試食会はランチ・ディナーどちらの時間帯も予約可。珠玉のアミ ューズ・ブーシェ、スープ、メインディッシュ、デセールの５品 構成で、ワインなどの飲みものもたっぷり楽しめる。ふたりの思 い出やエピソードにちなんだサプライズが飛び出すことも。 1 4 5 3 2 ちの満足度がすこぶる高い。新郎 どに﹁料理がとてもおいしかった。 ・新婦の元へは、ふたりが驚くほ 心のこもった披露宴だった﹂との 感想が届くというのだ。もてなし のベースにとびきりおいしい料理 があり、それに伴う上質なサービ スがあり、幸福な時間をより幸福 なものに、という真心がある。そ の核心ともいうべきものに、ブラ イダル相談会では出会うことがで きるだろう。 ﹃仙台国際ホテル﹄のブライダ ル相談会。 ﹁会﹂とはいえゲストの 都合に合わせて応対するプライベ ートなスタイルだから、ぜひ試食 会のための時間をしっかりとって 訪れてほしい。ブライダル相談に 付随する試食会といえば通常は、 文字通り披露宴で供される料理の 一端を﹁試食﹂するものだが、 ﹃仙 台国際ホテル﹄のそれは全く意味 合いが異なる。本番の披露宴と変 わらないクオリティの料理やサー ビスを、ふたりが招く来賓の立場 で楽しみ味わってもらうことが、 ング﹃セラン﹄での試食会は、宝 今日はふたりのために。 そしてすべては、 ふたりの大切なひとたちのために。 第一の目的なのだ。メインダイニ ウエディングは、新たな結びつ 秒単位で卓上へと届く瞬時性もま 石のようなとりどりのアミューズ た、ディシプル・ダイニングやフ とワイン選びから始まる。料理は、 近年、そう考えるカップルはます ランベサービスによって﹁そのも きを得たふたりにとってのセレブ ます増えており、それに伴い﹃仙 の﹂が披露宴で体現される。そし レーションであると同時に、ふた 台国際ホテル﹄への需要も増すば て、ふたりにとって、この試食会 スタンダードな﹃セラン﹄の味わ かりだ。なにしろ、 ﹃仙台国際ホ もまた良き思い出のひとつにして りが大切に想う人々への最初にし テル﹄でのウエディングは、主役 て最大のもてなしの場である︱︱。 いそのもの。厨房からできたてが であるふたりはもちろん、来賓た しさやあたたかさ、楽しさ、心地 北目町通 よ さ。そ れ ら を す べ て 内 包 し た ● 河北新報社 ☎022・713・6300（直通） 営 1０：００∼19：００ ○ www.sendaikokusai-wedding.com ほしい、というスタッフたちの願 ● セブン-イレブン ウエディングサロン いから生まれる、オンリーワンの SS30 サービスやサプライズが時を彩る。 ﹁もてなし﹂の心を感じたなら、﹃仙 仙台国際ホテル 住 宮城県仙台市青葉区中央4-6-1 ⃝ ☎022・268・1111（代表） www.tobu-skh.co.jp/ 出発の良きパートナーになるだろ 柳町通 試食会で、ふたりが抱いた体感。 台国際ホテル﹄はふたりの新たな ● 仙台国際ホテル それこそが、ふたりの披露宴に来 東二番丁通 ローソン● イムス明理会 仙台総合病院 （旧仙台逓信病院） や晩 会で評判のアミューズ・ブーシェ。 「松 茸のすり流し」 「有機人参のムース＆ウニ」 「秋 刀魚のタルティーヌ」 「三陸産鮑の柔らか煮 肝ソース」 「ジャンボンペルシェ＆ピクルス」 「宮城野ポークのリエット」 「フォアグラのマ カロン＆レモンのコンフィチュール」 5 _ 多忙なふたりのため、通常のコースよりもや や時間を短縮した５品構成。しかしその分ポ ーションは大きめで、十分に満足できる仕立 て。 「国産牛ランプ肉の備長炭焼き 削りたて 薬來山葵と黒胡椒の香り ボンディファームの 農園野菜のローストを添えて」 う。 『仙台国際ホテル』でウエディングを行ったふたりには、半 永久的に利用できる「Lavieカード」を進呈。ホテルでの宿泊 や食事、ショッピングで特典が楽しめる。結婚式を機にホテ ルやレストランの常連となった人、記念日を過ごす人も多く、 活用度は高いという。また、今秋、リニューアルオープンす る「平成の間」には、シェフたちがその会場内で調理を行う ディシプル・ダイニングが設えられる。料理の音や香り、い きいきとしたシェフたちの手さばきなども、来賓の方々を喜 ばせる大いなるアトラクションの役割を務めるだろう。 わせて５種の料理から好きなものをチョイス できる。 「石巻産スズキのポワレ 生姜風味の 焼き茄子ピューレと香草ソース ボンディフ ァームの農園野菜のローストを添えて」 2 _ 豊富なシャンパーニュやワイン、時に日本酒 などの提案も料理やふたりの好みに合わせて。 シェフソムリエとの会話から、料理の味わい やその日の気分に最適な一杯を導き出しても いいし、アミューズの多彩に任せ何種類かを 少しずつ楽しんでもいい。 3 _ ディナータイムのデセールにはフランベサー ビスで人気の「チェリージュビレ」が登場。 甘やかに芳しい香りと音、炎の演出は披露宴 にもふさわしいドラマティックさ。 _ 4『セラン』のコース、そしてさまざまな会食 賓の方々が抱く体感である。おい 1 _ メインディッシュはポワソン・ヴィアンドあ
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