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炊飯器で作る かぼちゃとごまのチーズケーキ

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炊飯器で作る かぼちゃとごまのチーズケーキ
<材 料(8 切れ分)>
カボチャ
200g
クリームチーズ
250g
グラニュー糖
80g
卵(溶いたもの)
3個
レモン汁
大さじ 1 杯
薄力粉
大さじ 1 杯
生クリーム
200ml
白ゴマ
大さじ 3 杯
<作り方>
(1) カボチャは 1 センチの角切りにする。
(2) クリームチーズはボウルに入れ、室温に戻す。
(3) (2)にグラニュー糖を入れ、なめらかになるまで混ぜる。
(4) (3)に卵とレモン汁を加えてよく混ぜる。
(5) (4)に薄力粉と生クリームを加えてよく混ぜ、(1)と白ゴマを入れて混ぜる。
(6) 内釜に(5)を流し入れ、ご飯と同様に炊く。
(7) 生地が固まったらお釜を取り出し、濡れ布巾の上に乗せ粗熱を取ってから冷蔵庫で冷やす。
※ 炊飯器の機種によっては焼けない場合もあるので必ず確認をお願いします。
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