た MALAWI マ ラ ウ イ 通信 にく リの肉です。そんなニワトリもみ た はじ がっき お ぶぶん ちか こえ ７月 が始まり １学期 も終わり に近づいて きましたね。セミの声 も き きせつ ころ おも みなみはんきゅう 聞こえてくる季節になっている頃だと思います。 南 半 球 のマラウイ とうじ むか すこ ひ ころ んなが食べるために殺しています。 なが では冬至を迎えこれから少しずつ日が長くなってきます。 た ニワトリのどんな部分を食べてい るのでしょうか？ 平成 27 年 ６月 21 日 ver11 がつ とりにく みんなが食べている鶏肉はニワト て ば さ き て ば も と 手羽先・手羽元 ほね おお モモ おな 骨が多いけど、モモと同じ にく ぶぶん にわとり あし ぶぶん 鶏 の 足 の 部分 。 み よ う な 肉 の 部分 。 身 を かかく すこ たか 残さず し っ か り 食べて く 価格 は 少し 高い け ださいね。 ど か ら 揚げ な ど に の こ た あ つか ぶぶん も使われる部分。 こんげつ にく はなし にく か 今月は、肉の 話 をします。みなさんは肉はどこで買いますか？マラ にく う かてい そだ にわとり や ぎ ウイでもスーパーで肉 は売って いまが、家庭 で育てた 鶏 や山羊 を た にくや ころ うし ぶた か ふつう どうぶつ ころ 食べたり、肉屋で殺した牛や豚を買うのが普通です。動物を殺すなん おも た どうぶつ わたし どうぶつ かんしゃ 頂かなければいけません。 クイズコーナー マラウイでは鶏１羽いくらで買えるでしょう？ ① 500 円 ② 800 円 ③ 1000 円 ④ 1500 円 にく こた 先月のクイズの答え こた 答えは②の３つの国です。北はタンザニア、西はザンビア、東 ばしょ 砂肝 わ たお肉 がある場所 。１羽 の すこ た いし こま 食べた 石 を 細かく と 鶏 から少ししか取れない。 ないぞう すな ぎも かわ する内臓。砂肝の皮 て は い で まわり を 手 で 剥いで 周り むね にく 胸肉 にく にく お お ぶぶん なか や す いちばん 鶏 の 肉 の 中 で安くて 一番 べ る しんぞう ・ハツ(心臓) なんこつ レバー ・軟骨 大きい部分。 た の肉を食べる。 他にも にわとり ・ぼんじり ・卵巣 なか ほね ほね た ん の う などもあるが 胸 肉 の中 にある骨 について ぶぶん レバーについてい らんそう ササミ むね にく せんげつ すな ぎも すく はん も と は 生きて い た 動物 で す 。 私 た ち は 、 動物 に 感謝 し て ご飯 を いただ み 身は少ないけど、コリコリし にわとり にく てかわいそうと 思 う かもしれませんが、みんなが食べている肉ももと い セセリ(ネック) はが いる部分 。骨 から剥す のが むずか わ しょ １羽 か ら １か所 と しか取れない。 い る 胆のう と 言う ないぞう やぶ 内臓 を 破る と と て にが も苦くなる。 南部がモザンビークと接しています。島国の日本とは違って歩 難 し い。 私たちはニワトリに限らず動物の命を食べて生きています。無駄なくきれいに食 いて国境を越えることができます。 べ食べてくださいね。
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