み 宮本真衣ちゃんと拓実くんきょうだいと、いとこ の宮本桃愛ちゃんは、とっても仲良しで、みんな がそろうとおうちの中は賑やかです！ 真衣ちゃんは、金管バンド部に入っていてトロ ンボーンを吹いています。それから、ピアノ教室に も通っていて、音楽が大好きです♪ 4歳からスイミングを習っている拓実くん。いっ ぱい練習をしてクロールと背泳ぎができるように なりました！ もも こど な も みんなのアイドル桃愛ちゃん♡「ももちゃ～ん」 と呼ぶと、にっこり笑顔で振り向きます！ 公園 で遊ぶのが好きな活発な女の子です！ 松山 市上 高野 宮本 町 真衣 ちゃん （11） 、拓 実 ま 走るのが とっても早い 拓実くん い たく み くん（ 8）と いとこの 、宮 本桃 もも な 愛ちゃ ん（2 ） 02 CONTENTS 特集 4 2016 8 野菜 のプ ロ ギュギュッと 久万高原町のおいしさ詰まった トマトの加工品大集合！ 8 11 16 ぎゅっとNews ・新テッポウユリ出荷ピーク ・移動販売車で高齢者見守る 9月の農作業 ● ビ ● ギ ● ナ ● ー ● 農 ● 園 新テッポウユリを 撰花する作業員 ビギ ナ 農園ー 珍しい秋冬野菜を作ってみよう！ 17 18 20 野 菜 の お 世 話 と 手 作りパ ー ティをし た よ！ 大地で掴んだ夢をカタチに 久 ○ブランドを守る 確かな観察力に自信 趣味 キ ラ リ 久万高原町二名 林 俊治さん 走れ！元気ッズ！ ！ 栄 養 健康百科 コ 21 トマトの プロフィール コレ作ったのだぁれ？ レ 作ったの だぁれ？ こんにちは！ LAです！！ 旬ごはんの時間 きゅうりと鶏肉の甘酢炒め ＴＡＬＫ の 23 ズ イ ク ぎ し ふ みんなで俳句 菜 野 22 TALK 出荷時期 久万高原トマトの 月下旬 11 ～ 6月下旬 トマトの赤い色素「リコピン」は抗酸化作用が 強く、老化抑制や生活習慣病を予防する働 きがあります。ビタミンAやビタミンC、カリウ ム、ミネラルなど多くの栄養があり、トマト1個 で1日に必要な栄養素の3分の1が摂れると いわれています。 選び方 ヘタがピンと張り、丸くてずっしりと重いもの を選びましょう。おしりの部分から放射線状の 筋がたくさん伸びているものが、甘みがあっ ておいしいです！ 保存方法 ふたりごと Information ー イ ン フ ォ メ ー シ ョ ン ー 24 03 続・おとうさん、おかあさんの背中 ビニール袋に入れるかラップで包み、ヘタ を下にして冷蔵庫の野菜室で保存しましょ う。冷やし過ぎると味が落ちてしまいます。 赤みの足りないトマトは常温で置いておく と、味や色が良くなります。 ギュギュッと 1 特集 久万高原町のおいしさ詰まった 愛媛県内一のトマト産地である久万高原町。寒 暖差が育む、糖度と酸味のバランスが良い桃太郎 トマトは、まさに絶品です！ そんなおいしいトマトを使った加工品は、たく さん販売されています。生のトマトは今の時期に、 加工品なら年中、おいしく味わうことができま す！ 今回は11種類の加工品をご紹介します！ JA松山市の桃太郎トマトの魅力 久万高原町の桃太郎トマトって？ 久 ＪＡ松山市の○久万高原トマト部会が昭和60 年に全国で初めて、完熟系品種の「桃太郎トマ ト」の栽培を始めました！ 愛媛県内をはじめ、 四国市場と京阪神市場に出荷し、 「西日本一の品 質」として高い評価を得ています。 なぜおいしいの？ 1 媛っこ地鶏のトマトカレー 久万高原町のトマト×地鶏 久万高原町のプライベートブランドから 「トマトカレー」が5月22日に誕生しました！ トマトも地鶏も久万高原町産だから安心し て食べられます。 久万高原町の道の駅「天 空の郷 さんさん」などで購入 できます。 さと 1箱200g 540円（税込） 販 売 店：久万高原町の道の駅「天空の郷 さんさん」 住 所：久万高原町入野1855-6 営業時間：9：00～17：00（7～10月は18時まで） 定 休 日：1月1日 問 合 せ：0892-21-3400 冷涼な気候と昼夜の気温差が、旨味を凝縮さ せ、糖度と酸味のバランスが絶妙なトマトを作り 出します。 また、生産者らは収穫を終えた前年度から、カ ヤなど山草で作った堆肥を入れ、有機物を豊富 に含んだ土壌を作っています。 誰が作っているの？ 久 ＪＡ松山市の○久万高原トマト部会に所属する 久万高原町の生産者93人が作っています。愛媛 県が定める基準よりも、化学合成農薬と化 学肥料をともに3割以上減らして 栽培する「エコえひめ」の 認 証を受け、安 全 で 安 心 なトマトを 生産しています。 04 ソフトクリームとドレッシングを販売する 「でんこ」の重藤 愛子さん 2 4 3 マリージャムを作る 上野 麻理さん、 張 立新さん夫婦 4 マリージャム すっきりした甘さに、プロもうなった！ （サニー・ゴールド） ちょう りつ しん 久万高原町のトマト農家・張立新さんと上 野麻理さん夫妻が作る「桃太郎トマト」を贅沢 に使ったジャム。添加物を一切加えず作った ジャムは、安全・安心です！ サニー トマトが苦手な子ども も食べられると人気で、 老若男女に愛される一品 です！ ゴールド 1瓶110g 05 550円（税込） 販 売 店：久万高原町トマトの生産農家「マリーファーム」 のＨＰからインターネット注文 または 久万高原町の道の駅「天空の郷 さんさん」 問 合 せ：マリーファーム 上野 麻理 [email protected] 3 桃太郎トマト ドレッシング 2 トマトソフトクリーム 久万高原町産の野菜にかけてご賞味あれ！ デザートで味わうトマト！ さと 久万高原町の道の駅「天空の郷 さんさん」近くに、やすらぎの宿「で んこ」を構える重藤愛子さんは、久万高原町のトマト農家・露口由美子さ ん（P.6） とタッグを組み、露口さんが作ったトマトジュース「赤の元気」を ベースに、ソフトクリームとドレッシングを作り ました！ トマトソフトクリームは、その珍しさから、県 内外を問わず多くの人の心を掴んでいます！ トマトを存分に味わえるドレッシングは、リ ピーターがつくほどです！ どちらの商品も、 同道の駅の限定販売です！ 1個300㎖ 680円（税込） 1個 380円（税込） 販 売 店：久万高原町の道の駅「天空の郷 さんさん」の軽食コーナー 『でんこ』 住 所：久万高原町入野1855-6 営業時間：9：00～17：00 定 休 日：1月1日 （冬季は不定休） 問 合 せ：0892-21-3400 トマトジュースなどを手がけるトマト農家の露口 由美子さん 7 5 8 ＼第 4弾／ 6 ＼第 3弾／ ＼第 8 とまとのジュレ 7 とまとケチャップ 6 さくっと!!とまと とにかく食べてほしい！ コクがあって濃厚！ 2弾／ いくらでも食べられちゃう！ （塩・砂糖） 露口さんの第4弾は、驚き の新食感ジュレです！ 寒天 で固めているのに、とっても 柔らかいのが魅力！ 第1弾 のトマトジュース（5） 5 をピュー レ状にし、希少糖を使って、 上品な甘さに仕上げました！ 後味さっぱり のジュレは 、定 番デザートに決 定です！ 1個75g 260円（税込） 販 売 店：久万高原町の道の駅 さと 「天空の郷 さんさん」 露口さんの加工品・第3弾 はケチャップ！ 第1弾のトマ トジュース（5） 5 をピューレ状に して作りました。市販のもの とは濃さが違います！ 一度 食べたら病みつきに！ コレを 使えば、ご家庭で簡単にプロ の味が再現でき ます！ いろいろ な料理に大活躍 間違いなしです！ 1個180g 390円（税込） 露口さんの第2弾は、とま とクラッカ ー です！ トマト ジュース「赤の元気」 （5） 5 を ピューレ状にして生 地に混 ぜ、機械を使わず、一枚ずつ 型を取って焼いています！ 小 腹がすいたときに、いやいや、 塩 砂糖 お酒のお つまみにも ぴったりな んですよ！ 1袋60g 260円（税込） 5 赤の元気 ＼第 1弾／ これぞ、本当のトマトジュース！ （夏獲れ・秋獲れ） 久万高原町のトマト農家・ 露口由美子さんは「久万のト マトのおいしさを広めたい」 と、5年前に加工品づくりを 始めました！ とにかく “無添 加” にこだわり、第1弾は、1 瓶にL玉のトマトが2個も入っ たジュースを完成！ トマト好 き は 夏 獲 れ を 、 夏採れ 秋採れ ちょっと苦手な方 は秋獲れをどうぞ！ 1本180㎖ 310円（税込） 販 売 店：久万高原町内の道の駅、 サニーマート （一部店舗のみ） 、 セブンスター （一部店舗のみ） など 問 合 せ：農業法人㈱FFT （フォレストリーファーム露口） 090-2781-5186 http://akanogenki.web.fc2.com/ 06 大和屋本店のスタッフ パスタソースを製造する㈱無双社 9 11 10 11 ベジかき氷 変わり種で爽やかな夏を！ ～久万高原トマト～ 久万高原トマトロール（10） 10 と同 様 、煮 詰 めて旨 味を閉じ込 めた ピューレ状のものに粉末トマトなどを 加え、トマトソースを完成させました！ 中間にもソースをかけており、 トマ トのコクや風味をストレートに感じら れます！ 足湯に入り ながら夏の道後を感 じられる、ユニークな 商品です！ ！ １個 450円（税込） はながたみ 07 10 久万高原トマトロール 珍しさ満点！ トマトの皮や種もピューレ状にし、 煮詰めて旨味を凝縮させたものを生 地と白あんに練り込みました！ グラ ニュー糖などを少なめにして甘さを 控え、通常よりもカロリーを2/3に抑 えました。1ヵ月に100カット売れる 人気商品！ 大和 屋 本 店で味わえ ます♪ 1カット 270円（税込）、 1本（約12㎝）1,404円（税込） 〈通販は1本2,160円（税込）別途送料がかかります〉 販 売 店：大和屋本店 喫茶「花筐」 住所：松山市道後湯之町20-8 営業時間：7：00～21：00 定休日：無休 問合せ：089-935-8880 ロールケーキの通販：https://ipppin.sakura.ne.jp/products/detail.php?product_id=133 ＼第 5弾／ 9 高きびとトマトのパスタソース 甘さと高きびの食感に大満足！ トマトジュース「赤の元気」 （5） 5 をベース に、媛っこ地鶏のガラスープで炊いた雑穀 「高きび」と、砂糖を使わず野菜の甘みだけ で仕上げたソースです！ 「料理人マスター ズブランド認定コンテスト」の関西大会で一 次審査を通過するほどの確かな味です！ ひき肉の 食 感に似 た高きびを使うことで、 ヘルシーに仕上げまし た！ 1袋150g 486円（税込） 販売店：イベントなどの対面販売 住 所：松山市空港通2丁目9-36-202 問合せ：㈱無双社 089-974-8550 総会の受賞者ら （後列左から＝久津那さん、重川さん、木下さん、金並さん、 前列左から＝赤星さん、高市さん） J 当ＪＡの６人が入賞 A 野菜生産改善共進会で表彰 JA愛媛野菜生産者組織協議会は6月30日、 松山市総合コミュニティセンターで「第41回通 常総会」 を開き、野菜生産改善共進会の表彰 や、感謝状の贈呈式などを行った。当JAからは 6人が入賞した。 同共進会のレタスの部では、秀品率が高く、 販売量が県内で上位の赤星文人さん （松前） が 県知事賞に、高市裕二さん（北伊予） が全農愛 媛県本部長賞、協議会会長賞に久津那妙子さ ん（北伊予） と重川鐵さん（岡田）が輝いた。 ま た、 ブロッコリーの部では、金並英佑さん （余土） が協議会会長賞を受賞。全農愛媛県本部長感 謝状を木下務さん （北伊予） が受け取った。 作業員らが蕾の先まで病気がないか厳しく、丁寧に撰花します 川 品質上々、荷受け続く 上 新テッポウユリ出荷ピーク JA松山市川上撰花場で7月18日から、新テッ ポウユリの荷受けが続いている。盆や彼岸頃を 出荷ピークに、11月下旬までに中四国をはじ め、京阪神方面を中心におよそ50万6000本を 出荷する予定だ。 同撰花場は、生産者らが朝採りし、輪数に応 じて蕾や茎の長さを調整した新テッポウユリを 荷受けする。 ベテラン作業員らは、一本ずつ手 に取り、茎葉や花に病気や奇形の有無を確認 し、輪数ごとに秀・優・良品の階級に分ける。作 業員は 「病気が少なく、品質も上々だ」 と話す。 管内では今年度、川上・北伊予・岡田・石 井・浮穴地区の30人が200㌃で栽培する。 県知事賞を受賞した赤星さん。 今年度の共進会は、県下7JAの 11部会が参加しました 共進会の審査品目は年替わり で、今年度はブロッコリ―とレ タス、冬春ほうれんそう、 スイカ の4部門で審査がありました 出 荷 前に開いた 出荷会議で、生産 者らは 営 農 指 導 員から収 穫 や 調 整時の注意点や、 撰花のポイントな どを確認し、良品 質出荷への意識 を高めました 08 生徒らは、木下さんの話に聞き入り、必死でメモを取ります 北 伊予農高生×地元農家が対談 伊 予 農業高生に農業の魅力伝える 松前町徳丸の専業農家・木下務さん （57） は 7月1日、県立伊予農業高等学校で開かれた 「就農啓発交流会」 で、県農業指導士として講 師を務めた。就農や農業系大学への進学を希 望する同校1～3年生の32人に、仕事内容や経 営面の工夫、農業の魅力などを伝えた。 木下さんは今年3月、中村時広県知事から農 業者の育成や指導に取り組む、県農業指導士 に認定された。水稲とレタス、 エダマメ、 ソラマメ の4品目で経営。地元の農業法人と機械を共有 して経費を削減するほか、作業効率を上げるた め、選別時に雇用するなどの工夫を話した。生 徒らは質問をして、農業に対する考えを深めた。 「地域住民の暮らしに寄り添い、地域の一員として貢献していきたい」 と 話す森組合長（右） 松山 松山生協と東温市が締結 生協 移動販売車で高齢者見守る JA松山市と子会社㈱松山生協は8月2日、東 温市で生鮮食品などを販売する移動販売車「ま る芽ちゃん号」 を導入するにあたり、7月22日に、 同市と 「見守りネットワークに関する協定」の調 印式を行い、協定を結んだ。移動販売車は買い 物弱者の支援だけでなく、高齢者の安否確認 の役割も担っており、 「 地域の見守り隊」 として 活躍していく。 同車は、高齢者が多い松瀬川地区や天神団 地などを週2回巡回する。 「 郵便受けに新聞が 数日間たまったままである」 「声をかけたが返事 がない」 など、異変に気づいた場合は、同市に 連絡する。 協定書に調印する髙須賀功 市長（右） と森組合長 「全ての事に責任を伴うが、 自分の考えで自由に経営で きるのが農業の魅力だ」 と 話す木下さん 09 ら 投げかける生徒 疑問や質問を 8月2日から運行してい る移動販売車は、東温 市の川上地区や松山 市の湯 山 地 区 、森 松 団地などを巡回します 女性部小野支部長の重松さんが、愛媛県の代表として支部の活動を 発表しました 6月下旬には、 トップセールス前に圃場を見学しようと、野志克仁松山 市長が訪れました 女 中四国大会に出場！ 性 部 女性部小野支部の活動を発表 久 病害虫に気を付け管理 米 女性部小野支部の重松京子支部長は7月7 日、徳島県で開かれた、中四国地区JA女性組 織リーダー研修会に愛媛県内JAの代表として 出場し、同支部「菊グループ」 の取り組みや活動 を発表した。 重松さんは今年3月、JA女性組織協議会が 主催する、JA女性部組織活動研修会で 「菊作り で地域に大輪の笑顔を！」 と題して発表。最優 秀賞に輝き、愛媛県の代表に選ばれた。重松さ んは部員らと、大輪の菊を咲かせるため、定期 的に講習会を開き、知識と技術を学ぶ。 また、地 域住民に楽しんでもらおうと毎年、小野支所で 「菊まつり」 を開き、 自慢の菊を披露している。 11月中旬にかけて長なす出荷 松山市久米窪田町の松山長なすの生産者・ 岡本英也さん（64）は、病害虫の発生原因とな る、雑草や枯葉などを取り除き、圃場をきれいに 保ちながら栽培している。6月上旬から11月中 旬にかけて収穫し、 およそ4.5㌧を見込む。 岡本さんは、長くて真っ直ぐなナスを栽培する ため、根に負担をかけないよう畝を高くして排水 を良くするほか、葉と花の状態から樹勢を判断 し、誘引や剪定をする。 また、病害虫が発生しに くい環境をつくるため、適期に防除している。岡 本さんは今後、 「200本以上に増やして栽培し、 さらに品質の向上を目指したい。計画を立て、 前もって作業していきたい」 と意欲をみせる。 除草の手間を 省く防草シート を 溝に敷くほか 、防 風ネットで 圃 場 を 囲むなど工夫し 仕 ています 定植し、L字型 6㌃に160本を す ま い て し 培 栽 て し 引 誘 に て 立 さんの ど42人が重松 部員や職員な た まし 応援に駆けつけ ぱり やっ す」は な 山長 ね! 「松 です ええ 発表をした女性部小野支部の 重松京子支部長 10 8月 天気は、平年と同様に晴れの日が多いでしょう。 月 少ない 平年並 9月 少ない 8月 降水量 高い 2.5 病害虫防除 ・ハスモンヨトウ・オオタバコガ アファーム乳剤 1000〜2000倍 （収穫3日前まで3回以内） 育苗時及び定植後もフェロモント ラップを設置しましょう。 営農販売部 髙市 真弘 10 9月 天気は、平年と同様に晴れの日が多いでしょう。 高い 30 松山長なす 高い ・定植 定植前日にジュリボフロアブル 200倍を500㍉㍑潅注します。 栽植密度は、畦幅150㌢、株間 気 温 ※3条植え 月 天気は、数日の周期で変わるでしょう。平年と同 35枚 10 ㌢、条間 ㌢とし、本葉 〜3枚 の若苗を浅植えします。 9〜 月採りは白黒マルチを使い ましょう。 10 露地栽培の基肥（ ㌃当たり） 完熟堆肥 2000㌔ 粒状苦土石灰 120㌔ レタス肥料602 100㌔ 基肥を施した後は、畦を立て、整 地します。 定植時に、腐敗病や斑点細菌病対 策として、オリゼメート粒剤を9㌔ と、ネキリムシ対策として、フォー ス粒剤9㌔を土壌混和します。 30 様に晴れの日が多い見込みです。 3袋 必要資材は左記の通りです。 35枚 管理 整枝やせん定、ホルモン処理、追 肥、潅水を継続します。 10 ・アブラムシ類・コナジラミ類・ミ ナミキイロアザミウマ ベストガード水溶剤 1000倍 （収穫前日まで3回以内） 営農販売部 神野 佐知子 200穴 10 レタス 育苗箱 3ヶ月予報 育苗管理 ・播種 一斉に発芽するよう、夕方に播種 します。発芽までは、種が乾燥しな いよう潅水します。 200穴または220穴のセルト レイを準備します。培土は、与作N 150またはタキイ長期肥効培土 を使います。 セルトレイ 四国地方の 品種と播種期 シーカー 8月 日〜9月5日 ミッション 9月5〜 日 スターレイ 9月 〜 日 レイヤード 9月 日〜 月 日 15 25 10 32枚 32枚 220穴 30 15 10 （10a当たり） 播種時の必要資材 一穴に一粒ずつ種を播き、セルト レイを 段積みにします。上段を新 聞紙で覆った後、新聞紙が湿る程度 に散水します。 コートが割れたら、白の寒冷紗で トンネル管理をします。 本葉が出始める頃に、セルトレイ を地面から浮かせます。徒長防止の ため、夕方の潅水は控えます。 11 台風対策 台風前 ・防風ネットや支柱、誘引ヒモがき ちんと固定されているかを確認し ます。 ・大雨に対応できるよう排水溝を補 修します。 台風通過後 ・樹勢を回復させるため、液肥など を葉面散布し、殺菌剤で防除しま す。 ・液肥 ガイピープロ 800倍 ※農薬混用可 （混用時 1000倍） ・褐色腐敗病 ホライズンドライフロアブル 2500倍 （収穫前日まで3回以内） 病害虫防除 ・灰色かび病・菌核病・すすかび 病・うどんこ病 アフェットフロアブル2000倍 （収穫前日まで3回以内） ・オオタバコガ・ハスモンヨトウ プレオフロアブル 1000倍 （収穫前日まで4回以内） ｜ 培土 種類 10 9月の農作業 お問い合わせ 営農販売部（089）968-1218 潅水 過度の潅水は控えます。品質を向 上させるため、9月以降の果実充実 期は、 土壌を乾燥気味に管理します。 台風対策 落葉した場合は、果実の日焼けを 防ぐため、新聞紙などで傘かけをす るほか、サンテや寒冷紗などで遮光 します。 農家の所得増大へ 挨拶を述べる森組合長。県信連の経営管理委員会の 会長に再任されました JA愛媛中央会と県信連、厚 生連は6月下旬、通常総会 を開きました。 「 JAバンクえ ひめ農業所得増大・地域活 性化応援プログラム」を策 定し、平成28年から30年 にかけて集中的に農業振興 に尽力する方針です。 キウイフルーツ 大阪で野菜のトップセールス 秋肥の施肥（ ㌃当たり） 9月上旬 果樹配合765 ㌔ 40 日 日 日 定植 花芽分化を確認したら定植しま す。定植前日に植穴にたっぷり潅水 しておきます。 生育の良い苗を残し、定植から活 着までたっぷり潅水します。活着後 は潅水量を少なめにし、根を伸長さ せます。 イ チゴ 病害虫防除 ・果実軟腐病 フロンサイドSC 2000倍 （収穫7日前まで1回） ベルクート水和剤 1000倍 （収穫前日まで5回以内） ・カメムシ類 アルバリン顆粒水和剤2000倍 （収穫前日まで3回以内） 営農販売部 橘 欣大 10 定植時期の目安 あまおとめ 9月 紅ほっぺ 9月 さちのか 9月 25 22 15 松山長なすの販促には、野志克仁松山市長も訪れました 森映一組合長は7月上 旬、大果大阪青果㈱で、久 万高原町のトマトとピー マン、まつやま農林水産 物ブランドの「松山長な す」の販売促進をし、産地 の強みをピーアールしま した！ 新梢管理 棚下が暗いと果実の軟化や落葉の 原因になるため、徒長した枝や不要 な枝を間引きし、棚下に1割程度の 日光が入るようにします。 ＼トップの動き／ 育苗期の病害虫防除 9月5日頃 ・炭疽病 ゲッター水和剤 1000倍 （収穫開始 日前まで3回以内） ・うどんこ病 ラリー乳剤 5000倍 （収穫前日まで3回以内） 9月 日頃 ・炭疽病 セイビアーフロアブル 1000倍 （収穫前日まで3回以内） 21 20 病害虫防除（本圃） ・うどんこ病 サンヨール 800倍 （収穫前日まで6回以内） ・アブラムシ類（定植時） モスピラン粒剤 1㌘／株 営農販売部 橘 欣大 定植前防除 ※圃場に病害虫を持ち込まないよう にしましょう。 ・ハスモンヨトウ・オオタバコガ フェニックス顆粒水和剤 2000倍 （収穫前日まで2回以内） ・うどんこ病 カリグリーン 800倍 （収穫前日まで） ・ハダニ類 コロマイト水和剤 2000倍 （収穫前日まで2回以内） 15 12 お問い合わせ 営農販売部（089）968-1218 タマネギ 50～55日 定植時期 11月20日頃 NCS 倍 散布後、ビニールで被覆します。 7〜 日後に1回目のガス抜きをし ます。その後、2，3回ガス抜きを し、無臭になってから平らにならし ます。 ふるい 30 播種（ ㌃当たり） 200㍉㍑をすじ播きします。 播種後は、完熟堆肥と無病の土を 1対1で配合し、篩にかけながら5 〜6㍉の厚さに覆土します。 潅水後は、種の見えるところは再 び覆土し、乾燥を防ぐため苗床をラ ブシート等で覆います。 10 10 育苗管理 発芽まではたっぷり潅水し、発芽 後は乾燥させないよう潅水します。 1週間ほどで発芽が揃うため、徒 長しないよう、夕方にラブシート等 を取り除きます。 営農販売部 山下 亜季子 短期コシヒカリ 水管理 登熟期は水を溜めたままにせず、 浅水の間断潅水で管理します。 台風が来るときは深水にしておき ます。 ヒノヒカリ にこまる 水管理 落水が早いと登熟不良になるた め、土壌水分量を ㌫に保ち、出穂 から 日後（刈り取り3日前）を目 安に落水します。 短期あきたこまち 収穫 出穂から 〜 日経った頃に、1 株の最長稈の穂が ㌫程度まで黄化 したら刈り取ります。 登熟期に気温が高いと熟成が早ま ります。収穫適期が短く、刈り遅れ になりやすいため、注意します。刈 り遅れると品質が低下するため、天 候や面積を考慮しながら早めに収穫 を始め、適期内に終わらせます。 病害虫防除（ ㌃当たり） 出穂後防除（必須防除カメムシ対策） ・カメムシ類・ウンカ類・ツマグロ ヨコバイ カメムシが発生する地区は必ず防 除します。 出穂から7〜 日以内 アルバリン粒剤 3㌔ スタークル豆つぶ 250㌘ 出穂から 〜 日以内 アルバリン粉剤DL 3㌔ アルバリン顆粒水溶剤2000倍 （ 四剤ともに収穫7日前まで3回 以内） 10 10 営農販売部 神野 佐知子 10 80 32 30 乾燥調整 玄米の水分は ㌫を目標に仕上げ ます。過度な乾燥は品質が低下する ため、避けましょう。 ライスグレーダーを使い、網目 1・85㍉以上で調整します。 営農販売部 神野 佐知子 30 冬採りの作型 育苗日数 床苗 播種する 日前までに、1平方㍍ 当たり堆肥2㌔と粒状苦土石灰 120㌘、農協専用化成500を 100㌘施しておきます。耕起と砕 土した後は、畦幅120㌢の苗床を 作り、土壌消毒をします。 9月29日～10月5日 30 土壌消毒 バスアミド微粒剤 1平方㍍当たり 〜 ㌘を散布し ます。レーキ等で浅く混和し、潅水 した後、ビニールで被覆します。 日後に被覆を除去し、レーキ等 で浅く整地し、ガス抜きをします。 13 播種時期 40 14 もみじ3号 20 80 15 晩生品種 10 2回目 3回目 ー ー 35 粒状苦土石灰 120 ー ー ー BMリンスター30 40 ー ー ー 農協専用化成500 120 20 40 30 日常点検をやってみよう！ ！ 安心と節約のために月1回、点検をしましょう！ ビワ 3回目…頂花蕾出現前に（1円玉位 の大きさまで）畦の肩口に 施します。 営農販売部 神野 佐知子 LOWER ICボルドー D 倍 営農販売部 小林 文仁 病害虫防除 ・がんしゅ病 秋肥の施肥（基肥・ ㌃当たり） 9月上旬 果樹配合765 170㌔ 切り返しせん定し、新梢を発生させ ます。 切り口から発生した新梢は２本残 して芽かきします。 バッテリー液の量が規定の範囲内 （UPPERとLOWERの間）にあるか目 視で確認します。 （液面がLOWERの 目盛よりも下回る前に蒸留水を補 充しましょう） UPPER 10 ー 40 3,000 ブロッコリー 1回目 施肥設計（左表） 生育状況に応じて追肥します。鶏 糞200㌔を施す場合は、基肥の農 協専用化成500を ㌔減らしま す。 ホウ素欠乏対策として、本葉 枚 頃にヨーヒB5を500倍に薄めて 葉面散布します。 追 肥 圃場準備 適期に定植できるよう、早めに耕 起や整地をしておきます。 定植 収量や品質が低下するため、生育 不良の苗は定植しないでください。 ①128穴プラグトレイは本葉3〜 4枚頃に、200穴プラグトレイ では本葉2〜3枚頃に定植しま す。根巻き苗や老化苗は使わない ようにします。 ②生育や花蕾の品質を良くするた め、できるだけ浅く植えます。 ③定植後はたっぷり潅水し、その後 も土壌を乾燥させないよう潅水し ます。 害虫防除（ ㌃当たり） ・ネキリムシ類 フォース粒剤 4㌔ （定植時1回のみ 全面土壌混和） オートパルの瓦版 せん定・芽かき 樹冠内部まで日光が入るよう、重 なった枝を間引きます。弱い枝で2 〜3㌢、中庸な枝で ㌢程度残して バッテリーあがり(始動不良)、寿命の大幅な減少や、バッテリーが 破裂する原因になります。 トラブル例 ※バッテリー液は希硫酸のため、体に 付着しないよう注意が必要です。 （火気 厳禁） バッテリー お問合せ・ご相談は下記までお願いします。 オートパル松山 TEL（089）956-0666 50 （kg／10a） 表 全品種対応 追肥の時期 1回目…定植 日後頃に畦の中央に 施します。 2回目…定植 〜 日後頃に（本葉 9〜 枚の時）畦の肩口に 施します。追肥と同時に土 寄せや中耕をします。 10 ③バッテリー液の量チェック 10 基肥 肥料名 ※バッテリーの交換目安は2～3年です。 ガソリンスタンドでの給油時や、整備工場で定期的に電圧等の 点検をおすすめします。 66 除草剤（ ㌃当たり） 左記の二剤をどちらか1回のみ使 い ま す 。（ ど ち ら も 定 植 前 ま た は 植 穴堀前土壌表面散布） トレファノサイド粒剤 4〜6㌔ トレファノサイド乳剤 200〜300㍉㍑／水100㍑ 2.5 農協堆肥 10 10 30 10 10 14 お問い合わせ 営農販売部（089）968-1218 毒物劇物農薬のご購入には、毒物劇物取締法 により譲受書が必要です。 譲受書には、譲受者の押印が必要ですので、 必ず印鑑をご持参ください。 柑きつ 仕上げ摘果 ・温州みかん 着果が良好な樹は、小玉果や傷 果、大玉果を中心に摘果し、玉揃い を良くします。 不作の樹は果皮の粗い大玉になる ため、生育不良の果実も結果させて おき、収穫前に樹上選果して、秀品 率を高めます。 ・伊予柑 果実が肥大すると摘果を控えがち ですが、後期に肥大させるため、小 玉果や腰高果、軸の太い直立果を摘 果します。 毒物劇物農薬の ご購入時には 印鑑が必要です！ 土壌管理 ・温州みかん 土壌を乾燥させると、品質が良く なるため、水分が蒸散するよう土壌 を裸地化し、雨水が園外に排出する よう溝切りをします。 ・伊予柑 土壌が乾燥する場合は、後期の肥 大と減酸を促すため、1回につき ㌃当たり 〜 ㍉を潅水します。 台風対策 幼木や高接樹は、株元の揺れや枝 折れを防ぐため、支柱を立てて誘引 しましょう。 病害虫防除 収穫前日数に注意し散布します。 ・黒点病 ジマンダイセン水和剤 600倍 （ 柑橘収穫 日前まで4回以内、 温州みかん収穫 日前まで4回以 内） ・ミカンハダニ・ミカンサビダニ スターマイトプラスフロアブル 1000倍 （柑橘収穫7日前まで1回以内） 応急 ・かいよう病 コサイド3000 2000倍 クレフノン 200倍 台風接近前に散布します。 ・カメムシ類（応急） ロディー乳剤 2000倍 （柑橘収穫7日前まで4回以内） 営農販売部 小林 文仁 15 90 20 30 10 紙袋の記入ミスにご注意下さい！ ！ 〔もち玄米〕 〔うるち玄米〕 検 査 証 明 書 検 査 証 明 書 平成○○年産 ※年度を記入 水稲うるち玄米 銘柄 愛媛県産 ○○○○○○ ※品種名を記入（※1） 荷造り、包装及び左記の 事項を証明する。 検査実施機関名は 日付印の上欄記載 平成○○年産 ※年度を記入 水稲もち玄米 銘柄 愛媛県産 ○○○○○○ ※品種名を記入（※1） 正味重量規格 30㎏ 正味重量規格 30㎏ 皆掛重量 30.5㎏ 皆掛重量 30.5㎏ 荷造り、包装及び左記の 事項を証明する。 検査実施機関名は 日付印の上欄記載 検査請求者記載欄 検査請求者記載欄 検査請求者 ○○ ○○ ※氏名を記入 検査請求者 ○○ ○○ ※氏名を記入 住 所 愛媛県○○○ ※番地まで記入 住 所 愛媛県○○○ ※番地まで記入 代 理 人 松山市農業協同組合 代 理 人 松山市農業協同組合 住 所 愛媛県松山市三番町八丁目325番1 住 所 愛媛県松山市三番町八丁目325番1 生 産 地 愛媛県 生 産 地 愛媛県 品 種 名 （○○○○○○○） ※品種名を記入（※1） 品 種 名 （○○○○○○○） ※品種名を記入（※1） ※1 コシヒカリ、 あきたこまち、 フクヒカリ、キヌヒカリ、ヒノヒカリ、にこまる、愛のゆめ、松山三井、 こいごころ、 クレナイモチ以外の品種の場合は、 品種名を記入しないでください。 15 ビ ● ギ ● ナ ● ー ● 農 ● 園 ● 珍しい秋冬野菜を作ってみよう！ 秋冬野菜の定番といえば、カブや大根、キャベツ、ブロッコリーですが、今回は少し珍しい野菜 をご紹介します。冬の食卓の彩りや、家族や友達との話題作りに作ってみてはいかがでしょうか。 カリフローレ カリフラワーの品種で、花蕾とスティック状に長く伸びた茎を食べます。柔らかくて甘みがあり、食べや すいサイズで見た目がかわいい野菜です！ 〈播種時期〉8月上旬～下旬 （発芽適温18～25℃） 〈育苗時期〉 適温は20～25℃前後 日当たりや風通しの良い場所を選びましょう。 日光が不足するとヒョロヒョロした元気のない苗になります。 ※高温が予想される時は、葉が焼けるため遮光します。 〈管理〉 収穫適期を迎えたカリフローレ 株間：30㎝ 畝間：60～70㎝ 基肥 （10㎡当たり） ：堆肥 20㎏ 苦土石灰 1.5㎏ 農協専用化成500 1㎏ 追肥：農協専用化成500 0.5㎏ 良い花蕾を収穫するため、定植3週間後に株間に追肥し、外葉を大きく作りましょう ！ 圃場の乾燥が続く場合は潅水します。 〈収穫〉11月中旬頃からで、花蕾がやや緩んできたら、茎ごと収穫します。 農薬を使う場合は、 「カリフラワー」 または 「野菜類」の登録がある薬剤を選んで ください。 また、一株の収穫期間が長いため、使用回数等には注意してください！ よし ひろ 橘 欣大 指導員 ビーツ（テーブルビーツ・赤ビーツ・カエンサイ） 真紅な果肉が色鮮やかです！ 砂糖の原料に使われる 「てんさい」 と同じアカザ科の野菜です。煮込 みやサラダとして食べられることが多く、 ボルシチ料理には欠かせません。 〈播種時期〉9月上旬～下旬 （発芽適温15～30℃） 〈管理〉 株間：10㎝ 畝幅：60㎝ 条間：30㎝ （2条） 基肥 （10㎡当たり） ：堆肥 20㎏ 苦土石灰 1.5㎏ 農協専用化成500 1㎏ 追肥：農協専用化成500 0.3㎏ ビーツは、一つの種から数本の芽が出るため、発芽が 真紅な果肉が特徴のビーツ 揃ったら生育の良い芽を2本程残し、他の芽はハサミで切り、間引きします。本葉5 ～6枚頃になったら一つの株元から1本になるように間引きし、追肥します。水を切ら さないようにしましょう。 〈収穫〉10月下旬～11月中旬頃に、直径5～6㎝になった根部を収穫します。 若い茎葉はホウレンソウと同じように調理して食べることができます。 種や肥料、農薬は、JA松山市の支所・出張所にお問い合わせください。 玉井 みなみ 指導員 16 や さい せ わ て づく 野 菜 の お 世 話 と 手 作 り パ ー テ ィ を し た よ！ だい かい れたよ～ 引な 誘 トの ゆ ろう よ♪ った 採 い た と も ～ お ピー太 郎を じゅ ふ ん さ ぎょう ズッキ ーニ これで どてかぼ ちゃの 授粉作 業も ばっちり ！ かい トマ だい め いん う がつ にち 第2回目のあぐりスクールが6月25日にあった ね！ ミニトマトの誘引やピーマンの芽かき、ズッ キーニとどてかぼちゃの実ができるように、授粉作 業もしたね♪ それから、「トマトのふしぎ」の授業で、色と大 きさが似た2種類のトマトの甘さを見分ける実験を したね！ 食塩水が入った水槽に入れて、沈んだも のと浮いたトマトのどっちが甘いか食べ比べて、糖 度計を使って確認して、沈んだトマトの方が甘いっ てことが分かったね！ あと、みんなが育てている 「ピー太郎」もトマトもとっても甘かったね！ 手作りパーティでは、自己紹介をしながら、みん なが手作りしたクッキーやケーキ、写真立てなどの 作品を披露してくれたね♥どの作品もすごくて感動 しちゃった～♥ お昼ごはんは、味生支部の女性 部さんが、みんなが育てたズッ キーニも入れて野菜カレーを作っ てくれたね♪ ゆう いん しず な 沈むか はな め み の花が わぁ～ほう こうトマむト おな いてる 同じ方向を向 じゅ ふん さ ぎょう じゅぎょう ?! に しゅ るい あま しょくえん すい はい すい そう う ど けい み かく にん た とう ど なん た しず とう ど 糖 度 高いか な？ たか ろう じ ひ ろう さく ひん ひる み ん～ ぶ かい し ぶ じょ せい や さい つく ぼくた ちの作 品見 て～ さく ひん え かん どう そだ お だい こ しょうかい しゃ しん た い しっ い とう あま あま ぶ 野 や さい 菜 がい ～っぱい♪ お ま～ す いっ ただっ き くら ほう て づく さく ひん じっ けん そだ て づく ど おお しず わ ～ どれどれ ～?! 度かなぁ 何 は 糖度 わ い あま つか いろ にっき しょ いで い っこ !か ? どう み ゆうしゅうしょう 第１回の絵日記コンテスト 優秀賞 い うえるときのちゅう意をきちん と聞いて、色々な野さいをうえま した。サツマイモは、葉っぱだけ出 して「くき」は土でかくしました。 上手にうえられたので、おいしい おいもになると思います。 き いろ いろ や は だ つち じょう ず おも ほ ご とよ かわ さ な しゃ 保護者のコメント クイズを交えた野菜の学習も楽しそうで、本格的な植え方 も参考になりました。これから野菜とともに、子どもの成長し ていく姿を見られるのが楽しみです。 まじ や さい がく しゅう さん こう すがた 17 くみ 1組 豊川 沙奈ちゃん たの や み たの さい ほん かく てき こ う かた せい ちょう 大地で掴 んだ とし はる 俊治さん（ ） 63 しています。出荷は6月 日から始 まり、8月中旬から9月下旬を最盛 期に、 月末までを予定。Lや2L サイズを中心に、四国と京阪神方面 へ出荷します。 見抜く観察力 10 林さん は『 潅水・肥培管理・整枝 剪定 』の3 つの作業に重点を置き、 日々の管理に励みます。 一株当たり日量3㍑もの水を必要 とするピーマンは、手作業で潅水す 16 夢 をカタチに ○ 久ブランドを守る 確かな観察力に自信 58 風通しを良くし、奥まで日光が充分当たるように整枝作業をします 出荷ピーク時には連日、 コンテナ20個分 （9㎏／箱） のピーマンを収穫します － 第26回 － 久万高原町二名 林 先人が築いた道つなぐ 10 昨年、設立 周年を迎えた○ 久久万 高原ピーマン部会の父二峰支部副支 部長を務める林俊治さんは、就農4 年目ながら部会平均以上の出荷量を 誇り、新たな担い手として産地の底 上げを図ります。林さんは「 おいし いピーマンを栽培して、県外でも名 高い○ 久ブランドを守り続けていきた い」と力強く話します。 現 在 、 妻 の 博 子 さ ん（ ）と ㌃ で 、 品 種「 京 波 」を 1 1 0 0 本 栽 培 30 18 ると、半日以上かかります。そのた め、労力軽減を図ろうと、昨年度、 同部会の中でもいち早く自動潅水装 置を導入しました。樹勢に合わせて 潅水と同時に液肥も施せるようにな り、今まで潅水にかけていた時間 を、整枝や芽かき、葉かきなどの管 理に充てられるようになりました。 その結果、昨年度は同部会の ㌃ 当たりの平均収量である ㌧を大き く上回る ㌧を出荷。林さんは「 手 間をかけた分、収穫終盤まで樹のス タミナが維持でき、果実の長さと 形、色ツヤの良いピーマンを採るこ とができる」と話します。 7.5 失敗を繰り返さない しら きぬ びょう 19 10 全列に自動潅水装置を設置し、効率よく作業します 営農指導員と生育状況を確認します 枯 ら す「 白 絹 病 」が ま ん 延 し 、 全 体 の4割にあたる300株を抜き取り ました。 原因は、堆肥に混ぜ込んでいたワ ラに寄生する菌だと判明。現在は、 ワラの代わりにカヤを使い、被害防 止に努めています。林さんは「 病気 が発生してから防除するのでは手遅 れ。毎日、観察して少しの変化も見 逃さず適した管理をせないかん 」と 話し、計画的に作業を進めます。 林さんは、自身の作業と並行しな がら、部会員の圃場で害虫が発生し たと聞くと駆けつけて指導するほ か、力仕事が困難な女性部員や高齢 部員の畝立てを代行するなど、副支 部長として部員らをサポートしま す。 林さんは「今年は昨年の出荷量を 超える ㌧を目標に管理したい。丹 精込めて育てたおいしい久万高原町 のピーマンを沢山の人に食べてもら いたい」と微笑みます。 10 9.8 ピーマン農家だった両親を手伝い ながら、技術やノウハウを学んでい た林さんですが、就農当初は苦い経 験をしました。土壌を介して、株を 「手間をかけた分だけ納得のいく出来になる」 と笑みを浮かべる林さん 書道 走れ！ 元気ッズ 〝野球〞 更年期障害との付き合い方 女性の場合、 歳を挟んだ約 年間を更年期と いいます。更 年 期には 様々な 症 状 が出ることがあ 10 に高まり、 歳を過ぎる頃から低下し、更年期の症 性ホルモンの一つであるエストロゲンの分泌は思春期 なぜこのような症状が起こるかというと、女性ホ ルモンが変 動したり、低 下したりするためです。女 は、物忘れや不眠などを訴える人もいます。 や発 汗 、頭 痛 、肩 凝 り、目まいなどです。人によって り、 これを「更年期障害」 といいます。例えば、 のぼせ 50 一筆にかける思い 「 字が綺麗だからやってみたらどう？」と妻に 勧められたのがきっかけで、 年前から愛媛書 芸に入り、書道をしています。段が上がる度 に、他の人に負けんような作品 を書き 小３から野球しよるよ！ し たけ 楽しすぎてハマるよ ！ 所 属するチームは？ 兄弟 久万ボーイズ Q A ポ ジションは？ 兄 センター 弟 レフトとライト Q A 自 慢できることは？ 兄 いつも大きな声を出しよること 弟 バッティングを頑張りよること Q A 試 合のときに心がけているこ とは？ ば問題ありません。 より短い期間の使用であれ るといわれていますが、 それ がん」 の発 病 リスクが高 ま すると 、副 作 用 として「 乳 を行います。5 年 以 上 継 続 和 する 、 ホルモン補 充 療 法 トロゲンを補充し症状を緩 さらに、血液検査をして女性ホルモンの値を調べ ます。結 果によっては、 エス ます。 無 、人 間 関 係や生 活 環 境の変 化などを問 診で調べ つらいと感じるときは、更年期外来か、専門の婦 人 科 を 受 診しましょう。自 覚 症 状 やストレスの有 くなり、煩わしく感じてしまいます。 家にいるなど、女 性は自 由な時 間と空 間がな の独立や親の介護、定年退職を迎えた夫が毎日 また、更年期になると、女性を取り巻く心理や社 会的要因の変化が関係してきます。例えば、子ども 状が現れてきます。 40 たいという思いが強くなり、5年前には師範を 取りました。今は自宅横の家をアトリエにし て、作品を書いたり、中学生に教えたりしてい ます。 書 体 に 合 う 筆 を何十本とある中から選ん で、書くスピードや線の太さ、かす れ具合など、余白と文字のバランス を考えて書きます。文字数の多いも のだと1時間ほどかけて書き、納得 のいく作品を県展や月刊誌に出して いますが、今でも〝書の美〞を出す の は 難 し い で す 。 こ れ か ら も腕 を Q 柳谷小学校4年生 A 目 標は？ 長谷 武志くん（10） なが たに 18 ために書き続けていきたい 松山市北久米町 小1から野球しよるよ！ 佐久総合病院名誉院長 松島 松翠 健康百科 KENKŌHYAKKA PART.26 兄弟 メンバーに声かけしたり、応 援したりしてチームを盛り上げよる よ！ Q た げん です。 6 5 PART.2 !! 兄弟 バッティングも守備も声出し も、全力でやる！ 長谷 玄太くん（11） なが たに A 柳谷小学校6年生 あげる 趣味 キ ラ リ 仙波 賢三さん（82） 20 ！ は ち こんに ! です! LA た に合っ ひとり 合保障を 一人 の総 す。 ＬＡは くるま」 ・ ザーで ・いえ ドバイ 「ひと るライフア す 提案 空市の 食 小野青 コレ！ 足しげく通っています！ フレッシュな 野 菜 が 買える し、店員さんも明るくて親しみ やすいので、ずっと通っていま す！ 今日買ったオクラは、きゅうり などの夏野菜と一緒にサラダに して食べます♪ Part.5 東雄郡支所 共済だけでなく 貯金や融資につい てもご相談くださ い！ みなさんにご満 足いただけるよう 全力でサポートい たします！ 趣味 洗車と、金魚を 育てること 好きな野菜 ピーマン 座右の銘 温厚篤実 マイブーム 掃除 和ませ上手 ！ 小川 芳弘 松山市水泥町 篠原 芳隆さん（85） コ 作ったの だぁれ？ 作 私たち です！ レ PA R T 5 イチオシは天ぷら！ できるだけ消毒せずに栽培 して、必ず朝 採 れ 出 荷にこだ わっとるんよ！ オクラは夏バテに効くけん、 いっぱい食べてね！ うちでは、 天ぷらにして食べるんよ！ こ れがおいしいんよね～♪ 松山市北梅本町 奥村 雄二さん（60）、千春さん（59）夫妻 JA愛媛厚生連 管理栄養士 後藤 昌栄さん 21 きゅう りはし っかり 水気を と 拭き取 りましょ 水っぽ う。 くなら ず、鶏も 旨味と も肉の 甘酢が よくか らみま す！ ごはんの時間 ❶きゅうりは皮むき器でしまむきにして乱切りにする。塩 （分量外） を少々まぶしてもみ、水気を出して、 キッチン ペーパーでしっかりと絞る。 ❷鶏もも肉はそぎ切りにして、塩・こしょうをし、薄く片栗粉 をふる。甘酢の調味料を合わせておく。 ❸深めのフライパンにごま油を熱し、鶏もも肉を両面焼 く。 きゅうりとプチトマトを加えて炒める。油がまわったら 甘酢を入れ、全体にからむように少し煮詰める。 ❹器に盛り、粉山椒をふる。 旬 作り方 きゅうり…………２本 鶏もも肉…………２００ｇ プチトマト………６個 塩・こしょう……少量 片栗粉……………小さじ２ ごま油……………小さじ２ 粉山椒……………少量 【甘酢】 酢………………大さじ３ 砂糖……………大さじ２ 薄口しょう油…大さじ１ きゅうりと鶏肉の甘酢炒め 材料 （2人分） 317kcal／人 特 選 みんなで俳句 宮田 定實 ー 髙岡 周子 選 ー 何の野菜の根っこでしょう？ 野 菜 のふ し ぎ ク イ ズ Q ❶ トマト ❷ スイート 7月号の答え「① エダマメ」 22 6月号の当選者は以下の方です。 Ａ賞／渡部 和周さん、三上 幸子さん、葛川 光恵さん、 坂本 縫子さん、高見 美加子さん、野本 眞奈美さん、 木下 恵子さん、大西 清美さん、石丸 晶子さん 応募総数 46通 ありがとうございました。 Ｂ賞／福住 多恵さん 退屈もせず水守の役にあり コーン ❸ エダマメ ①クイズの答え ＪＡ松山市 ふれあい部 松山市三番町 八ー三二五ー一 電話番号 ④希望の商品 俳句・その他何でも ③氏名・年齢・住所・ ②本誌の意見・身近な話題・ 【個人情報の取扱いについて】 応募の際に、ご記入いただいた個人情報は、プレゼントの 発送や当選者発表のためだけに使用します。 本人の同意を得ずに第三者に開示することはありません。 プレ ゼ ン ト ＆ ア ン ケ ー ト 〈タオルとコップの詰め合わせ〉 ※昔ほどではないにしろ、「水盗む」という季語もあるほど深刻 な事態も起り得る。田水の確保のために河川や灌漑用水の水 番をする様子。退屈もせずに明るさがあり、ほっとする。 川内 清 松浦 幸子 芳野 志朗 米田 学 宮岡 沙代 権藤 美江子 忽那 十畝子 久米 隆 安倍 正子 麓 勝子 山村 治夫 秋岡 健悟 髙須賀 明子 寺田 敏美 佐々木 静子 森 美智枝 〈オリエンタルユリ・マーガレットほか〉 秀 作 久計 百合子 孝子 陽子 としや ささやかな庭を彩る額の花 梅雨晴のアガパンサスの花の青 力士賞受けて緑雨の光あび 一房の桃色がゆれ百日紅 瀬戸内の海の恵みや鮑焼く 梅雨晴のホールインワンに沸く拍手 主無き携帯の鳴る梅雨の夜 田の神に深き一礼田植せる ごはん屋の鯵芳しく匂ひ来る 二の腕の涼しき散歩二人連れ 青竹の肌みせ竹の皮を脱ぐ 七夕の願ひにしなる笹の先 桂林のパンダのしぐさ梅雨晴るる 父の日に子のゐぬ父は何思ふ 心ちやんの背丈伸びたる青田風 起き抜けの四葩の青の輝けり 【原 句】スナップをきかせ暑さの半夏生 【添削例】スナップを利かせる風の音暑し 【原 句】念入りに毛づくろいする鳩夏日 【添削例】夏の日の鳩念入りに羽繕ひ 自分なりの発見をより具体 的に、正確に描く。 蟬暑し肩にくひこむ旅鞄 周子 ※応募いただいた俳句は、添削や削除をする場合があります。ご了承ください。 各支所・出張所に「俳句ポスト」を設置しています。 ハガキの場合はふれあい部まで。締め日は毎月 日 ヒント 背が高いのに重い実をつける から、土をしっかりつかんで いるんだね！ ※①～④全て記入 8月31日㈬ 消印有効 ※応募は一人1枚限り有効 締切 有光 宇野 窪田 郷田 武智 裕介 勇 美絵子 初代 俊介 宏啓 治一 智歌子 喜子 サツキ 潔 国香 晶子 重子 貴美恵 トヨミ 公雄 ●インターネットでのご応募 ●ハガキでのご応募 昼食の時間も惜しむ田植かな 廃校の朽ちゆくままに梅雨深し 代掻も性格のまま大雑把 桐の花遠ざかるほど明らかに 時鳥小言のやうな声で鳴く 橋本 吉川 松本 中平 大原 阪岡 赤松 堀田 山下 清水 清水 清水 石丸 矢野 歌原 井上 田内 A 松山生協の商品券1,000円分 B 季節の花セット C まる芽ちゃんと青空土男のオリジナルグッズ 法 入 選 襟足をさつぱりと刈る初夏の風 日光写真肩紐ずれしままの夏 祖父偲ぶ葉桜枝垂れ五十回忌 故郷の沿道匂ふ花みかん 木漏れ日のきつい日ざしの夏旺ん 鯉のぼり泳ぎに泳ぐ風強く 植田今蛙の声と雨の音 朝日うけ注連縄新た樟若葉 ぼんぼりの花の山みて手をたたく 豌豆の白い花咲く垣根かな 烏の子守り鳶を追ひ払ひ 梅雨晴の青い芥子咲く皿ヶ嶺 夏草に分け入り隠れキリシタン 五月雨にひときは映ゆる子等の傘 家計簿の残高合はす梅雨寒し 七変化目に鮮やかなきのふけふ 緑蔭を背負ひたるかに子規の句碑 に クイズ て 答え 人にプレゼント！ 10 応募者の中から 応募方 Eメール：[email protected] 〒790-0003 52円 選者 髙岡 周子 10 り のお便 ら か 読者 しょ！ Information ー イ ン フ ォ メ ー シ ョ ン ー JA 理事会だより ークしま ぼくとト TALK 2016年7月25日㈪に開かれ、全議案が承認されました。 １．ディスクロージャー誌の発行について ２．2015年度決算監事監査回答について ３．設立50周年農業担い手育成支援資金の給付 承認について ４．固定資産の取得について ５．減資について ６．子会社の2015年度決算監査回答について ●●●●● marume LTE 〈 9：00 90% 〉 まる芽ちゃん 松山市 Fさん（30代） 「続・おとうさんおかあさん の背中」を読んで、実家の 両親に会いたくなりました 人事だより 退職〈6月21日付〉 岡田 明夫 営農販売部長 異動〈6月21日付〉 （ ）内は旧任 白石 敏夫 営農販売部長 （営農販売部付販売体制改革担当 〈課長待遇〉） 松山市 Bさん（30代） 23 8：45 松山市 Tさん（50代） 8：43 既読 8：45 娘の結婚式を無事に終えて 安 堵しました。着 物を着な れてないので、疲れすぎてそ の夜はぐったりでした。 8：46 既読 8：47 ＋ ┻ ゆり ～ん あ～ お便りまってま～す♥ ん～┻ し・あ・わ ・せ┻ しほ 編集 後記 本採用〈7月1日付〉 （ ）内は旧任 野田 夏子 金融推進部貯金課 （金融推進部貯金課） 谷口 貴一 金融推進部貸付課 （金融推進部貸付課） 竹内 知也 営農販売部販売課 （営農販売部販売課） 喜安 詩穂 資材部資材課（資材部資材課） 小松 巨樹 資材部資材課久万経済センター （資材部資材課久万経済センター） 橘 悠 石井支所和泉出張所 （石井支所和泉出張所） 門田 愛理沙 余土支所（余土支所） 藤岡 将司 余土支所西余戸出張所 （余土支所西余戸出張所） 岡山 知弘 朝美支所衣山出張所 （朝美支所衣山出張所） 今井 紗代 西雄郡支所（西雄郡支所） 中矢 香織 味生支所（味生支所） 井上 莉彩 和気支所（和気支所） 河野 和樹 椿支所古川出張所 （椿支所古川出張所） 眞田 康心 岡田支所（岡田支所） 本宮 敬太 松前支所（松前支所） 日野 愛莉 直瀬支所（直瀬支所） 既読 8：42 娘がお気に入りのネコのぬ いぐるみと、手 作りバーベ キューをしています…。 異動〈7月1日付〉 （ ）内は旧任 宮本 香澄 企画管理部付（人事課付） 森川 徹 人事課付（堀江支所） 北條 沙紀 人事課付（西雄郡支所） 藤田 規衣 人事課付 （久枝支所安城寺出張所） 羽藤 今日子 人事課付（久米支所鷹子出張所） 栗林 慶美 久米支所鷹子出張所（人事課付） 8：40 ふた り ごと ▲特集「トマトの加工品」 （P.7） の取材中の一幕！道後の大和屋本 店で足湯に入りながら、 ロールケーキをパクッと♡ 続・おとうさん、おかあさんの背中 JA松山市 広報 だいち 2016年8月号 No.623 息子家族 へ 発行／松山市農業協同組合 編集／ふれあい部ふれあい課 印刷／原印刷株式会社 〒790‐0003 愛媛県松山市三番町八丁目325番1 ☎089‐946‐1611 ℻089‐933‐6344 http://www.ja-matsuyama.or.jp/ 60歳を過ぎた今でも、農業と自営の自動車修理業 を頑張っています。二人の息子の味気ない生活の中 に、お嫁さんが来てくれて早いもので13年。今は、三 姉妹の孫に囲まれて、 「じぃじ、ばぁばただいま！」 と声 をかけてくれて幸せを感じています。 子育てが忙しい中、苦手だったお料理も私に追い つき、今では追い越されてしまいました。 また、農業が 忙しい時は田植えや稲刈りを手伝ってくれてとても助 かっています。 みんなのために、 レンゲと有機肥料でおいしいコ シヒカリを作ったり、三姉妹の好きなキュウリやトマ トを無農薬で作ったりしています。 私たちの元気の源は、みんなの声を聞くことです。 時々、三姉妹の声が、 いえいえ、お嫁さんを入れて四姉 妹の声が響いてきます。 松山市井門町 こう え 立花 公惠さん、真弓さん お義父さん、お義母さん （後列左から）立花 茜さん、誠さん りょ か おう か かん な （前列左から）侶華ちゃん （11歳）、凰嘉ちゃん （10歳）、栞菜ちゃん(13歳) へ 環境に配慮した植物油インキを使用しています。 振り返れば、私が高校生の頃から立花家のお世 話になっていますね。その頃から何も出来ない私 を温かく迎えてくれて、今も助けられながら子育 てが出来ることをとても幸せに思っています。 じぃじとばぁばのアレンジしたログハウスが、 子ども達のままごとハウスになってしまいました が、ペイントと花に囲まれて、お絵かきとお花が 好きな子どもに育ちました。 毎日、仕事で忙しい中、お米づくりお疲れ様で す。役に立てているか分かりませんが、田植えと 稲刈りを手伝い、楽しませてもらっています。と 同時に、天気に左右されたり、重い物を運んで体 を痛めたりと、農業の大変さを知りました。二人 の負担を少しでも軽くできるように、私たち夫婦 も努力していきたいと思います。 それから、旦那とお義父さん、お義母さんのコ ミカルなやりとりが大好きです。いつまでも息子 のイタズラをやり返す元気な心と体でいてくださ いね。これからもよろしくお願いします。 立花 茜より
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