NUOVO Il se ASen NOM Il nuovo riferimento per la misura del TPO in enologia La seconda generazione dell'analizzatore di ossigeno Nomasense. Basato sulla lumniscenza, il nuovo Nomasense permette una misura precisa e non distruttiva dell'ossigeno nel vino. Un'evoluzione che é il risultato di numerosi scambi con i nostri clienti, partner e laboratori universitari di tutto il mondo. O2 P6000 O2 P300 I sensori Caratteristiche essenziali • Metodo non invasivo e non distruttivo per la misura dell'ossigeno disciolto e nello spazio di testa • Sensori resistenti alle procedure di sanitizzazione di cantina • Sensori adatti al contatto con alimenti • Portatile, versatile e di facile utilizzo • Determinazione accurata dell'ossigeno Nuove caratteristiche • Calcolo del TPO integrato, senza bisogno di un PC esterno •TPO (Total Package Oxygen) DO (Dissolved Oxygen) + HSO (Headspace Oxygen) • Miglioramento della gestione dei dati • Compatibile con Excel •Possibilità di aggiornare i files gia salvati • Barometro integrato • Interfaccia utente intuitiva, con possibilità di data logging • Soli (700g) •Facile calibrazione • I dati possono essere memorizzati • Lettore QR integrato Lettore del codice QR Luminescenza ca 1. Emissione di luce blu verso il sensore tti o ra b Fi Un sistema di misura non invasiva del TPO : 2. Eccitazione del sensore 3. Emissione di luce rossa, catturata dalla fibra ottica O2 O2 O2 O2 L'analizzatore ideale per la misura del TPO Determinazione della quantità totale di ossigeno all'imbottigliamento 1. Misurare l'HSO in hPa 2. Misurare il DO in mg/L 3. Calcolo del TPO in mg/L Ossigeno nello spazio di testa (fino a 75% della quantità di ossigeno totale) Ossigeno disciolto Come inserire i dati di calibrazione? • Uso del codice QR • Possibilità di inserimento manuale • Stoccaggio fino a 100 calibrazioni in memoria Flessibilità di misura 1. In vasca • Sonda a immersione • Misura dell'ossigeno discioloto • Controllo dell'inertaggio 2. • • • Ovunque in cantina Specula Misura dell'ossigno disciolto Controllo dell'inertaggio 3. All’imbottigliamento • Misura del TPO • Controllo dell'inertaggio • Controllo riempitrici Esempi di utilizzo Implementazione di procedure per un inertaggio efficace : • Indetificazione dei punti critici d'ingresso dell'ossigno • Implementazione di procedure efficaci a costi sostenibili • Controlli perdiodici facili e accurati Ottimizzazione dell'imbottigliamento : • Implementazione di procedure per ottenere valori minimi di TPO • Protezione degli aromi • Stabilità del colore • Riduzione delle variazioni da bottiglia a bottiglia • Riduzione delle dosi di SO2 PER UNA SOLUZIONE SU MISURA, CONTATTATECI : nomacorc.com Nomacorc SA | Sede Secondaria ITALIA | Via L. Dalla Via, 3/b/6 | Centro Direz. Summano | Torre A Piano 5° | 36015 Schio (VI) | Italia | Tel. +39/0445/1656134 | Fax +39/0445/1656136