ΛΑΙΜΟΣ ΜΕ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΗ ΓΕΜΙΣΗ Υλικά 1. 3 Kg Χοιρινός λαιμός 2. 150g Μαρινάτα Grecia (Κωδ. 50606) 3. 200g Γέμιση Χριστουγεννιάτικη (Κωδ. 55015) 4. Γαρύφαλλα ολόκληρα Κωδ. 46833 Εκτέλεση 1) Δένουμε με σπάγκο το κομμάτι του λαιμού για να δώσουμε σχήμα. 2) Κάνουμε μια τρύπα με το μασάτι κατά μήκος του ρολού και γεμίζουμε με τη Χριστουγεννιάτικη Γέμιση. 3) Μαρινάρουμε με τη Μαρινάτα Grecia. 4) Κάνουμε μικρές τομές στο πάνω μέρος του κρέατος ανά 5cm Και τοποθετούμε μέσα τα βερίκοκα και τις φέτες πορτοκάλι 5. 5-6 τμχ βερίκοκα 5) Σε διάφορα σημεία του κρέατος καρφώνουμε τα γαρύφαλλα και πασπαλίζουμε από πάνω με Lemon Pepper 6. 1 πορτοκάλι σε φέτες 6) Τοποθετούμε στη βιτρίνα 7. 5 g Lemon Pepper (Κωδ. 595) Οδηγίες για τον καταναλωτή. Ψήνουμε στους 165ο C για ~ 2 ώρες. Προσθέτουμε στο ταψί πριν το ψήσιμο 300ml Λευκό κρασί.
© Copyright 2024 Paperzz
