Minuti di cottura consigliati : 4 / 5 Ingredienti della sfoglia: Semola di grano duro, farina di grano tenero, uova, acqua, sale. Costo a porzione : € 0,49 Garganelli romagnoli “SURGITAL” Cartone Peso consigliato per porzione € 4,90 Kg. 3,00 100 grammi al kg. Minuti di cottura consigliati : 2 / 3 Ingredienti della sfoglia: Semola di grano duro, uova, acqua, sale. Costo a porzione : € 0,39 Maccheroni al torchio “SURGITAL” Cartone Peso consigliato per porzione € 3,90 Kg. 1,50 100 grammi al kg. Minuti di cottura consigliati : 4 / 5 Ingredienti della sfoglia: Semola di grano duro, acqua, sale. Costo a porzione : € 0,39 Scialatielli “SURGITAL” Cartone Peso consigliato per porzione € 3,90 Kg. 1,50 100 grammi al kg. Medaglioni di branzino impanati Triangolini di orata impanati Confezione Cartone € 8,90 Confezione Cartone € 8,90 Kg. 1,00 Kg. 3,00 al kg. Kg. 1,00 Kg. 3,00 al kg. Le spizzichelle mix 5 gusti Polenta stick al rosmarino Confezione Cartone € 4,75 Confezione Cartone € 4,75 500 grammi Kg. 5,00 al kg. Kg. 1,00 Kg. 5,00 al kg. Olive ripiene all’ascolana “GUSTO AMICO” Mozzarelline panate “GUSTO AMICO” Confezione Cartone € 4,75 Confezione Cartone € 4,75 Kg. 2,50 Kg. 5,00 al kg. Kg. 2,50 Kg. 5,00 al kg. Funghi porcini lamina “SCHERINI” Funghi misto EXTRA con porcini “SURMONT” Confezione Cartone € 3,90 Confezione Cartone € 11,90 Kg. 1,00 Kg. 6,00 al kg. Kg. 1,00 Kg. 10,00 al kg. Mini barchette di patate guarnibili “11er” Burger alle verdure caserecci “11er” Confezione Cartone € 3,50 Pezzatura Confezione Cartone € 4,50 Kg. 1,75 Kg. 5,25 al kg. 50 grammi Kg. 3,00 Kg. 6,00 al kg. Lumache polpa bianca “HELIX POMATIA” Cosce rana Confezione Cartone € 9,90 Confezione Cartone € 7,50 Kg. 1,00 Kg. 6,00 al kg. Kg. 1,00 Kg. 10,00 al kg. ITALIA Polpa cervo extra “VADEX” Petto anatra “NAZIONALE” Cartone Confezione € 11,90 Cartone n. 8 pezzi Sottovuoto 1 x 1 al kg. Kg. 5,00 € 7,90 al kg. Non frazionabile Fusello spalla vitello “OLANDA” Lonza suino mignon cuore “GERMANIA” Cartone Confezione € 4,15 Cartone Confezione € 9,50 n. 5 pezzi Sottovuoto 1 x 1 al kg. Peso variabile Sottovuoto 1 x 1 al kg. Provenienza CE Età alla macellazione 12 - 30 MESI Roast-beef bovino adulto 3 coste disossato Hamburger RED HEREFORD “IRLANDA” Cartone Pezzatura € 9,90 Cartone Peso unitario : 200 grammi € 7,50 n. 1 pezzo 10 / 11 kg. al kg. Kg. 4,00 Non frazionabile al kg. Capretto francese senza testa Arrosticini ovino abruzzesi Cartone Peso unitario € 8,90 Cartone 98 pezzi per cartone € 9,90 2 pezzi 5 / 6 kg. al kg. kg. 2,30 Non frazionabile al kg. Costolette agnello tagliate “Nuova Zelanda” Carrè agnello frenched racks “Nuova Zelanda” Confezione Cartone € 8,90 Confezione Cartone € 16,90 Kg. 1,00 Kg. 12,00 al kg. 800 grammi Kg. 8,00 / 10,00 al kg. Coscia agnello con osso “Nuova Zelanda” Spalla agnello squadrata “Nuova Zelanda” Cartone Pezzi per cartone : n. 8 € 8,50 Cartone Pezzi per cartone : n. 6 / 7 € 6,50 Kg. 18 / 20 sottovuoto 1 x 1 al kg. Kg. 19 / 20 sottovuoto 1 x 1 al kg. L1 C1 Gamberi Argentina 10 / 20 “ARBUMASA” L1 Code gambero Argentina C1 “ARBUMASA” Confezione Cartone Glassatura € 11,50 Confezione Cartone Glassatura € 15,50 Kg. 2,00 Kg. 12,00 0% al kg. Kg. 2,00 Kg. 12,00 0% al kg. Code mazzancolle con guscio Ecuador 26 / 30 Mazzancolle con guscio “BATABANO” CUBA 41 / 50 Confezione Cartone Glassatura € 13,50 Confezione Cartone Glassatura € 11,50 Kg. 2,00 Kg. 12,00 0% al kg. Kg. 2,00 Kg. 20,00 0% al kg. Scampi interi Danimarca 8 / 12 “LAESO” Astice precotto tubo CANADA Pezzatura Cartone € 5,90 Confezione Cartone € 11,90 300 grammi n. 10 pezzi al pezzo Kg. 1,00 Kg. 6,00 al kg. T4 Polpo Marocco IQF 1500 / 2000 grammi Cartone Kg. 12,00 Polipetti blocco “TEPPITAK” 30 / 60 € 9,90 Confezione Cartone Glassatura € 5,90 al kg. Kg. 2,30 Kg. 13,70 0% al kg. Non frazionabile Calamaro blocco “TEPPITAK” U / 5 Seppie blocco “TEPPITAK” 61 UP Confezione Cartone € 7,60 Confezione Cartone € 4,90 Kg. 2,30 Kg. 13,70 al kg. Kg. 2,30 Kg. 13,70 al kg. Calamaro Patagonia C4L “LAFONIA” 12 / 15 cm. Cartone Kg. 5,00 Non frazionabile Tubi totano Atlantico puliti “FRIONTARTIC” € 4,90 Cartone al kg. Kg. 8,00 € 3,90 Non frazionabile al kg. senza pelle / senza osso / senza sangue sottovuoto Tonno filoni pinne gialle pulito ( thunnus albacares ) Xiphias gladius Pesce spada tronchi parte centrale “ANCAVICO” Cartone : circa 4 pezzi Glassatura : 10% € 6,90 Cartone : circa 2 pezzi Glassatura : max 4% € 9,90 Pezzatura : 2 kg.+ Origine : Spagna al kg. Pezzatura : 3 / 4 kg. Origine : Spagna al kg. Entrecote di tonno “SUPERIOR” Cozze mezzo guscio giganti “NUOVA ZELANDA” Cartone Glassatura 0% € 11,90 Confezione Cartone € 8,50 Kg. 6,00 Fetta singola sottovuoto al kg. Kg. 1,00 Kg. 12,00 al kg. Vongole veraci con guscio “RIVAMAR” Fantasia di mare con polpo “RIVAMAR” Confezione Cartone € 7,90 Confezione Cartone € 8,50 Kg. 1,00 Kg. 6,00 al kg. Kg. 1,00 Kg. 10,00 al kg. Filetto orata “BERTUS DEKKER” Cartone Kg. 5,00 Pezzatura : 120 / 160 grammi Confezione : 1 kg. Filetto branzino “BERTUS DEKKER” € 11,90 Cartone al kg. Kg. 5,00 Glass. 20% Pezzatura : 120 / 160 grammi Confezione : 1 kg. Glass. 20% € 11,90 al kg. Filetto merluzzo Nordico ( Gadus Morhua ) Filetto gallinella rossa del Pacifico Cartone Pezzatura : 100 / 150 grammi € 5,90 Cartone Pezzatura : 500 / 1000 grammi € 4,50 Kg. 10,00 Confezione : busta 1 kg. al kg. Kg. 11,00 Non frazionabile al kg. Filetto salmone ( onkorhynchus keta ) Filetto cernia del Pacifico ( epinephelus areolatus ) Cartone Pezzatura : 800 / 1300 grammi € 6,90 Cartone Pezzatura : 100 / 200 grammi € 9,90 Kg. 10,00 sottovuoto 1 x 1 al kg. Kg. 6,00 Confezione : busta 1 kg. al kg. Filetto bovino adulto 3 kg.+ IRLANDA Roast-beef disossato IRLANDA € 14,50 € 24,50 al kg. al kg. Magatello bovino adulto IRLANDA Cappello prete bovino adulto IRLANDA € 9,40 € 7,50 al kg. al kg. Costate entrecote SCOTTONA IRLANDA femmina di bovino di età non superiore a 15 / 16 mesi che fornisce una carne di una tenerezza eccellente. € 13,50 al kg. COSTATE PREMIUM SCOTTONA IRLANDA femmina di bovino di età non superiore a 15 / 16 mesi che fornisce una carne di una tenerezza eccellente. € 15,50 al kg. Bavetta flanchet “AUSTRALIA” Scamone bovino adulto AUSTRALIA € 15,50 € 13,50 al kg. al kg. Tre tagli senza osso vitello Olanda Spinaccino vitello Olanda € 9,90 € 6,90 al kg. al kg. Scamone cuore vitello Olanda Coniglio francese classe “A” € 11,50 Pezzatura Cartone € 3,90 al kg. Kg. 1,40 / 1,50 n. 6 conigli al kg. MARI FREDDI Gambero boreale in salamoia ICE CAP XL 100 / 200 Surimi tagliati in salamoia Confezione € 15,90 Confezione € 5,90 900 grammi confezione 900 grammi confezione Salmone affumicato preaffettato Salmone affumicato ritagli Pezzatura € 17,90 Confezione € 4,90 900 / 1400 grammi al kg. 500 grammi confezione Pesce spada affumicato “PREMIUM” Pezzatura kg. 1,20 / 1,80 Cartone n. 3 pezzi € 25,90 al kg. Tonno affumicato “PREMIUM” Pezzatura kg. 1,20 / 1,80 Cartone n. 3 pezzi € 17,90 al kg. Black angus affumicato sottovuoto Gota di Montalcino ( guanciale stagionato ) Peso medio Cartone € 17,50 Peso medio Cartone € 7,90 1,50 kg. n. 2 pezzi al kg. 1,20 / 1,70 kg. n. 2 pezzi al kg. Coppa di Parma IGP Pepe rosa grani Stagionatura minima : 90 gg € 11,90 Confezione € 10,90 Pezzatura : circa 1,3 kg. al kg. 250 grammi confezione Olio extravergine oliva “LA MASSERIA” Bottiglia 500 ml Cartone : 12 bottiglie con tappo antirabbocco Casoncelli Bergamaschi freschi € 2,35 alla bottiglia Confezione Cartone € 4,50 Kg. 1,00 Kg. 7,00 al kg. Patate bastoncino 9 x 9 “PRIVATE RESERVE” Patate steakhouse 9 x 18 “PRIVATE RESERVE” Confezione Cartone € 1,25 Confezione Cartone € 1,35 Kg. 2,50 Kg. 10,00 al kg. Kg. 2,50 Kg. 10,00 al kg. Patate spicchi Wedges Patate spicchi giganti Confezione Cartone € 1,60 Confezione Cartone € 1,50 Kg. 1,00 Kg. 10,00 al kg. Kg. 2,50 Kg. 10,00 al kg. Patate spicchi Mediterranei al rosmarino Patate spicchi aromatizzati con buccia Confezione Cartone € 1,80 Confezione Cartone € 1,80 Kg. 2,50 Kg. 10,00 al kg. Kg. 2,50 Kg. 10,00 al kg. Patate a cubetti chef tradizionali Potatoes dipper Confezione Cartone € 1,60 Confezione Cartone € 1,85 Kg. 2,50 Kg. 10,00 al kg. Kg. 2,50 Kg. 10,00 al kg. Patate dolci aromatizzate Patate twister naturali Confezione Cartone € 3,50 Confezione Cartone € 2,15 Kg. 2,50 Kg. 10,00 al kg. Kg. 2,50 Kg. 10,00 al kg. Peperone jalapeno al formaggio cheddar Red hot jalapenos Confezione Cartone € 9,50 Confezione Cartone € 10,50 Kg. 1,00 Kg. 6,00 al kg. Kg. 1,00 Kg. 6,00 al kg. Minuti di cottura consigliati : 3 Ingredienti della sfoglia: Semola di grano duro, uova, acqua, sale. Costo a porzione : € 0,39 Tagliatelle “SURGITAL” Minuti di cottura consigliati : 4 / 5 Cartone Peso consigliato per porzione € 3,90 Kg. 1,50 100 grammi al kg. Ingredienti della sfoglia: Semola di grano duro, uova, carciofi disidratati, acqua Ingredienti del ripieno: Ricotta, carciofi ( 30% ), Grana Padano D.O.P., sale, pangrattato Costo a porzione : € 1,05 Raviolacci ai carciofi “SURGITAL” Minuti di cottura consigliati : 4 / 5 Cartone Peso consigliato per porzione € 7,50 Kg. 3,00 140 grammi al kg. Ingredienti della sfoglia: Semola di grano duro, uova, acqua Ingredienti del ripieno: Ricotta, cernia ( 76% ), pangrattato, erba cipollina,sale prezzemolo, pepe, aglio, scalogno, olio extravergine, vino Costo a porzione : € 0,87 Rettangoli alla cernia “SURGITAL” Cartone Peso consigliato per porzione € 7,90 Kg. 3,00 110 grammi al kg.
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