食安発第1124003号 平成16年11月24日 関 係 各 位 厚生労働省医薬食品局食品安全部長 食品衛生法に基づき表示される文字の大きさについて 食品衛生法（昭和２２年法律第２３３号）に基づき表示される文字の大きさについて は、「食品衛生法施行令の一部を改正する政令及び食品衛生法施行規則の一部を改正す る省令の施行について」（昭和４４年８月１８日付け環食第８８３２号厚生省環境衛生 局長通知。以下「 ４４年通知」という。）により指導してきたところであるが、先般、「食 品衛生法に基づき表示される文字の大きさについて」（平成１６年８月２０日付け食安 発第０８２０００９号本職通知。以下「平成１６年 通知」という。）により一部改正し たところである。 平成１６年９月１４日に農林物資の規格化及び品質表示の適正化に関する法律（昭和 ２５年法律第１７５号）第１９条の８の規定に基づく「加工食品品質表示基準」（平成 １２年農林水産省告示第５１３号）及び「生鮮食品品質表示基準」（平成１２年農林水 産省告示第５１４号）の一部が改正されたことから、それらの基準との整合性を図ると ともに、 同基準の対象外である酒精飲料等の取扱いについて明確化を図るため、今般、 平成１６年通知による改正後の４４年通知第三の二の４を下記のとおり改めたので、御 留意願いたい。 記 表示は、原則として日本工業規格Ｚ８３０５（１９６２）に規定する８ポイント以 上の大きさの統一のとれた活字で行わせることとするが、表示可能面積がおおむね1 ５０㎡以下のものにあっては、日本工業規格に規定する５．５ポイント以上の大きさ の統一のとれた活字で行わせることができること。 なお、上記にかかわらず、農林物資の規格化及び品質表示の適正化に関する法律（昭 和２５年法律第１７５号）第１９条の８の規定に基づく「加工食品品質表示基準」（平 成１２年農林水産省告示第５１３号）及び「生鮮食品 品質表示基準」（平成１２年農 林水産省告示第５１４号）にある文字の大きさの基準の対象とならない酒精飲料等の 食品の表示に用いる活字については、当分の間、原則として６号活字以上の大ささの 活字で行わせることとし、面積が狭いためどうしてもその大きさの活字で表示できな い場合にあっても、少なくとも７号活字以上の大きさの活字で表示されるよう指導さ れたいこと。
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