Kanatlý Rasyonlarýnda Buðday Kullanýmý Buðday yüksek düzeyde enerji içeriðine sahip bir tahýl olarak kanatlý rasyonlarý için ideal bir hammaddedir fakat yapýsýnda yüksek seviyede NSP içermesi nedeniyle, rasyonda yüksek oranlarda kullanýldýðý takdirde yem dönüþüm oranýný kötüleþtiren, sulu ve yapýþkan dýþký sorunu ve protozal hastalýk riskini artýran bir tahýldýr. NSP'ler (Non Starch Polysaccaharide) (Niþasta Yapýsýnda Olmayan Polisakkarit) bitki yapýsýnda bulunan, molekül yapýsý büyük ve sindirilemeyen karbonhidratlardýr. Tavuklar, diðer tek mideli canlýlar gibi NSP’leri çok az sindirebilirler. NSP’ler sindirim sisteminde çözünürlüklerine göre çözünebilir ve çözünemez olarak iki alt gruba ayrýlýr. Besleme açýsýndan asýl sorunu oluþturan çözünebilir NSP’lerdir. Bunlar barsakta jel oluþturarak besinlerin barsak duvarýna ulaþmalarýný engeller ve yemden yararlanmayý olumsuz yönde etkilerler. Barsak içeriðinin hareket hýzýnýn azalmasý ve fazla miktarda besinin kalýn barsaða geçmesi sindirim kanalýnýn alt kýsmýnda fermentasyon artýþýna yol açar. Fermentasyonla oluþan fazla miktardaki uçucu yað asitleri Klostridia ve Eimeria gibi patojen bakteriler ve protozoalar için besin görevi yapar. Yumurta tavuklarýnda yapýþkan kývama dönüþen dýþký, kloakaya gelmiþ olan yumurtayý da kirleterek yumurta kalitesini bozar. Farklý hammaddelerdeki NSP yapýlar moleküler düzeyde birbirinden farklýdýr. Bununla birlikte bir tür hammaddenin farklý varyasyonlarý, yetiþtiði iklim ve toprak koþullarýna göre deðiþken düzeylerde fakat molekül olarak ayný NSP'ye sahip olabilir. Tahýllardaki NSP seviyeleri NSP g/kg Çözünebilir beta-glukan Çözünemeyen beta-glukan Çözünebilir arabinoksilan Çözünemeyen arabinoksilan Total çözünebilir NSP Total çözünemeyen NSP Total NSP Buðday 5.2 6 15 54.5 23.2 65.5 88.7 Arpa 33 9 13 52.1 49 66.1 115.1 Cowan, 1996 NSP içeriði bakýmýndan buðday, çavdar ve tritikale benzer yapýya sahiptir. Yetiþkin hayvanlarýn enzimatik sistemi nisbeten geliþmiþ olduðundan belli düzeylere kadar (buðday için 150-200 kg/ton) bu hammaddeleri sorunsuz sindirebilirler. Bu düzeyin üzerinde buðday, çavdar veya tritikale içeren rasyonlarda enzim kullanýmý gereklidir. Bir kilitin sadece bir anahtarla açýlmasý gibi her farklý NSP ancak bir enzime karþýlýk verir. Allzyme Enzim Serisinden Bir Çözüm: Allzyme PT Allzyme PT, Aspergillus niger mantarýnýn kontrollü fermentasyonundan elde edilen benzersiz bir pentozanaz enzimidir. Allzyme PT buðday, çavdar ve tritikaleyi yüksek miktarda bulunduran rasyonlardaki pentozanlarý hedefler. Pentozanlarýn istenmeyen etkilerini ortadan kaldýran Allzyme PT, bu hammaddelerin rasyonda daha yüksek miktarlarda, sorunsuz olarak kullanýlmasýna olanak tanýr. Allzyme PT Uygulamalarý 1) FCR ve aðýrlýk kazancýný geliþtirmek için, Allzyme PT’yi varolan rasyonun üzerine ekleyin. Allzyme PT ile 21 günlük broylerlerde performans geliþimi ve viskozitede azalma Uygulama Aðýrlýk (g) 21 gün FCR 0-21 g Sindirim viskozitesi cP Mýsýr (kontrol) %40 ABD buðdayý %40 ABD buðdayý + Allzyme PT %40 Kanada buðdayý %40 Kanada buðdayý + Allzyme PT SEM 612b 556a 591b 1.25b 1.49a 1.33b 3.15a 5.26b 3.35a 615b 618b 1.31b 1.30b 5.16b 3.52a 9.1 0.08 0.31 Crouch, 2000 2) Rasyondaki metabolize edilebilir enerji, protein ve amino asit seviyelerini %6 oranýnda düþürerek, Allzyme PT ilavesi ile besin sindirilebilirliðinde artýþ elde edin, rasyon spesifikasyonlarýný azaltarak, maliyetleri düþürün. Allzyme PT’nin kanatlý rasyonlarýnýn enerji & protein sindirilebilirliði üzerine etkisi Kontrol Allzyme PT Fark ME (kcal/kg) 2900 3075 %6 Protein (%) 14.1 14.9 %6 Lysine (%) 0.37 0.39 %5 Met + Cys(%) 0.51 0.54 %6 Tucker , 2001 Allzyme PT Ürün Spesifikasyonlarý Kategori N (Enzymes): EC No. E 14 Aktif Madde: Endo 1,4 - Beta-xylanase (EC 3.2.1.8) Biyolojik Orijin: Aspergillus niger (CBS 520.94) Enzim aktivitesi: Minimum 1875 XU/g Peletleme Stabilitesi: 800C Kullaným Oraný: 200 gr/ton Alltech Türkiye Hacýlarkýrý Caddesi • No:5 • Bornova • ÝZMÝR Tel: 0 232 478 62 78 • Fax: 0 232 478 62 80 Web: www.alltech.com.tr • E-mail: [email protected]
© Copyright 2024 Paperzz
