＜大豆・小麦作りコース日程＞ 全１０回 日にち 講座概要 講座詳細 4 月 16 日 耕作放棄地、荒れ 鍬や草刈り機などを使って耕作放棄地や荒れ地から畝を作り、 （日） 地からの畑作り 野菜の苗を準備。ボカシ肥料をはじめとする堆肥、肥料について 学び、使用するボカシ肥料を仕込み、大豆栽培のための準備を 始める。緑肥の効用についても学習。 5 月 22 日 雑草堆肥作成、 大豆植え付けおよび栽培に使用する雑草堆肥の作成を行う。 大豆基礎知識 栽培する大豆の種類解説。大豆の種類と特徴。栽培したい大 豆の種類と数を選定する。 6月5日 6 月 11 日 6 月 18 日 大豆栽培① へそ曲がり農法による大豆栽培で行う播種作業、土中緑化につ 播種作業 いて学ぶ。実際に播種作業も実施。 大豆栽培② 大豆苗の断根、摘芯、挿し木作業。大豆苗における断根、摘 断根、摘芯、挿し 芯、挿し木の意味について学習。土中緑化を終えて発芽した大 木作業 豆苗の断根、摘芯、挿し木の作業を実施。 大豆栽培③ 鳥井報恩講師による【へそ曲がり大豆栽培】の講義。午後には 理論学習、植え付 大豆苗の植え付けも実施。 け作業 7 月 31 日 液肥づくり、施肥 大豆花が開花すると同時に液肥の施肥が必要となるので液肥の 特徴と作成、液肥の施肥について学ぶ。光合成細菌による液肥 の施肥を実施。 10 月 22 日 枝豆採取、小麦栽 枝豆を採取して大豆の結実具合と一株あたりの出来高、大豆の 培概要 成長具合を確認。収穫した枝豆は昼食でいただく。大豆収穫後 の輸作としての小麦栽培について学ぶ。 11 月 5 日 大豆収穫、小麦播 大豆を収穫し、ビニールハウスで収穫した大豆の乾燥を行う。小 種 麦の播種と土中緑化、苗の植え付けについて学び、小麦の播種 を実施する。 11 月 13 日 小麦植え付け 土中緑化を終えて発芽した小麦苗の植え付けを行う。植え付け 後の追肥などの管理について学ぶ。 12 月某日 味噌作り 採れた大豆にて味噌作りを実施する。こだわりの塩、麹、大豆に ての手前味噌作り。できたお味噌を持ち帰り可能。 ●ご注意● 1. 気象条件により、圃場見学や実習の日程を変更したり、会場や終了時間も変更したり、 また、植物の生長に合わせるために、日程を１週間程、前後に変更したりする場合があります。 2. 当日の持ち物や服装は事前にお知らせしますが、雨天時の雨具、長靴などは各自でご用意 ください。 3. 実習地や講習会場の近くに売店はありませんので、お弁当の持参をお願いします。また、袋等を 持参の上、「来た時よりも美しく運動」への参加をお願いします。 4. 毎回の集合場所・時間は以下の通りとなります。 JR 総武本線 南酒々井（みなみしすい）駅 ＜AM9：40＞ 車の方も電車の方も集合は上記駅となります。電車の方は講座会場まで送迎いたします。 車でいらっしゃった受講生に同乗をお願いする場合もございます。車の方は、講義会場の近くに 駐車できます。 5. 毎回の講座時間は 10:00～15:00 となります。 6． 中途参加の方も料金は変わりません。今年参加できなかった回は、来年以降も参加して穴埋め してください。無料で参加いただけます。（技術習得のために、全ての回に参加いただくことを推奨 しております） 7. 遅刻・欠席その他緊急のご相談は、[email protected] までお願いいたします。
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