ΕΒΔΟΜΑΔΙΑΙΟ ΔΕΛΤΙΟ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΕΣ ΤΟΥ ΚΛΑΔΟΥ ΤΟΜΟΣ 7, ΤΕΥΧΟΣ 20 22 Μαΐου 2014 DIELINE 2014 Στη mousegraphics το κορυφαίο βραβείο Σ τα σπουδαία σχεδιαστικά βραβεία, για το 2014 την υψηλότερη βαθμολογία και τον τίτλο Best in Show κέρδισε η σειρά τροφίμων Harmonian που σχεδίασε το ελληνικό γραφείο με τις αλλεπάλληλες επιτυχίες. «Ο πελάτης μας ζήτησε την αύρα της αποκλειστικότητας, αλλά με αίσθηση μέτρου και κομψότητας. Έπρεπε να μεταφέρουμε με το ντιζάιν ένα είδος ριζοσπαστικής απλότητας, να δημιουργήσουμε αναφορά σε ένα εναλλακτικό modus vivendi. Έπρεπε να λάβουμε υπόψη μια μεγάλη γκάμα προϊόντων όπως ελαιόλαδο, ζυμαρικά, αφεψήματα, ανθό αλατιού κ.ά. Πολλά από αυτά βασίζονται σε ένα από τα αρχαιότερα καλλιεργημένα είδη σιταριού στον κόσμο, το Triticum Dicoccum, με τους διπύρηνους κόκκους. Στραφήκαμε σε ένα ντιζάιν ικανό να μεταφέρει την διπλή φύση αυτού του σπόρου αλλά και τη μαθηματική ισορροπία και αρμονία του συμβό- λου της ατράκτου στο οποίο παραπέμπουν οι σπόροι αυτοί. Χρησιμοποιώντας σαν επιπλέον πηγή έμπνευσης τα περίφημα έργα της σειράς Tagli (τομές) του Lucio Fontana, σχεδιάσαμε λευκές επιφάνειες-συσκευασίες οι οποίες διακρίνονται για την ψευδαισθητική χρήση μιας διπλής ατρακτόσχημης τομής στο χαρτί. Θολώνοντας τη διάκριση ανάμεσα στο δισδιάστατο και το τρισδιάστατο, αυτή η χειρονομία είναι μια απλή επιλογή του ντιζάιν η οποία ανακαλεί ένα σύστημα χώρου και αποδίδει την ήρεμη και σίγουρη τεχνογνωσία του ίδιου του brand». Η mousegraphics για το ίδιο προϊόν έχει κερδίσει και ΕΒΓΕ. Στα Dieline 2014 η mousegraphics κατέκτησε και την 3η θέση στην κατηγορία "Personal Care, Home, Garden, Pets" για τα υλικά οικοδομής BΑU. Όλα τα βραβεία: http://thediel.in/1n0OhzA Άλλο ένα ελληνικό γραφείο που διακρίθηκε στο διαγωνισμό ήταν το Bob Studio για τον σχεδιασμό της σειράς τροφίμων Arodama με τη 2η θέση στην κατηγορία "Multi Category product Line". Συγχαρητήρια σε όλους! Το τεύχος Μαΐου του Τρόφιμα και Ποτά έχει ένα μεγάλο αφιέρωμα στα ελληνικά σχεδιαστικά γραφεία για αυτό το λόγο, επειδή κερδίζουν το ένα παγκόσμιο βραβείο μετά το άλλο. www.mousegraphics.gr www.bobstudio.gr ΕΒΔΟΜΑΔΙΑΙΟ ΔΕΛΤΙΟ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΕΣ ΤΟΥ ΚΛΑΔΟΥ ΤΟΜΟΣ 7, ΤΕΥΧΟΣ 20 22 Μαΐου 2014 FOOD & LIFE 2014, ΟΜΟΓΕΝΕΙΑ 2014 26-30 Νοεμβρίου, Μόναχο Α πό το 2004 ετήσια έκθεση εκλεκτών και παραδοσιακών εδεσμάτων με πάνω από 100.000 επισκέπτες από όλο τον κόσμο και εκθέτες αποκλειστικά μικρούς και μεσαίους παραγωγούς και εξαγωγείς (όχι πολυεθνικές εταιρείες) στο διεθνές εκθεσιακό κέντρο Messe Mϋnchen. Απευθύνεται αφενός στο καταναλωτικό κοινό άμεσα, αφού επιτρέπονται οι απ' ευθείας πωλήσεις εντός της έκθεσης και αφετέρου σε εμπορικούς αντιπροσώπους αλυσίδων τροφίμων και ποτών, καταστημάτων delicatessen, εστιατορίων κ.ά. Οι επισκέπτες θα έχουν την ευκαιρία να δοκιμάσουν προσωπικά την αυθεντικότητα των γαστρονομικών γεύσεων, όχι μόνο στα περίπτερα των εκθετών, αλλά και στη σκηνή των εκδηλώσεων, όπως κατά τη διάρκεια του Get Together, όπου εκθέτες και επισκέπτες συζητούν για σχετικά θέματα με βραδινή ατμόσφαιρα και ζωντανή μουσική. Τα προϊόντα που προσφέρονται προς πώληση: φρούτα, λαχανικά, delicatessen, μπαχαρικά, αλλαντικά, ψαρικά, γαλακτοκομικά, αυγά, γλυκά, είδη αρτοποιίας, ποτά, φυσικά φαρμακευτικά προϊόντα, είδη καπνού. Κάρτες εισόδου με μειωμένη τιμή: www.hh-online.de, www.food-life.de Πληροφορίες εκθετών: Ελληνογερμανικό Εμπορικό και Βιομηχανικό Επιμελητήριο, τηλ. 210 6419000, 210 6419038 (Αθήνα), 2310 327733 (Θεσσαλονίκη). Στο πλαίσιο της έκθεσης διεξάγεται η 2η ΟΜΟΓΕΝΕΙΑ 2014, η οποία πε- ριλαμβάνει την οργανωμένη ελληνική συμμετοχή. Η διοργανώτρια K.L.Ni. Promotion προσφέρει με την εμπειρία της στη γερμανική αγορά, την ευκαιρία σε παραγωγούς και εξαγωγείς παραδοσιακών και ποιοτικών προϊόντων την ευκαιρία να παρουσιάσουν τα προϊόντα τους, να τα πουλήσουν και να κλείσουν εμπορικές συμφωνίες σε νέες και μεγάλες αγορές. Πληροφορίες: Δημήτρης Λέμης, Αιγιαλείας 4, 15125 Μαρούσι, τηλ. 210 6840474, fax: 210 6840475, [email protected], www.facebook.com/pages/ KLNi-advertising-promotion/657263664288115 ΣΕΒΙΤΕΛ «To Eλληνικό Ελαιόλαδο στις Μεγάλες Αγορές» Ο ι εξαγωγικές προοπτικές του ελληνικού ελαιολάδου, οι ευκαιρίες και τα κρίσιμα σημεία στις διεθνείς συναλλαγές, θα αναλυθούν στην id ΓPAΦEIA Λεωφ. Συγγρού 110, 117 41 Aθήνα (4ος όρ.) Tηλ.: 210 9240 748, Fax: 210 9242 650 Εκδότης Nίκος K. Kορόβηλας Ιδρυτής Κυριάκος Ν. Kορόβηλας e-mail: [email protected] Aρχισυντάκτρια Μαργαρίτα Μιχελάκου www.triaina.com [email protected] εσπερίδα με θέμα «Το ελληνικό ελαιόλαδο στις μεγάλες αγορές», την οποία διοργανώνει ο Σύνδεσμος Ελληνικών Βιομηχανιών Τυποποίησης Ελαιολάδου-ΣΕΒΙΤΕΛ. Εκπρόσωποι τεσσάρων Εμπορικών Επιμελητηρίων βασικού ενδιαφέροντος χωρών θα παρουσιάσουν τις αγορές των ΗΠΑ, του Καναδά, της Ρωσίας και της Κίνας. Ειδικότερα θα αναφερθούν στην υφιστάμενη κατάσταση, στη δυναμική του προϊόντος, στο ρόλο του μάρκετινγκ, στους μηχανισμούς και τα εργαλεία προώθησης, στη διεθνή αγορά συνολικά, καθώς και σε κάθε μία από τις 4 χώρες. Η εσπερίδα θα πραγματοποιηθεί την Τρίτη 27 Μαΐου, 5.30μμ, στο ξενοδοχείο DIVANI CARAVEL, αίθουσα ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ (Βασ. Αλεξάνδρου 2, 16121 Αθήνα). Έχουν προσκληθεί να την παρακολουθήσουν επιχειρηματίες του τομέα, εκπρόσωποι των αρμόδιων υπουργείων, εκπρόσωποι φορέων, δημοσιογράφοι και άλλοι. Η εσπερίδα είναι ανοιχτή για το κοινό. Το πρόγραμμα της εσπερίδας ΕΔΩ Δηλώσεις συμμετοχής στο τηλ. 2103238315 (κα Ελένη Χατζηνικολάου). Τμήμα Σύνταξης Τμήμα Κυκλοφορίας [email protected] [email protected] Yπεύθυνη Διαφήμισης Kατερίνα Ι. Γκίτση [email protected] Τμήμα Επικοινωνίας Υπεύθυνη Λογιστηρίου Nίκη Γαβαλά [email protected] [email protected] © Copyright 2014 Iδιοκτήτης TPIAINA EK∆OTIKH Ν. ΚΟΡΟΒΗΛΑΣ & ΣΙΑ ΟΕ ΕΒΔΟΜΑΔΙΑΙΟ ΔΕΛΤΙΟ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΕΣ ΤΟΥ ΚΛΑΔΟΥ ΤΟΜΟΣ 7, ΤΕΥΧΟΣ 20 22 Μαΐου 2014 DELICIOUS FRANCE 4ο Φεστιβάλ Γαλλικής Γαστρονομίας Αθηναίων και διοργανώνεται από τη Sopexa. Ενημέρωση για τις εκδηλώσεις: www.sogallika.com, www.facebook.com/FestivalGallikisGastronomias ΟΙ ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ Μ όλις ξεκίνησε και θα διαρκέσει έως τις 21 Ιουνίου. Με τίτλο «Delicious France» και έμβλημα τα λαχταριστά μακαρόν, τo 4ο Φεστιβάλ Γαλλικής Γαστρονομίας είναι ένας μήνας με προτάσεις γεύσεων και αρωμάτων Γαλλίας που προσκαλεί ερασιτέχνες και γνώστες να γνωρίσουν τα προϊόντα, την ποιότητα και τον πλούτο της γαλλικής γαστρονομίας, από το ανοιξιάτικο πικ νικ και την τραγανή μπαγκέτα, το χαλαρωτικό απεριτίφ μετά τη δουλειά μεταξύ φίλων ή τα ανεπιτήδευτα μενού των μικρών μπιστρό έως τα βραβευμένα της εστιατόρια. Στο φεστιβάλ συμμετέχουν πάνω από 80 μπαρ και εστιατόρια της Αθήνας και της Θεσσαλονίκης που έως τις 21 Ιουνίου προτείνουν γαλλικά μενού και κοκτέιλ, ενώ θα πραγματοποιούνται και εργαστήρια μαγειρικής στον εκπαιδευτικό όμιλο Le Monde. Πραγματοποιείται υπό την αιγίδα της Γαλλικής Πρεσβείας και του Δήμου Πέμπτη 22 Μαΐου: Συζήτηση στο Γαλλικό Ινστιτούτο Παρασκευή 23 –Σάββατο 24 Μαΐου: Πικ Νικ αλά γαλλικά στο εστιατόριο Fuga στους κήπους του Μεγάρου Μουσικής Παρασκευή 30 Μαΐου: Γευσιγνωσία οίνων στο Sofitel Athens Airport - Wine Club Τετάρτη 4 Ιουνίου: Επαγγελματική έκθεση γαλλικών προϊόντων «Γεύσεις και παραδοσιακά προϊόντα Γαλλίας / Les saveurs et terroirs de France» στον εκπαιδευτικό όμιλο Le Monde Τρίτη 10 Ιουνίου: Δείπνο στο εστιατόριο Σπονδή Παρασκευή 13 Ιουνίου: Σεμινάριο ζαχαροπλαστικής στο Sofitel Athens Airport Τετάρτη 18 Ιουνίου: «Γαλλική αγορά» προϊόντων και Τέχνη του Tραπεζιού στην Ελληνογαλλική Σχολή Ευγένιος Ντελακρουά Παρασκευή 20 Ιουνίου: Βραδιά στο Sofitel Athens Airport Παρασκευή 20 Ιουνίου: Απεριτίφ στο Κέντρο Τεχνών του Δήμου Αθηναίων στο Πάρκο Ελευθερίας Ασφάλεια Τροφίμων Η ανάγκη για αποτελεσματική διαχείριση των κινδύνων ασφάλειασ τροφίμων γίνεται ακόμα πιο επιτακτική καθώσ η αλυσίδα εφοδιασμού τροφίμων εξελίσσεται σε μία σύνθετη και περίπλοκη διαδικασία. Η LRQA καλύπτει μέσω των υπηρεσιών τησ ένα ευρύτατο φάσμα προτύπων, σχημάτων και τεχνικών απαιτήσεων που σχετίζονται με την ασφάλεια τροφίμων: • • • • • • • • ISO 22000, ISO/TS 22002-1 (ex PAS 220), FSSC 22000 HACCP Codex Alimentarius BRC Food, IFS Food, IFS Logistics BRC-IOP, PAS 223 Agro2, Agro3m GlobalGap NON GMO, FAMI-QS, PAS 222 ISO 22005 Επιθεωρήσεισ 2ου Μέρουσ Προμηθευτών (2nd Party Audit) LRQA Business Assurance Improving performance, reducing risk Επικοινωνία με την LRQA: E [email protected] W www.lrqa.gr T +30 210 4580904 Lloyd’s Register and LRQA are trading names of the Lloyd’s Register Group of entities. Services are provided by members of the Lloyd’s Register Group, for details see www.lr.org/entities ΕΒΔΟΜΑΔΙΑΙΟ ΔΕΛΤΙΟ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΕΣ ΤΟΥ ΚΛΑΔΟΥ ΤΟΜΟΣ 7, ΤΕΥΧΟΣ 20 22 Μαΐου 2014 ΔΕΘ-HELEXPO Διεθνής Έκθεση Φρούτων και Λαχανικών FRESKON 2015 Τ η διοργάνωση μιας νέας έκθεσης που θα εστιάζει στον κλάδο των φρέσκων φρούτων και λαχανικών δρομολογεί η ΔΕΘ-Helexpo, στο πλαίσιο του ρόλου της για την ενίσχυση της ελληνικής παραγωγής και του πρωτογενούς τομέα. Η Διεθνής Έκθεση Φρούτων και Λαχανικών θα διοργανωθεί στη Θεσσαλονίκη από τις 23 έως τις 25 Απριλίου 2015 και θα αποτελέσει ένα εξειδικευμένο και μοναδικό εκθεσιακό γεγονός στα Βαλκάνια και τη Νοτιοανατολική Μεσόγειο. Η απόφαση της ΔΕΘ-Helexpo για τη διοργάνωση της FRESKON ανακοινώθηκε στο πλαίσιο του συνεδρίου της Παγκόσμιας Ένωσης Αγορών Χονδρεμπορίου (WUWM) στη Θεσσαλονίκη. Ο εν λόγω κλάδος είναι ζωτικής σημασίας για την Ελλάδα και τις χώρες της ΝΑ Μεσογείου, αφού όχι μόνο διατηρεί, αλλά και αυξάνει τις θέσεις εργασίας, συνεισφέροντας σημαντικά στην αύξηση του ΑΕΠ τους. Στόχος της έκθεσης θα είναι η προβολή των προϊόντων της ελληνικής παραγωγής και της ευρύτερης περιοχής, η ενημέρωση για τις εξελίξεις του κλάδου, η δημιουργία προϋποθέσεων για εμπορικές επαφές και συναλλαγές, αλλά και για τη διερεύνηση νέων αγορών και η σύνδεση της έρευνας με την παραγωγή. Η έκθεση θα απευθύνεται σε εταιρείες συσκευασίας και διακίνησης φρούτων και λαχανικών, εισαγωγείς και εξαγωγείς του κλάδου, εμπόρους λιανικής, αλυσίδες σούπερ-μάρκετ, μεταφορικές. Θα φιλοξενεί φρέσκα φρούτα και λαχανικά, μηχανήματα, υλικά συσκευασίας και τυποποίησης, εταιρείες μεταφορών και logistics, εργαστήρια ποιοτικού ελέγχου, οργανισμούς και φορείς του κλάδου. Στόχος της ΔΕΘ-Helexpo είναι να καθιερωθεί η έκθεση ως η σημαντικότερη εξειδικευμένη κλαδική έκθεση των Βαλκανίων και της Νοτιοανατολικής Μεσογείου και να προσελκύσει εκθέτες και επισκέπτες από τις διεθνείς αγορές και όλους τους τομείς του κλάδου (τυποποίηση και εμπορία φρούτων και λαχανικών, μηχανήματα και εξοπλισμοί συσκευασίας, logistics) από Ελλάδα, Βαλκάνια και χώρες της ΝΑ Μεσογείου. ΕΒΔΟΜΑΔΙΑΙΟ ΔΕΛΤΙΟ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΕΣ ΤΟΥ ΚΛΑΔΟΥ ΤΟΜΟΣ 7, ΤΕΥΧΟΣ 20 22 Μαΐου 2014 MEAT DAYS, DAIRY EXPO 2014 1-3 Νοεμβρίου, Metropolitan Expo 2 50 εκθέτες έχουν ήδη επικυρώσει τη συμμετοχή τους στην 3η διοργάνωση της Διεθνούς Έκθεσης κρέατος και των προϊόντων του MEAT DAYS, ενώ έντονο είναι το ενδιαφέρον και από νέες επιχειρήσεις, που θέλουν να ενισχύσουν την εικόνα τους, να διευρύνουν την επιχειρηματική τους δραστηριότητα και να κοινοποιήσουν το έργο τους στο ευρύ κοινό. Το Νοέμβριο του 2013 η ΜΕΑΤ DAYS είχε 25.000 επισκέπτες και 130 εκθέτες και η διοργανώτρια εταιρεία προσπάθησε φέτος να την κάνει ακόμη μεγαλύτερη, πληρέστερη και να την ενισχύσει καλύπτοντας όλο το φάσμα του κλάδου κρέατος. Οι βασικές κατηγορίες προϊόντων που θα παρουσιαστούν είναι: Κρέας, Αλλαντικά, Κρεατοσκευάσματα, Παραγωγοί, Εκτροφείς, Έμποροι, Σφαγεία, Εξοπλισμοί και Συσκευασίες. Η διοργάνωση θα πλαισιωθεί από παράλληλες εκδηλώσεις, συνέδρια, διαγωνισμούς, παρουσιάσεις και τις δύο θεματικές ενότητες Delicatessen και Grill Corner. Με την υπογραφή του περιοδικού MEAT PLACE και την αιγίδα του υπΑΑΤ. www.meatdays.gr, www.meatplace.gr, www.youtube.com/watch?v=IXUO xkSxtUM&list=PLBAHcWIvpn7Apf1MIU8K0aBv43XzAurXΠαράλληλα θα διοργανωθεί και η 2η έκθεση Γαλακτοκομικών και Τυροκομικών προϊόντων DAIRY EXPO φέρνοντας σε επαφή την τεχνολογία με τη βιομηχανία, τους πελάτες με τους προμηθευτές, τους παραγωγούς με τους εμπόρους και τους επιστήμονες με τους παράγοντες. Συμμετέχουν παραγωγοί τυροκομικών και γαλακτοκομικών προϊόντων, εταιρείες που παρέχουν εξοπλισμούς για κτηνοτροφικές μονάδες, αμελκτικά συστήματα, παγολεκάνες, εναλάκτες, εξοπλισμούς τυροκομίων και βιομηχανιών γάλακτος. www.dairyexpo.gr Πληροφορίες: o.mind creatives, Λ. Βουλιαγμένης & Κάρπου 33, 11631 Ν. Κόσμος, Αθήνα, τηλ. 210 9010040, fax: 210 9010041, [email protected], [email protected], 30 χρόνια δίπλα σας! ΟΛΟΚΛΗΡΩΜΕΝΗ ∆ΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΦΟΡΤΙΩΝ Ο όµιλος Cargo Group ιδρύθηκε µε στόχο να παρέχει στις εµπορικές επιχειρήσεις ολοκληρωµένες λύσεις, αναγκαίες για την διαχείριση των εµπορευµάτων του, προκειµένου να µπορούν να αφιερώσουν τους πόρους τους στο κύριο αντικείµενο των δραστηριοτήτων τους. Παρέχοντας ένα φάσµα ολοκληρωµένων υπηρεσιών διαχείρισης φορτίων, από την αφετηρία τους µέχρι τον τελικό προορισµό τους, δηµιουργούµε υπεραξία στην µεταφορά. Με εµπειρία µεγαλύτερη των 30 ετών στις ολοκληρωµένες υπηρεσίες, είµαστε ο πιστός συνεργάτης των εµπορικών επιχειρήσεων. • CARGO GROUP FORWARDING Ε.Π.Ε. Φιλελλήνων 5-7 Πειραιάς 18536 Τηλ. 210 4285518, Fax. 210 4285028 Email : [email protected] • CARGO GROUP LOGISTICS Ε.Π.Ε. Θέση Μαγούλα Ασπρόπυργος 19300 Τηλ. 210 5598070, Fax 210 5598074 Email: [email protected] www.cargogroup.gr ISO 22000 ∆είτε µας στο Facebook Βρείτε µας στο Linked in ΕΒΔΟΜΑΔΙΑΙΟ ΔΕΛΤΙΟ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΕΣ ΤΟΥ ΚΛΑΔΟΥ ΤΟΜΟΣ 7, ΤΕΥΧΟΣ 20 22 Μαΐου 2014 ΕΛΓΕΚΑ Οικονομικά αποτελέσματα Α’ τριμήνου 2014 Μ ε επιτυχία υλοποιείται το πρόγραμμα αναδιάρθρωσης των εργασιών του Ομίλου ΕΛΓΕΚΑ, όπως καταρτίστηκε και ξεκίνησε να πραγματοποιείται κατά το 4ο τρίμηνο του 2013. Περιλαμβάνει δράσεις απεμπλοκής από ζημιογόνες δραστηριότητες (κυρίως εμπορία φαρμάκων), δράσεις μείωσης παραγωγικού κόστους (κυρίως στην εταιρεία 3PL) και ενέργειες περιστολής του λειτουργικού κόστους του συνόλου των εταιριών του Ομίλου. Μέχρι σήμερα έχει υλοποιηθεί σημαντικό τμήμα των ενεργειών που έχουν προγραμματι- στεί, με τα αποτελέσματα να είναι ήδη ορατά στα Οικονομικά Αποτελέσματα του Ομίλου. Κατά το Α΄ Τρίμηνο του 2014, τα Κέρδη προ τόκων, φόρων και αποσβέσεων (EBITDA), σημείωσαν υπερδιπλασιασμό και ανήλθαν σε €3,6 εκ. (έναντι €1,4 εκ. την αντίστοιχη περσινή περίοδο), ενώ τα Κέρδη προ φόρων διαμορφώθηκαν σε €0,1 εκ. (έναντι Ζημιών €2,0 εκ.). Τα Καθαρά μετά φόρων Κέρδη του Ομίλου υπήρξαν θετικά ύψους €0,2 εκ. (έναντι Ζημιών ύψους €3,7 εκ.), ενώ τα Αποτελέσματα μετά από φόρους και δικαιώματα μειοψηφίας υπήρξαν θετικά και ανήλθαν σε €0,1 εκ. (έναντι Ζημιών ύψους €3,7 εκ.). Ο ενοποιημένος κύκλος εργασιών για το Α΄ τρίμηνο του 2014 διαμορφώθηκε στα €69,5 εκ. (έναντι €73,2 εκ. τη συγκρίσιμη περίοδο του 2013, παρουσιάζοντας πτώση κατά 5%). Σε επίπεδο τομέων δραστηριότητας, ο Όμιλος ΕΛΓΕΚΑ επέτυχε να αυξήσει σημαντικά την κερδοφορία του στον τομέα της εμπορίας καταναλωτικών αγαθών, ως συνέπεια της μεταβολής του επιχειρησιακού μοντέλου της θυγατρικής του ARISTA AEBE και Η µηχανή συσκευασίας Flowpack-Flobag σειράς DELTA της ILAPAK είναι η πλέον αποτελεσµατική για συσκευασία shrink και vacuum προϊόντων κρέατος και τυροκοµικών και αντικαθιστά τις σακούλες συρρίκνωσης µε φιλµ συρρίκνωσης. Μια από τις πλέον αποτελεσµατικές µεθόδους παράτασης της διάρκειας ζωής των φρέσκων προϊόντων στο ράφι αποτελεί η ερµητική σφράγισή τους σε συνθήκες τροποποιηµένης ατµόσφαιρας (MAP). Η σειρά DELTA Flow Wrappers είναι ακριβώς σχεδιασµένη και κατασκευασµένη για να εγγυάται ερµητικό σφράγισµα σε υψηλές ταχύτητες. Επιπλέον χαρακτηριστικά της είναι: • Το κόστος συσκευασίας µειώνεται, αφού αυξάνεται η παραγωγικότητα και η αποτελεσµατικότητα λειτουργίας. • Είναι ανεξάρτητη από γεωµετρία και σχήµα προϊόντος • Είναι κατάλληλη για τυροκοµικά προϊόντα, για την αλλαντοποιία και τη συσκευασία κρέατος. Η γραµµή συσκευασίας FloBag µπορεί να χρησιµοποιηθεί για τις παρακάτω εφαρµογές: • Συσκευασία flowpak σε laminated film/shrink film • Συσκευασία συρρίκνωσης • Συσκευασία BDF Όλες οι Flobag ελέγχονται ηλεκτρονικά και είναι εφοδιασµένες µε σύστηµα κοπής µεταβλητού µήκους πακέτου για εξοικονόµηση φιλµ Η Ilapak εκπροσωπείται στην Ελλάδα, Κύπρο αποκλειστικά από την CFS_Industrial Operations Systems Design, Ευάγγελος Γ. Ιωαννίδης Λευκάδος 22, Γλυκά Νερά 15354, τηλ. 210 6655240, fax 210 6655230 [email protected], [email protected], [email protected], http://cfs-industrial.gr, www.iosd.gr του συνακόλουθου περιορισμού των ζημιών της. Ο εξαγωγικού προσανατολισμού τομέας της βιομηχανικής παραγωγής τροφίμων συνεχίζει να παρουσιάζει έντονη ανοδική πορεία και αποτελέσματα, ενώ δυναμική παραμένει η παρουσία στον τομέα των logistics, στον οποίο ο Όμιλος κατέχει ηγετική θέση στην αγορά. Οι επιδόσεις των εταιριών του Ομίλου επιτεύχθηκαν σε περιβάλλον περιορισμένης αγοραστικής δύναμης των νοικοκυριών και έντονης πιστωτικής στενότητας των επιχειρήσεων. Κατά την υπόλοιπη διάρκεια του 2014 θα συνεχιστεί η υλοποίηση του προγράμματος αναδιάρθρωσης. Με δεδομένο τη διαφαινόμενη σταθεροποίηση των μακροοικονομικών μεγεθών, εκτιμάται ότι έως το τέλος του έτους θα έχει πραγματοποιηθεί ουσιαστική βελτίωση της αποδοτικότητας και της οικονομικής κατάστασης του Ομίλου. Τα στοιχεία της περιόδου 01/01/201431/03/2014 και οι Ενδιάμεσες Οικονομικές Καταστάσεις βρίσκονται στην ιστοσελίδα της εταιρείας (www.elgeka.gr) και του Ομίλου Ελληνικά Χρηματιστήρια (www.helex.gr). ΕΒΔΟΜΑΔΙΑΙΟ ΔΕΛΤΙΟ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΕΣ ΤΟΥ ΚΛΑΔΟΥ ΤΟΜΟΣ 7, ΤΕΥΧΟΣ 20 22 Μαΐου 2014 ΟΙΝΟΠΝΕΜΑΤΩΔΗ Βότκα από τον Ντε Νίρο Σ το χώρο των οινοπνευματωδών και δη μιας νέας βότκας, επεκτείνει τις πολυσχιδείς επιχειρηματικές του δραστηριότητες ο Robert De Niro. Το εγχείρημα προωθείται σε συνεργασία με την Artisan Spirits Merchants (ASM), με έδρα στην Αυστραλία και αφορά στη βότκα Vdka 6100. Μιλώντας στη Wall Street Journal, ο διάσημος ηθοποιός, ο οποίος έχει επενδύσει επίσης σε ξενοδοχεία και εστιατόρια, δήλωσε: «Με πλησίασαν κάποιοι που ήθελαν να κάνουν μια ολόκληρη εκστρατεία με το προϊόν, το οποίο ήταν μια πολύ καλόγουστη και καταπληκτική ιδέα. Τους είπα ότι θα ήθελα να είμαι μέρος του όλου πράγματος. Γιατί με όλες τις επιχειρηματικές δραστηριότητες που έχω εμπλακεί θέλω να συμμετέχω ενεργά και θα κάνω ό, τι μπορώ από την πλευρά μου για την υποστήριξή τους». Η Vdka 6100 είναι υποστηρικτής του Φεστιβάλ Κινηματογράφου Tribeca που ίδρυσε ο De Niro το 2002 και θα προωθηθεί μέσα από μια σειρά ψηφιακών εκστρατειών, ενώ παράλληλα θα πωλείται και στα ξενοδοχεία και στα εστιατόρια ιδιοκτησίας De Niro. Το προϊόν περιγράφεται από τους δημιουργούς του ως «μια εξαιρετικά καθαρή και απαλή premium vodka με παγκόσμια ευαισθησία». Η απόσταξή της γίνεται στη Νέα Ζηλανδία με χρήση ορού γάλακτος και νερού από πηγή. www.vdka6100.com ΙΝΔΙΑ Καύσωνας και ανομβρία απειλούν την παραγωγή τσαγιού Σ οβαρό πλήγμα στην παραγωγή τσαγιού της Ινδίας απειλεί να επιφέρει ο συνδυασμός των υψηλών θερμοκρασιών, σε επίπεδα καύσωνα, και η παρατεταμένη ανομβρία, που αισίως έχει συμπληρώσει 6 εντελώς άνυδρους μήνες. Το πρόβλημα εντοπίζεται κυρίως στην περιφέρεια Assam, η οποία είναι η μεγαλύτερη εστία παραγωγής τσαγιού στην ασιατική χώρα, με τις πρώτες εκτιμήσεις να κάνουν λόγο ήδη για μείωση της προβλεπόμενης παραγωγής κατά 10%, σε σχέση με τα συνήθη επίπεδα. Την κατάσταση καθιστούν ακόμη πιο δύσκολη οι εισβολές επιβλαβών εντόμων. Ντόπιοι καλλιεργητές από 3 εξέχουσες ενώσεις παραγωγών του φυτού, θορυβημένοι από τη φετινή εξέλιξη της καλλιέργειας, προχώρησαν σε δειγματοληπτικές έρευνες σε φυτείες στις 5 πιο σημαντικές περιφέρειες στην κοιλάδα Βραχμαπούτρα της Assam. Από τα αποτελέσματα προκύπτει ότι στις περιοχές Golaghat, Jorhat, Sivasagar, Dibrugarh και Tinsukia, που παράγουν περίπου 450 εκ. κιλά τσάι ετησίως ή το 70% της συνολικής παραγωγής τσαγιού της Ινδίας, η ζημιά είναι μεγάλη. Πολλά κτήματα έχουν αναστείλει το μάζεμα της παραγωγής γιατί δεν υπάρχουν φύλλα, ενώ κάποιοι καλλιεργητές δήλωσαν ότι δεν έχουν δει κάτι παρόμοιο τα τελευταία 25 χρόνια. Ορισμένοι εξέφρασαν τον φόβο ότι εάν η ξηρασία και οι προσβολές από έντομα συνεχιστούν άλλες λίγες εβδομάδες, η συνολική παραγωγή θα είναι μικρότερη κατά 60% από τις συνηθισμένες επιδόσεις. Να σημειωθεί πως στο διάστημα μεταξύ 1ης Μαρτίου και 23 Απριλίου, οι βροχές που έπεσαν είναι κατά 67% λιγότερες από συνήθως. ΕΒΔΟΜΑΔΙΑΙΟ ΔΕΛΤΙΟ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΕΣ ΤΟΥ ΚΛΑΔΟΥ ΤΟΜΟΣ 7, ΤΕΥΧΟΣ 20 22 Μαΐου 2014 TÜV HELLAS Πρότυπο Αιγαιοπελαγίτικης Κουζίνας (AegeanCuisine) Ο Οργανισμός Επιθεώρησης και Πιστοποίησης TÜV HELLAS (TÜV NORD) κλήθηκε από το Επιμελητήριο Κυκλάδων να σχεδιάσει τις προδιαγραφές ένταξης των επιχειρήσεων στο Δίκτυο Aegean Cuisine αλλά και της χρήσης του σήματος από αυτές. Το πρότυπο, που αποδίδεται σε αυτόνομα εστιατόρια και εστιατόρια που λειτουργούν εντός ξενοδοχείων, παρουσιάστηκε στις πρόσφατες Ημέρες Γαστρονομίας στο Μουσείο Μπενάκη. Η πρωτοβουλία Aegean Cuisine στοχεύει στην αξιοποίηση της πλούσιας αιγαιοπελαγίτικης οινο-γαστρονομίας. Στο Δίκτυο μπορούν να συμμετάσχουν επιχειρήσεις των νομών Κυκλάδων και Δωδεκανήσου οι οποίες διασφαλίζουν ότι τα προϊόντα, τα αγαθά ή οι υπηρεσίες που προσφέρουν αντανακλούν και αναδεικνύουν την ιδιαίτερη γαστρονομική ταυτότητα του Αιγαίου, πληρούν συγκεκριμένες ποιοτικές προδιαγραφές και προσφέρουν στον επισκέπτη/πελάτη συναίσθημα και εμπειρία. Μπορεί να είναι παραγωγοί τυποποιημένων, συσκευασμένων, εμφιαλωμένων τροφίμων και ποτών, ιδιοκτήτες επισκέψιμων χώρων παραγωγής τροφίμων και ποτών, εμπορικά καταστήματα τροφίμων και ποτών και επιχειρήσεις μαζικής εστίασης όπως εστιατόρια, ταβέρνες, μεζεδοπωλεία, ουζερί, καφενεία, ζαχαροπλαστεία και wine bars στα οποία προσφέρονται αιγαιο- πελαγίτικα τοπικά εδέσματα ή τοπικά προϊόντα ή κρασί από τα νησιά του Αιγαίου. Στόχος του Σήματος είναι: • να αναδειχθούν και να προβληθούν τα προϊόντα που παράγονται στο Αιγαίο, • να διαδοθούν τα εδέσματα του Αιγαίου, • να τους αποδοθεί προστιθέμενη αξία • να αποκτήσουν τον σεβασμό, την αναγνώριση και την εμπιστοσύνη του κόσμου και των καταναλωτών Το Δίκτυο Aegean Cuisine υλοποιείται τα τελευταία χρόνια από το Επιμελητήριο Κυκλάδων με την υποστήριξη της Περιφέρειας Ν. Αιγαίου και τη συνεργασία του Επιμελητηρίου Δωδεκανήσου, με βασικό στόχο την ανάδειξη της Αιγαιοπελαγίτικης οινο-γαστρονομίας για την προώθηση των νησιών του Αιγαίου πελάγους ως ενιαίο γαστρονομικό ταξιδιωτικό προορισμό. www.tuv-nord.com/gr ΗΠΑ Με υπολείμματα φυτοφαρμάκων 6 στα 10 οπωροκηπευτικά Μ ε υπολείμματα φυτοφαρμάκων που ενοχοποιούνται για την πρόκληση προβλημάτων –ενίοτε πολύ σοβαρών– στην υγεία των καταναλωτών, διακινούνται πάνω από 6 στα 10 φρούτα και λαχανικά που κυκλοφορούν στην αγορά των ΗΠΑ, παρότι είναι βασικά συστατικά της ανθρώπινης διατροφής και αναγκαία για τη σωστή λειτουργία του οργανισμού. Στο ιδιαίτερα ανησυχητικό συμπέρασμα, καταλήγει έρευνα του αμερικανικού υπουργείου Γεωργίας σε δείγμα 48 ειδών φρούτων και λαχανικών, καθώς από τα τεστ που διενεργήθηκαν αποδείχθηκε πως σχεδόν στο 65% του δείγματος υπήρχαν υπολείμματα φυτοφαρμάκων. Σύμφωνα με την Αμερικανική Υπηρεσία Προστασίας του Περιβάλλοντος πρόκειται για πολύ άσχημα νέα, αφού τα φυτοφάρμακα έχουν συνδεθεί με αναπτυξιακά προβλήματα παιδιών και μπορούν να ενεργούν ως καρκινογόνα είτε να θέσουν εκτός λειτουργίας το ενδοκρινικό σύστημα. Με αφορμή τα συγκεκριμένα ευρήματα ο μη κερδοσκοπικός οργανισμός Περιβαλλοντική Ομάδα Εργασίας (EWG) έχει κυκλοφορήσει για 10η συνεχή χρονιά κατάλογο με τα πιο μολυσμένα από φυτοφάρμακα προϊόντα. Για άλλη μια φορά τα μήλα είναι πολύ ψηλά στην σχετική λίστα. Στον κατάλογο με τα πιο μολυσμένα φρουτολαχανικά βρίσκονται: Αμπελοφάσολα, Πατάτες, Τοματίνια, Αγγούρια, Νεκταρίνια, Κόκκινες, πορτοκαλί και κίτρινες πιπεριές, Σπανάκι, Ροδάκινα, Σέλινο, Σταφύλια, Φράουλες και Μήλα. Πληροφορίες: www.ewg.org/foodnews ΕΒΔΟΜΑΔΙΑΙΟ ΔΕΛΤΙΟ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΕΣ ΤΟΥ ΚΛΑΔΟΥ ΤΟΜΟΣ 7, ΤΕΥΧΟΣ 20 22 Μαΐου 2014 ΗΠΑ Μεθυστική πορεία για τις πωλήσεις Καλιφορνέζικου οίνου Α νοδικά κινήθηκαν και το 2013 οι πωλήσεις κρασιού της Καλιφόρνια, επιβεβαιώνοντας ότι η συγκεκριμένη πολιτεία αποτελεί την καρδιά της αμερικανικής αγοράς κρασιού. Όπως προκύπτει από τα επικαιροποιημένα στοιχεία του Ινστιτούτου Οίνου του Σαν Φρανσίσκο, το 2013 η παραγωγή της Καλιφόρνια τροφοδότησε την εσωτερική αγορά των ΗΠΑ με 215 εκ. κιβώτια κρασιού. Πρόκειται για επίδοση που συνιστά αύξηση 3% σε όγκο, ενώ η αξία τους διαμορφώθηκε στα 23,1 δις δολάρια και αντιπροσωπεύει άνοδο 5% σε σχέση με το 2012. Συνολικά οι πωλήσεις των αμερικανικών κρασιών σε όλες τις αγορές, περιλαμβανομένων και των εξαγωγών, αυξήθηκε σε όγκο κατά 3%, φθάνοντας τα 258 εκ. κιβώτια, ενώ η αξία τους ανήλθε στα 36,3 δις δολάρια. Η αρμόδια αρχή Φορολογίας και Εμπορίου των ΗΠΑ ενέκρινε 99.000 εγγραφές ετικετών κρασιού το 2013, η πλειοψηφία των οποίων ήταν ξένων παραγωγών με συνέπεια να αυξηθεί ο ανταγωνισμός στην αγορά για την προτίμηση των καταναλωτών, είτε στα ράφια των σούπερμάρκετ είτε στις κάβες. Παράλληλα τα καταστήματα λιανικής που πωλούν κρασί συνέχισαν να αυξάνονται, με την προσθήκη 62.000 νέων σημείων (+12%) κατά τη διάρκεια των τελευταίων 5 ετών με αποτέλεσμα, σύμ- Τ&Π Ιουνίου 2014 Κύριο Θέµα: Αειφόρος ανάπτυξη Εστίαση στον κλάδο: Γαλακτοκοµικά Εστίαση στον κλάδο: Ζάχαρη και Στέβια Οινοπνεύµατα: Μπύρες Συσκευασία: Ετικέτες Εργοστάσιο: Ιχνηλασιµότητα Εργοστάσιο: Logistics Εξασφαλίστε την προβολή σας µέσα από ένα δυναµικό τεύχος, στους χιλιάδες συνδροµητές - επαγγελµατίες και αγοραστές του κλάδου. Επικοινωνήστε µε το Τµήµα Πωλήσεων Τηλ. 210 92 40 748, email: [email protected] www.triaina.com φωνα με τη Nielsen, ο αριθμός τους να φθάσει τα 550.000 καταστήματα. Σύμφωνα με τις ίδιες πηγές, οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες στις ΗΠΑ είναι: Chardonnay (μερίδιο 20%), Cabernet Sauvignon (13%), Merlot (9%), Red Blends/Sweet Reds (9%), Pinot Grigio (9%). Ακολουθούν: Moscato (6%), White Zinfandel (5%), Pinot Noir (4%) και Sauvignon Blanc (4%). Οι εξαγωγές κρασιού των ΗΠΑ ανήλθαν το 2013 στα 1,55 δις δολάρια, με την ΕΕ να καταλαμβάνει την κορυφή στη λίστα με τους εξαγωγικούς προορισμούς (αξία 617 εκ. δολάρια), παρουσιάζοντας αύξηση 31% από το 2012. ΕΒΔΟΜΑΔΙΑΙΟ ΔΕΛΤΙΟ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΕΣ ΤΟΥ ΚΛΑΔΟΥ ΤΟΜΟΣ 7, ΤΕΥΧΟΣ 20 22 Μαΐου 2014 ΣΥΝΕΔΡΙΟ «Εξαγωγές από τη θεωρία… στην πράξη» Τ ο συνέδριο θα πραγματοποιηθεί το Σάββατο 31 Μαΐου στο NJV Athens Plaza (πλατεία Συντάγματος), από τις 10 το πρωί έως και τις 5 το απόγευμα. Ομάδα με εξειδικευμένες γνώσεις και διεθνή εμπειρία προσφέρει τις απαραίτητες πληροφορίες και την καθοδήγηση βήμα προς βήμα στους Έλληνες εξαγωγείς, ώστε η εξωστρεφής δραστηριότητά τους να χτιστεί σε στέρεες βάσεις. Το συνέδριο απευθύνεται σε επιχειρηματίες που θέλουν να επενδύσουν στις εξαγωγές, καθώς και σε επιχειρηματίες, διευθυντικά στελέχη εξαγωγικών επιχειρήσεων, νέους startup εξαγωγείς. Τέλος, δίνεται βάρος και σε φορείς, συλλόγους και συνεταιρισμούς αγροτικών προϊόντων. Στo πλαίσιo του συνεδρίου, η ομάδα της CorinGreen θα παρουσιάσει το πρώτο επιστημονικό εργαλείο Marketing Τροφίμων και Φυσικών Προϊόντων ΒιοΜοριακή e-τικέτα® (www. moriakietiketa.gr), με την οποία υποστηρίζεται ο Πρωτογενής Τομέας και δίνεται πολύπλευρη επιστημονική πιστοποίηση στο προϊόν με το πλήρες βιοχημικό και γενετικό προφίλ του, κάνοντάς το ελκυστικότερο και ανταγωνιστικότερο. www.facebook.com/coringreen.lifesciences, twitter.com/CorinGreenSA Δείτε ΕΔΩ το πρόγραμμα του συνεδρίου. Τιμή Εισιτηρίου: €30. Πληροφορίες και δηλώσεις συμμετοχής: iNFODATA, κα Αναστασία Μαρκάκη, τηλ. 2108101335, 6972202160, [email protected] ΑΘΉΝΑ, ΚΡΗΤΗ Εκπαιδευτικά σεμινάρια Τ ο Food Allergens Laboratory (www.foodallergenslab.com/ grc) και η Θεοδώρου Αυτοματισμοί ΑΒΕΤΕ (www.theodorou.gr) διοργανώνουν Technology Day την Τετάρτη 28 Μαΐου, 5-7μμμ, προκειμένου να ενημερωθούν όσοι ενδιαφέρονται για τον τρόπο υλοποίησης της νέας κοινοτικής νομοθεσίας για την επισήμανση των αλλεργιογόνων και διατροφικών πληροφοριών στα τρόφιμα και τα ποτά. Το πρόγραμμα περιλαμβάνει παρουσιάσεις από τους Ανδρέα Βαρλάμο, Γεώργιο Σειραγάκη και Ευάγγελο Θεοδώρου που θα διαρκέσουν περίπου 1 ώρα. Θα ακολουθήσει συζήτηση και επίδειξη μεθόδων υλοποίησης. Η Technology Day θα πραγματοποιηθεί στις εγκαταστάσεις της Θεοδώρου Αυτοματισμοί, Αγίου Αθανασίου 17, Παιανία (www.theodorou.gr/images/paiania_map.jpg). Λόγω του περιορισμένου αριθμού θέσεων, οι ενδιαφερόμενοι πρέπει να επιβεβαιώσουν τη συμμετοχή τους στα τηλ. 210 6690900 (κα Ράνια Πλιάκου) και 210 2712498 (κος Παντελής Μπαργωτάκης) ή συμπληρώνοντας τη φόρμα επικοινωνίας: www.theodorou.gr/el/company/events/technologydays/359-technology-day-coding14.html#form η Δευτέρα 26 Μαΐου, 5 μμ, στην αίθουσα Καστελάκη του Επιμελητηρίου Ηρακλείου (Κορωναίου 9), ο Σύνδεσμος Εξαγωγέων Κρήτης σε συνεργασία με τον GS1 Association Greece διοργανώνουν το εκπαιδευτικό σεμινάριο Το σύστημα GS1-Βασικές γνώσεις και πρακτικές. Στους συμμετέχοντες θα δοθεί η ευκαιρία να εμπλουτίσουν τις γνώσεις τους γύρω από το GS1, να ενημερωθούν για τις τεχνολογικές εξελίξεις, να διερευνήσουν τους τρόπους για την κάλυψη των αναγκών των επιχειρήσεων της περιφέρειας και τη βελτίωση της ανταγωνιστικότητάς τους. Η είσοδος είναι ελεύθερη. Πληροφορίες και δηλώσεις συμμετοχής: τηλ. 2810 343458, [email protected] Τ ZHTEITAI ∆ιευθυντής εργοστασίου ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΘΕΣΗΣ & ΑΡΜΟ∆ΙΟΤΗΤΩΝ Εταιρεία παραγωγής προϊόντων αρτοζαχαροπλαστικής µε έδρα το Ηράκλειο Κρήτης ενδιαφέρεται για πρόσληψη διευθυντή εργοστασίου µε τις παρακάτω αρµοδιότητες: οργάνωση και έλεχγο όλων των σταδίων της παραγωγικής διαδικασίας διοίκηση των εργαζοµένων στην παραγωγή συντονισµός, έκδοση προγράµµατος παραγωγής, νέα προϊόντα, ποιότητα προτάσεις βελτίωσης προϊόντων, µείωσης κόστους αναφορά στον διευθύνοντα σύµβουλο της εταιρείας και ∆.Σ. ΠΡΟΣΟΝΤΑ - ΠΡΟΫΠΟΘΕΣΕΙΣ πενταετή τουλάχιστον εµπειρία σε διευθυντική θέση παραγωγής σε εργοστάσιο τροφίµων,κατά προτίµηση σε προϊόντα αρτοζαχαροπλαστικής καλή γνώση Η/Υ και αγγλικής γλώσσας σπουδές σε ΤΕΙ ή ΑΕΙ που σχετίζονται µε την παραγωγή και τα τρόφιµα δυνατότητα διαµονής στο Ηράκλειο διοικητικές και οργανωτικές ικανότητες ΑΠΟ∆ΟΧΕΣ - ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ Προσφέρονται πολύ ικανοποιητικές αποδοχές και προοπτικές εξέλιξης. Οι ενδιαφερόµενοι που πληρούν τις παραπάνω προϋποθέσεις µπορούν να υποβάλλουν το βιογραφικό τους στο [email protected] Θα τηρηθεί απόλυτη εχεµέθεια. ΕΒΔΟΜΑΔΙΑΙΟ ΔΕΛΤΙΟ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΕΣ ΤΟΥ ΚΛΑΔΟΥ ΤΟΜΟΣ 7, ΤΕΥΧΟΣ 20 22 Μαΐου 2014 ∆ιαφηµιστείτε στο πιο gourmet περιοδικό για τις ελληνικές εξαγωγές και κατακτήστε τη ∆ιεθνή Αγορά Το Epikouria Spring / Summer 2014 θα έχει ειδική διανοµή στη Fancy Food Show, NY Επικοινωνήστε µε το Τµήµα Πωλήσεων Τηλ.: 210 - 9240748 E-mail: [email protected] ΕΒΔΟΜΑΔΙΑΙΟ ΔΕΛΤΙΟ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΕΣ ΤΟΥ ΚΛΑΔΟΥ ΤΟΜΟΣ 7, ΤΕΥΧΟΣ 20 22 Μαΐου 2014 ΕΝ ΣΥΝΤΟΜΙΑ • Νέος Executive Chef του Hilton ανέλαβε ο Κώστας Αθανασίου με 20ετή εμπειρία στις κουζίνες ξενοδοχείων 5 αστέρων (Hyatt Regency Hotel, Athenaeum Intercontinental, Club Hotel Casino). Έχει παρακολουθήσει σεμινάρια στην σχολή Ecole Ritz Escoffier και την ομάδα του Alain Ducasse. • Ο Μεγάλος Διαγωνισμός Barilla θα διαρκέσει μέχρι τις 15 Οκτωβρίου και περιλαμβάνει 510 δώρα που κερδίζουν οι καταναλωτές στην στιγμή χωρίς κλήρωση (10 τριήμερα ταξίδια 2 ατόμων με επιλογή ανάμεσα σε δεκάδες πόλεις της Ιταλίας, 200 σερβίτσια φαγητού 19 τεμαχίων και 300 συλλεκτικά βιβλία μαγειρικής της Academia Barilla). Oι καταναλωτές μπορούν να συμμετάσχουν όσες φορές επιθυμούν κάνοντας χρήση των κωδικών που βρίσκουν στις συσκευασίες ζυμαρικών και σαλτσών Barilla. FOOD FOR SUCCESS CONFERENCE 1 Ιουλίου, Συνεδριακό Κέντρο Helexpo Palace, Μαρούσι Θα αναλυθούν θέματα που ενδιαφέρουν όλους όσοι συμμετέχουν στα διαφορετικά στάδια παραγωγής και διάθεσης τροφίμων, από την προμήθεια των πρώτων υλών, τον σχεδιασμό και την παραγωγή των τροφίμων, την αποθήκευση και τη διανομή τους, το μάρκετινγκ, τον ποιοτικό έλεγχο, τη διασφάλιση συνθηκών υγιεινής σε όλες τις διαδικασίες, την εκπαίδευση του προσωπικού, μέχρι την τοποθέτηση του προϊόντος στα ράφια στα σημεία πώλησης. Την επιμέλεια του συνεδρίου και το συντονισμό των θεματικών πάνελ συζητήσεων θα έχει ο δημοσιογράφος Nεκτάριος Νώτης. Στελέχη του δημοσίου και του ιδιωτικού τομέα και ειδικοί από τους χώρους της παραγωγής και διάθεσης προϊόντων θα αναπτύξουν τις απόψεις τους για τις εξελίξεις που σηματοδότησε η οικονομική κρίση, οι κανονιστικές ρυθμίσεις καθώς και οι ευκαιρίες και προκλήσεις στον τομέα. Το συνέδριο θα εστιάσει στις ευκαιρίες και τις προκλήσεις που δημιουργούνται στον κλάδο, τους παρόχους τεχνολογίας και υπηρεσιών καθώς επίσης και τη δορυφορική βιομηχανία. Διοργανώνεται από την Palladian Conferences. Κόστος συμμετοχής: €100 συμπεριλαμβανομένου ΦΠΑ. Περιλαμβάνει παρακολούθηση του συνεδρίου, ενημέρωση για τα συμπεράσματα και συμμετοχή στο γεύμα. Tο πρόγραμμα και η δήλωση συμμετοχής: http://pal ladianconferences.gr/food/images/ registration_form.pdf ΓΑΛΛΙΑ Aθώοι οι διαδηλωτές που κατέστρεψαν ΓΤ αμπέλια ∆ιαφηµιστείτε στο εβδοµαδιαίο newsletter και εντυπώστε το µήνυµά σας σε πάνω από 5.000 παραλήπτες επαγγελµατίες του κλάδου • Τα νέα γραφεία της Μελισσοκομικής Εταιρείας Αττική βρίσκονται πλέον στον ίδιο χώρο με το εργοστάσιο και τις αποθήκες πρώτων υλών και ετοίμων προϊόντων, στην οδό Πρωτομαγιάς 9 στο Κρυονέρι. Τα τηλέφωνα επικοινωνίας, fax και emails παραμένουν ίδια. • Το LAKY CAP με γεύσεις κρέμασοκολάτα και σοκολατένια κομματάκια, αυτό το καλοκαίρι συμπράττει με τον Μπομπ Σφουγγαράκη χαρίζοντας αυτοκόλλητα με ποδοσφαιρικές φιγούρες και στιγμές του Μπομπ. • Tην Τρίτη 27 Μαΐου, 9μμ, το wine restaurant Scala Vinoteca (Σίνα 50) φιλοξενεί γευσιγνωσία με το Κτήμα Οινογένεσις του καταξιωμένου οινολόγου Μπάκη Τσάλκου στο Δοξάτο Δράμας. Mενού 4 πιάτων: 30 ευρώ. Κρατήσεις: τηλ. 210 3610041 Οι 54 διαδηλωτές που το 2010 ξερίζωσαν τα γενετικά τροποποιημένα αμπέλια σε κυβερνητικό αμπελώνα στην Colmar της ανατολικής Γαλλίας, αρχικά είχαν καταδικαστεί σε πρόστιμα €57.001 και φυλάκιση 2 ετών. Όμως, προς μεγάλη δυσαρέσκεια των αγροδιατροφικού ερευνητού κέντρου της χώρας (INRA), το Εφετείο ακύρωσε τις καταδικαστικές αποφάσεις με το σκεπτικό ότι οι αρχές δεν εκτίμησαν σωστά τον κίνδυνο που θα επέφεραν οι έρευνες στο περιβάλλον της περιοχής. Η απόφαση θεωρείται μεγάλη νίκη στο γαλλικό κίνημα ενάντια στα ΓΤ τρόφιμα. Από την πλευρά του ο INRA αναρωτήθηκε πώς θα μπορέσει να διεξάγει τις έρευνές του. «Πίσω από συρματοπλέγματα;» Έρευνα της Ευρωπαϊκής Ένωσης το 2010 έδειξε ότι το 71% των ερωτηθέντων δήλωσαν ενάντιοι στα ΓΤ τρόφιμα. Επικοινωνήστε µαζί µας στο: [email protected] Τηλ.: 210 9240748
© Copyright 2024 Paperzz
