皆の健康と幸せを願ってきらりちゃんレシピ４７テンペのごまがらめ ∼臭いも無くって、食べやすいね！∼ 【材料】４人分【作り方】テンペ・・・・・・・１２０ｇ（でんぷん・・・・・１２ｇ）澱粉をまぶして揚げる。揚げ油・・・・・・・・・適宜さとう・・・・・・・・・６ｇしょうゆ・・・・・・・・６ｇ合わせて溶かし、揚げたテンペに絡める。みりん・・・・・・・・・４ｇ煎りごま・・・・・・・・４ｇ ※テンペとは、日本の納豆を硬くしたようなインドネシアの大豆発酵食品です。主にスマトラ島で食べられています。肉の代わりにココナッツミルクとスパイスで煮込んでシチューにしたり、薄く切って油で揚げ、唐辛子やカピ、パームシュガー、タマリンドで味付けしてご飯に添えます。１人分栄養価エネルギーたんぱく質 5.1g カルシウム鉄食物繊維食塩相当量 6.2g 34mg 0.9mg 3.2g 0.2g 栄養補助食品（サプリメント）の利用状況について朝３０歳代女性５０歳代男性５０歳代女性ブルーベリー錠剤６０歳代男性ドリンク剤青汁ビタミンＣ補助剤関節痛緩和剤４０歳代女性６０歳代女性夕食間Ｂ−カロテン補助剤（２回）Ｂ−カロテン補助剤関節痛緩和剤（２種）カキエキス総合ビタミン剤植物油栄養補助剤蛋白質補助飲料Ｂ−カロテン補助剤４０歳代女性昼クロレラカキエキス総合ビタミン剤植物油栄養補助剤蛋白質補助飲料肝臓強化剤関節痛緩和剤（２種）カキエキス総合ビタミン剤植物油栄養補助剤栄養補酵素関節痛緩和剤おやつ 113kcal 脂質