ペルーってどんな国？

ペルーってどんな国？
●国名ペルー共和国 Republica de Peru
●首都リマ Lima
●人口約 2,615 万人（2006 年）。首都リマをはじめ海岸地方に全体の半数以上が集中する。
●言語（公用語）スペイン語、ケチュア語、アイマラ語。全体的にはスペイン語だが、山岳地域のインディ
ヘナはインカ時代からのケチュア語、チチカカ湖周辺の住民はアイマラ語を話す。
●通貨通貨単位はソル NuevoSol（略号 ns/.）、その下がセンティモ Centimo
●気候と地理南米大陸のほぼ中央に位置するペルー共和国は、地域によってさまざまな地理的影響
を受け、異なった気候となる。大きく３つのエリアに分けられ、その約半分を占めるのが熱帯雨林（セルバ）。
次いでアンデス山岳地域（シエラ）、太平洋岸に広がる海岸砂漠地域（コスタ）となる。
●観光情報
ペルー共和国はマチュピチュの歴史保護区、ナスカと
フマナ平原の地上絵をはじめとする 11 の世界遺産を
有する、豊かな自然と長い歴史で知られる国です。
アンデス山脈が連なる高地、砂漠が広がる沿岸部、
そしてアマゾン川流域のジャングル、ボリビアとの国境
にはティティカカ湖と地域によって全く異なる風景に出
合うことができます。また、代表的なインカ帝国などの
文化と長い歴史を有しています。さらには博物館や
美術館などの施設、様々なタイプの揃うホテル、郷
土料理など多くの楽しみが揃っています。
Ｑ
おみやげはどんなものがあるの？
Ａペルーのおみやげといえば代表格はアルパカ製品と銀製品でしょう。柔らかくてしなやかな肌触りの
アルパカ製品は温かく、着心地も抜群。セーターのほかに手袋、靴下、敷物などが売られており、リマをは
じめアレキパやクスコ、プーノなどで手に入ります。銀製品は、細工が施されたイヤリングやネックレスからス
プーンなど、多種多様。値段も日本に比べるとずいぶん低価格で買うことができます。
また、ケーナやサンポーニャ、チャランゴ、ボンボ＝太鼓などのフォルクローレ楽器や音楽 CD なども人気が
あります。
ワールド・トラベル・アワードを受賞～2 年連続、世界で最も美食を楽しめる国の頂点に
～
旅行業界における優れたサービスや観光地に贈られる「ワールド・トラベル・アワード*2013」の「世界で最
も美食を楽しめる国（World’s Leading Culinary Destination）」部門において、ペルーが昨年に引き続き
最優秀賞を受賞しました。南米代表としてグランドファイナルに臨んだペルーは、最終候補 12 か国の中か
ら、業界の専門家および一般からのオンライン投票によって 1 位に輝きました。同賞の授賞式は 12 月 2
日、カタールの首都ドーハで行われました。
ペルーでは、アンデス山脈に沿った山岳地帯、海岸砂漠地帯、アマゾンを源流とする熱帯雨林といった
変化に富んだ気候風土が育んだ豊かな食材と、移民が持ち込んだ多様な食文化が融合し、多彩で豊
かな食文化をつくり上げてきました。インカ帝国時代より栽培されていたトマト、唐辛子、じゃがいも、トウ
モロコシ、キヌアなどの食材を使った伝統料理にスペイン料理、中国料理、日本料理の調理法を取り入
れ、伝統を守りながらも新しいものを作り出し独自の発展を続けてきました。
*ワールド・トラベル・アワード(World Travel Awards)について
1993 年設立。2013 年に 20 周年を迎える「ワールド・トラベル・アワード」は、世界の観光地および業界の
サービス水準と業界全体の業績を向上することを目的に優秀な企業・団体および観光地を表彰してい
ます。各カテゴリーの受賞者は、世界 171 カ国の約 79 万人の業界の専門家と消費者によって選出され
ています（2011 年度実績）。2012 年度においては、900 カテゴリーにおいて 162 か国から 5000 もの企業・
団体が参加し、中東、アフリカ・インド洋、アメリカ大陸、アジア・オーストラレーシア、ヨーロッパの 5 地域で
地域選考が行われました。
Ｑ
ペルーの代表料理はなに？
Ａ水産大国のペルーは魚介類が抱負。さらに、アンデスで栽培されるジャガイモ、カボチャ、大粒のト
ウモロコシなどは原産国ならではのおいしさに誰もが満足するはず。ペルーの名物料理はなんといってもセ
ビッチェ Cebiche。新鮮な魚介類とレモン汁、クラントロ（香菜）、タマネギ、野菜、香辛料などを混ぜ合わ
せたもので、さっぱりとした味は、日本人の味覚にぴったりです。肉料理は牛の心臓を串に刺して焼いたア
ンティクーチョ、牛肉とフライドポテトやトマトを炒めたロモ･サルタードが有名です。

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