● 2016年 1月 赤坂特販ワイン ● 今年最初のご案内は、スペインからリオハ カタルーニア リアスバイシャスの3地区から厳選した赤４種白２種の6種類です。 どれも試飲を致しましたが素晴らしい味わいです、是非お試しいただきたくご案内させていただきます。尚、何れも数量が限ら れております、品切れの折りはご容赦ください。 2011 ソラール ｳﾞｨエﾎ ｸﾞﾗﾝ ﾘｾﾞﾙバ 「ソラール ビエホとは「古くからの名門」という意味です。今までのリオハのワインとは異なり、ク リーンでエレガントなワインづくりを目指しています。リべラ デル ドゥエロはイベリア半島北部 の台地、ドゥエロ河岸に広がる渓谷に位置。この土地の農耕は2000年以上の歴史を持ち、スぺ インで最も名声が高まっているワイン産地の1つです。気候は大陸性気候で、夏は高温で乾燥 し、日中は40゜Cになることもあります。年間の平均気温は11゜C、平均降雨量は450ミリ、平均日 照時間2,200時間です。この土地の土壌の大きな特徴としては、広くみられる高いレベルの白 亜質の石灰岩です。ベリー系を思わせる香りにスパイスのニュアンス。酸とタンニンのバランス がよく、熟成した果実感とグラシアーノ種による複雑味が魅力のワインです 2012 ｺｽテルス デル ﾌﾟﾘｵｰﾙ 国名 地域 ブドウ品種 格付け 色 アルコール 容量 種類 風味 限定 ４２本 税込 テンプラニーニョ80%グラシアーノ20% DOCa リオハ リｾﾞルバ 赤 14.00% 750ml スティルﾜｲﾝ フルボディ ¥2,200 ￥ 3,132 ⇒ 国名 限定 ４２本 税込 地域 プリオラートはリオハと共に、DOCaに認定されたワイン産地です。(プリオラートほは2010年に認定)プリオ ブドウ品種 ラートは古くからのワイン産地ですが、1980年代に幾つかのブドウ栽培農家が復活するまでは存続の危機 格付け に晒された時代もありました。この土地の特長としては、ごつごつした岩の険しい斜面に、リコレリャと呼ぱ アルコール れるスレート岩の土壌に畑がテラス状に切り拓かれています。気候は、特に夏は乾燥し大陸性気候と地中 容量 海性気候が混ざり合い、北から吹く風の影響で暑さが和らぐものの、最高気温が45度を越えることもありま す。しかし昼夜の気温差が激しく、その振れ幅によってブドウはタンニン分を多く含みワインに力強さと濃縮 種類 感を与えています。雨は秋と晩春に降る程度で、年間平均200〜400ミリと少ない降雨量です。よく熟れたプ 色 ラムのような香りや、樽由来のバニラ香が感じられます。口にいれると非常に濃厚な果実味、心地よい酸味、 風味 タンニン分もしっかり感じられる力強いワイン。 スペイン リオハ地区 スペイン プリオラート地区 ガルナッチヤ50% カリニェナ50% DOCa 15.00% 750ml 赤 スティルﾜｲﾝ フルボディ ￥3,586⇒ （樽熟成 12ヶ月） 2011 ｸﾞﾗﾝ サングレ ﾄﾞ トロ ﾘｾﾞルバ 1954年に誕生した、トーレスを象徴するシリーズ、サングレ・デ・トロ。五穀豊穣とワインの神を称え、ス ペインの豊かな大地と、そこに根差す土着品種の個性を余すことなく表現したワインは、スペインを代表 するブランドとして名声を博しています。こちらは、1960年に誕生したサン・グレ・デ・トロの格上シリーズ。 カタルーニャの中でも地域を限定し、厳選したブドウを使用。サン・グレ・デ・トロよりも長い熟成を設け、 よりエレガントに地中海沿岸のカタルーニャらしさを追求したワインが造られています。 鮮やかなルビー 色の色合いで、ブラックベリーやレッドカラントなどの豊かなアロマ。クローヴやペッパーなどのスパイ シーなニュアンスも感じられ、口に含むと赤系果実のジャムのような濃厚でフルーティな味わい、バニラ やスモーキーな樽の風味が広がります。滑らかなタンニンと程よい酸、エレガントでバランス良い仕上が り。 国名 地域 ブドウ品種 格付け アルコール 容量 種類 色 風味 ¥2,489 スペイン 限定 ３６本 税込 カタルニア地方 ｶﾞﾙﾅッﾁｬ60% ｼﾗｰ15% ｶﾘﾆｬﾝ25% 赤 13.50% 750ml スティルﾜｲﾝ フルボディ 2011 ラ モンテサ パラシオス レモンﾄﾞ ¥1,634 ￥ 2,376 ⇒ 国名 限定 ３６本 税込 2014 ビオンタ アルバリーニョ ¥2,353 ￥ 3,230 ⇒ 国名 限定 ３０本 税込 地域 ブドウ品種 世界的に高い評価を受けている「レルミタ」で有名なアルバロ・パラシオス氏がリオハ 格付け で造るビオワイン。果実味と樽熟のバランスは絶妙です。リオハにおいてアルバロ氏 アルコール が最も思い入れを持つワインです。「プリオラートの4人組」の一人、アルバロ パラシオ 容量 スが、実家であるリオハのボデガで指揮をとる「パラシオス レモンド」のワイン。ラ モン 種類 テサは小石で表土を覆われたモンテサ畑のブドウをつかったワイン。リオハにおいて 色 アルバロ氏が最も思い入れを持つワインです。発酵はステンレスタンクで行い、その後 風味 小樽で12ヶ月熟成。 「スペインで最も上質な白ワインの産地」と高い評価を受けるリアス・バイシャスは、ス ペイン北西部にあるガリシア州に位置しています。ブドウ畑はリアスを囲む形で広が り、強い日照からブドウを守り、また樹勢をコントロールするためにペルゴラと呼ばれ る、日本人には馴染み深い、棚式栽培が行われています。味わいは、熟したリンゴや 白桃を思わせる香り。みずみずしくフレッシュな印象。すっきりとした辛口で、キレのあ る酸が豊かです。海辺の産地らしいミネラルの塩っぽい味わいも感じられ、新鮮な魚 介類や甲殻類によく合います。 2013 3055 シャルドネ スペイン・カタルーニャで初めて国際品種を成功させた名門、ジャン・レオン。 熟した果実の香り 溢れる、フレッシュな白ワイン。スペインにおける国際品種栽培の先駆けとなるワイナリー、ジャ ン・レオン。 1996年にその生涯を閉じる2年前、自身のワイナリーをかねてより交流のあったトー レス・ファミリーの傘下に入れることを決意。現在では、スペイン屈指の名門トーレス・ファミリー のミレイア女史がジャン・レオン氏の志を尊重し、自社畑のブドウのみ使用、 手摘みの収穫、少 量生産といった信念を受け継ぎ、 優れたワインを世に送り出しています。2012年にはエコロジー ワインとしての認定を取得し 有機農法で丁寧な栽培を行っています。3055シリーズは、有機栽 培の畑のブドウを使用したシリーズ。カタルーニャ州政府の有機農作物認証であるCCCPAEを取 得した オーガニックワインです。 地域 ブドウ品種 格付け アルコール 容量 種類 色 風味 スペイン リオハ地区 ｶﾞﾙﾅッﾁｬ75%/ﾃﾝﾌﾟﾗﾆﾘｮ20%/マズエロ5% DOリオハ 14% 750ml ｽﾃｨﾙワイン 赤 フルボディ ﾌﾗﾝｽ ガリシア州リアス・バイシャス地方 アルバリーニョ100% DOリアスバイシャス 12.50% 750ml ｽﾃｨﾙワイン 白 辛口 ¥1,850 ￥ 2,592 ⇒ 国名 限定 ２４本 税込 地域 ブドウ品種 格付け アルコール 容量 種類 色 風味 スペイン カタルーニア地方 シャルドネ100% DOペネデス 白 13.00% 750ml スティルﾜｲﾝ 辛口 ￥2,700⇒ ¥2,040
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