Matakuliah Tahun : V0196 - Operasional Tata Graha : 2009/2010 OBJEK, ALAT, BAHAN PENCUCIAN ( LAUNDRY) Pertemuan 8 Sumber Bahan Cucian dan Sifat Bahan Cucian 1. Protein (Hewani) a. Alam : Hewan : Wool ( biri – biri ) Silk ( ulat sutera dari kepompong ) Kulit ( kambing/kuda/singa laut/beruang/kelinci) Wool domba kasar sedangkan biri – biri halus. b. Bahan buatan dari serat –serat protein, yang bahan dasarnya diambil dari sumber selulosa : - lemak hewan : wool susu - tumbuhan (kacang) : vikada Bina Nusantara University 3 2. Nabati ( tumbuhan/selulosa ) a. Alam : Biji – bijian : kapas, cotton Buah – buahan : kapuk, drill blacu ( semi cotton ) Batang/kulit kayu : linen, karung goni, kanvas Daun – daunan : rayon Pelepah daun pisanh b. Buatan : sintesis ( viscosa ) Berasal dari gabungan bahan – bahan kimia, buatan manusia yang berasal juga dari alam dan intisarinya dipisah – pisahkan dan digabungkan dengan bahan lain, sehingga dapat dijadikan serat – serat. Bina Nusantara University 4 3. 4. Thermoplastic Serat – serat sintesis/buatan yang berasal dari sumber minyak bumi ( berasal dari zat – zat kimia ) Contoh : Polyster, Polyacrylic, Asetat Bahan campuran dari sintesis dan alam Serat ini mempunyai sifat yang lebih baik dari sifat aslinya seperti : Polyester cotton Keuntungan dari polyester cotton : - Penampilan dan kehalusan dari serat praktis tidak berubah setelah pencucian beberapa kali - Seratnya tidak mudah mengkerut, luntur kehilangan - Bagian yang kusut dengan mudah dapat dihilangkan - Bahan yang berwarna relatif lebih baik pelekatan zat warnanya 5 5. Bahan dari sumber – sumber mineral : - Alam : asbes - Buatan : fiberglass tekstile (serat gelas) - Benang logam ( dari besi ) Jenis tekstil yang umum ditemukan di laundry : - Cotton, linen, rayon - Wool, silk - Polyester - Poly cotton Cara sederhan dan cepat untuk mengetahui jenis bahan dasar tekstil adalah dengan memakai metode membakar serat tekstil yang bersangkutan. a. Bahan Kapas Bila benang terbakar akan meninggalkan bau seperti : kertas terbakar Bina Nusantara University dan meninggalkan abu 6 b. Bahan wool/sutera Bila benang terbakar akan meninggalkan bau seperti rambut terbakar dan tidak meninggalkanabu tetapi meninggalkan bulatan kecil hitam pada ujung sisi benang c. Nylon Bila terbakar akan meleleh dan memberikan bau yang khas serta akan meninggalkan bulatan hitam pada ujung sisi benang d. Polyester/rayon Bila terbakar akan meleleh dan akhirnya meninggalkan bulatan kecil berwarna hitam pada ujung benang tersebut. Bina Nusantara University 7 Macam Peralatan Pencucian 1. Marking Machine Mesin yang bekerja secara otomatis untuk memberi tanda pada cucian tamu. Mesin ini dapat mencetak nomor kamar. Nomor urut pada pita kecil dan menempelkan pada cucian tamu. 2. Washing Machine (mesin cuci) Mesin untuk mencuci pakaian dan linen kotor. Mesin ini otomotis menghilangkan kotoran dan membilas dengan air hingga bersih 3. Washing Extractor Machine (mesin cuci sekaligus memeras) Mesin ini bekerja secara otomatis memeras cucian yang selesai dicuci. Cucian menjadi lembab, sehingga mudah dalam proses penegringan di mesin Tumbler Bina Nusantara University 8 Bina Nusantara University 4. Drying Tumbler ( mesin pengering ) Mesin ini bekerja secara otomatis mengeringkan cucian – cucian yang sudah di peras 5. Pressing Equipment ( presser ) Alat yang digunakan untuk proses merapikan dan menghaluskan hasil pencucian. a. Cotton garment press adalah : alat pelicin bahan cotton untuk shift/kerja, ada 3 macam : - Mushroom press : khusus digunakan untuk bagian atas dari celana, blus, dress, skirt, dll - Utility press : dipergunakan untuk bagian bawah dari macam – macam pakaian - Rotary press : fungsi sama dengan utility press hanya alat tersebut dapat berputar 9 b. Collar and cuff shirt press : Alat yang digunakan untuk mengepress krah dan pergelangan tangan dari hem pria c. Shirt press unit : Untuk melicinkan kemeja terbuat dari bahan cotton Ada 3 macam bentuk shirt press unit : - Sleeve press : untuk mengepress lengan baju - Tundem press : untuk mengepress krah baju, pergelangan tangan dan bahu - Body press : untuk mengepress bagian badan - Adjust former/susy Q : untuk mengepress jas pria/wanita d. Hand Iron : alat yang digunakan untuk menyetrika pakaian e. Flatt Work Ironer : mesin press yang digunakan untuk mengepress Linen – linen yang permukaannya rata seperti : table cloth, napkin f. Pant topper : mesin yang khusus untuk melicinkan celana bagian atas yang cara kerjanya seperti form finisher Bina Nusantara University 10 Peralatan pokok pada proses pencucian di Dry Cleaning adalah : - Wool press unit : Mesin ini digunakan untuk melicinkan dari bahan – bahan yang lebih halus dari cotton, misalnya yang terbuat dari wool, silk, sintetis dan lain – lain. Mesin ini dibantu vacuum yang sangat membantu dalam mencapai hasil yang baik. Head and buck bantalannya dapat mengeluarkan steam/uap. Wool press terdiri dari : 1. Mush room dry cleaning press ( bag. atas dari pakaian ) 2. Utility dry cleaning press ( bag. bawah dari pakaian ) 3. Form finisher / Finisher form ( ukuran small, medium, large ) 4. Hand iron ( pelicin dengan tangan dengan uap ) 5. Pant Topper ( celana bag. atas ) Bina Nusantara University 11 Peralatan pendukung untuk proses pencucian di Laundry dan Dry Cleaning adalah: 1. Spotting board / gun 2. Spotting unit equipment 3. Laundry trolley 4. Linen trolley 5. Laundry list 6. Linen laundry slip 7. Laundry bag 8. Plastic bag 9. Plastic hanger 10. Plastic wrapping 11. Hanger 12. Keranjang rotan 13. Vynil coner suit 14. Safety pins 15. Collar holder 16. Valet trolley 17. 18. 19. 20. 21. 22. Cellulose tape Polymark tape Polymark ribbon Polymark solvent ylon net Laundry daily sales 12 Macam Sumber Pengotor & Bahan Pencucinya Pengotor ( soiled ) ada 2 macam : a. Kotoran ( dirt ) Jenis pengotor yang memiliki ikatan fisik lebih besar dari ikatan Kimia terhadap bahan cucian b. Noda ( stain ) Jenis pengotor yang memiliki ikatan kimia lebih besar dari pada ikatan Fisik terhadap bahan cucian Untuk kotoran ( dirt ) ada beberapa macam : a. Kotoran yang larut dalam air seperti : gula, garam, sari buah b. Kotoran yang dapat disabunkan : lemak hewan, tanah c. Kotoran yang harus diemulsikan : gemuk, minyak bumi d. Kotoran yang dibersihkan dengan bantuan tenaga mekanis : debu, duri, serbuk gergaji. Kotoran jenis ini cukup Bina Nusantara University dibersihkan dengan menggunakan tangan 13 Tingkat pengotoran ada 3 macam : a. Ringan ( light soiled ), contoh : hand towel, top sheet b. Sedang (medium soiled ), contoh : pillow cases, bath towel, face towel c. Berat ( heavy soiled ), contoh : uniform cook, table cloth, napkin Macam bahan pencuci : 1. Air 6. Fabric Softener 2. Soap 7. Starch 3. Alkali 4. Bleach 5. Sour Bina Nusantara University 14 1. 2. 3. Bina Nusantara University Air Syarat – syarat air yang sesuai untuk laundry : a. Soft / lunak b. Jernih dan bebas dari bau c. PH netral d. Bebas dari empat unsur : garam magnesium, garam kalsium, seng dan tembaga Soap Campuran soap adalah : - Surfactan - Alkali Builder - Sequestran ( pelunak air ) - Additives Alkali ( soda ) : dipakai untuk tingkat pengotoran berat. Alkali terbuat dari Soda berfungsi untuk membantu sepenuhnya aktifitas yang dilakuakn oleh sabun ( soap ). 15 4. Bleach ( kaporit ) : zat kimia pencuci yang berfungsi untuk membunuh kuman dan juga sebagai hygiene dan sanitasi dan hanya digunakan pada pakaian yang berwarna dasar putih 5. Sour ( asam ) : berfungsi untuk menetralisir sisa – sisa soda, soap dan kaporit yang masih menempel pada pakaian. 5. Fabric softener ( pelembut ) : zat kimia pelembut cucian / pengharum cucian 5. Starch : zat kimia untuk mengkakuan pakaian dan permukaan pakaian menjadi rata juga indah Bina Nusantara University 16
© Copyright 2024 Paperzz
