Vol.23 2011 年 10 月 27 日 Beaujolais Nouveau Fair 11 月 17 日（木）～11 月 23 日（水・祝） 開催 表参道ヒルズでは、11 月 17 日（木）に解禁されるボジョレー・ヌーヴォーを気軽に楽しんで頂ける 「Beaujolais Nouveau Fair（ボジョレー・ヌーヴォーフェア）」を開催します。レストラン・カフェにて、“ジャン・ ボワスリエ ボジョレー・ヌーヴォー2011”を特別価格（グラス￥500）で提供。ボジョレーにぴったり合う おすすめのメニューと共にお楽しみいただけます。 クルック スリー（本館 1F） 赤牛のグリル ￥2,200 ゴールデンブラウン （本館 3F） カシスのソースを絡めた熊本産 スモールディッシュ各種 赤牛は、脂と赤身のバランスが ￥500～ サルヴァトーレ クオモ （本館 3F） イタリア産チーズの盛り合わせ ￥1,500 デルレイ カフェ & ショコラティエ（本館 3F） 若鶏もも肉のショコラワイン ソース煮込み ￥1,300 ほどよく、噛むほどにうまみが 溢れます。ヘルシーなので、女性 にもおすすめです。 【提供時間】18：00～L.O.22：30 （日曜～L.O.21：30） ワインの搾りかすや種でコーティング されているチーズや、赤ワイン 漬けのチーズなど、厳選された 珍しいチーズを提供。 【提供時間】17：00～L.O.23：00 （日曜～L.O.22：00） 本日のおすすめスープとメインに 若鶏もも肉のワイン煮込みを用意。 隠し味にショコラを使用した デルレイこだわりの一品です。 デザートにショコラ一粒と飲物付き。 【提供時間】11：00～L.O.21：30 （日曜～L.O.20：30） 鱈とジャガ芋のグラタン、ミート ボールのトマト煮込、レッドホット チキン＆ガンボ、クレソンの シーザースサ ラダな ど様々 な バリエーションの小皿が揃います。 【提供時間】15：00～L.O.22：00 （日曜～L.O.21：00） トラヤカフェ（本館 B1F） やさい家めい（本館 3F） きのこのチーズクリームトースト きのこの揚げ出し豆腐 ￥1,050 ￥980 洋食ミヤシタ（本館 3F） 自家製アンドゥイエット＆ エゾ鹿のロースト 3 種のきのこをバターでソテーし、 旬のキノコ 5 種を、さっぱりとした 狩人風のソース ￥2,200 チーズをのせて焼きあげました。 口に入れたとたんに広がる きのことハーブの香りをご堪能 頂けます。 【提供時間】11：00～L.O.21：30 （日曜～L.O.20：30） あんかけで煮込んだ揚げ出し 豆腐は、赤ワインとの相性も抜群 です。体もあたたまるので、肌寒い 時期にぴったりの一皿です。 【提供時間】17：00～L.O.22：30 （日曜～L.O.21：30） エゾ鹿のローストは、富士山の 裾野のブルーベリーソース。ワイン ラバーの愛してやまない、内臓を つめた特製ア ンド ゥーイ エット （腸の腸詰め）は狩人風のエシャ ロットソースでお楽しみ頂けます。 【提供時間】17：00～L.O.22：30 （日曜～L.O.21：30） ジャン・ボワスリエ ボジョレー・ヌーヴォー 2011 ￥500/グラス 19 世紀にボジ ョレ ーで 設立されたネゴシアン。 厳しい選果と品質管理の もと、最適なも のを選り すぐり、 醸造責任者が 最良のブレンドを決定。 本件に関する報道関係の方のお問合せ先 表参道ヒルズＰＲ事務局：木暮・高橋 TEL ０３－５７７５－１５６０ FAX ０３－３４０３－０４３６ 森ビル株式会社 表参道ヒルズ運営室 セールスプロモーショングループ：北川・熊谷 TEL ０３－３４９７－０２９２ FAX ０３－３４９７－０３１８
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