イタリアで人気銅の版型で作ったパスタ

イタリアで人気
銅の版型で作ったパスタ
機内通訳
の
おすすめ！
アリタリア - イタリア航空
機内通訳
荒川妙恵
日本よりも湿気が少ないイタリア。飛行機のなかも乾燥するので、以前
から乾燥対策には気をつかっていました。最近よく使っているのがオイ
ル。爪にはオーガニックのアルガンオイルを、肌には馬油を塗っています。
量は乾燥の具合で調整。また旅の疲れをとるためにも睡眠は大切で
すが、私の場合、アロマオイルを重宝。お風呂に数滴垂らしたり、機内
で休むときに枕元に置いたり。リラックスした時間を過ごしています。
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OCT - DEC
イタリアのグルメと言えばパスタです
が、最近イタリア本国で人気なのが
“ブ
旅で活躍する
“オイル”
世紀から続く老舗パ
3
Recommended
ロンズパスタ”
。
イタリアは、夏は乾燥、冬はかなり寒く
なります。そんなイタリアでの散策で役に
立つのがストール。夏は紫外線対策に、
冬は寒さ対策にと、一年中活躍します。
また夏は陽射しが強いので、サングラスも
忘れてはいけません。靴はドレスコード
のあるレストランに行くためにヒールの
ある靴と、石畳みのような所でも歩きや
すいようスニーカーと、2種類用意する
のがおすすめです。
スタ屋さんが復刻版型の銅板 (bronzo)
を使って作ったパスタです。通常のプラ
イタリア散策を楽しむために
スチックの版型で作ったパスタに比べて、
2
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パスタの表面がザラザラとした仕上がりに
なっていて、
ソースが絡みやすく、
モチッと
した食感が特徴。同じパスタとは思え
ないおいしさです。ソースの水分が浸透
し過ぎず、アルデンテ
の状態を比較的長く
保てるので、
パーティの
ときなどのパスタ料
理にもおすすめです。
わたしのお気に入り
」というブ
は、「 voiello
ランドのパスタ。日本
ではあまり見られな
いブロンズパスタは、
お土産としても
喜ばれると思
います。
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