IVSO シュッド・ウエストワインキャンペーン企画 フランス南西地方 『シュッド・ウエストワインの魅力』 産地別集中セミナー（全 3 回） 主催：フランス、シュッド･ウエストワイン委員会（IVSO）/ 協力（一社）日本ソムリエ協会 第１回 ９/12（月）「マディラン」 第２回 10/17（月）「コート・ド・ガスコーニュ」 第３回 11/ 21（月）「サン・モン」 各回共通 14:30～16:30(受付 14 時～) フランスで品質向上が目覚ましく注目のシュッド・ウエスト地方の中で上記３産地について、毎回、石田博氏をお迎えしたテイステ ィング・セミナーを開催します。 ソムリエの皆様を対象にシュッド・ウエストワインの魅力について理解を深め、お仕事のお役立て頂くことが目的です。 毎回 8～10 種類のワインをテイスティングと産地の説明。 毎回のセミナーでは、レストラン パッションによる産地のワインに合わせた一皿とのマリアージュを体験して頂きます。 主なテーマ マディラン ：新世代の造り手のワイン コート・ド・ガスコーニュ：ガスコーニュの特徴、土壌、気候、醸造方法について。 サン・モン ：樹齢 100 年のブドウ/フィロキセラ以前の畑、ワイン、品種紹介／テロワール、醸造の違い、効果について。 フィロキセラ以前のブドウの木から造られた貴重なワインをテイスティング。 （ただし、内容はやむを得ず変更になることがあります） 講師： 石田博氏 会場：『バンケット・パッション』 http://www.pachon.co.jp/jpn/banquet/access.html 渋谷区猿楽町 29-18 ヒルサイドテラス C Tel 03-3476-5025 対象： （一社）日本ソムリエ協会認定「ソムリエ」「シニア・ソムリエ」の資格をお持ちの会員の方。 プロのソムリエの方向けの全３回のセミナーです。 できるだけ、全セミナーにご参加ください。 参加費：無料 受付期間：9/7 まで。 ただし、定員（35 名）になり次第締め切りと致します。 【問い合わせ】 在日フランス大使館貿易投資庁-ビジネスフランス TEL : 03-5798-6121/6122 酒類担当 木曽 [email protected] フォレスト [email protected] シュッド・ウエストワイン https://www.facebook.com/SudOuestJP シュッド・ウエストワインセミナー （日程：①9/12、②10/17、③11/21 全 3 回） 参加申し込み用紙 勤務先 （ショップ 名） □勤務先 □自宅 ご 住 所 お 名 前 フリガナ： Tel : Fax : Tel/Fax □自宅 □勤務先 □ 携帯 @ E-mail （一社）ソムリエ協会 会員番号 （一社）ソムリエ協会 認定番号 No. □ソムリエ ファックスでのお申し込み □シニア・ソムリエ ⇒ No. FAX : 03-5798-6081 （こちらの参加申し込み用紙にご記入の上、送信してください。） メールでの申し込み先 ⇒ [email protected] 件名に「シュッド・ウエストワインセミナー申し込み」と必ずご記入下さい。 ① 勤務先 ② ご住所（勤務先またはご自宅） ③お名前 ④E メール ⑤電話番号 ⑤ソムリエ協会会員番号 ⑥ソムリエ協会認定番号（ソムリエまたはシニア・ソムリエ）をすべて明記してください。 後日、ご登録確認のメールをお送りします。 できるだけ、全セミナーにご参加ください。 ビジネスフランス主催、共催のワイン試飲会のご案内： □ 希望する □ 希望しない 会場の都合上、お申し込み多数の場合は、お断りのご連絡をさせて頂きます。 アルコールの提供がございますので、お車でのご来場はご遠慮下さい。 今回頂きました個人情報は本催し受付登録に関する諸手続きのために使用させて頂きます。個人情報の漏洩、改ざんを防止すべく適切に取り扱いいたし ます。 【問い合わせ】 ビジネスフランス TEL : 03-5798-6121/6122 酒類担当 木曽、フォレスト [email protected] , [email protected] シュッド・ウエストワイン https://www.facebook.com/SudOuestJP
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