へいせい このマークがついているのは リクエスト給食の日です。 ねん ど 平成２8年度 3日(月） 752kcal・899kcal 4日（火） 651kcal・717kcal ぎゅうにゅう ぎゅうにゅう 牛乳 5日（水） 613kcal・759kcal ぎゅうにゅう 梅干し 牛乳 酢の物 むぎ 牛乳,油揚げ,高野豆腐,ちらしかまぼこ,液卵,豚 10日（月） おひたし ぐ しる 具だくさんみそ汁 むぎ 牛乳,ベーコン,豚肉,レンズ豆,生クリーム サラダ（ド） わかめうどん あ 麦ごはん 揚げパン 洋なしタルト 牛乳,豆腐,油揚げ,赤みそ,白みそ,豚肉 12日（水） 13日（木） 牛乳,鶏肉,薄焼き卵,ちらしかまぼこ アルファ化米,精麦,マーガリン,じゃがいも,塩 麹,サラダ油,洋なしタルト 玉葱,ホールコーン,グリンピース,マッシュルーム,トマト ジュース,キャベツ,にんじん,かぶ,さやいんげん 14日（金） 567kcal・629kcal あ ぎゅうにゅう 鶏肉のから揚げ 牛乳 しゅうききゅうぎょうび しゅうききゅうぎょうび 秋季休業日 体育の日 たまご ポトフ とりにく ひ 牛乳 チキンライス 牛乳,きな粉,脱脂粉乳,鶏肉,わかめ,油揚げ,なる と,ヨーグルト ナン,サラダ油,スマイルポテト,大豆白絞油,マカ 麦ごはん,こんにゃく,さといも,サラダ油,すりご 小型パン,大豆白絞油,上白糖,冷凍うどん,香り胡 ロニ,カレーフレーク ま,オイスターソース 麻ドレ にんじん,玉葱,もやし,セロリー,だいこん,パセ 梅干し,ごぼう,だいこん,にんじん,ねぎ,にんに 干し椎茸,はくさい,玉葱,にんじん,ねぎ,れんこ リ,しょうが,にんにく,ピーマン,りんごピューレ く,玉葱,ほうれん草,もやし ん,きゅうり,ホールコーン 11日（火） たいいく 608kcal・656kcal ぎゅうにゅう うすや ほうれん草の ナン 赤 肉,わかめ 麦ごはん,じゃがいも,中双糖,片栗粉,サラダ油, 黄 パン粉,小麦粉,大豆白絞油,上白糖 玉葱,にんじん,みつば,干し椎茸,きゅうり,切干 緑 大根 牛乳 7日（金） よう 薄焼き卵 そう ジュリエンヌスープ 麦ごはん ヨーグルト 焼肉 たまご 卵どんぶり 560kcal・667kcal ぎゅうにゅう ぎ な ん ち ょ う そ う ご う ちょ うり 岐南町総合調理センター れんこん スマイルポテト &マカロニ す もの 6日（木） やきにく キーマカレー きゅうりの がっこうきゅうしょく 10月 学校給食だより うめぼ 牛乳 とんかつ がつ 秋季休業日 りんご ちゅうか 中華スープ しぎょうしき 始業式 キムチチャーハン 牛乳,焼き豚,ハム,うずら卵,鶏肉 赤 黄 緑 アルファ化米,精麦,サラダ油,ビーフン,片栗粉 にんじん,玉葱,ねぎ,キムチ,干し椎茸,チンゲン 菜,しょうが,にんにく,りんご 17日(月） 669kcal・837kcal ぎゅうにゅう 牛乳 １8日（火） さんまのかばやき風 ポテト サラダ（マ） はくさい ハンバーグの ふう 白菜の しお こんぶ とんじる 塩昆布あえ 豚汁 むぎ 牛乳 牛乳,豚肉,豆腐,油揚げ,赤みそ,白みそ,さんま,塩 661kcal・817kcal ぎゅうにゅう 牛乳 20日（木） 595kcal・623kcal ぎゅうにゅう 牛乳 トックスープ むぎ ピザトースト 牛乳,ベーコン,チーズ,ささみ水煮 丸パン,マーガリン,小麦粉,クルトン,サラダ油, 上白糖,じゃがいも,クラス用マヨネーズ クリームコーン,ホールコーン,玉葱,パセリ,にん じん,きゅうり 麦ごはん,トック,ごま油,サラダ油,三温糖,いり ごま,すりごま にら,玉葱,だいこん,干し椎茸,もやし,ねぎ,しょ うが,にんにく,ぜんまい,ほうれん草,にんじん ピーマン,玉葱,にんじん,パセリ,ブロッコリー, カリフラワー 25日（火） 26日（水） 炒め物 ぎゅうにゅう 645kcal・794kcal ぎゅうにゅう 牛乳 しる 牛乳 さつまいもごはん 牛乳,鶏肉,油揚げ,わかめ,赤みそ,白みそ,おから, 液卵 食パン,バター,じゃがいも,クラス用マヨネーズ アルファ化米,精麦,さつまいも,中双糖,サラダ油 27日（木） ヨーグルト 547kcal・613kcal ぎゅうにゅう 牛乳 に さばのみそ煮 きんとんパイ あき かお チキンスープ 牛乳,牛肉 いた もの 牛乳 千草焼き 秋の香りのみそ汁 牛乳,ハンバーグ 小松菜と卵の みかん ちぐさ や ナムル 586kcal・674kcal 570kcal・630kcal ぎゅうにゅう 花野菜サラダ（マ） 麦ごはん たまご 21日（金） はな やさい ビビンバ ケチャップソース コーンスープ こまつな カラフルサラダ（ド） 603kcal・746kcal 牛乳 丸パン 赤 昆布 麦ごはん,こんにゃく,さといも,片栗粉,大豆白絞 黄 油,上白糖 ごぼう,だいこん,にんじん,ねぎ,しょうが,はく 緑 さい,もやし,きゅうり １9日（水） ぎゅうにゅう まる 麦ごはん 24日（月） 694kcal・809kcal ぎゅうにゅう にんじん,枝豆,しめじ,えのきたけ,椎茸,エリンギ,だいこ ん,ねぎ,玉葱,冷凍ほうれん草,干し椎茸,みかん,なめこ 28日（金） ぎゅうにく 牛肉サイコロ 644kcal・718kcal ぎゅうにゅう 牛乳 ステーキ りんごソースかけ う はな い そう 卯の花炒り れんこんチップス カレーライス 中華めん 牛乳,豚肉,脱脂粉乳 赤 麦ごはん,五種豆,じゃがいも,カレーフレーク,サ 黄 ラダ油,大豆白絞油,イタリアンドレ 玉葱,にんじん,トマトピューレ,プルーン,にんにく,れん 緑 こん,キャベツ,きゅうり,赤ピーマン,黄ピーマン ミルメーク 牛乳,焼き豚,なると,ウインナー,いり卵 中華めん,サラダ油,きんとんパイ,大豆白絞油 メンマ,もやし,にんじん,たけのこ,はくさい,ね ぎ,こまつな 牛乳 副菜 主菜 かんとう に オレンジピラフ 牛乳,鶏肉,牛肉 アルファ化米,精麦,マーガリン,じゃがいも,さつ まいも,小麦粉,サラダ油,上白糖 にんにく,玉葱,ホールコーン,にんじん,ｵﾚﾝｼﾞｼﾞｭｰｽ,パセ リ,椎茸,しめじ,エリンギ,ブロッコリー,りんごピューレ 日本の食生活に欠かせない米 米は炭水化物が豊富で、体を動かすエネルギー源として欠かせない食べ物ですが、近年、食生活の変化により、米の消費量が減少して いるといわれています。しかし、米を中心とした食事は、魚介や肉、野菜、大豆製品などのおかずと組み合わせやすく、健康を維持す るための栄養をバランスよくとることができます。米の特性を生かした日本型食生活のよさを見直していきたいものです。 ごはんは味が淡泊なため和風・洋風・中華風を問わずどのようなおかずとも相性がよく、自然と栄養バランスのとれた献立をつく りやすくなります。 また、ごはんとおかずと一緒に口の中で混食されることで、食感や食味の幅も広がり、味わい深くなります。 かぶと柿の 関東煮 秋のクリームシチュー いろいろなおかずにあう【ごはん】 かぼちゃの天ぷら かき 甘酢あえ ごへいもち 五平餅 牛乳,わかめご飯の素,油揚げ,さばのみそ煮,鶏 牛乳,油揚げ,糸かまぼこ,赤みそ,ヨーグルト 肉,おから 麦ごはん,さといも,こんにゃく,三温糖,サラダ油 冷凍うどん,五平餅,サラダ油,すりごま,上白糖, 青じそドレ ごぼう,だいこん,干し椎茸,みつば,にんじん,ね 干し椎茸,はくさい,玉葱,にんじん,ねぎ,だいこ ぎ ん,冷凍ほうれん草,ホールコーン 659kcal・826kcal ぎゅうにゅう あき きつねうどん いものこ汁 わかめごはん てん あまず じる しょうゆラーメンの汁 ちゅうか ごしゅ まめ 五種豆ごはん 31日（月） しる だいこんとほうれん草のサラダ（ド） 主食 汁物 ごはんにはどんな栄養価があるの？ 米には体を動かすためのエネルギー源として欠かせない炭水化物が豊富です。そのほかにもたんぱく質やミネラルなどがバランス よく含まれます。また、玄米や胚芽精米には、精白米に比べてビタミンＢ１や食物繊維が多く含まれています。 むぎ 麦ごはん 牛乳,うずら卵,ちくわ,角切昆布,青のり,ちらし かまぼこ 赤 麦ごはん,ミルメーク,さといも,こんにゃく,中双糖, 黄 小麦粉,片栗粉,大豆白絞油,上白糖,オリーブ油 にんじん,だいこん,かぼちゃ,かぶ,きゅうり,か 緑 き,レモン果汁 少年写真新聞社©ＳｅＤｏｃ 赤：からだをつくるもとになる ごはんの目安量 黄：ねつやちからのもとになる 摂取エネルギーの50%は炭水化物でとることが理想です。給食のごはんの量が多いと感じるかもしれませんが、体に必要な量です。残さないで食べましょう。給 食では、１人当たり小学校の低学年で145ｇ、中学年170ｇ、高学年190ｇ、中学校240ｇの量を目安にしています。コンビニのおにぎりが、1個でごはん約 100ｇなので、家で食べている自分のごはんの量もはかってみるとよいでしょう。 緑：体のちょうしをととのえる ○給食献立や給食食材のアレルゲンは、「岐南町公式ウェブサイト“ぎなんねっと”」でもみることができます。 平成２８年度 10月 給食献立表 岐南町総合調理センター ○牛乳は毎日つきます。 3日（月） 麦ごはん 卵どんぶり とんかつ きゅうりの酢の物 4日（火） ナン ジュリエンヌスープ キーマカレー スマイルポテト& 5日（水） 麦ごはん 具だくさんみそ汁 焼肉 ほうれん草の マカロニ おひたし 梅干し 14日（金） キムチチャーハン 中華スープ 鶏肉のから揚げ りんご 薄焼き卵 ポトフ 洋なしタルト 1個 アルファ化米 17日（月） 麦ごはん 豚汁 18日（火） 丸パン コーンスープ さんまのかばやき風 ハンバーグの 白菜の塩昆布あえ ケチャップソース ポテトサラダ 19日（水） 麦ごはん トックスープ ビビンバ ナムル 77 ナン 55 アルファ化米 55 麦ごはん 77 丸パン 1個 麦ごはん 77 食パン 1個 アルファ化米 55 油揚げ 5 ベーコン 3 豆腐 10 大豆白絞油 3 精麦 5 5.5 豚肉 10 クリームコーン 30 トック 20 ベーコン 10 精麦 5 高野豆腐 3 にんじん 5 油揚げ 5 きな粉 5 鶏肉 10 焼き豚 7 豆腐 10 ホールコーン 15 にら 8 5 じゃがいも 20 玉葱 15 ごぼう 10 上白糖 4 玉葱 30 にんじん 8 油揚げ 5 25 玉葱 10 玉葱 玉葱 45 もやし 10 だいこん 10 脱脂粉乳 1 にんじん 7 セロリー 10 にんじん 5 みつば 2 だいこん 10 こんにゃく 0.5 パセリ 77 小型パン 7日（金） チキンライス 麦ごはん 干し椎茸 1個 麦ごはん 6日（木） 揚げパン わかめうどん れんこんサラダ ヨーグルト ※分量は小学校3・4年生基準(g) 20日（木） 21日（金） ピザトースト さつまいもごはん チキンスープ 秋の香りのみそ汁 花野菜サラダ 千草焼き みかん 玉葱 ピーマン 鶏肉 5 20 さつまいも 20 5 ホールコーン 7 玉葱 20 ごぼう 10 スープストック 1.5 だいこん 20 バター 1 0.1 グリンピース 5 ねぎ 5 だいこん 10 牛乳 40 干し椎茸 1 20 油揚げ 7 10 冷凍うどん 60 マッシュルーム 7 キムチ 7 にんじん 10 マーガリン 2 もやし 10 チーズ 10 枝豆 3 0.01 さといも 10 鶏肉 5 トマトジュース 30 中華スープ 1.5 こんにゃく 10 小麦粉 2 中華スープ 1.5 ささみ水煮 10 酒 1.5 ねぎ 3 わかめ 1 マーガリン 0.5 食塩 0.5 さといも 10 食塩 0.3 食塩 0.1 にんじん 5 中双糖 0.5 0.02 ねぎ 0.01 こしょう 0.01 じゃがいも 30 薄口しょうゆ 5 食塩 ちらしかまぼこ 7 液卵 35 食塩 0.3 赤みそ 4 干し椎茸 薄口しょうゆ 4 こしょう 0.02 白みそ 3 油揚げ 5 白しょうゆ 5 サラダ油 0.2 いりこだし 2 はくさい 中双糖 1 玉葱 40 豚肉 みりん 2 しょうが 0.5 しょうゆ 和風だし 1 にんにく 0.3 酒 スープストック 精麦 0.3 コンソメ にんじん 1 3 こしょう 0.8 しょうゆ 1 赤みそ 4 クルトン 15 こしょう 0.02 酒 1 白みそ 3 パセリ 50 なると 10 薄焼き卵 1個 サラダ油 2 サラダ油 2 玉葱 15 鶏肉 15 ビーフン 5 さんま 2 にんじん 5 キャベツ 20 ハム 3 酒 2 サラダ油 1 しょうゆ 2 こしょう 0.5 片栗粉 7 トマトケチャップ 5 酒 1 ブロッコリー 25 なめこ 0.5 ウスターソ－ス 3 みりん 1 カリフラワー 25 エリンギ 7 5 だいこん 10 にんじん 5 食塩 1 ミートソース こしょう 0.5 いりこだし 片栗粉 1.5 豚肉 35 にんにく 0.5 ねぎ 5 にんじん 10 干し椎茸 サラダ油 0.1 にんじん 10 玉葱 15 白しょうゆ 6 じゃがいも 30 にんじん 7 豚肉 1切 レンズ豆 6 オイスターソース 1 2 かぶ 20 チンゲン菜 10 酒 食塩 0.2 ピーマン 5 サラダ油 0.5 食塩 10 玉葱 15 みりん こしょう 0.02 カレーフレーク 8 ほうれん草 25 かつおだし 2 10 うずら卵 15 しょうが 3 酒 1 しょうゆ 1 しょうゆ 4 0.3 中華スープ 1 みりん 0.2 ちらしかまぼこ さやいんげん パン粉 7 中濃ソース 2 もやし 20 れんこん 30 塩麹 小麦粉 4 トマトケチャップ 2 にんじん 3 きゅうり 10 スープストック 液卵 3 りんごピューレ 2 すりごま 1 ホールコーン 6 食塩 2 しょうゆ 2 香り胡麻ドレ 5 薄口しょうゆ 1 ヨーグルト 大豆白絞油 0.5 赤ワイン きゅうり 15 生クリーム 2.4 みりん わかめ 0.5 サラダ油 0.3 和風だし 0.5 切干大根 2.5 スマイルポテト 40 梅干し 1個 1個 サラダ油 洋なしタルト 1 大豆白絞油 1個 ハンバーグ 1 しょうゆ 0.04 ごま油 50 コンソメ 0.3 食塩 0.5 三温糖 1 じゃがいも 35 ねぎ きゅうり 上白糖 2 食塩 はくさい 20 こしょう 0.5 パセリ 0.5 牛肉 上白糖 3 玉葱 1個 サラダ油 1 0.5 にんじん 3 1.5 クラス用マヨネーズ 5 20 和風だし 1 0.01 サラダ油 0.5 しめじ 7 0.3 えのきたけ 1 7 0.02 椎茸 7 7 8 しょうが 0.3 油揚げ 5 8 にんにく 0.3 わかめ 0.3 0.5 0.1 ごま油 ねぎ 5 1 赤みそ 4 もやし 25 白みそ 3 2 0.01 コチジャン 0.5 もやし 10 0.5 食塩 0.3 きゅうり 15 ぜんまい 10 いりこだし 1個 こしょう 0.02 塩昆布 1 ほうれん草 20 鶏肉 5 酒 0.5 10 しょうが クラス用マヨネーズ 4 サラダ油 0.5 にんじん 5 にんじん 5 食塩 0.2 鶏肉 1枚 しょうゆ 1 玉葱 酢 2 マカロニ 10 酒 1 ごま油 0.5 牛乳 15 上白糖 2 大豆白絞油 0.2 しょうゆ 3 中華スープ 0.2 和風だし 0.2 1 しょうが 0.5 食塩 0.1 食塩 0.2 0.2 にんにく 0.5 いりごま 1 こしょう 0.01 片栗粉 8 すりごま 1 おから 10 りんご 1個 液卵 20 しょうゆ 食塩 冷凍ほうれん草 10 24日（月） 五種豆ごはん カレーライス れんこんチップス カラフルサラダ 25日（火） 26日（水） わかめごはん しょうゆラーメンの汁 いものこ汁 きんとんパイ さばのみそ煮 小松菜と卵の 卯の花炒り 炒め物 27日（木） きつねうどん 五平餅 だいこんと 中華めん 28日（金） オレンジピラフ 秋のクリーム シチュー 31日（月） 麦ごはん 関東煮 かぼちゃの天ぷら ほうれん草のサラダ 牛肉サイコロステーキ かぶと柿の甘酢あえ ヨーグルト りんごソースかけ ミルメーク 麦ごはん 77 中華めん 77 麦ごはん 77 冷凍うどん 60 アルファ化米 55 麦ごはん 77 五種豆 10 焼き豚 5 わかめご飯の素 2 0.5 精麦 5 うずら卵 20 豚肉 10 なると 5 さといも 30 油揚げ 15 鶏肉 7 にんじん 15 0.02 メンマ 7 ごぼう 10 糸かまぼこ 10 にんにく 0.3 だいこん 30 ナツメグ 干し椎茸 じゃがいも 40 もやし 20 だいこん 15 はくさい 15 玉葱 20 さといも 20 玉葱 40 にんじん 5 干し椎茸 0.5 玉葱 10 ホールコーン 10 ちくわ 10 にんじん 8 たけのこ 7 油揚げ 脱脂粉乳 2 はくさい 20 こんにゃく トマトケチャップ 3 ねぎ トマトピューレ 1 食塩 0.15 食塩 0.2 みりん ウスターソ－ス 2 こしょう 0.02 しょうゆ 1.5 食塩 カレーフレーク 10 中華スープ 0.3 酒 0.5 かつおだし プルーン 5 醤油ラーメンスープ 5 みつば にんじん 10 こんにゃく 20 5 ねぎ 5 ｵﾚﾝｼﾞｼﾞｭｰｽ 40 角切昆布 0.8 3 白しょうゆ 6 マーガリン 2 コンソメ 2 50 サラダ油 こしょう 0.02 きんとんパイ 60 鶏肉 にんにく 0.3 大豆白絞油 0.5 干し椎茸 ウィンナー 5 10 かつおだし 0.2 サラダ油 1 にんじん 0.5 さばのみそ煮 食塩 コンソメ 5 8 にんじん 8 五平餅 すりごま 0.5 赤みそ 7 しょうゆ 上白糖 0.2 食塩 2 こしょう 1 ちらしかまぼこ 1.5 しょうゆ 7 2.7 0.5 中双糖 2 0.03 和風だし 0.5 1個 パセリ 0.02 かつおだし 2 0.5 鶏肉 10 かぼちゃ 1切 6 じゃがいも 20 小麦粉 3 玉葱 30 片栗粉 2 1.2 にんじん 10 青のり 0.2 サラダ油 0.1 こまつな 25 油揚げ 3 れんこん 35 いり卵 15 おから 15 みりん 2.5 しめじ 15 かぶ 35 3 35 エリンギ 10 きゅうり 10 20 かき 3 椎茸 5 大豆白絞油 6 だいこん 食塩 0.1 食塩 0.2 三温糖 2 冷凍ほうれん草 20 さつまいも キャベツ 35 こしょう 0.02 牛乳 8 にんじん 3 ブロッコリー 10 上白糖 きゅうり 5 サラダ油 0.2 しょうゆ 3.5 ホールコーン 7 コンソメ 1 赤ピーマン 5 中華スープ 0.3 和風だし 0.5 青じそドレ 5 食塩 黄ピーマン 5 食塩 0.1 ヨーグルト イタリアンドレ 5 サラダ油 0.5 大豆白絞油 2 5 5 にんじん ねぎ 1個 こしょう 薄口しょうゆ 1 1.5 0.3 レモン果汁 0.5 0.02 オリーブ油 0.5 牛乳 20 食塩 小麦粉 4 マーガリン 4 サラダ油 0.5 牛肉 50 白ワイン 6 ミルメーク 0.1 5 1 食塩 0.2 黒こしょう 0.2 玉葱 10 ウスターソ－ス 0.3 上白糖 0.5 りんごピューレ 10 しょうゆ 4 サラダ油 0.5 学校給食で使用する米・麦・一部大豆・野菜については、学校給食地産地消推進事業により、県・市町村・ＪＡグループから補助を受けています。 材料の入荷の都合（品質、数量等）により、やむをえず献立内容を変更する場合がありますので、あらかじめご了承ください。 干し椎茸 5 サラダ油 0.2 みかん 1個
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