Disciplina: IGIENE E CULTURA MEDICO-SANITARIA Classe quarta AO Classe quarta BO PROGRAMMA PER OBIETTIVI MINIMI FINALIZZATO AL RECUPERO DEL DEBITO FORMATIVO Modulo 1. Apparato cardiovascolare - sangue e gruppi sanguigni - anatomia e fisiologia del cuore e della circolazione - vasi sanguigni, circolazione del sangue e pressione arteriosa Modulo 2. Apparato digerente e digestione  Anatomia dell’apparato digerente  Digestione chimica e digestione meccanica  Principi nutritivi (proteine, carboidrati, lipidi, sali minerali, vitamine): funzione, fonti alimentari, malnutrizione in eccesso e in difetto  Allattamento e svezzamento  Principali errori nell’alimentazione del bambino  Metodi di conservazione degli alimenti Modulo 3. Malattie a diffusione sociale e lo prevenzione - tumori - ipercolesterolemia - ipertensione arteriosa - diabete - allergie LAVORO DI PREPARAZIONE ALLA PROVA DI RECUPERO DEL DEBITO FORMATIVO A. Rispondere sinteticamente alle seguenti domande: 1) 2) 3) 4) 5) 6) 7) 8) 9) 10) 11) 12) 13) 14) 15) 16) Quali sono i principali costituenti del sangue? Com’è fatto il cuore? Cosa sono la piccola e la grande circolazione? Cos’è la pressione arteriosa? Cos’è la digestione chimica? Cos’è la digestione meccanica? Cos’è lo svezzamento? Quali sono i vantaggi dell’allattamento naturale rispetto a quello artificiale? Perché è importante un’adeguata conservazione degli alimenti? Cosa si intende per “malattie sociali”? Cos’è il diabete? Quanti tipi di diabete ci sono? Come si esegue la diagnosi di diabete? Quali sono i livelli normali della glicemia? Quali sono i livelli normali di colesterolo nel sangue? Quali sono i valori normali della pressione arteriosa? B. 1) 2) 3) Produrre un elaborato per ciascuno dei seguenti argomenti: L’importanza di un regime alimentare corretto La prevenzione delle malattie sociali Gli errori alimentari nell’alimentazione del bambino C. Descrivere fattori di rischio, manifestazioni cliniche e prevenzione delle seguenti patologie: tumori, aterosclerosi, ipertensione, ipercolesterolemia, diabete