devamı

4. ULUSLARARASI MUĞLA ARICILIK VE ÇAM BALI KONGRESİ
eşzamanlı olarak
20. APISLAVIA KONGRESİ
ULUSLARARASI BAL YARIŞMASI
Önceki kongrelerimizden farklı olarak, kongremizde bu sene Uluslararası Bal
Yarışması düzenlenmiştir. Yarışmaya 8 farklı ülkeden (Türkiye, Kazakistan, Slovakya,
Bulgaristan, Tacikistan, Kırgızistan, Romanya, Ukrayna) 140 yarışmacı katılmıştır.
Yarışma 4 ayrı kategoriden oluşmuştur.
Bunlar; Çam Balı, Çiçek Balı, Petek Balı ve Farklı Orijinli Ballar kategorileridir.
Yarışmaya konu olan balları değerlendiren 10 kişilik jüri, öncelikle duyusal değerlendirme
(Görünüş, Tat- Aroma, Yapı- Yoğunluk, Renk, Koku) yapmış ve bu değerlendirmeyi geçen
balların Muğla Sıtkı koçman Üniversitesi Merkez Laboratuarı’nda kimyasal analizleri (Balda
C4 şeker oranı, Prolin, Nem, pH ve serbest asitlik, İletkenlik, Antibiyotik analizleri)
yapılmıştır. Bu anlamda, 4 farklı kategoride ilk üçte dereceye giren ballara ödülleri
verilmiştir. Böylece, Uluslararası Bal Yarışması ile dereceye giren girmeyen tüm
katılımcıların balları uluslararası vitrinde kendini tanıtma fırsatı bulmuşlardır.
Bal Yarışması Jüri Üyeleri:
-
Prof. Dr. Mustafa IŞILOĞLU
Prof. Dr. Sevgi KOLAYLI
Prof. Dr. Hayrettin AKKAYA
Doç. Dr. Mehmet Emin DURU
Doç. Dr. Mehmet ÖZTÜRK
Yrd. Doç. Dr. Oktay YILDIZ
Yrd. Doç. Dr. Özgür CEYLAN
Peter BADÁŇ
Şakir ADA
Ziya ŞAHİN
Yarışmada dereceye giren katılımcılar:
Çam Balı Kategorisi:
1- RR04649173033- Sabahattin YARAŞLIOĞLU- MUĞLA (Marmaris- Osmaniye,
Kızılçam Balı)
2- RR04649172821- Nevzat DALDAL- ÇANAKKALE (Bayramiç- Kızılçam Balı)
3- RR04649172562- ERDAL KARACA- MUĞLA (Ortaca- Sarıgerme, Kızılçam Balı )
Petek Balı Kategorisi:
1- RR04649172975- Nizamettin Sarıkaya- ÇANAKKALE (Bozcaada)
2- RR04649172753- Hasan GÜMÜŞ- KAHRAMANMARAŞ (Elbistan-Nurhak Yaylası)
3- RR04649173095- Talbi SHOEV- TACİKİSTAN
Çiçek Balı Kategorisi:
1- RR04649172845- Fatih BAKİ- İZMİR (Erzurum- İspir- Yedigöl Köyü)
2- RR04649173026- Metin ÇETİN- ANKARA (Ayaş)
3- RR04649173712- Oleg DUNDYTCH- KAZAKİSTAN
Farklı Orijinli Ballar Kategorisi:
1- RR04649173057- Kazım KARAKETOV- KIRGIZİSTAN (Herbs Mountain)
2- RR04649172944- İbrahim MERAL- ÇANKIRI (Alanpınar- Kekik- Geven Balı)
3- RR04649172890- Zafer MİNTA- ANTALYA (Beydağları- Kumluca, Kekik- Geven
Balı)

Download Report