Les Vins Blancs 白ワイン ￥3,800 (4,104税込み） 1 Vin de Pays "Sauvignon Blanc" 2014 Domaine de Montgilet ロワール ソーヴィニヨン ブラン ロワールのアンジュ地方で古くから代々続く家族経営のドメーヌ。 ピュアな果実味とミネラル。キリット冷やしてグビグビ！ 2 Muscadet Clos de La Fontaine Vieilles Vignes 2014 Domaine de la Foliette ロワール ミュスカデ 樹齢75年を超える古木など、樹齢の古い木もっとも多く残る区画のブドウ で造られ、白い小花やライム・カボス・ヨーグルトのような香りに、かすかに 香る白コショウ…複雑な香りにミネラルと凛とした酸が合わさり深みのあるミュスカデ!! 3 Le Chardonnay Côtes d'Auvergne 2015 Saint Verny オーヴェルニュ ロワール河流域においてもこれほどの恵まれた土壌はないというほど最高の白亜質土壌から 生まれるミネラル感が特徴。白い花のブーケ、心地よいフローラルや野菜、 青りんご、グレープフルーツの香りにシトラスやエキゾチックなアロマが混在しています。 シャルドネ 知られざる産地オーヴェルニュの旨安白ワイン。 4 Rive Sud 2013 Domaine de Bellevue ラングドック ヴィオニエのスパイスとシャルドネの心地いい甘さが効いててなかなか深みのある香、 ヴィオニエ 南の陽気な果実味を主張するんじゃなくて南の力強さを主張するワインか?? シャルドネ 5 Vin de Pays d'Oc "Mauzac" 2013 Domaine Martinolles ラングドック 土着品種モーザック100％のこだわりの一本！ 南国フルーツがたっぷり詰まったトロピカルなアロマが魅力。 地中海の風が南国のフルーツパラダイスへと誘います!!! ー２ー モーザック Les Vins Blancs 白ワイン ￥3,800 (4,104税込み） 6 Flying solo 2015 Domaine Gayda ラングドック レモン、黄りんごといった爽やかな香り。加えてほのかにパイン、ライチのトロピカル感、 グルナッシュブラン ヴィオニエ セージやディルなど爽やかなハーブを思わせる。フレッシュな果実味いきいきとした酸味、 クリーンなミネラル感で軽快なアタック。後味も爽快な辛口。 7 La Cité Blanc 2013 Domaine Sarrail ラングドック ソーヴィニヨンブラン 世界文化遺産で有名なあのカルカッソンヌで造られている。 グレープフルーツやマスカットのような果実味と酸が心地よく、清涼感のある一本！ 8 Vin de Pique-nique N.V. Bioghette.Com ラングドック ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝﾌﾞﾗﾝ ピクニックでもおいしいワインが飲みたい!!そんなコンセプトのもとに ヴィオニエ 造られたワイン。イキイキとしたフレッシュな酸が心地よくて シャルドネ 気がつけばグラスが空に…はたまた２本目!?なんてことも。 ｼｭﾅﾝﾌﾞﾗﾝ 9 Vin de Pays d'Oc "Le Cercle du Vin" 2014 Domaine Cazal Viel ラングドック ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝﾌﾞﾗﾝ ユニブラン ヴィンテージは異なりますが…ブラインドテイスティングでギガルの ﾐｭｽｶ ﾌﾟﾁｸﾞﾚﾝ コンドリューに圧勝したワイン!!! グレープフルーツや青りんご、フレッシュハーブの香りがさわやか！ 10 Corbières "Bonne Pèche! " 2014 Chateaux Aiguilloux ラングドック マルサンヌ 白では珍しい4品種をブレンドしたワイン。 スッキリだけど旨みがギュッと詰まったコヤツほどんな料理とも付き合いがいい万能型。 グレープフルーツかと思いきやライチのような、、、すりおろしリンゴも感じられます。 ー３ー グルナッシュブラン ブルブーラン ルーサンヌ Les Vins Blancs 白ワイン ￥3,800 (4,104税込み） 11 Vin d'Amour Blanc 2014 Laurent Miquel ラングドック ソーヴィニヨンブラン ラングドック随一のパッションと技を持つ蔵元。 爽やかでグレープフルーツのような香りの白。 ヴァン ダ ムール=「愛のワイン」。グラスを傾ければそこにはすがすがしい愛の味。 12 La Bonne Nouvelle Sauvignon 2014 Fondouce ラングドック ソーヴィニヨンブラン 爽快さと厚みのある果実実のバランスが特徴的。透明感もあり きれいなミネラル感も感じる素直なストレートなバランス。攻めきった自然派ワインという雰囲気よりも 味わいは正統派ワインに近い印象だが、それでも余韻の柔らかさは雰囲気がある。 13 Vin de Pays d'Oc "Chardonnay" 2014 Domaine Martinolles ラングドック シャルドネ 安くておいしいシャルドネ!!! 土着品種を大切にしながら、常にチャレンジを続けるドメーヌ・マルチノル。 酸とミネラルに南らしい芳醇な果実の旨味をのせて・・・。 14 "Chardonnay" 2014 Domaine Arnaud ラングドック 南仏最強の若き革新的醸造家。 シャルドネ 彼のモットーは「安くて美味しいワインを造ること」。 キリリとした酸と南仏らしい豊潤な香り。まさに彼の目指した激旨安ワイン！ 15 Cuvée Finesse 2013 Domaine Cazal Viel サンシニアンの名を世に知らしめたカザル・ヴィエル！ ラングドック ソーヴィニヨンブラン シャルドネ 難しいことを言わず素直においしい！！ サンシニアンのワインの質を高めたパイオニア、カザルヴィエルが造るハイヴァリーなワイン。 ヴィオニエ 16 Bergerac Sauvignon Blanc nv Chateaux Soubirou ボルドーの東…ワイン産地としてマイナーなこの地で1600年代から ブドウ栽培を続け、現オーナーのステファン・キャレールさんも畑仕事が大好き！ 熟れたグレープフルーツや青りんご、ほんのりと後に残るほろ苦い味わい。 ー 4ー ベルジュラック ソーヴィニヨン ブラン Les Vins Blancs 白ワイン ￥3,800 (4,104税込み） 17 Château Cantelaudette Classique blanc 2014 Graves de Vayres ボルドー セミヨン リブルヌの対岸に位置する狭小アペラシオン、グラーヴ・ド・ヴェイルは、 ドルドーニュ川によって運ばれた小石がたくさん存在することにより特別なテロワールが存在します。 従って、別格的な高品質ワインを産する独立したAOCが古くより認められております。 塾した白桃のエレガントな香り、グレープフルーツの柑橘風味、口当たり優しくまろやかな味わいです。 18 Les Parcelles Blanc ボルドー 2011 ソーヴィニヨンブラン 透明感のあるみずみずしいボルドー。 シトラス、グレープフルーツといった柑橘に白桃の香りも感じられる。 たっぷりとした果実味にキリットした酸味、全てがバランスよく調和し、生き生きとしたフレッシュな一本。 19 Chateau du Pin Blanc ボルドー 2013 セミヨン 土壌や立地条件に恵まれたこの畑を所有するのは数多くの有名シャトーを持つボリーソーヴィニヨンブラン マヌー。 AOCボルドーでありながら格上のワインに匹敵すると言われている。 柑橘系フルーツの香り。全体的にスッキリとした味わいが印象的で非常にスッキリとした印象。 20 Rose d'Anjou 2014 Terre d'Ardoise ロワール サクランボの風味にほんのりとした甘みがのったロゼ。 グロロ ロワールでは珍しい大らかさと陽気さを感じる親しみやすい1本！ ガメイ おいしいロゼに出会ったことがなければまずこちらを！ 21 Nairoa 2013 Bodegas Nairoa スペイン トレイジャドゥーラ スペインのガリシア地方の土着品種をブレンドして造られるフレッシュワイン。 トロンテス 繊細な香りとフランスワインにはないこのトロピカルなフルーティーさ、 だけど後味はスーッと引けるドライな印象。飲み疲れしないゆっくり楽しめるワインです。 22 Clearly Organic Airen 2014 Bodegas Latue バロミノ ラ・マンチャ アイレン アイレン100％。その名の通り有機ぶどうのみを使用したワイン。 白い花・スズランの繊細な淡い香りと爽やかで清涼感のある味わいが魅力！ ー５ー Les Vins Rouges 赤ワイン ￥ 3,800 (4,104 税込み） 1 Pinot Noir 2013 Domaine Martinolles ラングドック ピノノワール 赤味がかったルビー色。熟した赤、黒果実の香りに、 ほのかに土のような香り漂う。口当たり優しく滑らか。こくと果実の香りが豊かな味わい。 2 Pinot noir Côtes d'Auvergne 2013 Saint Verny オーヴェルニュ ピノノワール ピュアなテロワールを表現できるように新樽は3％ほどに控え、エレガントな丸み、柔らかさ、 奥行き感のあるワインとなるように醸造しています。キメが細かく果実味豊かで緻密に 構成されている味わいの見事な連鎖はテロワール個性を見事に表現しています。 3 Vin de Pays "Grolleau" 2013 Domaine de Montgilet ロワール グロロ 100% 一粒・一粒大切に選び抜かれたブドウがおりなすハーモニー!! きれいなミネラル、黒すぐりやフレッシュイチジクのピュアでやさしい果実の旨み。 ふんわりと香るこしょうやしっとりとした土の香りがアクセント！！ 4 Vin de France Grolleau 2013 Terres d'ardoises ロワール グロロ ロワールなどでもう少し淡い色を想像していましたが、しっかりとブドウの完熟を感じる色合いです。 ぷるんとしたチェリーやチェリーグミのような赤いベリーの香りに シナモンや甘草のようなスパイシーな香りが特徴的です。 ー 6ー Les Vins Rouges 赤ワイン ￥ 3,800 (4,104 税込み） 親愛なる生産者たちがオザミのためだけに造った限定アイテムです！ 5 VDP des Monts de la Glage"Cuvee Bous" 2013 Domaine Sourié ラングドック サンソー スペインに程近い、南フランスからやってきた3匹の豚ギャング!? 暑い太陽を感じさせる凝縮した果実の旨味、アニスやローズマリー・タイムの香りが ちょっぴり刺激的。軽やかな酸が陽気で明るい南のギャングを連想させます！ 6 Côtes du Rhone " La Naturée" 2014 Estezargues コートデュローヌ カシスやブルーベリー、赤い果実の旨味がギュギュッと詰まり、まるで絞りたての シラー 果汁のように自然な甘みが口いっぱいに広がります!!ほんのり香るエピスが甘さを引き締めます！ フランスで一番人気の農協が生み出す、オザミだけの癒し系自然派ワイン!!! ドメーヌ・ムールシップ フェスター！ ローヌ地方とラングドックの境界にあるこのドメーヌでは、ギリシャ時代から伝わるムレシップ丘が有名。 このエネルギーが満ち溢れている丘には、未だにその時代の硬貨などが見つかるらしいです！ 7 Aqui lou 2011 Mouressipe ラングドック グルナッシュ･サンソー きれいな骨格と酸味があり、たっぷっりとした旨みとフレッシュ感が印象的。 ナチュラルに体に溶け込む一本！！ 8 Tracassier 2011 Mouressipe ラングドック グルナッシュ 究極のジューシー系自然派赤！ グルナッシュとは思えないフレッシュでスパイシーな果実味が特徴的。 繊細な酸もあり仕事の丁寧さが感じられる。 9 Plan-Plan 2012 Mouressipe ラングドック シラー このワインの名前の意味は「 Plan-Plan ゆっくりゆっくり」。 いきいきとしたガスを感じられることもあり非常に心地よい。 ー 7 ー Les Vins Rouges 赤ワイン ￥ 3,800 (4,104 税込み） 10 VS Pinot Noir 2014 Domaine Sarrail ラングドック ピノノワール これまたカルカッソンヌより。チェリーやラズベリーなど赤果実を思わせる香り。 キュートな酸はあっさりと程よくまとまっていてシンプルに表現されている。 飲み疲れしない素直さが食事とのマリアージュを楽しませてくれる。 11 La Fantaisie 2013 Le pin du Château ラングドック グルナッシュ シラー 一部はぶどう房丸のまま残りは除梗し、セメントタンクにて発酵。 やや紫がかった色合いの際立ったルビー色。ダークチェリーやスミレの香り、 口に含むと木苺や野イチゴの果実味が押し寄せてくる。 まろやかさありバランスよし！ 若干冷やすと果実味が引き立ちます。 12 Sauveur 2014 Vignobles Landeau ラングドック カベルネフラン オザミでもお馴染み、ミランボーパパンのセカンドとなるべくして造られたワイン。 メルロー ボルドーのブドウとブレンドして仕上げた。優しいテイストのカベルネフランです。 13 "Syrah" 2013 Domaine de Bellevue ラングドック シラー 力強いパワーみなぎる濃厚赤ワイン! 深い紫色のワインからたちのぼる 熟れた果実、ブラックベリーやカシスの濃密な旨み、 甘く香るバニラや黒糖、樽の風味が圧倒的なボリュームで迫る!!! 14 Vin de Pays d'Oc " Ｓｙｒａｈ " 2014 Domaine Cazal Viel サンシニアンの名を世に知らしめたカザル・ヴィエル！ •香り立ちは、凝縮した濃い果実味があり、カシス、ベリー系。強くはないが、 スモーキーな感じとスパイシーな感じを複雑に感じる。 ー 8 ー ラングドック シラー Les Vins Rouges 赤ワイン ￥ 3,800 (4,104 税込み） 15 Vin de Pays d'Oc "Merlot" 2013 Domaine Cazal Viel ラングドック サンシニアンの名を世に知らしめたカザル・ヴィエル！ メルロー 熟した赤・黒果実の香りに、ほのかに土のような香り漂う。 口当たり優しく滑らか。こくと果実の香りが豊かな味わい。 16 La Cité Rouge 2013 Domaine Sarrail ラングドック メルロー マルベック 香りには華やかさのあるベリー系のニュアンス。 サンソー 口当たりにはフレッシュ感があり、軽快ながら程よいタンニンも感じられます。 南仏らしい甘みや暑苦しさはないが、スパイシー感やミネラル感があり食事に合わせるにはバッチシ！ 17 Corbières "Bonne Pèche! " 2013 Chateaux Aiguilloux ラングドック 黒いベリー系果実の香り、煮詰めたジャムのように濃厚な味わいがグイグイと迫り！ カリニャン まろやかなタンニンと乾燥した大地を吹き抜ける一陣の風を感じさせる酸がワインに シラー 濃厚でいて爽やかな印象を与えています。 研究熱心で世話好きというルマリエ氏の人柄なのか、温かい優しさにホッと一息。 18 Faugères "Les Jardins" 2013 Domaine Saint Antonin ラングドック グルナッシュ 森に囲まれた畑で自然な栽培を実践！フォジーェルの力強い味わいを ムールヴェドル 濃厚な果実実とミネラル感溢れる味わいで表現しています！！ シラー 今、南仏で注目の造り手フレデリック・アルバレのフォジェールを是非!!! 19 Cuvée Spécial 2014 St Jean de la gineste カリニャン ラングドック カリニャン 樹齢100年の大切な古木から造られる、濃厚ワイン。 ブレンドや熟成方法など日本向けに特別オーダーし造られた。 ムールヴェードル サンソー 超濃厚果実をそのまま瓶詰めしたような味わい。それでいてタンニンは滑らかで 濃いようでいながら飲みやすさも合わせもつ。 20 Vin d'Amour Rouge 2014 Laurent Miquel ヴァン ダ ムール=「愛のワイン」。太陽の恵みたっぷりな南仏の素晴らしい畑から 愛がたっぷり詰まったシラーだけど柔らかく優しい赤ワインが！ 甘味さえほのかに感じるほど果実味は充分。 ー 9 ー ラングドック シラー Les Vins Rouges 赤ワイン ￥ 3,800 (4,104 税込み） 21 "Cabernet Sauvignon" 2012 Domaine de Bellevue ラングドック カベルネ 結婚後、家を買ったら葡萄園が付いてきた!? もともと葡萄農家で育った オーナー・ぺラ夫人。ワイン製造機械メーカー社長のご主人からのプレゼントは ワイン造りに関わるものばかりだとか・・・。そんなわけでコストパフォーマンス 最高のワインが誕生!!! 力強いボディーに樽の風味が程良く溶け込んだコク旨ワイン！ 22 Vin de Pays d'Oc "Le Cercle du Vin" 2014 Domaine Cazal Viel ラングドック グルナッシュ シラー サンシニアンのワインの質を高めたパイオニア、カザルヴィエルが造るハイヴァリーなワイン。 カリニャン 数種類のブドウのブレンドで複雑味もありつつ親しみやすい果実風味が特徴的。 軽やかでありつつも味わい深い1本です。 23 Flôra 2014 Arnaud Combier ラングドック カベルネ ワイン名となった『フローラ』の語源は、ローマ神話の花の女神“フローラ”です。 花は光の化身で、太陽の光を受けて葉が花に昇華します。ブルーベリーやブラックベリーの果実味豊か。 色は濃い目だが味わいは優しくフレッシュ感もあり、カベルネらしい骨格もある。 24 Vin de Pays de l'Herault "Merlot et Syrah" 26 ラングドック 2011 メルロー 80％ 熟した果実に、コーヒーやなめし皮の香りが漂う複雑な香り、メルロー特有の シラー 20％ しなやかで滑らかなタンニンが奏でるワルツ!! これが本当にヴァンドぺイ!?と思わせるコストパフォーマンスは最高!! 25 Château Cantelaudette Classique rouge 2013 Graves de Vayres ボルドー メルロー リブルヌの対岸に位置する狭小アペラシオン、グラーヴ・ド・ヴェイルは、 小石がたくさん存在する特別なテロワールが存在します。 従って、別格的な高品質ワインを産する独立したAOCが古くより認められております。 ダークチェリーなど赤黒果実風味に草のニュアンスが混じる、 口当たり柔らかくしなやかな果実味が心地良い。 ー 10 ー Les Vins Rouges 赤ワイン ￥ 3,800 (4,104 税込み） 26 Château des Trois Tours 2014 Bordeaux ボルドー カベルネソーヴィニヨン ガロンヌ川とドルドーニュ川の間に広がる、アントル= ドゥ=メールに居を構えるルモー家。 カベルネフラン ブドウ生育に最適な石灰岩質と粘土が混ざった土壌の畑で、素晴らしく香り豊かなワイン メルロー を作っています。サクランボやカシスのほか、甘いバニラの香りとほのかにスミレの花の香りも楽しめる、 バランスのよい柔らかな味わいが楽しめます。 27 Château Fontana 2011 Bordeaux ボルドー メルロー/カベルネ ボルドーらしい濃い色調、果実感のあるあじわい。 それでいてスパイシーで甘い木の香りがほのかに感じられる。 非常に親しみやすい一本。 28 Clearly Organic Templanillo 2013 Bodegas Latue ラ・マンチャ ﾃﾝﾌﾟﾗﾆｰﾆｮ 全てオーガニックのテンプラニーリョのみを使用したワイン。 ベリー系果実の熟したアロマが溶け込んだ、軽やかな味わい。 29 Gran Status 2011 Bodegas Ignacio marin 昼夜の激しい寒暖の差と風に鍛え上げられたブドウはしっかりとした ミネラルに富み、熟れた果実が溶け込んだ滑らかなのど越しが、 カリニェナ ガルナッチャ テンプラニーニョ カリニェナ 爽やかな印象を与えます。 30 Conde de Alicante Cabernet 2013 Bocopa アリカンテ カベルネ カシスなど小さなべリー系果実を思わせるアロマ。 熟した果実と細やかなタンニンが一体となった味わいにはカベルネの気品を感じる。 3800円とは思えない驚異のコストパフォーマンス！ 31 Carchelo Tinto 2013 Bodegas Carchelo フミージャ ﾓﾅｽﾄﾚﾙ ブラックベリーやアメリカンチェリーを思わせる果実味ぎっしりのチャーミング な香り。ヴァニラの香りも漂います。見た目の濃い～さは旨みぎっしりの証拠。 ー 11 ー シラー カベルネ
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