Υλικά Εκτέλεση Κοντοσούβλι κοτόπουλο

Κοντοσούβλι κοτόπουλο
Υλικά
1 κιλό
17 γρ.
Εκτέλεση
Κοτόπουλο μπούτι
και στήθος Α/Ο
(χωρίς πέτσα)
κομμένα σε
ισομεγέθη κομμάτια
Chicken Roll II
(κωδ. 40114)
7 γρ.
Μουστάρδα
10 ml.
Λεμόνι
Λίγο
Λάδι
1. Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε το Καρύκευμα
Chicken Roll II, τον χυμό λεμονιού, την μουστάρδα
και το λάδι.
2. Προσθέτουμε το κρέας, το μαρινάρουμε και το
αφήνουμε για 3-4 ώρες να “τραβήξει”.
3. Περνάμε τα κομμάτια κρέατος από μεγάλες
μεταλλικές βέργες της σούβλας ή μεγάλα ξύλινα
καλαμάκια.
4. Ψήνουμε στην σούβλα, σε σχάρα ή σε φούρνο
μέχρι να μαλακώσει καλά το κρέας.
(από 30' μέχρι 1 ώρα).
Προτάσεις σερβιρίσματος
Dressing Sunrise – κωδ. 19-951
Dressing Μουστάρδας - κωδ. 19-954
Τμήμα εφαρμογών
Τηλ.: 2310 79 57 30 – εσωτ.107 – e-mail: [email protected]
Από το συνταγολόγιο της Provil

Download Report