6 月 21 日（木) 誕生会

6 月 21 日（木)　誕生会
昼　食　おやつ　俵おにぎり
鶏の甘唐揚げ
枝豆とコーンのサラダ
うすくず汁
アセロラゼリー
スフレヨーグルトケーキ
麦茶
蒸し暑い日が続きますが、保育園の給食を食べてこの季節を乗り切りましょう！
誕生会は子どもたちの大好きな唐揚げをアレンジし、甘辛のたれに絡めてあります。まわりの
ごまも香ばしく、おかわりも全て完食していました。
～レシピ紹介～
《材料・１８ｃｍ型１台分》
ヨーグルト
２００ｇ
卵黄
３個分
グラニュー糖
３０ｇ
卵白
３個分
グラニュー糖
５０ｇ
小麦粉
５０ｇ
無塩バター
２０ｇ
レモン汁
大さじ１
【スフレヨーグルトケーキ】
《作り方》
①型にバター(分量外）を薄く塗り取り出しやすいように
クッキングシートを敷く。オーブンは150℃に予熱し湯を沸かす。
②卵黄と卵白に分ける。
③ボウルに熱めの湯を張り、卵白を固めに泡立てる～砂糖は2,3回に分けて入れる。
④しっかりしたメレンゲになったら低速にして10秒ほど回しキメを整える。
⑤卵黄に砂糖を入れもったりするまで混ぜる。
⑥ヨーグルト、レモン汁、バターの順に入れその都度良く混ぜる。
更に粉を一気に入れ混ぜる。
⑦ゴムベラに持ち替え｢4｣のメレンゲ1/3を生地になじませる。
残りのメレンゲを入れ底からすくうようにさっくり混ぜる。
⑧出来た生地を型に流し込む。
⑨鉄板に沸かした湯を張り150℃で50分焼く。
離乳食【７～８ヶ月頃】
午前食
午後食
離乳写真
ミルク
イラスト
一言アドバイス
全粥
しらす煮
さつま芋サラダ
具だくさん汁
りんごゼリー
パン粥
そぼろ煮
野菜サラダ
とろとろスープ
オレンジ

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