★ハーベストの3月は・・・ ハーベスト通信 ＶＯＬ５５ 2月23日号 サラダ・トマトチキン鍋・リゾット・シャーベット・ よくお昼に来てくれる人の顔ぶれも替わってきていると思う今日こ の頃。そこで今一度スタッフの傾向と対策を紹介をしますまずは、 当店店長瀬川大智（店長・ダイチ❤と呼んでください） 指が長く、手も長い理想の高い芯のある土佐の男。 ただ、遅刻が多い。女性にもてるが、理想が高いのと自分はこうだ というのがあるからなかなか上手くいかない・・・。頼みごとなど断 れないタイプ。みんなも頼りにしてみれば必ず応えてくれますよ。 どんな人とも話せるタイプですから、まずは話しかけて仲良くなっ てから、何か頼み事をしましょう。きっと応えてくれます。好きなも のは、バームクーヘンとプリンと友達と高知です。 ホールの顔仲野寿子（チャコ） すらっとして、一見しっかりしてそうなタイプ。人からは冷たそうと言 われるが情にあつい。意外と間抜けな事をしてたり気が弱かった りします。勝手に一人で思い出し笑いをしていますのでそれを見 かけてもそっとしておきましょう（理由を聞いても他人には分からな いことで笑っていますから・・）人見知りなのでなかなか緊張が解 けませんから、お客様の方から楽しく話しかけてあげましょう。そう すると気を許してきますので焦らずに少しずつ餌をあげましょう。 パン職人進藤愛子（しんちゃん） 優しく、パンを愛するへんな踊りをする人。寂しがり屋で、動物好き 最近は、ランチタイムにホールで接客もしています。まずは、そこ か、朝のモーニングの時間を狙ってみましょう。でもそこで注意点 が、追われると逃げるタイプなので向こうから追っかけてくるように 心がけましょう。そのときにペットを連れて行くか、話しかけられた ときにパンの話をするのもよいでしょう。パンの話はお世辞とか抜 きにして正直に話した方が喜ばれます。 以上徳生から見たお客様のためのスタッフ対策です。 飲み放題2時間付き ★ハーベストの友達百人計画★ ★ﾊﾟｰﾃｨｰﾌﾟﾗﾝｺｰｽお一人様4,000円 ハーベストのポイントシステムが始まったのは皆様ご存知だと思い ますが、二月の第二週が終わりハーベストのポイントをためている 人が20人を突破しました！！！でもまだまだ、ハーベストと友達に なって欲しいので100人目標で頑張ります。ポイントのため方は、携 帯のFeliCaマークがあるものなら携帯をかざすだけでメールが来て、 登録すればあなたのポイントページが出来ます。そのあとは、来た 時に携帯でタッチすれば自動的にあなたの携帯のポイントページに ポイントがたまって行きます。そのほかハーベスト情報なども配信 予定です。楽しいハーベストマニアは、もうポイントたまった！！ ランチに５回来れば、もう１ドリンク無料！！ ●プレゼントポイント ディナータイム 3ポイント ランチタイム 2ポイント その他の時間帯 1ポイント とうとう決定！！ 3月のプレゼント企画『ホワイトデーウィークプレゼント』バレンタインプレゼ ントに引き続きホワイトデーもハーベストのランチタイム・ディナータイムに ご来店のお客様にお菓子をプレゼントその名も〔ポルポローネ〕です。この お菓子は食べるとシアワセになれると言うスペインのお菓子です。さくさく ほろほろ、壊れそうなあやういクッキー 是非皆さんこの機会を逃さずハー ベストへ来店してください。 また、歓送迎会プランのご紹介。こちらも内容が決まりましたので皆様にご 報告いたします。まずは、忘年会でも好評だったトマト鍋が帰ってきます。 忘年会で食べたよーという人も大丈夫！！前回は魚介でしたが今回は鶏 を使用し、また違う味を楽しめますよ。お鍋のコースに飲み放題2時間が付 いてお一人様4,800円です。そして、もう一つのコースは、パーティープラン ｺｰｽお一人様4,000円。飲み放題のメニューは、ビール(プレミアムモルツ）・ ﾁｭｳﾊｲ・ｶｸﾃﾙ20種ほど。別予算でワイン・焼酎など飲み放題に追加可能で す。どちらのｺｰｽも20名様以上で貸切でき、ハーベストの機材も使えます （モニター・プロジェクター・音響設備・マイクなど）ゲーム持ち込んでゲーム 大会や、ギターを持ち込んでライブ？をしたり、みんなでハーベストを思 いっきり使ってみよう。 歓送迎会プラン ★トマト鍋コースお一人様4,800円 前菜・温菜・パスタ・メイン・飲み放題2時間付き バレンタインのハーベストからのプレゼントはいかが でしたか？ホワイトデーもハーベストにお越しの方へ プレゼントが・・・詳しくは後ほど。 23日もう、２月が今週で終わってしまう・・・・・ 今年もはや2ヶ月経ってしまう。徳さんは、やり残したこ とを探しに近所を散歩に出かけます。見かけてもそっ としておきましょう。そんな、気ままなハーベストで、気 ままに過ごしましょう。最近のディナーの常連さんは、 一人で仕事終わりによって、『晩御飯つくってー』とい って、ワンプレートのご飯を食べて1杯飲んでくつろい でいます。最後に腕相撲でスタッフと対決。 カフェハーベス スタッフ一同 新しく浜松町に来た方に・・ ★新じゃが 春の待ちどうしいこの季節 新じゃがいもとは、冬に植 え付けたじゃがいもを、 通常の収穫期より早く収穫したもののこと。若くて水分を豊富 に含んでいますので、皮がとても柔らかく、手で剥けるものも あります。男爵にくらべるとホクホク感は劣りますが、独特の みずみずしさがあり、サクサクとしているのが特徴です。 ハーベストの2月も歓迎会・送別会受付中！！ お一人様4000円から2時間飲み放題付き20名様か ら貸切可能です。（料理は、オードブル･揚げ物・パスタ・メインです） ご予算に合わせてｺｰｽを変更できます。 ●プレゼント特典 10ポイント・・・・ワンドリンクプレゼント 20ポイント・・・・オリジナルネーム入り ワイングラス （ハーベストにてキープ） 30ポイント・・・・オーガニックボトル ワイン１本プレゼント SSC通信 SSC 通信 from vol.32 ヨウコが行く！！ ヨウコが行く！！ こんにちは☆バレンタインデーも終わり2月も最終週。2月は短いの であ～っという間でしたね。。いやはや、短い分締めが早いので仕事 的にはバタバタ～。こうやって月日というのはどんどんと過ぎていっ てしまうんだろうな～。しみじみ。。。 ヤマムラヤスヒロの This is オーガニック music 第４１回：さくらソングス ２月も半ばを過ぎると、寒くても陽射しはまぶしくて、満開の 梅の花にもう春を感じますね。それどころか、あと１ヶ月もす れば桜が咲く季節に。 時間が経つのって本当に早いですね。そういえばいつのま にか、桜って３月に咲くものになってしまったような気が･･･。 ストップ温暖化？？？ ところで、森山直太朗さん、河口恭吾さん、ケツメイシ、コブ クロ、いきものがかり･･･とくれば共通するのが･･･そう、『桜』 です！（『さくら』だったり『桜』だったり『SAKURA』だったりし ますが―）。それ以外にもタイトルに『桜』のつく曲は多くて、 『桜坂』（福山雅治さん）、『SAKURAドロップス』（宇多田ヒカ ルさん）、『桜色舞うころ』（中島美嘉さん）、『サクラ色』（アン ジェラ・アキさん）、『CHE.R.RY』’YUIさん）･･･などなど、本当 にたくさんのヒット曲があります。 実は、僕は数年前まで某CDチェーンのバイヤーをやってい たのですが、「タイトルに桜とつければ絶対に売れるんで す！」と真顔でのたまうレコード会社の担当者さんが何人も いました（実話）。でも最近は乱発しすぎて、新しい桜は少々 元気がないかなぁ。 桜が咲く頃は新しいスタートの季節でもありますね。社会に でたばかりの新入社員の人や、キャリアアップを目指してい る方には不安もつきまとう時期かもしれません。 さくらソングの名曲ひとつ『チェリー』（スピッツ）にも「きっと騒 がしい未来が僕を待ってる」という一節がありますが―、 でも大丈夫！ カフェ・ハーベスト（＠歓送迎会プラン実施 中）の美味しい料理と、SPOOKY ELECTRICのライヴ(3/20 ＠吉祥寺曼荼羅）＆NEWアルバム （4/29発売）が元気づけてくれますよ（←宣伝（＞▽＜） そうそう、ハーベストのユニフォーム、決まりましたね！って先週の通 信ですでに発表されておりましたが。。。とてもサワヤカで自然で素 敵な作品が選ばれたと思います！絵心、というより全体的なクリエイ ティブ感覚の皆無な私はただただ感心するばかり。スタッフのみんな にも似合いそうだしホントに4月のハベ誕が楽しみ～♪わいわ～い ☆っていうかもうすぐだよね！1ヶ月ちょっとなんてすぐだもん。3月は ホワイトデー企画、4月はたぶん誕生日企画（妄想）、案外最近もイ ベント目白押しですな～。 いや～、それにしても不況不況といいますが、そんな中でもバレンタ インデーを控えた百貨店たちはすごかったよ～。朝からチョコレート 売り場とかすごい行列なの！なんかディズニーランドのアトラクション のごとく、最後尾とかいう看板すごいでてた。。私もなぜかそうゆう勢 いを見てると買わねば！！という衝動に駆られ、余計なものまでわ んさか購入～。まんまと流れに流されたというべきか、波に乗ったと いうべきか。。。そして自分で食べてカロリーGET☆って感じ。あぅ～。 でもこんな時期だからこそイベントごととかそうゆうの大事だよね！ じゃぁ、外にごはんでも食べに行こう、とかなるじゃない？お金が流 動しないと経済は潤いませんから！経済回復のため？！私も日々 精進しております。ハイ、飲みに行っております。エンゲル酒係数か なり高めですよ～、自慢じゃないですが。。。ミユキ嬢とともに、いか に飲み代を算出するのか、ということを日々研究しております。昨日 の妄想では・・・一緒に住もう。そしたら家で思う存分飲める。という結 論に。。。（ただの節約術。本末転倒？）でもこれじゃ経済回復は見 込めませんのでダメだね。皆さまも是非回復のため貢献してください ませ～！あ、できればハーベストでね。（コレ、重要～☆） なんかインターネットで自分が生まれてから何日目、っていうのがわ かるサイトがあるんです。そういうのを駆使したら日々記念日やらイ ベントが増えるのではないかしら？？ちなみに、今年の5月12日はヨ ウコ誕生11111日目でやんす♪みんなでお祝いしましょう～！ってい うか自分で書いておきながら、完全忘れそうな気もしますが。。。。 10000日目も気づいたら過ぎてたな～。 あ～！今ハーベスト誕生から1000日目を調べたら今年の大晦日 だった！すご～い☆（えっ？！どうでもいい感じ？） ハーベストの モーニングメニューご紹介 朝7時30分からやってます 1日の始まりはハーベストから 是非おいでください Ｃセット Ａセット Ｂセット モーニングのセットドリンクはコーヒー、紅茶、牛乳、オレンジジュース、グレープフルーツジューストマトジュースからお選びいただけます テイクアウト も是非どうぞ カフェハーベスト 港区浜松町1-6-5 03-5425-7337 http://www.caｆeharvest.jp
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