Sette domande e risposte Novità sui carboidrati Una seconda

DiabetesNews
Simon Weinmann
Marketing Manager
Bayer Diabetes Care
I carboidrati esercitano un ruolo importante nella vita delle persone affette da
diabete di tipo 1. Tuttavia, anche per i
diabetici di tipo 2 le informazioni sugli
alimenti contenenti zuccheri sono molto
utili per centrare l'obiettivo di un buon
controllo glicemico. In questo numero
di Diabetes NEWS vi offriamo gratuitamente la ristampa della breve guida ai
carboidrati come pratico strumento per
la vita quotidiana. Questa Newsletter vi
offre anche la possibilità di porre domande su tutto quanto concerne il diabete. Quesiti che possono essere rilevanti per tutti i lettori e a cui daranno di
volta in volta una risposta qualificati
specialisti del diabete. Le 7 risposte
sono fornite in questo numero da Virginie Soldati, dell'Associazione per i diabetici di Friborgo.
E appena prima dell'inizio del campionato mondiale di calcio non poteva certo mancare questo tema. Lo sapevate
che il protagonista principale di ogni
partita di calcio – il Brazuca – viene
prodotto con materiali di casa Bayer?
Con o senza la compagnia dei Mondiali,
o il gusto di bratwurst e bürli o di altri
piaceri del palato, vi auguriamo una
splendida estate!
Bratwurst di vitello con bürli (150 g) e senape: 75 g di carboidrati
Bayer (Schweiz) AG
BHC Medical Care
Diabetes Care
Grubenstrasse 6
8045 Zürich
06/2014
Sette domande e risposte
Novità sui carboidrati
Una seconda possibilità con Contour NEXT
Ecco le vostre domande
7 domande
e 7 risposte
Brazuca!
Bayer c'entra molto
Virginie Soldati, infermiera specializzata in diabetologia
dell'Associazione per il diabete di Friborgo, risponde a
sette vostre domande
1
4
Mio figlio (7) non tollera
il catetere del microinfusore per insulina
(allergia cutanea). Che
cosa posso fare?
Per alcuni tipi di pelle – soprattutto nei
bambini – succede che a causa dell'adesivo del catetere del microinfusore si
manifestino reazioni allergiche. Vi sono
tuttavia molti prodotti (p. es. film protettivi o spray) in grado di proteggere la pelle.
Se anche questi rimedi risultassero inefficaci, si raccomanda di consultare un
dermatologo, che potrà indicare la miglior
protezione per la pelle del bambino.
Un valore mattutino inferiore a 5 mmol/L in un
diabetico di ormai 70
anni è buono o cattivo?
Al mattino la glicemia a digiuno non dovrebbe scendere sotto 4 mmol/L. Le consiglio di avere del glucosio a portata di
mano sul comodino, nel caso manifesti
sintomi di ipoglicemia (p. es. capogiri),
perché potrebbe rischiare di cadere quando si alza. Se questi sintomi dovessero
presentarsi con maggiore frequenza, dovrebbe rivolgersi al medico, affinché valuti un eventuale adeguamento del suo
trattamento.
2
Gli edulcoranti esercitano
o no un influsso sulla glicemia?
In tutto il mondo, l'assistenza alle persone con diabete trova un pilastro fondamentale nella collaborazione fra
personale specializzato in diabetologia e
consulenti dietetici. Secondo quanto emerso nell'ultimo scambio di esperienze e conoscenze, gli edulcoranti – naturali o sintetici – non esercitano alcun influsso sulla
glicemia.
7
Sul tema carboidrati si veda anche il contributo
nella pagina a fronte.
Ho il diabete
Informazioni per la gestione dei
bambini con diabete a scuola
*Informazioni per la gestione dei bambini con diabete:
Ordinate l'opuscolo informativo per la scuola «Ho il diabete»
dopo il login nell'area riservata di www.bayerdiabetes.ch. È
possibile ordinare anche per telefono (Bayer Diabetes Hotline:
044 465 83 55) o per E-Mail ([email protected]).
Per genitori e insegnanti
✁
ogni pasto. In questo modo potrete anche
adeguare in modo ottimale la dose di insulina prandiale. Il vostro medico o il consulente in diabetologia è pronto ad aiutarvi a determinare la quantità di carboidrati
più appropriata per ogni pasto.
Che cosa c’è di nuovo?
L'opuscolo elenca i valori dei carboidrati
contenuti in diversi alimenti. Pesateli e
scoprite quanti carboidrati ingerite normalmente, osservando le correlazioni con la
vostra glicemia. L'opuscolo contiene anche
le istruzioni per un calcolo di prova su un
pasto, nel caso voleste avere dati estremamente precisi e cercaste una soluzione
individuale. La guida è dunque lo strumen-
Natalie
to ideale per trarre piaZumbrunn-Loosli,
cere da tutti gli alimenti.
dietista
Nella 2a edizione dell'odiplomata FH,
puscolo abbiamo miglioKEP Zürich e
rato le indicazioni e intecoautrice della
grato i menù preferiti
breve guida ai
con i dati sui carboidrati,
carboidrati
per imparare a ottenere
stime più esatte. A grande richiesta, abbiamo inserito in questa nuova edizione
anche informazioni sull'indice glicemico e
sulle bevande light/zero.
In ogni versione linguistica* disponibile è
indicata anche la quantità di carboidrati di
un caratteristico piatto nazionale. Buon
divertimento nella lettura e nei vostri
esperimenti!
La glicemia e l'apporto di carboidrati sono
strettamente correlati. I carboidrati aumentano la glicemia. Se il vostro obiettivo
è mantenere stabili i suoi valori nella vita
quotidiana, è opportuno avere informazioni fondate sui carboidrati. La «Breve guida ai carboidrati» può offrivi al riguardo
un aiuto prezioso.
Breve guid
a
■ Sì, desidero ordinare gratuitamente la «Breve guida ai
carboidrati» (compilare in stampatello in modo ben leggibile!)
carboidratai
i
Cognome
Nome
È possibile ordinare anche per E-Mail
([email protected]), per telefono
(044 465 83 55) oppure direttamente
on-line attraverso il nostro sito Web
(www.bayerdiabetes.ch), mediante login
dopo la registrazione.
Indirizzo
*Questo opuscolo è disponibile in tedesco,
francese, italiano, inglese, turco, albanese e
tamil, e ora anche in spagnolo e portoghese.
Tel.
NPA/Località
E-Mail
Inviare il tagliando a: Bayer (Schweiz) AG, Diabetes Care, Grubenstrasse 6, 8045 Zürich.
Offerta valida fino al 31.12.2014
pa
Qual è la differenza tra il
valore percentuale che
misura il mio medico di
famiglia ogni 3-4 mesi e la
mia glicemia in mmol/L sul mio Contour XT?
I valori della glicemia a lungo termine
(HbA1c o emoglobina glicosilata) misurati
dal medico e i valori glicemici attuali che
lei misura con il suo glucometro non sono
confrontabili, ma si integrano a vicenda.
Le unità di misura sono differenti, perché
non viene determinato lo stesso parametro. Il suo glucometro misura un valore
attuale, mentre il valore percentuale della
HbA1c fornisce un'immagine delle condizioni della sua glicemia negli ultimi 3
mesi.
I carboidrati sono la fonte di energia per il
nostro corpo e garantiscono la funzionalità
e la capacità di prestazioni dell’organismo.
I carboidrati sono contenuti negli alimenti
ricchi di amido (p. es. pane, patate, riso,
paste alimentari ecc.), nella frutta, nei
dolciumi (p. es. cioccolato, biscotti, marmellate, bevande dolci ecc.), nel latte e
nello yogurt. Anche la verdura contiene
carboidrati, che però per la maggior parte
non sono rilevanti ai fini della glicemia. La
quantità di carboidrati ingeriti determina il
livello di glucosio nel sangue. Imparate a
conoscere meglio il vostro corpo, scoprite
le interazioni e fatevi un quadro preciso
della situazione. Apprendete come stimare la quantità di carboidrati assunta con
tam
6
In quale verdura sono presenti i carboidrati?
Tutte le verdure contengono carboidrati, talvolta solo
in tracce. Tuttavia, non vengono considerate nella dieta giornaliera, salvo che la
quantità consumata durante i pasti non
sia veramente abbondante. Barbabietole,
mais, o legumi come fagioli o lenticchie,
che in sé sono molto ricchi di carboidrati,
non devono essere esclusi dal calcolo.
NUOVO – la 2a edizione della
«Breve guida ai carboidrati»!
ris
3
Ho 50 anni e sono affetto
da diabete di tipo 2, con
valori glicemici costantemente un po' elevati (intorno a 8-9 mmol/L). Qual è il limite oltre
il quale i valori diventano «pericolosi»?
Questi valori sono effettivamente elevati,
soprattutto se si trattassero di valori a digiuno. Il rischio da considerare è specialmente quello a lungo termine, perché col
tempo questi valori contribuiscono all'insorgenza di complicazioni. In questo caso
è bene consultare il medico.
5
Virginie Soldati,
infermiera specializzata in diabetologia dell'Associazione per il diabete di
Friborgo. Nel suo lavoro si occupa
soprattutto di bambini con diabete di
tipo 1, delle loro famiglie, dell'ambiente scolastico e dei compagni di
scuola.
(per informazioni:
www.diabetesfreiburg.ch).
Siamo pronti per il
Mondiale! Non vediamo l'ora di sapere chi giocherà
meglio con il Brazuca, conquistandosi la finale. Bayer
sarà comunque presente in ogni caso.
2a
A mia figlia 11enne è stato
diagnosticato di recente un
diabete di tipo 1. Come
dobbiamo affrontare l'argomento a scuola, con gli insegnanti e i compagni di classe?
L'infermiera specializzata in diabetologia
ha, tra l'altro, il compito di offrire consulenza alle diverse figure che ruotano intorno al
bambino affetto da diabete e alla sua famiglia. Per sua figlia raccomando pertanto
un colloquio con questo professionista
della sanità. Previo suo consenso, l'infermiera potrà contattare direttamente la
scuola per organizzare un incontro. È importante che gli insegnanti conoscano determinati criteri di sicurezza quando sono
in classe con alunni affetti da diabete.*
È veloce, preciso e robusto, e non teme i
calci più forti. Nel campionato mondiale
di calcio 2014 ruota tutto intorno a lui: il
«Brazuca». È questo il nome del pallone
ufficiale che rotolerà sui campi di calcio
degli stadi brasiliani. Il pallone di una
volta si è trasformato ora in un vero e
proprio attrezzo sportivo altamente tecnologico, prodotto in poliuretano sintetico
da Bayer MaterialScience.
COLORI PER IL VOSTRO GLUCOMETRO
LO SAPEVATE?
Ordinate ora il vostro
design preferito!
Con le strisce reattive Contour NEXT di Bayer è possibile aggiungere una goccia
di sangue entro 30 secondi!
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Con i nuovi adesivi per Bayer Contour XT, Contour NEXT, Contour
NEXT USB e Contour NEXT LINK
conferite al vostro glucometro un
tocco del tutto personale. Basta fare
il login su www.bayerdiabetes.ch,
indicare come standard il rispettivo glucometro e scegliere l'adesivo desiderato alla rubrica «Articoli
gratuiti». Cliccare poi su «Ordina».
Finito!
Per le misurazioni con i glucometri della famiglia Contour
NEXT di Bayer sono necessarie quantità di sangue molto
piccole (solo 0,6 µl). Se dovesse capitare che la prima quantità di sangue assorbita dalla striscia reattiva non sia sufficiente, si riceve un messaggio ed è possibile aggiungere sulla
stessa striscia reattiva una seconda goccia di sangue entro 30
secondi. Grazie a questa funzione si possono risparmiare
strisce reattive, con contemporaneo vantaggio economico.*
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Nota: è possibile usufruire della funzione Second Chance Sampling con
tutti i nuovi glucometri della generazione Contour NEXT di Bayer.
*Riguardo all'accuratezza, i glucometri della generazione Contour NEXT
soddisfano naturalmente la norma ISO anche in caso di Second Chance
Sampling (opzione di aggiunta campione).
Nell'area riservata si
possono trovare adesivi con questo e altri
design, anche senza
motivi calcistici!
Harrison B., Maurer E., Wu H-P. Performance of a new algorithm for sample re-application
during blood glucose test strip underfill conditions. Poster presented at: International Clinical
Diabetes Technology Meeting of the Diabetes Technology Society (DTS); April 20-21, 2012;
Los Angeles, California
Display del glucometro Contour NEXT USB di Bayer con
il messaggio che indica la
possibilità di aggiungere una
seconda goccia di sangue
sulla stessa striscia reattiva.
È possibile ordinare anche per telefono
(Bayer Diabetes Hotline: 044 465 83 55)
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Facile e di più …
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2013:
CONTOUR® NEXT USB - piccolo, compatto, preciso
Sin dalla loro introduzione sul
mercato, i sistemi per la misurazione
della glicemia della generazione
CONTOUR® NEXT soddisfano i più
restrittivi requisiti minimi in materia di
accuratezza di sistema fissati dalla
nuova norma ISO 15197:2013 i, ii, iii, iv
Per persone che devono misurare spesso la glicemia!
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glucometro e analizzate in modo semplice i dati sul vostro PC o MAC
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Utilizzate il glucometro CONTOUR® NEXT USB
con le nuove strisce reattive CONTOUR® NEXT
i. Bailey T et al. Posterpräsentation ADA, 24.– 28. Juni 2011, San Diego, USA. ii. Simmons DA et al. Posterpräsentation IDF, 4.– 8. Dezember 2011, Dubai, UAE. iii. Harrison B et al. Posterpräsentation DDG, 16.– 19. Mai 2012, Stuttgart.
iv. Baum J et al. Posterpräsentation DDG, 16.– 19. Mai 2012, Stuttgart. * Comparato con ConToUr® USB. ** requisiti di sistema: www.bayerdiabetes.ch >Software
Diabetes NEWS 06/14
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