LE POTAGE / SOEP / SOUP La soupe du jour, crudités, pain et beurre Soep van de dag, rauwkost, brood en boter Soup of the day, vegetable salad, bread and butter 9€ LE PLAT DU JOUR / DAGSCHOTEL / SPECIAL OF THE DAY 13 € Uniquement en semaine / Enkel in de week / Weekdays only LES ENTRÉES / VOORGERECHTEN / STARTERS Assiette végétarienne (houmos, tapenade, légumes grillés à l’huile d’olive) Vegetarisch bord (hummus, tapenade, gegrilde groenten met olijfolie) Vegetarian platter (hummus, tapenade, grilled vegetables with olive oil) 16 € Tartine Wellington (roastbeef froid, crudités et pickels) Wellington boterham (koude roastbeef, rauwe groentjes en pickels) Wellington open sandwich (cold roast beef, raw vegetable salad and pickels) 10 € Carpaccio de bœuf, copeaux de vieux parmesan, roquette Rundscarpaccio, oude parmezaanse krullen, raketsla Beef carpaccio, aged parmesan shavings, arugula salad 15 € Vitello tonnato aux câprons et jeunes pousses Vitello tonnato met kapperappeltjes en jonge sla Vitello tonnato with large capers and young leaves 16 € Scampi fritti, sauce tartare Scampi fritti, tartaarsaus Fried scampi, tartare sauce 14 € Les croquettes au gorgonzola et jambon cru faites maison Huisgemaakte gorgonzola en rauwe ham kroketten Homemade gorgonzola and prosciutto croquettes 14 € LES SALADES / SALADES / SALADS Salade à l’italienne (mozzarella, saucisson felino, tomates, dés de parmesan, olives) Italiaanse salade (mozzarella, felino droge worst, tomaten, blokjes parmezaanse kaas, olijven) Italian salad (mozzarella, felino saucisson, tomatoes, parmesan cheese dices, olives) 15 € Salade de poulet grillé au gingembre Salade van gegrilde kip met gember Grilled chicken and ginger salad 15 € La salade de trévise et frisée au magret de canard grillé, poires et vieux Bruges Salade van rode en gekrulde sla met gegrilde eendenborstfilet, peer en Oud Brugge kaas Radicchio and curly salad with grilled duck breast, pear and Oud Brugge cheese 15 € LES PLATS ENFANTS / KINDERMENU / KIDS MENU Pâtes à la bolognaise Pasta bolognaise Pasta bolognese 11 € Pâtes au jambon et fromage Pasta met kaas en hesp Pasta with cheese and ham 11 € Nuggets de poulet, pommes frites Kip nuggets, frieten Chicken nuggets, chips 11 € LES PLATS / HOOFDGERECHTEN / MAIN COURSES Le filet américain préparé (câpres, persil, mayonnaise, tabasco, sauce anglaise) Américain préparé (kappertjes, peterselie, mayonnaise, tabasco, engelse saus) Beef tartare (capers, parsley, mayonnaise, tabasco, worstershire sauce) 18 € Le tartare de bœuf à l’italienne (basilic, pignons de pin, parmesan), pommes frites Italiaanse rundstartaar (basilicum, pijnboompitten, parmezaan) Italian beef tartare (basil, pine nuts, parmesan) 18 € Hamburger Italien (pain focaccia, fromage frais au romarin, bacon et tomates confites) Italiaanse hamburger (focaccia brood, verse kaas met rozemarijn, bacon en gekonfijte tomaten) Italian burger (focaccia bread, cream cheese with rosemary, bacon and confit tomatoes) 16 € Pièce de bœuf, sauce du jour, pommes frites Rundsvlees, saus van de dag, frieten Piece of beef, sauce of the day, chips 22 € Filet de poulet au curry, légumes et riz Kipfilet met curry, groenten en rijst Chicken breast with curry, vegetables and rice 17 € Aubergine alla parmigiana Aubergine alla parmigiana Eggplant alla parmigiana 15 € Tagliatelles fraîches à la bolognaise Verse tagliatelle bolognaise Fresh tagliatelle bolognese 14 € Lasagne fraîche au pesto de roquette, tartare de tomate et pecorino Verse lasagna met pesto van raketsla, tartaar van tomaat en pecorino Fresh lasagna with arugula pesto, tomato tartare and pecorino 14 € Pavé de saumon grillé aux deux asperges Gegrilde zalm met duo van asperges Grilled salmon with green and white asparagus 19 € LES DESSERTS / DESSERTEN / DESSERTS La dame blanche Dame blanche (vanilla ice cream with hot chocolate sauce) 8€ Panna cotta à la mangue Panna cotta met mango Panna cotta with mango 8€ Tarte du jour Taart van de dag Tart of the day 7€ Tiramisu aux graines de pistache Tiramisu met pistachenoten Tiramisu with pistachio 8€ Vacherin glacé Ijs vacherin Iced vacherin 8€ Allergies, intolérances, n’hésitez pas à nous interroger. Allergiën of intoleranties, aarzel niet om ons advies te vragen. Allergies or any food intolerance, don’t hesitate to ask for advice. APÉRITIFS / APERITIEVEN Le verre / Glas Sauternes 8€ La coupe / Glas Champagne 10 € La coupe / Glas Cava 6€ Kirr 4€ Kirr royal 10 € Martini 5€ Porto 5€ Sherry 5€ LES BULLES / BUBBELS verre/glasbt./fl. Cava 6 € 25 € Champagne " Maison " 48 € 10 € VINS BLANCS / WITTE WIJNEN verre/glas1/4 1/2 bt./fl. Prémices de Martet 2015 14 € 20 € 16 € 29 € 4,50 €8 € Chardonnay " Laforêt " 2014, Bourgogne, Joseph Drouhin Château Martet blanc 2015 25 € VINS ROUGES / RODE WIJNEN verre/glas1/4 1/2 bt./fl. M de Martet, 2014, Bordeaux supérieur 14 € 4,50 €8 € Côtes du Rhône " Parallèle 45 " 2015, Paul Jaboulet 21 € 27 € Merlot du Chili Casa Lapostolle, 2014 27 € Château Martet Réserve de la Famille, Sainte-Foy, (Bordeaux) 2015, Classé en 2008 2ème meilleur vin de Bordeaux par le célèbre guide Poussart 48 € VINS ROSÉS / ROSE WIJNEN verre/glas1/4 1/2 bt./fl. Rosé de Provence de Ramatuelle-St-Tropez 14 € 5 €8 € 23 € Gris Blanc, Gérard Bertrand, Languedoc, 2014 26 € Lamothe Bel Air 2016 19 € BIÈRES AU FÛT / BIEREN OP VAT Carlsberg 3,50 € Ramée Blanche 4€ BIÈRES EN BOUTEILLE / BIEREN OP FLES 1664 4€ Carlsberg (Elephant Premium Strong Lager by Carlsberg 7,2°) 4€ Tourtel (Bière sans alcool - Alcoholvrij bier) 4€ Orval 4,50 € Corona 4,50 € Chimay Blue 4,50 € Rochefort 4,50 € Ramée Blanche, Triple Blonde, Triple Ambrée 4€ Kriek 4€ Duvel 4,50 € Ginette Belgian Organic White / Blond / Fruit beer 4,50 € Ginette Triple Blonde (à partager, voor 2) 8€ EAUX / WATER 1/41/2 1l Bru pétillant / bruisend 2,80 € 4 € 7€ Spa plat ou /of pétillant / bruisend 2,80 € 4 € 7€ JUS / SAPPEN Jus d’orange frais / vers sinaasappelsap 5€ Looza pêche / perzik, banane / banaan 3,10 € Looza pomme-cerise / appel-kers 3,10 € Looza orange / sinaasappel 3,10 € Looza pomme / appelsap, tomate / tomatensap 3,10 € BOISSONS CHAUDES / WARME DRANKEN Café / Koffie Cappuccino 3€ 3,50 € Lait Russe / Koffie verkeerd 4€ Thé / Thee 3€ Chocolat chaud / Warme Chocolade 3,50 € Infusion / Infusie Thé à la menthe fraîche / Thee met verse munt 3€ 3,20 € BOISSONS FRAÎCHES / KOUDE DRANKEN Schweppes Tonic / Soda / Agrumes 3,10 € Gini 3,10 € Oasis 3,10 € Coca-Cola light, zéro 3,10 € Spa orange / sinaasappel - citron / citroen 3,10 € Ice Tea 3,10 € Canada Dry 3,10 € Sprite 3,10 € Cécémel 3,10 € HEALTHY DRINKS (MADE IN BELGIUM) TAO Hydration Cassis, ginseng, acerola 4€ TAO Energy Kombucha, guarana, églantier / rozenbottel 4€ TAO Serenity Gingembre / gember, passiflore / passieflora, cardamom 4€ TAO White Thé blanc / witte thee, grenade / granaatappel, passiflore / passieflora 4€ TAO Green Thé vert / groene thee, citron vert / limoen, jasmin / jasmijn 4€ TAO Black Thé noir / zwarte thee, citron / citroen, fleur d’oranger / bloessem van sinaasappel TAO Fruity Natural Energizer 4€ 4€ BIO SPARKLING JUICE DRINKS BIONINA Mister Lemon - Miss Blood Orange 4€ Lady Pink Grapefruit - Uncle Pomegranate 4€ www.restauration-nouvelle.be Restauration Nouvelle Traiteur #restaurationnouvelle MENU
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